Pelly kala (juustu) on laia kasuliku. Selle kala tarbimine avaldab positiivset mõju rakkude taastumisele, põhjustab närvisüsteemi normaalset töötamist. Peletside koostises mineraalid on kehasse küllastunud võtmega mikro- ja macrolements.

Kasu

Kõrge kroomi sisalduse tõttu aitab Peladi kasutamine veresuhkru taset normaliseerimiseks, säästab tarbetu rasva kokkuhoid. Teiste kasulike omaduste hulgas tuleb esile tõsta:

• depressiivsete riikide ennetamine;
• ebameeldiv suhu lõhna kadumine, kõhukinnisus;
• unetuse vabanemine;
• Ärrituvuse ja depressiooni tõenäosuse vähendamine.

Selle kala kasutamine aitab luua seedetrakti töö, normaliseerib valgu-süsivesikute vahetuse, põhjustab kolesterooli taseme normaalse taseme, parandab vereringet.

Harva nende kalade tarbimine võib suurendada vähi ja kasvajate tekkimise riski. Ja kõik kõrge kroomi kontsentratsiooni tõttu. Seetõttu peaks see suurema tõenäosusega kehtestama toitu toidu dieediga (vähemalt 2 korda kuus). Tänu sellele kalale saate parandada naha seisundit, annavad talle hästi peetud vaate ja tervisliku punase. Kala menüü aitab vabaneda suurest väsimusest, aitab parandada keskendumise protsessi, parandab seedetrakti töö, eemaldab spasmid ja valu kõhus. Ka see toode aitab vabaneda peavalu, kramplik, lihaste tõmblemine, normaliseerib magama. Kaaliumi optimaalne sisaldus kalades aitab kaasa südamelihase normaalsele tööle, vähendab arütmia, hüpertensiooni, südamehaiguse tõenäosust. Kui te ei kasuta kala, saate oluliselt suurendada kardiovaskulaarse süsteemi haiguste riski. Pelly kala kasutamine aitab kaitsta keha raadioheide, toksiinide, taastab DNA, vähendab vererõhku. Eriti oluline on lisada roogasid naise toidu dieediga puje ajal CLAde perioodi jooksul: nii saate parandada üldist tervist ja hõlbustada keha kohandamist vanusega seotud muudatustega. Pelydi sisaldab suurt hulka fosforit. See mineraal on metabolismi jaoks vajalik ja parandama reproduktiivse funktsiooni toimimist. Teine kasulik omadus, mida Pel'l kala on, on südame ja veresoonte tervendamine, ateroskleroosi ennetamine, vere kolesterooli vähenemine. Kõik need indikaatorid koos energia väärtusega, tegi toitumise toiduaine koori, mis on igas vanuses kasulik.

Kahju

Selle toote kasutamine suurtes annustes võib põhjustada allergilist reaktsiooni (eriti lastel), valu ja raskuse kõhus, iiveldust, peavalu. Kala sisaldab vähe küllastunud rasvu ja ei ole süsivesikuid. Nagu ka teistes toodetes, võivad kahjulikud ained selle kala sisaldada. Et kaitsta ennast, tooted on ainult kauplustes, kus on dokumentatsioon kinnitades kala kvaliteedi ja saagi koha kinnitamiseks. Kala, mis on läinud sanitaarkontrolli, toob keha ainult kasu. Sellises tõestatud Peladi ei ole kantserogeene: see kala ei tekita vähki. Kuid vastupidi vähendab selle arengu tõenäosust. Ja kõik tingitud väärtusliku koostise mineraalide, rasvhapete ja valkude.

Kalorite

100 grammi kala, koore sisaldab 125,9 kcal (6,295% päevas norm).

Vastunäidustused

Hoolimata kala väärtuslikke omadusi, on meedet võimalik kasutada. Maksimaalne lubatud kiirus on 2-4 portsjonit nädalas. On vaja vähendada PELADI tarbimist inimestele, kes on juba jälginud allergilist reaktsiooni mereannitele.

Ja kala toitumine on kasulik ainult söögiks naistele: Peladi on palju mineraale, mis on vajalikud loote täielikuks arendamiseks.

Lapsed See kala on parem anda mitte varem kui 11-12 kuud alates sünniaeg. Samuti saabub koorimine imetamise ajal emadele: nende piim toob kasu lapsele, annab oma väärtusliku makro- ja mikroelementide (kaltsiumi, fosfori, magneesiumi jne). Maohaiguste ägenemise korral on vaja mõneks ajaks kaladeta. Pärast tervisliku seisundi stabiliseerimist saab menüüs uuesti sisestada.

Toiteväärtus

Vitamiinid ja mineraalid

Kui mineraalid pelege sisaldavad suurt hulka, siis vitamiinide hinnang selle kala hõivatud ainult ühe aine. Ülejäänud vitamiinid on esitatud väiksemates kogustes (kuni 1-2% igapäevasest normist). Seetõttu on nende varude täiendamine parem kui teised tooted.

Aga mineraalid Peladi on terve komplekt: mõned isegi pakkuda keha oma igapäevase normi.

Pelly Fish on väärtuslik toode ja muutub tasakaalustatud tervisliku toitumise oluliseks osaks. Kuid selleks on vaja mõõdukat peladi tarbimist ja selle edukat kombinatsiooni teiste toodetega (köögiviljad, rohelised, valgu toidud).

Keemiline koostise ja toitumisanalüüsi

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Juust (Pelen), kala".

Tabelis on esitatud toiduainete sisaldus (kalorisisaldus, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) 100 grammi söödava osa kohta.

Energiaallikas Juust (koor), kala See on 126 kcal.

