Savugeneraattori kylmätupakointiin omin käsin piirustuksilla. Rakennamme kotitekoisen savuhuoneen - savugeneraattorin kylmätupakointiin omin käsin: kokeneiden käsityöläisten piirustukset auttamaan

Savugeneraattori on kylmäsavustamolle tyypillinen laite. Kuumasavustus synnyttää yleensä savua suoraan savustuskammioon, joten erillistä savuntuottolaitetta ei tarvita. Kylmäsavustamolle on tärkeää, että ensinnäkin savu virtaa jo huoneenlämpöön jäähtyneisiin tuotteisiin ja toiseksi, että prosessi kulkee itsenäisesti pitkän aikaa ilman valvontaa. Piirustus kotitalouskäyttöön tarkoitetusta savugeneraattorista sekä lyhyt kuvaus sen kokoonpanosta löytyy tämän artikkelin alla.

On olemassa kaksi päämenetelmää tupakoinnin -. Näitä menetelmiä varten kehitetään tupakointilaitteistojen suunnitelmia. Molemmilla tavoilla on omat etunsa ja haittansa, joten on vaikea sanoa varmasti, mikä niistä on paras.

Esimerkiksi kuumasavulla lämpötila on yleensä välillä 50-120 astetta, ja tärkein etu on kypsennysnopeus. Mutta samaan aikaan tällaista käsittelyä ei voida kutsua "hellävaraiseksi", koska korkeat lämpötilat voivat tuhota suurimman osan elintarvikkeiden sisältämistä hyödyllisistä vitamiineista ja hivenaineista.

Kylmäsavutus puolestaan ​​mahdollistaa ruoan kypsennyksen hellävaraisemmin ja ravintoaineita säilyttäen, toisin kuin kuumasavutus. Savun lämpötila, jossa kylmä tupakointi tapahtuu, on 20-35 astetta, mutta kypsennysaika ei vie 2-3 tuntia, vaan yhdestä kolmeen päivään. Näin pitkä prosessointiaika mahdollistaa sen, että tuotteet säilyttävät tuoreutensa pidempään ja ovat valmiita kulutukseen vielä 3-5 viikkoa savustamisen jälkeen. Siksi ihmiset, jotka haluavat valmistaa tuotteita välittömästi pitkän aikaa, valitsevat kylmäsavustusmenetelmän ja kotitekoisen savustamon.

Mikä on savugeneraattori?

Jokaisessa savustamossa tulisi olla osasto, johon sijoitetaan polttopuita tai hake, jonka savu vaikuttaa savustettuun tuotteeseen. Mutta ongelmana on, että kylmä tupakointi, kuten edellä mainittiin, voi kestää kaksi tai kolme päivää, mikä vaikeuttaa suuresti elämää, koska sinun on jatkuvasti ylläpidettävä haluttua lämpötilaa välttäen ylikuumenemista tai päinvastoin lämmön puutetta. Näitä tarkoituksia varten ihmiset keksivät sellaisen suunnittelun kuin savukehitin savustamolle.

Kylmäsavugeneraattori on laite, joka tuottaa riittävästi savua tukemaan tupakointiprosessia ja siirtää tämän savun myös savustuskaappiin.

Savunkehittimen luonnoksia tai piirustuksia on helppo löytää Internetistä. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta, tietyllä taidolla, yksinkertaisilla materiaaleilla ja kotikäsityöläisten neuvoilla laite voidaan valmistaa itsenäisesti. Sen tärkein etu on, että se voi toimia automaattitilassa eikä vaadi jatkuvaa valvontaa.

Savunkehittimen laite on yksinkertainen. Pääasiallinen savun lähde siinä on lastut, sahanpuru tai puulastut, jotka ovat generaattorin sisällä ja kytevät hitaasti. Sahanpurun valinnan ominaisuuksia voidaan harkita erikseen, mutta on tarpeen kiinnittää huomiota tärkeään hienovaraisuuteen - älä käytä havupuiden sahanpurua. Tupakointiin käytetään pääsääntöisesti vain lehtipuita, ja myös hedelmälastut ovat sallittuja.

