Pear moos viilud retsept sidruniga. Hare Jam viilud - maitsvad delikatess kogu pere jaoks

Pirnidest valmistatud moos ei ole väga populaarne, mida kõige sagedamini selgitas inimeste teadmatusest toote kasulikkuse kohta. Sweet ja aromaatne kompositsioon on võimeline looma seedimisprotsessi, tugevdama immuunsust, hõlbustavad haigust, kui köha ja palavik. Viliikute poolt küpsetatud magustoit säilitab toitainete maksimaalsel mahus. See põhjustab selle anesteetikumi, antiseptilise ja diureetikumi mõju. Kui te valmistate toodet ilma suhkruta, saab ta saada suurepäraseks võimaluseks delikatess diabeedi all kannatavatele inimestele.

Olulised hetked

Toote sulgemine talvel, peate jääma mitmele reeglitele. Hoolimata asjaolust, et pirnid ei ole kapriisne komponent, on võimalusi lõpliku koostise kvaliteedi parandamiseks.

1. Puuviljad valivad küpsed, kuid mitte pehmed. Vigastatud pirnid muutuvad derdepressiivseks moosile ilma lõhnata ja maitseta. Alterrises on väga keevitatud ja toode kaotab oma tekstuuri.
2. Kui kavatsete toote valmistada viiludega, peate puuvilja võtma samale tähtajale ja üksnes ühele sordile.
3. Sõltumata sellest, millist retsepti kasutatakse enne talve puuviljade sulgemist, tuleb neid puhastada seemnekarbist ja koor.
4. Puhastatud tükid paigutatakse kergelt soolatud veega ja hoidke neid enne küpsetamist. Siis komponendid ei tumeda ja säilitada oma atraktiivne värv.
5. Väikesed pirnid on lubatud valmistada pooleks või kvartaliteks. Suured puuviljad lõigatud viilud ei ole paksemad 2 cm lai.
6. Magus puuvilja moos ei vaja palju suhkrut. 2 selliste toodete sortide osal on piisav, et võtta 1 tükk suhkru liiva.
7. Sõltumata sellest, kui palju peamist komponenti töödeldakse, võib see ühineda. Seetõttu tuleb massi regulaarselt segada puidust või silikooni spaatliga.

Toote kahjustuse ohtu võib oluliselt vähendada, kui te valmistate talve tooriku rohkem kui üks kord pikka aega, kuid teha mitu lühiajalisi lähenemisviise.

Ühe komponendi pirnoomade retseptid

Ujumine kvaliteetne ja kasulik pirnooma ei ole nii raske. Te peate lihtsalt valima sobiva retsepti ja jälgite selgelt oma soovitusi:

• Valik pirni keetmisega. 1 kg puuvilja kohta võtab 1 kg suhkrut. Puuviljad, kooritud koorimata, lõigata viilud, valage vesi ja purjus enne pehmendavaid tooteid (kuid need ei tohiks lahutada). Keelet ühendatakse eraldi roogadesse, me peame toote 2 klaasi. Küpsetusalases segatakse koristatud keetmist suhkruga, segage ja keema. Saadud siirupis oleme alutame pirnid, ootame mass keeb. Sa pead selle valmistama, kuni viilud muutuvad läbipaistvaks. Külmatoote väheneb pankadele ja talve lähedal.

Näpunäide: Kui pärast puuviljade sorteerimist, kortsunud või ülekvaliteetseid koopiaid jäävad, ärge visake neid välja. See on nende sellised puuviljad, et maitsvad ja lõhnavad pirnik hüppasid. See on lihtsalt vajalik toodete lõõgastumiseks kuni olete valmis, lisades neile mõned suhkru ja vürtsid (vanilliin, kardamon, kaneeli).

• Classic valik. Pirn ja suhkur võtta võrdsed summad. Puhastatud puuviljad lõigatakse kuubikuteks või viiludeks. Billets levivad konteineri küpsetamiseks, puista suhkur ja jätke 6-8 tundi mahla. Me paneme massi tulekahju, tuua keema, küpseta see vajab pool tundi, eemaldades regulaarselt vahu. Siis me jahutame toodet, nõuda veel 6-8 tundi, pärast mida saame süüa pool tundi uuesti süüa. Jam pani pankadele ja sõitma talvega.

Toote maitse muutub oluliselt sõltuvalt toote erinevatest ja kui palju suhkrut kasutatakse. Seetõttu soovitatakse kõigepealt kaaluda väikese koguse kompositsiooni, et määrata komponentide proportsioonid.

Pirnide valmistamisvalikud ja tsitrusviljad

Sweet pirnid on suurepäraselt kombineeritud sidrunite, apelsinide ja lumedega. Selle tulemusena selgub õrna moosi peene märgatava aroomi ja meeldiva hapu all.

• PAREHOMAS pirnide ja sidruniga. 1 kg, pirnid võtta 1 kg suhkrut, sidruni ja klaasi vett. Puhastatud pirnid lõigatud viilud, sidrun - ringid nahaga, kuid ilma seemneteta. Sidrun vala keeva veega ja nõuda 3 minutit väga nõrka tulekahju. Kinnitage mass, me vajame ainult sidruni keedu. Sellest ja suhkrut valmistavad ette paksu siirupi, mis valage pirnide viilud ja nõudma 2 tundi. Pärast seda tuleb toorik panna keskele tulekahju ja kokk kuni valmisolekut, st Poolakate ja Sirop meeste läbipaistvus. Toode laieneb pankadele ja talvel suletakse.

• Pirnide magustoidu versioon oranžiga. 1 kg pirni viilude puhul võtme 1 kg suhkrut, peaaegu kogu klaasi subwoys ja suurte oranžide pooled. Veest ja suhkrust keeta me siirupi, mis täidavad valmistatud puuvilja viilud. Me peame küpsetama mitte rohkem kui 5 minutit, mille järel toode jahutatakse ja nõudis vähemalt 8 tundi. Seejärel digeteeritakse te veel 5 minutit ja nõudma veel 8 tundi. Me kordame kogu tsüklit uuesti, pärast mida me panime oranži koostisesse, tükeldatud tükkidega koos koor (eemaldame luud). Peaaegu lõpetanud moos hoidis pool tundi nõrgalt tulekahju, segades regulaarselt. Dessert laieneb pankadel ja sõita.

