Salaattireseptejä purkitettu saury. Yksinkertaisia ja herkullisia salaatteja purkissaurilla Kuinka valmistaa herkullinen salaatti sauryn ja munan kanssa
Purkitettu saury on ehkä suosituin venäläisten kuluttajien keskuudessa. Tuote on halpa, mutta samalla sillä on rikas maku ja herkkä rakenne. Säilykesalaattireseptit ovat erityisen suosittuja: ne sopivat kevyeen illalliseen ja juhlapöytään.
Vihannesten kanssa
Ainekset:
- perunat - 3 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl;
- punajuuret - 1 kpl;
- purkitettu maissi - 1 tölkki;
- smetana 15% - 200 g.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Laita perunat, porkkanat ja punajuuret kiehumaan.
- Valuta säilykkeistä neste, muussaa kalat haarukalla. Laita salaattikulhoon.
- Hienonna pesty vihreä sipuli hienoksi. Lisää kalaan, sivele smetalla.
- Jäähdytä keitetyt perunat, kuori, raasta ja levitä toinen kerros. Ripottele päälle vihreää sipulia ja sivele smetalla.
- Kolmas kerros on raastettua porkkanaa smetalla.
- Sitten raastettua keitettyä punajuurta, täytettynä smetalla.
- Valuta marinadi maissista, laita jyvät salaatin päälle.
- Koristele hienonnetulla tillillä.
Tomaattien ja sienten kanssa
Mitä vaaditaan:
- tomaatit - 3 kpl;
- sieniseos - 400 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- purkitettu saury - 1 tölkki;
- sulatejuusto - 150 g;
- tilli, persilja - pienessä nipussa;
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
- majoneesi - maun mukaan;
- suolaa ja pippuria - maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Pese tomaatit, poista vetinen sisältä, leikkaa kanta. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
- Hienonna kuorittu valkosipuli. Sekoita tomaattien kanssa.
- Kuumenna paistinpannu öljyllä, laita siihen viipaloidut sienet. Paista, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Lisää suolaa ja pippuria.
- Valuta saurysta neste, muussaa kala haarukalla.
- Laita sulatettu juusto pakastimeen 15 minuutiksi. Raasta sitten karkealla raastimella.
- Pese vihreät lämpimällä vedellä, hienonna.
- Laita salaatti kerroksittain sopivaan astiaan: pilkotut tomaatit valkosipulin kera, sitten kala, paistetut sienet hienonnetuilla yrteillä ja juustoraaste. Voitele jokainen kerros majoneesilla.
- Peitä astia kannella tai kelmulla ja anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.
"Tuore"
Ainekset:
- lehtisalaatti - 1 nippu;
- suuret tomaatit - 2 kpl;
- iso paprika - 1 kpl;
- soijakastike - 2 rkl. l.;
- omenasiideri etikka - 1 tl;
- saury omassa mehussaan - 1 tölkki;
- oliiviöljy - 2 rkl. l.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Revi pestyt salaatinlehdet.
- Valuta säilykkeistä neste (älä kaada pois), soseuta kala.
- Pese paprika, poista ydin, leikkaa karkeaksi.
- Poista pestyistä tomaateista vetinen sisäosa ja siemenet. Leikkaa massa viipaleiksi.
- Sekoita nestemäiset aineet, lisää 3 rkl. l. kalamarinadi.
- Valuta salaatti tuloksena olevalla kastikkeella.
Saurista ja kurkusta
Mitä vaaditaan:
- purkitettu saury -1 tölkki;
- kurkku - 2-3 kpl;
- viiriäisen munat - 6-8 kpl;
- pitkä leipä - 5-6 viipaletta;
- vihreä sipuli, tilli - pienessä nipussa;
- soijakastike - 2 rkl. l.;
- majoneesi - maun mukaan.
Kun valitset säilykkeitä, muista lukea koostumus. Se ei saa sisältää mitään ylimääräistä - vain kalaa, suolaa, persiljaa ja mustapippuria.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Avaa säilyke, valuta neste, muussaa saury. Laita salaattikulhoon.
- Hienonna keitetyt viiriäisen munat. Lisää kalaan.
- Pese kurkut, leikkaa pieniksi viipaleiksi. Kaada kulhoon sauryn kanssa.
- Huuhtele vihreät lämpimässä vedessä, paloittele.
- Leikkaa banaani kuutioiksi. Kuivaa ne mikroaaltouunissa tai uunissa.
- Kaada soijakastike majoneesiin. Sekoita tasaiseksi.
- Valuta salaatti kastikkeella, lisää krutonkeja ja yrttejä ennen tarjoilua.
mozzarellan kanssa
Salaatin valmistamiseksi on parempi valita meheviä tomaattilajikkeita.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Pese tomaatit, leikkaa puoliksi ja poista vetinen sisältä (jos on). Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
- Huuhtele ja hienonna basilika (ilman oksia).
- Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi.
- Sekoita basilika, valkosipuli, kasviöljy, ripaus suolaa ja sitruunamehu. Anna kastikkeen levätä noin 15 minuuttia.
- Hienonna pehmeä juusto hienoksi.
- Avaa säilyke, valuta ylimääräinen neste, muussaa kala.
- Lado salaatti lautaselle kerroksittain: puolet tomaateista, säilyke, ½ kastiketta, juustoa, loput kastike, toinen puolikas tomaateista.
Tarjoilun yhteydessä salaatti voidaan koristella basilikan oksilla ja maustaa mustapippurilla.
Salaatin variaatiot voivat olla hyvin erilaisia. Saury sopii hyvin monien ruokien kanssa, joten voit valmistaa mitä tahansa mielikuvituksesi kanssa.
Riisi keitetään etukäteen suolatussa vedessä, pestään. Salaattiin saa lisätä vain kylmää riisiä. Kaikki lämpimät tai kuumat ruoat, jotka joutuvat kosketuksiin majoneesin kanssa, muuttavat paksun kastikkeen epämääräiseksi öljyiseksi nesteeksi.
Saury murskataan, monimutkaisia laitteita ei tarvita, joudut työskentelemään intensiivisesti haarukalla.
Saury laitetaan syvän salaattikulhon pohjalle, kylmää riisiä kaadetaan päälle.
Marinoidut kurkut leikataan kuutioiksi, niitä ei tarvitse kuoria. Jos kurkut vaikuttavat vetisiltä, purista niitä kevyesti ennen leikkaamista, jotta massaan imeytynyt suolavesi valuu ulos.
Kovaksi keitetyt munat leikataan ohuiksi puolirenkaiksi tai kuutioiksi.
Sipulille valitaan pienin leikkaus, sinisiä makeita lajikkeita voi käyttää saury-salaatissa.
Lisää majoneesi, sekoita kaikki ainekset. Salaattia saurylla pidetään valmiina, se voidaan tarjoilla pöytään. Tämä paksu salaatti sopii loistavaksi täytteeksi pannukakkuihin, lehtitaikinaputkiin, choux-taikinaprofirooleihin.
Jos salaattia tarjoillaan itsenäisenä ruokalajina, yksinkertaisen syötävän sisustuksen avulla ne lisäävät sen "esittävyyden" tasoa. Salaatti siirretään pyöreälle litteälle lautaselle, sivut tasoitetaan. Mielivaltaisesti muotoiltu aalto "piirretään" munankeltuaisella, ja sitten sen ääriviiva toistetaan, ripottelemalla hienonnetulla persiljalla.
Täydennä mallia hienonnetulla munanvalkuaisella ja kurkulla.
Jos suolaat kurkut itse, voit laittaa suurista porkkanoista leikattuja kukkia purkkeihin sadonkorjuun aikana. Marinoidut porkkanakukat ovat herkullinen ja kirkas koristelu jokaiseen talvisalaattiin. Marinoidut porkkanat voidaan korvata keitetyillä.
Reseptin mukaan purkkisaury-salaatti tarjoillaan jäähdytettynä pitämällä sitä jääkaapissa useita tunteja.
Kukkaassosiaatiot eivät synny sattumalta: päällimmäinen kirkkaankeltainen salaatin kerros on hyvin samanlainen kuin murenevat pörröiset mimosapallot. "Mimosa" löytyy pääsääntöisesti syksyn ja talven ruokalistalta, kaunis salaatti saurylla antaa juhlallisen ilmeen tavalliseen illalliseen. Voit loputtomasti "keksiä" koostumuksen muuttamalla kerrosten järjestystä ja tekemällä omia lisäyksiä.
Reseptin ainekset:
- kalasäilykkeet - 1 tölkki
- perunat - 3-4 kpl.
- porkkanat - 2 kpl.
- munat - 3 kpl.
- sipuli - 1 kpl.
- majoneesi - 150-200 ml.
- persiljaa tai tilliä.
Mimosa-salaatin valmistus
"Mimosa" varten tarvitset suuria kotimaisia munia kirkkailla keltuaisilla. Purkitettu saury voidaan korvata vaaleanpunaisella lohella, makrillilla tai piikkimakrillilla.
Perunat keitetään "univormussa", jäähdytetään ja hierotaan suurimmalla raastimella.
Perunat suolataan, lisätään majoneesia ja hieman hienonnettuja vihreitä.
Suolaa on vain perunakerroksessa, muut salaatin ainekset eivät sitä tarvitse. Majoneesin rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa. "Mimosa" on eräänlainen purkitettu saurysalaatti kakun muodossa.
Jos perunat ovat pohjakerros, seuraavassa annoksen leikkaamisessa ei ole ongelmia. Levitä perunat tasaiselle lautaselle, tasoita ne.
Vaivaa kalapalat haarukalla. Lisää pari ruokalusikallista purkitettua mehua, jotta kalatahna on pehmeämpää.
Kalakerros on toinen.
Päällystä kala varovasti majoneesilla, ylimääräinen kastike voi pilata salaatin rakenteen.
Leikkaa sipuli kuutioiksi, ripottele persiljalla. Sipulikerros voidellaan myös majoneesilla. Porkkanat hierotaan karkealla raastimella, passivoidaan auringonkukkaöljyssä.
Levitä jäähtyneet porkkanat sipulin päälle. Voit käyttää keitettyä porkkanaa, mutta paistettu on herkullisempaa. Porkkanat voidellaan majoneesilla, tämä on viimeinen kerros majoneesia.
Munat keitetään kovaksi ja jäähdytetään. Hiero keltuaiset erikseen hienolla raastimella, erikseen proteiinit.
Levitä valkuaiset, sitten keltuaiset. Siellä pitäisi olla leveä "proteiinin ääriviiva". Salaatin sivupinnat on peitetty hienonnetuilla yrteillä, persilja on liimattu täydellisesti "majoneesisivuille". "Mimosa" tulee infusoida 2-3 tuntia jääkaapissa.
Salaatti purkitusta saurysta "Mimosa" on valmis.
Kalasäilykkeet ovat tuote, joka ei ole vain kätevä kulutukseen, vaan myös auttaa sellaisina hetkinä, kun sinun on valmistettava jotain maukasta kiireessä. Joten esimerkiksi salaatti purkitettua saurya on erittäin suosittu juhla- ja arkipöydillämme. Yksittäistä reseptiä ei ole, joten tämän kalan kanssa on monia vaihtoehtoja.
Miksi kotitekoisten välipalojen ystävät rakastavat tätä purkitettua ruokaa niin paljon? Kala yhdistyy maultaan upeasti useiden tuotteiden - kananmunien, vihannesten, riisin, juuston - kanssa. Siihen perustuvat salaatit ovat pehmeitä, tyydyttäviä. Samaan aikaan säilykkeitä ei voi lukea niukkojen ja kalliiden tuotteiden ansioksi - Saira löytyy minkä tahansa kaupan hyllyltä! Vaikka Mimosan klassisen version kala on tunnetuin, sen kanssa on paljon salaatteja. Voit vapaasti kokeilla ja keksiä omia välipaloja. Tarjoan "perusreseptejä" saurysalaattiin.
Salaatti purkitettu saury ja munat
Kun vieraat ovat kynnyksellä tai illallisen valmistamiseen ei ole enää energiaa, nopeasti kypsennetty, uskomattoman tyydyttävä ja erittäin maukas salaatti purkitettua sourista ja kananmunaa auttaa. Sen ainekset löytyvät varmasti mistä tahansa jääkaapista.
Tarvitset:
- säilykkeet "Saira";
- kovaksi keitetyt kananmunat - 6 kpl;
- kova juusto - 150 g;
- majoneesi - noin 100 ml;
- kaikki vihreät - pieni nippu.