Päällikön päätehtävänä on koota generaattorin rungon kaikki osat siten, että savustuskaappiin pääsee tasaisesti.

Design

Jotta voit valmistaa savugeneraattorin kylmätupakointia varten omin käsin, tarvitset seuraavat elementit:

• Pala metalliputkea. Putki voi olla pyöreä tai neliömäinen, halkaisijaltaan noin 100-140 mm. Putki on laitteen perusta - kammio, jossa savu muodostuu ja liikkuu.
• Pienemmät putket ejektorin valmistukseen. Ejektorilaite näkyy kuvissa.
• Jousi, joka sijoitetaan kammion sisälle. Sitä tarvitaan vain, jotta alempien sahanpurukerrosten savu voi nousta helposti ylöspäin.
• Kompressori, joka syöttää ilmaa ejektoriin.
• Lämpömittari. Lämpömittarin avulla on mahdollista määrittää lämpötila savunkehittimen sisällä, jotta vältetään mahdollisuus jäähtyä tai ylikuumentua säiliö, jossa savua muodostuu.

Lyhyesti sanottuna minkä tahansa savugeneraattorin toimintaperiaate on pelkistetty yksinkertaiseen kaavioon:

1. Savunkehittimen kammio lämmitetään alhaalta ulkopuolisella lämmönlähteellä tai sahanpuru itse kytee siinä.
2. Sahanpuru vapauttaa savua.
3. Savu nousee ylös ja menee ejektorin avulla savupiippuun, josta se johdetaan putken kautta savukammioon.

Näin ollen savunmuodostusprosessi on täysin automatisoitu eikä vaadi ihmisen toimenpiteitä.

Yleisesti ottaen kaikkia näitä komponentteja voi ostaa mistä tahansa rautakaupasta. Savugeneraattorin osien yhdistämiseen tarvitset sellaisia ​​​​rakennustyökaluja, kuten hiomakone ja hitsauskone, mutta kaikki tämä voidaan lainata joltakin toistaiseksi.

Kompressori

Usein ihmiset, jotka aikovat rakentaa savugeneraattoria, ihmettelevät, kuinka kompressori tehdään. Itse asiassa kaikki osoittautuu yksinkertaiseksi - kuten savugeneraattorin kompressori, tavallinen tietokoneen jäähdytin voi toimia. Se liimataan sisältä muovipullon leikkaukseen, ja pullon kaulaan laitetaan letku, joka menee savunkehittimeen. Tällainen laite voi hyvinkin toimia, vaikka se näyttää mahdottomalta.

Voit myös käyttää kompressoria akvaarioon, monet tekevät. Voit tehdä ilman kompressoria ollenkaan, ja myös savugeneraattori toimii, mutta ei kuitenkaan niin tehokkaasti. Ilma virtaa savugeneraattoriin "painovoiman vaikutuksesta", eikä luonnollinen veto riitä. Myöhemmin tämä johtaa siihen, että tupakointi kestää paljon pidempään, eikä tulos ole sitä, mitä odotettiin. Siksi on parempi viettää vähän aikaa ja rahaa, mutta asentaa yksinkertaisin kompressori savugeneraattoriin.

Kokoonpano

Kuten edellä mainittiin, savunkehittimen pääkomponentit ovat: kammio (putkiosa), savupiippu, pellit ja kompressori. Nyt kysymys on, kuinka se kaikki yhdistetään. Kaikesta keskustellaan järjestyksessä.

Ensin sinun on rakennettava kamera. Yleensä savugeneraattorin korkeus saavuttaa 70-80 senttimetriä. Sen päällä tulee olla irrotettava kansi, jotta laitteen sisälle pääsee käsiksi - tuoreen sahanpurun täyttöä ja puhdistusta varten. Pohjassa on tarpeen järjestää säiliö tuhkan keräämistä varten.

Savugeneraattorin yksinkertaisimmissa versioissa sahanpuru kaadetaan suoraan pohjalle, joka hitsataan tiukasti putken alareunaan. Tässä tapauksessa ei ole tuhkakuppia, ja savugeneraattorin puhdistamiseksi se yksinkertaisesti käännetään ympäri ja ravistetaan ulos.