Nende retseptide võtmine ei kuritarvita suhkrut. On selge, et ta on kohustatud osalema kangidel talveks, täites säilitusaine funktsioone, kuid selle ülemäärane kohalolek võib tappa kõik magustoidu võlu.

Maitsev ja ebatavaline pirnid

Valmistada mitte ainult maitsev ja peen ning erakordne magustoit, tasub proovida selliseid retsepte:

• Pear moos mandlitega. Me võtame 2 kg pirnid ja suhkrut, pool tl vaniljet, pool klaasi mandlimutrit, 1,5 liitrit vett. Pirnid puhastavad ja lõigatud viilud või kuubikud, panna küpsetusmahutisse, valage vett ja küpseta 3 minutit. Pärast seda tühjendage keetmine, segage suhkruga ja valmistage ette siirupi. Vala viilud puuviljadest ja nõuavad palju 3-4 tundi. Billet küpseta 10 minutit, nõuda veel 4 tundi. Nüüd on kompositsioon, mida peate valmistama 20 minutit, 10 minutit enne väljalülitamist, siseneme tükeldatud pähklitesse ja vaniljele, kõik põhjalikult segatud. Jam villimine pankadele ja sõita.

• Puuvilja viilud piparmündiga. Me võtame 1 kg pirnid ja magusaid õunu, 1,5 kg suhkrut, tl sidrunhapet ja mitu piparmündi oksi. Puu puhastada nahka ja seemned, lõigata samu viilud. Piercing iga tükk mööda tselluloosi kahvel, kasvab mitte rikkuda kuju toorikute ja magama suhkrut. Me jätame massi üleöö, selle aja jooksul peaksid puuviljad andma mahla, mis lahustab suhkrut. Kui puuviljad olid liiga kuivad, saate kompositsioonile lisada vett. Ma segan toote, ahju näituse ja keema, küpseta madalal kuumusel vähemalt 1,5-2 tundi, segades regulaarselt. Ligikaudu pool tundi enne moosi keeramist sidrunhappe segusse. Ja 10 minutit pärast seda - levib piparmündi massi pinnale, ilma et ta ei oleks uputama. See jääb ainult eemaldada oksi magustoidu ettemakstud ja valage see pankadesse.

Tavaliselt ei püüta pirnooma ja mitte kristalliseerunud. Aga kui see ikkagi juhtus, soovitatakse toodet uuesti murda ilma suhkru lisamata või veevanni soojendamiseks kuni soovitud konsistentsi massina tagastatakse.

Pirniumms on merevaik ja läbipaistev - tunnustatud kui üks maitsvat ja ilusamat. Retseptidel on lubatud kasutada nii kogu pirnit saba ja viilutatud viiludega, kuid peamine asi on see, et puuviljad kuuluvad suve sügis sortidesse. Selliseid puuvilju iseloomustab maja aroom, mis puudub kasvuhoonegaaside analoogidest. On vaja valida tahked pirnid ja pehmed liigid sobivad marmelaadi või moosi tegemiseks. See kasulik delikatess on soovitatav inimestele, kes kannatavad paljude haiguste all, ja tervislikud pereliikmed on oluline immuunsüsteemi tugevdamiseks. Niisiis, kaaluge talve lihtsat ummistuse retsepte.

Talvel pirnimismoosi

Kuidas süüa maitsvat pirnide moosi? Talve jaoks pirni tühjade komponendid:

• pirnid - 1,500-2 000 g;
• suhkur - 1 500 g

Kuidas küpsetada pirni moosi? Piisavalt retsepti järgimiseks:

1. Peske ja lõigake pirnid pooleks, eemaldage südamikud. Eemaldage nahk soovi korral, kuid kui soovite saada kõige õrna delicacy, see on veel tasub teha. Lõigake liha väikeste tükkidega. Tõmmake pirnid suhkruga ja jätke need 6 tundi, kuni mahla vabastatakse.

1. Asetage pirnid suhkruga paksuse panniga ja saatke nõrga tulekahju, kus jam sa pead keema kaks korda 35 minutit. Enne teist lähenemisviisi pead täielikult jahtuda palju. Küpsetamise protsessis muutub siirup väga maitsev ja paks ning viljade magus ja läbipaistev viilud. Isegi kui kasutasite puuvilju rohelise nahaga, muutub toiduvalmistamisprotsessis kollakas.

1. Valmistage ette pangad ja katted eelnevalt, steriliseerides neid - need peavad olema sobivad viis minutit enne teise toiduvalmistamise pirnide lõppu kasutamiseks. Täitke keeva pirni moosi purkides ja vajunud.

Võtke pangad puhkepäeval päevas, kuni te lahedate. Eemaldage ladustamiseks jahedas kohas. Oluline on märkida, et pirnid on täiesti kombineeritud õunadega, nii et kui teil on soov, lisage need ummistuma ja suurendama suhkru kogust vastavalt kaalule.
Bon Appetit!

Pirn moosi sidruniga

PEAR BOOKSi komponendid:

• pirnid - 1000 g;
• suhkru - 1000 g;
• vesi - 3/4 tassi;
• cedar 1 sidrun.

Kuidas küpsetada pirnide moosi sidruniga:

1. Esiteks loputage pirnid, puhastage need südamikes ja lõigake sabad. Lõika puuvilja viilud. Soovitatav on valmistada ette delikatess, mis on täpselt nii, sest tulemus on suurepärane lõhnava pirniku moosi viilud.

1. Valage paksu suhkru kastru, valage vett ja saatke see ahjule. Tooge keema siirup ja keedetakse suhkru lõpliku lahustumiseni. Oluline on segada siirupi kogu aeg ja eemaldage vaht sellest.

1. Pärast siirupi valmistamist langetage puuvilja viilud ja keedetakse kuni valmis valmistuda. Kui pirnid on muutunud läbipaistvaks, on moos valmis, eemaldage see tulest.

1. Valmistise lõpus lisage sidruni koor.

1. Steriliseerida pangad ja katted. Pange pirni moos sidruniga purkides ja pingutage. Pakkige pangad pliidil jahutamise lõpetamiseks, seejärel eemaldage külmas kohas.