Peamine allikas: Skurichin I.M. ja teised. toidu keemiline koostis. .

** See tabel näitab täiskasvanu vitamiinide ja mineraalainete keskmisi norme. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik ratsioon".

Toote kalkulaator

Toiteväärtus

Osa suurus (g)

Tasakaalu toitained

Enamik tooteid ei tohi sisaldada täielikku vitamiinide ja mineraalainete komplekti. Seetõttu on oluline süüa erinevaid tooteid, et täiendada keha vajadusi vitamiine ja mineraalaineid.

Kalorite tootlikkuse analüüs

Kalorite osakaal

Proteiinide, rasvade ja süsivesikute ravi:

Kalori sisu valkude, rasvade ja süsivesikute tundides saab mõista nii palju kui toode või dieet vastab tervisliku toitumise normidele või teatud dieedi nõuetele. Näiteks soovitavad USA tervishoiu ja Venemaa osakond 10-12% kaloreid valkudest, 30% rasvadest ja 58-60% süsivesikutest. Atkinsi dieet soovitab vähese süsivesikute madala tarbimisega, kuigi teised dieedid keskenduvad madala rasvasisaldusega tarbimisele.

Kui energia kulub rohkem kui tuleb, hakkab keha rasva varude kulutama ja kehakaal väheneb.

Proovige toidu päevikut kohe ilma registreerimiseta.

Õpi oma täiendav kalorite tarbimine koolituseks ja rafineeritud soovitusi absoluutselt tasuta.

Eesmärgi saavutamise tähtaeg

Juustu kasulikud omadused (Peel), kala

Juust (koor), kalasee on rikas selliste vitamiinide ja mineraalainetena: Vitamiin PP - 15,9%, kaalium - 11,2%, fosfor - 27,5%

Mis on kasulik põsele (koor), kala

• Vitamiin RR Osaleb energia metabolismi oksüdatiivsetes reaktsioonides. Ebapiisav vitamiini tarbimine on kaasas naha normaalse seisundi rikkumine, seedetrakt ja närvisüsteem.
• Kaalium See on peamine intratsellulaarne ioon, mis osaleb vees, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närvimpulsside protsessides, rõhu reguleerimise protsessides.
• Fosfor Osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energiavahetus, reguleerib happe-leelissaldo, lisatakse fosfolipiidide, nukleotiidide ja nukleiinhapete, mis on vajalikud luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudujääk toob kaasa anoreksia, aneemia, riike.

Saate vaadata kõige kasulikumate toodete täielikku kataloogi lisas - toiduaine omaduste kogum, mille juures on täidetud inimese füsioloogilised vajadused vajalike ainete ja energia füsioloogilised vajadused.

VitamiinidMahepõllumajanduslikud ained, mis on vajalikud väikestes kogustes nii inimeste ja kõige selgroogsete toidu dieedi toidus. Vitamiinide sünteesi viiakse tavaliselt läbi taimed, mitte loomad. Isiku igapäevane vajadus vitamiinidesse on vaid paar milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävitatakse vitamiinid tugeva kütmisega. Paljud vitamiinid on ebastabiilsed ja "kadunud" toiduvalmistamise ajal või toiduainete töötlemisel.

Vana-Hiina elanikud tegid, tundub võimatu: nad taltsunud Sazan, kaasaegse karpkala metsik esivanem. Sellest ajast alates nimetatakse kunstlikult saadud kala karpkalaks. Pärast karlagi algust hakkas kunstlikult kasvama, kolis ta kunstlikest reservuaaridest välja ja hakkasid asuma looduslike reservuaaride lahendamise, alustades Euraasia laienemisega. Nii et ta lahendas peaaegu kõik maailma reservuaarid.

Milline kala on karpkala?

See veealuse maailma esindaja peetakse omnivorous kala. Tema saagi jaoks kasutatakse düüsid erinevate päritoluga. Reeglina valib ta veepiirkonna alad, kus puudub kiire voolu ja põhja on savi. Ta armastab sooja vett ja korrutab temperatuuril umbes 18 kraadi. Sellegipoolest katab ta edukalt veehoidla külma veega või pigem veehoidlatega kaetud veega. Põhja-laiuskraadile lähemal ei vasta sellele.

Carp Dieet moodustavad molluskid, mähised või ussid. Põhimõtteliselt toimus meie reservuaarides 3 tüüpi Carpsi tüüpi: Scaly, peegli ja alasti.

Hoolimata asjaolust, et karpkala on jagatud ka liikideks, sõltuvalt keha vaheseisu laadist, luude ja keha kuju olemasolu, kogenematu kaluri või kulinaarse kaardi olemasolu võib karpkaarte karpkala segada.

Ruumi toiduvalmistamise korral peaksite olema huvitatud lähteprodukti kalorite sisust. See kehtib eriti juhul, kui suund viiakse tervisliku eluviisi, ilma ülekandeta.

Tulenevalt asjaolust, et karpkala on ilma probleemideta kunstlikult ja kiiresti kasvavate probleemideta, on karpkalatorud paljudes pidulikel tabelites. Sellest hoolimata tuleks lähteprodukti kvaliteeti erilist tähelepanu pöörata, kuna lõpptoote kvaliteet sõltub sellest.

Valida mitte rikutud kaupade, siis tuleb pöörata tähelepanu:

• Gillide seisund. Nende värv võib viidata sellele, kuidas värske toode on. Märgisplaatidel peab olema värske, punane roosa toon. Kui Gills on ühendanud ja erinevad mitte-füüsilises vormis, siis see on tõendid selle kohta, et toode on rikutud.
• Silmis. Läbipaistev kumer silmad näitavad, et toode on värske.
• Outdoor-kaanel ei tohiks olla mehaanilisi kahjustusi.
• Kui vajutate elastsust, tuleb tunda elastsust.
• Kui on kahtlane lõhn, siis ei tohiks osta kala.
• Kui kehal on palju verd, tähendab see, et see on nakatunud mingi haigusega.

