Salaatti keitetty porkkana makkara valkosipuli. Porkkanasalaatti valkosipulilla: valoisa ja terveellinen pöytäkoristelu

Porkkanat juustolla ja valkosipulilla ovat vitamiinisalaatti, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja yksinkertaiset ainekset löytyvät aina jääkaapin hyllyltä. Voit monipuolistaa klassista porkkanasalaattireseptiä lisäämällä suolaisia ​​aineksia, kuten pähkinöitä tai kuivattuja yrttejä. Harkitse porkkanavälipalan valmistamista erilaisilla resepteillä.

Vaihe 6: Ota jääkaapista hetkeksi ennen tarjoilua, koristele voimakkaasti hienonnetulla persiljalla ja kypsennä. Tarjoile isossa kulhossa tai salaattikulhossa ja sen voi syödä kylmänä tai lämpimänä. Se tarjoillaan yleensä liha- tai kalaruokien lisukkeena, välipalana tai alkupalana.

Porkkanoiden ei tarvitse olla kulinaarisia tai ei kulinaarisia. Jos pidämme pistävämmistä mauista, voit lisätä harisaa. Voit vaihtaa persiljan tuoreeseen korianteriin. Porkkanasalaatti koostuu keitetyistä porkkanoista, jotka on maustettu valkosipulilla, kuminalla, kurkumalla, sitruunalla ja oliiviöljyllä. Se on erittäin terveellinen, maukas ja kasvissyöjä.

Porkkanat valkosipulilla, juustolla ja majoneesilla - resepti

Suosittu porkkanoiden, juuston ja valkosipulin salaatti rikastuttaa liha- ja kalaruokien makua mausteisella pistävällä ja sulatetun juuston käyttö lisää alkupalaan keveyttä ja pehmeyttä.

Ainekset:

• porkkanat - 280 g;
• sulatejuusto - 90 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• majoneesi - 80 g.

Valmistautuminen

Sally Pepper toivottaa sinulle hyvää ruokahalua. Porkkanamajoneesi sopii mainiosti syötäväksi keitettyjen perunoiden kanssa tai ripottelemalla keksejä tai selleritikkuja, cocktailiksi tai ihan mihin tahansa. Lisäksi tarvitset vain neljä ainesosaa: porkkanaa, oliiviöljyä tai mitä tahansa, tuoreita basilikan lehtiä ja hieman suolaa.

Porkkanasalaatti valkosipulilla ja rusinoilla

Mitä odotat reseptiltä? Kuori nahattomat porkkanat ja laita ne tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen, jossa on vähän vettä ruoanlaittoon. Tarjoa porkkanamajoneesi kulhossa ja koristele tuoreilla basilikanlehdillä ja jauhetulla mustapippurilla.

• Lisää oliiviöljyä ja suolaa maun mukaan.
• Sekoita muutaman sekunnin ajan.
• Lisää hienonnetut tuoreet basilikan lehdet ja sekoita uudelleen.

Kuten näette, tämä porkkanamajoneesiresepti on erittäin helppo valmistaa, eikä sen tekeminen vie yli 10 minuuttia.

1. Pese porkkanat, kuori hyvin ja siirrä hankaamisen jälkeen sopivan kokoiseen salaattikulhoon.
2. Raasta sulatettu juusto ja lisää porkkanoiden joukkoon.
3. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet puristimella ja sekoita muiden valmiiden ainesten kanssa.
4. Mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile heti sekoittamisen jälkeen.

Raaka porkkanasalaatti valkosipulilla

Raaka porkkana sisältää valtavan määrän vitamiineja, joiden ominaisuudet säilyvät kasvirasvojen käytöllä. Oliiviöljyllä maustettu raastettu porkkana juustolla ja valkosipulilla on ravitseva välipala terveellistä ruokavaliota noudattaville.

Tämän valmisteen avulla voit, riisiä, voileipiä ja paljon muuta. Porkkanoilla ja oliiviöljyllä valmistuksesta tulee paljon terveellisempi vaihtoehto kuin majoneesi, jonka valmistamme kotona ruoan kanssa, tai supermarketista ostettava pakkaus.

Huomautus: Jos pidät vahvoista ja havaittavista aromeista, voit halutessasi lisätä valmisteeseen ½ kuorittua valkosipulinkynttä ja puolen sitruunan mehua. Yksi kotitekoisen porkkanamajoneesin eduista on, että se ei vaadi paljon ainesosia, rahaa, aikaa tai vaivaa.

Ainekset:

1. porkkanat - 320 g;
2. valkosipuli - 2 neilikkaa;
3. oliiviöljy - 35 ml;
4. sitruunamehu - 20 ml;
5. - 15 g.

Valmistautuminen

1. Kuori ja paloittele valmistetut porkkanat.
2. Kun olet hankaanut juustoa, lisää se porkkanoiden joukkoon ja sekoita.
3. Kuori ja soseuta valkosipuli.
4. Yhdistä sitrusmehu ja oliiviöljykastike.
5. Mausta salaatti, sekoita ja koristele pähkinöillä.

Keitetty porkkana, juusto ja valkosipuli salaatti

Runsas talvisalaatti - porkkanat valkosipulilla ja majoneesilla, saavat uusia makuja herneiden ja juuston kanssa, ja keitettyjen kananmunien lisääminen lisää ruokaan pehmeyttä.

Porkkanasalaatti valkosipulilla ja krutonkeilla

Jos pidit tästä majoneesireseptistä, jätä kommenttisi ja katso tästä kategoriasta paljon muuta. Valmistaaksesi tämän herkullisen kastikkeen majoneesista, anjovisista ja yrteistä, sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset kulhossa ja jättää seos sitten jääkaappiin.

Saat ohuemman ja pehmeämmän kastikkeen sekoittamalla kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Ei ole mitään tekosyytä olla yrittämättä. Jos haluat tehdä tämän sitruuna-hunajapuikon, sekoita vain kaikki ainekset ravistellen emulgoituneeksi, tai jos haluat, voit myös laittaa kaikki ainekset ilmatiiviiseen astiaan ja sekoittaa ravistamalla purkkia ylhäältä alas.

Kaikenlaisten välipalojen runsauden joukossa porkkanat majoneesilla ja valkosipulilla ottavat arvokkaan paikan. Salaattiresepti tällaisilla ainesosilla on aina jokaisen kotiäidin muistikirjassa. Puhtaassa muodossaan vain harvat purtavat erittäin hyödyllistä vihannesta. Mutta yrityksessä, jolla on muita tuotteita, kaikki käyttävät sitä helposti.

Valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta on joitain salaisuuksia, joiden tietämättömyys voi pilata jopa niin yksinkertaisen ruoan:

Kitti porkkanat ja inkivääri

Yhtä helppoa kuin löydät tämän herkullisen salaattikastikkeen. Kypsennä sitä vapaasti vihersalaattisi mausteeksi. Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä valmistaaksesi tätä gourmet-porkkana-inkiväärikastiketta salaatteihin, on laittaa porkkanat ja inkivääri tehosekoittimeen ja käsitellä, kunnes muodostuu tahna.