Aromaatne ja maitsev delikatess kogu pere jaoks on valmis! Pear moos sidruniga tuleb teele. Meeldiv aroom ja maitse meelde teile päikesepaistelise suvepäevade kohta!

Pirn moosi viilud

Maitsev pirni moosi viilude komponendid:

• pirnid - 1000 g;
• suhkru - 1000 g;
• orange - 0,5 tk.

Selle retsepti jaoks vajavad nad küpset, kuid mitte langenud sügise sortide pirnid. Puuviljad peavad olema tahked.
Kuidas küpsetada pirni moosi viilude:

1. Peske pirnid, lõigake need pooleks ja eemaldage südamikud. Te saate lõigata ja koorida, kui see on liiga tihe. Lõika puuvilja viilud.
2. Peske pool oranži põhjalikult. Lõigake see õhukeste plaatidega. Lisa oranž, et pirnid.
3. Kuluge puuvilja viilud suhkur ja jäta need üleöö, et nad lasevad mahl. Hommikul küpseta umbes 6 minutit madalal kuumusel. Katke pirni moosi viilud puhta lapiga või marliga ja jäta 7-10 tundi. Pärast seda aega tuua moosi keema, koputades umbes 6 minutit ja jälle jälle 7-10 tundi. Korrake seda protseduuri kolm korda.
4. Lõpuks küpseta pirnidest küpseta pool tundi pirnidest, segades seda perioodiliselt. Valmis siirupil on küllastunud ja ilus värv. Järjepidevusega on ta paks. Saadavuse kontrollimiseks natuke läbipaistev siirup lusikast külmal plaadil. Seda ei tohiks levida.
5. Steriliseerida pangad ja katted. Vala ummistuse pirnide viiludest purkide ja vajunud. Mähkige ruudud ja jätke päevani kuni täieliku jahutuseni, seejärel võtke see külmasse kohta.

Hämmastav moos pirniku viiludest, mida kogu perekond on talvel puudutanud, valmis!

Amber moosi pirnist

Amber moosi valmistamiseks pirnidest peate kasutama selliseid koostisosi:

• pirnid - 650 g;
• suhkru -500 g;
• sidrunhape - 1 tl;
• vanilla - 0,5 h.

Kuidas süüa kollane moosi pirnidest:

1. Esimese valmistada pirnid. Selleks loputage ja asetage need klaasile vedelikule põhjalikult. Seejärel eemaldage koor pirnidega, eemaldage seemned. Jahvatage puuvilja viilud.

1. Pear viilutatud viiludega, asetage sügava konteineri ja valage suhkur. Nad peavad seisma vähemalt 7 tundi, et lasta mahl. On soovitav, et nad saaksid siirupis otseselt ujuda, seega on soovitatav valida mahlane pirnid. Sa võid magama magama õhtul suhkruga ja hommikul hakkate pirnooma valmistama.

1. Enne pannes roogasid ummistuse tulekahju, lisa sidrunhapet. See on ta, kes annab tootele ilusa värvi. Lisage maitse parandamiseks ka vanilje ja moos. Pane konteiner ahju moosiga ja viige see väikese tulega keema. Seejärel keeta veel 5 minutit. Seejärel saab tulekahju välja lülitada, moos peab jahtunud. Pärast seda tuleb taas keema ja jahtuda uuesti. Seda protseduuri korratakse kolm korda. Seejärel pange ummistuse aeglane tulekahju neljandal ajal ja küpseta umbes tund kuni siirupi paksenemiseni. Saate kontrollida valmisolekut, asetades taanalisse languse. Siirupit ei tohiks levida.

1. Valage moosi pirnidest üle steriliseeritud pangad ja vajunud.

Amber moosi pirnidest on parem salvestada jahedas pimedas kohas. Talvel on hea meel süüa hammustada teed.

Video retseptid: pirn moos

Kuidas küpsetada moosi pirni viiludest? Lisateavet selle kohta räägitakse video retseptides.

Solk, ilma veeta, võib vallutada iga magusa hamba süda. Aromaatne, maitsev, ilus, magus magustoit - kes võib vastu seista? Pear moos on ideaalne mitte ainult tee joomine, vaid ka täites erinevate pirukad.

Pirnide eelised ja kahju

See puuvilja on üks toitevam, samas kui kalorisisaldus on nii väike, et isegi nende ilusate puuviljade kilogrammide söömine ei saa muretseda selle pärast, mida see näitaja mõjutab.

Pear sisaldab vitamiine A, C, RR, samuti Vitamiine rühma V. ja madal suhkru sisaldus ja fruktoosi olemasolu muudab täiusliku puuvilja viljad diabeetikutele. Samuti on sellistes mikroelementidel rikkalik pirn tsingi, väävli, raua, koobaltide, kaaliumi jt.

Kuid kõigi oma positiivsete omadustega on pirni kasutamine vastunäidustatud kõhuhaigustega inimestele. Aga nad võivad selle puuviljaga ise hellitada kuivatatud puuviljade, kompotide ja muidugi, moosi kujul. Kogenud võõrustajad tulid mitte ühe retsepti pirni moosi viilude jaoks, kaaluge sama parimat ja lihtsamat ettevalmistust.

Puuvilja ettevalmistamine

Pirnoomade valmistamiseks kasutatakse tavaliselt sorte, millel on tihema paberimassi, näiteks hertsogiriik või sidrun. Kuid mis tahes muudest pirn-moosi viiludest, ilma veeta ilma veeta, ei ole see vähem maitsev. Peaasi on see, et puuviljad ei ole üleküllased ega valed.

Tulenevalt asjaolust, et selle puuvilja valmimise periood on üsna pikk, saate proovida erinevaid retsepte.

Puuviljad enne keetmist tuleb põhjalikult pesta, eemaldada puuviljad ja südamik, lõigata viiludeks ja on vaja katkestada olemasolevad tumedad specksid või langenud.

