Hvor længe kyllingens hjerter koger. Sådan laver du kyllinghjerter? Sådan laver du kyllinghjerter i en langsom komfur

Kyllinghjerter og retter af dem i de senere år har fundet et værdigt sted i vores kost. Dette var ikke kun overkommelig pris. Hjertemusklen er pantryproteiner, aminosyrer, lavkaloriske proteiner, som let absorberes. Derfor anbefales de at medtage i kosten, der ønsker at tabe sig, lider anæmi, mennesker med sygdomme i nervesystemet og kardiovaskulær. Men ikke mange løses for at koge dem, fordi de ikke ved, hvor meget tid det er nødvendigt.

Sådan vælger du og forbereder en underproduktion til madlavning

Madlavning kyllinghjerter er ret simpelt, og tiden behøver ikke meget, men forberedelsen skal være forsigtig. Og det begynder med valget af højkvalitets produkt. I den afkølede form er det lettere at bestemme hjerterets friskhed. Underprodukter skal have lugten og farven på fersk kød. Tilstedeværelsen af \u200b\u200bpletter, fodret film, slim siger, at produkterne blandes og begyndte at forringes.

Uanset hvor meget det siger, at præference er bedre at give afkølede kødprodukter, vælger mange af os alle de samme frosne. Før du starter dem til at lave mad, skal du korrekt foretage forberedende arbejde. For dette bliver kyllinghjerter tilbage i køleskabet på bundhylderen til fuld afrimning.

For at forberede kort til madlavning skal du udføre flere handlinger:

• Fjern fedt, film og hårde vaskulykker fra hvert hjerte. De er ret spiselige, men de er i stand til at forkæle smagen af \u200b\u200ben færdig skål, samt øge sit kalorieindhold.
• For at slippe af med blodrester skæres muskelposer i halvdelen. De kan koges og fuldt ud, men så skal du suge længere.

• Hvor meget vaske underprodukterne? Total Heartbecks skal hældes med saltet køligt vand og forlade i en time. For støvede hjerter er det tilstrækkeligt at blive gennemblødt.

• Det sidste forberedende stadium er en grundig skylning med koldt vand. Alt! Produktet er klar til at lave mad og lave et kulinarisk mesterværk fra det.

Under vasken presses hvert hjerte med en tommelfinger. Denne procedure giver dig mulighed for helt at slippe af med blodrester inde i muskelposerne.

Sådan laver du kyllinghjerter

Kogte kyllinger underprodukter bruges som en uafhængig skål, eller for at forberede alle slags salater, supper, anden retter. Det skal huskes, at yderligere behandling ikke kun vil øge produktets kalorieindhold, men også øge tilberedningstiden. Men nybegynder kulinariske til begyndelser kan findes i, hvordan det er rigtigt, og hvor meget du har brug for at lave kyllinghjerter.

Erfarne værtinder gør det hurtigt:

• Gravepanen er fyldt med vand og koge, hvorefter underprodukterne er lagt der. Uanset hvor meget hjerter du skal lave mad, skal de være helt skjult under vand.
• Hjerter efter kogning koges 10 minutter, hvorefter det første vand drænes.
• Hæld semi-forberedte produkter med re-køligt vand og lov til at koge. Det resulterende skum er nødvendigvis fjernet, at bouillonen viser sig at være gennemsigtig. I fremtiden vil det være nyttigt som et glimrende grundlag for andre retter.

• Efter fjernelse af skummet kan bouillon være salt og peppet, tilsæt et rengjort løghoved og laurbærblad der. Indtil fulde forudbetalte, skal kyllinghjerter koges i 20 minutter. Produktets beredskab kan nemt kontrolleres ved at skubbe den med et tandstikker eller kniv.

Køkken gadgets kan svejses meget hurtigere. Køkken gadgets: tryk komfur eller multicooker.

I tilfælde af ukorrekt opbevaring eller afrimning af underproduktet, efter at den er svejset, kan det vise sig at være hårdt og usmageligt. For at forhindre dette problem, koges det i mælk og skur - til slutningen af \u200b\u200bmadlavningen.

For mange er det simpelthen nødvendigt at informere om, hvor mange kalorier der indeholder kogte hjerter. Deres energi værdi - fra 145 til 156 kcal pr. 100 gram. Fried, Stew, Baked Heartbecks vil være mere kalorieindhold. Og de vil vise sig mere lækker, hvis de laver dem med kærlighed og lyst til at fodre deres syv med en nyttig og raffineret skål.