Tarkemmissa malleissa sahanpuru kaadetaan arinalle, joka on kiinnitetty tietylle etäisyydelle pohjasta. Kytemisen aikana muodostunut tuhka valuu alas arinan läpi. Tällaisissa laitteissa pohja on usein tehty irrotettavaksi - esimerkiksi lasin muodossa, jonka halkaisija on hieman suurempi kuin sen säiliön halkaisija, jossa sahanpuru sijaitsee. Eli lasi asetetaan yksinkertaisesti savugeneraattorin pohjalle ja kiinnitetään siihen pulteilla. Tuhkakammio on myös mahdollista varustaa avattavalla läpällä, kuten uunin ovella. Tuhkanpoistoon tämä on aikaa vievin vaihtoehto.

Kaikissa vaihtoehdoissa savugeneraattorin pohjaan on porattava reikä, jonka halkaisija on 5-6 millimetriä ilman pääsyä varten. Sitä ei enää tarvita, muuten sisällä oleva sahanpuru voi yksinkertaisesti syttyä tuleen, ja niiden pitäisi vain kytetä antaen savua.

Kammion yläosassa, noin 7-9 cm putken yläreunan alapuolella, tulee savupiippu. Kuten piirroksesta voidaan nähdä, savupiippu on kiinnitetty generaattorin seinässä olevaan reikään; sen pituus voi olla 7-8 senttimetriä, joten siihen on kätevä laittaa pitkä muoviputki, joka menee savuhuoneeseen. Mutta yleisesti ottaen kiinteissä versioissa savugeneraattori on kiinnitetty suoraan savuhuoneen seinään ja savupiippu menee suoraan savukammioon.

Nyt sinun on koottava ejektori. Tämä on laite, joka imee savua savunkehittimestä ja ohjaa sen savupiippuun. Sen rakenne selviää kuvista. Ohut putki, joka saa paineen kompressorista, menee muutaman sentin verran leveämpään savuputkeen. Ilman liikkeestä johtuen syntyy pieni tyhjiö, ja savunkehittimen kammiosta savu menee savupiippuun.

Työ

Nyt kun kaikki pääosat on kytketty ja kiinnitetty kunnolla, jää vain koota savugeneraattori sen toiminnan tarkistamiseksi:

1. Savunkehittimen sisään laitetaan lastut, joiden paino on noin 700-800 grammaa. Kuten moneen kertaan on sanottu, sahanpuruna tulisi käyttää pääasiassa lehti- tai hedelmäpuita, mutta ei havupuita.
2. Kansi suljetaan tiiviisti ja laite asennetaan paikoilleen savuhuoneen seinälle. Tai jos sinulla on vapaasti seisova rakenne, savupiippuun on liitetty savupiippuun letku.
3. Sivuaukon kautta sisällä oleva sahanpuru sytytetään ja kompressori käynnistetään.

Nämä kolme helppoa vaihetta saavat generaattorin käyntiin ja saavat omistajan valmiiksi maistuviin savustettuihin ruokiin.

Kaikki materiaalit, joita tässä artikkelissa käytetään savunkehittimen laitteeseen ja kokoonpanoon, ovat keskimääräisiä eli likimääräisiä. Esimerkiksi, jos et ole löytänyt teräsputkea, voit käyttää maitopurkkia, vanhaa sammutinta, syvää kattilaa tai mitä tahansa metalliastiaa, vaikka se olisi valmistettu kevyimmistä ja pehmeimmistä metalleista.

Sama pätee kokoon. Piirustukset ovat likimääräisiä mittoja ja sinun tulee sovittaa ne omaan tapauksiisi. Kaikki riippuu itse savuhuoneen suunnittelusta.

Älä myöskään unohda, että jos savugeneraattorisi on kytketty savuhuoneeseen pitkällä letkulla, siihen kerääntyy kondenssivettä. Savu tulee ulos laitteesta kuumana ja jäähtyy liikkuessaan letkun läpi, joten kosteutta vapautuu siitä väistämättä. Jos sitä ei poisteta, se voi tukkia letkun kokonaan! Tämän vuoksi aseta letkuun tee, jonka kautta vesi virtaa pulloon.