Kookos-, korianteri- ja sitruunakastike

Lisää sitten etikka, vaikka tehosekoitin olisi päällä, kun etikka on jo sekoitettu, lisää öljy. Poista blenderi ja lisää seesaminsiemenet. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Valmistat herkullista kastiketta salaateillesi. Mausta salaatti tällä kookospähkinällä, korianterilla ja sitruunalla asettamalla kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kunnes saat tasaisen vihreän sävyn.

1. Valkosipuli maistuu pistävältä. Jos tarvitset sitä, jotta se tuntuu hyvältä salaatissa, kynnet kannattaa murskata veitsellä, mutta jos tarvitset vain valkosipulista taustaa, käytä puristinta. Kevyen, tyylikkään vihjeen lisäämiseksi astiaan lisätään yksi puristettu mehu.
2. Majoneesi on perinteinen, mutta valinnainen kastike. Laihduttajat tai painonvartijat voivat korvata sen kefirillä, jogurtilla tai oliiviöljyllä (auringonkukka muuten sopii huonosti). Ja voit yhdistää smetanan ja majoneesin puoliksi, niin yleismaku tulee paljon hienostuneempi.
3. Valkosipulin ja majoneesin kanssa tulee infusoida hieman ennen käyttöä. Mutta sinun ei pidä jättää sitä pitkäksi aikaa - se valuu ja tulee mautonta.

Ja muista, että astia antaa melko paljon mehua, joten on parempi koristella se syvässä salaattikulhossa.

Lisää suolaa ja jos valitset mausteisen, lisää myös chiliä. Jos kastike tuntuu muuttuneen erittäin vahvaksi, lisää kookosmaitoa pehmentämään sitä. Kookos-, korianteri- ja sitruunakastike sopivat mihin tahansa salaattikauteen. Maukas!

Korianteria ja avokadoa

Salaattikausi tällä kastikkeella on niin helppo ja nopea valmistaa. Poista avokadosta selluloosa lusikalla ja poista myös siemenet. Käsittele avokadomassa mehupuristimella tai prosessorilla ja lisää sitten korianteri ja sitruuna. Älä lopeta nesteyttämistä, kun lisäät ainesosia.

Porkkanat majoneesilla ja valkosipulilla: perusresepti

Huonokin tuotevalikoima antaa loppujen lopuksi erittäin kunnon salaatin. Kukaan ei luonnollisesti kerro sinulle tarkkaa suhdettaan: jokaisella on erilainen maku. Kokeile, kokeile selvittääksesi henkilökohtaiset mittasuhteesi. Itse salaatti on hyvin yksinkertainen valmistaa:

1. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja hierotaan karkeimmalla raastimella. Voit pilkkoa sen veitsellä, mutta ensinnäkin kuluu paljon enemmän aikaa, ja toiseksi salaatti ei ole niin mehukas.
2. Valkosipuli hienonnetaan puristimella tai hienonnettuna.
3. Molemmat komponentit yhdistetään ja sekoitetaan.
4. Vähän majoneesia kaadetaan ja astia sekoitetaan uudelleen.

Suolaus tulee tehdä huolellisesti ja vasta majoneesin lisäämisen jälkeen: sen suolapitoisuus voi olla erilainen.

Lisää seokseen etikka, valkosipuli ja oliiviöljy sekoittaen kaikki tässä prosessissa. Lisää lopuksi makua neljänneksellä balsamiviinietikkaa. Yritä estää se muuttumasta liian katkeraksi tällä etikalla. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa.

Oletko nähnyt kuinka yksinkertaisia ​​ja herkullisia salaattireseptit ovat? Kutsumme sinut valmistelemaan niitä ja kertomaan meille, kuinka meni. Käytä näitä salaatinkastikkeita nopeasti ja helposti kausisalaateissa, yhtenä niistä tai herkullisista. Keitä porkkanat kypsiksi. Tämä majoneesi voidaan laittaa joidenkin raakojen vihannesten päälle sekä joidenkin höyrytettyjen vihannesten päälle. Erittäin runsas tapa syödä tämä on laittaa se jonkinlaisen voileivän joukkoon.

Herkullisia lisäyksiä

Jos huomaat sellaisen salaatin maun, jossa vain porkkanat majoneesilla ja valkosipulilla on huono, reseptiä voidaan laajentaa melkein millä tahansa tuotteella. Kotiäidin suosikkilisäys on juusto. Lisäksi käytetään sekä kovia lajikkeita että primitiivistä jalostettua juustomassaa. Usein munat hierotaan salaattiin juuston kanssa.

Reseptillä tekemämme voileipäleipä löytyy tästä blogista: Kolme viljaleipää siemenillä Voileipässä on paljon majoneesia ja sinimailasta. Sinimailasen ituja on myös erittäin helppo valmistaa, ja voit oppia valmistamaan itse ituja: sinimailas: ravitseva ja verenvuotoa estävä.

Voit lisätä voileipään oliiveja, tomaatteja, parsakaalia, muunlaisia ​​ituja, tofua jne. terveellisiä asioita, jotka tekevät niistä maukkaita ja ravitsevia. Teollisen majoneesin vaihtaminen johonkin luonnollisempaan on varmasti erittäin hyväksi terveydelle. Syö viisaasti ja nopeasti, nautit yksinkertaisesta ja luonnollisesta ruoasta. Siitä on varmasti hyötyä koko elämällesi.

Omenat ja porkkanat yhdistetään erittäin harmonisesti majoneesin ja valkosipulin kanssa. Resepti neuvoo valitsemaan makean hapan makuisia hedelmiä - ne eivät ole ristiriidassa valkosipulin kanssa, koska ne ovat puhtaasti makeita.

Rusinat ja pähkinät sopivat myös lautaselle, sekä erikseen että yhdessä. Jos olet lisännyt ne ainesosaluetteloon, niin kuivatut hedelmät on liotettava etukäteen (ei liian kauan, jotta ne eivät lähde hiipimään), ja pähkinät tulee kuivata pannulla ilman öljyä.

Tämä on raaka versio marokkolaisesta porkkanasalaatista. Se on maustettu kirsikkakastikkeella, jota käytetään monien alueen ruokien marinointiin. Tämä on yksinkertainen kasvisresepti, jossa on hyvin yleisiä ainesosia: porkkanaa, oliiviöljyä, valkosipulia, kuminaa, sitruunaa, persiljaa ja ripaus suolaa. Jos lisäämme tähän kaikkeen porkkanoiden ravitsemukselliset hyödyt ja kypsennysnopeuden, näyttää siltä, ​​että meillä ei ole muuta vaihtoehtoa kuin neuvoa sinua tekemään se kotona minkä tahansa aterian mukana.

Porkkanoiden terveysvaikutukset tunnetaan hyvin. Korostamme, että karoteenin ja erityisesti beetakaroteenin pitoisuus, joka antaa porkkanalle ominaisen oranssin värin, toimii antioksidanttina, syöpää ehkäisevänä aineena, auttaa silmien, ihon, hampaiden, ikenien jne. tällä juurella on myös emäksisiä hyveitä ja erittäin alhainen glykeeminen indeksi. Lyhyesti sanottuna meidän ei pitäisi olla hajamielinen ja osata käyttää vaatimattomia ja halpoja superruokia, joita meillä on.

