Pelly Fish (sūris) turi platų naudingo. Šios žuvies vartojimas turi teigiamą poveikį ląstelių atkūrimui, sukelia normalų nervų sistemos veikimą. Ir mineralai ant pelkių sudėties yra prisotintas su kūnu su raktų mikro- ir makroelements.

Nauda

Dėl didelio chromo kiekio peladi naudojimas prisideda prie cukraus kiekio kraujyje normalizavimo, sutaupys nuo nereikalingų riebalų taupymo. Be kitų naudingų Peldi žuvų savybių: turėtų būti pabrėžta:

• depresijos valstybių prevencija;
• nemalonaus burnos kvapo dingimas, vidurių užkietėjimas;
• atsikratyti nemigos;
• sumažinti dirglumo ir depresijos tikimybę.

Šios žuvies naudojimas padeda sukurti virškinimo sistemos darbą, normalizuojasi baltymų-angliavandenių mainais, sukelia normalų cholesterolio kiekį, pagerina kraujotaką.

Reti šios žuvies vartojimas gali padidinti vėžio ir navikų kūrimo riziką. Ir visi dėl didelės chromo koncentracijos. Todėl turėtų būti labiau linkę pristatyti patiekalus su žievelėmis į maisto dietą (ne mažiau kaip 2 kartus per mėnesį). Dėl šios žuvies galite pagerinti odos būklę, suteikti jai gerai laikomą vaizdą ir sveiką skaistę. Žuvų meniu padeda atsikratyti didelio nuovargio, prisideda prie fokusavimo proceso gerinimo, pagerina virškinimo trakto darbą, pašalina spazmus ir skausmą skrandyje. Be to, šis produktas padeda atsikratyti galvos skausmų, mėšlungio, raumenų susitraukimo, normalizuoja miegą. Optimalus kalio kiekis žuvyje prisideda prie normalaus širdies raumenų veikimo, sumažina aritmijos, hipertenzijos, širdies ligų tikimybę. Jei nenaudojate žuvies, galite žymiai padidinti patinimo, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką. Pailų žuvų naudojimas padeda apsaugoti kūną nuo radijo emisijos, toksinų, atkuria DNR, sumažina kraujospūdį. Ypač svarbu pridėti indus su žievelės į maisto mitybą moterų per Clea laikotarpiu: todėl jūs galite pagerinti bendrą sveikatą ir palengvinti kūno pritaikymą su amžiumi susijusių pokyčių. Pelydi yra daug fosforo. Šis mineralas yra būtinas metabolizmui ir pagerinti reprodukcinės funkcijos veikimą. Kita naudinga funkcija, kurią "Pel'l Fish" yra širdies ir kraujagyslių gijimas, aterosklerozės prevencijos, cholesterolio kiekio sumažėjimas. Visi šie rodikliai kartu su energijos vertėmis padarė mitybos maisto produktą, kuris yra naudingas bet kokiame amžiuje.

Žala. \\ T

Šio produkto naudojimas didelėmis dozėmis gali sukelti alerginę reakciją (ypač vaikams), skausmą ir sunkumą pilvo, pykinimo, galvos skausmo. Žuvims yra mažai sočiųjų riebalų ir nėra angliavandenių. Kaip ir kitose produktuose, kenksmingų medžiagų gali būti šioje žuvyje. Siekiant apsaugoti save, produktai yra tik parduotuvėse, kuriose yra žuvų ir sugavimų vietos kokybės patvirtinimui. Žuvys, kurios buvo išlaikęs sanitarinės kontrolės, atneš kūną naudos. Nėra kancerogenų tokiame įrodyme Peladi: ši žuvis nesudaro vėžio. Tačiau priešingai, sumažina jos plėtros tikimybę. Ir visi dėl vertingos mineralų, riebalų rūgščių ir baltymų sudėties.

Kalorijų

100 gramų žuvų, žievelėje yra 125,9 kcal (6,295% dienos norma).

Kontraindikacijos

Nepaisant vertingų žuvų savybių, neįmanoma naudoti priemonės. Didžiausia leistina norma yra 2-4 porcijos per savaitę. Būtina sumažinti peladio suvartojimą žmonėms, kurie jau stebėjo alerginę reakciją į jūros gėrybes.

Ir žuvų dieta bus naudinga tik maistui: peladi yra daug mineralų, kurie yra būtini visiškam vaisiui vystymui.

Vaikai ši žuvis yra geriau duoti ne anksčiau kaip 11-12 mėnesių nuo gimimo momento. Be to, žievelės naudos motinoms žindymo laikotarpiu: jų pienas bus naudingas kūdikiui, suteiks savo vertingus makro ir mikroelementus (kalcio, fosforo, magnio ir kt.). Skutinės ligų paūmėjimo atveju būtina šiek tiek atsisakyti žuvų patiekalų. Stabilizuojant sveikatos būklę, galite vėl įvesti "Peel" savo meniu.

Maistinę vertę

Vitaminai ir mineralai

Jei Pelege mineralai turi didelę sumą, šios žuvies vitaminų įvertinimas užima tik viena medžiaga. Likę vitaminai pateikiami nedideliais kiekiais (iki 1-2% dienos normos). Todėl papildymas jų atsargos yra geresnės už kitus produktus.

Tačiau "Peladi" mineralai turi visą rinkinį: kai kurie netgi suteikia organizmui kasdieninę normą.

Pelly Fish yra vertingas produktas ir tampa svarbiu subalansuotos sveikos mitybos komponentu. Tačiau už tai, yra būtinas vaikinas suvartoja Peladio ir jo sėkmingo derinio su kitais produktais (daržoves, žalumynai, baltymų maistas).

Cheminė sudėtis ir mitybos analizė

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "Sūris (Pelen), žuvys".

Lentelėje rodomas maisto medžiagų kiekis (kalorijų kiekis, baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai ir mineralai) už 100 gramų valgomųjų dalių.

Energijos vertė Sūris (žievelės), žuvys Tai 126 kcal.

Pagrindinis šaltinis: Skichin I.M. ir kiti. Cheminė maisto sudėtis. .