• Pear moosi maitset saab natuke muuta, lisades retseptile teisi marju või puuvilju.
• Puuviljad magustoidu valmistamiseks, et koguda paremat päeva, kuuma päikeselisel päeval. Sel ajal on pirnid kõige aromaatsed.
• Pirnide moos armastab põletada, mistõttu on vaja jälgida toiduvalmistamise protsessi eriti hoolikalt. Ideaalne kasutamiseks sigade rauast roogasid: maitse osutub küllastunud ja palju vähem tõenäoline, et jääda magusa massi paagi põhjale.
• Kui loote nahk ei ole õrn, kuid karm ja tihe, siis on parem seda lõigata, vastasel juhul ei ole moos nii maitsv.
• Nii et viilud jäid tahkeks ja ei keevitanud üksikasjalikke ettevalmistusjuhiseid.

Klassikaline pirnooma

Selline retsept on kindlasti teada paljudele kogenud hostessidele. Kuid mõned töötavad valmistavad maitsvat delikateidust mitme keetmise vajaduse tõttu. See valik on lihtsustatud, nüüd saate küpsetada pirni magustoidu ühte lähenemisviisi.

Toiduvalmistamiseks vajate kaks kilogrammi pirnid, kaks ja pool kilogrammi suhkru liiva.

Kokkamine:

1. Valmistage viljad: peske, puhas, lõigatud. Pange need toiduvalmistamiseks kastrukani.
2. Raha iga pesa hambaork mitmetes kohtades.
3. Top vilja valada lame kiht suhkru liiva, panna kastruni paar tundi jahedas kohas. Selle aja jooksul langes suhkur ja pirnid annavad mahla.
4. Kui pirnid ei olnud väga mahlane, siis konteineri komponendid peavad enne küpsetamist lisama kaks klaasi vett.
5. Too moos keema, seejärel vähendada tulekahju ja küpseta magustoit kõrgeima soojuse 40 minutit. Ära unusta iga viie minuti järel segada, vastasel juhul võivad puu kinni jääda.
6. Valage ettevalmistatud konteinerisse moosi, sulgege tihedalt, jahutage ja eemaldage ladustamine.

Kui sulle meeldib tsitrusviljad, siis see retsept on täpselt see, mida vajate. Lemon asemel saate kasutada ka oranži, kuid suhkrut peab 500 grammi vähem võtma.

Valmistage ette järgmised tooted: kaks kilogrammi pirnid, kaks ja pool suhkrut, kolm sidrunit.

Kokkamine:

1. Peske puuvilja, puhas, lõigatud viilud ja klappige mahutisse, milles te süüa.
2. Lemon loputage ka koorimist põhjalikult hõõrumist, lõigake nõuanded. Jäta läbi lihaveski ja lisage pirnidele.
3. Vala suhkru puuviljasegu, puhastage see jahedas kohas kolm tundi, toidetakse. Selleks ajaks pirnile, mahla käivitatakse, valage see mitmetes kohtades hambaorgiga või kahvliga.
4. Liiguta tõeline moos on nii segane, püüdes mitte mäletada loote viilud.
5. Keeda aeglase kuumusega, eemaldades perioodiliselt saadud vaht, umbes 45 minutit.
6. SADE STERILE STERILE PAKENDI SOOVITAMINE SÕIDUKI KUIDAS SÄILITADA LIDE.

Pear moos mandlitega

Ja mis juhtub, kui lisades mandli ja vanilje pirnide ja vanilje moosi? Sa kindlasti ei riku nende komponentide maitset, vaid annate ainult midagi ebatavalist ja väga huvitavat magustoit. Ja aroom, mis pöördub korteri küpsetamise ajal ja kui avate panga lõpetatud moosiga, põhjustab selle pigem soovi proovida.

Teil on vaja: kaks kilogrammi pirnid, nii palju suhkru liiva, kaks pigistavat vaniljet, röstitud mandlimutrit (number võtab, keskendudes nende maitsele, on originaalis vaja võtta klaasi), üks ja pool liitrit vett .

Kokkamine:

1. Valmistage moosi peamine komponent - pirn. Pesta, puhas, eemaldage tuum, vajadusel - eemaldage nahk, lõigake puu viiludega.
2. Koohti keedemise kastisoojamis keedetakse vett, vähendage pirnide valmisviisi.
3. Keeda vett, seejärel tühjendage see eraldi pannile, lisage tulemuseks suhkrut saadud siirupile. Keeda paksendamiseks umbes 15 minutit.
4. Täitke pirni siirup, lastakse jahtuda umbes kolm tundi.
5. Kui moos jahutati, keedetakse uuesti, pärast seda, kui see oli aeglase kuumuse juures umbes 10 minutit heganing. Rahune maha.
6. Viimane kord, kui moos on vaja valmistada pärast keemist 20 minutit, 10 minutit enne ettevalmistamise lõppu valage vanilje ja tükeldatud pähklid segistiga.
7. Keeda magustoit kuuma viis pankadesse, tihedalt lähedal. Pärast täielikku jahutamist eemaldage ladustamine.

Nüüd sa tead, kuidas küpsetada pirn-moosi viilu. Kõik on piisavalt lihtne ja kiiresti. Bon Appetit!

Jam pirn retseptist Seal on palju omanikke, kuid me tahame pakkuda teile mõned originaalsed ja maitsvad võimalused, mis kindlasti peavad maitsta. Kui te valmistate delikaatsust esmakordselt, on meie nõu ka kasulik. Alustame nendega ja alustame.

Kuidas pirnide moosi valmistada

Vali puuviljad.

Sweet delications valmistamiseks on vaja valida puuviljad tihema paberimassiga. Kõige populaarsemad sordid on šaniajad ja sidrun. Siiski võite võtta teisi sorte, peamine asi on see, et puuviljad ei ole ülekoormatud. Koguge pirni elastse nahaga. Loputage need põhjalikult, eemaldage puuviljad ja südamik, keerake kuubikud või viilud. Kõik langenud kohad ja tumedad kohad lõigatud.

Toite toiduvalmistamiseks.

Toiduvalmistamiseks on Varna parem valida alumiinium või vask vaagna. Sellistes mahutites ei põle ega põleta. Toristuse purgid on päris peske ja hajuma keeva veega. Võite neid soojendada ka mikrolaineahjus või parvlaeval soojas. Valmistage ette ka vahtpakendi ja puidust spaatli küpsetamiseks.