Carp: kasu ja kahju

Seafood teemad ja eristatakse, et nende koostises kogu kimp vitamiinide ja mikroelementide on peidetud. Kala eriti on hädavajalik toode, mis suudab tagada normaalse elu inimkeha. Kala regulaarne kasutamine võib kaasa aidata:

• Parandamine organismi üldise seisundi tõttu tänu oma täiendamisele kasulike vitamiinide ja mineraalainetega.
• Vabade radikaalide antioksüdantide blokeerimise võimaluse pikendamise võimalus.
• Tulemuslikkuse ja tootlikkuse parandamine, olenemata töö iseloom: vaimne või füüsiline.
• Vere suhkrusisalduse vähendamine. See tähendab, et karpkala on soovitatav kasutada patsientide diabeediga mellitus.
• Seedetrakti töö parandamine metabolismi kiirenduse taustal.

Peamine vastunäidustus on toote liigne kasutamine. Mittevajalikud söödud tükid kasutamiseks ei lähe. Inimkeha võtab nii palju kasulikke aineid, kuna ta neid ei võta. Lisaks on veel üks kontseptsioon tasakaalustatud toitumisena. Teisisõnu, dieet ei pruugi koosneda ainult ühest kalast, isegi kui see on kasulik ja sisaldab selliseid mitmeid kasulikke komponente. Igal juhul on parem tugineda gastronoomilistele eelistustele.

Carp on universaalne kala valmistamiseks erinevate, üsna odav roogasid. Karpkala kasutatakse peaaegu kõigis riiklikes köökides üle maailma. Allpool on mõned retseptid, mida kasutatakse tegelikult karpide valmistamiseks.

Klassikaline žanr - röstitud karpkala

Kala valmistamiseks selle retsepti jaoks vajate:

• Kiire karpkala.
• Jahvatatud pipar.
• Taimeõli.
• Jahu.
• Sool.
• Sidrun.

Küpsetamise esialgses etapis puhastatakse kala kaalidest ja vabaneb praktikast, pärast seda, kui see on põhjalikult puhas. Pärast seda pea, saba ja uimed lõigatakse kaladest välja. Lisaks jagatakse kala kaheks osaks piki seljaaju joont ja lõikab mitte suurteks tükkideks. Siis sobib kala, see voolab ja joote sidrunimahlaga. Ei häiri vürtse. Kala jääb Marinovka jaoks 10-15 minutit.

Päritatud pann võetakse, määritud taimeõli ja tulekahju, kala tükid lõigatakse jahu ja panna pannile. Kala röstitud mõlemalt poolt 5-7 minutit enne välimus kuldne varju.

1. Karpkala, mis kaalub umbes 2 kilogrammi, tuleb puhastada, klamber, eemaldage küünised, pea, saba ja uimed, pärast seda, kui loputage põhjalikult.
2. Kala hõõrutakse soola, vürtsidega ja kas joote ka sidrunimahlaga. Kala tuleks marineerida 15-20 minutit.
3. 2 sibulat võetakse ja purustatakse kuubikutega ja ühe porgandiga - keskel kaldal. Polkulo Champigononid lõigatakse plaatidel.
4. Pöördpann võetakse, taimeõli ja sibulad valatakse sellele, pärast seda, kui see on 5 minuti jooksul praetud. Pärast seda valatakse porgandid ja šampikud Luka. Köögiviljad valmistatakse enne meeldiva isuäratava põsepuna ilmumist.
5. Seda segu tuleb karpkaladega hirmutada, seejärel kinnitate täitematerjali hambaorkidega.
6. Lõiked on valmistatud liimil, kus sisestatakse sidruni holytelocki.
7. Kala kaevatud hapukoor ja pannakse välja fooliumiga kaetud küpsetusplaadile, mille järel tassi ahju kuumutatakse 180 kraadi.
8. Küpsetatud tassi ahjus pool tundi.
9. Küpsetamise protsessis on soovitatav paar korda hapukoorega kala petta.

Maitseva ja kasuliku tassi ettevalmistamiseks vajatakse koostisosad:

• Polkylogram karpkala liha pea ja saba.
• Neli kartulit.
• Üks porgand.
• Peterselli juur.
• Seller.

Lisaks vajavad nad maitseaineid, nagu lahe lehed, lõhnav ja jahvatatud pipar, taimeõli, sool ja muud rohelised.

Kõigepealt peate kala osalema ja tükeldama tükkideks, pea ja saba eraldamiseks. Võimsus võetakse, see valab see pool liitri vett ja pea ja saba pannakse, et peate keema. Keemise ajal peaks puljong lisama vürtse. 40-50 minuti pärast lülitub puljong välja ja farts.

Kõik köögiviljad puhastatakse ja lõigatakse näiteks kuubikutel. Kartulite ja kalade lihvimine lisatakse puljongile, mille järel see kõik keeb 15 minutit. Ülejäänud köögiviljad on pannil passtile umbes 7 minutit ja lisatakse suppi. Supp keedeti ka 10 minutit ja heidab maitse järgi.