** Ši lentelė rodo vidutines vitaminų ir mineralų normas suaugusiems. Jei norite sužinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, tada naudokite programą "Mano sveikas racionas".

Produkto skaičiuoklė

Maistinę vertę

DYMO DYDIS (g)

Balansuokite maistines medžiagas

Daugumoje produktų negali būti pilno vitaminų ir mineralų rinkinio. Todėl svarbu valgyti skirtingus produktus, kad papildytų kūno poreikius vitaminais ir mineralais.

Kalorijų produktyvumo analizė

Kalorijų dalis

Baltymų, riebalų ir angliavandenių gydymas:

Žinant baltymus, riebalus ir angliavandenius kalorijų kiekis gali būti suprantamas tiek, kiek produktas ar dieta atitinka sveikos mitybos normas arba tam tikros mitybos reikalavimus. Pavyzdžiui, JAV Sveikatos departamentas ir Rusija rekomenduoja 10-12% kalorijų iš baltymų, 30% riebalų ir 58-60% angliavandenių. "Atkins" dieta rekomenduoja mažą angliavandenių vartojimą, nors ir kitos dietos sutelkiant dėmesį į mažą riebalų vartojimą.

Jei energija išleidžiama daugiau nei ateina, kūnas pradeda išleisti riebalų išteklius, o kūno svoris sumažėja.

Pabandykite užpildyti maisto dienoraštį dabar be registracijos.

Sužinokite savo papildomą kalorijų vartojimą mokymui ir gaukite rekomendacijas visiškai nemokamai.

Tikslo pasiekimo terminas

Naudingos sūrio savybės (žievelės), žuvys

Sūris (žievelės), žuvystai gausu tokių vitaminų ir mineralų, kaip: vitamino PP - 15,9%, kalio - 11,2%, fosforo - 27,5%

Kas yra naudinga skruosto (žievelės), žuvų

• Vitaminas RR. Dalyvauja energijos metabolizmo oksidacinėse reakcijose reakcijose. Nepakankamas vitamino suvartojimas lydi normalią odos būklę, virškinimo trakto ir nervų sistemą.
• Kalio Tai yra pagrindinė ląstelė, kuri dalyvauja vandens, rūgšties ir elektrolitų balanso reguliavimo, dalyvauja nervų impulsų, slėgio reguliavimo procesuose.
• Fosforo. Dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos biržą, reguliuoja rūgščių šarminį balansą, yra įtraukta į fosfolipidus, nukleotidų ir nukleino rūgščių, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Deficitas veda į anoreksiją, anemiją, rickets.

Galite peržiūrėti pilną naudingiausių produktų katalogą priedėlyje - maisto produktų savybių rinkinys, kurio metu yra įvykdytos būtiniausių medžiagų ir energijos fiziologinių poreikių.

Vitaminai, organinės medžiagos, reikalingos mažais kiekiais maisto dietos tiek žmogaus ir dauguma stuburinių gyvūnų. Vitaminų sintezę paprastai atlieka augalai, o ne gyvūnai. Dienos poreikis asmeniui vitaminuose yra tik keli miligramai arba mikrogramai. Priešingai nei neorganinės medžiagos, vitaminai sunaikinami su stipriu šildymu. Daugelis vitaminų yra nestabili ir "prarasta" virimo metu arba apdorojant maisto produktus.

Senovės Kinijos gyventojai tai atrodytų neįmanoma: jie išgąsdino Sazaną, laukinį šiuolaikinio karpio protėvį. Nuo to laiko dirbtinai gaunamos žuvys vadinamos karpiu. Po to, kai karpis pradėjo dirbtinai augti, jis persikėlė iš dirbtinių rezervuarų ir pradėjo išspręsti laukinius rezervuarus, pradedant nuo Eurazijos plėsčių. Taigi jis apsigyveno beveik visuose pasaulio rezervuaruose.

Kokios žuvys yra karpiai?

Šis povandeninio pasaulio atstovas laikomas visagalesnėmis žuvimis. Dėl savo sugavimo, naudojamos įvairių kilmės purkštukų. Paprastai jis pasirenka vandens teritorijos sritis, kuriose nėra greito srauto, o apačioje yra molio. Jis mėgsta šiltą vandenį ir daugina apie 18 laipsnių temperatūrą. Nepaisant to, jis sėkmingai apima vandens rezervuarus su šaltu vandeniu arba gana rezervuariais, kurie yra padengti ledu. Arčiau šiaurinių platumos, kad nesikauptų.

Karpio dieta sudaro moliuskus, vyniukus ar kirminus. Iš esmės mūsų rezervuaruose vyko 3 karpių tipai: žvynuotas, veidrodis ir nuogas.

Nepaisant to, kad karpis taip pat yra suskirstytas į rūšis, priklausomai nuo kūno užtarimo pobūdžio, kaulų ir kūno formos buvimas, nepatyręs žvejo ar kulinarijos kortelė gali lengvai supainioti karpių karpį.

Kepimo indo atveju, jums turėtų būti suinteresuoti kalorijų kiekį šaltinio produkto. Tai ypač pasakytina, jei kryptis yra priimta į sveiką gyvenimo būdą, be perteklinio svorio.

Atsižvelgiant į tai, kad karpis be problemų skyrybų dirbtinai ir sparčiai auga, indai iš karpių yra daugelyje šventinių lentelių. Nepaisant to, šaltinio produkto kokybė turėtų būti skiriama ypatingam dėmesiu, nes galutinio produkto kokybė priklauso nuo jo.

Norėdami pasirinkti ne sugadintas prekes, turėtumėte atkreipti dėmesį į:

• Gills būklė. Jų spalva gali rodyti, kaip šviežia produktas. Etiketės plokštės turi turėti šviežią, raudoną rožinį atspalvį. Jei žiaunos sujungė ir skiriasi ne natūralia forma, tai yra įrodymas, kad produktas yra sugadintas.
• Ant akių. Skaidrios išgaubtos akys rodo, kad produktas yra švieži.
• Lauko dangčiai neturėtų būti mechaninės žalos.
• Paspaudus, elastingumas turėtų būti jaučiamas.
• Jei yra įtartinas kvapas, neturėtumėte pirkti žuvų.
• Jei ant kūno yra daug kraujo, tai reiškia, kad ji yra užkrėsta tam tikra liga.

