Hoe ziet een feijoa-boom eruit. Unieke eigenschappen van feijoa, samenstelling en caloriegehalte

Toen een paar jaar geleden bessen vergelijkbaar met kruisbessen in de winkelschappen verschenen, aarzelden mensen lang om ze te kopen. Maar nadat ze het hadden uitgezocht en het een keer hadden geprobeerd, begonnen ze ze te tellen gewoon fruit, wiens naam feijoa is. Na verloop van tijd werd bekend wat nuttig is voor feijoa. Uit dit artikel kun je alles leren, daarom is het de moeite waard om deze mooie en het noodzakelijke wonder natuur.

Feijoa: foto, beschrijving

Feijoa is een struik met groenblijvende bladeren die varieert van twee tot vier meter hoog. De takken zijn grijsgeel van kleur; tijdens de bloei zijn er prachtige grote bloemen aan te zien. Bloeit van juni tot juli. De bloemen zijn mooi, bloeien lang.

De vrucht is groenachtig van kleur, de bessen worden ongeveer 5 cm lang en 20 tot 120 g zwaar. Volledige rijping vindt plaats in de late herfst, eind oktober - begin november, afhankelijk van de variëteit. De struik wordt overvloedig geoogst. Zelfs een kamerplant kan ongeveer drie kilo fruit produceren en op de plantage wordt 30 kg of meer van de boom verwijderd.

Het is alleen mogelijk om van echte smaakkwaliteiten te genieten als er rijpe feijoa is. Maar het is niet vaak mogelijk om het fruit te kopen wanneer het volledig rijp is, omdat het niet volledig rijp wordt geoogst. Dit wordt de oorzaak van snel bederf. Je kunt geen bedorven fruit eten.

Sommige mensen eten onbewust feijoa zoals kiwi, waarbij ze de bovenste schil afsnijden en het vlees in plakjes snijden. In feite moeten ze samen met de schil worden gegeten, die alle voedingsstoffen bevat.

Hoe is feijoa nuttig? De aanwezigheid van vitamines en helende eigenschappen, die verloren gaan als ze niet op de juiste manier worden bewaard. Maar de houdbaarheid als het rijp is, is erg kort. Zelfs in de koelkast kan het in een geschikte vorm niet langer dan een week worden bewaard. Als je wilt, heb je altijd lekker vers fruit, maar je moet maximaal twee kilo per keer kopen.

Als het fruit nog onrijp is, is de houdbaarheid langer. Als het in de laatste herfstdagen wordt geoogst, kan het, met inachtneming van de bewaarregels, tot het voorjaar blijven liggen. De temperatuur moet 0 graden zijn. Maar als u de onrijpe vruchten thuis wilt laten rijpen, moeten ze in een goed geventileerde ruimte bij een temperatuur van ongeveer 24 graden liggen. Over ongeveer twee weken zal de rijping komen.

De beste manier om feijoa te bewaren is in een speciaal gedeelte van de koelkast, waar de vereiste temperatuur wordt gehandhaafd.

Feijoa is mooie boom van Zuid-Amerika, die heldergroene vruchten heeft met een gewicht van ongeveer 20 tot 100 gram. De feijoa-plant werd voor het eerst gevonden in Brazilië in de 19e eeuw. De eerste verschijning van de plant werd opgemerkt in 1890 in Frankrijk, en van daaruit verspreidde hij zich over alle zuidelijke landen van de Middellandse Zee en verspreidde hij zich ook naar de Kaukasus en de Krim.

De oorsprong van de plant wordt verklaard door een prachtige legende over een jonge man die verliefd is op een zeeprinses. Hij bekende zijn liefde aan haar en stemde ermee in om met haar in haar zeekoninkrijk te leven. Maar hij kon geen plek voor zichzelf vinden, omdat hij heel erg verlangde naar zijn geboorteland en thuis. Toen besloot hij terug te gaan, en de zeekoning was boos en stuurde een vloek over hem.