Talvel pirnimismoosi

Koostis:

Vesi - 2 klaasi
- Suhkur - 2,4 kg
- Tee - 2 kilogrammi

Kokkamine:

Valmistage puuviljad, panna need sisse, klappige vaagna basseini. Vala suhkru, hajumine üle pinna. Puuviljad kerivad mitmes kohas kahvli. Jäta mitu tundi mahla. Kui puuviljade valik ei olnud väga mahlane, siis valage neile vett. Pane vaagna pliidile, avage keema. Tulekahju aeglustub, läbirääkimisi massi läbirääkimisi kogu tunni jooksul. Selle aja jooksul segage mitu korda.

Pirnide moosi sidruniga

Koostis:

Techs - 2 kilogrammi
- Suhkru liiv - 2,5 kg
- Lemon - 3 tükki

Kokkamine:

Puuviljad on päris kulunud, puhtad tumedatest kohtadest, puuviljadest, lõigatud suure kuubikuga, klappige mahutisse. Lemon vahele läbi lihaveski. Lemon vahele ka lihaveski kaudu, saatke seal. Pane puuvilja segu suhkruga, lase lõhkuda 3 tundi. Puuviljad komistavad kahvli eest, et nad lasevad mahlis. Pärast suhkru immutamist mahlaga segage segu, asetage pliidile mass, avage keema, lahkuge madalal kuumusel. Mass Segage, käivitage valmis konteinerites rohkem kuuma kuuma, sulgege kaaned tihedalt, eemaldage tekk enne jahutamist. Valmis!

Maitsva pirniku moos

Nõutavad tooted:

Vesi - 1,5 liitrit
- mandli pähkel - 120 g
- Vanilla -? teelusikatäis
- suhkur, pirnid - 2 kg

Küpsetamise etapid:

Valmistage puuviljad, puhtad, lõigatud viilud. Valage keetmismahutisse vett, langetage seal valmistatud tooted. Etapp 3 minutit, tühjendage vesi teise konteinerisse, lisage suhkrut, keevitage siirupi. Valage pirnide tükid valmis siirupile valmis, lahkuge sellel kujul mõne tunni jooksul. Pane ummistus tulele, keedetakse, aeglustage, läbirääkimisi 10-minutilise tööotsiluse üle, lubage mul tugevdada 4 tundi uuesti. Järgmisel korral koputades palju 20 minutit. Kümme minutit enne toiduvalmistamise lõppu valage hakitud mandlimutter ja vanilje. Billeti sulgemise jahutuseni.

Pirn ja õunad ummistus

Sa vajad:

Õunad, pirnid - 1 kg
- Suhkru liiv - 2 kg
- piparmünt oksad - 3 tükki
- sidrunihape - teelusikas

Kuidas süüa teha:
Pesta puuviljad, tasuta langenud kohtadest, kohtumistest ja puuviljadest, lõigake kuubik, klappige pannile, valage suhkruga. Pane kahvlile, lahkuge üheks ööks. Kui puuviljad osutus kuivaks ja ei andnud vajalikku kogust mahla, siis saate lisada vett. Massipinge, pange ahju. Sweetheatheat, puudutades nõrga tulekahju regulaarselt segades. Keeda poolteist tundi. Kakskümmend minutit enne lõppu, sidrunihape segusse, vältige hästi. Pange piparmündi pestud sprigid, kuid veenduge, et nad ei uputa kogumassi. Enne tööde jaotust tuleb eemaldada. Valmistamine valmistuda Yards, Chact, Cool, liikuda jahedasse kohta.

Proovige seda võimalust.

Pear moos oranžiga.

Sa vajad:

Suhkur - 2,2 kg
- Teles - 2,2 kg
- apelsinid - 3 asja

Kokkamine:

Pesta veeris, puhastage keskelt, keerake viilud, panna konteinerisse. Orange puhas, lõigake kuubik. Puuviljamassikate suhkrut, lükake kahvli, jätke toorik üleöö. Asetage segu ahjule, avage keema, koputades ja pool tundi tulekahju, segage regulaarselt, eemaldades vaht. Saa valmis delikatess kuumadel purkides, sulgege kaas tihedalt. Aromaatne koristus on valmis!

Ja kuidas sulle meeldib?

Kuidas küpsetada pirnide moosi.

Sa vajad:

Light Grapid - 520 g
- Teles - 1,5 kg
- valge kuivvein - 220 ml
- Suhkru liiv - 155 g
- Kaneel - kohvilusikas
- Lavendel oksa

Kokkamine:

Puhas puuviljadest lõigake koorimine, eemaldage keskel. Puhved teritama viilud. Suhkru segu veiniga, lubage mul keema, vältida suhkru lahustamist. Lisa kaneeli ja puuvilja, keedetakse vaikses tules 15 minutit. Niipea kui Votenice jahtunud, jälle panna kastrulli tulekahju, tooge sisu keema, panna lavendli oksake, koputades 5 minutit. Ja lõplik lähenemine. Niipea, kui kangid jahtuda, eemaldage lavendel oksake, keedetakse mass, murda steriilsetesse purkidesse.

Proovige süüa

Pursteri moos pirnidega.

Koostis:

Tahked ained - 2,8 kg
- Suhkru liiv - 2 kg
- sidrunid (mahl ja koor) - pool kilogrammi
- Lamberberry - 1,5 kg

Kokkamine:

Larveberry pesu, visake sõel. Lõika keskel puhas, kooritud pirnid. Tehke seda nii, et "sabad" jäi puutumata. Pear Peel ei viska ära. Puhved teritama viilud. Sidrunitest lõigati koori, pigistage mahl, puistavad puuviljad, nihutage sügavasse chanisse või kaussi, katke film, lase "lõõgastuda". Eraldi pannil pange sidruni zest, keha lingikoored, pirnid, valage veega (600 ml). Niipea kui vedel keeb, aeglustage tulekahju, katke korgiga roogasid, valmistage ette regulaarse segamisega umbes 20 minutit. Veenduge, et Lingbanberry muutub sularahaks. Jahutage saadud mass, vahele läbi väikese filtri, pannakse mahutisse pirnisse, asetage suhkur, asetage ahju. Segage kõik see, kuni suhkur on täielikult lahustunud, tervitades pool tundi, eemaldage vaht vampi paksenemisele. Valmistatud töödeldava tööstuse kaudu on see suletud.