Karpis: nauda ir žala

Jūros gėrybių temos ir išskiriami, kad jų sudėtyje yra paslėpta visa vitaminų puokštė ir mikroelementai. Visų pirma žuvys yra būtinas produktas, kuris gali užtikrinti normalų žmogaus kūno gyvenimą. Reguliarus žuvų naudojimas gali prisidėti:

• Gerinti bendrą kūno būklę, dėl jo papildymo su naudingais vitaminais ir mineralais.
• Galimybė išplėsti gyvenimą dėl blokavimo laisvų radikalų antioksidantais.
• Gerinti našumą ir našumą, nepriklausomai nuo darbo pobūdžio: protinis ar fizinis.
• Sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tai reiškia, kad karpiai rekomenduojama naudoti pacientus, sergančius cukriniu diabetu.
• Gerinant virškinimo trakto darbą, atsižvelgiant į metabolizmo pagreičio foną.

Pagrindinė kontraindikacija yra pernelyg didelė produkto naudojimas. Nereikalingi valgyti gabalai nebus eiti. Žmogaus kūnas imsis tiek daug naudingų medžiagų, nes jis jų nepriima. Be to, yra dar viena sąvoka kaip subalansuota mityba. Kitaip tariant, mityba negali būti tik viena žuvis, net jei ji yra naudinga ir jame yra tokių naudingų komponentų. Bet kokiu atveju geriau pasikliauti gastronomiškomis nuostatomis.

Karpis yra visuotinė žuvis, skirta įvairiems, gana nebrangiams patiekalams. Karpis yra naudojamas beveik visose nacionalinėse virtuvėse visame pasaulyje. Žemiau yra keletas receptų, kurie iš tikrųjų naudojami karpiams paruošti.

Klasikinis žanras - skrudinta karpiai

Norėdami virti žuvis už šį receptą jums reikės:

• Greitas karpas.
• Malti pipirai.
• Daržovių aliejus.
• Miltai.
• Druska.
• Citrina.

Pradiniame virimo etape žuvys yra išvalytos nuo svarstyklių ir atsikratyti stažuočių, po kurių jis yra kruopščiai švarus. Po to galvos, uodegos ir pelekai nutraukiami nuo žuvies. Be to, žuvys yra suskirstytos į 2 dalis išilgai stuburo linijos ir gabalai į ne didelius gabalus. Tada žuvys tinka, jis teka ir laistytų citrinos sultimis. Netrukdo prieskoniams. Žuvys paliekamas 10-15 minučių Marinovka.

Paimama keptuvė, sutepta su augaliniu aliejumi ir uždegti ugnį, žuvų gabalai supjaustyti miltuose ir išdėstyti ant keptuvės. Žuvys, skrudintos abiejose 5-7 minučių prieš auksinio atspalvio išvaizdą.

1. Karpis, sveria apie 2 kilogramus, turi būti valomi, spaustuvai, nuimkite žiaunų, galvos, uodegos ir pelekų, po kurios kruopščiai nuplaukite.
2. Žuvys yra trinamas druska, prieskoniais ir taip pat laistyti citrinos sultimis. Žuvys turi būti marinuotos 15-20 minučių.
3. 2 lemputės yra paimtos ir sutraiškytos su kubeliais, o vienas morkų - ant vidurinio. Polkulo šampinjonai yra supjaustyti ant plokščių.
4. Paimamas keptuvė, augalinis aliejus ir svogūnai yra pilami į jį, po kurio jis kepamas 5 minutes. Po to morkos ir pievagrybiai pilami į Luką. Daržovės yra paruoštos prieš malonaus apetizatoriaus išvaizdą.
5. Šis mišinys turėtų būti išsigandęs karpiu, tada pritvirtinkite įdaras dantų krapštukus.
6. Sumažinami ant klijų, kai įterpiami citrinos holytock.
7. Žuvys yra padengtas grietine ir išdėstytas ant kepimo skardos, padengtas folija, po kurio patiekalas patenka į orkaitę, kaitinama iki 180 laipsnių.
8. Kepta patiekalas į orkaitę pusvalandį.
9. Kepimo procese patartina pora kartų apgauti žuvį su grietine.

Dėl skanaus ir naudingo patiekalo paruošimo reikės sudedamųjų dalių:

• Karpių mėsos polkilograma su galva ir uodega.
• Keturios bulvės.
• Vienas morkas.
• Petražolių šaknis.
• Salierų šaknis.

Be to, jiems reikės prieskonių, pvz., Bay lapų, kvapnių ir maltų pipirų, augalinio aliejaus, druskos ir kitų žalumynų.

Pirmiausia jums reikia dalytis žuvies ir supjaustyti į gabalus, atskiriant galvą ir uodegą. Papildoma talpa, ji supilkite į pusę litro vandens ir galvos ir uodegos yra dedamas, kad jums reikia virti. Virimo metu sultinyje turėtų pridėti prieskonius. Po 40-50 minučių, sultinys išsijungia ir farts.

Visos daržovės yra valomos ir supjaustytos, pavyzdžiui, kubeliuose. Bulvių ir žuvų šlifavimas pridedamas prie sultinio, po kurio jis virsta 15 minučių. Likusios daržovės yra nesėkmingos keptuvėje apie 7 minutes ir pridedama prie sriubos. Sriuba taip pat virti 10 minučių ir skonis.

Indų paruošimas atliekamas pagal šią technologiją:

1. Karpis, sveriantis apie 1,5 kg, jis yra išvalytas, jis yra sėklų ir kruopščiai švarus.
2. Mėsa yra atskirta nuo skeleto su aštriu peiliu.
3. Po to žuvys perduodamos per mėsmalį, kartu su 150 gramų boso, lemputės ir dviejų, dažytų vandeniu su duonos griežinėliais.
4. Gautas mišinys sumaišomas su vienodomis masėmis.
5. Čia važiuojamos kiaušinių pora, pridedama viena šaukštas patiekalui ir trys susmulkintos česnako skiltelės. Po to druska ir pipirai pridedami ir gerai sumaišomi.
6. Petletės susidaro iš gautos masės.
7. Kiekvienas tortas žlunga miltų ir bulvių abiejose pusėse prieš auksinio atspalvio išvaizdą.