Hij veranderde het in mooie boom, die later feijoa zal heten. De vruchten van deze boom hadden een lichte geur van de zeebries, als herinnering aan het verraad van de liefde van de zeeprinses.

Beschrijving

De vrucht is volledig geschikt voor consumptie. De schil is licht scherp en zeer dicht, maar het vruchtvlees daarentegen is zuurzoet, sappig en zacht. Veel mensen geven de voorkeur aan alleen het vruchtvlees, niet vermoedend hoeveel heilzame elementen er in de schil zitten.

De vruchten zelf zijn heldergroen en pruimvormig. Het oppervlak van de schil met kleine knobbeltjes doet enigszins denken aan een citroenschil. De vruchten beginnen in oktober te rijpen en dit proces gaat door tot het begin van de winter. Daarom is deze plant in zuidelijke landen enorm populair geworden met zacht klimaat omstandigheden... Om de smaak van het fruit rijk te maken, mag het fruit enkele dagen op een koele plaats rusten.

Feijoa, zoals, is populair onder plantenliefhebbers vanwege zijn mooie bloemen... Veel mensen fokken hem thuis en kijken naar hem mooie bloei... De bloemen zijn zeer ongebruikelijk: tegen de achtergrond van sneeuwwitte bloembladen met een roze tint met binnen donkerrode meeldraden vallen op.

Hij begint in mei te bloeien, terwijl er altijd een groot aantal bloemen is. Na verloop van tijd neemt de plant de vorm aan van een kleine, mooie en nette boom. De bladeren van de plant zijn wat stug, glad aan de bovenkant en licht pluizig aan de onderkant.

Feijoa zorg

De plant wordt aangeduid als tropische soorten... Dus temperatuur regime voor hem zou het vergelijkbaar moeten zijn met de omstandigheden in de tropische zone. V zomerperiode de bloem kan naar het balkon worden gebracht, omdat is vastgesteld dat de temperatuur van 30 ° C hem helemaal niet schaadt. V winterperiode hij heeft rust nodig, wat betekent dat het temperatuurregime gematigd moet zijn, de temperatuur mag niet hoger zijn dan 14 ° C.

De plant houdt er niet van om er direct op te worden geraakt zonlicht vooral 's middags. Ze kunnen immers gemakkelijk de dichte, maar zeer delicate bladeren en nogal fragiele bloemen verbranden. Daarom is het beter om het op dit moment te verduisteren. Wanneer de plant in een ruimte met zeer slechte verlichting staat, is het beter om extra te verlichten met behulp van lampen.

Op warme en zeer droge dagen is het, naast water geven, noodzakelijk om de bladeren vaak te besproeien. Dit geeft een impuls aan overvloedige bloei en erg goede groei... Dit geldt vooral voor planten die binnenshuis groeien. Ze moeten vaak worden gespoten, zelfs in wintertijd vooral als de lucht droog is.

Topdressing

Het valt op dat deze plant dol is op constant voeren. U moet echter niet alle meststoffen in één keer toevoegen. Het is de moeite waard om de planten in verschillende fasen te voeren. Bijvoorbeeld alleen in de eerste weken stikstofmeststoffen waarvoor vogelpoep perfect is. V volgende weken het is noodzakelijk om over te schakelen op andere meststoffen, bijvoorbeeld kalium.

Je kunt gewone as nemen. En na nog een week kun je overgaan op fosfaatdressing. Het is de moeite waard eraan te denken dat een topdressing niet als hoofdbewatering moet worden aangebracht, maar alleen daarna.

Overdracht

Feijoa behoort tot de vertegenwoordigers van planten met een zeer snelle groei... Daarom moeten de eerste drie jaar van het leven van een bloem jaarlijks worden getransplanteerd. Daarna kan een transplantatie slechts eens in de twee jaar worden uitgevoerd. Bereid de grond voor voordat u de plant opnieuw plant. Het is noodzakelijk om even vaak zand, turf, graszoden en bladgrond in te nemen, evenals humus.