Teil on ka maitse.

Ummistus tervete pirnidelt.

Nõutavad tooted:

Suhkru liiv - 2,4 kg
- Techs - 4 kg
- sidrunihape - 1/3 kohvi lusikas
- vesi - 800 ml
- nelgi pungad - 3 tk.

Kokkamine:

Puuviljapesu, mitmes kohas, teha punktsioonid, panna paksude seintega kastru. Eraldi välimusel keevitage süstmeedid, täitke pirnid, lase tal seista. Niipea kui puu segu jahtub, pane see ahju, paigaldades nõrk tulekahju, valmistage ette 10 minutit. Niipea kui Votenice jahtub, rääkige uuesti. Selleks on teil piisavalt 10 minutit. Seega tehke mitu korda. Lisage lõpuni nelk ja sidrunhape, levitage tooriku steriliseeritud klaasmahutisse. Moosi kogu pirnist Valmis!

Jam pirni sidrunist.

Koostis:

Suhkur - 1,3 kg
- vesi - 520 ml
- Grup - 1 kilogramm
- sidrunhappe tükeldamine

Küpsetamise etapid:

Puuviljad on päris kulunud, seemnetest vabad, lõigatud kvartali. Water Boost, alandage pirnide neljandikku, läbirääkimisi viie minuti jooksul. Jahutage puuviljad keedetud külmas vees. Pane kolander, andke veele vett. Valmistage siirup: valage suhkru veega, keedetakse segades, kuni suhkur lahustatakse. Keedetud puuviljad täidavad kuuma siirupiga, jätke tund aega 3. Pane ahju, läbirääkimisi 5 minutit, jätke 10 tundi. Korrake 3 korda, kuni pirn on läbipaistev. Kokkuvõttes pange sidrunhappe näputäis. Valmistatud valmistamine Valmistage ette ja hermeetiliselt blokeerimine.

Ja kuidas sul läheb?

Pirn moosi aeglane pliit.

Puuviljad Loputage, lõigake keskel, lõigatud, klappige mitmekeraatori kaussi, valage suhkrut, sidrunhapet. Valmistage tühi üks tund, seades "kustutamise" režiimi. Kui te ei ole liiga mahlane pirn, jooksvalt juht. Niipea, kui olete multikookersignaali kuulnud, jätke raviks "soojendusega" režiimis veel pool tundi, seejärel keedetakse kümme minutit. VarneSa levis steriliseeritud purkidesse, rullige üle, keerake pangad, raputama, hoidke nii jahutamist.

Pirn moosi viilud.

Sa vajad:

Light vedela mesi - 4 supilusikatäit
- Techs - 2 kilogrammi
- Mac - 2 h. Spoolid
- vanilje
- Cardemom karbid - 5 tk.

Küpsetamise etapid:

Alates Cardemon Boxes eemaldage seemned, nende ülemmäära mördi. Peske puuviljad, puhastage koor ja südamikud, pannakse paksuse põhjaga kastrukani, lisage mesi, purustatud kardamoni seemneid, nõrk tulekahju, valmistage kolm tundi pärast pidevalt segamist. Delikateriide valmisolek Kontrollige vana tõestatud viisil: tilgutage väike kogus taldrikust. Kui tilk ei ole levinud, siis varorme on valmis. Lõpuks pange vanilje, magama unimaguna, läbirääkimisi paar minutit. Maci saab asendada ka tükeldatud pähklite ja seesami seemnetega.

Tuleb välja väga maitsev.

Retsept Rowan ja õunad.

Nõutavad tooted:

Tea - 300 g
- Apple - 300 g
- Rowan - 1 kg
- Suhkur - 1,55 kg

Kuidas süüa teha:

Rowan puuviljad valmistavad ette. Pirnid ja õunad peksid, pesta, puhas, lõigatud viilud, eemaldage puuviljad ja seemnepesa. Selleks, et vältida tumedat alandada neid soolatud vees ja seejärel kuuma. Pärast termilist töötlemist jahutage viilud, eemaldage lisa niiskus. Kuum Votenice Plunct soojadeks kuivadele purkidele, steriliseerida temperatuuril 100 kraadi.

Kuidas küpsetada pirni moosi?

Kogenud "Varranyweds" soovitada kasutada ummis hilise sorte pirnide, sest nad annavad rikkam aroom, kuid suvel ka ilus magustoit saadakse. Kõige sagedamini kasutatakse sellisel juhul sidruni või hoormist. Peaasi on see, et pirnid on tihedad ja elastsed. Peenis võib puuviljadelt olla liiga vesine moosi.

Võite proovida valmistada moosi erinevatest sortidest ja erinevatel valmimiste perioodidel, nii et hiljem on võimalik neid kõiki maitseda ja valida kõige edukam valik. Factory, lisage uusi komponente ja rõõmu oma lähedastele suurepärase kasuliku magususega.

Samuti peate korja toite toiduvalmistamiseks. Pear magus ravi, samuti on soovitav süüa vask, alumiiniumist vaagna või emailitud roogasid. Sellised konteinerid kasutasid meie vanaemaid, sest moosi ei ole väga pester ja põletus. Vahtide segamiseks ja eemaldamiseks ostke puidust lusikaga pika käepideme või spaatliga.

Kui te kavatsete töödeldav töötelda pankades, siis ja kaaned peavad olema steriliseeritud. Võite teha sellist protseduuri parvlaeva kohal, ahjus või mikrolaineahjus.

Retseptid

Iga kogenud majandus on kindlasti oma lemmikviide selle delikatesside ettevalmistamiseks. Mul on mitu neist korraga.

Lihtne retsept pirnide moosile talveks

Klassikaline valik, kus kasutatakse ainult puuvilju ja suhkrut - see valmistas meie moms, vanaemad.

Koostis:

• pirnid - 1 kg
• suhkur - 1 kg
• vesi on 1 tass.