Krutonit "kuulostavat" mukavasti salaatissa. Ei vain tarvitse kaataa ostettuja siihen. Leikkaa leipä hienoksi ja ruskista kuutiot oliiviöljyssä.

Voit lisätä keitettyä tai savustettua kanaa porkkanasalaattiin valkosipulin ja majoneesin kanssa. Vain tässä tapauksessa on parempi ottaa päävihannes ei tuoreena, vaan suolatussa, "korealaisessa" muodossa. Jos pidät raa'ista porkkanoista, voit yhdistää ne kinkun tai hyvän makkaran kanssa. Kaikissa lihamuunnelmissa salaatti raastetulla venäläisellä juustolla maistuu paremmalta.

Raakaporkkanan kypsennysresepti

Porkkanoista 1 siivu persiljaa 1 kuppi 2 valkosipulinkynttä 1 tl jauhettua kuminaa 2 rkl oliiviöljyä oliiviöljyä 1 ripaus sitruunasuolaa. Tämän porkkanasalaatin tekeminen ei voisi olla helpompaa. Tarvitsemme raastimen sen valmistamiseksi.

Pesimme ja hieroimme porkkanat hyvin. Hienonna persilja ja lisää porkkanat. Lisää 1 tai 2 hienoksi pilkotun valkosipulinkynttä, 1 tl jauhettua kuminaa, ripaus suolaa, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sitruunamehu. Sekoitamme hyvin ja toimimme seuralaisena minkä tahansa aterian kanssa.

Lyhyesti sanottuna, älä pelkää kokeilla! Terveellisistä porkkanoista voi tehdä herkullisia aterioita. Nauti aterioistasi!

Yhteydessä

Porkkanasalaatti valkosipulilla ja juustolla on yksinkertainen ja herkullinen resepti. Tällaista salaattia on ilo valmistaa. Voit hienontaa kaiken monitoimikoneessa ja täyttää yksinkertaisesti majoneesilla. Lisäksi tällainen salaatti on myös erittäin hyödyllinen. Ensinnäkin porkkanat ovat erittäin runsaasti karoteenia, joka parantaa ihonväriä ja näkökykyä. Toiseksi valkosipuli, joka on niin hyödyllinen vilustumiseen. Juusto yksinkertaisesti koristaa tämän ruuan makua.

Tietysti porkkanat, juusto ja valkosipuli tekevät herkullisen salaatin, mutta sitä voidaan täydentää. Tässä tapauksessa kana, vihannekset ja yrtit olisivat sopivia. Muuten, kokeilussa voit käyttää erilaisia ​​juustoja. Lisäksi raputikut ja maissi ovat myös erittäin sopivia tähän tapaukseen.

Mutta jotta et tuhoaisi tämän salaatin hyödyllisiä ominaisuuksia haitallisella majoneesilla, voit käyttää jogurttia tai smetanaa.

Kuinka tehdä porkkanasalaattia valkosipulilla ja juustolla - 16 lajiketta

Tämä on erittäin yksinkertainen ja herkullinen salaatti, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Avaa hyvin ja kuori porkkanat. Kuori ja hiero valkosipuli hienolla raastimella. Hieromme juustoa karkealle raastimelle.

Voit käyttää korealaistyylistä lisäosaa tämän salaatin valmistukseen.

Sekoita kaikki ainekset smetanan kanssa. Anna salaatin hautua.

Tällainen salaatti ei todellakaan ole kaikille, valkosipuli antaa erityisen maun, mutta suolaisten ruokien ystäville tämä ei ole pelottavaa.

Porkkanat hyvin auki ja raastaa karkealla raastimella. Hienonna juusto karkeaksi. Keitä munat kovaksi ja raasta karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Tällainen salaatti voidaan valmistaa vain muutamassa minuutissa, riittää, että raastaa kaikki ainekset.

Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Kolme sulatejuustoa hienolla raastimella.

Hiero sulatejuusto helposti ja lähetä se pakastimeen 30 minuutiksi.

Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Salaatit. Ne, jotka valmistuvat muutamassa minuutissa, ovat kullan arvoisia ja niiden reseptit kannattaa kirjoittaa ylös tai muistaa paremmin.

Hienonna raputikut hienoksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Tämä salaatti sisältää valkosipulia, mikä tarkoittaa, että se tulisi tarjoilla illalliseksi.

Huuhtele ja kuori porkkanat hyvin, hiero porkkanat karkealla raastimella. Kolme juustoa karkealla raastimella. Raasta kurkku karkealla raastimella. Kuori valkosipuli ja kolme hienolla raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta majoneesilla.

Tämän salaatin resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi valmistaa sen. Ja oliivit antavat tälle salaatille paitsi epätyypillisen ulkonäön, myös pikantisen kuoren.

Syömme ja kuorimme porkkanat, kolme karkealla raastimella. Kolme makkarajuustoa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, mausta majoneesilla. Koristele salaatti oliiveilla. Ja voit tehdä salaatin leppäkertun muodossa.

Jos olet kyllästynyt perinteisiin salaatteihin, valmista tämä alkupala.

Keitä kovaksi keitetyt munat ja porkkanat kypsiksi. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja purista ylimääräinen mehu pois. Raasta tuore- ja sulatettu juusto hienolla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Raasta munat hienolla raastimella. Sekoita kaikki ainekset porkkanaa lukuun ottamatta ja mausta majoneesilla.

Teemme juustoseoksesta pyörteitä mandariinin muodossa. Liimaa mandariinit porkkanoilla. Naksia voidaan valmistaa persiljasta.

Tämä salaatti voidaan tarjoilla lisukkeena, ja se on erittäin täyttävä ja yksinkertainen.

Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Kolme juustoa hienolla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Pilko pähkinät hienoksi muruiksi.

Valkosipulin määrää voi säätää mieleisekseen. Jos haluat mausteisen salaatin, lisää valkosipulia.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Koristele salaatti pähkinöillä.

Yksinkertainen salaatti jokaiseen päivään.

Keitä punajuuret, porkkanat ja kana. Höyrytä luumut kuumassa vedessä.

Hiero punajuuret hienolle raastimelle. Sekoita majoneesin ja valkosipulin kanssa. Aseta puolet punajuurista ensimmäiseen kerrokseen.

Toista kerrosta varten puramme kanan kuiduiksi. Jauha saksanpähkinät muruiksi. Sekoita kana, pähkinät ja majoneesi. Levitämme puolet kanasta toiseen kerrokseen.

Raasta porkkanat ja juusto karkealla raastimella, sekoita majoneesiin ja levitä 3 kerrokseen.

Neljäs kerros - hienoksi pilkotut luumut ja majoneesi

Kanan sijasta voit käyttää kalkkunaa tai muuta vähäkalorista lihaa.