Pasirengimas šio patiekalo prisiima šių ingredientų buvimą:

• Vienas kilogramas karpių.
• Šeši putpelių kiaušiniai.
• Viena lemputė.
• Vienas bulgarų pipirai.
• Vienas morkas.
• Viena česnako gvazdikė.
• DILL ir petražolių šakų pora.
• Vienas rozmarino šakelis.

Žuvų skerdenos turi būti tinkamai paruošti: jis turi būti išvalytas, skundą ir atsikratyti skeleto. Po to žuvys yra kruopščiai nuplaunamos ir džiovintos popieriniu rankšluosčiu. Tada žuvų druskos tiek viduje ir už jos ribų, taip pat prieskoniais prieskoniais. Toliau jums reikia imtis ir kepti ant daržovių ir sviesto Visos daržovės, žalumynai ir česnakai. Paimkite pusę šio mišinio ir įdėkite karpį, bet ne visiškai.

Kitas žingsnis yra pridėti užpildus iš putpelių kiaušinių ir likusios pusės daržovių masės. Žuvys yra paruošti orkaitėje priešingai, šviečia pergamento popieriaus pusvalandį už 200 laipsnių temperatūroje.

Prieš kepant gali būti papildyta rozmarino sprig. Patiekalas patiekiamas, pirmasis poliruotas marinatas iš česnakų, žalumos ir augalinio aliejaus.

Karpis yra skanus, naudingas ir, svarbiausia, žuvis įvairiems vartotojams. Jei norite, galite virti bet kokį, gana skanią ir naudingą patiekalą.

Būdai, kaip tinkamai išvalyti ikrų iš filmo ...

Žuvys Kundja.

Valymas žuvims

Kaip išlaikyti rūkytas žuvis

Koks ikrai yra geresnis už kets ar Narki?

Kaip virti tikrintuvą

Naudingos juodos ikrų savybės

Nuo korėjiečių tolko

Galvos ir uodegos upėtakių ausis - skanūs receptai ...

Patiekalai nuo lydekos

Beveik visi dietos lydekos patiekalai. Jo kalorijų kiekis yra tik 84 kcal už 100 gramų. Šio gėlo vandens plėšrūno mėsa yra natūralus galingas antiseptikai. Reguliarus jo naudojimas maiste padeda organizmui susidoroti su patogeninių mikroorganizmų atakomis. Tai neabejotinai prisideda prie imuninės jėgos stiprinimo. Kaip rezultatas, žmonės, susiję su lydekų žuvų patiekalais savo mityboje, orz ir gripo yra rečiau blogai.

Pike filė yra daug mineralinių ir cheminių elementų, pavyzdžiui, kalio, fosforo, molibdeno, kobalto, nikelio, fluoro, mangano, chromo, jodo, vario, sieros, geležies, magnio, natrio, kalcio. Ji taip pat turi didžiulį vitamino kiekį: A, RR, E, B9, C, B6, B1 ir B12. Taigi yra saugu deklaruoti, kad įvaldę paprastus receptus lydekų patiekalų paruošimui ir pridedant juos į savo mitybą, galite kompensuoti naudingų medžiagų kūno trūkumą. Jei ši žuvis yra įtraukta į savaitės meniu, tai sumažins širdies aritmijos ir kitų širdies ir kraujagyslių sistemos ligų tikimybę. "Pike" yra naudinga virti, kepti, troškiniai, kepti.

Žmonės, kurie laikosi dietos, yra naudinga žinoti, kad šios žuvies filė tik 3% riebalų. Todėl rekomenduojama tiems, kurie svajoja atsikratyti papildomų kilogramų. Mėsa yra lengvai išmontuota baltymu. Todėl tai yra naudinga ir lengviau kenčia nuo virškinimo sistemos ligų.

Pike patiekalų receptai

Pike lydekos patiekalai

Patiekalas pagamintas iš seklių lydekų keptų su bulvėmis

Jie paruošia šį patiekalą iš vadinamojo Shchurogayk, tai yra, sekli žiupsnelis. Pasirodo labai patenkinama. Šis yuma gali būti įteiktas įprastomis šeimos vakarienėmis ir šventine lentele. Dėl savo virimo jums reikia imtis:

• Lydekos - 3-4 vienetai (sekli);
• Bulvės - 5-6 vienetai;
• Svogūnai - 2 vnt;
• Morkos - 2 vnt;
• Kietas sūris - 100 gramų;
• Majonezas;
• Prieskoniai, druska.

Schuchuk yra kruopščiai nuplaunami. Iškirpkite galvą ir pelekus. Palieka tik skerdeną. Jei žuvis yra didelė, tada padalinkite jį per pusę. Skerdenos Solim, pabarstykite pipirais ir prieskoniais. Taip pat gedkite lydekos majonezo ir leiskite man būti bent 90 minučių. Nors žuvų prieplauka, švarios daržovės. Morkų trys ant vidutinio gręžtuvo, svogūnai supjaustyti ne su storais žiedais. Bulvės yra geresnės iki 5 mm storio apskritimų. Be to, mes siunčiame jį į dubenį, ten Solim, mes pasukame prieskonius prie valios ir pridėti majonezo. Sumaišykite ir leiskite jam stovėti.

Aš skleidžiu putojančią lydeką ant kepimo skardos. Jo kraštuose mes atrodome svogūnai, morkos ir bulvės. Iš viršaus, mes vandeniu skystį, kuris liko dubenyje, kur bulvės yra. Šalia majonezo ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes kepome bent 180 laipsnių temperatūrą maždaug valandą. Apie patiekalo pasirengimą turi būti vertinami pagal bulves.

Pike patiekalas grietinėje

Lydekos pikes skiriasi. Tai ypač pastebima dideliuose asmenims. Todėl, kad patiekalas iš šios žuvies yra sultingas, jis dažnai yra paruoštas su grietine. Tai yra lengviausias ir paprasčiausias būdas. Tokiu būdu kepti lydeką, jums reikės:

• Pike - 1 vnt (maždaug 1 kg);
• Grietinė - 800 gramų;
• Sviesto kreminė - 100 gramų;
• Citrina - 1 vnt;
• Druska, pipirai, muskato riešutai.