Nõude valmistamine toimub vastavalt järgmisele tehnoloogiale:

1. Karpkala, mis kaalub umbes 1,5 kilogrammi, see on puhastatud, see on seemne ja põhjalikult puhas.
2. Liha eraldatakse skelettist terava nuga.
3. Pärast seda kalad läbivad läbi lihaveski koos 150 grammi bassi, pirn ja kaks, värvitud vees leiva viiludega.
4. Saadud segu segatakse homogeense massiga.
5. Siin sõidetakse siin munade paari, lisatakse üks supilusikatäis tassi ja kolm purustatud küüslauguküünti. Pärast seda lisatakse soola ja piparit ja segatakse põhjalikult.
6. Cutlets on tekkinud saadud massist.
7. Iga kook variseb jahu ja friikartulite mõlemalt poolt enne kuldse varju välimust.

Selle tassi ettevalmistamine eeldab järgmiste koostisosade olemasolu:

• Üks kilogrammi karpkala.
• Kuus vut muna.
• Üks pirn.
• Üks bulgaaria pipar.
• Üks porgand.
• Üks küüslauguküüs.
• Tilli ja peterselli oksad.
• Üks sprig rosmariini.

Kala rümp peaks olema korralikult valmistatud: see tuleb puhastada, kaebas ja vabaneda skelett. Pärast seda pesevad ja kuivatatakse kalad paberiga käterätikuga põhjalikult. Siis kala soolad nii sees kui ka väljaspool ning maitsestatakse ka vürtsidega. Järgmisena peate võtma ja praadida taimsed ja võid kõik köögiviljad, rohelised ja küüslauk. Võtke pool sellest segust ja karpkala, kuid mitte täielikult.

Järgmine samm on lisada vutimude täidised ja ülejäänud pool taimse massist. Kala valmistatakse ahjus vastupidi, särav pärgamentpaberile pool tundi temperatuuril 200 kraadi.

Enne küpsetamist saab ületada rosmariini Sprigiga. Nõude serveeritakse, küüslaugu, roheluse ja taimeõli esimese poleeritud marinaad.

Carp on maitsev, kasulik ja kõige tähtsam, kala paljude tarbijate jaoks. Kui soovite, saate süüa tahes, üsna maitsvat ja kasulikku tassi.

Võimalikud filmi filmi nõuetekohaselt puhastamiseks ...

Kala Kunda

Kalade puhastamine

Kuidas suitsukala hoida

Mis kaaviar on parem kui kets või narki?

Kuidas korvi kokk

Black Caviari kasulikud omadused

Hee Korea Tollobist

Pea pea ja sabaforell - maitsvad retseptid ...

Toidud

Peaaegu kõik dieedi haugi roogasid. Selle kalorisisaldus on ainult 84 kcal 100 grammi kohta. Selle magevee kiskja liha sisaldab looduslikke võimas antiseptikumid. Selle regulaarne kasutamine toidus aitab keha toime tulla patogeensete mikroorganismide rünnakutega. See aitab kahtlemata kaasa immuunjõudude tugevdamisele. Selle tulemusena on nende toitumis-, orzis ja grippis haugi kalaroogade kaasatud inimesed vähem haiged.

Haugifilee on rikas nii mineraal- ja keemiliste elementide nagu kaalium, fosfor, molübdeen, koobalt, nikkel, fluor, mangaan, kroom, jood, vask, väävli, raua, magneesium, naatrium, kaltsium. Sellel on ka suur hulk vitamiini: A, RR, E, B9, C, B6, B1 ja B12. Seega on ohutu deklareerida, et võttes omandavaid lihtsaid retsepte haugi roogade valmistamiseks ja nende lisamine oma dieedile, saate kompenseerida kasulike ainete keha puudust. Kui see kala sisaldub iganädalases menüüs, vähendab see südame rütmihäirete ja teiste kardiovaskulaarse süsteemi haiguste tõenäosust. Haug on kasulik keedetud, praetud, hautatud, küpsetatud.

Inimesed, kes järgivad toitumistoitu, on kasulikud teada, et selle kala filee ainult 3% rasva. Seetõttu on soovitatav neile, kes unistavad vabaneda ekstra kilogrammidest. Liha täis kergelt demonteeritud valku. Seetõttu on see kasulik ja lihtsam seedetrakti haiguste all kannatavad.

Haugi roogade retseptid

Haugi haugi roogasid

Tassi valmistatud madalas haugi küpsetatud kartuliga

Nad valmistavad selle tassi nn Shchurogayki, st madal näputäis. Tuleb väga rahuldada. Seda YUMA-d saab serveerida tavaliste perekooride ja piduliku tabeli kohta. Selle toiduvalmistamise jaoks peate võtma:

• Haugi - 3-4 tükki (madalad);
• Kartulid - 5-6 tükki;
• Sibulad - 2 tükki;
• Porgandid - 2 tükki;
• Tahke juust - 100 grammi;
• Majonees;
• Maitseained, sool.

Schuchuk loputatakse põhjalikult. Lõika pea ja uimed. Lehed ainult rümbad. Kui kala on suur, siis jaga see pooleks. Rümpade solim, puista pipar ja maitseainetega. Viga ka haugi majoneesi ja lase mul asuda vähemalt 90 minutit. Kuigi kala jahisadam, puhtad köögiviljad. Porgand kolm keskmise suurusega, sibulad lõigatud mitte paksude rõngastega. Kartulid on parem lõigatud 5 mm paksustele ringidele. Järgmisena saadame selle kaussi, Solim, me pöörame maitseaineid tahte ja lisame majoneesi. Segage ja lase tal seista.

Ma levitasin vahutavat haugi küpsetusplaadil. Oma servades vaatame sibulaid, porgandeid ja kartulit. Ülaltoodust vees vees vedeliku, mis jäi kaussi, kus kartulid pani. Majoneesi kõrval ja puista riivitud juustuga. Me küpsetame temperatuuril 180 kraadi umbes tund. Umbes roogi valmisolekut tuleb hinnata kartulite poolt.