Ihmiskunta on harjoittanut tuotteiden tupakointia pitkään. Tämä johtuu siitä, että tällä tavalla voit säilyttää helposti pilaantuvia ruokia, jotka saavat upean maun. Viime vuosisatojen aikana ihmiset ovat ottaneet suuria harppauksia eteenpäin käytetyn tekniikan suhteen, mutta he jatkavat myös lihan ja kalan savuttamista. Tupakoinnin tärkein rooli on hedelmäpuiden puun savulla. Hän antaa ainutlaatuisen aromin valmiille tuotteelle. Älä ole huolissasi savuhuoneen ostamisesta, koska on melko helppoa rakentaa savugeneraattori tupakointia varten omin käsin. On olemassa monia malleja, joita voidaan toistaa, jopa kokemattomille ihmisille tällaisissa asioissa.

Tupakoinnin tyypit ja tekniikat

Ruokaa on kahta tyyppiä ja kuumaa. Ne eroavat lämpötilasta, jossa tuote valmistetaan. Jos lämpötila voi nousta 95 0 С, niin kylmissä lämpötiloissa se ei saa olla korkeampi kuin 35 0 С.

Kuuma tupakointi

Menetelmä koostuu siitä, että tuotteet asetetaan astiaan, jossa ne käsitellään kuumasavulla, paistetaan ja savustetaan samanaikaisesti. Prosessi on melko nopea, kestää yleensä useita tunteja, ja tuloksena on epätavallisen murea, aromaattinen ja maukas tuote. Lisäksi tällaisia ​​​​tuotteita ei voida säilyttää pitkään, vain muutaman päivän jääkaapissa.

Tupakointilaitteen valmistus

Kuinka tehdä savugeneraattori tielle? Se on hyvin yksinkertaista. Tässä tapauksessa savugeneraattori ja savustuskammio voidaan yhdistää. Koska savujäähdytystä ei tarvita. Kannellinen metalliämpäri, iso kattila tai tynnyri toimii. Sahanpuru tai lastut kaadetaan pohjalle ja savuhuone laitetaan tuleen tai sähköliesi.

Savua ja raaka-aineen kuumenemista syntyy samanaikaisesti. Hyvin tiivistetyllä savustamolla tai vesilukkoa käytettäessä tupakointiprosessi ei vaadi paljon hallintaa. Riittää vain valita lämpötilajärjestelmä, jossa ruoka ei pala.

Kylmä tupakointi

Tämä menetelmä edellyttää sekä raaka-aineen perusteellisempaa valmistelua että sen pidempää käsittelyä savulla. Tämä johtuu jäähdytetyn savun käytöstä, jonka lämpötila ei saa ylittää 35 0 C. Tuotteet on suolattava hyvin ennen kuin ne asetetaan savuhuoneeseen ja kuivataan. Märkien raaka-aineiden käyttöä kylmäsavustukseen ei voida hyväksyä, koska savu liukenee kosteuteen ja kypsennysprosessi kestää paljon kauemmin.

Tupakoinnin vivahteita

Kylmäsavustusprosessi on paljon monipuolisempi. Siellä on paljon vivahteita, varauksia, ja paljon riippuu "kokin" taidosta. Mikä tahansa tekninen toimenpide voidaan toistaa eri tavoin, ja joka kerta tulos on erilainen kuin edellinen.

Jopa omin käsin tupakointia varten valmistettu savugeneraattori voi vaikuttaa merkittävästi tuotteiden makuun. Eri mallit tuottavat vastaavasti eri intensiteetillä savua, ja tupakointi tapahtuu eri tavoin. Kuten ihmiskunnan alkuaikoina, tupakoinnissa tärkeintä on savu. Hänelle tuotteilla on kullanruskea kuori ja ainutlaatuinen maku. Katsotaanpa tätä komponenttia tarkemmin.