Lad os se på, hvordan man laver kyllinghjerter til beredskab, såvel som hvor meget madlavning kyllinghjerter til at være bløde.

Kyllinghjerter - Billig, nyttig delikatesse, som har en særlig smag. Dette produkt er ordineret til personer, der lider anæmi, har hjertesygdomme, nervesystem. Det vil tilføje en række daglige kost, drej de sædvanlige retter i interessant og original.

Hvordan kylling hjerter koge til beredskab

En almindelig, dokumenteret måde, der ikke kræver meget indsats - i pander.

Vi skal bruge:

• Kylling hjerter;
• Vand;
• Salt;
• Bay Leaf;
• Peber ærter og jorden;
• Løg og gulerødder - som ønsket til smag.

Sådan laver du kyllinghjerter i en kasserolle:

Produktforberedelse. Skær filmene fra hjerterne, spor af fedt, blodkar. Klik på hvert stykke finger for at fjerne blodpropper. Skyl underproduktet godt, slip på en kolander, lad os stoppe.

Hvis du ønsker det, kan du skære kyllinghjerter Inad. Sæt en kasserolle fyldt med vand i brand (stærk), vent indtil det koger (vand er ønskeligt 2/3 af det samlede volumen).

Hjerter lancerer i kogende vand, tappes på lav varme i 10 minutter. Tøm vandet, tilsæt en forkølelse, øg ilden. Væsken skal koge igen.

Giv ild. Fjern skummet, tilsæt krydderier, salt (Ground Pepper, Polka Dot, Bay Leaf). For smag kan du sætte en pre-presset bue, gulerod. Kog i 20 minutter.

Du kan sørge for beredskab ved at skubbe produktet med en kniv eller tandstikker. Hvis det ikke virker blod, men en gennemsigtig væske - en skål er klar.

Proceduren er enkel, men kræver opmærksomhed og tid.

Sådan laver du kyllinghjerter i en langsom komfur

Suit I. multivarka.. Denne moderne enhed reducerer antallet af procedurer. Underprodukt skal vaskes, rent og derefter:

1. lå i skålen, hæld køligt vand (2/3 af det samlede antal);
2. tilsæt halv teske salte;
3. at dække med et låg;
4. indstil "quenching" -tilstanden i 30 minutter.

I damperen er hjerterne stablet på den nedre niveau, saltet sprinklet på toppen, dækket af et låg, hældt og forberedelse. Delikatter kun i formularen Du kan også prøve at koge.

Hvor meget kog kyllinghjerter til beredskab

Hvor meget tid kog kyllinghjerter indtil klar. Tiden vil være nødvendig lidt. Efter den første faldende i søvnhjerter i kogende vand koges de på lav varme 10 minutterDerefter drænes vandet, hældes koldt. Efter at have kogende et re-oversvømmet koldt vand - 20-25 minutter.

multicooker.. Hvis du bruger en multicooker, vil distributionstilstandstimeren blive programmeret på en halv time. Om nødvendigt kan du tilføje yderligere 10 minutter.

Hvor meget kokken kyllinghjerter i damper.. For fuld beredskab af produktet i en dobbelt kedel skal du indstille tiden 40 minutter.

Kyllinghjerter er måske mange underprodukter. Hovedet er, at de er knogler. Men mange har et spørgsmål, hvor meget tid til at lave kyllinghjerter?

I gennemsnit koges kyllinghjerter ca. 30 eller 40 minutter, det er selvfølgelig sparer og reducerer tiden signifikant tid til at lave forskellige retter. Men der er andre opskrifter til deres madlavning. Mange elskerinder koges hjerterne i første halvdel en time uden salt, så spilder lidt, koger om så meget så meget. For at kontrollere beredskaben vil det være nok til at gennembore skålen. Hvis det ikke er svejset, bliver vandet malet i lyserød farve. Og hvis farveløs juice vil strømme, er kyllinghjerter klar. Kyllinghjerter i en svejsning kan bruges til at forberede salat eller en anden skål, også på den resulterende bouillon, du kan lave suppe.

Hvis du tvivler på, hvor meget tid til at lave kyllinghjerter, så efter en times madlavning skal du forsvinde alt i tvivl om parabolens beredskab. Tvivl ikke, hjerterne vil allerede være klar.
Du kan også lave forberedende arbejde før deres madlavning.

