Kuinka paistaa leikkauksia leipää. Juicy Cutlet Crispberry leipä

Pyöreät ovat eräänlaisia \u200b\u200bkulinaarisia klassikkoja lukemattomasta monimuotoisuudesta toisesta astiasta. Tiedätkö kuinka nopeasti, deftly ja herkullisia ruoanvalmistuslevyjä? Suosituin ja menestyksekkäin keittämismenetelmä Kitlet katsotaan olevan sellainen, jossa ne altistetaan alustavalle puutavaralle leipää.

Mikä on hyvä varaus? Cutlets in Breadcrumbs ovat aina mehukas sisällä ja välttämättä ruusuinen rapea kuori ulkona!

Pyöreitä voidaan valmistaa useista jauhelihameista: liha, kala ja jopa vihannes. Joissakin tapauksissa voit kokata leikkauksia riisin ja mannasin avulla.

Useimmat mehukat ovat sekamuotoista jauhelihaa (40% sianlihaa + 40% naudanlihaa + 20% Sala). Kartoitukset, tietenkin, kanan kakkuja, mutta kalat saadaan niin poikkeukselliseksi ja maukkailla, että jopa ne, jotka eivät käytä kalaa käyttämään niitä. Kasvis kakut sopivat paremmin kasvissyöjälle tai lean-pöydälle.

Klassinen resepti

Kuinka valmistaa perinteisiä leikkauksia leipää:

Kananlevyt leipää

Ainekset:

• kanafilee - 400 g;
• tuoreet sienet (Oyster / Champignonit) - 300 g;
• valkoiset sipulit - 3 kpl;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• juusto "hollanti" - 100 g;
• suolakivi;
• muna kana - 1 kpl.;
• pepperin seos;
• breadcrumbs.

KCAL: n määrä 100 g: 247 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Tuoreet sienet huuhtele huolellisesti, hieman kuiva ja leikattu pieniksi paloiksi;
2. Kanafilee jauhaa sekoittimella tai lihaverkolla suurella säleiköllä;
3. Sipulit, joissa on valkosipulin vääristymät, kuten mahdollisimman kiilto;
4. Juusto stodit grater tavallisilla hampailla;
5. Liitä kaikki ainesosat syvään kulhoon, täytä 1 kananmuna, suola ja paprikien seos. Sekoita huolellisesti ja jakavat ainesosat toisiinsa. Maatilalla on poistettava viskoosinen;
6. Märät kädet alkavat muodostaa pieniä pyöreitä kakkuja - välttämättä kaikki samankokoiset, niin että Roastin aste oli sama;
7. Paning crackers kaataa laajalle levylle, jossa on suuret sivulevyt ja siirry sitten kanan kitleen levittämiseen;
8. Paksu-seinämäisessä paistinpannussa tuo pieni määrä kasviöljyä kiehuvaksi ja sitten sijoitetaan haarautuneita leikkauksia siihen, paistaa ne ruddy kuorille. Pääsääntöisesti kestää 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Loput jauheliherkeet toistavat kaikki samat toimet;
9. Valmiit Chicken Cutlets tarjoillaan pöydälle varmasti kuuma - joten ne ovat herkullisia ja ruokavalioita (koska niiden koostumuksen käyttö). Keitetty pastaa, jota täydennetään tuoreilla vihanneksilla ja vehreillä, peruutetaan koristeena. Valo, mutta tyydyttävä illallinen - valmis!

Resepti Kalanleikkaus

• kala jauhettu (mikä tahansa) - 0,5 kg;
• semolanan viljat - 3 rkl.;
• red Bulgarian Bow - 2 kpl;
• tärkkelys - 1 rkl.;
• suolakivi;
• peppien seos;
• juuri suojaamaton rasva - 200 g;
• seosta mausteita "kaloille" - 10 g;
• muna kana - 1 kpl.;
• breadcrumbs.

Keittämisen kesto: 40 min.

Kcalin lukumäärä 100 g: 172 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Koska kalan mince käytetään valmiiksi, se on edelleen vain puolin leiri, tärkkelys ja tuore muna. Sekoita massa ja jätä 15 minuuttia männän turvotukseen;
2. Samaan aikaan tehdään muiden ainesosien valmistelu. Juuri nauraa lihahiomakoneen läpi (ilman palkkakala, joka on kuivia eikä herkullisia). Sipulit ovat pieniä kuutioita;
3. Syötä hienonnettu rasvan keulalle jo herätä kalaa jauhettuun. Kausi se seos mausteita, suolaa sekä maapaprikaa;
4. Sekoita massa homogeeninen, irrota ja siirry pitkänomaisen soikean kattilan muodostamiseen;
5. Aseta muodostetut tuotteet astiassa, jossa on leipää ja menger;
6. Paista polvet keskipitkällä kuumalla suljetussa kannessa 5-7 minuutin ajan kummallakin puolella. Kala jauhettua ateria on lempeämpi, mutta luottamusta, että leikkaukset, kuten se olisi parempi, on parempi valmistautua tällä tavalla;
7. Valmiit kalanleikkeet tarjoillaan pöydälle, jossa koristeet perunalaista ja tuoreita vihanneksia. Haluttaessa niitä voidaan täydentää tomaattikastikkeella.

Maksanlihat, joissa on keksejä

Komponentit ruoanlaittoon:

• maksa (mikä tahansa) - 0,5 kg;
• sianliha Fat - 0,2 kg;
• sipulit - 3 kpl;
• valkosipuli - 1 pää;
• breadcrumbs Bread - 3 rkl.;
• kana munat - 2 kpl.;
• vuorisuola;
• mustapippuri;
• hvel-Sunneli.

Keittämisen kesto: 30 min.

KCAL: n määrä 100 g: 166 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Maksa huuhtele, kuiva, leikataan pieniksi paloiksi ja aseta sekoitin kulhoon. Siellä, lähetä molemmat keula valkosipulilla. Jauhaa ainesosat homogeenisuuteen ja aseta kooltaan sopiva kulho;
2. Erittäin jauhaa sekoittimen tuoretta sianlihaa. On suositeltavaa esiasentaa palasiksi. Jos sinulla ei ole tehosekoitoa - voit suorittaa kaikki nämä toiminnot lihahiomakoneen avulla;
3. Liitä maksa ja rasva;
4. Lisää maksan purkaa leipää, tuoreet kananmunat, suola ja muut mausteet. Melko tahra. Massa ei saa olla liian nestettä;
5. Panssa jakautuvat kasviöljyn ja aloittavat sitten ruokalusikka, jotta se asetetaan kypsennetty maksan täyttäminen siihen;
6. Paista maksaympäristöt 3-4 minuuttia kummallakin puolella, paljastavat - sitä ei suositella, muuten ne voivat tehdä kuivia. Heti kun kakku "napata" ja peittää ruddy kuori - välittömästi kääntyä toiselle puolelle ja poista sitten tulesta;
7. Lastauslevyjä saadaan hyvin mehukas ja tuoksuva. Hyvin yhdessä pastaa sivusuunnassa, esimerkiksi pasta-vuokalla.

Perunan leikkaukset leipässä

Ainekset ruoanlaittoon:

• perunat - 0,5 kg;
• sipulit - 2 kpl.;
• juusto "venäjä" - 100 g;
• munat - 2 kpl.;
• suola;
• musta / tuoksuva pippuri;
• kinkku - 100 g;
• sukhari leipä (suuri hionta).

Valmistuksen kesto: 50 min.

Kcalin lukumäärä 100 g: 150 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Owlocto perunat ja kiehuvat yhtenäisessä. Sitten odottamatta jäähdytystä, puhdista kuori ja hajota työkalun avulla;
2. Haittaa kinkkua pienissä kuutioissa, sipulit mielivaltaisesti valehtelevat;
3. Juusto sooda rata;
4. Yhdistä perunat, juusto, kinkku ja sipulit. Syötä tuoreita kananmunia, suolaa (maku) ja pippuria. Sekoita massa, kunnes yhtenäisyys;
5. Me kirjoitamme perunamat, joissa on märät kädet, muodostavat kakun, kananmunan koon ja leikkaa se suuriksi leipää. Sama toisto ja jäljellä oleva peruna massa;
6. Pysähdytetyt perunanlevyt levisivät riviin pannulla ja paista kasviöljyyn, kunnes muodostuu ruddy kuori;
7. Perunasta valmistetut kadut ovat tyydyttäviä ja melko maukkaita. Tämä on alkuperäinen tapa monipuolistaa päivittäistä valikkoa. Tarjoile heitä pöydälle hapan kerma tai sienikastikkeella. Ne ovat erityisen harmonisia, ne yhdistetään tuoreiden tomaattien ja kurkujen kanssa.

Mitä voi korvata leipää keksejä

Jos sinulla ei ole leipää SuperStarsia, voit korvata ne:

• maissijyvä pieni hionta;
• murskattu kaurapuuro tai maissihiutaleet (ei makea);
• seos liinavaatteet ja seesamiemenet;
• puristetaan tuoreita perunoita;
• manna-vilja.

Hyvää ruokahalua!

Leipämurskaimet naudanlihan naudanlihaa kotona. Kuinka tehdä resepti pannulla paistinpannu. Kuinka paljon aikaa käytetään ruoanlaittoon.

Kotitekoinen on erittäin maukas ja helppo valmistaa. Righpy Crust, joka saadaan paistinpannuksen jälkeen paistinpannu, antaa heille alueen ruokahalua. Kun olet tehnyt tämän astian reseptissamme, olet taattu saada mehukas selkänsä sisällä, joita ei ole hajotettuna paistinna.

Prosessi ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Jos et halua ostaa, ja keitetyt yksin jauhetut, muista, että lihan on oltava erittäin tuore, vähimmäismäärä oleskelua. Vain tässä tapauksessa jauhelihapallot leipää ovat todella lempeä ja mehukas.

Aika valmistelemaan:35 minuuttia

Osakkeiden lukumäärä:10

Energian arvo

• calorie - 319,9 kcal;
• proteiinit - 17,8 g;
• rasvat - 20,2 g;
• hiilihydraatit -16.9

Ainesosat

• naudan mince - 700 g;
• sipulit - 2 kpl.;
• muna kana - 1 kpl.;
• valkoinen leipä - 2 viipaletta;
• maito (3,2%) - 0,5 kupillista;
• sukhari leipä - 4 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan;
• pepper musta maa - maistaa.

Step-by-step cooking

1. Leikkaa kuoret leipäviipaleilla, täytä pallo maitoon 5-7 minuuttia turvotusta varten.
   
2. Puhdista ja jauhaa veitsi. Voit käyttää tehosekoitinta. Lähetä painettu leipää, kirjoita naudanlihan.
   
3. Tuloksena olevassa massalla lisää munat ja hienonnettu hieno valkosipuli, sekoitus.
   
4. Suck, pippuri ja hyvin pois. Jätä seos 10 minuuttia tuotteiden liittämiseen.
5. Tee cutlets ja leikkaa ne leipää.
6. Hyvin kuumennetussa paistinpannulla kaadetaan öljy ja aseta puolivalmiit tuotteet.
7. Ota yhteyttä 7 minuuttia kummallakin puolella kunnes Goldenness.
   
8. Öljyjäämien poistamiseksi aseta vastaanotetut naudanlihan leikkaukset leipää paperipyyhkeellä.

Kärki: Jotta tulokset saadaan tarkemmin ja pehmeämmäksi, syötä jauhelihalle sian bassoa kierretty lihahiomakoneella tai hienonnettu veitsellä. Voit lisätä kesäkurpitsan tai porkkanan, joka on rajoitettu Grater. Lisää hellävaraista naudanlihaa leipää, jos lisäät mince pienellä määrällä hapan kermaa, majoneesi tai kefir.

Tämä ruokalaji palvelee yleensä koristeella. Erilaiset viljat, pasta ovat erinomaisia. Ainutlaatuinen "duet" saadaan keitettyjä ja paistettuja perunoita, sose. Kotitekoinen naudanlihan leikkaukset yhdistetään leipää kasvispakkauksineen, herneen perunat, keitettyjä tai säilöttyjä papuja. Pitkyy ja monimuotoisuus ennen ruokalajin palvelemista on mahdollista hieroa kermainen kastike, ketsuppi, hapan kerma tai majoneesikastike.

Päätin valmistella hyvin alkuperäisiä leikkauksia leipää, he osoittautuvat erittäin maukkaita ja rapeita. Loppujen lopuksi, mikä voi olla maukas lempeä, mehukas liha sisällä ja rapea kuori ulkona. Keittäminen niitä sianlihasta jauhettua minua, mutta voit käyttää mitä tahansa: kanaa tai sika-bef.