Kuinka saada savua

Itse savu, kuten edellä mainittiin, saadaan tietyntyyppisten puulajien hakesta tai sahanpurusta. Yleensä nämä ovat hedelmäpuita: kirsikka, omena, päärynä. Mutta tähän voit käyttää sekä leppää että pajua. Kylmäpolttoa varten tarkoitettu savugeneraattori kestää minkä tahansa materiaalin. Tuloksena olevien savustettujen tuotteiden maku, haju ja väri riippuvat valitusta savusta. Täällä jokainen päättää itse, minkä puun valitsee, ja pääsääntöisesti päättää yhden asian.

Savugeneraattorien suunnittelu

Kotitekoiset savugeneraattorit ovat rakenteeltaan erilaisia, mutta ne ovat kaikki hyvin yksinkertaisia ​​toistaa. Ne on jaettu kahteen suureen ryhmään riippuen siitä, mitä lämmityslähdettä käytetään: sähkö tai avotakka. Yksinkertaisin tee-se-itse-savugeneraattori tupakointiin on pieni metallilaatikko, jossa on poistoaukko, joka laitetaan savun poistamiseen. Sahanpuru laitetaan siihen ja laitetaan avotuleen. Altistuessaan korkeille lämpötiloille lastut alkavat kytetä hitaasti ilman happea. Kaikesta yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tämäntyyppiset laitteet ovat melko vaikeita käyttää. Koska savustusprosessi voi kestää useita päiviä ja joskus jopa useita viikkoja, on melko vaikeaa hallita savupäästöjä, mukaan lukien sen jatkuva syöttö.

Tällaiset mallit eivät anna sinun lisätä nopeasti sahanpurua ja hallita savun lämpötilaa savuhuoneessa. Kylmäsavustusta varten tarkoitettu savugeneraattori, jossa on sähköelementti, on eliminoitu tästä haitasta. Tässä tapauksessa on mahdollista ohjata sekä saapuvan savun lämpötilaa että sahanpurun polttoprosessia - tätä varten elektroninen ohjausyksikkö palvelee. Rakenteellisesti se on edelleen sama pieni laatikko, jossa on ulostulo putkelle, mutta sen sisällä on kierre tai lämmityselementti sähköliesistä. Tietyn ajan kuluttua (yleensä tämä on pari tuntia) kymmenen lämpenee ja sahanpuru alkaa kytetä samalla, kun siitä tulee savua. On olemassa savunkehittimiä, jotka on valmistettu muhveliperiaatteella. Tässä tapauksessa nikromispiraali on kierretty ympärille. Jokainen uusi käännös eristetään lasikuidulla, ja koko tämä rakenne on suljettu päälle tinalla. Tällaisen ratkaisun avulla voit helposti lämmittää sahanpurun nopeasti lämpötilaan, jossa ne alkavat kytetä.

Muhveli pitää myös lämpötilansa jonkin aikaa, jolloin savu pääsee poistumaan lämmityksen sammuttamisen jälkeen. Samanaikaisesti savuhuoneeseen voidaan rakentaa lämpöanturi, joka sammuttaa lämmityselementin, kun enimmäislämpötila saavuttaa 35 astetta. Tällainen suunnittelu ei vaadi ihmisen jatkuvaa läsnäoloa prosessin ohjaamiseksi, riittää, kun joskus lisätään sahanpurua kotitekoiseen savugeneraattoriin tupakointia varten. Nämä ovat edistyneimmät laitteet savun tuottamiseen. Jos aiot käyttää savuhuonetta pysyvästi, tällaiset savugeneraattorit ovat paras valinta.

Kuinka jäähdyttää savua

Kun savu on vastaanotettu, se on jäähdytettävä vaadittuun lämpötilaan. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla, joista suosituin on savupiipun sijoittaminen kylmävesisäiliöön. Yleensä tässä tapauksessa tupakointiin käytetään savugeneraattoria, joka on valmistettu käsin avotulelle. Savupiippu voidaan myös haudata maahan, mikä myös jäähdyttää savua erittäin hyvin. On rakenteita, joissa savupiippua edustaa maassa oleva kaivanto, joka on peitetty ylhäältä, jotta savu ei pääse ulos.