Haugi tassi hapukooris

Haugi pikes erinevad kuivas. See on eriti suurtes inimestes märgatav. Seetõttu, nii et tass selle kala on mahlane, see on sageli valmis hapukoor. See on kõige lihtsam ja lihtsaim viis. Sellise haugi küpsetamiseks vajate:

• Haug - 1 tükk (umbes 1 kg);
• Hapukoor - 800 grammi;
• Või kreemjas - 100 grammi;
• Lemon - 1 tükk;
• Sool, pipar, muskaatpähkel.

Kala pakitud, loputa ja puhas. Lõika pea ja uimed. Me hõõrume saadud rümba soola ja pipraga. Me lahkume 30-40 minutit. Seejärel võtke sügav pann. Haugi, ilma lõikamata, pannakse. Paneme ette sooja ahi 10 minutit, et ta oleks veidi väänatud. Me võtame selle välja ja täitke kala hapukoor. Me saadame selle ahjus ja rümba temperatuuril 180 kraadi suletud kaane all 30 minutit. Kui kaane ei ole, saab kala kaetud fooliumiga. Pärast kala on valmis, see nihutatakse plaadile, joote sidrunimahla ja puista muskaatpähkel.

Haugi tassi küpsetatud foolium

Pike osutus aromaatne ja kõige olulisem pakkumine, see on küpsetatud foolium. Seega valmistub ta oma mahlas ja ei kaota oma konkreetset maitset. Haug saab küpsetatud tervikuna ja te saate seda asju. Viimane võimalus on kahtlemata ebatavaline ja maitsev. Toiduvalmistamiseks täidisega haugi foolium, see on vajalik:

• Üks suur haug;
• Riis on pikk - pool klaasi;
• Sibul - 2 tükki keskmise;
• Küüslauk - 1 suured hambad;
• Keskmine porgand;
• Üks muna;
• Hapukoor - 4 spl.
• Sinep - 3 h. Lusikad;
• Pool sidrunist;
• Soola, paprika ja maitseained maitse järgi.

Me puhastame ja loputame kala. Teeme sisselõike allosas pea all Gills (lõikamine neid). Saadud rümba puista soola ja pipraga, määritud küüslauguga läbimõeldud küüslauguga. Me lahkume tund aega. Sel ajal valmistame järelejäänud koostisosad ette. Riis toidab ja loputatakse külma veega, nii et see ei ole liiga kleepuv. LUKOVITSA lõigake poolajaid, porgandid kolm riivist. Me võtame pann ja röstimine köögivilju taimeõli. Kõigepealt paneme sibulad ja lisame sellele porgandid. Solim, pipar, saate maitseda maitsele. Seejärel segage köögiviljad riisiga. Lubage mul vähe jahtuda. Lisame muna ja segame uuesti.

Küpsetaja lehel paisume fooliumi. Nii et haugi ei jääks sellele kinni, palusime rõngastele väikese pirni. Löögi kala. Ma panen valmis segu kõht ja Gilli katted. Kõik on õmmeldud. Paigaldage haugi vööri peale. Me segame hapukoore sinepiga ja ebaõnnestunud kala. Top paneb tükk sidruni. Me sulgeme foolium nii, et puuduvad augud, kust see võib valada mahla. Me küpsetame 90 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Haugi roogasid pannil

Haugfilee cutlets

Väga maitsev roog haugilt saadakse, kui sa tükeldavad tselluloosi peale. Paljud kalakatelde konkreetsed kohtujad väidavad, et kõige maitsvamad peamised on. Loomulikult saate kala vahele lihaveski kaudu vahele, kuid parem on see väga peeneks lõigata. Nii selgub mahlane ja aromaatne. Rühmade valmistamiseks võetakse kalafilee:

• Haugi - 4-5 tükki (suur);
• Sidrun;
• Sool, pipar, muskaatpähkel;
• Taimeõli.

Kala puhas, vihmaveerennid ja loputa. Lõika pea ja kõik uimed. Eraldage hoolikalt harja liha ja võtke kõik luud välja. Eemaldage nahk. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja klappige kaussi. Solim ja pipar. Sibulad on väga peeneks lõigatud, praadida pannil. Lisa kala. Saadud hakitud hakkliha, pipar, puista muskaatpähkel ja vee sidrunimahla. Saadud massist moodustame kettaid ja praadida neid.

Praetud haugi hapukooris

Saate valmistada haugi tassi pannil. Selleks vajate:

• Suur haug;
• 2-3 pirnid;
• Hapukoor - 250 grammi;
• Sidrun - pool;
• Taimeõli, sool ja vürtsid.

Kala puhas ja loputa. Me lõikasime selle osa tükki. Parem on nende paksus umbes 5 cm. Me kordame kaussi tükki. Solim neid puistatakse vürtsidega maitse ja valage sidrunimahla. Me lahkume marineeritud 30 minutit. Selle aja jooksul puhtaks ja lõigata pirnid ja pool sidruni, millest mahla pressitud. Küpseta pannil suur tulekahju. Siis me klappime kõik tükid koos pannile, panna sibula ja sidruni üle. Vala hapukoor ja kala kala aeglaselt soojuse all tihedalt suletud katte alla umbes 30 minutit.

Haugi roogasid aeglase pliidi

Praetud haugi aeglase pliidi

Multicookeris saate teha lihtsaid haugi roogasid, kuid neil on suurepärane maitse ja aroom. Sest õhtusöök kogu perele, saate praadida kala, see võtab vähemalt vaeva perenaine. Sellise tassi valmistamiseks peate võtma:

• Haugi - 1 tk. - 1,5 kg;
• Sibul - 1 tk.;
• Jahu;
• Sool ja pipar.