Borstel oude aarde niet helemaal van de wortels van de plant. Volledige verwijdering land is alleen nodig voor een zieke plant. Om een ​​​​plant te transplanteren, is het beter om een ​​​​assistent te bellen en dit proces niet alleen uit te voeren. De bladeren en takken zijn immers vrij delicaat en broos. Je kunt ze gemakkelijk breken en de hele bloem vernietigen.

Bij het vermeerderen gebruiken planten de twee meest voorkomende methoden: vermeerdering met behulp van wortelscheuten en stekken.

Snijden kost meer tijd. In dit geval zou je de baarmoeder feijoa moeten vinden. Nadat je zo'n plant hebt gevonden, moet je de grootste tak van de kruin kiezen en alle bladeren eruit halen, behalve de bovenste. Voor het planten, voor een betere wortelvorming, moet de tak 16 uur in een heteroauxine-oplossing worden bewaard. Daarna kunt u veilig doorgaan met landen.

Het is de moeite waard om zo te planten dat slechts 1/3 van de tak op het oppervlak blijft. Tegelijkertijd moet de grond in gelijke hoeveelheden zand en humus combineren. Bovendien moet de grond worden gedesinfecteerd.

Op deze manier moet het in de herfst opnieuw worden geplant. Maar op dit moment zal de plant een gebrek aan warmte en licht voelen. Zorg daarom voor kunstlicht. Vergeet ook niet constant te sproeien en de luchtvochtigheid te handhaven. Je kunt de plant sproeien warm water en vervolgens afdekken met een transparante glazen pot... De wortelvorming en de versteviging van de plant vindt binnen een maand plaats.

Voortplanting met wortelscheuten is vrij eenvoudig. Daarom kiezen de meeste mensen voor deze methode. Aangezien de plant een rijke dichte groei geeft, zijn er geen problemen mee. Voor reproductie, bij het verplanten van een volwassen plant, afgesneden benodigde hoeveelheid processen.

Naast deze methoden reproduceert het, net als elke andere plant, in de natuur met behulp van zijn zaden. Je moet geen plantenzaden uit de winkel halen, omdat ze mogelijk materiaal van lage kwaliteit bieden. Als er is volwassen plant, dan kun je zelf de benodigde zaden uitzoeken. Dit zal betrouwbaarder zijn en de garantie op het krijgen van een mooie boom wordt vele malen groter.

Voordat je zaden plant, is het de moeite waard om een ​​​​fruit te kiezen, je moet een onrijpe kiezen. De zaden moeten binnen 6 dagen goed worden gewassen en gedroogd en niet meer. Daarna worden ze op het oppervlak van de voorbereide grond gelegd en wordt er meer aarde bovenop gegoten. dunne laag, niet meer dan 5 mm. De grond moet een mengsel zijn van Gelijke hoeveelheid turf en blad land met de toevoeging van niet een groot aantal zand.

Omdat de zaden van de plant klein genoeg zijn, moet deze worden bewaterd zodat deze niet wordt verstoord. bovenste laag land. Om dit te doen, leg je gewoon een papieren handdoek of een gewoon servet op de pot. Deze methode water geven helpt het grootste deel van de grond te behouden en voorkomt dat de zaden dieper worden. Als de zaden in de winter zijn geplant, mogen de eerste scheuten pas over een maand worden verwacht.

In de zomer verschijnen spruiten na een paar weken. Bovendien zullen bij deze reproductiemethode de vruchten pas na 6 jaar op de takken verschijnen. Maar reproductie door stekken of scheuten verkort dit proces met de helft.

Plantenplagen

Feijoa kan een bedreiging voelen van plagen zoals schede en spintmijten.

De mijt kan grote schade aanrichten, vooral op kleine jonge scheuten. Je kunt er vanaf komen met celtan-oplossing. Dit vereist het mengen van 2 gram celtan met één liter. puur water... En na 40 dagen kun je zien hoe de plant wordt gereinigd en hersteld.