Tätä polkua pitkin se jäähtyy ja tupakointi tapahtuu normaalissa kylmätilassa. Tätä savun jäähdytysmenetelmää käytetään kenttäolosuhteissa, joissa on erittäin vaikea löytää aallotettua putkea ja säiliötä, jossa on suuri tilavuus vettä. Savunkehitin tupakointiin (käsin koottu), jossa on sähköinen lämmityselementti, ei pääsääntöisesti tarvitse savun jäähdytystä. Lämpöanturi pystyy katkaisemaan lämmityksen, kun kriittinen lämpötila saavutetaan, mikä tukee savustusprosessia eikä ylikuumentaa raaka-ainetta.

Ruokakaupan hyllyillä on aina erilaisia ​​kylmäsavutuotteita. Valitettavasti tällaisten niin sanotusti "herkkujen" laatu ja maku ovat kaukana täydellisistä. Ongelma on valmistustekniikassa.

Viime vuosikymmeninä kemikaaleja on käytetty aktiivisesti elintarviketeollisuudessa yleisnimellä "nestemäinen savu". Liha tai kala upotetaan liuokseen hetkeksi, jolloin ne saavat tyypillisen ulkonäön ja aromin. On selvää, että tällä prosessilla ei ole mitään tekemistä tupakoinnin kanssa.

Tärkeä! Nämä lisäaineet on sertifioitu ja hyväksytty käyttöön. Haitallinen vaikutus kehoon ei ole sen enempää kuin mistään muista lisäaineista ja mausteista.

Mutta me haluamme luonnontuotteen! Siksi todelliset gourmetit järjestävät mieluummin kylmä tupakoinnin itse vanhojen isoisän teknologioiden mukaan.

Työntekijöiden tarpeita varten on myynnissä erilaisia ​​savustuslaitteistoja, sekä kuuma- että kylmäsavutukseen.

Klassisessa tekniikassa on toisistaan ​​erillään olevia kammioita, joita yhdistää pitkä tunneli, jossa savu jäähdytetään. Tämän seurauksena lämpökäsittelyä ei suoriteta ja savustettu tuote pysyy yhtä pehmeänä kuin se olisi juuri kypsennetty.

Ohjeet: kuinka tehdä yksinkertainen kylmäsavugeneraattori

Yksinkertaisen savugeneraattorin valmistamiseksi tarvitset:

1. Kolmen litran tölkki
2. Tölkki litraa
3. 4 ruuvia
4. Puolen tuuman putki
5. Puoli tuuman liitin sovittimella kumiletkulle
6. Liitin ½ liitoksen ja putken yhdistämiseen

Aloitamme tuotannon

Kuinka kylmä tupakoitsija toimii?

Kamerat sijaitsevat eri tasoilla. Korkeusetäisyys säätelee savupiipun vetoa ja vaikuttaa savun jäähtymisen voimakkuuteen. Ero voi olla jopa 1 metri.

Tärkeä! Tällaisen asennuksen asentamiseen tarvitaan vapaata tilaa, ja maaperän luonnollinen kaltevuus on toivottavaa.

Tällaisia ​​olosuhteita ei aina ole tarjolla omakotitalon pihalla tai kesämökissä. Lisäksi todellisen savuhuoneen rakentaminen edellyttää suunnittelutyötä.

Alemmassa kammiossa (kutsutaanko sitä tulipesäksi) muodostuu savua. Vaihtoehtoja on useita:

• Se voi olla suhteellisen tiivis säiliö, jossa polttoaine (puuhake tai sahanpuru) kytee intensiivisesti heikon raitisilman saannilla. Tulopelti säätelee raitisilmavirtausta. Sen pitäisi olla riittämätön palamiseen, samalla kun se tarjoaa normaalin vedon savupiippuun;
• Toinen tapa on kaksikammioinen tulipesä. Keittimen alle tehdään avotakka ja materiaali kaadetaan metallilevylle savun muodostamiseksi (sama sahanpuru tai lastut). Veto syntyy yläkammiossa, vain savulle.

Tupakointi ei ole vain tapa pidentää lihan tai kalan säilyvyyttä. Tämä menetelmä parantaa niiden makua. Siksi savustetut tuotteet ovat niin suosittuja nykyään.