- Saury tulee avata varovasti, valua öljypurkista. Seuraavaksi asettamalla kalapalat lautaselle, vaivaa haarukalla velreksi ja tasoita se tasaisesti lautaselle.
- Keitetyt munat tulee kuoria, hienontaa veitsellä tai raastimella. Munanmurut asetetaan sauryn päälle lusikan verran ja peitetään kerroksella tai verkolla majoneesia.
- Keskikokoisella raastimella juusto murskataan, levitetään kala- ja munakerroksille, voidellaan majoneesilla ja koristellaan haluttaessa yrteillä. Vihreät eivät vain tee ruoasta houkuttelevampaa ja herkullisempaa, vaan myös rikastavat sitä hyödyllisillä vitamiineilla.
Herkullinen purkitettu saurysalaatti riisin kera
Riisi- ja saurysalaatti valloittaa herkullisten ja runsaiden ruokien ystävien sydämet yhtä aikaa. Siihen tarvitaan paljon tuotteita, joten kannattaa etukäteen varmistaa, että talossa on:
- tölkki purkitettua saurya;
- pitkäjyväinen valkoinen riisi;
- kurkut;
- sipuli - violetti on parempi, 1 pää;
- sinappi - puoli teelusikallista;
- keskirasvainen smetana - 100 ml;
- tuore tilli - nippu.
- Purkin avaamisen jälkeen Saury on poistettava ylimääräisestä nesteestä. Sitten kala tulee laittaa suoraan salaattikulhoon, jossa alkupala tarjoillaan pöytään. Muussaa purkit haarukalla niin, ettei niistä tule suuria paloja.
- Riisi pestään puhtaaseen veteen, keitetään kypsäksi, mutta jyviä ei saa kiehua. Sitten riisi heitetään siivilään, jäähdytetään ja lisätään kalaan.
- Kuorittu sipuli pilkotaan pieneksi kuutioksi, kastetaan kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi, lisätään salaattikulhoon jo olemassa oleviin aineksiin ja sekoitetaan kaikki huolellisesti.
- Lisää kurkut salaattiin. Ne pestään etukäteen, leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Valmista seuraavaksi kastike saury-riisisalaattiin. Vihreät murskataan, sekoitetaan sinapin ja smetanan kanssa. Sekoita kastike tasaiseksi ja laita se salaattiin.
Kysy kokilta!
Epäonnistui ruoanlaitto? Kysy rohkeasti minulta henkilökohtaisesti.
Salaatti purkissaurusta kananmunalla ja kurkulla
Seuraavan salaatin ainesosat ovat laajempia, mutta ruokalaji on sen arvoinen: se valloittaa aromillaan ja uskomattomalla maulla. Pikanssia antavat sille viiriäisen munat, jotka sen puutteessa voidaan kuitenkin korvata kokonaan kananmunilla suhteessa 5:2.
Joten tämän salaatin luomiseen tarvitset:
- yksi purkki hyvää purkitettua saurya;
- tuoreet kotitekoiset kurkut - 5 kpl (tai suuret kasvihuoneet - 1-2 kpl);
- viiriäisen munat - 5 kpl;
- keksejä, joilla on neutraali maku - pakkaus;
- sipuli - keskikokoinen pää;
- tilli - useita oksia;
- majoneesi - 100 ml:n sisällä;
- soijakastike - ½ ruokalusikallista.
- Avoin saury tulee poistaa nesteestä ja kalapalat muussata haarukalla.
- Puhdistuksen jälkeen sipulit tulee huuhdella vedellä, leikata renkaiksi ja sitten kaada päälle kiehuvalla vedellä: tämä poistaa katkeran maun.
- Munat tulee keittää valmiiksi kuorittuna. Pilko ne veitsellä muruiksi.
- Kurkut - pese kylmällä vedellä ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
- Sekoita syvässä salaattikulhossa kaikki etukäteen valmistetut ainekset, lisää krutonkeja.
- Salaattikastike valmistetaan seuraavasti: hienonna tilli hienoksi, sekoita soijakastikkeen ja majoneesin kanssa. Mausta salaatti, sekoita ja koristele halutessasi yrteillä.
Salaatti säilötystä saurysta "Mimosa": klassinen resepti
"Mimosa" on kuuluisa salaatti, ja harvinainen juhla tulee ilman sitä. Harmoninen ainesosien yhdistelmä tekee siitä maanmiestemme suosikkiruoan. Se valmistetaan yksinkertaisista tuotteista, mutta on uskomattoman tärkeää tarkkailla astian kerrosten oikeaa asettelua.
Joten "Mimosa" varten tarvitset:
- Saira - 1 pankki;
- kananmunat - 4-6 kpl;
- porkkanat - suuri juurikasvi;
- keskikokoiset perunat - 2-3 mukulaa;
- polttimo - 1 kpl;
- majoneesi - 150-200 ml;
- suosikkivihreitä maun mukaan.
- Aikaisemmin sinun tulisi keittää porkkanat ja perunat "univormussaan" kypsennetyksi asti sekä kovaksi keitetyt munat.
- Kun perunat ovat jäähtyneet, ne kuoritaan ja joko hienonnetaan tai raastetaan. Siihen menee puolikas peruna. Tämä on ensimmäinen kerros Mimosaa, se jakautuu tasaisesti salaattikulhoon. Halutessasi voit lisätä hieman suolaa, mutta tarpeeksi suolaa antaa majoneesia, josta ohut kerros on voideltu perunoilla.
- Seuraava kerros on kala. Valuta öljy saurysta, hienonna hedelmäliha haarukalla. Levitä kalat tasaiseksi kerrokseksi edellisten päälle, voitele kevyesti majoneesilla.
- Pilko kuorittu sipuli muruiksi, katkeruudella - huuhtele kiehuvalla vedellä, anna nesteen valua. Ripottele sipulia sauryn päälle, levitä tasaisesti. Voitele majoneesilla.
- Tämän jälkeen kerros jäljellä olevia perunoita ja majoneesia.
- Porkkanat lähetetään seuraavaksi salaattikulhoon. Se puhdistetaan, hienonnetaan raastimella ja levitetään tasaiseksi kerrokseksi, sitten voidellaan majoneesilla.
- Munat kuoritaan, valkuaiset ja keltuaiset murskataan erikseen. Ensin porkkanakerrokselle levitetään proteiini, joka voidellaan majoneesilla. Ja sitten keltuaismurut jaetaan yläkerroksen kanssa - tasaisesti koko salaatin pinnalle, koristeltu vihreillä.
Anna astian hautua ennen tarjoilua: muutama tunti jääkaapissa antaa sille erityisen mehukkuuden ja herkän koostumuksen.
Yksinkertainen purkitettu saurysalaatti resepti
Hyvin yksinkertainen kalasäilykkeisiin perustuva salaatti voidaan valmistaa seuraavista ainesosista:
- "Saira" - säilykkeet - 1 tölkki;
- kurkut - 1-2 kpl;
- keitetyt munat - 3-4 kpl;
- vihreät - persilja, tilli, sipuli maun mukaan;
- majoneesi - 50 ml.
- Saury tulee murskata haarukalla. Kurkku - hienonna oljet ja munat - kuutio. Hienonna vihreät veitsellä hienoksi.
- Sekoita ainekset salaattikulhossa ja mausta majoneesilla, saat kevyen ja maukkaan salaatin.
Salaatti purkitettu saury, muna, perunat
Toinen yksinkertainen kalasalaatti, joka sopii hyvin sekä alkupalaksi että runsaaksi itsenäiseksi annokseksi. Ainesosien vähimmäismäärä on toinen ruuan plussa:
- saury - 1 tölkki säilykettä;
- perunat - 3 keskikokoista mukulaa;
- kananmunat - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesia maun mukaan.
- Huuhtele perunat hyvin ja keitä kuorimatta kypsiksi. Sitten vihanneksen tulee jäähtyä kokonaan, ja vasta sitten kannattaa aloittaa kuoren poistaminen siitä. Seuraavaksi perunat hienonnetaan keskikokoisella raastimella.
- Munat tulee keittää kovaksi keitettyä, jäähdyttää, kuoria ja hienontaa raastimella.
- Kala, joka valuttaa siitä öljyn, murskataan haarukalla murskaksi. Sipuli pilkotaan pieniksi paloiksi.
- Kaikki ainekset sekoitetaan, maustetaan majoneesilla. Salaatti on koostumukseltaan pasteetta. Sitä voidaan käyttää myös voileipinä.
Ruokavalioresepti saurysta
Haluatko kevyen ja ruokavalion kalasalaatin? Ja saury auttaa täällä! Ruoka valmistetaan ilman kastikkeita ja rasvaisia kastikkeita. Pikantti maku saavutetaan tuoreiden vihannesten ja itse kalasäilykkeen mehusuuden ansiosta. Samalla salaatti antaa nopeasti täyteläisyyden tunteen, mutta sisältää vähän kaloreita. Siinä on paljon vitamiineja, mikä on niin tärkeää sesongin ulkopuolella.
Sausry-salaatin keittämiseksi ruokavaliolla tarvitset:
- 2 tölkkiä Sairaa;
- paprika - 1 iso hedelmä;
- tuoreet kotitekoiset kurkut - 2 kpl. tai 1 kpl. kasvihuonekauppa;
- 1/3 pää Pekingin kaalia;
- yrtit ja mausteet - maun mukaan.
- Ensinnäkin sinun on huuhdeltava vihannekset hyvin, pilkottava kurkut ohuiksi viipaleiksi ja pippuri, kun olet aiemmin puhdistanut siemenet, puolirenkaiksi. Hienonna peking-kaali hienoksi ja muussaa käsin hieman, jotta mehu erottuu.
- Vihannekset laitetaan syvään kulhoon. Avaa saury ja valuta öljy siitä erilliseen kulhoon, pilko kala haarukalla.
Säilykesaury on erittäin suosittu säilyke maassamme. Kolme tekijää, kuten hinta, laatu ja ihana herkkä maku, määräävät tämän kalan suuren kysynnän. Ja öljyssä purkitetut saury-salaatit ovat yksinkertaisesti jäljittelemättömiä!
Maassamme on yleistä jalostaa saury säilykkeiksi kylmäsavustamalla mausteita, mausteita ja öljyä lisäämällä. Purkitettu saury on erittäin kätevä lopputuote: se voidaan syödä heti. Jos valmistat minkä tahansa ruuan saurysta, siitä tulee erittäin maukasta ja terveellistä.
merkintä
Purkitettu saury näyttää ensi silmäyksellä niin yksinkertaiselta, tavalliselta, vaatimattomalta tuotteelta, mutta siitä huolimatta voit valmistaa siitä hienoja ruokia, joilla on erinomainen maku. Kaikenlaisten välipalojen, salaattien ja muiden souristen ruokien määrää ei voi laskea.
Tietenkin voit käyttää muita kalasäilykkeitä salaateissa, mutta saurya pidetään parhaana vaihtoehtona. Se on halvempaa kuin lohi, mutta paljon maukkaampi kuin kilohaili ja jotkut muut edulliset kalalajikkeet. Siksi kalasäilykkeillä varustettuja salaatteja on valtava määrä.
Salaatti "Sea Tale"
Ostoslista:
- purkitettu saury (tai lohi) 1 tölkki,
- keitetyt porkkanat 1-2 kpl,
- keitetyt munat 5 kpl,
- sipuli 1 pää,
- majoneesi,
- suolaa, jauhettua pippuria,
- vihreys koristeeksi.
Aloitetaan salaatin valmistus:
Valmistamme tuotteet. Pesemme vihreät ja annamme kuivua. Valuta säilykkeistä neste ja vaivaa kala, hienonna sipuli. Puhdistamme munat ja erottelemme keltuaiset. Hiero oravat ja keltuaiset karkeasti eri kuppeihin, jätä osa keltuaisista salaatin koristeluun. Kolme keitettyä porkkanaa.
Alamme levittää salaattia kerroksittain levittämällä jokainen kerros majoneesilla:
- Laita kala salaattikulhon pohjalle ja pippuri kevyesti.
- Seuraavaksi tulee sipuli, jonka lisäämme kevyesti ja pippuroimme.
- Seuraava kerros on puolet raastetusta proteiineista, hieman suolaa.
- Sitten laitamme raastetut porkkanat, taas pippuria ja suolaa.
- Sen jälkeen - raastettuja keltuaisia, suolattu,
- Loput proteiinit täydentävät salaatin.
Voitele majoneesilla ja koristele: teemme mimosan oksan keltuaisista ja vihreistä. Laitamme jääkaappiin paremman kyllästymisen vuoksi.
Luettelo ainesosista:
- purkitettu saury, 1 tölkki;
- munat, 6 kpl;
- kova juusto, 200 g;
- majoneesi.
Aloitetaan ruoanlaitto:
Valuta säilykkeistä neste ja vaivaa kala. Keitä munat, hiero valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Kolme juustoa karkealla raastimella.
Salaatti kerrostetaan toistaen jokaista kerrosta. Siksi otamme puolet valmistetusta ainesosasta jokaiselle kerrokselle ja asettelemme sen seuraavasti:
- pohjassa - hienonnettu saury,
- seuraavaksi - raastettu proteiini,
- kolmas kerros - keltuaiset,
- sen jälkeen kerros juustoa, joka on voideltava majoneesilla,
- sitten toistamme jälleen jäljellä olevan proteiinin kerroksen ja sen jälkeen - keltuaisen,
- laita päälle juustoa
- Viimeistelemme salaatin saurykerroksella, joka on voideltu majoneesilla.
Salaatti tulee koristella ja laittaa jääkaappiin 1-2 tunniksi. Voidaan tarjoilla!
Salaatista tulee mureaa, kevyttä, kermaisen jälkimakua, hieman mausteista (avokadosta johtuen). Se tekee roiskeen vieraidesi keskuudessa. Kokeile ja katso itse.
Vaaditut tuotteet:
- 3 kpl. keitetyt perunat;
- 2 tölkkiä saurya (ei lisätty öljyä);
- 1 pää sipulia;
- 1 KPL. avokado;
- mehu puolikkaasta sitruunasta;
- 7 kpl. keitetyt kananmunat;
- 100 g kovaa juustoa;
- 10 st. l. pehmeä tuorejuusto;
- 150 g majoneesia;
- Parmesanjuustoa ja sinapinsiemeniä koristeeksi.
Keittoprosessi
Puhdistamme perunat ja munat, raastamme, erottelemme keltuaiset proteiineista. Kolme kovaa juustoa. Valuta säilykkeistä neste pois, paloittele. Hienonna sipuli hienoksi. Kuori avokado, raasta ja ripottele sitruunamehulla.
Asettele salaatti kerroksittain vadille.
Peitä salaatti majoneesilla. Koristele raastetulla parmesanilla ja ripottele päälle sinapinsiemeniä. Salaattia tulee infusoida noin puoli tuntia, tätä varten laitamme sen jääkaappiin.
Saurinen salaatti riisin kanssa
Ainekset, joita tarvitsemme tämän salaatin valmistamiseen:
- Yksi lasillinen riisiä, joka tulisi keittää;
- 300 grammaa saurya;
- yksi paprika;
- Yksi sipulin pää;
- yksi tomaatti;
- puolikas sitruuna;
- 7) suolaa.
Näistä tuotteista tulee noin kolme tai neljä annosta salaattia
Keitä riisi ja sulje muotin pohja, laita tomaattiviipaleet riisin päälle.
Kala tulee keittää. Paista sipuli puolirenkaiksi. Peitämme tomaatin sipulilla öljyllä, jota käytettiin sipulien paistamiseen.
Leikkaa keitetty kala paloiksi ja levitä seuraava kerros. Lisää paprikaa, se voidaan paistaa, tai voit lisätä tuoretta.
Mausta salaatti sitruunamehulla, lisää hieman viherkasveja, suolaa ja pippuria maun mukaan. Salaattimme on valmis tarjottavaksi! Nauti ateriastasi!
Lisätietoja tämän salaatin valmistamisesta on videossa:
Salaatin nimi itsessään puhuu puolestaan. Salaatti on hyvin yksinkertainen, mutta samalla uskomattoman maukas!
Tarvitsemme seuraavat tuotteet:
- yksi purkki saurya;
- 4 kananmunaa, jotka tulisi keittää;
- yksi sipuli;
- 4 keskikokoista perunaa;
- makkara savustettu juusto;
- majoneesi.
Aloitetaan salaatin valmistus
Keräämme salaatin kerroksittain ja varmistamme, että jokainen kerros peitetään majoneesilla.
Jää vielä koristella tämä herkullinen salaatti ja antaa seistä noin tunnin ajan, jotta se on hyvin liotettu. Voidaan tarjoilla!
Salaatti "Sateenkaari"
Nopea ja maukas salaatti.
Yhdiste:
- tuore tai suolakurkku - 1;
- tuore porkkana - 1;
- sipulin pää - 1;
- keitetyt punajuuret - 1;
- purkitettu saury - 1;
- ranskalaiset perunat - 100 g;
- majoneesi.
Ja nyt kun meillä on kaikki mitä tarvitsemme, voimme aloittaa ruoanlaiton:
Leikkaa vihannekset nauhoiksi tai voit käyttää korealaisten porkkanoiden raastinta. Asettele ainekset pinoiksi lautaselle. Salaatti näyttää kauniimmalta kukka-muodossa. Sekoita salaatti juuri ennen tarjoilua.
Salaatti purkitettua saurya, kananmunaa ja kurkkua
Salaatti on herkullinen ja täyttävä. Sitä voidaan tarjota sekä lounaaksi arkipäivänä että koristeena juhlapöytään.
Vaaditut tuotteet:
- öljyssä purkitettu saury - puoli tölkkiä;
- tuore kurkku - 1 kpl;
- suolakurkku - 1 kpl;
- puolikas sipuli;
- munat - 2 kpl;
- suola, jauhettu mustapippuri;
- majoneesi.
Jauha kaikki ainekset, yhdistä ne kulhoon, sekoita hyvin. Ja siinä se - salaatti on valmis. Jäljelle jää vain koristelu.
Katso videolta, kuinka kauniiksi se tulee:
Käytetyt tuotteet:
- 2 keitettyä porkkanaa;
- 3 keitettyä perunaa;
- 2 keitettyä munaa;
- 1 pää sipulia;
- tölkki purkitettua saurya;
- majoneesi.
Koristeluun tarvitset:
- 1 keitetty punajuuri;
- pieni tuore kurkku;
- persilja.
Resepti
Valmistamme ainekset. Hankaa vihannekset ja munat karkeasti. Hienonna sipuli hienoksi. Muussaa säilyke haarukalla.
Asettelemme tuotteet kerroksittain, voitelemalla majoneesilla, seuraavassa järjestyksessä:
Aloitetaan nyt salaatin koristelu: kuori punajuuret, leikkaa 2 ohutta viipaletta, loput kolme karkealla raastimella. Levitä punajuuriraaste valmiin salaatin ympärille, johon ripottelemme persiljaa. Yksi siivu punajuuria menee sateenvarjon kupolin luomiseen ja toinen sen jalkaan. Ohuet kurkkukaistaleet ovat "sadetta".
Mimosa salaatti saurylla
Tämä salaatti on erittäin suosittu, helppo valmistaa, pehmeä ja maukas.
Tuotteet, joita tarvitsemme 6 salaattiannokseen:
- 2 perunaa;
- 2 keskikokoista porkkanaa;
- purkitettu saury, noin 250 g;
- 4 kananmunaa;
- polttimon lattia;
- suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan;
- majoneesi.
Aloitetaan salaatin valmistus:
Vihannekset ja munat tulee keittää ja kuoria. Jaamme keitetyt kananmunat proteiineihin ja keltuaisiin. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä, tämä tehdään kitkerän maun poistamiseksi.
Muussaa kalaa haarukalla, kunnes massa on tasaista. Laita kala astioiden pohjalle ja voitele majoneesilla. Laita sipuli kalan päälle. Sitten hieromme proteiinia hienoksi, voit laittaa sen heti salaattikulhoon - silloin salaatti on mureaa, ilmavaa. Voitele majoneesilla yrittäen olla murskaamatta proteiineja liikaa.
Levitä hienoksi raastetut porkkanat seuraavalla kerroksella, voitele kevyesti majoneesilla. Peitämme salaatin karkealla raastimella raastetuilla perunoilla, jotta se makaa tasaisemmin. Ja tahrataan taas. Viimeinen kerros on keltuaisia.
Jotta keltuaiset eivät kuivuisi, peitä salaatti kelmulla. Laita jääkaappiin 2 tunniksi.
Lisätietoja Mimosa-salaatin keittämisestä on videossa:
Yhdiste:
- 200 g juustoraastetta;
- kasviöljyssä paistettu sipuli;
- 1 tölkki saurya;
- höyrytetyt luumut;
- hienonnetut pähkinät;
- 4 keitettyä keltuaista;
- 3 suolakurkkua;
- Iso Omena;
- oliiveja, koristeeksi.
Aloitetaan ruoanlaitto:
Salaatti levitetään kerroksittain.
Koristele delfiinin vartalo raastetuilla oliiveilla ja oravilla.
Joten, meidän salaatti on infusoitunut, se on valmis, kaunis ja pyytää pöytään! Nauti ateriastasi!
Kaunis riisisalaatti saurylla
Yksinkertainen salaatti, joka on helppo valmistaa.
Vaaditut tuotteet:
- 250 g riisiä;
- 160 g purkitettua saurya;
- puolikas sipuli;
- 2 keitettyä munaa;
- suola pippuri;
- majoneesi.
Keittomenetelmä:
Keitä riisi, jäähdytä. Hienonna sipuli hienoksi. Valuta kalasta öljy ja aseta se sivuun. Raasta yksi muna ja toisesta munasta vain proteiini. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita ja asettele hyvin lautaselle. Koristele raastetulla keltuaisella. Salaattimme on valmis tarjottavaksi!
Alkuperäinen puffisalaatti, mutta helppo valmistaa.
Tämän ihanan salaatin valmistukseen tarvittavat ainekset:
- 1) kolme kananmunaa;
- 2) makkarajuusto, noin 150 grammaa;
- 3) Yksi purkki saurya öljyssä;
- 4) yksi polttimo;
- Kevyt majoneesi kastiketta varten;
- Tomaattia ja kurkkua koristeeksi.
Aloitetaan salaatin "Simple" keittäminen:
Keitämme munat. Hienonna sipuli hienoksi ja ripottele kevyesti sitruunamehulla. Kolme makkarajuustoa karkealla raastimella. Muussaa kalat haarukalla, kunnes massa on homogeeninen, jaa kahteen osaan.
Levitämme salaatin kerroksittain, peitämme jokainen kerros majoneesilla:
Anna salaatti jääkaapissa hyytyä ja liota hetki ja voit tarjoilla sen pöytään!
Salaattirulla "meri"
Alkuperäinen salaattirulla, erittäin maukas ja murea.
Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset:
- Kolme arkkia pitaleipää;
- Majoneesi, tarvitset sitä voiteluun, noin 250 grammaa;
- Kolme keitettyä kananmunaa;
- Juusto, noin 100-150 grammaa;
- Yksi purkki saurya;
- tillin vihreät;
- Vihreä sipuli.
Aloitetaan ruoanlaitto:
Levitämme pitaleivän, voitele jokainen levy majoneesilla. Ensimmäiselle arkille hieromme kananmunia, toisella kolme juustoa, viimeisellä arkilla haarukalla muussattua kalaa. Ripottele jokaisen lehden päälle hienonnettuja yrttejä.
Käännämme ensimmäisen arkin rullaksi ja laitamme sen 2. arkin alkuun, jatka rullaamista rullaksi. Tuloksena oleva rulla asetetaan viimeisen pitaleivän alkuun ja kääritään jälleen rullaan.
Laitoimme sen ruokapussiin ja laitoimme jääkaappiin. Jos jätät sen yön yli, se imeytyy hyvin ja sulaa suussasi! Nauti ateriastasi!
Katso videosta lisätietoja herkullisten sämpylöiden valmistamisesta:
Ainekset, joita tarvitset tämän salaatin valmistamiseen:
- Purkki saurya omassa mehussaan, mutta voidaan käyttää myös öljyssä öljyn valutuksen jälkeen;
- Saksanpähkinäytimet - 100 grammaa;
- Kaksi valkosipulinkynttä;
- Yksi teelusikallinen sitruunamehua.
Aloitetaan saury-salaatin keittäminen saksanpähkinöillä:
Muussaa saury haarukalla. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää kalaan. Sekoita kaikki, lisää sitruunamehu, ripottele päälle runsaasti pähkinöitä.
Kasvissalaatti kalan kanssa
Kasvissalaatti kalalla on erittäin maukasta ja helppo valmistaa.
Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:
- Perunat;
- Kurkku;
- Tomaatti;
- Kukkakaali;
- Vihreät purkitetut herneet;
- Porkkana;
- Kalafile;
- Majoneesi kastiketta varten;
- tomaattikastike;
- Erilaisia vihreitä.
Salaatin valmistus:
Keitä vihannekset, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna kaali hienoksi. Keitä kananmunat ja leikkaa kuutioiksi. Keitetty kalafilee pieniksi tikuiksi leikattuna. Lisää majoneesi, hienonnetut yrtit ja tomaattikastike. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Kaikki salaattimme ovat valmiita! Nauti ateriastasi!
Lisätietoja tästä salaatista on videoreseptillä:
Yhdiste:
- Yksi tölkki purkitettua saurya omassa mehussaan;
- 100 grammaa riisiä;
- yksi polttimo;
- Yksi suolakurkku;
- 100 g purkitettua maissia;
- yksi tomaatti;
- Vihreät, noin 25 grammaa;
- Majoneesia kastikkeeksi.
Aloitetaan ruoanlaitto:
Keitä riisi ja anna jäähtyä. Leikkaa sipuli ja kurkku kuutioiksi ja tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Muussaa kuivattu kala haarukalla.
Levitä tasaiseen astiaan kerroksittain: riisi, kala, kurkku sipulilla, purkitettu maissi, tomaatti. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Ripottele salaatti päälle runsaasti yrttejä.
Salaatti on valmis tarjottavaksi! Nauti ateriastasi!
Salaatti saurylla - 6 helppoa reseptiä
Purkitettu saury oli ennen herkkua. Tämän tuotteen ruokia valmistettiin vain suuriin tapahtumiin.
Saurilla saadaan herkullisia salaatteja, jotka tänään eivät vain korista juhlapöytää, vaan niistä tulee myös erilaisia päivittäisiä ruokalista. Saury on hyödyllinen ja sisältää paljon keholle välttämättömiä hivenaineita, fosforia ja kalaöljyä.
Tämä on runsas salaatti, josta hapan ystävät pitävät. Kypsennys kestää 25 minuuttia.
Ainekset:
- 150 gr. oliiveja
- kolme marinoitua kurkkua;
- lasillinen riisiä;
- kaksi paprikaa;
- sitruunamehu, mausteet;
- kaksi tomaattia;
- 1 st. lusikallinen öljyä;
- purkki saurya.
Ruoanlaitto:
Herkkä kalasalaatti munalla ja öljyssä purkitettu saury kypsennetään 45 minuutissa.
Ainekset:
- kolme munaa;
- polttimo;
- 150 g keitettyä riisiä;
- purkki saurya;
- kurkku;
- majoneesi.
Ruoanlaitto:
Monikerroksinen vihannessalaatti saurylla on todellinen juhlapöydän koristelu. Astia näyttää erittäin hyvältä. Kypsennys kestää enintään 40 minuuttia.
Ainekset:
- 3 art. lusikat purkitettuja herneitä;
- suuret porkkanat;
- 170 gr. smetana;
- 3 perunaa;
- 3 art. lusikat säilöttyä maissia;
- purkki saurya;
- punajuuri;
- 10 sipulin höyhentä.
Ruoanlaitto:
Reseptejä tavallisiin ja puffisalaatteihin purkissaurista
Sauriaa käytetään usein ruoanlaitossa purkitettuina. Siitä valmistetaan monia terveellisiä ruokia, esimerkiksi saury-salaatti. Kauppojen hyllyillä on kylmäsavustamalla valmistettuja säilykkeitä erilaisilla mausteilla. Tällaisesta tuotteesta tulee ihanteellinen komponentti sekä arkipäiväisiin että juhlallisiin salaatteihin.
Yleiset valmisteluperiaatteet
Saury liha on mureaa, maukasta ja melko ravitsevaa. Uskomattoman hyödylliset ominaisuudet johtuvat lisääntyneestä vitamiinipitoisuudesta, hivenainepitoisuudesta (joista pääasiassa magnesium, kalsium, kromi, rauta). Kalasäilykkeet sopivat hyvin vihannesten, juuston ja minkä tahansa yrttien kanssa.
Voit lisätä muita säilykkeitä, kuten suolakurkkua tai sieniä, vihreitä herneitä. Majoneesia käytetään yleensä kastikkeena, mutta voit sekoittaa sen smetanan, valkosipulin, sitruunamehun kanssa saadaksesi epätavallisen maun.
Salaatti purkitettu saury voi olla melko yksinkertainen tai puffa.
Astioista tarvitset kätevän astian kaikkien komponenttien sekoittamiseen tai kerrosten levittämiseen. Et tule toimeen ilman keittoastiaa, leikkuulautaa, veitsiä, raastin ja siivilä. Ja tietysti sinun on valmisteltava tölkinavaaja etukäteen, jotta voit avata tuoksuvan sisällön purkin.
Ruoan valmistus koostuu muiden ainesten (munien ja vihannesten) keittämisestä. Kaikki neste on dekantoitava säilykkeistä. Monet reseptit sisältävät juustoraasteen käyttöä. Itse saury vaivataan haarukalla homogeenisen massan saamiseksi.
Suosittu vaihtoehto
Purkitettu saurysalaatti munalla valmistuu hyvin nopeasti. Se sopii aamiaiseksi tai voit syödä nopean välipalan lounasaikaan. Ruokalaji nauttii ansaittua suosiota valmistuksen helppouden ja käytettyjen tuotteiden saatavuuden ansiosta:
- purkki säilykkeitä;
- kolme munaa;
- pieni sipuli;
- majoneesia, mustapippuria.
Munat keitetään etukäteen ja jäähdytetään, vapautetaan kuoresta, leikataan hienoksi veitsellä. Sipuli puhdistetaan, hienonnetaan pienemmiksi. Voit kaataa sen päälle kiehuvaa vettä, jos salaattien katkeruutta ei voida hyväksyä.
Säilykkeistä valutetaan öljy, kala vaivataan haarukalla, sekoitetaan valmistettujen munien, sipulien kanssa. Mausta hieman mustapippurilla. Kastiketta varten majoneesia voidaan sekoittaa purkin mehuun. Mutta kastikkeita on lisättävä kohtuudella, jotta salaatti ei muutu liian nestemäiseksi.
Ennen tarjoilua on parempi pitää välipala jääkaapissa jonkin aikaa.
Tomaattien lisäyksellä
Tämä resepti on myös melko vaatimaton, mutta lopputulos on erittäin maukas! Mikä tahansa kalasäilyke sopii, esimerkiksi vaaleanpunainen lohi, mutta yleensä se kypsennetään sauryn kanssa. Aineksista tarvitset:
- purkitettu tölkki;
- kaksi tomaattia;
- kaksi kananmunaa;
- sipuli;
- juusto (ota kovat lajikkeet), majoneesi.
Osa nesteestä valutetaan säilykkeistä, kalapalat asetetaan salaattikulhon pohjalle, vaivataan haarukalla. Sipuli hienonnetaan ja levitetään seuraavaan kerrokseen. On parempi keittää munat etukäteen ja raastaa - tämä on kolmas kerros.
Sitten he tekevät majoneesiverkon. Tomaatit pestään, hierotaan ja leikataan terävällä veitsellä pieniksi kuutioiksi. Jos vihanneksesta on vapautunut paljon mehua, voit heittää sen siivilä ja odottaa, kunnes ylimääräinen neste valuu pois.
Juusto hierotaan, levitetään kerros tomaattien päälle.
Perunan ja omenan kanssa
Kaikista perunaruoista tulee tyydyttävämpiä. Tämä kalasalaatti ei ole poikkeus. Ensi silmäyksellä se voi tuntua mutkattomalta ja liian yksinkertaiselta. Itse asiassa epätavallinen ainesosien ja herkän maun yhdistelmä valloittaa ensimmäisestä haarukasta! Ainesosista, jotka sinun on valmistettava:
- purkki saurya;
- kaksi perunaa;
- kolme munaa;
- vihreä omena;
- keskikokoinen polttimo;
- juustoa, majoneesia.
Purkitettu saury: vain herkullisimmat reseptit
Taloudessa saury on yksi tärkeimmistä kaupallisista kaloista. Myynnissä on sekä tuorepakastettua että säilykekalaa. Säilykeruokaa voidaan käyttää itsenäisenä ruoana tai lisättävänä. Kalasäilykkeet ovat yksi suosituimmista säilykkeistä Venäjällä. Laatu, hinta, maku - kaikki tämä puhuu kalan eduista.
Nämä säilykkeet valmistetaan merikalasta, jonka pituus on 40 cm. Kuten käytäntö osoittaa, ennen saumausta se savustetaan ensin savuttamalla, lisätään erilaisia mausteita ja pitkän säilyvyyden takaamiseksi erilaisia säilöntäaineita. On tieteellisesti todistettu, että sen hyödylliset ominaisuudet moninkertaistuvat siinä. B-, A-, D-vitamiinit, sinkki, molybdeeni, fluori, proteiinit jne. säilyvät myös säilykkeissä.
Ruuan prosessointi
Ruuista valmistaessasi tarvitset:
- Kapasiteetti (missä ainekset säilytetään tai ruokalaji valmistetaan);
- kattila (vihanneksien ja hedelmien keittämiseen);
- Veitset ja leikkuulauta.
Monet reseptit vaativat juuston raastetta. Kaikki muu leikataan viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Saury vaivataan homogeeniseksi massaksi, kun taas öljy tai neste tyhjennetään siitä välttämättä. Kun kaikki komponentit on käsitelty, voit jatkaa suoraan ruoanlaittoon.
riisin kanssa
Tämä on erittäin maukas ruokalaji.
Sen valmistukseen tarvitaan:
- Juusto - 100 gr;
- Marinoidut kurkut - 2 kpl;
- Riisi - 0,5 kuppia;
- Vihreät;
Prosessi:
Raasta juusto. Leikkaa kaikki muut ainekset pieniksi kuutioiksi. Sekoita, lisää riisi. Täytä majoneesilla. Viilentyä. Ennen tarjoilua se tulee koristella vihreillä.
Hedelmien kanssa
Tarvittaisiin:
- Saury - 1 kpl;
- Omenat, päärynät, kvitteni 90-100 gr.
Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi, kaada päälle purkitettu öljy ja keitä 5 minuuttia. Laita kulhoon, levitä päälle pieniä kalaviipaleita.
"Mimosa"
Tämä resepti eroaa hieman klassisesta Mimosasta. Tämä salaatti ei kuitenkaan ole vähemmän mehukas, ravitseva ja maukas.
Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:
- Porkkanat - 2-3;
- Peruna - 2-3;
- Munat - 3-4;
- Jousi - 1;
- Suolaa maun mukaan.
Prosessi:
Huuhtele sipuli, kuivaa ja hienonna (voit kaataa vettä). Erottele keltuaiset proteiineista ja raasta kaikki raastimella. Keitä porkkanat ja perunat, raasta jäähdytyksen jälkeen. Sinun on levitettävä mimosa kerroksittain.
Salaatti on jäähdytettävä. Ennen tarjoilua "Mimosa" voidaan koristella vihreillä.
Juustolla
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Kalasäilykkeiden pankki - 1 kpl;
- Munat - 3 kpl;
- Juusto - 50 gr;
- Keitetty riisi - maun mukaan;
- Sipuli - 1 kpl.
Prosessi:
Keitä toinen ainesosa ja leikkaa. Hienonna sipuli hienoksi. Raasta juusto. Valuta neste ja muussaa kalat haarukalla ja sekoita huolellisesti. Kaikki on kerrostettava.
Salaatti voidaan koristella keltuaisilla.
"Risteily"
Neutraali, mutta raikas maku sopii hyvin lihan kanssa.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Purkki purkitettua saurya - 1 tölkki;
- Munat - 2;
- Sulatejuusto - 1;
- Porkkana - 1;
- Jousi - 1;
- kiivi - 1;
- Peruna - 2;
- Suolaa maun mukaan.
Raasta porkkanat, munat ja perunat. Hienonna sipuli hienoksi. Kiivi viipaleiksi leikattuna. Salaatti on levitettävä kerroksittain majoneesilla.
Levitä kiivi koko salaatin pinnalle.
maissin kanssa
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Säilykkeet (saury) - 1;
- Maissi (säilykkeet) - 1.
Lisää maissi soseutettuun kalaan. Täytä astia kasviöljyllä.
"Arkuus"
Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa, mutta se on erittäin maukas ja tyydyttävä.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 1 kpl;
- Perunat - 2 kpl;
- Sipuli - ½ osa;
- Apple - 1 kpl;
- Munat - 3 kpl;
- Juusto - 50 gr;
- Suolaa maun mukaan.
Kuinka valmistaa tämä ruokalaji? Raasta perunat ja munat. Hienonna sipuli hienoksi (aiemmin sen voi laittaa veden alle). Tämä on välttämätöntä, jotta sipuli ei ole katkera. Erottele keltuaiset proteiineista ja raasta.
