Kui kaua kana südamed on keema. Kuidas kokk kana südamed? Kuidas kokk kana südamed aeglane pliit

Nende viimaste aastate kana südamed ja toidud on meie dieeti väärilise koha leidnud. See ei olnud mitte ainult taskukohane hind. Südamelihas on sahvervalgud, aminohapped, madala kalorsusega valgud, mis on kergesti imenduvad. Seetõttu soovitatakse neid lisada dieedile, mis soovivad kaalust alla võtta, kannatasid aneemia, närvisüsteemi haiguste ja südame-veresoonkonna haigustega inimestele. Kuid mitte paljud ei lahendata neid keema, sest nad ei tea, kui palju aega on vaja.

Kuidas valida ja valmistada ette toiduvalmistamise toiduvalmistamise

Cooking kana südamed on üsna lihtne ja aeg ei vaja palju, kuid ettevalmistus peab olema ettevaatlik. Ja see algab kvaliteetse toote valikul. Jahutatud kujul on südamete värskuse kindlaksmääramine lihtsam kindlaks määrata. Alamsaadustel peab olema värske liha lõhn ja värv. Presettide, Fed Filmi, lima olemasolu ütleb, et tooted segatakse ja hakkasid halvenema.

Ükskõik kui palju ta ütleb, et eelistus on parem jahutatud lihatoodete andmine, valivad paljud meist kõik sama külmutatud. Enne nende alustamist kokk, siis tuleb korralikult läbi ettevalmistustööd. Selleks jäävad kana südamed külmkapis põhja riiulile täielikule sulamisele.

Kaartide valmistamiseks toiduvalmistamiseks peate tegema mitmeid meetmeid:

• Eemaldage rasva, filme ja kõva veresoonte igast südamest. Nad on üsna söödavad, kuid nad suudavad rikkuda valmis tassi maitset, samuti suurendada selle kalorsuse sisu.
• Verejääkide vabanemiseks lõigatakse lihaskotid pooleks. Neid saab keedetud ja täielikult, kuid siis peaksite kauem leotama.

• Kui palju alltooted pesta? Kokku Heartbecks tuleb valada soolatud jaheda veega ja jäta tund aega. Püstud südamete jaoks piisab see leotamiseks.

• Viimane ettevalmistavas etapis on põhjalik külma veega punetus. Kõik! Toode on valmis, et valmistada ja teha sellest kulinaarset meistriteos.

Pesemise ajal vajutatakse iga süda pöidlaga. See protseduur võimaldab teil täielikult vabaneda verejooksust lihaspottide sees.

Kuidas kokk kana südamed

Keedetud kana alamtooteid kasutatakse iseseisva tassi kujul või valmistada ette igasuguseid salateid, suppe, teine \u200b\u200broogasid. Tuleb meeles pidada, et täiendav töötlemine ei suurenda mitte ainult toote kalorisisalduse sisu, vaid suurendage ka küpsetusajat. Aga algaja kulinaaria algatusi võib leida, kuidas see on õige ja kui palju sa pead kokk kana südamed.

Kogenud hostessid teevad selle kiiresti:

• Kastmelanna on täis veega ja keema, mille järel alamtooted on seal paigaldatud. Ükskõik kui palju südamed sa söövad, peavad nad vee all olema täielikult peidetud.
• Hearts pärast keemist keedetakse 10 minutit, mille järel esimene vesi tühjendatakse.
• Vala poolvalmistatud tooted uuesti jahedaga veega ja lastakse keema. Saadud vaht on tingimata eemaldatud, et puljong osutub läbipaistvaks. Tulevikus on see kasulik teiste roogade jaoks suurepärase alusena.

• Pärast vahu eemaldamist võib puljong olla sool ja pepra, lisage puhastatud sibul ja Laurelileht seal. Kuni täieliku ettemakstud, kana südamed tuleb keedetud 20 minutit. Toote valmisolekut saab kergesti kontrollida, lükates seda hambaorki või nuga.

Köögi vidinad võivad olla palju kiiremini keevitada. Köögi vidinad: survepliit või mitmeotstarbeline.

Sub-produkti vale ladustamise või sulatamise korral pärast seda keevitamist võib see osutuda raskeks ja maitsetuks. Selle probleemi vältimiseks kokk see on soovitatav piima ja varju - kuni keetmise lõpuni.

Paljude jaoks on see lihtsalt vajalik teave selle kohta, kui palju kaloreid sisaldavad keedetud südameid. Nende energiaväärtus - 145-156 kcal 100 grammi kohta. Praetud, hautatud, küpsetatud südamikud on kalorsusega. Ja nad osutuvad maitsvamaks, kui nad küpseta neid armastuse ja sooviga toita oma seitse kasuliku ja rafineeritud roogaga.

Vaatame, kuidas kokk kana südamed valmisolekut, samuti kui palju toiduvalmistamise kana südamed olla pehme.

Kana südamed - odav, kasulik delikatess, millel on eriline maitse. See toode on ette nähtud inimestele, kes kannatavad aneemia all, on südamehaigus, närvisüsteem. See lisab erinevaid igapäevaseid dieeti, pöörata tavalisi roogasid huvitavas ja originaalis.

Kuidas kana südamed kokk kuni valmisoleku

Tavaline, tõestatud viis, mis ei vaja palju pingutusi - in pannid.

Me vajame:

• Kana südamed;
• Vesi;
• Sool;
• Bay lehed;
• Pipar herned ja maapinnal;
• Sibulad ja porgandid - maitse järgi.

Kuidas kokk kana südamed kastrulis:

Toote ettevalmistamine. Lõigake filmide südamed, rasva jäljed, veresoonte jäljed. Verehüüve eemaldamiseks klõpsake igale sõrmele. Loputage alltoote hästi, langetage kõlarile, lõpetagem.

Soovi korral saate lõigata kana südamed INAD. Pane kastrul täis veega (tugev), oodake, kuni see keeb (vesi on soovitav 2/3 kogumahust).

Südamed käivitavad keeva veega, koputades madalal kuumusel 10 minutit. Tühjendage vesi, lisage külm, suurendage tulekahju. Vedelik peab uuesti keema.

Tulekahju. Eemaldage vaht, lisage vürtsid, sool (jahvatatud pipar, polka dot, lahe lehed). Maitse jaoks saate panna eelnevalt pigistatud vööri, porgand. Küpseta 20 minutit.

Saate veenduda valmisolekut, vajutades toodet nuga või hambaorgiga. Kui see ei tundu verd, kuid läbipaistev vedelik - roog on valmis.

Menetlus on lihtne, kuid nõuab tähelepanu ja aega.

Kuidas kokk kana südamed aeglane pliit

Suit I. multivarka. See kaasaegne seade vähendab protseduuride arvu. Alamsaadus tuleb pesta, puhastada ja seejärel:

1. paigaldage kaussi, valage jahe vesi (2/3 koguarvust);
2. lisage poole teelusikatäis soolad;
3. kaane katmiseks;
4. seadke "kustutamine" režiimi 30 minutiks.

Aurutis on südamed paigutatud madalamale tasemele, soola puistatakse peal, kaetud kaanega, valatud ja valmistudes. Delicates ainult kujul saate proovida ka keema.

Kui palju kokk kana südamed valmisolekut

Kui palju aega kokk kana südamed kuni valmis. Aega vajab natuke. Pärast esimest magama jäävaid südameid keevas vees keedetakse madalal kuumusel 10 minutitSiis vesi tühjendatakse, valatakse külm. Pärast uuesti üleujutatud külma vee keemist - 20-25 minutit.

multikooker. Kui kasutate multikookerit, programmeeritakse jaotusrežiimi taimer pool tundi. Vajadusel saate lisada veel 10 minutit.

Kui palju kokk kana südamed auruja. Täieliku valmisoleku jaoks toote kahekordse katla puhul peate aja määrama 40 minutit.

Kana südamed on ehk paljud subproducts. Peamine on see, et nad on luud. Aga paljudel on küsimus, kui palju aega kana südamete küpsetamiseks?

Keskmiselt keedetakse kana südamed umbes 30 või 40 minutit, see on muidugi säästab ja vähendab oluliselt aega erinevate roogade valmistamiseks. Kuid nende toiduvalmistamiseks on ka teisi retsepte. Paljud armukesed on keedetud esimese poole tunni südame südamed ilma soolata, siis voolab veidi nii palju kui palju. Valmisoleku kontrollimiseks piisab tassi purustamiseks. Kui see ei ole keevitatud, värvitakse vesi roosa värvi. Ja kui värvitu mahla voolab, siis on kana südamed valmis. Kana südamed keevis saab kasutada valmistada salat või teine \u200b\u200broog, ka saadud puljong saab süüa supp.

Kui te kahtlete, kui palju aega kokk kana südamed, siis pärast tunni jooksul toiduvalmistamise sa peaksid kaovad kõik kahtlused valmisolekut tassi. Ära kahtle, südamed on juba valmis.
Võite teha ettevalmistustööd enne nende toiduvalmistamist.

• Niisiis, enne südamete toiduvalmistamise jätkamist on need mõneks ajaks lühiajalised ja seejärel loputa hästi.
• Sa pead pesta mitte ainult nii pisut, kuid jõupingutustega, sest nad võivad olla väikese vere koguse sees, võivad jääda ja pärast sellist intensiivset loputamist, see välja tulema.
• Järgmisena peate filmide eemaldama, kõik laevad lõikama ja pärast seda, kui see on keeva veega.
• Kui südamed lahkuvad veidi, tuleb vesi ühendada ja valada need värske veega. Vesi tuleb natuke valada, nii et nad ei muutuks selles, vaid ei olnud täielikult kaetud.
• Pärast 10-minutilist toiduvalmistamist asetage Laureli lehed südamesse, küpsetatud sibul, peterselli, tilli, pipar, sool ja lisage lõhnavate lemmik vürtside palvel.
• Ikka seisab pärast vürtse küpsetada umbes 15 minutit ja kõike, tass on valmis.

Sellistele südametele saate süüa püree kartulitest ja valada kastmest ülevalt, selgub väga maitsev ja aromaatne.

Me vaatasime 2 võimalust, kui kaua keetke kana südamed, kuid peamine asi on see, et teie roog on alati armastusega keedetud.

Kana südamete praadimise aeg -.

Multicookeris, kana südamed haaravad "kustutamise" režiimis.

Kuidas lihtsalt praadida kana südamed

Tooted

Taimeõli - 3 supilusikatäit
Taimne Groker 1 sibul ja 1 porgand - maitse järgi
Sool, pipar, maitseained - maitse järgi

Kuidas praadida kana südamed
1. Hearts pesta, lõigata rasva ja filme.
2. Kuustage pannil, valage õli ja kui see soojeneb, praadida keskmise kuumusega 7 minutit.
3. Lisa maitseained, praadida ilma kaaneta 10 minutit enne vedeliku aurustamist regulaarselt segades.

Kana südamed seente

Koostis kana kana südamed seente
Kana südamed - 600-700 grammi
Shampignoni seened - 300 grammi
Hapukoor - 2 supilusikatäit
Sool, pipar, rohelised - maitse järgi

Kuidas praadida kana südamed seente
1. kana südamed pesta, põllukultuuri ja anumaid. Pannil, veeõli, kana südamed CRY 5-7 minutit.
2. Peske ja lõigatud šampinjonid, lisage 15 minuti jooksul keskmise kuumusega südamed, sool, pipar ja praadimine keskmise kuumusega.
3. Hapukooris, pool klaasi vett, lisage südamesse, hautatud kaane all vaikses tules 10 minutit. Paranduse lõpus lisage hakitud rohelised, sool ja pipar.

Kui kana südamed on terava lõhna alltooted, lõigake iga süda pooleks ja loputa veres.

Hearts on pärast esialgset röstimist tahket südant, nii et nad tulevad koorikuga. Sool, kui lisate selle enne tähtaega, aitab kaasa niiskuse kiirele jaotusele ja ei anna koorikule haarata. Kui lisate soola enne tähtaega, võib kana süda muutuda raskeks.

Frying, kana südamed vähenevad kaalu 30-40%.

Kuidas määrduda kana südamed hapukooris

Mis on vaja südamete praadimiseks
2 portsjonit
Kana südamed - 500-600 grammi
Hapukoor - 2 supilusikatäit
Soja kaste - 2 supilusikatäit
Tomatipasta - 2 supilusikatäit
Sibulad - 1 tükk
Porgand - 1 tükk
Must jahvatatud pipar - pool linna lusikaga
Köögiviljaõli - 3 sööklad
Soola maitse järgi

Kuidas määrida kana südamed
1. kana südamed pesta, lõigata anumad ja rasv, loputada verehüüvedest; Kui südamed on suured - lõigake need pooleks.
2. Iga süda lõigatakse poole poole, loputage uuesti ja kuivatage.
3. Peel sibul ja lõigatud poolrogrammi.
4. Jagage südamed kaussi, soola, pipart ja panna 1 tund jet.
5. Kuumutage õli pannil, panna sibul.
6. Kuigi praetud sibulad (5 minutit), puhastage ja hõõruge porgand suure riiv, lisage küpsetuskoe küpsetamiseks 5 minutit, segades.
7. Lisa südamed, praadida 10 minutit, segades.
8. Vala hapukoore, tomatipasta ja soja kastme segu, oodake kaste keetmist.
9. Konsool ja annetage maitsele, hautatud veel 20 minutit.

PS: Husty kaste valmistamiseks peate lisama 1 supilusikatäis jahu kastmele ja segage homogeense konsistentsiga.