Tässä katsauksessa puhumme kylmäsavustetun savuhuoneen olennaisesta osasta tai pikemminkin kuinka tehdä savugeneraattori omin käsin.

Käsitteen erityisyys

Kaikentyyppisen tupakoinnin savunlähde on tuli. Mutta kylmäsavustusmenetelmää varten tarvitaan savua, jonka lämpötila on enintään 40 ° C. Lisäksi itse prosessi voi kestää useita päiviä, ja koko tämän ajan sinun on seurattava huolellisesti lämpötilajärjestelmää, muuten tekniikkaa rikotaan. Tätä varten keksittiin savugeneraattori.

Savunkehitin on savuhuoneen elementti, joka tuottaa savua tupakoinnin tukemiseen tarvittavan määrän ja siirtää sen savustuskaappiin. Voit ostaa sen tai voit tehdä sen itse.

Kuten voit nähdä tee-se-itse-savungeneraattorin valokuvasta, se on pienikokoinen laite, johon kaadetaan sahanpurua tai lastuja. Siellä ne kytevät hitaasti ja muodostavat savua.

Se on suljettu, täysin itsenäinen järjestelmä. Toimintaperiaate perustuu sahanpurun lämmittämiseen ja kytemiseen ilman happea. Suunnitteluratkaisuja voi olla monia. Tehdasvalmisteiset mallit on varustettu kytkimillä, lämpötilansäätöantureilla, sirunannostelumekanismilla.

Generaattorit voivat vaihdella kooltaan. Mitä suurempi laite, sitä suurempaan savuhuoneen tilavuuteen se on tarkoitettu.

Itsetuotannon tapauksessa savunkehittimen piirustukset löytyvät Internetin erikoistuneilta sivustoilta. Tämä ei ole vaikeaa.

Rakenteellinen laite

Omin käsin kylmäpolttoa varten tarkoitetun savugeneraattorin rakenne sisältää:

Laitteen valmistaminen itse on paljon edullisempaa kuin ostetun version ostaminen. Lisäksi et tarvitse erityisiä työkaluja ja laitteita. Kaikki materiaalit voidaan ostaa rakennusmarkkinoilta.

Kompressori

Usein henkilöllä, joka päättää ryhtyä valmistamaan savugeneraattoria omin käsin, on kysymys kompressorista. Kuinka tehdä se? Se on yksinkertaista.

Tarvitset tavallisen tietokoneen jäähdyttimen. Se on liimattava muovipullon palan sisäpuolelle, letku on laitettava kaulaan. Savunkehittimen kompressori on valmis! Se on varsin tehokas, vaikka se näyttää mahdottomalta.

Myös akvaariokompressori sopii. Sinun ei tarvitse käyttää tätä elementtiä ollenkaan. Suunnittelu toimii ilman sitä, mutta ei yhtä tehokkaasti.

Turvallisuustekniikka

Ennen laitteen kokoamista sinun on tutkittava tärkeimmät turvallisuuskohdat:

Savugeneraattorin polttoaine

Suurin osa tehdasmalleista on varustettu sähkö- tai kaasupoltolla. Mutta tämä on taloudellisesti kallista. Siksi, jos todella teet savugeneraattorin omin käsin, se toimii jo sahanpurulla ja hakkeella.

Tällaisen laitteen edut:

On suositeltavaa valita sahanpuru lehtipuista. Havupuut eivät sovellu polttoaineeksi. Ne pilaavat ruoan ja antavat sille katkeruutta.

Jauhatuskoolla on tärkeä rooli. Joten jos aiot käyttää pieniä lastuja, savunkehitinlaitteeseen on lisättävä jousi, jotta savu kulkee esteettä.

Kotitekoiset savustetut tuotteet ovat todellista herkkua, varsinkin jos ne on valmistettu kotitekoisella savustamolla, jossa on omatoiminen savupiippu. Siksi, jos sinulla ei vielä ole tällaista yksikköä, suosittelemme, että käytät ehdottomasti aikaa sen kokoamiseen.

Tee-se-itse-kuva savunkehittimistä