Lähetä salaatti jääkaappiin 3-4 tunniksi. Ripottele viimeisen kerroksen päälle munankeltuaisia ennen tarjoilua.
Pullistaa
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya (öljyssä) - 2;
- Riisi - 100 gr;
- Sipuli - 1 kpl;
- Munat - 3 kpl;
- Porkkanat - 2 kpl;
Keittomenetelmä:
Munat tulee keittää ja hienontaa. Riisiä tulee myös keittää täysin kypsäksi. Paista pannulla porkkanat sipulien kanssa. Levitä salaatti kerroksittain.
Sitten on tarpeen voidella ohuella kerroksella.
"Sade"
"Rain" koristaa minkä tahansa juhlapöydän.
Tähän salaattiin tarvitset:
- Porkkanat - 2 kpl;
- Perunat - 3-4 kpl;
- Sipuli - 1 kpl;
- Pankki purkitettua saurya - 1;
Koristeluun tarvitset:
- Punajuuret - 1 kpl;
- Kurkku (tuore) - ½ osa;
- Vihreät.
Kuinka valmistaa tämä ruokalaji? Raasta porkkanat, perunat, punajuuret. Hienonna sipuli hienoksi. Levitä salaatti kerroksittain.
Leikkaa punajuurista 2 erittäin ohutta viipaletta, raasta loput punajuuret ja laita salaatin ympärille. Tee yhdestä viipaleesta jalka, toisesta - sateenvarjohattu. Raasta kurkku ja laita sateeseen. Koristele kaikki vehreydellä.
"Bratislava"
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 1;
- Riisi - 0,5 kuppia;
- Juusto - 100 gr;
- Suola, tilli, persilja - maun mukaan.
Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi, raasta juusto. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.
"Arion"
Täytyy ottaa:
- kalasäilykepankki - 200 gr;
- Omenat - 2 kpl;
- Kalmarit (säilykkeet) - 100 gr;
- Saksanpähkinät - 100 gr;
- Varsi selleri - 70 gr.
Kalat tulee leikata pieniksi paloiksi. Kalmari on leikattava suikaleiksi. Leikkaa omenat viipaleiksi. Selleri on hienonnettava. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ripottele päälle sitruunamehua. Mausta sen jälkeen majoneesilla ja sekoita. Ripottele päälle saksanpähkinöitä (esisilppua). Jäähdytä salaatti.
kreikkalainen
Tähän salaattiin tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 200 gr;
- Juusto - 200 gr;
- Oliivit (kivettömiä);
- Valkosipuli - 1 kynsi;
- Pippuri, yrtit - maun mukaan;
- Oliiviöljy.
Raasta juusto. Hienonna valkosipuli hienoksi. Laita kala tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää sitten hieman oliiviöljyä. Mausteet maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Koristele astia oliiveilla ja yrteillä.
"Kuuma"
Tätä ruokaa varten tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 3;
- Munat - 8 kpl;
- Riisi - 5 rkl;
- Sipulit - 4 kpl;
- Kasviöljy;
- Persilja.
Keittomenetelmä:
Keitä munat ja pilko hienoksi. Keitä riisi. Valuta neste ja muussaa kala. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista sitten öljyssä. Sauryn vaivaamiseen. Sekoita kaikki ainekset ja sekoita huolellisesti. Tarjoile lämpimänä.
"Voittaja"
Vaaditut komponentit:
Keitä perunat, leikkaa kuutioiksi. Leikkaa tuoreet kurkut pieniksi kuutioiksi. Pese sipuli, hienonna. Sekoita kaikki ainekset. Täytä majoneesilla. Sekoita kaikki huolellisesti. Koristele yrteillä ja karpaloilla.
"tuulen ruusu"
Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:
- Kala - 1;
- Porkkanat - 2 kpl;
- Etikka - maun mukaan;
- Sitruunamehu - 2 tl;
- Peruna - 1 kpl.
Keitä perunat, porkkanat. Leikkaa munat hienoksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja marinoi (jätä etikassa min. 15-30). Sitten se tulee pestä vedellä. Raasta perunat ja porkkanat. Käytä kastikkeena sitruunamehuun sekoitettua majoneesia. Jokainen kerros on voideltava majoneesilla.
Koristele astia yrteillä.
"Ivushka"
Tällainen epätavallinen tuotteiden yhdistelmä antaa hämmästyttävän maun.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Säilykkeet - 2 (mieluiten öljyssä);
- Sipuli - 1 kpl;
- Porkkanat - 2-3 kpl;
- Kurkku (marinoitu tai suolattu) - 4;
- Munat - 4-5 kpl;
- Vihreät, suola - maun mukaan.
Voitele salaatin pohja reilusti majoneesilla. Muussaa kala ja laita sivuun. Sekoita sen jälkeen kurkut sipulien kanssa ja laita kerros salaattia. Raasta sitten valkuaiset, keltuaiset ja munat. Laita sekoitettu proteiini porkkanoiden kanssa. Ripottele seuraavaksi hienoksi raastetulla keltuaisella. Koristele astia tillillä.
"Kevät"
Kevät on jo ovella. Kaikki alkaa hengittää raikkautta, hellyyttä ja keveyttä. Tällaisina päivinä sinun tulee miellyttää itseäsi salaatilla tuoreista kurkuista ja maissista.
- Kala - 1 pankki;
- Kurkku (tuore) - 1 kpl;
- Munat - 2 kpl;
- Maissi - 1,5 kuppia;
- Riisi - 3 kuppia;
- Selleri - 1 kpl;
- Vihreät, suola - maun mukaan.
Kurkut ja selleri leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita saury riisiin ja mausta majoneesilla tai smetalla. Sen jälkeen kerros hienonnettua kurkkua. Levitä sitten raastettu proteiini. Koristelemme salaatin maissilla, yrteillä ja sellerillä.
Kalasäilykkeet - 10 herkullista nopeaa reseptiä
Tänään tutustumme välipalojen resepteihin sarjasta "yksinkertainen ja nopea". Tämä on valikoima herkullisia kalasäilykkeitä öljyssä. Salaatit valmistetaan kiireessä vähimmäistuotteista, jotka eivät yleensä ole herkkuja.
Ne ovat aina saatavilla myös arkisin. Nämä ovat munat, juusto, riisi, kasviskomponentti - porkkanat, kurkut, sipulit, perunat. Säästävälle emännälle ei ole vaikea löytää jäähdytysyksikön säiliöistä purkki vihreitä herneitä, papuja, maissia.
Käytämme ne kaikki ja saamme tuloksena hämmästyttävän maukkaita välipaloja.
Mutta jopa käyttämällä yksinkertaisia ainesosia, voit yllättää. Joissakin resepteissä on ensi silmäyksellä ainesosia, jotka eivät sovellu salaatteihin. Esimerkiksi luumut ja suolakeksejä yhdistettynä kalasäilykkeisiin upeimmalla tavalla.
Huomio! Kalasalaatin kaloripitoisuutta voi vähentää, jos otat kalaa omassa mehussaan öljyssä olevan säilykkeen sijaan.
Yksinkertainen kalasäilykesalaatti munalla
Ei ihme, että he sanovat, että kaikki nerokas on yksinkertaista, ja salaattiresepti vahvistaa tämän. Kirjaimellisesti kolmesta ainesosasta voi rakentaa pienen mestariteoksen, ja maku on sellainen, että sitä ei voi vetää korvista.
Huomio! Yksinkertaisen reseptin perusteella voit rakentaa paljon salaattimuunnelmia purkitettuja herneitä, maissia ja papuja. Lisää tuore kurkku, perunat oman harkintasi mukaan.
Ota:
- Purkitettu saury - pankki.
- Munat - 2 kpl.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Annan reseptistä juhlallisen muunnelman kerroksittain levittäen. Arjen ruokalistalle voit yksinkertaisesti sekoittaa ainekset, maku ei kärsi ollenkaan. Alkuperäisessä reseptissä on käytetty vaaleanpunaista lohta. Yritin keittää makrillisalaattia, siitä tuli hämmästyttävän maukasta.
Tarvittaisiin:
- Säilyke lohi - 2 purkkia.
- Keskikokoinen polttimo.
- Tuore kurkku - 2 kpl.
- Porkkana.
- Riisi (rouhe) - 125 gr.
- Sitruuna - ½ osa.
- Salaattia, majoneesia, auringonkukkaöljyä, pippuria, suolaa.
- Tilli - muutama oksa.
Kuinka valmistaa vaihe vaiheelta:
Aloita ruoanlaitto paahtamalla porkkanoita. Leikkaa juurikasvi lastuilla, heitä se pannulle, kuullota öljyssä kauniin värin saamiseksi. Mutta ei ole välttämätöntä paistaa voimakkaasti, vain kevyesti kullata. Muista suolaa porkkanat. Siirrä kulhoon, anna jäähtyä. Jätä öljy pannulle.
Keitä samalla riisi hieman suolatussa vedessä, jäähdytä myös.
Jaa sitruuna puoliksi, purista mehu toisesta. Jos käsillä ei ole sitruunaa, käytä pöytäetikkaa.
Leikkaa sipulin pää renkaiden neljäsosiksi yrittäen tehdä erittäin ohut leikkaus.
Siirrä kulhoon, kaada päälle sitruunamehu, pippuri. Anna palan marinoitua neljännestunnin ajan.
Valuta säilykkeistä öljy, muussaa palat.
Leikkaa kurkut suikaleiksi, laita kulhoon.
Lisää hienonnettu tilli. Sinun ei tarvitse lisätä suolaa, koska kurkut antavat heti mehua.
Asettele salaatinlehdet kauniisti leveälle lautaselle. Laita riisiä niiden päälle, lisää hieman suolaa huolimatta siitä, että lisäsimme suolaa kypsennyksen aikana. Purista majoneesi pois, tasoita kerros. Muuten, on sallittua korvata riisi perunoilla.
Laita päälle kalakerros, iso lusikallinen majoneesia, tasoita uudelleen.
Seuraavaksi tulee sipulikerros, jaettuna kalasalaatin pinnalle. Sipulia ei voi marinoida, mutta välipalan maku hyötyy vain pienestä happamuudesta.
Levitä paistetut porkkanat. Peitä runsaalla kerroksella majoneesikastiketta.
Laita päälle kurkkuja tillillä. Anna välipalan hautua noin tunnin ajan.
Suolaa yläkerros määritetyn ajan kuluttua. Voit maistaa ruokaa ja nauttia raikkaasta kevään mausta.
Kalasäilykesalaatti - nopea resepti juustolla, vaaleanpunaisella lohella
Tarjoan annoksesta muunnelman, jonka kohokohta on luumut. Mutta voit valmistaa sen hyvin nopeasti, kirjaimellisesti, kun vieraat riisuutuvat. Tärkeintä ei ole hämmentyä ja laittaa munat kiehumaan. Loput ainekset ovat aina käsillä, niitä on jokaisen kotiäidin roskakorissa. Poraa ruuanlaittoon vaaleanpunaista lohta, se on jalompi, herkullisen punaisen lihan kanssa.
Ainekset:
- Purkki vaaleanpunaista lohta öljyssä.
- Munat - 3 kpl.
- Polttimo.
- Luumut - 6-8 kpl.
- Juusto - 50 gr.
- Majoneesi.
- Suola.
Ruoanlaitto:
Videoresepti Mimosa-salaattiin kalasäilykkeellä
Sivuston sivuilla olen jo puhunut upeasta kalasalaatti kauniilla keväisellä nimellä ja antoi useita vaihtoehtoja sen valmistamiseen. Tule tapaamaan minua klikkaamalla linkkiä, olen erittäin tyytyväinen.
Kuinka valmistaa alkuperäinen puffisalaatti kalasäilykkeellä
Ruoan alkuperäinen resepti. Epätavallinen puhvipala suolatuissa keksissä, joka sopii hyvin muiden ainesten kanssa.
Tarvitset:
- Juusto (hollanti, venäjä) - 150 gr.
- Munat - 4 kpl.
- Vihreät sipulit - muutama höyhen.
- Suolatut keksejä - 250 gr.
- Valkosipuli - pari neilikkaa.
- Purkki saurya omassa mehussaan (tonnikala, vaaleanpunainen lohi on kelvollinen korvike purkissaurille).
- Majoneesi.
Miten tehdä:
Herkullinen kalasalaatti purkitetun sauryperunan kera
Sisällytä perunat reseptiin, ja lisuke lisätään välittömästi kalaan. Salaatti sopii täyteen illalliseen, kolmen ruokalajin lounaaksi.
Ota:
- Purkki säilykeruokaa.
- Peruna - 3 mukulaa.
- Munat ovat pari.
- Majoneesia, persiljaa, tilliä, suolaa.
Ruoanlaitto:
Yhtä maukas salaatti osoittautuu, jos säilyke korvataan kevyesti suolatulla sillillä - huomioi.
Kalasäilykesalaatti resepti kananmunalla, juustolla, riisillä
Riisin sijasta voit ottaa keitettyjä perunoita, keittotekniikka ei muutu tästä. Ruoanlaittoon ota saury, sardiinit, makrilli.
- Säilykkeet - purkki.
- Juusto - 50 gr.
- Kurkku, tuore.
- Riisi - 50 gr.
- Munat - 3 kpl.
- Majoneesikastike.
Salaattipuhvi, joka ei estä sinua haluttaessa sekoittamasta komponentteja. Annan alkuperäisen reseptin.
Ruoanlaitto:
Herkullinen tonnikalasäilykesalaatti maissilla
Tarvittaisiin:
- Munat - 3 kpl.
- Tonnikalasäilyke - purkki.
- Maissi - 1-2 rkl. lusikat.
- Kevyt majoneesi, suola, tilli.
Valmistelu vaihe vaiheelta:
Kilohailisalaatti kalmarilla ja kananmunalla
Välipalareseptissä mainittujen kilohailien sijaan saa ottaa saurya, tonnikalaa, sardiinia. Mutta savustetut kilohailit antavat maulle tietyn pikanteen, mikä erottaa alkupalan useista muista resepteistä.
Ota:
- Pakastetut kalmarit - 500 gr.
- Pankki säilöttyjä kilohailia öljyssä.
- Keula pää.
- Munanvalkuaiset - 3 kpl.
- Majoneesia, suolaa.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Herkullinen purkitettu tonnikalasalaatti - videoresepti
Tonnikala on hämmästyttävän hyvä salaateissa. Mielestäni meidän on kerättävä reseptimme ja esitettävä sinulle erillinen kokoelma. Säilytä toistaiseksi yksinkertainen versio välipalasta. Jos kerrot mitä muuta voi lisätä purkissaalaattien aineksiin, olen erittäin kiitollinen. Olkoon aina herkullinen!
Salaatit säilötystä saurysta: 5 reseptiä juhlapöytään
Purkitettu saury on edullinen tuote, jota voi ostaa ympäri vuoden. Mutta säilykkeitä valittaessa on otettava huomioon useita vivahteita. Säilykkeitä on kolmea tyyppiä, joista jokainen on merkitty pakkaukseen - nämä ovat tölkin etiketin toisen rivin ensimmäiset numerot: luonnollinen saury, johon on lisätty öljyä 931, luonnollinen saury 308, öljyssä vaalennettu saury 186.
Säilykkeiden koostumus on hyvin yksinkertainen: kala, suola, öljy, mausteet - eikä säilöntäaineita.
Puristesaurista valmistetut salaatit ovat maukkaita ja monipuolisia ja jopa terveellisiä kasvisten ja murojen kanssa kypsennettynä, koska ne sisältävät lähes täydellisen sarjan kehomme tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita.
Proteiini ja arvokas kalaöljy säilyvät, ja kalsiumista tulee jopa enemmän hyötyä lämpökäsittelyn jälkeen. Lisäksi purkkisaury sisältää kromia, magnesiumia, sinkkiä, seleeniä, D- ja E-vitamiinia. Mutta vain, jos säilyke on kypsennetty oikein.
Tässä tapauksessa täytteen tulee olla kevyt, ja kalanpalojen tulee olla kokonaisia ja siistejä, miellyttävän tuoksuisia. Kun valitset säilöttyjä sauryja kaupasta, valitse kokonaisia tölkkejä ilman vaurioita, naarmuja ja turvotusta. Hyvä saury maksaa noin 150 ruplaa per tölkki.
Kun suunnittelet salaattien valmistamista purkissaurista, sinun on tiedettävä, mitkä tuotteet sopivat parhaiten sen kanssa. Ensinnäkin nämä ovat perunat, porkkanat, lehtisalaatit, paprikat, oliivit ja riisi. Yhdistämällä niitä voit valmistaa monia ruokia erilaisilla ravintoaineyhdistelmillä.
Majoneesi ja oliiviöljy tippa sitruunalla sopivat kastikkeeksi saurysalaattiin. Yleisimmin käytettyjä mausteita ovat suola ja pippuri.
Haluatko yllättää vieraasi? Valmista lomaa varten erittäin mielenkiintoinen ja raikas salaatti purkitettua saurya, oliiveja ja paprikaa. Salaatti näyttää kauniilta lautasella ja on miellyttävän raikas maku.
Purkitettu saury-salaatti oliiveilla
Ainekset:
- riisi 1 kuppi
- kivettömiä oliiveja 150 g
- eriväriset paprikat 2 kpl.
- tomaatit 2 kpl.
- suolakurkkua 3 kpl.
- kasviöljy 1 rkl. l.
- sitruunamehua
- suola pippuri
Keittomenetelmä: Keitä riisi kypsäksi, huuhtele juoksevalla vedellä, jäähdytä. Leikkaa oliivit renkaiksi. Kuori paprika siemenistä ja väliseinistä, leikkaa suikaleiksi.
Pese tomaatit, kuivaa ne, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kuivaa kala ja muussaa haarukalla. Yhdistä ainekset, suola ja pippuri maun mukaan, mausta öljyn ja sitruunamehun seoksella, sekoita huolellisesti.
Siirrä salaattikulhoon ja tarjoile.
Peruna sopii hyvin sauryn kanssa, sen kanssa valmistetaan useimmiten kalasalaatteja. Tässä on esimerkki herkullisesta ja runsasta purkissaurosalaatista perunoiden ja kurkkujen kera. Valmista se lomalle tai arkisin ja hemmottele läheisiäsi ja ystäviäsi.
Saurinen salaatti perunoiden kanssa
Ainekset:
- öljyssä purkitettu saury 1 tölkki
- perunat 4 kpl.
- suolakurkkua 2 kpl.
- munat 3 kpl.
- majoneesia 2 rkl. l.
- vihreitä
- suola pippuri
Keittomenetelmä: Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori, leikkaa karkeaksi.
Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä ainekset, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita huolellisesti.
Laita saatu seos salaattikulhoon, laita kalapalat päälle, kaada päälle majoneesia, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
Yksi suosituimmista salaateista purkitetun sauryn kanssa on salaatti riisin ja maissin kanssa. Salaatti näyttää erittäin juhlavalta, se on helppo valmistaa, miellyttävä maku - mitä tarvitset juhlalliseen juhlaan.
Salaatti purkitettua saurya ja riisiä
Ainekset:
- öljyssä purkitettu saury 1 tölkki
- riisiä 100 g
- sipuli 1 kpl.
- marinoitua kurkkua 1 kpl.
- purkitettu maissi 100 g
- tomaatit 1 kpl.
- vihreät 25 g.
- majoneesi 100 ml.
Keittomenetelmä: Keitä riisi kypsäksi, laita siivilä ja jäähdytä. Kurkku ja sipuli leikattuna kuutioiksi, tomaatti - ohuiksi viipaleiksi. Kuivaa kala, poista luut, paloittele haarukalla. Laita riisi, kala, kurkku sipulineen, maissi, tomaatti kerroksittain litteään salaattikulhoon. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Ripottele valmiiseen salaattiin reilusti hienonnettuja yrttejä.
Saurista voi valmistaa myös eksoottisen salaatin esimerkiksi naudan aivoilla. Ensi silmäyksellä yhteensopimattomia tuotteita, mutta niistä tuli suuria ystäviä tässä salaatissa.
Purkitettu saury-salaatti aivoilla
Ainekset:
- öljyssä purkitettu saury 1 tölkki
- naudan aivot 300 g.
- porkkana 1 kpl.
- sipuli 1 kpl.
- suolakurkkua 2 kpl.
- munat 2 kpl.
- majoneesi 100 g
- sitruuna 1 kpl.
- vihreitä
Keittomenetelmä: Kuivaa kala, poista luut, paloittele haarukalla. Pese aivot huolellisesti, kaada sitruunamehulla hapotettua vettä ja liota 2 tuntia.
Irrota kalvo vedestä poistamatta, kaada sitten kylmää hapotettua vettä ja keitä kypsäksi porkkanoiden, sipulien ja jäljellä olevan sitruunamehun kanssa. Keitä miedolla lämmöllä tuskin havaittavissa olevassa kiehumispisteessä. Valmiit aivot jäähtymään ja leikkaamaan pieniksi kuutioiksi.
Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa kurkut samalla tavalla. Yhdistä ainekset, mausta majoneesilla, sekoita varovasti. Koristele valmis salaatti yrteillä.
Kummallista kyllä, mutta purkitettu saury salaatissa sopii hyvin omenoiden kanssa. Yllättynyt? Tarkista sitten itse – valmista herkullinen saurysalaatti omenoiden kanssa.
Purkitettu saury-salaatti omenoiden kanssa
Ainekset:
- öljyssä purkitettu saury 1 tölkki
- makea ja hapan omena 1 kpl.
- perunat 2 kpl.
- sipuli 1 kpl.
- munat 4 kpl.
- majoneesi 100 g
- vihreitä
Keittomenetelmä: Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori, raasta karkealla raastimella. Kuivaa kala nesteestä, muussaa haarukalla.
Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori omena kuoresta ja ytimestä, raasta karkealla raastimella. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
Yhdistä ainekset, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Koristele valmis salaatti yrteillä.
Piditkö sivustamme? Liity tai tilaa (ilmoitukset uusista aiheista lähetetään sähköpostiisi) kanavallemme Mirtesenissä!
Pääsy tälle sivulle on evätty, koska uskomme, että käytät automaatiotyökaluja verkkosivuston selaamiseen.
Tämä voi tapahtua seuraavista syistä:
- Javascript on poistettu käytöstä tai estänyt laajennus (kuten mainosten esto)
- Selaimesi ei tue evästeitä
Varmista, että Javascript ja evästeet ovat käytössä selaimessasi etkä estä niiden lataamista.
Purkitettu saury: vain herkullisimmat reseptit
Taloudessa saury on yksi tärkeimmistä kaupallisista kaloista. Myynnissä on sekä tuorepakastettua että säilykekalaa. Säilykeruokaa voidaan käyttää itsenäisenä ruoana tai lisättävänä. Kalasäilykkeet ovat yksi suosituimmista säilykkeistä Venäjällä. Laatu, hinta, maku - kaikki tämä puhuu kalan eduista.
Nämä säilykkeet valmistetaan merikalasta, jonka pituus on 40 cm. Kuten käytäntö osoittaa, ennen saumausta se savustetaan ensin savuttamalla, lisätään erilaisia mausteita ja pitkän säilyvyyden takaamiseksi erilaisia säilöntäaineita. On tieteellisesti todistettu, että sen hyödylliset ominaisuudet moninkertaistuvat siinä. B-, A-, D-vitamiinit, sinkki, molybdeeni, fluori, proteiinit jne. säilyvät myös säilykkeissä.
Purkkia ostaessasi kannattaa kiinnittää erityistä huomiota purkin kuntoon. Purkki ei saa missään tapauksessa olla turvonnut tai vaurioitunut.
Ruuan prosessointi
Ruuista valmistaessasi tarvitset:
- Kapasiteetti (missä ainekset säilytetään tai ruokalaji valmistetaan);
- kattila (vihanneksien ja hedelmien keittämiseen);
- Veitset ja leikkuulauta.
Monet reseptit vaativat juuston raastetta. Kaikki muu leikataan viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Saury vaivataan homogeeniseksi massaksi, kun taas öljy tai neste tyhjennetään siitä välttämättä. Kun kaikki komponentit on käsitelty, voit jatkaa suoraan ruoanlaittoon.
Tämä on erittäin maukas ruokalaji.
Sen valmistukseen tarvitaan:
- Juusto - 100 gr;
- Marinoidut kurkut - 2 kpl;
- Riisi - 0,5 kuppia;
- Vihreät;
Prosessi:
Raasta juusto. Leikkaa kaikki muut ainekset pieniksi kuutioiksi. Sekoita, lisää riisi. Täytä majoneesilla. Viilentyä. Ennen tarjoilua se tulee koristella vihreillä.
Hedelmien kanssa
- Saury - 1 kpl;
- Omenat, päärynät, kvitteni 90-100 gr.
Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi, kaada päälle purkitettu öljy ja keitä 5 minuuttia. Laita kulhoon, levitä päälle pieniä kalaviipaleita.
Tämä resepti eroaa hieman klassisesta Mimosasta. Tämä salaatti ei kuitenkaan ole vähemmän mehukas, ravitseva ja maukas.
Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:
- Porkkanat - 2-3;
- Peruna - 2-3;
- Munat - 3-4;
- Jousi - 1;
- Suolaa maun mukaan.
Prosessi:
Huuhtele sipuli, kuivaa ja hienonna (voit kaataa vettä). Erottele keltuaiset proteiineista ja raasta kaikki raastimella. Keitä porkkanat ja perunat, raasta jäähdytyksen jälkeen. Sinun on levitettävä mimosa kerroksittain.
- kala (muusitettu);
- keula;
- perunat (voit suolaa, pippuria);
- porkkanat (valinnainen, voit suolaa tai pippuria);
- proteiinit (muna);
- keltuaiset.
Salaatti on jäähdytettävä. Ennen tarjoilua "Mimosa" voidaan koristella vihreillä.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Kalasäilykkeiden pankki - 1 kpl;
- Munat - 3 kpl;
- Juusto - 50 gr;
- Keitetty riisi - maun mukaan;
- Sipuli - 1 kpl.
Prosessi:
Keitä toinen ainesosa ja leikkaa. Hienonna sipuli hienoksi. Raasta juusto. Valuta neste ja muussaa kalat haarukalla ja sekoita huolellisesti. Kaikki on kerrostettava.
Salaatti voidaan koristella keltuaisilla.
Neutraali, mutta raikas maku sopii hyvin lihan kanssa.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Purkki purkitettua saurya - 1 tölkki;
- Munat - 2;
- Sulatejuusto - 1;
- Porkkana - 1;
- Jousi - 1;
- kiivi - 1;
- Peruna - 2;
- Suolaa maun mukaan.
Lue myös: Säilyketomaatteja talven resepteihin
Raasta porkkanat, munat ja perunat. Hienonna sipuli hienoksi. Kiivi viipaleiksi leikattuna. Salaatti on levitettävä kerroksittain majoneesilla.
Levitä kiivi koko salaatin pinnalle.
maissin kanssa
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Säilykkeet (saury) - 1;
- Maissi (säilykkeet) - 1.
Lisää maissi soseutettuun kalaan. Täytä astia kasviöljyllä.
Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa, mutta se on erittäin maukas ja tyydyttävä.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 1 kpl;
- Perunat - 2 kpl;
- Sipuli - ½ osa;
- Apple - 1 kpl;
- Munat - 3 kpl;
- Juusto - 50 gr;
- Suolaa maun mukaan.
Kuinka valmistaa tämä ruokalaji? Raasta perunat ja munat. Hienonna sipuli hienoksi (aiemmin sen voi laittaa veden alle). Tämä on välttämätöntä, jotta sipuli ei ole katkera. Erottele keltuaiset proteiineista ja raasta.
- kalan asettama;
- aseteltu perunoilla;
- levitetty sipulilla;
- levitetty raastetulla omenalla;
- levitetty juustoraasteella (ei tarvitse peittää majoneesilla);
- pinottu valkuaisilla (muna). Voitele majoneesilla.
Lähetä salaatti jääkaappiin 3-4 tunniksi. Ripottele viimeisen kerroksen päälle munankeltuaisia ennen tarjoilua.
Herkullisen salaatin salaisuus piilee oikeanlaisessa majoneesissa.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya (öljyssä) - 2;
- Riisi - 100 gr;
- Sipuli - 1 kpl;
- Munat - 3 kpl;
- Porkkanat - 2 kpl;
Keittomenetelmä:
Munat tulee keittää ja hienontaa. Riisiä tulee myös keittää täysin kypsäksi. Paista pannulla porkkanat sipulien kanssa. Levitä salaatti kerroksittain.
- kerros asetetaan kalan kanssa;
- kerros asetetaan paistetuilla porkkanoilla ja sipulilla;
- kerros asetetaan munilla;
- kerros levitetään riisillä.
Sitten on tarpeen voidella ohuella kerroksella.
Ripottele kaviaaria majoneesiin, jotta salaatti ei olisi vain kaunis, vaan myös herkullinen.
"Rain" koristaa minkä tahansa juhlapöydän.
Tähän salaattiin tarvitset:
- Porkkanat - 2 kpl;
- Perunat - 3-4 kpl;
- Sipuli - 1 kpl;
- Pankki purkitettua saurya - 1;
Koristeluun tarvitset:
- Punajuuret - 1 kpl;
- Kurkku (tuore) - ½ osa;
- Vihreät.
Kuinka valmistaa tämä ruokalaji? Raasta porkkanat, perunat, punajuuret. Hienonna sipuli hienoksi. Levitä salaatti kerroksittain.
Leikkaa punajuurista 2 erittäin ohutta viipaletta, raasta loput punajuuret ja laita salaatin ympärille. Tee yhdestä viipaleesta jalka, toisesta - sateenvarjohattu. Raasta kurkku ja laita sateeseen. Koristele kaikki vehreydellä.
"Bratislava"
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 1;
- Riisi - 0,5 kuppia;
- Juusto - 100 gr;
- Suola, tilli, persilja - maun mukaan.
Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi, raasta juusto. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.
- kalasäilykepankki - 200 gr;
- Omenat - 2 kpl;
- Kalmarit (säilykkeet) - 100 gr;
- Saksanpähkinät - 100 gr;
- Varsi selleri - 70 gr.
Kalat tulee leikata pieniksi paloiksi. Kalmari on leikattava suikaleiksi. Leikkaa omenat viipaleiksi. Selleri on hienonnettava. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ripottele päälle sitruunamehua. Mausta sen jälkeen majoneesilla ja sekoita. Ripottele päälle saksanpähkinöitä (esisilppua). Jäähdytä salaatti.
Tähän salaattiin tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 200 gr;
- Juusto - 200 gr;
- Oliivit (kivettömiä);
- Valkosipuli - 1 kynsi;
- Pippuri, yrtit - maun mukaan;
- Oliiviöljy.
Raasta juusto. Hienonna valkosipuli hienoksi. Laita kala tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää sitten hieman oliiviöljyä. Mausteet maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Koristele astia oliiveilla ja yrteillä.
Tätä ruokaa varten tarvitset:
- Pankki purkitettua saurya - 3;
- Munat - 8 kpl;
- Riisi - 5 rkl;
- Sipulit - 4 kpl;
- Kasviöljy;
- Persilja.
Keittomenetelmä:
Keitä munat ja pilko hienoksi. Keitä riisi. Valuta neste ja muussaa kala. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista sitten öljyssä. Sauryn vaivaamiseen. Sekoita kaikki ainekset ja sekoita huolellisesti. Tarjoile lämpimänä.
Katso myös: karppien suolaus
"Voittaja"
- Perunat - 4 kpl;
- Kurkku (tuore) - 2 kpl;
- Vihreät herneet (säilykkeet) - 100 gr;
- Purkki purkitettua saurya - 3 kpl;
- Majoneesi;
- Pippuri, tilli, suola, persilja;
- Puolukka.
Keitä perunat, leikkaa kuutioiksi. Leikkaa tuoreet kurkut pieniksi kuutioiksi. Pese sipuli, hienonna. Sekoita kaikki ainekset. Täytä majoneesilla. Sekoita kaikki huolellisesti. Koristele yrteillä ja karpaloilla.
"tuulen ruusu"
Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:
- Kala - 1;
- Porkkanat - 2 kpl;
- Etikka - maun mukaan;
- Sitruunamehu - 2 tl;
- Peruna - 1 kpl.
Keitä perunat, porkkanat. Leikkaa munat hienoksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja marinoi (jätä etikassa min. 15-30). Sitten se tulee pestä vedellä. Raasta perunat ja porkkanat. Käytä kastikkeena sitruunamehuun sekoitettua majoneesia. Jokainen kerros on voideltava majoneesilla.
- perunat;
- kala (muusitettu);
- keula;
- porkkana.
Koristele astia yrteillä.
Tällainen epätavallinen tuotteiden yhdistelmä antaa hämmästyttävän maun.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Säilykkeet - 2 (mieluiten öljyssä);
- Sipuli - 1 kpl;
- Porkkanat - 2-3 kpl;
- Kurkku (marinoitu tai suolattu) - 4;
- Munat - 4-5 kpl;
- Vihreät, suola - maun mukaan.
Video poistettu.
Voitele salaatin pohja reilusti majoneesilla. Muussaa kala ja laita sivuun. Sekoita sen jälkeen kurkut sipulien kanssa ja laita kerros salaattia. Raasta sitten valkuaiset, keltuaiset ja munat. Laita sekoitettu proteiini porkkanoiden kanssa. Ripottele seuraavaksi hienoksi raastetulla keltuaisella. Koristele astia tillillä.
Tärkeä! Jokaisessa salaatissa, joka on pinottu kerroksittain, jokainen kerros on voideltava smetalla tai majoneesilla!
Kevät on jo ovella. Kaikki alkaa hengittää raikkautta, hellyyttä ja keveyttä. Tällaisina päivinä sinun tulee miellyttää itseäsi salaatilla tuoreista kurkuista ja maissista.
- Kala - 1 pankki;
- Kurkku (tuore) - 1 kpl;
- Munat - 2 kpl;
- Maissi - 1,5 kuppia;
- Riisi - 3 kuppia;
- Selleri - 1 kpl;
- Vihreät, suola - maun mukaan.
Kurkut ja selleri leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita saury riisiin ja mausta majoneesilla tai smetalla. Sen jälkeen kerros hienonnettua kurkkua. Levitä sitten raastettu proteiini. Koristelemme salaatin maissilla, yrteillä ja sellerillä.
Saury-salaatti - maukkaita ja terveellisiä välipaloja jokaiseen päivään
Saira on melko erityinen kala. Sitä tarjotaan harvoin paistettuna ja vielä harvemmin keitettynä. Mutta savusaurista säilötyt ruoat hajoavat kauppojen hyllyiltä heti, sillä lähes joka emännällä on arsenaalissaan oma kalasalaattiresepti. Lisäksi saury-liha, toisin kuin muut kalasäilykkeet, on erityisen mureaa, se sisältää monia immuuni- ja ruoansulatusjärjestelmälle hyödyllisiä alkuaineita, eikä sen hinta iske lompakkoa edes kriisiaikoina.
Salaatti saurylla, jota hellästi kutsutaan "Mimosaksi", koristeltu juhlapöydät Neuvostoliiton kodeissa. Ei vitsi, pula-aikoina herkkää kalaa saatiin vain kauppayhteyksien ansiosta, sillä ostetut säilykkeet säästyivät erikoistilaisuutta varten. Uudenvuodenaattona tai 1. toukokuuta pöytäliinalla kukkasi "kukka" -puhvisalaatti.
- Bank of purkitettu saury;
- Peruna - 3 kpl;
- Porkkanat - 3 kpl;
- Munat - 4 kpl;
- Sipuli - pää;
- Majoneesi.
Alkuperäisen reseptin salaatti saurylla asetettiin diaan. Jokainen kerros suolattiin erikseen ja voideltiin majoneesilla.
- Levitä keskisyvään salaattikulhoon pohjapuristettu saury. Muussaa kala haarukalla massaksi.
- Levitä kerros majoneesilla.
- Keitä perunat, porkkanat ja munat erillisessä kulhossa. Anna ruoan jäähtyä.
- Raasta porkkanat karkealla raastimella ja levitä tasaiseksi kerrokseksi niin, että kalat peittyvät. Levitä uudelleen majoneesilla.
- Leikkaa seuraavaksi keitetyt perunat kuutioiksi ja levitä kerrokselle myös majoneesia.
- Hienonna sipuli hienoksi. Levitä ohueksi kerrokseksi.
- "Sulje" salaatti kerroksella muussattua tai hienonnettua munaa.
- Laita astia jääkaappiin 1-2 tunniksi.
- Kun salaatti on jäähtynyt ja liotettu, voit tarjoilla sen pöydälle koristelemalla sen vihreillä oman harkintasi mukaan.
Sipulin katkeruus vain pilaa salaatin. Tästä säästää sipulien esimarinointi (1-2 tuntia) etikassa tai oliiviöljyssä.
Salaatti "Bratislava" saurylla
Tämä salaatti on erityisen ravitseva ja sisältää vain vähän kaloreita. Ruokalaji voi mennä kevyeksi välipalaksi, kun ei ole mahdollisuutta syödä täyttä ateriaa. Resepti sopii myös juhlapöytään.
- Purkki puristettua saury-lihaa;
- Puoli lasillista riisiä;
- Marinoidut kurkut - 2 kpl;
- Juusto (suolaamaton) - 100 g;
- Munat - 3 kpl;
- Vihreät - sekoitettu joukko;
- Keskikokoinen polttimo;
- Keskirasvainen majoneesi.
Lue myös: Menetelmät kurkkujen peittaukseen tynnyrissä
Salaatin valmistaminen kestää noin tunnin, joten jos tarvitset sitä nopeasti, tämä resepti tuskin sopii.
- Riski tulee pestä hyvin ja keittää laakerinlehden ja pippurin kanssa.
- Kaada jäähtynyt riisi salaattikulhoon.
- Muussaa kalasäilykkeet rahkaksi ja lisää riisiin.
- Keitä munat ja leikkaa mahdollisimman pieneksi. Kaada muiden ainesten joukkoon.
- Kurkut leikataan keskikokoisiksi nauhoiksi tai ympyröiksi, jos kurkut ovat pieniä. Lisää salaattikulhoon.
- Kaada salaatin päälle ja sekoita.
- Ripottele valmiiksi sekoitettuun salaattiin juustoraastetta ja yrttejä hienolle tai keskikokoiselle raastimelle.
- Nauti ateriastasi!
Suolakurkkujen sijaan voit käyttää tuoreita ja maustaa salaatin soijakastikkeella, saat mielenkiintoisen ruuan, jossa maussa aasialaisia vivahteita.
Salaatti "Marine" saurylla
Salaatin maku hämmästyttää varmasti jopa innokkaat gourmetit. Tärkeintä on noudattaa reseptiä tarkasti, jotta tuotteiden yhdistelmä on harmoninen ja tulos on herkullinen ja herkkä, kuten saury-salaattiin sopii.
- Bank of purkitettu saury;
- Kalmari suolavedessä - 1 tölkki;
- Omenat - 2 kpl;
- saksanpähkinät - 80 g;
- Selleri - 1 kpl;
- Sitruunamehua;
- Majoneesi.
Harmonian salaatissa kaikki komponentit tulee leikata suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Yritä pitää tämä mielessä tätä ruokaa valmistaessasi ja leikkaa omenat karkeasti niin, että palat ovat noin saksanpähkinän kokoisia.
- Muussaa säilyke haarukalla tasaiseksi soseeksi ja laita sose salaattikulhoon.
- Kalmareita, jos ne on jo hienonnettu, ei tarvitse murskata. Jos et löytänyt säilykelihaa ja mieluummin pakastettua kalmaria, se tulee keittää suolavedessä, jäähdyttää ja leikata ohuiksi nauhoiksi ja lisätä sauryyn.
- Kaada kiehuvaa vettä omenoiden päälle, kuori ja siemenet varovasti ja leikkaa kuutioiksi.
- Pähkinät tulee paahtaa kevyesti ennen salaattiin lisäämistä.
- Lisää salaattiin myös hienonnettu sellerinvarsi.
- Pirskottele ainekset sitruunamehulla ja mausta majoneesilla.
- Sekoita salaatti, koristele. Nauti ateriastasi!
Yksinkertaisia ja maukkaita salaatteja purkitetun sauryn kera
Varmasti kaikki ovat kuulleet useammin kuin kerran salaateista purkitetun sauryn kanssa, mutta kaikki eivät tiedä kaikkia ruoanlaiton salaisuuksia.
Yritetään ymmärtää kaikki hienoudet ja selvittää parhaat reseptit visuaalisilla valokuvilla.
Samanlainen salaatti purkitettu saury valmistetaan erittäin nopeasti, joten se sopii erinomaisesti erilaisiin elämäntilanteisiin.
On myös mielenkiintoista, että tämän salaatin hinta on myös hyvin pieni, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa sen melkein joka päivä.
Siirrytään keittoprosessiin:
Lue myös: Etikka korko säilykettä varten
Tällainen salaatti voidaan yksinkertaisesti tarjoilla pöytään tai levittää sen paahtoleipää. Tälle salaatille on paljon sovelluksia, tärkeintä on saada fantasia päälle.
Purkitettu saury-salaatti herneiden kanssa
Salaatti saurylla ja herneillä on yksi suosituimmista, koska se on erittäin maukasta ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tällainen salaatti muistuttaa ulkoisesti jotain "Capital", mutta maku on täysin erilainen. Yllätä vieraasi tällä ruualla.
- Pari tuoretta tai suolakurkkua;
- 3-4 keitettyä perunaa;
- Noin puoli tölkkiä vihreitä herneitä;
- Yksi pieni sipuli;
- Majoneesi ja yrtit maun mukaan;
- Jauhettu mustapippuri.
Joten ainesosia on enemmän kuin klassisessa versiossa, mutta ruoanlaitto on silti yksinkertaista:
- Laitoimme keitetyt perunat;
- Sillä välin avaa säilyke, valuta neste ja kaada sisältö lautaselle. Sekoita ja vaivaa haarukalla;
- Lisää seuraavaksi kalaan puoli tölkkiä vihreitä herneitä, hienoksi pilkotut sipulit, hienonnetut kurkut, hienonnetut keitetyt perunat. Tämän salaatin järjestys ei ole tärkeä, koska lopussa kaikki on sekoitettava;
- Lisää majoneesia, yrttejä ja mustapippuria maun mukaan. Sekoitamme kaiken hyvin;
Tämä salaatti voidaan tarjoilla lämpimänä (se on lämmin kuumista perunoista johtuen) tai kylmänä ja hyvin liotettuna.
Katso tämän salaatin resepti kiireessä videopätkästä:
Hyvä vaihtoehto riisin kanssa
Siirrytään tarkempaan salaattiin riisin kanssa. On syytä sanoa, että riisi antaa klassiseen makuun jonkinlaista raikkautta.
Vaikea selittää, sinun täytyy kokeilla sitä kerran!
Tämä salaatti, kuten muutkin, on melko yksinkertainen valmistaa.
Tärkeää on, että sitä voidaan valmistaa ympäri vuoden, sillä siihen tarvittavia tuotteita on saatavilla kaupoista edulliseen hintaan.
Salaatin koostumus purkitettua saurya ja riisiä tai pikemminkin sen ainesosia:
- Yksi purkki purkitettua saurya;
- Keitetty riisi - 5-6 ruokalusikallista;
- Keitetyt munat - 2-3 kappaletta;
- Pieni polttimo;
- Vihreä sipuli - maun mukaan;
- Majoneesi, suola, mustapippuri - maun mukaan;
- Puoli tölkkiä vihreitä herneitä (amatöörille).
Tarkkaa reseptiä on vaikea sanoa, koska jokainen kotiäiti yrittää aina jotenkin koristella ruokaa erottuakseen muista. Siksi on olemassa monia vaihtoehtoja ja lisäaineita.
- Pesemme riisin hyvin ja laitamme sen kiehumaan;
- Laita samanaikaisesti 2-3 munaa kiehuvaan;
- Kun kaikki kypsyy, avaa säilyke, kaada sisältö pois (öljyn valutuksen jälkeen) ja sekoita kalat hyvin haarukalla.
- Jotkut lisäävät vihreitä herneitä maun mukaan;
- Ota pieni sipuli ja hienonna;
- Lisää keitetty riisi ja munat (aiemmin hienoksi pilkotut) sipulin kanssa sauryyn;
- Lisää majoneesia ja mausteita maun mukaan;
- Sekoita hyvin ja lähetä jääkaappiin.
Salaatti voidaan tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen, mutta useimpien mielestä se kannattaa tarjoilla viileänä.
Jokaisen silakan ystävän täytyy osata suolata se. Vaikka vain siksi, että se on maukasta ja terveellistä. Parhaat reseptit silakan helppoon suolaamiseen kotona. Eikä sinun tarvitse ostaa kaupasta toista purkkia epäilyttävän laadukasta suolakalaa!Kuinka uskomattoman maukasta uunissa paistettua lohta! Valmista se yhden tämän kulinaarisen artikkelin reseptien mukaan. Et tule katumaan!
Kuinka usein keität pastaa? Entä merenelävät? Yritä valmistaa tämä ruokalaji tässä kuvatulla tavalla. Saat herkän makuyhdistelmän!
Purkitettu saury-maissisalaatti
Maissisalaatti saurylla on yksi herkullisimmista ja kauneimmista juhlapöydällä. Sen erikoisuus on, että tällainen salaatti valmistetaan vaiheittain ja asetetaan kerroksittain.
- Yksi tölkki purkitettua saurya;
- Puoli tölkkiä purkitettua maissia;
- 3-4 keitettyä munaa;
- Raputangot tai katkarapu - 200-300 grammaa (amatöörille);
- Majoneesi ja mausteet - maun mukaan.
Siirrytään keittoprosessiin:
Tämä salaatti tulee liottaa, joten se on parasta tarjoilla pöytään muutaman tunnin kuluttua kypsennyksestä.
Muuten se voi olla hieman kuivaa.
"Mimosa" - perinteinen herkku
"Mimosa" on yksi herkullisimmista salaateista purkitetun sauryn kanssa.
Lue myös: Kotitekoisia purkitettuja autoklaavireseptejä
Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen ja nopea, ja maku on yksinkertaisesti ainutlaatuinen.
Tämän vuoksi tämä ruokalaji on saavuttanut suosionsa.
Kun ainekset on käsitelty, siirrymme ruoanlaittoon:
- Ensinnäkin on tarpeen keittää munat ja erottaa valkuaiset keltuaisista;
- Poista säilykkeiden sisältö ja vaivaa hyvin, jotta se muuttuu massaksi. Raasta kova juusto hienolla raastimella;
- Valmista kastike majoneesista ja mausteista, jotka on levitettävä jokaisen kerroksen jälkeen.
Tämä viimeistelee valmistelun, voit asettaa kerrokset. Ne on aseteltu seuraavassa järjestyksessä:
Kypsennyksen jälkeen lähetämme astian jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta se imeytyy. Sen jälkeen voit palvella.
Videoresepti "Mimosa" katso alla:
Lopuksi haluaisin antaa hyödyllisiä vinkkejä saury-salaattien suhteen:
- Vihreitä voidaan lisätä kaikkiin salaatteihin, joissa on purkitettu saury, tämä antaa miellyttävän erityisen maun;
- Älä lisää salaattiin voimakkaita hajuisia tai makuisia mausteita, sillä tämä voi pilata ruuan maun.
- Voit turvallisesti lisätä salaattiin muita mereneläviä, esimerkiksi katkarapuja, rapujen lihaa, mustekalaa, kalmaria ja niin edelleen;
- Mitä tahansa salaattia (myös kerroksittain valmistettua) voi sekoittaa ja levittää paahtoleivän päälle.
Valmista yksi salaattiresepteistä puristetulla saurylla ja vieraasi ilahtuvat tämän ruuan herkästä ja erityisestä mausta!
Herkullisia salaattireseptejä purkitetun sauryn kanssa
Purkitettu saury on erittäin suosittu säilyke. Hieno, lempeä maku lisää tälle kalalle suurta kysyntää. Ja öljyssä purkitetut saury-salaatit ovat yksinkertaisesti jäljittelemättömiä!
Purkitettu saury näyttää ensi silmäyksellä niin yksinkertaiselta, tavalliselta, vaatimattomalta tuotteelta, mutta siitä huolimatta voit valmistaa siitä hienoja ruokia, joilla on erinomainen maku. Kaikenlaisten välipalojen, salaattien ja muiden souristen ruokien määrää ei voi laskea.
Video poistettu.
- On tärkeää valita hyvämaineinen valmistaja ja tietysti tarkistaa säilykkeiden viimeinen käyttöpäivä ja valmistuspäivä. Älä ota niitä säilykkeitä, jotka on valmistettu yli kuusi kuukautta sitten, koska ajan myötä kaikkien säilykkeiden maku, etenkin rautatölkeissä, muuttuu edelleen, eikä parempaan suuntaan.
- Sama suositus koskee juustoa sekä majoneesin ja muiden ainesten ostamista. Valitse vain se, minkä tiedät, ja voit olla varma siitä kiinnittäen huomiota pakkauksissa ilmoitettuihin ehtoihin.
- Jos haluat saada salaatista herkemmän makuelämyksen, laita purkitettu ruoka lautaselle ja poista kaikki näkyvät luut ja muussaa kala haarukalla. Jotkut haluavat kirjaimellisesti muussata säilykkeitä, ja jotkut haluavat jättää konkreettisia kalapaloja. Valitse kumpi pidät eniten.