Alleen warme zonnige dagen moeten worden gevreesd. Inderdaad, als je op zulke dagen met een celtan verwerkt, kun je een ernstige verbranding van de plant krijgen.

Ze ontdoen zich van vals schild met behulp van karbofos, verdund in water in een verhouding van 6 gram per 1 liter. Deze oplossing moet overvloedig op de hele plant worden gespoten. De verwerking wordt minstens drie keer uitgevoerd met een pauze per week.

Ophalen en bewaren van fruit

De vruchten moeten worden geplukt voordat ze rijpen. Hierdoor kunnen ze zonder grote schade over lange afstanden worden vervoerd. Tijdens het transport hebben ze tijd om te rijpen. Houd bij het kopen in een winkel rekening met de zachtheid van het fruit en onderzoek de zichtbare schade.

Als er alleen harde vruchten worden gevonden, hoeft u niet bang te zijn. Je kunt ze altijd op een goed geventileerde plaats zetten, warme kamer met een temperatuur van 20 ° C en hoger gedurende een paar dagen voor zijn volledige rijping.

Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan het binnenvlees van de vrucht. witte kleur geeft een onrijpe vrucht aan en bruin geeft aan dat de vrucht al is aangetast.

Het blijft goed in de koelkast. Maar de houdbaarheid is kort, niet meer dan 2 weken. Bij lange opslag verliezen de vruchten snel vocht. Dit maakt het alleen maar zoeter. Om het te bewaren voor de winterperiode, wordt er jam van gemaakt. Om dit te doen, maal het en voeg suiker toe. In deze vorm behoudt feijoa alle nuttige elementen voor een lange tijd.

Nuttige eigenschappen van feijoa

Eén vrucht bevat veel nuttige elementen. Deze omvatten vitamines van groep B, PP en C, verschillende macro- en micro-elementen zoals fosfor, jodium, ijzer, calcium en andere, evenals appel- en foliumzuur.

Bovendien bevatten de vruchten: essentiële oliën... Fruitpulp wordt vaak gebruikt als dieetvoeding vanwege de aanwezigheid van licht verteerbare vetten en eiwitten. Ze stellen u in staat om gewicht te verminderen en het lichaam te voorzien van nuttige en noodzakelijke componenten.

De plant bevat een enorme hoeveelheid jodium in oplosbare vorm. Hierdoor is het zeer licht verteerbaar. Artsen raden aan het te gebruiken voor: verschillende ziekten schildklier, evenals met zeer actieve mentale stress. Bovendien wordt het vaak gebruikt voor ziekten van het maagdarmkanaal en bij de preventie van avitominose, jicht, gastritis, pyelonefritis en vele andere ziekten.

De zo vaak weggegooide schil van de vrucht bevat leukoanthocine en kachetine. Het zijn uitstekende stoffen in de preventie oncologische ziekten... En vitamines van groep B en C, evenals essentiële oliën worden gebruikt bij de preventie van griep, acute respiratoire virale infecties en om de immuniteit te behouden.

Koken gebruik

Zoals eerder vermeld, is het geweldig om jam te maken. Ook worden er diverse salades van gemaakt. Het belangrijkste is om de juiste producten ervoor te kiezen. Het past goed bij citrusvruchten, appels en groenten zoals wortelen of bieten. Deze salade is het lekkerst op smaak met zure room of yoghurt.

Feijoa-jam zonder koken voor de winter

Gebruik in cosmetica

Heel vaak gebruiken vrouwen de pulp van de plant in maskers. Ze geven een verjongend effect, verlichten ontstekingen en voeden de huid van het gezicht. Het meest voorkomende fruitmasker omvat:

• 1/3 feijoapulp,
• 2 eetlepels. lepels verse kwark,
• 1 dooier,
• 1 eetl. een lepel olijfolie.