Sianlihan kattilan resepti on hyvin yksinkertainen, tärkein asia on tietää yksi salaisuus paistaminen pannulla, muuten sinä pilata kaiken. Jotkut ovat yksinkertaisesti paistettuja fryerissä, mutta tähän menetelmään sinulla on paljon kasviöljyä, me paistamme paistinpannussa. Voit haastaa kaiken, mitä haluat, mutta ennen kaikkea rakastan ruokkia niitä perunan perunamuusilla.

Ainesosat

• Jauhettu sianliha - 500 g
• Sipulit - 2 kpl.
• Baton - 2 viipaletta
• Jauhot - 1 kuppi
• Muna - 1 PC.
• Suola - 0,3

Kuinka kokata leikkauksia leipää

Liha ja keula koskevat palasiksi ja ohita lihahiomakoneen läpi.

Toinen sipuli, jonka olen hienonnut palasiksi, rakastan vain mehukkaita leikkauksia. Jos olet lisännyt paljon sipulia mince, et voi enää lisätä.

Nyt suolaa, noin 0,3 ch. L ja muut maun mauste.

Baton ripottele veteen, purista ja hylätään käsiä.

Yhdistämme lihaa leipää, sekoita hyvin niin, että leipä jakautuu tasaisesti.

Otamme vähän jauhelihaa ja tee pyöreät pallot.

Tehtävä

Yhdessä levyllä haiseamme jauhot ja huijata cutlet.

Me koput toisen kulhon munan, piiskaa se. Laita ketju muna-seokseen.

Kolmannessa kulhossa, jonka meillä on leipää murusia ja heitä huijaamme viimeisenä. On suositeltavaa tehdä niin kaikkiin leikkauksiin, jotka paahtavat pannulla niin, että ne ovat samanaikaisesti valmistautuneet.

Kuinka paistaa paistinpannussa

Lämmitämme pannulla kasviöljyllä ja asetavat leikkaukset, paistavat hitaasti lämpöä kauniiseen kultaiseen kuoreen, koska jos paistavat voimakkaasti tuleen, he polttavat sinut. Valmistamme noin 2 minuuttia.

Käännä toinen suunta, peitä kansi ja ruho 7-10 minuuttia riippuen koosta. Jos epäilet valmiita, ota yksi ja leikkaa.

Syömme kuumia leikkauksia leipää kiinni pöydässä. Hyvää ruokahalua!

• Mausteet jauhettua voidaan lisätä kaikki maku, hyvin sopii hyvin: kumina, kurkuma, musta paprika.
• Paista vain hitaasti tulessa.
• Akuutti, voit lisätä valkosipulia.
• Joten, syödä leikkauksia breadcrumbit juhla-pöydälle tai illalliselle sukulaisille, he varmasti pitävät tästä liharuosta!

Yksinkertaisin tapa valmistaa kitlet uunissa paistettujen leipää. Pidin tällä tavalla, sinun ei tarvitse seistä pitkään laatta ja paistaa jokainen kakku. He valmistautuvat uuniin, sinun pitäisi vain kääntää ne kerran. Vähimmäisrasva, maksimaalinen hyöty. Jauheliha, sekaisin lihan naudanlihaa ja kanaa.

Kitlyönnin valmistukseen leipäprumoissa toteutettava seuraavat tuotteet.

Naudanlihan lihaa leikataan mukavilla paloilla. On parempi olla kovin rasvainen lihaa, joten kun leivontaan, rasvaa ei ole vedetty ja se ei ole varustettu. Tee se sipulien kanssa, puhdista valkosipulin kynsi. Leipä liota maitoon.

Selaa lihahiomakoneeseen yhdessä sipulien, valkosipulin kanssa ja sirotella maitoa, kuivattua leipää. Suola, lisää suosikki mausteet tai vain pippuri.

Kaada lusikallinen kasviöljy, sekoita jauheliha. Taskaaneen Lisää mince lusikka hapan kerma. Teen aina. Koneen täyttäminen homogeenisuuteen ja leikataan hieman.

Ota cutlet täytteet lusikalla ja heijastaa sitä leipää, joka muodostaa tarvitsemasi kokoiset leikkaukset. Älä tee niitä liian paksuiksi, jotta he liittävät uunissa.

Valmistele leivinlokero. Tee se pergamentilla ja hieman voitelee kasviöljyllä. Lusikka öljy menee minemaan ja toinen lusikka - voiteluun. Anti-pinnan voidaan peittää kalvolla. Paistavat leikkaukset 180 asteessa ruddy-väreihin. 15 minuutin kuluttua käännä toiselle puolelle ja irrota folio. Paista vielä 15 minuuttia. Valmius Kotlet Check by Piercing Jos läpinäkyvä mehu vapautetaan, sitten kätevät ovat valmiita. Olen punastunut heille vahvemmaksi, koska rakastan grillattua.

Cutlettien leikkuupuistot ovat valmiita. Tarjoile heitä kaikki koristeet tai vihannekset, marinadit.

Pleasy!

Juicy Cutlet rapeassa leipää basilikalla ja valkosipulilla - resepti erittäin maukasta kanan jauhelihaa. Mikä voisi olla parempi kuin mehukas liha leipää? Herkullisen illallisen salaisuus ei ole hienostuneissa merentakaisten herkkuja, vaan kykyssä valmistella jotain yksinkertaista, jotta he vain menettävät sormeni!

Tätä reseptiä tarvitset minkistä kananrintafileeta, tuoretta vihreää basilia, useita valkosipulihampaita, ainesosia leipää, joka löytyy aina emännän varastoista. Panning kääntyy rapeaksi ja huolelliseksi, jos paistaminen polttoöljyllä paistinpannussa ei-tikkupäällysteellä.

• Aika valmistelemaan: 40 minuuttia
• Osakkeiden lukumäärä: 6

Juicy-kattilan ainesosat Crispberry-leveys

• 620 g kanan jauhettua;
• 50 g sipulit;
• 40 ml kermaa;
• 60 g voita;
• 40 g vihreää basiliaa;
• 4 valkosipulia;
• 1-2 kananmunia;
• 35 g leipää;
• 35 g vehnäjauhoja;
• 5 g maahan makea paprika;
• 2 g khmeli-sunnels;
• suola, polttoöljy.

Menetelmä mehukas kattilan valmistamiseksi kämmenlaitteessa

Jäähdytetty fileetti jauhettu kanan sekoitus murskattujen sipulien kanssa. Me kausi suloinen paprikan makea paprika, lisää hops-shundels. Kaada kylmä kerma, suola makuun. Pese huolellisesti mince muutaman minuutin. Se voidaan vaivata kädet kuten taikina. Sitten poistamme kulhon 15 minuutin jääkaapissa.

Tällöin voimme ottaa voin huoneenlämmössä. Öljyyn lisää hienonnettu vihreä basilika. Ohitamme läpi puristin useita keskikokoisia valkosipulin hampaita. Mitata täyttöaineiden ainesosat. Jaamme täytettä 6 yhtä suuressa osassa.

Palmisessa laitamme palan jauhelihaa omenakokoilla, leikkaa lihan kakkuun. Lisää täyttö keskustaan. Muodimme soikeat leikkaukset märillä käsillä.

Tee 6 Cutlets määritetystä ainesosien määrästä.

Monimutkaiselle leveydelle tarvitset 3 levyä tai kulhoa. Ensimmäisessä levyssä hämmentämme vehnäjauhoja. Toisessa jakaa raaka muna, haarukka. Jos muna on pieni, on parempi ottaa kaksi. Kolmannessa levyssä me pajuamme leivonnaisia \u200b\u200bkeksejä.

Laske kakkuja jauhoja. Sitten purista munaksi. Seuraavaksi me paniikki keksejä.

Me makasimme laudalle, hierotaan leipää, poistamme jääkaapissa 15 minuuttia.

Laitamme Fule-öljyn paistinpannuun, jossa on tarttumaton päällyste, sulattiin. Esilämmitetyssä öljyssä, paista kunnes kultainen väri. Kummallakin puolella, paista 3-4 minuuttia. Jos sulautettua öljyä ei ole jääkaapissa, niin 2 ruokalusikallista kasvipakettia pannulla ovat pannulla ja lisää 1 rkl voita.

Lähetämme paistinpannu kyljykset lämmitettyyn uuniin 180 asteeseen uuni, tuo valmius noin 6-7 minuuttia, se ei ole tarpeen säilyttää uunissa pidempään, täyte voi virrata.

Ennen palvelua koristele katkeran pippurin vehreys ja renkaat. Keitä herkullinen ja helppo!

Side-astialla valmistele lempeä peruna, perunamaiset perunat kerma- ja kermaöljyllä tai mureneva riisi, jossa on tuore vihannes salaatti - Tällaiset tuotteiden yhdistelmät ovat aina ja kaikki maistuvat.