Žuvys suvynioti, nuplaukite ir švarus. Iškirpkite galvą ir pelekus. Mes patriname gautą skerdeną druska ir pipirais. Mes paliekame atsigulti 30 - 40 minučių. Tada paimkite gilų keptuvę. Lydeka, be pjaustymo, įdėti į jį. 10 minučių įdėjome iš anksto šiltą orkaitę, kad ji šiek tiek susuktų. Mes jį išimame ir užpildysime žuvų grietinę. Mes siunčiame jį į orkaitę ir skerdeną esant 180 laipsnių temperatūrai pagal uždarą 30 minučių dangtį. Jei nėra dangčio, žuvys gali būti padengtos folija. Po žuvų yra paruošta, jis perkeliamas ant plokštės, laistykite citrinos sultis ir pabarstykite muskato riešutais.

Lydekos patiekalas kepamas folijoje

Į lydeką pasirodė kvapnumas ir svarbiausia, jis kepamas folija. Taigi jis rengiasi savo sultyse ir nepraranda savo specifinio skonio. Pike gali būti kepta visuma, ir jūs galite jį įdėti. Paskutinis variantas yra neabejotinai neįprastas ir skanus. Viridavimui įdaryti lydekos folijoje, tai bus būtina:

• Vienas didelis lydekos;
• Ryžiai yra ilgai - pusė stiklo;
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 1 dideli dantys;
• Vidurinio morkų;
• Vienas kiaušinis;
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Garstyčių - 3 val. Šaukštai;
• Pusė citrinų;
• Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį.

Mes švariame ir nuplauname žuvis. Mes padarome pjūvį galvos apačioje po žiaunomis (juos pjauti). Gauta skerdenos pabarstykite druska ir pipirais, sutepkite česnakais per česnaką. Mes paliekame valandą. Šiuo metu rengiame likusius ingredientus. Ryžiai virsta ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad jis nebūtų pernelyg lipnus. Lukovitsa supjaustykite semiravimą, trys trys ant trinko. Mes fotografuojame keptuvės ir kepimo daržoves ant augalinio aliejaus. Pirmiausia mes nustatome svogūnus ir pridėkite morkas į jį. Solim, pipirai, galite pridėti bet kokį prieskonį pagal skonį. Tada sumaišykite daržoves su ryžiais. Leiskite šiek tiek atvėsti. Pridedame kiaušinį ir vėl sumaišykite.

Apie kepimo skardą mes besiplečiame folija. Taigi, kad lydekos nesilaiko to, mes nustatome mažą lemputę ant folijos ant žiedų. Strip Fish. Aš padėjau paruoštą mišinį pilvo ir žiaunų dangteliais. Visi yra siuvami. Išlaškykite lydeką ant lanko. Mes sumaišome grietinę su garstyčiomis ir nepavykusiomis žuvimis. Viršutinis citrinos gabalas. Mes uždarome foliją, kad nebūtų skylių, iš kur jis gali užpilti sulčių. Mes kepome 90 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Pike patiekalai keptuvėje

"Pike Fillet Cutlets"

Labai skanus patiekalas iš lydekos gaunamas, jei pjaustytumėte ant plaušienos. Daugelis žuvų katilo žinovų teigia, kad yra labiausiai skanūs pikės. Žinoma, galite praleisti žuvį per mėsmalį, bet tai geriau supjaustyti jį labai smulkiai. Taigi paaiškėja sultingi ir kvapni. Jei norite paruošti pjaustytų kotletų žuvų filė:

• Lydekos - 4-5 vienetai (dideli);
• Citrina;
• Druska, pipirai, muskato riešutai;
• Daržovių aliejus.

Žuvis švarus, latakas ir skalavimas. Iškirpkite galvą ir visas pelekus. Atsargiai atskirkite kraigo nuo kūno ir išimkite visus kaulus. Nuimkite odą. Kūnas supjaustė į mažus gabalus ir sulenkite į dubenį. Solim ir pipirai. Svogūnai yra labai smulkiai supjaustyti, kepti keptuvėje. Pridėti prie žuvų. Gautas pjaustytų smulkintųjų tirpalų, pipirų, pabarstykite muskato riešutų ir vandens citrinos sultimis. Iš gautos masės mes suformuojame pjovimo ir kepimo juos.

Kepta lydeka grietine

Galite paruošti lydekos patiekalą keptuvėje. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• Didelis lydeka;
• 2-3 lemputės;
• Grietinė - 250 gramų;
• Citrina - pusė;
• Augalinis aliejus, druska ir prieskoniai.

Žuvys švarus ir nuplaukite. Mes supjaustėme jį ant porcijos. Geriau, kad jų storis yra maždaug 5 cm. Mes sulenkiame gabalus į dubenį. Solim, pabarstykite prieskoniais, kad skonio ir supilkite citrinos sulčių. Mes paliekame marinuotas 30 minučių. Per šį laiką, švarus ir supjaustykite lemputes ir pusę citrinos, iš kurio sultys suspaustos. Kepkite keptuvėje ant didelės ugnies. Tada mes sulankstame visus gabalus kartu su keptuvėje, padėkite svogūnus ir citriną iš viršaus. Supilkite grietinėlę ir žuvų žuvį lėtai šilumui po sandariai uždarytu dangčiu apie 30 minučių.

Lydekos patiekalai lėtai viryklėje

Kepta lydeka lėtai viryklėje

Daugiaškelyje galite padaryti paprastus lydekų patiekalus, tačiau jie turės puikų skonį ir aromatą. Vakarienei visai šeimai galite kepti žuvis, ji imsis bent jau pastangų iš šeimininkės. Paruošti tokį patiekalą, kurį reikia imtis:

• Pike - 1 kompiuteris. - 1,5 kg;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Miltai;
• Druskos ir pipirų.