Kokkamine:

1. Keerake suurema toiduvalmistamise mahtuvusesse, mis puhastatakse seemnetest ja viilutatakse pirnide tükkidel.
2. Tõmmake suhkrut kastrulis ja soojendage see tulekahju, kuni terad on täielikult lahustunud. Küpsetamise ajal võib vaht ilmuda - see tuleb eemaldada.
3. Täitke tooriku kuuma siirupiga ja keedetakse madal soojuse ummistuse, kuni viilud on täiesti pehmed ja läbipaistvad.
4. Valmistatud toode Valmistage ette keedetud õhuruumides.

Vanilla mesi moos

Selline ummistus on mugav kasutada iga küpsetamise kui täitematerjalina. Kõik messingist pirukad, bagelid ja kokad saavad hullutult maitsev. Jah, ja Votenice iseenesest läheb nii aromaatne, et õhtu koos tassi kuuma tee on unustamatu. Valitud pirnid valige eelistatavalt tahked sordid. See on tavaliselt sügis- ja talvel sordid. Suvel pirnid saab kasutada ka, kuid võtta neid pehme ja ülekoormatud ja vähe kahetsusväärne. Siis moosi on järjepidevus, et see on vajalik.

Retsepti teave

• Köök: vene keel
• Nõude tüüp: toorikud
• Valmistamise meetod: toiduvalmistamine
• Osasid: 2.
• 50 min

Koostis:

• pirnid - 800 g
• suhkru liiv - 400 g
• honey - 150 g
• paar tilka vanilje olemust.

Cooking meetod:

Pear lõigatud mitte liiga suured ruudud. NO naha lõigatud. Ma eemaldan ainult tugevad südamikud, seemned ja sabad.


Ma pihustan suhkru liivaga ja jätta paar tundi, nii et pirnide vabastamist mahla ja suhkrut täielikult sulanud.


Jootmine mesiga. Tänu mesi, pirnooma on veelgi kontsentreeritud ja magusam.


Me valmistame moosi 15 minutit 3-4 korda, vahelduva toiduvalmistamise täieliku jahutusega. Prive keskmise tulekahju.


Valmistise lõpus lisage vanilliekstrakt. Sellise moosi aroom on lihtsalt maagiline.


Ma lagun kõikide purkide küpsetatud, keedetud delikatess.


Valmis moos peaks jahtuda sooja tekk. Jam jahtub 3-4 tunni jooksul.

Läbipaistev pirn moosi viilud "Amber"

Selle retsepti jaoks sobivad ainult kõvad pirnid, nagu lõpuks peaks olema keeruliste tükkidega ummistused. Maitsele on selline moos väga sarnane kuivatatud puuviljadega. See ebatavaline magustoit hindab lapsed ja täiskasvanud kõrgelt.

Komponendid:

• pirnid - 1 kg
• sugar - 700 g
• sidruni või lubja - 1 tk.
• vesi - 2 l
• soda - 1 tl.

Kuidas teha:

1. Ärge puhastage nahka herned, eemaldage ainult seemned ja lõigake puuviljad viiludega õhuke, kuid mitte läbipaistev. Väikesed puuviljad lõigatakse lihtsalt 2 või 4 osaks.
2. Teha veest ja sooda lahusest.
3. Lükake Soda vee tükki pirnid ja edastage need 15 minutit.
4. Loputage viilud jooksva vee all.
5. Pange tükid paksuse seinaga tankisse ja valage need suhkruga.
6. Segage suhkur pirnidega ja eksisteerivad õhukeste ringidega lõigatud sidruni või lubja peale.
7. Jäta see mass 5-6 tundi. Selle aja jooksul peaks väike mahl välja paistama.
8. Pane potti või vaagna koos pooltooted pliit ja tuua keema.
9. Keeda see 20 minutit suletud kaane all. Kui mahl ei ole piisav, siis saate vett valada, nii et segu ei jääks põhja.
10. Eemaldage umber tulekahju ja lase tal lahe.
11. Keeda 15 minutit suletud kaane all.
12. Jällegi jahutage magustoit.
13. Viimane aeg keedetakse Jam on ka 15 minutit, kuid ilma kaaneta. Eemaldage vaht puhta kuiva puidust lusikaga.
14. Ikka veel pankades keeva tooriku. Neid saab rullida rauast kaanega või plastikust sulgeda. Hermeetiliselt suletud moosi salvestatakse pimedas kohas kuni 2 aastani.

TÄHTIS: Püüa väga hoolikalt ja sujuvalt segada sellist moosi, sest peamine eesmärk on säilitada puuvilja tükkide terviklikkus.

Pirn ja õunad ummistus

Pirnidel on väljendunud maitse isegi ilma lisanditeta, kuid nad ei ole mitte ainult monovaaris head. On palju võimalusi retseptide lisamisega teiste puuviljade ja marjade lisamisega. Õunte puhul on need eriti sõbralikud. " See selgub moosi, kus pirnid on magusad ja õunad on hapu ja mahlane.

Mis võtab:

• pirnid - 1 kg
• Õunad - 1 kg
• suhkur - 2 kg.

Cooking meetod:

1. Loputage õunad ja pirnid, eemaldage kook nendest. Seemned eemaldavad ka seemned.
2. Puistatakse väikestele puuviljade kasvatamise suhkru viiludele. Anna neile öösel öösel.
3. Kui mahla on esile tõstetud, saate alustada kuumtöötlust.
4. Pange toorik tulekahju ja küpsetage õrnalt segades umbes 30-40 minutit.
5. Te saate teha kaks või kolm toiduvalmistamise tehnikat, kuid siis peavad nad jätkuma kui 5-7 minutit. Iga kord, kui keeta, eemaldage moosi tulekahju ja ootama selle absoluutset jahutamist.
6. Et maitse veelgi väljendunud, see on võimalik 5-10 minutit valmisolek lisada nelk, kaneeli või sidruni zest.
7. Kui külma taldrikooli tilk ei levi, tähendab see, et kuuma toodet saab juba purkide välja panna.

Pirnide moosi sidruniga

Tsitrusviljad on täiesti kujundatud pirnoomade peamise maitsega. Lisaks teevad nad magustoiduks vähem väljendunud.