Deze componenten moeten goed worden gemengd en op het decolleté, hals en gezicht worden aangebracht. Bewaar het masker niet langer dan 20 minuten. Het masker wordt afgewassen met alleen warm water.

contra-indicaties

Door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid suiker in het fruit zijn ze gecontra-indiceerd voor iedereen die aan diabetes lijdt. Bovendien is het de moeite waard om rekening te houden met de neiging tot obesitas en allergische reacties. Vanwege het hoge jodiumgehalte wordt het niet aanbevolen voor mensen met thyreotoxicose.

Artsen adviseren voor het eerste gebruik om uw lichaam te testen op allergische reacties op de vruchten. Het is ook de moeite waard om het voorzichtig aan kleine kinderen te geven.

Bovendien heeft feijoa zijn eigen beperkingen op het gebruik ervan. Te veel fruit tegelijk gegeten kan leiden tot: verhoogde temperatuur, hartkloppingen, nerveuze angst, evenals verminderde prestaties en het optreden van vermoeidheid en vermoeidheid.

Hoe gaat het met feijoa

Thuis kweken?

Lees hier alles over.

We kunnen een groot aantal exotisch fruit vinden in winkels en markten.

Onder hen zijn er exemplaren waar u speciale aandacht aan moet besteden.

Deze omvatten ongetwijfeld feijoa. Wat is feijoa, waar komt het vandaan, hoe ziet het eruit?

Wat voor fruit?

Feijoa is de vrucht van een struik of kort. Het thuisland van de vrucht is Zuid-Amerika, waar het eind 19e eeuw door Europeanen werd ontdekt tijdens een wetenschappelijke expeditie. Feijoa verscheen al snel in Frankrijk. Dan dit tropische plant begon te broeden aan de kusten van de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, evenals in Azerbeidzjan en Turkmenistan.

Wist u? Feijoa is vernoemd naar de Portugees João da Silva Feijo, die als eerste deze tropische plant en zijn eetbare vruchten beschreef.

Feijoa-vrucht is een groenachtige, soms blozende, bes ovaal, in grootte vergelijkbaar met kippen ei... Onder de dichte huid bevindt zich een doorschijnende pulp met meerdere. De schil is vrij dicht en scherp van smaak, en het vruchtvlees is sappig en smaakt naar een mengsel, kiwi,. De hele vrucht wordt zonder uitzondering als eetbaar beschouwd.

Voedingswaarde en caloriegehalte

Omdat feijoa lekker smaakt, kun je de controle verliezen over hoeveel fruit je eet. Daarom, voor mensen die hun figuur volgen, informatie over: voedingswaarde en dit caloriegehalte.

100 g van het product bevat 1,24 g eiwit, 0,78 g vet, 10,63 g koolhydraten en 49 kcal (205 kJ). Je moet ook weten dat er voor 100 g fruit 86 g water en 0,74 g as is. Houd er rekening mee dat dit gemiddelde indicatoren zijn. Deze cijfers kunnen variëren afhankelijk van de plaats van groei en variëteit.

Chemische samenstelling

Feijoa-fruit is een echte opslagplaats van voedingsstoffen. Het bevat een recordaantal - 93.

De belangrijkste:

• vitamine C;
• B-vitamines - B1, B2, niacine, B5, B6, foliumzuur;
• sporenelementen - jodium, magnesium, kalium, ijzer, zink, enz.;
• kakhetine, leukoanthocine - biologisch actieve stoffen;
• Appelzuur;
• essentiële oliën;
• sucrose;
• cellulose.

Wist u? De hoeveelheid jodium in 100 g feijoa-bessen kan oplopen tot 35 mg. Dergelijke indicatoren zijn alleen te vinden in zeevruchten.

Wat is het voordeel?

Het lijdt geen twijfel dat een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en andere stoffen die in fruit aanwezig zijn, ons grote voordelen zullen opleveren. Overweeg hoe feijoa nuttig is voor het menselijk lichaam.