• Så før de fortsætter til madlavning af hjerter, vil de blive shortwrung i et stykke tid, og derefter skylle godt.
• Du skal vaske ikke bare så lidt, men med indsats, da de kan være inde i en lille mængde blod, kan forblive, og efter en sådan intensiv skylning kommer den ud.
• Derefter skal du fjerne filmene, skære alle fartøjerne og derefter faldt i kogende vand.
• Når hjerterne forlader lidt, skal vandet fusioneres og hæld dem med ferskvand. Vandet skal hældes lidt, så de ikke svømmes i det, men var ikke helt dækket.
• Efter 10 minutters madlavning, sæt et laurbærblad til hjerterne, en bagt løg, persille, dill, peber, salt og tilføj, på anmodning af duftende favorit krydderier.
• Stadig står efter krydderierne til at lave mad i ca. 15 minutter og alt, er skålen klar.

Til sådanne hjerter kan du lave puré fra kartofler, og at hælde en sovs fra oven, det viser sig meget velsmagende og duftende.

Vi kiggede på 2 muligheder, hvor længe koge kyllinghjerter, men det vigtigste er, at din skål altid har været kogt med kærlighed.

Tidspunktet for stege kyllinghjerter - -.

I en multicooker, kyllinghjerter til at sørge på "quenching" -tilstanden.

Hvordan man bare steg kylling hjerter

Produkter

Vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde
Vegetabilsk granger af 1 løg og 1 gulerødder - til smag
Salt, peber, krydderier - at smage

Sådan steg du kyllinghjerter
1. Hjerter vaske, skære ud fedt og film.
2. Forvarm en pande, hæld olie, og når den opvarmes, steger steg på medium varme i 7 minutter.
3. Tilsæt krydderier, steger uden låg 10 minutter før fordampning af væsken under regelmæssig omrøring.

Kyllinghjerter med svampe

Ingredienser til stegt kyllinghjerter med svampe
Kyllinghjerter - 600-700 gram
Shampignon Svampe - 300 gram
Sure Cream - 2 spsk
Salt, peber, greener - at smage

Sådan steg du kyllinghjerter med svampe
1. Kyllinghjerter Vask, afgrødefedt og fartøjer. I en stegepande, vandolie, kyllinghjerter steg 5-7 minutter.
2. Vask og skære champignoner, tilsættes til hjerterne, salt, peber og steg på medium varme i 15 minutter.
3. I sur creme, et halvt glas vand, tilføj til hjerterne, gryderet under låget på en stille ild i 10 minutter. I slutningen af \u200b\u200bstegen tilsættes hakket greens, salt og peber.

Hvis kyllinghjerter har en skarp lugt af underprodukterne, skal du skære hvert hjerte i halvdelen og skylle fra blodet.

Hjerter er solide efter den første stegning, så de kommer med en skorpe. Salt, hvis du tilføjer det før tid, bidrager til den hurtige tildeling af fugt og vil ikke give en skorpe til at gribe. Hvis du tilføjer salt i forvejen, kan kyllinghjertet blive svært.

Med stegning falder kyllinghjerter i vægt med 30-40%.

Sådan smugker du kyllinghjerter i creme creme

Hvad er der brug for til steges hjerter
På 2 portioner.
Kyllinghjerter - 500-600 gram
Sure Cream - 2 spsk
Sojasauce - 2 spsk
Tomatpasta - 2 spiseskefulde
Løg - 1 stykke
Gulerod - 1 stk
Sort Ground Pepper - Halv Town Spoon
Vegetabilsk olie - 3 kantiner
Salt til smag

Sådan smugker du kyllinghjerter
1. Kyllinghjerter Vask, afskåret fartøjer og fedt, skyl fra blodpropper; Hvis hjerterne er store - skære dem i halvdelen.
2. Hvert hjerte skæres sammen i halvdelen, skyll endnu en gang og tørre.
3. Skræl løg og skær i semirogram.
4. Del hjerterne i en skål, salt, peber og sæt i 1 time under jet.
5. Varm olien i stegepanden, læg løg.
6. Mens stegte løg (5 minutter), rengør og gnid guleroden på en stor riv, tilsættes til stegepanden for at stege 5 minutter, omrøring.
7. Tilføj hjerter, steg 10 minutter, omrøring.
8. Hæld blandingen af \u200b\u200bcreme fløde, tomatpasta og sojasovs, vent på sauce kogning.
9. Konsol og donere til smag, stuve yderligere 20 minutter.

PS: For at lave en husty sauce, skal du tilføje 1 spiseskefuld mel til sauce og blande til homogen konsistens.