Virimo procesas yra labai paprastas. Mes nuplauname draugiškas žuvis, supjaustykite galvą ir pelekus. Mes patriname savo druską ir pipirus. Apvyniokite į miltus. "MultiCooker" dubuo kruopščiai sutepkite kreminės alyvos. Į jį įdėkite žuvį. Mes įdėjome į pieno Poros režimą. Jei nėra tokio režimo, turėsite eksperimentuoti. Kepimo laikas 40 minučių. Toliau, švarus ir supjaustykite svogūnų svogūnus. Fry jį keptuvėje. Miltai sumaišykite stiklu su vandeniu, druska, pipirais ir supilkite į keptuvę. Turi gauti baltą padažą, kuri turės pilti į lydeką. Po to nustatykite "gesinimo" režimą ir paruošite žuvis dar 30 minučių.

Troškintas lydeka su daržovėmis

Šis patiekalas puikiai tinka maisto maistui. Tai yra mažai kalorijų, tačiau tai yra gana mitybos požiūriu. Dėl savo pasirengimo reikės šių produktų:

• Pike - vienas (didelis);
• Svogūnai - 1 vnt (didelis);
• Morkos - 1 vnt (vidurkis);
• Pomidorų pasta;
• Daržovių aliejus;
• Druskos ir pipirų;
• Žuvims prieskoniai.

Lydekų plovimas, švarus ir darbo užmokestis. Supjaustyti į mažus gabalus. Sulenkite juos į plokštelę, tvirtą ir pipirą. POP nuo viršutinės prieskonių žuvims. Jie įdėti juos į daugiakampių dubenėlį, supilkite daržovių aliejų ir kepkite 20 - 25 minučių į "Kepimo" režimą.

Daržovės švarus. Morkos yra sankaba ant didelio trinko, svogūnai yra supjaustyti žiedai. Po skrudinimo žuvų ant viršaus įdėkite daržovių sluoksnį. Druska, supilama su vandeniu, kad morkos su svogūnais paslėptų. Pridėkite pomidorų pastos šaukštą. Įdiekite "gesinimo" režimą ir pasiruoškite dar 1 valandą.

Karšti patiekalai nuo lydekos

Ausys nuo ikrų lydekos

Šis lydekos ikrinis patiekalas laikomas vienu iš klasikinių Rusijos aurų receptų. Taigi jie parengė carinę Rusiją. Laikui bėgant, už ikrų nebuvimą, ji pradėjo būti pakeistos sriuba su baltuoju ar kitomis kryptimis. Bet tai žymiai pablogino savo skonį. Norėdami ruošti ausį, reikia:

• Galvos ir pelekų pakuotės;
• Shchuchye žaidimas - 250 gr.;
• Bulvės - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt;
• Morkos - 1 vnt (vidurkis);
• Juodi žirniai - 7-8 vienetai;
• Įlankos lapai;
• Druska.

Mes sulenkiame į dviejų litrų galvos ir pelekų lydekų, taip pat pipirų pipirų ir įlankos lapų. Užpildykite šaltu vandeniu ir įdėkite į vidurinę ugnį. Būtina sekti sultiniu. Pike yra putų, kuriuos reikia pašalinti. Po to, solim sultinio ir palikite virti 30 minučių. Šiuo metu švarios ir supjaustytos daržovės. Bulvės dideli kubeliai, morkos - šiaudai, svogūnai - pusė žiedų. Aš nuplauniu ikrai, pašalinti filmą iš jo.

Baigta sultinys filtruoja iš kaulų. Leiskite jam virti. Įpilkite bulvių, svogūnų ir morkų. Kai bulvės tampa minkštos, išdėstytos į ikrų ausyje. Kepkite dar 5 minutes ir nuimkite nuo viryklės. Grožiui, galite pabarstyti šviežiais žalumynais.

Lydeka, troškinta su daržovėmis

Tai labai skanus antrasis lydekos ir daržovių patiekalas. Jis gaunamas labai patenkintas ir maistingas. Žuvų troškinys tinka bet kuriam šeimos pietums ar vakarienei. Jis ruošiasi tiesiog ir nereikalauja didelių išlaidų. Jei norite paruošti šį patiekalą, turite imtis:

• "Pike Fillet" - 500 gr.;
• Morkos, svogūnai, paprikos - 2 vnt.
• Bulvės (rawral klases) - 4 vnt.
• Česnakai - 2 dideli dantys;
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• Druska, pipirai, krapai žalumynai.

Švarios daržovės. Svogūnai pusiau žiedų, morkų ir pipirų šiaudų, bulvių kubeliai, česnakai žiedai. Mes paimame giliai keptuvę arba katilą ir kepkite ant svogūnų ant augalinio aliejaus. Tada pridėkite morkas ir parduotuves. Po 5 minučių mes užmigome česnakus ir bulgarų pipirus. Sumaišyti, maišant dar 5 minutes. Toliau siųsti bulves į Kazaną. Solim ir pipirai. Periodiškai maišant. Mažame dubenyje padažu. Mes sumaišome pomidorų pasta ir majonezą su stikliniu virtu šiltu vandeniu. Mes nugalėjome masę į homogeninę būseną. Po to, kai bulvės šiek tiek minkštos, supilkite padažą į korpusas ir karkasas ant vidutinio šilumos po dangčiu.

Žuvų filė Nuplaukite ir supjaustykite į porcijas. Mes patriname jų druską ir pipirus. Kepkite ant abiejų pusių augalinio aliejaus prieš ploną plutą išvaizdą. Layout žuvis katiloje ir parduotuvėse, kol bulvės yra paruoštos. Po virimo mes pabarstytume krapų žalumynus.

Sriuba su lydekos mėsos kamuoliais

Paruoškite šį patiekalą nuo šviežios lydekos. Tokia sriuba yra lengva ir kvapni. Jo skonis yra labai neįprastas. Toks patiekalas tinka iškrauti dienas po atostogų. Jis yra labai lengvai paruoštas. Mums reikia šių produktų:

• Pike - 1 vnt (didelis);
• Lemputė;
• Vidurinio morkų;
• Bulvės - 4 vnt.
• 1 pav. Šaukštai. šaukštas;
• Juoda žirnių pipirai, lauro lapai;
• Druska.

Mišinių paruošimas:

Mišiniams paimkite lydekos plaušieną ir perduoda jį per mėsos malūnėlis kartu su vidurdienio lemputėmis. Įtraukti į gautą kiaušinio masę ir 1 šaukštą manketu. Druskos ir pipirų. Dėl grožio, galite pabarstyti smulkintais žalumynais krapų ir petražolių. Kiekvienas yra gerai sumaišytas ir sudaro mažus mėsos kamuolius.

Virimo sriuba:

Sriubai paimamas dviejų litrų puodas. Jame mes įdėjome pelekus, kraigo ir žuvies galvos, su kuriuo filė buvo paimta į mėsos. Užpildykite šaltu vandeniu ir įdėkite į vidurinę ugnį. Mes laukiame iki virimo, ir mes išvalome putas. Mes pridėjome supjaustyti į morkų gabalus ir lemputę. Aš užmigau pipirų ir lauro lapų. Kepkite 30 minučių.

Sultinys filtruoja iš kaulų ir pašalina daržoves, žuvis ir prieskonius. Leiskite jam virti. Mes imituojame, jei reikia tai, ir užmigti ryžiai. Po 10 minučių pridėkite bulves, supjaustytus kubeliais. Kai jis tampa minkštas, užvirinkite mėsą į virimo sultinį. Virimas dar 15 minučių ir nuimkite nuo ugnies. Paskutinis, bet pabarstytume žalumynais.

Lydekos smulkinta mėsa

Pelmeni pagamintas iš nedidelio lydekos

Virimo lydekos patiekalai - plaučių verslas. Ši žuvis nėra kaprizinga ir labai sunku sugadinti. Ne mažiau populiarūs patiekalai nuo jo smulkintų patiekalų. Be visų gerai žinomų virimo, koldūnai gali būti pagaminti iš lydekos. Tam reikės:

• Koldūnai;
• Pike filė - 0,5 kg;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Kremas - 100 gramų;
• Druskos ir pipirų.

Pike filė du kartus pereina per mėsmalį ir įdėkite į dubenį. Ten pridėjome slinkties lemputę. Sumaišykite. Solim, pipirai ir supilkite 100 gramų grietinėlės arba skysto grietinės. Dar kartą išmaišykite. Pastovausime 20-30 minučių ir pradėsime skulpti paprastus koldūnus.

Patarimai medžiotojas gėlo vandens plėšrūnui. Ešeriai.

Su šiuo visuotiniu dryžuotu žvejybos ženklu kiekvienas žvejas. Okun yra labiausiai paplitęs mūsų vandenų plėšrūnas. Iš esmės yra bendra vadinamoji "herbija", sverianti iki 50 - 75 gramų. Įjungta Dneprovsky Cascade rezervuaruose, pavyzdžiui, yra atvejų svėrimo ir 2 - 2,5 kg. Sibiro upėse ir ežeruose ešeriai yra daugiau nei 3 kg. Tačiau dažniausiai žvejo gavybos mėgėjas yra ešeriai, sveriantys iki 1,5 kg.

Kaip Okun medžioja

PERCH - Story žuvis. Ir jis medžioja, natūraliai, taip pat pulkų. Daug tikriausiai pamatė, kaip vyras buvo išmestas iš vandens, o seagulls yra susukti virš vandens paviršiaus ir nardykite žemyn. Tai vadinamasis "stovyklos katilas". Šioje katiloje plėšrūno pulkai išspaudžia smulkmeną ant paviršiaus, kur jai peržengia. Tačiau įdomu pažvelgti į procesą po vandeniu. Ir tai daro gimtadienio šaudymą žiemą:

Intensyviai žaisti masalą eina į ešerį. Jei tai yra ešerių - žolelių, tada tokio maždaug 30 asmenų pakuotės numeris. Kai pūslelinė surinko aplink masalą viršija tam tikrą kritinį skaičių, labiausiai drąsus atakuoja masalą.

Po jo, kiti yra išmesti į skalbimo masalą. Kiti ešeriai. Tarsi savotiška "grandinės reakcija". Ir jei jis greitai ir tiksliai suvyniokite masalą, gana daug "polimatics" kritimo ant kablio. Su dideliais asmenimis sudėtingiau - jų pulkai yra mažesni už numerį, o padoraus dydžio gorbali (sveria nuo 1 kg) apskritai nori laikyti vieni, žiūrėdami į apačią 4 m gylyje. Tai yra nuo Pirmiau minėta, mes galime daryti išvadą, kad galite pamatyti masalą ir stebėti ją. Žvejo uždavinys yra pasiūlyti plėšrūną masalas yra toks patrauklus, kad jis negali atsisakyti metimo. Ir vis dar būtina atidėti pulkus vienoje vietoje (pavyzdžiui, žiemos žvejyboje).

Kur ieškoti ešerių žiemos

Ryte rekomenduoju ieškoti šios žuvies mažose upės ar rezervuaro vietose, bet vidurdienį, kai šviesa įsiskverbia po ledu, žuvys bando eiti į gylį. Vakare ir nakties žuvys vėl grįžta vis daugiau. Tuo pačiu metu, jei oras keičiasi dramatiškai ir yra padidėjęs atmosferos slėgis, ešeriai nustoja būti suinteresuoti jauku ir turi laukti tvaresnio oro sąlygų.

Masalas, skirtas gaudyti ešerius

Norint sugauti ešerius, galite naudoti bet kokį verpimo masalą, sruoglies ir įvairius muses, gyvūnų susiduria su gyvūnais. Iš dirbtinio masalo dažniausiai naudojo grotuvų nuo 0 iki 3 dėl įmonės MEPP numeracijos.

Beje, juodos iš šios bendrovės katalogo yra laikomos nuoroda į žvejybos pasaulį. Ir jų pagrindinis bruožas yra tiesioginis žiedlapis po judėjimo pradžios.

Taip pat mažos wobblers yra taikomas apie 5 cm ilgio. Galite sugauti silikono masalo džemperio ešerį. Bendras tokio masalo ilgis turėtų būti apie 5-6 cm. Nors ešeriai gali praryti dažymą ar dirbtinį dydį beveik lygus jo paties. Paprastai masalas yra laikomas "Twaster". Spalva ryškiai: raudona, oranžinė, geltona, žalia.

Kadangi pagrindinis ešerių maistas yra malkas, tada jis dažnai nukrenta tarp dumblių. Dėl to naudojami visos "ne pamainos" rūšių, "Teksaso" tipo ", ir jei akmenų apačioje yra akmenys arba tie patys dumbliai - kova su rauginimo pavadėliu.

Įdomus metodas gaudyti ešerius ant Tulkos. Tyulka (ne sūrus!) Sėdi ant Mormushkos kablio. Be to, "Tulka" gali būti pritvirtintas prie JIG pavaros kablio kartu su putų žuvimi.

Taip pat galite sugauti ešerį "su poaplankiu". Norėdami tai padaryti, yra keletas gyvų kepimo, plėšrūnas tinka išgręžtai skylei. Toliau priklauso nuo žvejo įgūdžių. Šis metodas yra gana išgautas. Tiesa, tai yra būtina, kad ledo storis yra daugiau nei minimalus leistinas 5 cm (taip, kad Malek ne iš karto veikia).

Ešeriu yra geras kvapo jausmas. Todėl, kai jį žvejojant gyvenamajame kambaryje, gyvenamojo kambario kūnas yra prasmingas supjaustyti šiek tiek į peilį, kad skleistų kraujo kvapą. Ir putų masalas, skirtas kritimo į žuvų gleivę.

Naudojant žiemos žiedus

Žiemą galite naudoti didžiulį žiemos juodos ir balansavimo, antgalių ir atjaunių arsenalą.
Balansai - Primanka, efektyviausiai pritraukiant ešerį net nuo daugiau nei 10 m atstumu. Jų šlavimo trajektorija judesio yra pastebimas po vandeniu labai gerai. Ypač veiksminga žiemos pradžioje, kai žuvys vis dar turi daug jėgų.

Arčiau deafosimony, ešeriai nėra blogai dėl vertikaliojo blizgesio planavimo ir "gvazdikų". Tuo pačiu metu pastaroji "kurčiųjų" laikotarpiu.

Būtina žinoti pagrindinius žiemos blizgesio laidų būdus.

Klasikinis laidų žiemos blizgesys

Žiemos žvejyboje ešerių medžioklė paprastai vyksta nedideliuose gylyje. Todėl bet koks veikimo sutrikimas, bet koks neteisingas judėjimas gali išgąsdinti žuvis. Ir pirmoji rekomendacija yra ta, kad laidų pabaigoje, ant pauzės, ranka, kurioje laikote žvejybos strypą, rėmėsi kažkuo. Tai gali būti jūsų keliu arba antra vertus. Taigi galite išvengti klastingos šepečio treacher. Tai gali būti nepastebima, bet eštis tai mano.

Elektros instaliacijos technika yra tokia:

1. Būtina sumažinti apačioje. Ir taip, kad yra smūgis į apačią.
2. Tarkime, kad pauzė nuo 2 iki 4 sekundžių.
3. Tada pakenkia blizgesio ir dramatiškai nuleisti jį. Kėlimo aukštis yra puikiai iki pusės metro. Tačiau paprastai centimetrai 20 - 30. Su neaktyviomis žuvimis aukštis gali būti 1 - 2 cm.
4. Dar kartą nukritus tą pačią pauzę. Dviračių pakartojimas 5 - 6 kartus. Šiame etape pritraukiame glaudų plėšrūną į apačią ir didinant muti debesį.
5. Toliau, su kiekvienu po nuleidimo, jis sustoja maždaug 1 cm virš ankstesnio. Taigi judėjimo trajektorija primena žingsnius. Taigi mes gaminame 6 - 7 ciklus.
6. Po to mes darome visus blizgesio judėjimo pokyčius. Pavyzdžiui, didinant arba mažinant pauzės ilgį. Po 6 - 7 ciklų grįžtame į ankstesnius laidus. Pristabdymo trukmės keitimas, lifto aukštis ir jo greitis, nustato optimalius laidų parametrus šiam konkrečiai žvejybai.

Klasikinių laidų parinktys

Pasirinkimas su sustabdžiu: po kiekvieno laidų ciklų (po 6-7 duobių - nuleidžiant), traukimas yra iki 1 - 2 cm. Jis pakartoja nuo 5 iki 7 kartų.

Pasirinkimas su nuleidimu: ant klasikinio laidų pauzės fone, pirmosios 2 sekundės neperkelia žvejybos strypo. Ir tada praleiskite pažodžiui tą patį 2 cm. Labai dažnai pasyvus ešeriai reaguoja į šį priėmimą.

Svarbu žinoti apie sėkmingą griovį

Paskutinis ledas paveikia ikrų ešerių buvimą. Todėl jis mėgsta mažesnį masalą. Pavyzdžiui, audinys. Veiksmingas žiemą gaudyti ešerius su lietaus. Jie naudojami daugiausia žiemos pradžioje ir aukšto dažnio virpesių. Cleafozyme, neabejotinai, efektyviau, košo su antgaliu.

Remiantis dnipro žvejų masalo savybėmis, žiemos blizgesiu naudojama savita gaudymo taktika. Iš pradžių plėšrūnas pritraukia pusiausvyros pusiausvyros pusiausvyrą, arba kelis kūgio pučia apie apačią (auginant muti). Kūgis yra pagamintas iš metalo (vario, žalvario, nerūdijančio plieno), kvailioje dalyje, kurią TEE yra prieš. Su kūgio švaistymu, alavu arba litavimu. Sustabdomas žiedas į žvejybos liniją aštrioje kūgio dalyje. Kūgio aukštis yra 3-4 cm. Tada kreipėsi plėšrūnas šioje vietoje sugavo efektyviausią ir šiuo metu masalas.

Yra viena taisyklė, kuri turi būti nuolat stebima. Jei buvote sugauti betono skylėje ant pelėsių su purkštuku, tai vargu ar įmanoma sugauti ant blizgesio.

Ir šiek tiek mažas Pastaba: Nedidelis ešeris traukia gerai iš kitos pusės, kur visas pulkas juda toliau. Taigi, galite nustatyti, kur gręžti kitą gerai.