Koostis:

• pirnid - 2 kg
• suhkur - 2 kg
• lemon - 1 tk.

Samm-sammult toiduvalmistamise kava:

1. Täitke terve puhastamata sidrun 5 minutit keeva veega. See meetod vabaneb kibedusest, mis sisaldub koorimisel.
2. Jahutatud tsitrusviljade lõigatud väikesteks kuubikuteks.
3. Pirnid, pestud, kooritud ja lõigatud kuubikuteks, segage suhkru ja sidruni lisaainega. Jätke toorik 5-6 tundi.
4. Pane konteiner tulevikus ummistus ahju. Keeda väikese soojuse 30 minuti jooksul.
5. Eemaldage magustoit tulekahju ja jahutage.
6. Jällegi tooge see keema ja küpseta pool tundi.
7. Kuum mass pankade purustamiseks.

Orange-pirni delikatess

Samuti on pirniumms väga ilus (merevaik), lõhnav ja maitsev, kui apelsinid kasutatakse lisandina.

Komponendid:

• pirnid - 2 kg
• oranges - 3 tk.
• suhkur - 2,2 kg.

Kuidas süüa teha:

1. Motted ja puhastatud pirn lõigatud viiludeks.
2. Keerake see toorik keetmiseks mõeldud kastru.
3. Apelsinidega eemaldage nahk soovitud ja asetage need samadele tükkidele pirnidena.
4. Vala tsitrusviljade tsitrusviljad.
5. Segage puuvilja massi, valage ülaltoodust suhkruga, raputage veidi.
6. Pane tooriku kogu öö surumiseks.
7. Kui kasutate tihedat ja mitte väga mahlakat pirnit, saate veidi veidi lisada.
8. Pane konteiner puuviljaga pliidil keema ja küpseta madalal kuumusel 60-90 minutit.
9. Küpsetamise ajal segage moosi puidust lusikaga või teraga, kulutusi põhjale nii, et mass ei põletataks.
10. Samuti ärge unustage tulistada vaht.
11. Keeda kuuma moosi pankadele ja Cape'ile.

Poppy ja Cardemoniga

Magustoit tõeliste gurmete jaoks saadakse, kui lisate moon ja kardemomi lihtsatele puuviljadele.

Komponendid:

• vedel mesi - 4 spl. l.
• pirnid - 2 kg
• mac - 2 h.
• cardemom - 5 kastid;
• näputäis vanilje.

Kokkamine:

1. Eemaldage seemned kardamoni kastidest ja eraldage need mördile.
2. Valmistatud pirnidest eemaldage koor. Kergelt lihvima neid.
3. Tõmmates tükid karvkatte jaoks moos.
4. Lisage kardemomist mett ja pulber.
5. Pane pliidi ja väga nõrga soojuse pliit ja väga nõrga soojus.
6. Keeda magustoit, pidevalt segades 20 minutit. Kui pirnid on väga mahlane, peate laiendama enne, kui kõik mahlad aurustub.
7. Vaadake roogi valmisolekut, kinnitades plaadil veidi moosi. Kui langus ei levi, siis saate jätkata viimases etapis.
8. 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu lisage Poppy ja vanilje. Selle asemel, et unimaguna (või lisaks), meremeeste seemned, pähklid, mandli pähklid ja seemned saab kasutada.
9. Valmistatud magustoit valades pankades ja päikesekaaned.

Küpseta aeglase pliidi

Kaasaegsed tehnoloogiad jõuavad päästmiseks isegi traditsioonilistes küsimustes kui toiduvalmistamise moos. Multicooker aitab muuta pirnooma lihtsalt ja ilma vaevata. Tooted on suurepärased, mitte madalamad klassikalise meetodi omadustes halvemad.

Koostis:

• pirnid - 1 kg
• sugar - 800 g
• lemooniline hape - 0,5 ppm

Kuidas süüa teha:

1. Peske puuvilju, puhastage neid, lõigake ja klappige multicooker kaussi.
2. Pane suhkur ja sidrunhape peal.
3. Saada "Cooking" või "kustutamine" režiimi.
4. Programm 1 tund tööd.
5. Pärast aja möödumist hoidke toodet veel pool tundi kuumutatud.
6. Näitusel "küpsetamine paari" režiimi ja kellaaja jaoks - 30 minutit.
7. Valmis moodi valada pankadesse ja julgustada tihedalt.

Valmistuli

Nii et populaarne magustoit on täiuslik, kuulata kogenud hostide kasulikke nõuandeid:

• Saate luua oma variatsioone pirnoomade maitsed, lisades sellele erinevaid vürtse, puuvilju ja marju.
• Kui kogute puuvilju magustoiduks oma aias, siis tehke seda kuivas päikesepaistelisel päeval. Nii et puuvilja annab tassi maksimaalse aroomi ja maitse.
• Püüa mitte küpsetamise ajal paagist eemal liikuda nii, et toodet ei põletata ja pirnik ei segaks Gary hämmastava maitsega.
• Isegi kui retsepti ei ole ette nähtud, peab liiga paksu pirnid koorima.
• Kui suuremal arvul etappidel jagate toiduvalmistamisprotsessi, on tõhusus toorikus puuvilja tükid.
• Proovige osta puuvilju või saagikoristuse kogumisel, võtke sama tähtaeg pirnooma jaoks nii, et moos oleks homogeenne, ilma karmide pritsmeteta.
• Kui lihvimispirnide ja nende toiduvalmistamise vahel on mõnda aega, siis kastke puuvilja viilud happelises vees, et vältida nende tumenemist.
• Kui sulle meeldib keskmine magususe aste ja pirnid langesid paremale "mesi", siis kasutage suhkru retsepti annust.

Pirnooma on äärmiselt soovitatav kasutada lapsi ja vähendatud puutumatusega inimesi, sest see delikatess on unikaalsed tervendavad omadused. Proovige vähemalt üks kord sellise magustoidu valmistamiseks ja te ei saa enam peatuda, eksperimenteerida erinevate täiendavate komponentidega. Perekond rõõmustab teie töö tulemustega!

Kogu pirnidest saate süüa ka maitsvat moosi. Näiteks nagu selles videos: