Pekingi kapsas kasvab kottides. Kuidas kasvatada Pekingi kapsast avamaal - seemnest kuni tiheda kapsapeani

Kui võrrelda tavalise valge kapsa ja Pekingi kapsa kasvatamise meetodit, siis on teisel tüübil oma omadused. Seetõttu tasub mõista kõiki Pekingi kapsa kasvatamise nüansse ja kodus ise kultuuri eest hoolitseda.

Pekingi kapsa kasvatamisel on oma omadused, mida peaksite teadma

Kapsa kasvatamisel teevad aednikud banaalse vea: nad rikuvad tehnoloogiat. Väga sageli püüavad inimesed Pekingi kapsast kodus kasvatada, nagu tavalist valget kapsast. See on peamine viga.

Pekingi kapsas, mille kasvatamist ja hooldamist võib nimetada eriliseks protsessiks, ei kuulu valge kultuuri sorti. See on iseseisev taim, millel on erinev seemik. Seda võib iseloomustada kui redist või rüpsi meenutavate karedate lehtedega taime:

• See on varavalmiv kultuur, mille valmimisaeg varieerub 40–55 päeva. Suhteliselt hilised sordid, valmimisaeg ulatub 2 kuuni. Ühe istutushooaja jooksul saate kuni 3 saaki.
• Teatud tingimustel saab seda kasvatada aastaringselt.
• Pika päevavalguse ja mõõduka temperatuuri korral laseb taim "nooled" ja kapsas ise hakkab õitsema.
• Optimaalne temperatuur kasvatamiseks on 20 kraadi Celsiuse järgi.

"Noolte" ilmumise ja kultuuri õitsemise vältimiseks peaksite:

• istutada õitsemise suhtes vastupidavat sorti;
• korralikult maha, st ühtlaselt, mitte paksult;
• istutamine tuleks läbi viia aprillis, päevasel ajal, kattes peenra valguse eest.

Pekingi kapsas kipub õitsema, nii et peate valima selle suhtes vastupidavad sordid.

Külvamine ja kasvatamine

Pekingi sorti saab riigis kasvatada seemikutest ja seemnetest, kõik oleneb viljade soovitud valmimisperioodist (seemikumeetodil on kiire valmimine garanteeritud). Esitatud taime on võimalik istutada kaitstud pinnasesse, st kasvuhoonesse või kasvuhoonesse, iseseisva põllukultuurina tomati- ja kurgiridade vahel.

Seemikute külvamine

Seemnete istutamine seemikute jaoks on lubatud juba märtsi keskel. Seemikute konteinerina võite kasutada turbaklaasi või lihtsat kasti, mis võimaldab seemikute edasist turbapotti sukelduda. Valitud konteiner mahub hõlpsasti aknalauale. Seemneid ei saa leotada, kuid need tuleb istutada kuivas olekus niiskesse mulda.

Valitud anum (klaas, klaas või kast) tuleb täita mullaseguga, mis koosneb samas koguses turbast ja mätasmullast. Lisaks sisaldab segu väetisi ja puutuhka. Segu desinfitseeriv töötlemine viiakse läbi ka mangaanilahusega. Kodus saate aknalauale panna anumad seemikutega.

Augu sügavus ei tohiks ületada 1,5 cm, istutatud 2–3 seemet. Esimesed võrsed on signaaliks, et konteinerid tuleb majast välja viia rõdule või verandale. Kuid sel juhul ei tohiks õhutemperatuur olla alla 18 kraadi päeval ja 12 kraadi öösel. Väärib märkimist, et Pekingi sort on termofiilne, mis eristab seda teistest põllukultuuridest.

Taimi on vaja regulaarselt kasta nii aknalaual kui ka avamaal, jälgides mulla niiskust. Kuiv maa kapsas ei armasta, kuid liigniiskus on välistatud. Harvendustööd tehakse kolme esimese lehe ilmumisel. Soovitav on eemaldada nõrgad varred, jättes auku ühe tugeva võrse. Kui varrele ilmub 6 lehte (4. kasvunädalal), võite saagi istutada avamaale.

Pekingi kapsa seemikud armastavad soojust ja regulaarset kastmist.

Õues kasvatamine

Aednike seas võib tekkida küsimus, kuidas kasvatada Pekingi kapsast mitte seemikuna aknalaual, vaid avamaal. Seemnetega peenrasse saab külvata aprilli lõpus, olenevalt ilmastikutingimustest ja õhutemperatuurist. Istutamisel tasub arvestada kapsa kujuga:

• lehtsordi puhul on parim valik ridade vaheline kaugus 20 cm ja sama kaugus taimede vahel;
• kapsa jaoks on optimaalne istutamine ridade vahel 35 cm ja taimede vahel 25 cm kaugusel.

Ideaalis on parem kasvatada Pekingi kapsast aias, kus kartul kasvas. Kartul pehmendab mulda suurepäraselt. Pekingi kapsas sobib hästi peenardele, kus hiljuti on kasvanud oad või porgandid. Halvim variant on peedi ja muude kapsasortide peenar.

Soovitav on maal eelnevalt voodid ette valmistada, koht hoolikalt kaevata ja lisada orgaanilisi või mineraalväetisi. Pekingi kapsas ei talu hapendatud mulda, mis tähendab, et aias tuleb muld lubjata. Lisaks töödeldakse auke kevadel ning enne istikute istutamist lisatakse igasse auku tuhka, karbamiidi ja superfosfaati.

Seemneid on kõige parem istutada pärast vihma või kastmist, kui maa on märg. Külvatud peenar tuleb katta kilega, mis avatakse ainult taimede kastmiseks. Avamaal on lubatud külvata iga 15 päeva järel juunini. Ärge istutage Pekingi kapsast kuival või kuumal perioodil.

Pekingi kapsas kasvab hästi väetatud muldadel.

Õige hooldus

Pekingi kapsas on külmakindel. See kultuur talub õhutemperatuuri kuni -4 kraadi. Taime optimaalne temperatuur on +22 kraadi, kuid kui skaala tõuseb üle +25, võib taim saada põletushaavu, mida iseloomustab kollase ja pruuni varjundi ilmumine lehtedele.

Pekingi kapsa nõuetekohane hooldamine tähendab regulaarset kastmist, mulla kobestamist ja haigustega võitlemist. Esitletud taim ei karda kahjureid, kuna sisaldab eeterlikke õlisid, mis peletavad mardikad minema. Mulla multšimine võib umbrohust lahti saada.

Eelduseks on värskendav kastmine, mis tähendab, et piserdamine on asjakohane. Niiskusepuudus aeglustab kapsa kasvu, kuid liigniiskus kahjustab ka taime, liigniiskuse olemasolu tagajärjel aeglustub saagi valmimine.

Kuidas säilitada Pekingi kapsast kodus pärast saagikoristust? Kapsapead võite hoida külmkapis mitte rohkem kui 10 päeva. Ja mitte igaüks ei tea, kuidas hiina kapsa värskust ja maitset talvel säilitada.

Parem on säilitada hästi küpsenud, kuid mitte üleküpsenud kapsapäid pikka aega. Saagikoristuse ajal on parem pea ära kitkuda, mitte lõigata. Kelder või kelder sobib ideaalselt ladustamiseks, kuid parem on hoida seda mitte anumas, vaid liivas, puuvilju veidi kaevates.

Kui ladustamisega on probleeme, siis pannakse lõigatud pead kottidesse, suletakse ja asetatakse kasti. Kapsapead on soovitatav kuhjata vertikaalsesse asendisse.

Aasia kapsasordil on erilised kasulikud omadused, seetõttu tasub selle põllukultuuri kasvatamiseks õppida lihtsat tehnikat.

» » » Pekingi kapsas: kuidas aias kasvada

Pekingi kapsas on maitsev ja tervislik saak. Kuid seda taime ei saa nimetada tagasihoidlikuks. Hea saagi saamiseks on oluline järgida hiina kapsa avamaal kasvatamise ja hooldamise reegleid.

Kultuuri päritolu ja peamised omadused

Pekingi kapsas on ristõieliste perekonna silmapaistev esindaja. Kultuuri esmamainimine pärineb 4.-5. sajandist pKr. Sel ajal kasvatati seda Hiinas ning kasutati köögivilja- ja õlitaimena. Seejärel hakkasid nad seda kasvatama Jaapanis, Koreas, Indohiinas. Alates eelmise sajandi 70ndate algusest on see levinud kogu maailmas.

Pekingi kapsas on kaheaastane taim, mida kasvatatakse kõikjal üheaastase taimena. Tal on mahlased ja õrnad lehed, mis on värvitud kollaseks ja erkroheliseks. Kolmnurkse ja/või lameda keskveeniga piklikud plaadid kogutakse lahtisesse või tihedasse rosetti, vars puudub. Lehtede pikkus ulatub 20–25 cm.Pea kuju on olenevalt sordist ovaalne või silindriline.

Hiina kapsa eelised ja puudused

Kultuuri peamised eelised on selle maitse, mahlasus ja vitamiinide koostis. Hiina kapsa lehed sisaldavad:

• vitamiinid A, C, U, P, K, B;
• fosfor ja tsink;
• kaltsium ja kaalium;
• raud ja vask;
• magneesium ja naatrium;
• fluor ja jood.

Koostis sisaldab tervislikke suhkruid, taimset valku ja kiudaineid. Pekingi kapsast soovitatakse kasutada seedesüsteemi, südame-veresoonkonna haiguste korral. Regulaarne kasutamine leevendab depressiooni, parandab meeleolu, ühtlustab vererõhku ja parandab immuunsust.

Taime teine ​​eelis on selle kõrge saagikus. 1 hektari istutusalalt kasvatatakse põllumajandustehnoloogiat järgides kuni 900 senti köögivilja. Taim on külmakindel ja juurdub põhjapoolsetes piirkondades ja Siberis. Eeliste hulka kuulub ka kiire valmimisperiood – kapsapead valmivad 50-70 päevaga, seega kasvatatakse hooaja jooksul 2-3 saaki.

Pekingi kapsas pole vigadeta, see on vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele, saagikus sõltub mulla tüübist. Lisaks ei tohi taime pärast valmimist üle 2 nädala mulda jätta, muidu lähevad pead mädanema.

Maandumiskuupäevad: kuidas tulistamist vältida

Nagu kõik ristõieliste sugukonna liikmed, õitseb ja annab seemneid ka Pekingi kapsas. Kuid see juhtub pikkade päevavalgustundide korral. Õitsemise vältimiseks on oluline taim õigeaegselt istutada. Pekingi kapsa istutamise optimaalne aeg on esimese külvi puhul 5. aprillist 20. aprillini ja teise külvi jaoks juulis-augustis. Nendel istutusperioodidel on päevad lühemad kui ööd ja taim ei anna varre.

Veel üks tõhus viis poltide ärahoidmiseks on valida õitsemise suhtes vastupidav sort. Kasvatajad on aretanud palju sarnaseid sorte ja tavaliselt eristatakse neid küpsemisaja järgi:

• Varajane küps. Külvamise hetkest koristuseni kulub 35-45 päeva. Parimad sordid on Monaco, Tenderness, Vesnyanka.
• Hooaja keskel. Istutamise hetkest kuni kapsapeade valmimiseni möödub 55–70 päeva. Selles kategoorias juhivad Granaat, Lyubasha, Glass, Yukki F1.
• Hilinenud. Valmib 70-80 päevaga. Aednike seas populaarsed sordid Vene suurus, Monument, Nika.

Omaette kategooria on F1 märgiga müüdavad Pekingi kapsa hübriidid. Sorte hinnatakse meeldiva maitse, lehtede pehmuse ja mahlasuse, õitsemiskindluse ja kõrge saagikuse poolest. Nad juurduvad lõuna- ja keskpiirkondades, Valgevenes ning Siberi ja Uuralite rasketes tingimustes.

Kuidas kasvatada hiina kapsa seemikuid

Otse avamaale istutades saagikus ei kannata, kuid küpsemisperiood pikeneb. Ja selleks, et päid varem kätte saada, kasvatatakse juurvilja seemikutes. Alustage seemnete külvamist veebruari lõpus - märtsi alguses. Taimi ei soovitata aknalaudadele panna. Keskpatareide kuumast õhust on seemikud nõrgad, piklikud ja ei juurdu avamaal hästi. Seetõttu hoitakse seemikuid klaasitud verandal või rõdul.

Kasvatage Pekingi kapsast maal kasvuhoones. Sel juhul algab külv aprilli keskel. See meetod on hea, sest idud kohanduvad koheselt avamaa tingimustega ja taluvad kergemini korjamist.

Igal juhul tuleks maandumise eest korralikult hoolitseda. Pekingi kapsa seemikute kasvatamise agrotehnika seisneb istutusmaterjali ettevalmistamises, õigeaegses külvis ja seemikute jaoks mugavate tingimuste loomises.

Seemnete ettevalmistamine ja külvamine

Seemikute jaoks ostavad nad universaalset poemulda või valmistavad substraadi iseseisvalt järgmistest komponentidest:

• turvas;
• aiamuld;
• liiv;
• huumus.

Muld steriliseeritakse enne külvi, sest töötlemata pinnasesse on ohtlik külvata, kuna selles elavad bakterid. Seemneid leotatakse 30 minutit vees, mille temperatuur on 40–50 ° C. See meede aitab kaitsta saaki kahjurite ja haiguste eest ning suurendab nende idanemist.

Taim ei talu korjamist, seetõttu kasvatatakse istikuid üksikutes turbapottides mahuga 200 ml. Konteinerite põhjale asetatakse äravooluks 1,5-sentimeetrine liivakiht. See on kaetud ettevalmistatud substraadiga. Igasse potti külvatakse 2-3 tera 0,5-1 cm sügavusele Substraat tihendatakse ja kastetakse kastekannu sooja veega ohtralt.

seemikute hooldus

Seemikute kasvatamise tehnoloogial on mitmeid nüansse. Pärast külvamist kaetakse potid fooliumiga ja asetatakse valgusküllasesse ruumi, mille õhutemperatuur on + 20 ° C. 5-7 päeva pärast, niipea kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldavad nad neilt varjualuse. Oluline on põllukultuurid viivitamatult üle viia ruumi, mille temperatuur on + 8–10 ° C, vastasel juhul venivad seemikud välja. Sellistes tingimustes hoitakse seemikuid nädal, pärast mida nad tõstavad temperatuuri 16–18 ° C-ni. Seemikute hooldus koosneb harvaesinevast ja mõõdukast kastmisest. Kui ruumis pole piisavalt valgust, valgustatakse taimi fütolampiga.

Maandumine maasse

Tugevamad istikud võib istutada siis, kui maa on soojenenud ja öökülmaohtu pole. Selleks ajaks ilmub igale seemikule 5-6 lehte. Nädal enne avamaale siirdamist taimed kõvastatakse. Kuidas istutada seemikud avamaal:

1. Ettevalmistatud kohas moodustatakse augud sügavusega 20 cm. Istutusmuster 30 * 70.
2. Põhja laotatakse peotäis puutuhka ja puistatakse mullaga üle.
3. Seemikud asetatakse aukudesse ja kaetakse esimese leheni mullaga.
4. Mulda rammitakse kergelt ja kastetakse kastekannist ohtralt.

Pärast istutamist pulbristatakse pealmine pinnas tuhaga. See tõrjub ristõielisi kirbu ja kapsakärbseid.

Kuidas kasvatada hiina kapsast õues

Seemned külvatakse märtsi lõpus - aprilli alguses. Kuid kõigepealt valitakse kultuuri jaoks välja parim koht. Taim sobib valgustatud aladele, mis on suletud tuule ja halva ilma eest. Mulla osas eelistab Pekingi kapsas lahtist, hingavat, viljakat, neutraalse reaktsiooniga liivsavi. Raskes, savises pinnases ei kanna saak hästi vilja.

Pekingi kapsa avamaal kasvatamisel on oluline jälgida külvikorda. Kultuuri parimad eelkäijad on kartul, küüslauk, kurk, porgand. Kõige hullemad on kõik kapsasordid, redis, tomat ja kaalikas.

Külvamisel lisatakse igasse süvendisse 0,5 liitrit huumust või komposti ja 2 spl. l. puutuhk. Mulda kastetakse ohtralt, seemned istutatakse 1–2 cm sügavusele.Aiapeenar puistatakse pealt puutuhaga ja kaetakse kile või lausmaterjaliga.

Seemnete ettevalmistamine

Avamaal kasvatades ei vaja seemned eelleotamist. Nad läbivad maapinnas loodusliku kihistumise.

Seemnete külvamise tehnoloogia

Saagi õige istutamise viis sõltub kapsa sordist:

• Salatisordid istutatakse vastavalt skeemile 20 * 20.
• Peaga sordid külvatakse üksteisest 30 cm kaugusele.
• Suurte peade saamiseks jäetakse seemnete vahele 50 cm vahemaa.

Seemned maetakse 1–2 cm sügavusele mulda. Igasse auku asetatakse 2-3 tera, nii et tühja ruumi ei tekiks.

seemikute harvendamine

See sündmus toimub siis, kui võrsetele ilmub 2-3 lehte. Oluline on mitte hõrenemist edasi lükata, vastasel juhul arenevad taime juured ja põimuvad üksteisega ning tarbetute võrsete eemaldamisel saavad ülejäänud seemikud kahjustatud. Kui istutate harjasse hiina kapsa, peate protseduuri läbi viima kaks korda. Esimest korda harvendatakse istutamist 2-3 lehe faasis. Ürituse ajal jäetakse senettide vahele 7–8 cm vahemaa, teine ​​peenar harvendatakse 10 päeva pärast esimest üritust. Seekord jäetakse taimede vahele 20–30 cm vahemaa.

Hoolduse omadused

Lillkapsas on kapriisne taim ja selle saagi kasvatamine aias pole nii lihtne. Hea peasaagi saamiseks peate pingutama. Avamaal istutatud taimede hooldamine koosneb järgmistest tegevustest:

• regulaarne kastmine;
• perioodiline pealtväetamine;
• kobestamine ja rohimine.

Kultuur ei reageeri hästi temperatuurimuutustele ja selle optimaalne vahemik on +10 kuni 25 ° C. Seetõttu luuakse talle mugavad tingimused iga ilmaga. Kuumuse ja põua ajal viiakse läbi täiendav mullaniiskus ja korraldatakse lehtedele värskendav dušš. Kui läheb külmaks, kaetakse maandumisplats lausmaterjaliga.

Mulla multšimine aitab vähendada taimede hooldamist. Nendel eesmärkidel kasutage turvast, huumust või mädanenud saepuru. Multšikiht hoiab niiskust juurte juures ja takistab umbrohtude kasvu.

Kobestamine ja kastmine

Olenevalt ilmast niisutatakse voodit 1-2 korda nädalas. Noorte taimede puhul kasutage 1 ämber sooja vett ruutmeetri kohta. m maandumine. Edaspidi suurendatakse vedeliku kogust. Pärast niisutamist või vihmasadu nad kobestavad ja rohivad vahekäike. Need meetmed on vajalikud selleks, et pinnale ei tekiks koorikut, mis takistab hapniku juurdepääsu juurtele. Hooaja jooksul tuleb mitu korda taimed mäest alla panna. Vastasel juhul paljastatakse juurestik.

pealisriie

Peamine hooldusreegel on väetamine. Sööda kultuuri mitu korda hooaja jooksul:

• Esimene kaste kantakse nädal pärast seemikute avamaale istutamist. Väetisena kasutage mulleinist valmistatud lahust vahekorras 1 kuni 10.
• Teist korda väetatakse mulda 2-3 nädalat pärast esimest toitmist. Mulda lisatakse boorhapet. Väetise valmistamiseks lahustatakse 2 g ainet 1 liitris kuumas vees. Saadud lahust lahjendatakse 9 liitri külma vedelikuga.
• Kolmas pealisväetis tehakse siis, kui taim moodustab munasarja. Kaaliumsulfaati lisatakse kiirusega 1 spl. l. aineid 10 liitri vee kohta.

Taimele on kasulikud kanasõnniku ja ürtide lahused, mis asendavad mulleini infusiooni. Kuid ärge söötke kultuuri üle, sest see kogub nitraate ja kahjulikke aineid. Ja parem on mitte taime väetada, kui hankida "mürgine" köögivili.

Haigused ja kahjurid

Lillkapsas on tugeva immuunsusega taim ja ta ei karda haigusi. Kuid kultuuri ründavad kahjurid. Tema jaoks on ohtlikud ristõieline kirp, valged röövikud ja nälkjad. Kahjuritest vabanemine on keeruline, seetõttu on mõistlik putukate ilmumist vältida. Siiga peletamiseks pritsitakse peenrasse nõrga äädikhappe lahusega või Entobacteriniga. Kirbude eest kaitsmiseks istutatakse kapsa kõrvale tomat, sibul või küüslauk. Nälkjatest aitab lahti saada segu 0,5 liitrist tuhast, 1 spl. l. sinep, 2 spl. l. jahvatatud terav pipar ja 2 spl. l. soola.

Saagikoristus ja ladustamine

Pekingi kapsa varavalmivad ja lehtedega sordid ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Korjatakse 10–15 cm kõrguselt ja tarbitakse kohe. Suve teisel poolel kasvatatud peasordid eristuvad säilivuse poolest. Lisaks taluvad nad kuni -4°C temperatuuri. Seetõttu ei kiirusta nad selliste köögiviljade kogumisega ja jätavad pead maasse kuni septembri keskpaigani. Pead hoitakse jahedas keldris või külmkapis temperatuuril + 5–7 ° C. Et köögiviljad kauem värsked ja mahlased püsiksid, mähitakse need toidukilesse.

Pekingi kapsa kasvatamine aias on üsna keeruline, kuid vaev tasub end ära. Ja kui järgite põllumajandustehnoloogiat ja pakute kultuurile mugavad tingimused, tänab see teid mahlaste ja tervete kapsapeade saagiga.

Pekingi kapsa kasvatamist peetakse kättesaadavaks igale aednikule, olgu see siis “roheline” algaja või kogenud aednik, kellel on kogemusi. See vähenõudlik köögivili kasvab hästi ja kiiresti, seda on lihtne saada kaks saaki hooaja jooksul, seda hoitakse suurepäraselt, see on ülimalt maitsev ja kasulik, kuid tal on ainult kolm häda: polt, ristõieline kirp ja nälkjad.

Miks Pekingi kapsas õitseb ja ei moodusta pead? Kuidas vabaneda ristõielisest kirbust? Mis aitab nälkjast jagu saada? Mõistame lõpuks Pekingi kapsa kasvatamise iseärasusi, et olla alati selle “Aasia kaunitari” saagiga kaasas. Kõik, mida pead teadma hiina kapsa kohta tänases artiklis.

Pekingi kapsa istutamise kuupäevad: kuidas vältida tulistamist

Pekingi kapsa hea saagi esimene ja kõige olulisem saladus: peate selle õigel ajal istutama! Pekingi kapsas õitseb ja annab seemneid ainult pika päevavalgusega (nagu ka redis või daikon). Sellest tuleneb ilmselge järeldus: õitsemise vältimiseks tuleks Pekingi kapsas istutada kas varakevadel või kesksuvel, kui päevavalgustund on lühem.

Seetõttu istutatakse Pekingi kapsas kaks korda:

Lisaks ärge unustage, et on olemas spetsiaalsed Pekingi kapsa sordid, mis on õitsemise suhtes vastupidavad. Hollandi hübriidid on end väga hästi tõestanud.

Kuigi kogu Pekingi kapsas on varavalmiv kultuur, on sellel sorte, mis erinevad küpsemise poolest. Varajased sordid on koristamiseks valmis 40-55 päevaga, keskmised - 55-60 ja hilised - 60-80 päevaga.

Hiina kapsa kasvatamine: põhiline põllumajandustehnoloogia

Pekingi kapsast kasvatatakse seemikute ja seemneteta viisil. Seemikute eelis on vaieldamatu - kasvu kiirenemine ja valmimisperioodi lühenemine.

Hiina kapsa kasvatamine seemikute kaudu

Varajase saagi saamiseks istutatakse Pekingi kapsa seemned seemikute jaoks märtsi lõpus ja talviseks tarbimiseks - juuni lõpus.

Parim viis istikute kasvatamiseks on üksikutes pottides või turbatablettides, sest hiina kapsas ei talu korjamist ja juurdub püsival kasvukohal pikka aega.

Pekingi kapsas armastab kobedat mulda, seega sobib seemikute jaoks kõige paremini huumuse ja kookose substraadi segu 1: 2. Võite kasutada ka mätasmaa ja turba segu võrdses vahekorras. Seemned istutatakse 0,5-1 cm sügavusele ja potid jäetakse pimedasse sooja kohta kuni idanemiseni, mis tavaliselt ei võta kaua aega ja ilmub 2-3 päeva pärast.

Nüüd tuleb Pekingi kapsa seemikud päevavalgele tuua. Soovitav ei ole seemikuid liiga sageli kasta, kuna pinnase pealmine kiht kuivab. Lõpetage kastmine 3-4 päeva enne istutamist.

Kui seemikul on 4-5 pärislehte (umbes 25-30 päeva pärast), on ta aeda istutamiseks valmis.

Hiina kapsa kasvatamine ilma seemikuteta

Pekingi kapsa istutamiseks on soovitatav valida hästi valgustatud ala, kus on varem kasvanud küüslauk, sibul, kurk, kartul või porgand - see kultuur.

Kõigepealt peate augud ette valmistama üksteisest 25-30 sentimeetri kaugusel (sama vahemaa peaks olema aia ridade vahel). Igasse süvendisse lisatakse pooleliitrine purk huumust või komposti + 2 supilusikatäit tuhka ja valatakse ohtralt maha. Nüüd saate istutada seemikud või seemned.

Seemned maetakse 1-2 sentimeetri sügavusele, puistatakse peale tuhaga ja kaetakse kattematerjali või kilega. 4-7 päeva pärast peaksid ilmuma esimesed võrsed.

Hiina kapsa hooldamine, jootmine, toitmine

Pekingi kapsas armastab valgust, niiskust ja jahedust. Selle kasvatamise optimaalne temperatuur on 15-20°C. Temperatuuridel alla 13°C ja üle 25°C ei saa loota heale saagile. Pekingi kapsa kasvatamise üks asendamatuid põllumajandustavasid on selle lausriidega varjualune.

Esiteks kaitseb varjualune noori seemikuid külma ja temperatuurimuutuste eest (erinevalt täiskasvanud taimedest ei talu Pekingi seemikud külma).

Teiseks kaitseb kattematerjal hiina kapsast kuumadel päevadel otsese päikesevalguse eest, hoides ära ülekuumenemise.

Kolmandaks kaitseb see vihmasel suvel istandusi liigse niiskuse eest (liigse vee korral võib Pekingi kapsas mädaneda).

Lõpuks leiab ristõieline kirp, Pekingi kapsa ablas kahjur, palju vähem tõenäolisemalt katte all taime kui ilma selleta.

Kaks nädalat pärast maasse istutamist multšige peenar Pekingi kapsaga. Multš aitab säilitada mullas rohkem niiskust ja hoiab umbrohtu välja.

Kord nädalas kastetakse Pekingi kapsast rohkelt sooja veega. Kultuur reageerib pealisriietusele hästi. Kaks nädalat pärast alalisse kohta istutamist saate seda toita:

• mulleini infusioon (1:10);
• kanasõnniku infusioon (1:20);
• (1:9).

Valage iga taime alla 1 liiter pealtväetist. Kevadise istutamise ajal tehakse sellist pealispinda kolm korda ja suvel - kaks korda. Peade paremaks sidumiseks võib kapsast pritsida boorhappe lahusega – 2 grammi lahustada 1 liitris kuumas vees ja lisada 9 liitrit külma.

Kuidas vabaneda hiina kapsal ristõielistest kirbudest ja nälkjatest

Pekingi kapsa haigused on haruldased, see kasvab nii kiiresti, et tal pole lihtsalt aega "nakatada".

Kuid kahjurid armastavad Pekingit. Kõige innukamad kapsasõbrad on ristõielised kirbud ja nälkjad.

Risõielist kirbu on väga raske võita, kuigi ta on väike, kurnab ta teid kiiresti ära. Seetõttu on parim võitlus selle vastu ennetamine. Peate püüdma veenduda, et see väike armetu möödub teie vooditest.

Risõieliste kirpude tõrjemeetmed:

- Maandumiskuupäevade järgimine. Varakevadel ja hilissuvel ristõielised kirbud veel/pole enam looduses.

- Maandumiskohtade katmine mittekootud kangaga. Nagu eespool mainitud, on kirbudel raskem katte alla sattuda.

- Peenarde enne tärkamist tuhaga tolmutamine. See kahjur ei soosi tuhka.

- Õige külvikord. Pekingi kapsast ei tohiks istutada peenardele, kus kasvasid muud ristõielised kultuurid (redis, daikon, sinep või mis tahes kapsas). Ristõielise kirbu vastsed jäävad mullas talveunne ning kahjur tuleb kindlasti välja.

- segamaandumised. Parim viis kirbust jagu saamiseks on teda petta. Kurja segadusse ajamiseks istutage hiina kapsas koos tomatite, kurkide, kartulite, küüslaugu, sibula või petuuniatega.

Kui kõigist pingutustest hoolimata sattus ristõieline kirp aeda koos Pekingi kapsaga, võite seda pihustada Fitovermi või Bitoxibacillini bioloogiliste toodetega, tolmutada tuha ja tubakatolmu seguga (1: 1). Ja kui kahjur on eriti lokkav, ei saa te ilma kemikaalideta - Actellik, Aktara, Sparks või Inta-Vira. Neid saab aga kasutada hiljemalt kuu aega enne saagikoristust.

Veel üks pekingi koerte probleem on nälkjad. Pilvisel vihmasel suvel saavad nad hiina kapsast meie eest lihtsalt ära süüa. Kuidas töödelda Pekingi kapsast nälkjatest?

Olgem ausad, nälkjatest vabanemine on väga raske. Ja proovima peab kõike: piserdage kapsast spetsiaalse seguga (0,5 liitrit tuhka + 2 sl soola + 1 sl kuiva sinepit + 2 sl jahvatatud teravat punast pipart, laotage aiapeenrale takjalehed (nälkjad armastavad takjas väga ja ronivad kindlasti lehtede alla), valavad peenrad briljantrohelise värviga (mull veeämbril), panevad peenarde vahele lauad (nälkjad kogunevad nende alla) ja hävitavad siis kahjurid käsitsi. Võitluse kohta saate lugeda lähemalt. ahnete magude vastu.

Hiina kapsa ladustamine

Täiskasvanud hiina kapsa taimed on silmapaistvad oma vastupidavuse poolest. Kultuur talub kuni -4°C temperatuuri. Seetõttu ärge kiirustage valmimata väikeseid pungasid ära lõikama, Pekingi kapsa võib julgelt aeda jätta kuni oktoobri keskpaigani.

Kui hiina kapsa pea muutub tihedaks, on see koristusvalmis. Varakevadel istutatud köögiviljad ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks, need istutatakse spetsiaalselt suviseks tarbimiseks. Kuid juulis istutatud Pekingi kapsast saab suurepäraselt säilitada kuni uue aastani ja kauemgi.

Hoidke Pekingi kapsast temperatuuril 5–7 ° C, mähkides iga pea toidukilesse või ajalehe sisse ja seejärel kilekotti. Ainult ajalehti tuleb aeg-ajalt vahetada, et vältida lagunemist.

Soovime teile edu ja suurepärast saaki!

Pekingi kapsas on ülimalt maitsev ja tervislik toode, mistõttu lisatakse seda üha enam toidulauale. Ja tänu oma tagasihoidlikkusele kasvatavad seda köögivilja edukalt tavalises aias nii kogenud aednikud kui ka algajad. Vaatame, milline on Pekingi kapsakultuur ning kui töömahukas on selle kasvatamine ja hooldamine.

Pekingi kapsas: kasvatamine ja hooldamine, fotod seemikutest ja täiskasvanud taimedest avamaal

Saaki säilitatakse pikka aega ilma oma omadusi kaotamata, mis tähendab, et Pekingi kapsa talveks varumine pole probleem. Lisaks saavad nad hooaja jooksul koguni kaks saaki ja kes ei jõudnud kevadel kapsast istutada, saab seda teha suvel.

Muidugi, nagu igal kultuuril, on ka Pekingi kapsal oma "hädad" ja kapriisid, millega on korraliku tähelepanu korral üsna lihtne toime tulla. On vaja ainult teada teatud põllumajandustehnikaid ja neist kinni pidada.

Pekingi kapsast saab kasvatada nii seemikutena kui ka seemikutena. Loomulikult eelistatakse esimest meetodit, kuid ka teisega on võimalik kasvatada täisväärtuslikku kapsast.

Kasvatame terveid ja tugevaid hiina kapsa seemikuid

Pekinka kapsa kasvatamine seemikute abil võimaldab teil varem valmis köögivilja saada, kuna seemikute valmimisaeg lüheneb ja see kasvab palju kiiremini. Seemnete külvamiseks on kaks aega - kas märtsi lõpus või juuni lõpus. Kuna Pekinka on korjamise suhtes vastik, pärast seda ei juurdu ta alati edukalt, on kõige parem asetada seemned kohe eraldi anumatesse, näiteks turbapottidesse.

Istutamisel pööravad nad erilist tähelepanu seemikute pinnasele - see köögivili armastab lahtist tekstuuri. Võite kasutada ühte järgmistest valikutest:

• Huumus + kookose substraat, vastavalt vahekorras 1: 2.
• Turvas + muru maa, suhe 1:1.

Potid täidetakse valitud seguvalikuga. Seemned uputatakse mulda umbes 1 cm, mitte rohkem. Mõne päeva pärast, kui seemikutega anumaid hoida aku kõrval pimedas kohas, on idandeid näha. Pärast seda viiakse need valguse kätte - pannakse aknalauale.

Pekingi kapsa seemikuid ei tohiks "jooma", kastmine toimub alles pärast seda, kui ülevalt pinnas hakkab ilmastuma. Pärast kuu aega sellist režiimi peaks idanema ilmuma vähemalt 4 lehte ja seejärel on see avatud muldadele istutamiseks valmis. Tuleb märkida, et enne peenardesse istutamist ei kasta seemikuid mitu päeva.

Pekingi kapsa istutamine seemnetega otse avamaale

Selle köögivilja seemneteta istutamise koht tuleks valida õigesti - sellel peaks olema hea valgustus, mitte mingil juhul varjus - kuurid, aiad ja muud põllukultuurid. Lisaks oleks ideaalne istutamine kasvukoha sellesse ossa, kus eelmisel aastal kasvasid kurgid, sibulad, küüslauk ja porgandid.

Köögivilja istutamise skeem on 30 × 30 ruut. Igasse kaevatud auku on vaja lisada ½ liitrit huumust, puistata puutuhaga ja seejärel hästi valada.

Pekingi kapsa seemned uputatakse paar sentimeetrit mulda, puistatakse peale sama tuhka. Pärast seda peab Pekingi kapsas korraldama minikasvuhooned. See võib olla agrokiud, kile, plastpudelid, mis tahes muu sobiv kattematerjal. Esimesi võrseid võib oodata nädala pärast.

Jälgime Pekingi kapsa istutamise aega: vabanege "õitsemisest"

Tihti juhtub, et Pekingi kapsas, selle asemel, et moodustada täisväärtuslik kapsapea, hakkab kasvama, viskab varre välja. Selle vältimiseks on vaja rangelt jälgida selle avamaal maandumise aega.

Fakt on see, et kapsa õitsemine algab siis, kui seemikud kasvavad pikkade päevavalgustundidega, mistõttu tuleb idud istutada siis, kui päevavalgus on veel lühike või juba hääbumas.

Seetõttu on kapsa istutamise aeg järgmine:

• Aprilli teine ​​pool;
• Juuli lõpp - augusti algus.

Sellise järgimise korral ei tohiks tulistada. Lisaks valitakse selle vältimiseks spetsiaalselt aretatud sordid, mis on vastupidavamad tühjale õitsemisele, eriti eristuvad nende hulgas Hollandi hübriidid.

Mis aga puutub valmimisse, siis kuigi Pekingi kapsast peetakse varaküpseks köögiviljaks, jagunevad sordid ajastuse järgi varajaseks, keskmiseks ja hiliseks. Esimesed valmivad 1,5 kuu pärast, teised vajavad kuni 2 kuud ja hiliste sortide valmimisaeg ulatub 80 päevani.

Hiina kapsa kasvatamise omadused

Pärast kapsa juurdumist avamaal on vaja jälgida selle jaoks mugavat režiimi, mis seisneb optimaalse niiskuse, temperatuuri ja valgusvoolu tagamises.

Mis puutub temperatuurirežiimi, siis hea saagi saamiseks peaks see kõikuma 15–20 kraadi. Nii selle alandamine kui ka suurendamine vähendab tervisliku köögivilja saamise tõenäosust. Pekingi kapsas on niiskust armastav, kuid liigne niiskus võib põhjustada selle mädanemist.

"Pekingile" sobiva atmosfääri loomiseks kasutatakse istanduste katmiseks sageli mittekootud kangast. See annab korraga mitu tingimust:

• temperatuuri püsivus. Kaitseb tilkade ja võimalike külmade eest, mis toovad istutustele surma. Samuti kaitseb see kõrvetava päikese eest, hoides ruumi sees jahedamana.
• Niiskuse konsistents. Kaitseb nii liigse (vihmaperioodil) kui ka niiskuse puudumise eest (koguneb ja säilitab)
• Kahjurite kaitse. Pekingi kapsa kõige ägedam vaenlane on ristõieline kirp. Kahjuril on palju keerulisem kapsast lõuendi alt leida.

Niiskuse säilitamiseks ja osaliseks umbrohust vabanemiseks töödeldakse Pekingi kapsa idusid multšiga, seda on soovitatav teha 2 nädalat pärast istutamist.

Kogu laagerdumisperioodi jooksul valmistavad "Peking" pealmist kastet:

1. 10–14 päeva pärast seemikute avamaale istutamist või pärast seemikute avamaale ilmumist valage iga võrse alla liiter mulleini (lahjendatud 1/10) või kanasõnniku infusiooni (lahjendatud 1/20) või ürdilahust. (lahjendatud 1/9). Selliseid kastmeid tuleks kasvatamise ajal kaks või kolm korda manustada.
2. Pealisväetis Borogum-M lahusega: 2 supilusikatäit droogi segatakse põhjalikult 1 liitris vees ja pritsitakse (lehepealne kaste) kasvuperioodil 2-3 korda.

Hiina kapsa vaenlased ja kuidas neid võita

Pekingi kapsas on kaks eriti innukat kahjurit – see on ristõieline kirp ja nälkjad. Kõik teavad, et parim ravi on ennetamine, seega veenduge:

• jälgige köögiviljade istutamise aega (see on aeg, mil ristõieline kirp pole veel ilmunud või on juba kadunud);
• katke seemikud mittekootud kangaga, kaitstes neid kahjurite eest;
• jälgida külvikorda, s.o. ära istuta sinna, kuhu on varem kasvanud sinep või kapsas (ja muud liiki ristõielised). Lõppude lõpuks on kahjurite vastsed enamasti talvel mullas, kevadel alati välja.

"Sõda" ristõielise kirbuga hõlmab:

1. Istundite töötlemine tuha ja tubakatolmuga / Tabasool. Kirbule sellised aroomid ei meeldi.
2. Segamaandumised. Kui istutate hiina kapsa tomatite, kurkide, kartulite vahele, siis võib kirp petta ega leia seda.
3. Pihustamine selliste preparaatidega nagu "Fitoverm".
4. Keemia (julgematele) - Aktara, Spark, Aktellik. Neid kasutatakse lootusetutes olukordades ja hiljemalt nädal enne eeldatavat köögiviljasaaki.

Nälkjad on veel üks Pekingi nuhtlus. Kui vihmaperiood on käes, siis ei pruugi olla aega silmagi pilgutada, sest nälkjad söövad hiina kapsa istutused puhtaks.

Nälkjate tapmiseks võite proovida:

1. Asetage kapsaridade vahele lauad ja takjalehed, mille alla armastavad koguneda kahjurid. Mõne aja pärast eemaldatakse lauad ja lehed ning nälkjad hävitatakse käsitsi.
2. Piserdage kapsast eelnevalt ettevalmistatud seguga. Võetakse ½ liitrit puutuhka, millesse segatakse 2 spl soola, sama palju purustatud punast pipart ja 1 spl sinepit (kuival kujul).
3. Kapsa kastmine veega, milles on lahjendatud briljantrohelist (1 viaal 10 l kohta).

Mis on ladustamiseks mõeldud hiina kapsa koristusaeg?

Varajase kevadise istutamise Pekingi kapsast kasvatatakse ainult jooksvaks tarbimiseks. Kuid teise saagi Pekingi kapsast (neid nimetatakse ka korduvateks põllukultuurideks) säilitatakse suurepäraselt, see talub -4-kraadist külma ilma ennast kahjustamata. Seetõttu ei tasu suviste istutuste kogumisega kiirustada, kapsa võib julgelt jätta oktoobri teise poole. Parem on jälgida selle valmisolekut puudutusega - pea tiheduse järgi. See peaks olema väga tihe, mitte lahti.

Selleks, et kapsas säiliks edukalt uue aastani (ja ka pärast seda), mähitakse iga kapsapea enne hoidlasse saatmist kilesse või võib kasutada ajalehte ja kilekotti, ainult viimases variandis. peate perioodiliselt ajalehte kontrollima, et köögivili ei mädaneks. Säilitustemperatuur +5 kraadi.

Kui järgitakse kõiki hiina kapsa istutamise, kasvatamise, hooldamise ja ladustamise reegleid, saadakse suurepärane saak, mis rõõmustab selle omanikke peaaegu kogu talve.

Esimest korda toodi Pekingi kapsas kultuuri Hiinas, see oli väga-väga kaua aega tagasi: osadel andmetel enam kui 4000 aastat tagasi, teistel täpsemini rohkem kui 5500 aastat tagasi. Seda köögivilja kasutatakse toiduvalmistamisel väga laialdaselt, sobib hästi praadimiseks, hautamiseks, kapsast lisatakse mitmesugustele suppidele, tarbitakse toorelt. Hiinast jõudis Pekingi kapsas Koreasse, Jaapanisse ja Kagu-Aasia riikidesse. Huvitav on see, et Euroopas õppisid nad Pekingi kapsast "hästi" alles 60 aastat tagasi ja nüüd kasvatatakse seda peaaegu igas aias ja loomulikult tööstuslikus mastaabis, eriti Ameerikas. Meie artikkel räägib Pekingi kapsa kasvatamise omadustest.

Hiina kapsa istutamine. © Menno C.

Hiina kapsa kirjeldus

Pekingi kapsas on täiesti tagasihoidlik köögiviljasaak, soojal perioodil võib see köögiviljakasvatajale anda mitte ühe, vaid paari saagi. Pekingi kapsa eeliseks on see, et selle kasvatamine pole nii keeruline ja isegi algajad aednikud saavad sellega tavaliselt hakkama.

Pekingi kapsa eest hoolitsemine on lihtne, see ei ole kapriisne kultuur, see kasvab väga aktiivselt, on hästi säilinud, sellel on kasulikud omadused ja hea maitse.

Pekingi kapsas näeb välja nagu valge kapsa ja salati ristand, kuid kuulub siiski kapsaste perekonda. Selle kapsa pea ei ole elastne, nagu valgel kapsal, see on piklik ja sellel on üsna palju piklikke ja kortsus helerohelisi lehtlehti.

Pekingi kapsa kasutamine toiduvalmistamisel

Pekingi kapsast kasutatakse väga meeldiva maitse tõttu sageli salatitaimena. Lehti ei sööda mitte ainult värskelt, vaid need on sageli lihtsalt roogade kaunistused, justkui rõhutades küpsetatud toidu maitset. Pekingi kapsas sisaldab suures koguses maole ja sooltele kasulikke kiudaineid, tervet kompleksi mineraale ja vitamiine.

Pekingi kapsast või selle kasutamisega on palju roogasid, avaldatakse terveid kokaraamatuid, kus igas retseptis on peamiseks koostisosaks Pekingi kapsas.

Hiina kapsa kasvatamise omadused

Lisaks ülalkirjeldatud eelistele on Pekingi kapsal palju muud: see valmib väga varakult, Pekingi kapsa koristamiseks kulub 45 (varajased sordid), 60 (keskvalmivad sordid) kuni 80 (hilised sordid) päeva.

Pekingi kapsal on ka omad probleemid: lisaks vaenlastele, millest allpool kindlasti juttu tuleb, on kalduvus moodustada lilledega nooli, mis toodavad seejärel seemneid. Isegi seemnete (mitte seemikute) külvamisel võib kapsas noole välja visata ja õitseda; Loomulikult ei saa sel juhul enam rääkida mingist rafineeritud maitsest või esitusviisist.

Kuidas vältida hiina kapsa tulistamist?

Selleks, et Pekingi kapsas õitsemise unustaks, tuleks istutada seemikud või külvata selle taime seemned kindlal, kõige sobivamal ajal. Tavaliselt "läheb" Pekingi kapsas noole sisse, kui päevavalgustund on väga pikk; seetõttu on vaja seemneid külvata ja seemikud istutada, kui päevavalgus on lühike - see on kevade keskpaik, st aprill või suve keskpaik, lähemal augusti algusele.

Tundub, et päevavalgus on sel perioodil üsna pikk, kuid uskuge mind, et need on kapsa jaoks optimaalsed perioodid ja see ei viska nooli.

Kuidas on parim viis hiina kapsa kasvatamiseks – seemned või seemikud?

Muide, mainisime, et Pekingi kapsast saab kasvatada kahel viisil: seemnete otsekülvamisega maasse ja seemikute kaudu ehk siis esmalt toas kasvatades ja seejärel mulda istutades. Võib kohe öelda, et Pekingi kapsa kasvatamine seemnete mulda külvamise teel on samuti hea viis, kuid soovitatav on seda kasutada lõunapoolsete piirkondade elanike jaoks, samas kui kesk- ja jahedamate piirkondade elanikel tuleb kõigepealt hoolitseda seemikute kasvatamise eest. Kuid me räägime selles materjalis kindlasti mõlemast Pekingi kapsa kasvatamise meetodist.

Hiina kapsa seemikud. © Sao Mai keskus

Hiina kapsa kasvatamine seemikute kaudu

Alustame kasvatamisega läbi seemikute. Mis on oluline ja mida tuleks meeles pidada? Esiteks võib seemikute seemneid külvata kaks korda aastas ehk esimest korda umbes märtsi keskpaigas või paar päeva hiljem ja teist korda juuni keskpaiga paiku, kuid nihkega juuli poole ka paari päeva võrra.

Pekingi kapsa teist saaki (suvi) säilitatakse tavaliselt paremini kui esimest. Pidage meeles: kultuur on korjamise osas kapriisne ja on istutatud alal pikka aega haige, juurdub aeglaselt, seetõttu soovitame teil külvata seemned kohe turba-huumuspottidesse, kust ei istutata. nõutud. Potid lagunevad pinnasesse istutamisel, mistõttu juurestik ei saa vigastada ja seemikud juurduvad kiiremini.

Parem on täita potid täielikult mädanenud orgaanilise aine, mädase pinnase, jõeliiva ja aiamulla seguga võrdses vahekorras, lisades 500 g puutuhka 10 kg substraadi kohta. Pekingi kapsa külvamisel kastke mulda kergelt ja matke seeme sentimeetri võrra, mitte rohkem. Järgmine - asetage potid seemnetega ruumi, kus on toatemperatuur (+ 20 ... + 22 ° C).

Kui soovite, et Pekingi kapsa seemned kiiresti tärkaksid, siis leotage neid enne külvi päevaks mistahes turvalise kasvuregulaatoriga - Epin, Heteroauxin ja muu taolise - niisutatud marli ning seejärel asetage seemnepotid kasti põhja. ja katke toidukarbi kilega.

Püüdke ruumis temperatuuri mitte muuta, piserdage pottides pinnase pinda pihustuspüstolist, vältides selle kuivamist. Kui teete kõik õigesti, ilmuvad nelja päeva pärast ja mõnikord isegi varem Pekingi kapsa võrsed. Kohe pärast nende ilmumist tuleb kile eemaldada ja konteinerid asetada lõunapoolsele aknalauale.

Pekingi kapsa seemikute eest hoolitsemine seisneb kastmises (võttes arvesse mulla niiskust) ja taimedele 12–13-tunnise päevavalguse tagamist, mitte rohkem. Lisavalgustuseks sobivad hästi LED-lambid.

Pärast nelja või viie hästi arenenud lehe ilmumist, mida Pekingi kapsas tavaliselt 25–30 päeva pärast täheldatakse, võib istutada saidile seemikud (pärast ühenädalast kõvenemist).

Kõvenemine on oluline etapp, see seisneb taimede järkjärgulises kohanemises raskemate tingimustega. Suurepärane, kui teil on kinnine rõdu või veranda. Kui taimed moodustavad sobiva arvu lehti, võib istikud sinna paariks tunniks välja viia, järgmisel päeval võib istikute rõdul või terrassil viibimise aega kahekordistada ja seega tuua see aeg kuni ööpäevani.

Pärast kõvenemist võib Pekingi kapsast peenardele istutada, selleks peate korjama lahtise peenra, mis on alati hästi valgustatud, ilma kastmisvee stagnatsioonita. Istutamisel tuleb kindlasti arvestada ka nende kultuuridega, mis varem selles aiapeenras kasvasid, näiteks hiina kapsas kasvab märkimisväärselt peale sibulat, küüslauku, porgandit ja kartulit, aga pärast ristõielisi taimi on see halb.

Hiina kapsa kasvatamine ilma seemikuteta

Selleks peate siiski esmalt ette valmistama pinnase, nagu seemikute avamaale istutamisel, kaevama kühvli täis bajoneti jaoks, purustama tükke, kobestama, pärast seda, kui olete veendunud, et enne seda olid peenral väärilised eelkäijad, või oli muld söötis.

Pärast seda, kui peenrad on paigutatud hästi valgustatud kohta, kus pole isegi väikest varju, tuleb Pekingi kapsa seemned külvata aukudesse või soontesse, süvendades iga sentimeetrit kahe võrra, mitte rohkem. Pärast külvi on soovitatav mulda kasta kas pihustiga või kastekannu, kuid väga väikeste aukudega otsikuga.

Tähtis! Kindlasti asetage seemned ja istutage pekingi kapsa seemikud optimaalsele kaugusele, tavaliselt 35 cm taimede vahele ja 40 cm ridade vahele.

Kui külvate Pekingi kapsast kuiva ilmaga, siis pärast mullapinna kastmist tuleb niiskuse võimalikult palju hoidmiseks puistata seda kergelt puutuha, pliidituhka või tahmaga. Kui on jahe ilm ja võib isegi külma tulla, tuleb põllukultuurid katta läbipaistva kilega. Seemnete külvamisel avamaa mulda peavad seemikud ootama kaks korda kauem kui turba-huumustopsi külvamisel.

Aeda istutatud Pekingi kapsa seemikud. © Charles Dowding

Kuidas hoolitseda hiina kapsa eest?

Niisiis, saime teada - Pekingi kapsas eelistab suhteliselt lühikest päeva, kuid armastab kasvada valgusküllases kohas, armastab rohkelt vett mullas ja talub hästi, võiks isegi öelda - armastab jahedust. Kui väljas on suvel külm - +16 kuni +19 ° С, siis Pekingi kapsa jaoks on see õige. Nii kõrge temperatuur, kui "takjad" kasvavad, kui ka madal temperatuur, kui kapsas lihtsalt ei kasva, võivad saaki drastiliselt vähendada.

Seda kõike arvestades soovitame kohe varuda mittekootud kattematerjali ja jäik traatkaared ning külma korral taimed katta. Selline eksprompt kasvuhoone võib kapsast kaitsta äkiliste temperatuurimuutuste eest, õhutemperatuuri veidi tõsta või veidi langetada - vastavalt sellele tuleb varjualune paigaldada ööseks või päevaks. Suvel, mida iseloomustavad liigsed vihmasajud, võib selline varjualune Pekingi kapsast mädanemisest päästa, sest nagu me juba ütlesime, armastab see palju niiskust, kuid mitte selle ülejääki.

Pekingi kapsa hooldamisel, pinnase kobestamisel, ootamata mullakooriku moodustumist, veenduge, et umbrohi eemaldatakse õigeaegselt. Parem on need pärast vihma või mulla kastmist oma kätega eemaldada, seejärel tõmmatakse need välja maksimaalse juurte arvuga.

Pärast umbrohtude eemaldamist võib mulda multšida sentimeetrise puutuha, pliidituhka või pliiditahma kihiga, kuid kasutada võib ka tavalist kuiva mulda. Pinnase kobestamist ja multšimist võite alustada ligikaudu 25-30 päeva pärast idanemist või 15-20 päeva pärast seemikute istutamist.

Tähtis! Pekingi kapsa kastmisel proovige kasutada vihmavett.

Pekingi kapsas lihtsalt armastab seda: pange 300-liitrine tünn äravoolu alla ja värvige see mustaks, siis soojeneb vesi päevaga, see tähendab, et kastmisest on kasu kahekordne. Kasta võib kas ülepäeviti, aga vähehaaval, ca 2-3 liitrit ruutmeetrile või korra nädalas, aga valades ämbritäie vett ruutmeetrile.

Hiina kapsa kaste

Kui mitu korda on vaja Pekingi kapsast toita, sõltub otseselt seemikute istutamise või seemnete avamaale külvamise ajast. Kui Pekingi kapsa (või külviseemnete) seemikud istutati (viideti) kevadel, siis on parem teha kolm pealisväetamist; ja kui suvel, siis kahest piisab.

Väetisi on kõige parem kasutada vees lahustatud kujul. Väetisena võite kasutada nitroammofoskat (supilusikatäis veeämbri kohta, norm on 2–3 liitrit ruutmeetri kohta) või mitmesuguseid looduslikke infusioone.

Näiteks võite taimi väetada mulleiniga, lahjendades seda kümme korda, misjärel pärast paaripäevast nõudmist alustada selle lahusega kastmist - piisab kahest liitrist ruutmeetri kohta. Sobib lindude väljaheidete infusioon, ainult seda tuleb 20 korda lahjendada ja lasta kolm päeva tõmmata, kulunorm on sama. Hiina kapsas reageerib hästi umbrohtude, eriti nõgese leotisele - tuleb niita umbes kilogramm värsket noort nõgest ja valada ämber vett, lasta nädal aega tõmmata, lahjendada kaks korda ja võid kasta, kulutades viis. liitrit seda infusiooni ruutmeetri kohta.

Kui soovite, et Pekingi kapsas moodustaks tiheda munasarja, kasutage boorhappe infusiooni. Selle valmistamiseks on vaja sõna otseses mõttes lahustada poolteist grammi boorhapet ämbris vees ja lasta sellel päev tõmmata, seejärel täita pihustuspudel ja töödelda taimi õhtul otse lehestikul.

Pekingi kapsas aias. © Tõstetud aiapeenar

Pekingi kapsa kahjurid ja nende tõrje

Räägime nüüd hiina kapsa kurikuulsamatest kahjuritest; meie arvates on need ristõielised kirpud ja nälkjad. Kuna hiina kapsast süüakse sageli värskelt ja see valmib üsna kiiresti, ei soovitaks kasutada taimekaitsevahendeid, küll aga soovitame kasutada rahvapäraseid abinõusid.

Esiteks on need:

• külvikorra järgimine (ei ristõieline Pekingi kapsas ei tohiks aias kasvada);
• maandumisajast kinnipidamine, millest kirjutasime;
• varjupaikade kasutamine, mis kaitsevad usaldusväärselt kahjurite eest;
• tuha (puit või pliit) või tahma kasutamine (ükskõik milline neist ühenditest, niipea kui võrsed moodustuvad või kohe pärast seemikute istutamist, on lubatud mulda kergelt pulbristada).

Enne talve kaevake muld alati kühvli täis, ilma klompe purustamata ja kuigi kahjurite vastsed on väga visad, sureb enamik neist külma kätte.

Mõnikord aitavad kahjurite vastu ka ühisistutused, näiteks sageli ei puutu nad õrnu kapsalehti, kui läheduses kasvab kurk, tomat või sibul küüslauguga.

Kõige äärmuslikumal juhul, vähemalt 25 päeva enne saagi lõikamist, on lubatud kasutada ainult insektitsiide, järgides rangelt pakendil olevaid juhiseid, kuid soovitame esmalt proovida kapsast töödelda bioloogiliste preparaatidega nagu bitoksibatsilliin. , mõnikord aitab see hästi.

Nüüd nälkjate kohta – nad teevad ka Pekingi kapsale palju kurja, õgides selle sõna otseses mõttes ära. Nälkjad "tegutsevad" pimedas ja mõnikord ei saa aednikud isegi aru, kes võiks seda kapsaga teha.

Nälkjaid saab hävitada mitmel erineval viisil. Üks lihtsamaid on laudade, kiltkivitükkide, plastiku, katusevildi paigutamine pinnase pinnale, kus hiina kapsas kasvab. Reeglina otsivad nälkjad pärast öist pidusööki endale pelgupaika ja sellised saidil olevad elemendid tunduvad neile väga usaldusväärse koduna. Hommikul saab koristada kõik, mis eile laiali laotasid, ja koguda kokku varjualuste alla kogunenud nälkjad.

Teine võimalus on metsik puutuha segu - 250-300 g ja terav pipar - umbes supilusikatäis. Seda kompositsiooni võib puistata mulda Pekingi kapsa ümber, enne vihma või kastmist, see aitab, kuid siis tuleb seda protseduuri korrata.

Aednikud märgivad ka tavapärase “haljastuse” tõhusust, ämbri vee jaoks piisab vaid ühest mullist ja see kogus on umbes viis ruutmeetrit mulda.

Hiina kapsa puhastamine ja ladustamine

Pekingi kapsas on üsna külmakindel kultuur, külmad kuni -2 ... -3 ° C ei karda seda üldse, see kasvab ja areneb edasi, nagu poleks midagi juhtunud. Sageli teevad aednikud teist puhastust Venemaa kesklinnas oktoobri keskel ja lõunapoolsetes piirkondades novembri keskel.

Pekingi kapsa kevadel külvamisel või istutamisel peate kapsast koristama, keskendudes pea seisundile: niipea, kui see muutub tihedaks ja loomulikult möödub sellele sordile tüüpiline ajavahemik, saab kapsast koristatud lõikamise teel.

Tähtis! Tuletame veelkord meelde, et hoiustamisele läheb suvise külvi- või istutusperioodi Pekingi kapsas, suvikapsas tuleks süüa värskelt või võtta võimalikult kiiresti töötlema.

Suvise külvi- või istutusperioodi Pekingi kapsast hoitakse hästi niiskuse juures 80–85% ja temperatuuril + 4 ... + 6 ° С. Mõnikord keeratakse see lihtsalt toidukilesse ja pannakse külmkappi, nii säilib ka kaua.

Hiina kapsa sordid

Muide, kuna sorte juba mainisime, siis nimetagem väga lühidalt Pekingi kapsa, kuulsamate seemnetootjate uudiseid ja samas juhendame teid, kallid lugejad, selle valmimise osas.

Niisiis, Hiina kapsa sordid varakult, see:

• "Medalist" (Poisk põllumajandusfirma, pea kaal kuni 1,6 kg);
• "Shanghai" (Aelita põllumajandusettevõte, pea kaal kuni 1,3 kg);
• "Sentyabrina" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 1,1 kg);
• "Miss Hiina" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 1,0 kg);
• “Kevadine kaunitar” (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 2,0 kg);
• “Autumn Jade” (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 2,9 kg);
• "Naina" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 3,0 kg);
• "Lyubasha" (Poisk põllumajandusettevõte, pea kaal kuni 2,1 kg).

Pekingi kapsa keskmise valmimisajaga sordid:

• "Harbin" (põllumajandusettevõte "Gavrish", pea kaal kuni 1,8 kg);
• "Aikido" (põllumajandusettevõte "Gavrish", pea kaal kuni 2,0 kg);
• "Apelsini süda" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 1,5 kg);
• "Granaat" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 2,3 kg);
• "Sügiskaunitar" (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 2,4 kg).

JA hiline hiina kapsa sort:

• “Spring Jade” (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 3,0 kg).

Kas sa kasvatad hiina kapsast? Millist? Ja milliseid huvitavaid roogasid teile meeldib sellest valmistada? Jagage oma kogemusi artikli kommentaarides!