Keitä kananliha ja pura se kuiduiksi. Raasta porkkanat hienoksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Miksi keksiä keittiön pyörä uudelleen, keittää monimutkaisia ​​salaatteja, joiden valmistaminen kestää kauan? On parempi viettää aikaa perheen kanssa ja ruokkia heille vitamiinia ja herkullista salaattia.

Puhdistamme vihannekset ja valkosipulin. Raasta retiisi ja porkkanat.

Jotta retiisi ei maistu katkeralta, täytä se vedellä, jätä se 15-20 minuutiksi.

Kolme juustoa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Heitä retiisi siivilään ja odota, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut.

Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa ja mausta majoneesilla.

Vieraat tulivat yllättäen luoksesi, ja kotona "hiiri roikkuu"? Ei mitään, yksinkertaiset reseptit tulevat apuun, tässä on vain yksi niistä.

Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Laita krutonkeja salaatin päälle tai tarjoile erikseen.

Korvaa majoneesi smetalla ja salaatti tulee ruokavalioon.

Keitä punajuuret ja porkkanat, kuori ja raasta.

Hieromme juustoa myös karkealle raastimelle. Hienonna sipuli hienoksi.

Levitä salaatti kerroksittain.

Laita punajuuret ensimmäiseen kerrokseen, lisää hieman suolaa. Päällystämme majoneesilla. Levitä sitten hienonnettu sipuli. Sekoita porkkanat hienonnetulla valkosipulilla, sekoita majoneesiin. Levitämme porkkanat seuraavaan kerrokseen. Hienoksi kolme juustoa, ripottele salaattia.

Tarjoile salaatti pöytään Hyvää ruokahalua.

Erittäin mielenkiintoinen ja yksinkertainen salaatti.

Heitä maissi siivilään, jotta ylimääräinen mehu valuu pois. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Hienonna juusto hienoksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Leikkaa makkara suikaleiksi. Hienonna vihreät hienoksi.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Jogurttikastikkeiden ystäville voi sekoittaa jogurttia ja sinappia.

Tämä salaatti oikeuttaa täysin nimensä, koska se valmistetaan nopeasti ja helposti, kuten sadussa.

Keitä kananrintaa kypsäksi. Kun liha on täysin kylmä, puramme sen kuiduiksi.

Poista tomaatista kuori. Tätä varten teemme pohjaan viillon ja laskemme sen kiehuvaan veteen. Jätämme tomaatit kiehuvaan veteen enintään 3 minuutiksi, sitten otamme pois ja laskemme kylmän veden, iho alkaa irrota itsestään, autamme sitä terävällä veitsellä.

Kolme juustoa karkealla raastimella.

Voitele raastin kasviöljyllä, jotta juusto on helpompi hieroa.

Pujota valkosipuli puristimen läpi. Pesemme tuoreet porkkanat hyvin ja kolme karkealla raastimella. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, pippuri ja mausta majoneesilla.

Tästä salaatista ei ehkä ole parempaa kuvausta kuin pelkkä sana TERVEYS. Tämä salaatti sisältää paljon vitamiineja ja hyödyllisiä mikro-organismeja, yllätä perheesi herkullisella ja terveellisellä ruoalla.

Kuori porkkanat ja retiisit ja hiero karkealla raastimella. Raasta juusto hienolla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna kaali hienoksi, purista käsin ja suolaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Voit maustaa smetalla tai majoneesilla.

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa jogurtti-sinappikastikkeen. Sekoita 2 rkl tavallista jogurttia teelusikalliseen sinappia, lisää hieman sitruunankuorta.

Myös tässä salaatissa on sopivia vihreitä, kuten korianteria, persiljaa ja tilliä.

Vain laiskot eivät puhu porkkanoiden eduista.

Mutta kaikki eivät rakasta tätä vihannesta, erityisen vaikeaa on saada lapsi syömään sitä.

Täällä salaatit porkkanoilla ja makkaroilla tulevat apuun.

Salaatti porkkanoilla ja makkaralla - valmistuksen perusperiaatteet

Kaikki rakastavat makkaraa, minkä vuoksi tällaiset salaatit ovat suosittuja. Tällaisen välipalan iso plussa on, että se voidaan valmistaa sekä keitetyistä että raaoista vihanneksista.

Raaka porkkana kuoritaan, pestään ja hierotaan karkeaksi tai pilkotaan ohuiksi nauhoiksi. Keitetyt vihannekset kuoritaan ja leikataan mielivaltaisesti.

Porkkana- ja makkarasalaatit valmistetaan tuoreista ja säilötyistä vihanneksista tai sienistä, kananmunista, valkosipulista, juustosta ja muista aineksista.

Porkkana- ja makkarasalaatit maustetaan smetana- tai majoneesikastikkeella.

Makkaraa käytetään keitettynä, savustettuna tai kypsentämättömänä savustettuna.

Kaikki ainekset siirretään salaattikulhoon ja sekoitetaan kastikkeen kanssa. Tai asettele kerroksittain.

Resepti 1. Salaatti porkkanoilla, makkaralla ja vihreillä herneillä

Ainesosat

suuret porkkanat;

10 g saksanpähkinöitä;

mustapippuri;

150 g vihreitä herneitä;

majoneesi - pieni pakkaus;

200 g kinkkumakkaroita.

Keittomenetelmä

1. Kuori ja pese porkkanat. Hiero sitä pitkillä, ohuilla nuudeleilla ja laita salaattikulhoon.

2. Avaa säilyke herneiden kanssa, suolaa neste ja laita sisältö porkkanoiden joukkoon.

3. Leikkaa kalvosta kuorittu makkara ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Lähetämme makkaran salaattikulhoon.

4. Pähkinät hienonnettuna veitsellä, lisää ne muihin tuotteisiin. Laitamme majoneesia. Mausta pippurilla, suolalla ja sekoita. Koristele salaatti porkkanoilla ja makkaroilla.

Resepti 2. Salaatti porkkanoilla, makkaralla ja krutonkeilla

Ainesosat

savustettu makkara - 200 g;

salaatti majoneesi;

porkkanat - 80 g;

200 g tuoretta kurkkua;

keksejä.

Keittomenetelmä

1. Kuori ja pese porkkanat hyvin. Peitetään se lohkoilla yrittäen tehdä se mahdollisimman ohueksi. Leikkaa kalvosta kuorittu makkara ohuiksi nuudeleiksi.

2. Pese kurkut, pyyhi ne talouspaperilla ja peitä kuutioilla.

3. Laita raastetut porkkanat syvään kulhoon, lisää savusmakkara, keksejä, kurkkua ja majoneesia. Sekoitetaan kaikki tuotteet. Laita salaatti porkkanoilla ja makkaralla syvään kulhoon ja koristele.

Resepti 3. Salaatti porkkanoilla, makkaralla ja kurkulla

Ainesosat

kaksi suurta porkkanaa;

100 g maissia;

savustettu makkara - 150 g;

15 g valkosipulia;

yksi tuore kurkku;

venäläinen juusto - 130 g.

Keittomenetelmä

1. Kuori valkosipulinkynnet ja porkkanat. Pesemme ne juoksevan veden alla ja jauhamme ne joen pienimmällä osalla. Sekoita kaikki tuotteet majoneesiin syvässä kulhossa.

2. Pese ja pyyhi kurkku paperipyyhkeellä. Kuorimme siitä kuoren pois. Leikkaa molemmilta puolilta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Vapauta makkara kalvosta ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

4. Jauha juusto erittäin hienoiksi lastuiksi. Lisää joukkoon majoneesi ja sekoita.

5. Muotoile salaatti tarjoiluvadille kerroksittain:

- porkkanan ja valkosipulin seos;

- makkaran paloja;

- kerros majoneesia;

- tuoreet kurkut;

- juustoseos majoneesin kanssa;

- purkitettu maissi.

Koristele salaatti porkkanoilla ja makkaralla tillin oksilla.

Resepti 4. Salaatti porkkanoilla ja makkaralla "Vuohi puutarhassa"

Ainesosat

3 g mustapippuria;

porkkanat - 200 g;

suola - 5 g;

punajuuret - 100 g;

majoneesi - pieni pakkaus;

savustettu makkara - 300 grammaa;

valkoinen kaali - 200 g;

10 g valkosipulia;

150 g ruiskrutonkeja;

200 g tuoretta kurkkua.

Keittomenetelmä

1. Poista kaalin ylälehdet ja paloittele se ohuiksi, lyhyiksi nuudeleiksi.

2. Leikkaa kalvosta kuorittu makkara ohuiksi kuutioiksi.

3. Pese kurkut, pyyhi ne talouspaperilla ja leikkaa suikaleiksi.

4. Kuori punajuuret ja leikkaa ne pitkiksi, hyvin ohuiksi nauhoiksi.

5. Kuori porkkanat, pese ja raasta samalla tavalla kuin punajuuret.

6. Avaa krutonipakkaus. Asettele kaikki vihannekset ja krutonit terälehtiin. Aseta savumakkaratangot keskelle. Pippuri, suola ja ripottele päälle hienonnettu valkosipuli.

7. Kaada öljy salaatin päälle ja laita majoneesia makkaran ympärille.

Resepti 5. Salaatti porkkanoilla ja makkaralla "Through the Looking Glass"

Ainesosat

tuoreet kurkut;

porkkanat - 150 g;

100 g maissia;

keitetty makkara - 50 g.

Keittomenetelmä

1. Keitä porkkanat pehmeiksi, jäähdytä, poista kuori terävällä veitsellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Pese kurkut, pyyhi talouspaperilla ja leikkaa hienoksi.

3. Leikkaa keitetty makkara viipaleiksi ja leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi.

4. Valuta marinadi maissista.

5. Muotoile salaatti kerroksittain astiaan asetettuun tarjoilurenkaaseen:

- puolikas maissi;

- puolet hienonnetusta kurkusta;

- puoli keitettyä porkkanaa;

- keitetty makkara.

Toistamme kerrokset käänteisessä järjestyksessä. Peitä jokainen kerros paksulla majoneesiverkolla. Poista rengas varovasti ja koristele salaatti yrteillä ja maissilla.

Resepti 6. Salaatti porkkanoilla, makkaralla ja juustolla

Ainesosat

savustettu makkara;

100 g juustoa;

porkkanat - 150 g;

valkosipuli - 15 g.

Keittomenetelmä

1. Kuori ja pese porkkanat hyvin. Raasta se hienoksi lastuiksi. Kuori valkosipuli ja murskaa valkosipulipuristimen läpi. Siirrä sopivaan kulhoon, lisää smetana ja sekoita tasaiseksi, paksuksi seokseksi. Laita salaattikulhon pohjalle ja taputtele kevyesti.

2. Leikkaa kalvosta kuorittu makkara pieniksi paloiksi. Raasta juusto karkeasti.

3. Levitä savusmakkara tasaisesti porkkanoiden päälle. Voitele se smetalla.

4. Ripottele päälle runsaasti juustolastuja ja koristele hienonnetulla sipulilla.

Resepti 7. Salaatti porkkanoilla ja makkaralla "Aurora"

Ainesosat

porkkanat - kolme kpl .;

savustettu makkara - 350 g;

majoneesi - 100 g;

vihreät sipulit - 30 g;

mustapippuri;

purkitettu maissi - 240 g.

Keittomenetelmä

1. Kuori porkkanoista kuori ja huuhtele hyvin. Jauha vihannekset hyvin ohuilla, lyhyillä nuudeleilla.

2. Poista savumakkarasta kalvo ja leikkaa se mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.

3. Huuhtele vihreät sipulit, kuivaa niitä hieman ja pilko hienoksi. Avaamme maissipurkin ja kaadamme nesteen pois.

4. Laita syvään salaattikulhoon raastettu porkkana, purkitettu maissi, hienonnettu sipuli, savumakkara ja majoneesi. Sekoita kaikki tasaiseksi ja koristele.

Resepti 8. Salaatti porkkanoilla ja makkaralla "Obzhorka"

Ainesosat

3 isoa porkkanaa;

2 g jauhettua pippuria;

savustettu makkara - 100 g;

2 sipulia;

vähärasvaista öljyä;

3 rkl. ruokalusikallista purkitettuja papuja.

Keittomenetelmä

1. Kuori ja huuhtele vihannekset juoksevan veden alla. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Raasta porkkanat karkeasti.

2. Aseta paistinpannu liedelle ja kuumenna öljy siinä. Laita siihen hienonnettu sipuli ja paista läpinäkyväksi. Siirrä sipuli syvään kulhoon. Lisää pannulle öljy ja paista porkkanat siinä pehmeiksi. Aseta se sipulin päälle. Viileitä vihanneksia.

3. Leikkaa makkara suikaleiksi ja lähetä lautaselle paistettujen vihannesten kanssa. Avaa paputölkki, valuta neste pois ja siirrä sisältö salaattiin. Pippuri ja sekoita tasaiseksi.

Resepti 9. Salaatti porkkanoilla, makkaralla ja kaalilla

Ainesosat

500 g kaalia;

jauhettu punainen paprika;

200 g porkkanaa;

korianteri;

200 g savustettua makkaraa;

5 g sokeria;

100 ml kasvi. öljyt;

30 ml omenaviinietikkaa.

Keittomenetelmä

1. Poista kaalin ylälehdet ja leikkaa se mahdollisimman ohueksi. Laita leveään kulhoon ja kiedo kädet ympäri.

2. Kuori porkkanat, pese hyvin ja raasta.

3. Jauha kuorittu makkara ohuiksi tikuiksi. Pilko kuoritut valkosipulinkynnet pieniksi paloiksi.

4. Laita paistinpannu liedelle, lisää öljyä, lisää savumakkara ja paista kevyesti. Lisää lopuksi valkosipuli, sekoita ja sammuta lämpö.

5. Siirrä porkkanat kaalin joukkoon, lisää kasviöljy ja etikka, suola, mausta sokerilla ja mausteilla. Peitä kulho kannella ja ravista hyvin useita kertoja, jotta se sekoittuu hyvin. Lisää sitten jäähtynyt makkara valkosipulineen salaattiin ja sekoita.

Resepti 10. Salaatti porkkanoilla ja makkaralla "Nuo sormesi"

Ainesosat

Korean porkkanat - 300 g;

kolme munaa;

majoneesi - 150 g;

kolmasosa lasillista maitoa;

250 g kanamakkaraa.

Keittomenetelmä

1. Yhdistä munat ja maito syvässä kulhossa. Lisää suolaa kevyesti ja vatkaa tasaiseksi.

2. Aseta iso paistinpannu tulelle ja paista siinä munakas. Aseta se lautaselle ja jäähdytä kokonaan. Rullaa munakas ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi.

3. Leikkaa kanamakkara ohuemmiksi nauhoiksi.

4. Laita porkkanat syvään kulhoon, lisää siihen hienonnettu munakas ja kanamakkara. Sekoita kaikki ainekset majoneesilla. Laita se kasaan tarjoiluvadille ja koristele tuoreilla yrteillä.

Resepti 11. Salaatti porkkanoilla ja makkaralla "Poor Knight"

Ainesosat

200 g savustettua makkaraa;

pöytä piparjuuri - 30 g;

250 g kaalia;

30 g smetanaa;

250 g purkitettuja papuja;

juusto - 100 g;

suuri omena;

isoja porkkanoita.

Keittomenetelmä

1. Pilko kaali mahdollisimman ohueksi. Siirrä se kulhoon ja kiedo kätesi sen ympärille.

2. Avaa papujen säilyke, valuta neste pois, laita sisältö siivilään ja huuhtele vesihanan alla.

3. Kuori omena ja leikkaa ydin. Leikkaa massa suikaleiksi. Jauha savusmakkara samalla tavalla.

4. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa pitkiksi ohuiksi lastuiksi ja raasta juusto hienoksi.

5. Siirrä kaikki ainekset syvään kulhoon, mausta piparjuurella ja smetalla. Sekoita hyvin ja siirrä mukavaan salaattikulhoon.

• Käytä porkkanoita salaateissa sekä raakana että keitettynä.
• Voit korvata makkaran kinkulla, salaatin maku ei kärsi tästä.
• Lisää mausteita salaattiin puristamalla muutama valkosipulinkynsi smetanan tai majoneesin joukkoon ja sekoita.
• Salaatti on parempi maustaa ja suolaa vähän ennen tarjoilua, jotta se ei valu.
• Muista, että mitä hienommaksi ainekset murennetaan, sitä kirkkaampi on salaatin maku.
• Älä sääli vihreitä, mitä enemmän niitä on, sitä maukkaampi ja terveellisempi salaatti.

Porkkanasalaatti valkosipulin ja majoneesin kera on helpoin tapa nauttia maukas ja mikä tärkeintä terveellinen välipala. Sen valmistukseen käytetään yleensä pieniä ainesosia, jotka vaativat minimaalisen käsittelyn. Tässä ruokalajissa on useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja, joista jokainen on hyvä omalla tavallaan.

Ne, jotka eivät halua viettää pitkää aikaa keittiössä, pitävät yksinkertaisimmasta reseptistä enemmän. Koko kypsennysprosessi kestää enintään 10-15 minuuttia.

Lisäksi vaaditaan vain neljä komponenttia:

• 2 keskikokoista raakaa porkkanaa;
• 75 g majoneesia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1-2 ripaus ruokasuolaa (maun mukaan).

Jos haluat tehdä porkkanasalaattia valkosipulilla ja majoneesilla kaikesta tästä, sinun on:

1. Pese porkkanat perusteellisesti, kuori ja hienonna varovasti raastimella, jossa on suuria (tai keskikokoisia) soluja.
2. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Jos sitä ei ole saatavilla, viipaleet voidaan raastaa pienimmillä soluilla.
3. Lisää valkosipuli porkkanoihin ja suolaa hieman.
4. Kaada kaikki tuotteet majoneesilla ja sekoita hyvin.
5. Siirrä valmistettu massa salaattikulhoon ja koristele tuoreilla yrteillä.

Kotiäitien on muistettava yksi tärkeä sääntö. Salaatista tulee herkullinen vain makeiden porkkanoiden kanssa. Jos se yhtäkkiä osoittautui mahdottomaksi, voit kirjaimellisesti lisätä ripaus sokeria valmiiseen seokseen.

Ruoanlaitto munien kanssa

Samasta salaatista voidaan tehdä kaloripitoisempi lisäämällä sen koostumukseen muita ainesosia. Otetaan esimerkiksi vaihtoehto, jossa käytetään porkkanaa, juustoa, valkosipulia, majoneesia, kananmunaa ja suolaa (tarvittaessa). Ne kaikki tulevat hyvin toimeen keskenään. Siksi salaatti osoittautuu myös epätavallisen maukkaaksi.

Työskennelläksesi sinun on otettava:

• 300 g porkkanaa;
• 3 munaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 150 g parmesaanijuustoa;
• majoneesi.

Tässä tapauksessa kaikki tehdään myös nopeasti eikä ole ollenkaan vaikeaa:

1. Ensin sinun on kuorittava aiemmin pestyt porkkanat ja hierottava ne sitten hitaasti erityisellä "korealaisella" raastimella.
2. Keitä munat ja jäähdytä. Seuraavaksi ne on kuorittava ja hierottava raastimella, mutta jo pienillä soluilla.
3. Pujota valkosipuli tavalliseen tapaan erityisen murskaimen läpi. Vaihtoehtoisesti voit hienontaa sen veitsellä ja murskata sen sitten huhmareessa.
4. On myös suositeltavaa jauhaa juusto raastimella korealaisille porkkanaille.
5. Kerää kaikki valmistetut ainekset kulhoon (jätä hieman juustoa koristeluun). Valuta majoneesilla ja sekoita hyvin.
6. Koristele salaatti raastetulla parmesanilla.

Jotta valmis ruokalaji näyttäisi vaikuttavammalta pöydällä, voit ripotella sitä lisäksi tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Applen resepti

Jos lisäät tuoreen omenan porkkanoihin valkosipulin kanssa, salaatista tulee paitsi tuoreempi, myös erittäin hyödyllinen. Jokainen lääkäri vahvistaa tämän. Kaikki tietävät, että omenoilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään ja ihmisen paksusuolen tilaan.

Tällaista ruokaa varten tarvitset:

• 2 omenaa;
• 4 porkkanaa;
• suola;
• 4 valkosipulinkynttä;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa salaatti oikein:

1. Raasta kuoritut porkkanat karkealla raastimella. Hedelmät on suositeltavaa ottaa tuoreina (ei hitaita) ja makeina.
2. Pese omenat, leikkaa niistä hitaasti kuori pois ja poista ytimet ja siemenet. Jauha jäljellä oleva massa karkealla raastimella. On parempi käyttää happamia omenoita.
3. Purista kuoritut valkosipulin kynnet erityisen puristimen läpi.
4. Kerää paloiteltu ruoka yhteen kulhoon, suola ja sekoita.
5. Mausta valmis massa majoneesilla.

Jos valmistat tällaisen salaatin juhlalliseen juhlaan, voit käyttää epätyypillistä tarjoilutapaa. Tätä varten valmis massa on ensin asetettava tiiviisti kulhoon ja käännettävä sitten niin, että salaatti on tarjoilulautasella.

Salaatti: porkkanat, juusto, valkosipuli ja majoneesi

Viime aikoina porkkanasalaatti juustolla ja valkosipuli-majoneesikastikkeella on ollut erittäin suosittu. Se tehdään erittäin nopeasti ja on todellinen "hengenpelastaja", jos vieraat tulevat yhtäkkiä taloon.

Salaatin resepti:

• 3 isoa porkkanaa;
• 2 sulatejuustoa;
• vähän suolaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• majoneesi.

Jopa täysin kokematon kotiäiti voi tehdä niin upean salaatin. Tätä varten hänen on suoritettava useita yksinkertaisia ​​​​toimintoja:

1. Pese ja kuori porkkanat. Jauha se raastimella (korealainen tai tavallinen suurilla soluilla).
2. Purista valkosipuli varovasti puristimen läpi.
3. Hiero molemmat juustot karkealla raastimella.
4. Taita tuotteet syvälle lautaselle, suolaa kevyesti, kaada päälle majoneesia ja sekoita huolellisesti.

Salaatti sopii erinomaisesti kotiruokaan mehukkaaksi ja aromaattiseksi välipalaksi. Vieraat ja kotitalouden jäsenet arvostavat emännän ponnisteluja ja ovat varmasti tyytyväisiä.

Kuinka tehdä punajuurilla

Siitä tulee vielä maukkaampaa, jos lisäät punajuuria porkkanasalaattiin valkosipulin ja majoneesin kanssa. Se voidaan ottaa sekä keitettynä että suolakurkkuna. Tulos on yhtä erinomainen.

Joten kolmelle annokselle tällaista salaattia tarvitset:

• 2 valkosipulinkynttä;
• 200 g punajuuria ja porkkanaa;
• majoneesi.

Ruoan valmistusmenetelmä pysyy itse asiassa samana:

1. Kuori vihannekset yhdessä valkosipulin kanssa.
2. Jauha punajuuret porkkanoilla keskikokoisella raastimella.
3. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
4. Kerää tuotteet salaattikulhoon, kaada kevyesti majoneesilla (muista, että vihannekset päästävät silti mehun ulos) ja sekoita.

Omaperäisemmän esityksen saamiseksi voit tehdä toisin: laita vihannekset kerroksittain lasiin ja voitele jokainen taso majoneesin ja valkosipulin seoksella. Siitä tulee varsin mielenkiintoinen annosvälipala.

Runsas makkarapala

Yleensä emännät yrittävät tavata vieraita ennen kaikkea valmistaa kasvis- tai lihapalat pöytään. Aterian alkua joutuu odottamaan pitkään. Kun aikaa on rajoitetusti, nämä molemmat ruoat voidaan yhdistää ja tehdä esimerkiksi kasvissalaatti makkaran kanssa. Tuloksena on hämmästyttävä välipala muutamassa minuutissa.

Sen valmistukseen tarvitset vain:

• 4 pientä porkkanaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 palaa keitettyä makkaraa;
• 100 g majoneesia;
• suola;
• jauhettu pippuri.

Salaatin valmistaminen ei ole vaikeaa. Tätä varten tarvitset:

1. Kuori ensin pestyt porkkanat ja hiero ne sitten karkealle raastimelle.
2. Hienonna valkosipuli terävällä veitsellä hienoksi. Lisää se porkkanaan.
3. Ripottele ruokaan suolalla, pippurilla, lisää majoneesi ja sekoita heti.
4. Laita valmistettu massa salaattikulhoon.
5. Tee päälle kevyt majoneesiverkko.
6. Koristele ohuilla makkaraviipaleilla (tai suikaleilla).

Jokainen vieras omalla lautasella voi joko sekoittaa ainekset tai nauttia erillisen välipalan makkaraa ja vihanneksia.

Tällaisen vitamiiniseoksen valmistamiseksi tarvitset:

• 1 iso porkkana;
• 0,5 kg kiinankaalia;
• 100 g majoneesia;
• suola;
• nippu persiljaa;
• 1 valkosipulinkynsi.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Pilko kaali hienoksi.
2. Raasta porkkanat karkeimmalla raastimella.
3. Pilko vihreät satunnaisesti terävällä veitsellä.
4. Purista valkosipulinkynsi puristimen läpi. Tämä määrä riittää. Salaatti ei saa olla liian kovaa.
5. Kerää valmistetut ainekset puhtaaseen astiaan.
6. Lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti.

Siitä tulee epätavallisen maukas ja erittäin aromaattinen salaatti, joka on ihanteellinen terapeuttiseen ja profylaktiseen ravitsemukseen.

Jo nimestä käy selväksi, mistä ruokalaji koostuu. Tämän päivän nimestä voi myös ymmärtää, että se on hirveän yksinkertaista ja nopeaa. Jos olet epävarma, kerromme sinulle kaiken yksityiskohtaisesti juuri nyt.

Porkkanasalaatin ja valkosipulin ensimmäinen ja tärkein etu on, että sinun ei tarvitse mennä minnekään valmistamaan sitä. Eikö keittiössäsi ole pari porkkanaa, vähän valkosipulia ja yhtä paljon majoneesia? Tottakai on!

Ruoan seuraava plussa on kypsennysaika. Vaikein resepti, jota voimme kutsua lihasalaattiksi. Ja vain lihan takia. Itse asiassa salaatti ei ole ollenkaan monimutkainen, mutta ajasta päätellen vain lihan ansiosta se kypsyy hieman yli tunnin. Jos liha on jo valmis, salaatti kypsennetään viidessätoista minuutissa. Kuinka kauan voit sanoa, että se kestää?

Toinen tämän salaatin etu on, että voit ottaa sen mukaasi ilman ongelmia. Se ei läikky, jäähdy tai huonone. Kuten? Me myös! Se säilyy hyvin vaikka kantaisit sitä laukussa koko päivän. Voit jopa ottaa sen mukaan piknikille. Tällainen raikas salaatti luonnossa osoittautuu vielä herkullisemmaksi.

Katsotaanpa reseptejä tarkemmin. Yritä valmistaa jokainen vaihtoehto kanssamme, sillä vain näin voit ymmärtää, mikä salaateista on sinua lähempänä, mistä pidät ulkoisesti ja maun mukaan.

Kukaan ei peruuttanut klassikoita

Vaiheittainen resepti porkkanoiden valmistamiseksi valkosipulilla ja majoneesilla:

Retiisi - tässä salaatissa se on tärkein

• 3 porkkanaa;
• 5 ml etikkaa;
• 3 retiisit;
• 4 siivua valkosipulia;
• 40 ml majoneesia.

Kuinka paljon aikaa on 10 minuuttia.

Ravintoarvo sataa grammaa kohden - 69 kcal.

Kuinka tehdä salaatti porkkanoista, retiisistä ja valkosipulista:

1. Kuori ja pese porkkanat;
2. Kuori ja pese retiisi samalla tavalla;
3. Raasta molemmat juurekset suoraan kulhoon;
4. Kuori ja paina valkosipuli;
5. Lisää se juureksi ja sekoita;
6. Lähetä etikka valkosipulille, sekoita kaikki uudelleen;
7. Lisää majoneesi ennen tarjoilua, sekoita ja tarjoile.

Porkkanat lihalla, krutonkeilla, valkosipulilla ja majoneesilla

• 530 g naudanlihaa;
• 180 ml majoneesia;
• 30 g voita;
• 3 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 2 siivua valkosipulia;
• 3 viipaletta leipää;
• 10 g Provencen yrttejä;
• 40 ml kasviöljyä.

Kuinka paljon keittää - 1 tunti ja 15 minuuttia.

Ravintoarvo sataa grammaa kohden - 246 kcal.

Toiminnot:

1. Pese naudanliha, leikkaa ylimääräinen rasva pois ja laita liha kattilaan;
2. Kaada se vedellä ja laita liedelle, kiehauta;
3. Kun vesi kiehuu, poista vaahto lihasta ja havaitse neljäkymmentä minuuttia;
4. Kypsennä liha kypsäksi, poista sitten lämmöltä, mutta anna sen jäähtyä liemessä, jotta se on mehukkaampaa.
5. Leikkaa jäähdytetty liha suikaleiksi, laita salaattikulhoon;
6. Kuori sipuli, pese ja leikkaa puolirenkaiksi;
7. Kuumenna paistinpannu, lisää voita;
8. Kaada sipulit ja lisää liha;
9. Paista ainekset kullanruskeiksi unohtamatta sekoittaa;
10. Kuori, pese ja jauha porkkanat;
11. Sekoita porkkanat, liha, valkosipuli ja sipulit salaattikulhossa, lisää majoneesi ja mausteet;
12. Sekoita komponentit ja aseta ne sivuun hetkeksi, voit jopa laittaa ne jääkaappiin;
13. Poista leivästä kuori ja leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi;
14. Kaada yrtit kasviöljyyn, sekoita;
15. Lisää siihen hienonnettu leipä ja sekoita niin, että voi peittää palat hyvin;
16. Kuumenna kuiva (!) paistinpannu ja lisää siihen leipä;
17. Paista keksejä miedolla lämmöllä rapeaksi tai kovaksi kuoreksi;
18. Ripottele salaatin päälle korppujauhoja ja tarjoile heti.

Smetana ja juusto pehmentävät ruuan makua

• 3 siivua valkosipulia;
• 3 isoa porkkanaa;
• 5 g majoneesia;
• 30 ml smetanaa;
• 140 g juustoa.

Kuinka paljon aikaa on 15 minuuttia.

Ravintoarvo sataa grammaa kohden - 161 kcal.

Resepti porkkanasalaattiin juustolla ja valkosipulilla askel askeleelta:

1. Pese porkkanat, kuori ja hienonna raastimella;
2. Jauha juusto raastimella;
3. Kuori valkosipuli, lähetä se puristimen alle;
4. Sekoita smetana majoneesiin, lisää porkkanoihin;
5. Sekoita, lisää mausteita ja jäähdytä kymmenen minuuttia;
6. Ajan päätyttyä salaatti voidaan tarjoilla.

Porkkanat valkosipulilla ja pähkinöillä

• 230 g pähkinöitä;
• 1 pää valkosipulia;
• 750 g porkkanaa;
• 240 ml majoneesia.

Kuinka paljon keittää - 15 minuuttia.

Ravintoarvo sataa grammaa kohden - 236 kcal.

Toiminnot:

1. Kaada pähkinät kuivalle paistinpannulle, ruskista ne;
2. Jäähdytä ne ja leikkaa ne hienoksi;
3. Kuori valkosipuli, laita jokainen viipale puristimen alle. Jos sinulla on paljon tätä valkosipulia, kynsien määrää on vähennettävä;
4. Pese porkkanat juoksevalla vedellä, kuori ne;
5. Seuraavaksi jauha juurekset minkä tahansa kokoisella raastimella;
6. Lisää valkosipuli porkkanoihin, sekoita ainekset hyvin;
7. Lähetä sitten pähkinät ja majoneesi sinne;
8. Sekoita ainekset hyvin yhdistääksesi ne yhdeksi salaatiksi;
9. Laita kylmään pariksi minuutiksi ja tarjoile.

Porkkanoita ostettaessa on tärkeää muistaa, että juurekset eivät saa olla liian suuria. Erittäin suuret porkkanat luokitellaan rehulajikkeiksi. Niitä kasvatetaan karjan ruokkimiseksi. Nämä porkkanat ovat erittäin kovia eivätkä mehukkaita. Sitä on erittäin vaikea raastaa ja jopa vaikea leikata veitsellä.

Jotta salaatista tulee vielä maukkaampi, suosittelemme valmistamaan majoneesin itse. Tätä varten tarvitset munia tai vain niiden keltuaisia, hieman suolaa ja saman määrän sokeria, sinappia, sitruunaa tai limetin mehua. Lisäksi tarvitset kasviöljyä, mutta otetaan se järjestyksessä. Sekoita ensin ensimmäiset komponentit (kaikki paitsi öljy).

Vatkaa ne tasaiseksi vispilällä, vatkaimella tai sauvasekoittimella. Seuraavaksi aloita öljyn kaataminen lakkaamatta vatkaamasta massaa. Ja kun haluttu konsistenssi on saavutettu, kannattaa lopettaa. Täällä voit maistaa kastiketta ja lisätä mitä vielä puuttuu.

Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta kaikki maut ja aromit yhdistyvät keskenään. Säilytä suljetussa astiassa enintään seitsemän päivää.

Jos aiot ostaa tuoretta naudanlihaa, muista koskettaa lihaa. Suoraan tai paketin kautta - sillä ei ole väliä. Paina sormella ja katso lihan reaktiota. Jos häneltä kesti sekunnin murto-osan toipua, tämä on tuoretta, toistaiseksi vain jäähdytettyä lihaa. Jos lommo poistuu muutamassa sekunnissa, liha on jo jäätynyt, ja ehkä jopa useammin kuin kerran. Tästä johtuen se on menettänyt joustavuutensa ja kiinteytensä.

Porkkanoiden valmistaminen valkosipulilla ja majoneesilla on nopeaa ja helppoa. Jokaisessa keittiössä on aineksia, joten sinun ei tarvitse edes mennä kauppaan ostamaan jotain. Jos loppujen lopuksi jotain puuttuu, nämä komponentit löydät lähimmästä myymälästä. Nämä ovat yksinkertaisimpia ainesosia, joita voit käyttää salaatin valmistamiseen. Oletko valmis yllättämään reseptorisi? Kokeile mieluummin ja nauti ruokien yksinkertaisuudesta kanssamme!