Küpsetusprotsess on väga lihtne. Me loputaime sõbralikke kala, lõigake oma pea ja uimed. Me hõõrume oma soola ja piparit. Mähkida jahu. Multicooker Bowl määrida põhjalikult kreemjaõli. Pane kala. Paneme piima Porose režiimi. Kui sellist režiimi ei ole, peate eksperimenteerima. Küpsetusaja 40 minutit. Järgmisena puhastage ja lõigake sibul sibul. Küpseta see pannil. Jahu segatakse klaasis veega, soola, pipra ja valage pannile. Peab saama valge kaste, mis vajab valada haugi. Pärast seda seadke "kustutamine" režiimi ja valmistage kala ette veel 30 minutit.

Hautatud haugi köögiviljadega

See tass sobib ideaalselt toitumistoidule. See on madala kalorsusega, kuid see on üsna toitumine. Ettevalmistuse jaoks on vaja järgmisi tooteid:

• Haug - üks (suur);
• Sibulad - 1 tükk (suur);
• Porgand - 1 tükk (keskmine);
• Tomatipasta;
• Taimeõli;
• Sool ja pipar;
• Kalade maitsestamine.

Haugipesu, puhas ja palk. Lõigata väikesteks tükkideks. Keerake need plaadile, tahkele ja piprale. POP Ülaltoodud vürtsidest kaladele. Nad panna need kaussi multikookers, valage mõned taimeõli seal ja praadida 20-25 minutit "küpsetamine" režiimis.

Köögiviljad puhtad. Porgandid on suur riivist sidurit, sibulad lõigatakse rõngastega. Pärast seda, kui röstimine kala see peal on kiht köögivilju. Sool, valatakse veega, nii et porgandid sibulaga peitis. Lisa lusikatäis tomatipasta. Paigaldage režiimi "kustutamine" ja valmistage ette veel 1 tund.

Kuum roogasid haug

Kõrv Caviar Pike

Seda haugi kaaviari tassi peetakse üheks vene aerude klassikalisest retseptidest. Nii et nad valmistasid tagasi Tsaari Venemaale. Aja jooksul hakkasid kaaviari puudumisel asendama suppi peedpeade või muude laagritega. Aga see halvendas oluliselt tema maitset. Kõrva küpsetamiseks toimub:

• Heads ja uimed Pikes;
• Shchuchye mäng - 250 gr.;
• Kartulid - 3 tükki;
• Sibulad - 1 tükk;
• Porgand - 1 tükk (keskmine);
• Mustad herned - 7-8 tükki;
• Bay lehed;
• Sool.

Me liigume pea- ja uimede haugi kahe liitri pannile ning pipra pipart ja lahe lehed. Täitke külma veega ja asetage keskele tulekahju. On vaja järgida puljongit. Haug moodustab vahu, mis tuleb eemaldada. Pärast seda, solim puljong ja laseb keema 30 minutit. Sel ajal puhtad ja lõigatud köögiviljad. Kartulid suured kuubikud, porgandid - õled, sibul - poolrõngad. Ma pesta kaaviari, eemaldage film sellest.

Valmis puljong filtreerib luud. Las ta keema uuesti. Lisa kartulid, sibul ja porgandid. Kui kartulid muutuvad pehmeks, asetage kaaviari kõrva. Küpseta veel 5 minutit ja eemaldage ahjust. Ilu jaoks saate puista värskete rohelistega.

Haug, hautatud köögiviljadega

See on väga maitsev teine \u200b\u200bhaugi ja köögivilja roog. See on saadud väga rahuldav ja toitev. Kala hautis sobib iga pere lõuna- või õhtusöögiks. See valmistub lihtsalt ja ei vaja suuri kulusid. Selle roogi valmistamiseks peate võtma:

• Haugfilee - 500 gr.;
• Porgandid, sibul, paprika - 2 tükki;
• Kartulid (rawal klassid) - 4 tükki;
• Küüslauk - 2 suurt hammast;
• Tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• Mayonnaise - 2 spl. lusikad;
• Sool, pipar, tilli rohelised.

Puhastage köögiviljad. Sibulad poolrõngad, porgandid ja pipar õlg, kartul kuubikud, küüslaugu rõngad. Me võtame sügava panniga või pada ja praadida sibul taimeõli peal. Seejärel lisage porgandid ja kauplused. 5 minuti pärast süveneme küüslauk ja Bulgaaria pipar. Harmutatud, segades veel 5 minutit. Saatke kartulid kazanisse. Solim ja pipar. Segatakse perioodiliselt. Väikeses kaussi kaste. Me segame tomatipasta ja majonees klaasi keedetud sooja veega. Me peksid massi homogeense olekuga. Pärast seda, kui kartulid muutuvad veidi pehmeks, valage kaste kastmesse ja rümp keskmise soojuse all kaane all.

Kalafilee loputage ja lõigatakse osadeks tükkideks. Me hõõrume nende soola ja pipart. Fry mõlemal pool taimeõli enne välimust õhukese kooriku. Paigutus kala pada ja kauplused kuni kartulid on valmis. Pärast keetmist puistame tilli roheluse.

Supp haugi lihapallidega

Valmistage see roog värskest haugist pärit. Selline supp on kerge ja aromaatne. Tema maitse on väga ebatavaline. Selline roog sobib päevade mahalaadimiseks pärast puhkust. See valmistatakse väga kergesti. Me vajame järgmisi tooteid:

• Haugi - 1 tükk (suur);
• Pirn;
• Keskmine porgand;
• Kartulid - 4 tükki;
• Joonis 1 spl. lusikas;
• Must herned pipar, lahe leht;
• Sool.

Meatballide valmistamine:

Lihapallide jaoks võtavad haugi tselluloosi ja läbivad selle lihaveski kaudu koos keskpäevalambidega. Lisage saadud muna ja 1 supilusikatäis massile. Sool ja pipar. Ilu jaoks saate puista hakitud roheliste tilli ja peterselliga. Igaüks on hästi segatud ja moodustavad väikesed lihapallid.

Cooking supp:

Supi jaoks võetakse kahe liitri kastru. Selles panime uimed, harja ja kala pea, kellega filee viidi lihapalledesse. Täitke külma veega ja asetage keskele tulekahju. Ootame, kuni keeb ja me puhastame vahtu. Me lisame lõigatud porgandite tükkideks ja pirniks. Ma magama pipar ja lahe lehed. Küpseta 30 minutit.

Puljong filtreerib luud ja eemaldage köögiviljad, kala ja vürtsid sellest välja. Las ta keema uuesti. Me simuleerime seda, kui selle vajadust ja magama jääb riisi. 10 minuti pärast lisage kuubikute tükeldatud kartulid. Kui ta muutub pehmeks, pange lihapallid keevasse puljongisse. Küpsetamine veel 15 minutit ja eemaldage tulekahju. Lõpuks, kuid me puistame rohelistega.

Haugi hakkliha

Pelmeni valmistatud väikestest haugidest

Keetmine haugi roogasid - kopsu äri. See kala ei ole kapriisne ja see on väga raske rikkuda. Mitte vähem populaarseid roogasid oma hakkliha sööki. Lisaks kõigile tuntud keema, pelmeenid võivad olla valmistatud haugidest. See nõuab:

• Pelmeenid;
• Haugifilee - 0,5 kg;
• Sibulad - 1 tükk;
• Koor - 100 grammi;
• Sool ja pipar.

Haugifilee kaks korda läbivad lihaveski ja pane see kaussi. Seal lisame kerimise pirni. Segada. Solim, pipar ja vala 100 grammi kreemi või vedela hapukoore. Segage uuesti. Olgem püsti 20-30 minutit ja hakkavad skulpta tavalised pelmeenid.

Nõuanded jahimees magevee kiskja jaoks. Ahven.

Selle üldlevinud triibuline kalapüügi märk iga kalur. Okkun on meie vee kõige levinum kiskja. Põhimõtteliselt on nn "herbian" kaaluga kuni 50-75 grammi. On reservuaarides Dneprovsky Cascade, näiteks esineb juhtumeid ja 2 - 2,5 kg. Siberi jõgedes ja järvedes on ahvenat rohkem kui 3 kg kaalumise. Kuid enamasti kaluri ekstraheerimise amatöör kaaluvad kuni 1,5 kg.

Kuidas Okun jahib

Hark - Stoy kala. Ja ta on jahindus, loomulikult ka karja. Paljud nägid ilmselt, kuidas mees veest välja visata ja kajakassi keeratakse vee pinna kohal ja sukelduda alla. See on nn cAMP boiler. " Selles boileris pigistavad kiskja karjad pinnale tühi, kus kajakad selle ületavad. Siiski on huvitav vaadata protsessi vee all. Ja see on see, mis teeb sünnipäeva pildistamise talvel:

Intensiivselt mängimine sööt läheb ahven. Kui see on herbaalne, siis sellise pakendi number umbes 30 inimest. Kui sööda ümber kogutud hukkuvate hukkumiste arv ületab teatud kriitilise numbri, ründab kõige vaprat sööt.

Pärast teda visatakse teised pesuvarusesse. Muud ahvendid. Justkui omapärane "ahelreaktsioon". Ja kui see kiiresti ja täpselt ümbritseda sööt, üsna palju "polümaatikute" langeb konksule. Suured üksikisikud keerulisem - nende karjad on väiksemad kui number ja Gorbali korraliku suurusega (kaaluga 1 kg) üldiselt eelistavad hoida üksi, vaadates allosas sügavusel 4 m. See tähendab, alates Eespool öeldume saame järeldada, et näete söödat ja vaadates teda. Kaluri ülesanne on pakkuda kiskja sööt on nii atraktiivne, nii et ta ei saa loobuda viskamisest. Ja see on ikka vaja viivitada karjade ühes kohas (näiteks süvenditel talvel kalapüügi).

Kust otsida ahveini talve

Hommikul soovitan otsida seda kala jõe väikestes piirkondades jõe või veehoidla väikestes piirkondades, kuid keskpäeval, kui valgus tungib jää alla, püüab kala sügavusele minna. Õhtul ja öösel kala tagastab taas rohkem ja rohkem. Samal ajal, kui ilm muutub dramaatiliselt ja seal on suurenenud atmosfäärirõhk, lõpetab ahvenat söötist huvitatud ja peate ootama jätkusuutlikuma ilmaga.

Söödaks ahvati

Püüdmiseks ahvati, saate kasutada mistahes ketrate sööt, lipsu ja erinevad kärbsed, loomkäigud. Kunstlikust söödast kasutatakse kõige sagedamini plaadimängijaid №-3-st ettevõtte MEPPSi numeratsioonil.

Muide, mustad kataloogi kataloogi peetakse viide kalamaailma. Ja nende peamine funktsioon on kroonlepi vahetu pöörlemine pärast liikumise algust.

Ka väikeste wobblers rakendatakse umbes 5 cm pikkune. Sa võid püüda ahvari Jig Tackle Silicone söödale. Sellise sööda kogupikkus peaks olema umbes 5-6 cm. Kuigi ahven on võimeline liveerimist alla neelata või suurusega kunstlik sööta peaaegu võrdne. Tavaliselt peetakse söödat Timiastiks. Värvimine särav: punane, oranž, kollane, roheline.

Kuna ahvati peamine toit on mees, siis langeb see sageli vetikate seas. Selleks kasutatakse igasuguseid "mitte-vahetusi", snap-in type "Texas", ja kui kivide põhjas või samade vetikate põhjas on kivid - haaratsitõrje jalutusrihmaga.

Huvitav meetod ahvenduri püüdmiseks Tulka. Tyulka (mitte soolane!) Istub MorMushka konksul. Samuti saab Tulka kinnitada konksu konksule koos vahtkaladega.

Võite püüda ahven "koos alamkalariga". Selleks on mitu elavat praadimist, kiskja sobib puuritud avale. Lisaks sõltub kalurite oskustest. Meetod on üsna ekstraheeritud. Tõsi, see on vajalik, et jää paksus on suurem kui minimaalne lubatud 5 cm (nii et mees ei tööta kohe).

Hea lõhna tunnet. Seega, kui kalapüük selle elutoas, keha elutoas on mõttekas lõigata veidi nuga levitada lõhna lõhna. Ja vaht sööda sukelduda kala lima.

Talvise õiete kasutamine

Talvel saate kasutada talvise musta ja tasakaalustamise, pihustite ja noorengute tohutut arsenalit.
Saldod - Primkanra, kõige tõhusamalt ahvatlev ahvendust isegi kaugus rohkem kui 10 m. Nende pühkimise trajektoori liikumise on märgatav vee all väga hästi. Eriti tõhus alguses talve, kui kala on veel palju jõudu.

Põleb Deatusimooniale, ahven ei ole halb vertikaalse sära planeerimisel ja "nelgi". Samal ajal, viimane kõige "kurt" perioodil.

On vaja teada peamisi võimalusi talvise sära juhtimiseks.

Klassikaline juhtmestik Winter Brilliance

Talvel kalapüügil toimub ahvente jahti tavaliselt väikeste sügavuste juures. Seetõttu võib igasugune rikke ebaõnnestumine, mis tahes vale liikumine kala kala hirmutada. Ja esimene soovitus on see, et juhtmestiku lõpus, pausil, kätt, kus sa hoiavad kalapüügirada, tugines midagi. See võib olla teie põlve või teise käega. Nii saate vältida reetliku harja refecher. See võib olla nähtamatu, kuid ahvenkus tunneb seda.

Juhtmestiku tehnika on järgmine:

1. Põhjale läige on vaja alustada. Ja nii, et põhjas on löök.
2. Oletame pausi 2 kuni 4 sekundit.
3. Seejärel õõnestage läige ja dramaatiliselt langema. Tõste kõrgus on hiilgavalt poole võrra. Aga tavaliselt sentimeetrit 20 - 30. mitteaktiivsete kalade puhul võib kõrgus olla 1 - 2 cm.
4. Pärast jälle langemist sama pausi. Tsükli kordus 5-6 korda. Selles etapis meelitame lähedase kiskja põhja ja tõstes Muti pilve.
5. Järgnevalt peatub iga järgmise langetamisega umbes 1 cm üle eelmise. Seega meenutab liikumise trajektoorit. Seega teeme 6 - 7 tsüklit.
6. Pärast seda teeme muutusi hiilgavate liikumisse. Näiteks suurendada või vähendada pausi pikkust. Pärast 6-7 tsüklit naaseme eelmise juhtmestiku juurde. Pausi pikkus, lifti kõrguse ja selle kiiruse muutmine, määravad selle konkreetse kalapüügi juhtmestiku optimaalsed parameetrid.

Klassikalise juhtmestiku võimalused

Võimalus koos peatamisega: pärast iga juhtmestiku tsüklit (pärast 6 kuni 7 kaevandust - langetamine), tõmbet valmistatakse kuni 1 - 2 cm. See kordab 5 kuni 7 korda.

Valik vähendamisega: klassikalise juhtmestiku taustal pausi ajal ei liigu esimesed 2 sekundit kalapüügivarda. Ja siis jätke oma sõna otseses mõttes sama 2 cm. Väga sageli reageerib passiivne ahven sellele vastuvõtule kummardamise teel.

Oluline on teada eduka ahvemise eest

Viimane jää mõjutab kaaviari ahvenit. Seetõttu eelistab ta väiksemat söödat. Näiteks kangas. Tõhus talvel püüdva ahven vihmamantel. Neid kasutatakse peamiselt talve alguses ja võnkumiste suure sagedusega. Cleafossel, kindlasti, tõhusamalt, puder pihustiga.

DNIPRO kalurite sööda omaduste põhjal kasutatakse talvel läikest omapärane püüdmise taktika. Alguses on kiskja meelitanud tasakaalu tasakaalu tasakaalu või koonuse mitmeid puhumist põhja kohta (mutri suurendamiseks). Koonus on valmistatud metallist (vask, messing, roostevabast terasest), mille rumala osa, millest tee on enne. Tahe koonuse plii, tina või jooteriga. Koonuse terava osa rõnga püügiliini sööt on peatatud. Koonuse kõrgus on 3-4 cm. Siis läks lähenenud kiskja selles kohas kõige tõhusam ja sel ajal sööt.

On üks reegel, mis tuleb püsivalt jälgida. Kui sa olid püütud betooni auguga, millel on düüsi koos düüsiga, on sellega võimalik särada.

Ja natuke väike märkus: heidutamise ahven tõmbab hästi teisel pool, kus kogu karja liigub edasi. Seega saate kindlaks teha, kust järgmise hästi puurida.