Allereerst is deze vrucht, vanwege het recordgehalte aan jodium, in staat om: een korte tijd verzadig ons hiermee essentieel onderdeel... Een gebrek aan jodium leidt immers tot een verslechtering van het geheugen en de aandacht, een persoon zal lusteloos zijn, alsof hij geen energie heeft.

Belangrijk! Omdat de vruchten verzadigd zijn met jodium vanwege het gehalte in de zeelucht, maximaal voordeel breng fruit dat in de buurt van de zee is geteeld.

Ook maakt het gehalte aan een grote hoeveelheid vitamine C, biologisch actieve verbindingen en essentiële oliën deze exotische vrucht tot een krachtige antioxidant en profylactisch tegen verkoudheid en SARS.
Bovendien verzadigen sucrose en vezels, die in deze bes aanwezig zijn, de maag goed. Daarom wordt het beschouwd als een dieetproduct.

Feijoa-toepassing

Om voor onze geweldig fruit het maximale voordeel heeft opgeleverd, moet u weten waar en hoe het wordt toegepast. En de omvang van de vrucht is vrij breed en gevarieerd.

Behandeling

Feijoa is de ware Exotisch fruit, die artsen aanbevelen in complexe therapie voor een aantal ziekten, omdat ze heel goed weten hoe nuttig het is.

In zijn ruwe vorm wordt de vrucht gebruikt om de volgende ziekten te behandelen en te voorkomen:

• ziekten van de schildklier (met een gebrek aan jodium in het lichaam);
• gastritis;
• pyelonefritis;
• atherosclerose;
• avitaminose;
• reuma;
• hoge cholesterol;
• hoge bloeddruk.

In de vorm van een jam wordt de vrucht gebruikt met warme thee voor verkoudheid en griep, als een immuniteitsversterkend middel.

Dermatologie maakt gebruik van essentiële oliën die in fruit zitten. Het zijn uitstekende ontstekingsremmende middelen, effectief tegen schimmels en een grote verscheidenheid aan microben.

cosmetologie

Zo een nuttig product schoonheidsspecialisten konden het niet helpen, maar waarderen. Ze nemen het op in hun gezichtsmaskers. Dergelijke maskers verjongen, voeden, verlichten verschillende ontstekingen, zijn vooral goed in het koude seizoen.

Feijoa-vruchten kunnen met succes worden gebruikt in: thuis cosmetologie, dus hun talrijke genezende eigenschappen zal je goed en plezier brengen, geen kwaad.
Hier zijn enkele recepten voor maskers.

• Voor de droge, normale huid: meng tot een homogene massa een derde van een glas vruchtvlees, een beetje kwark, eigeel en een lepel olijfolie. Aanbrengen op de voorbereide huid van gezicht en hals, 20 minuten wachten, afspoelen. U kunt dit masker maximaal drie keer per week herhalen.

• Voor een vette huid: neem een ​​half glas fruitpulp, lepel elke kamferalcohol en citroensap, goed mengen. Aanbrengen gedurende 15 minuten, uitspoelen. Het effect van de toepassing zal worden gezien bij gebruik van een soortgelijk mengsel twee keer per week.

Als u geen tijd heeft om het masker voor te bereiden, kunt u het vruchtvlees gewoon op uw gezicht en hals wrijven, evenals op uw borst en armen.

Koken

Een vrucht met zo'n aangename smaak en onvergelijkbaar aroma werd zeer gewaardeerd door culinaire experts. Feijoa kan rauw gegeten worden of in verschillende gerechten verwerkt worden.
Gehakt vers feijoa-fruit is goed voor fruitsalades... Als toevoeging kan het worden geserveerd met vis en zelfs vlees. Van rauw fruit kun je jam maken.

Voeg hiervoor 700 g kristalsuiker per kilogram hele bessen toe, gedraaid in een vleesmolen en meng goed. Verdeel de fruitmassa in kleine potjes en zet in de koelkast.

Belangrijk! Als de jam is gemaakt van rauw fruit zonder het gebruik van warmtebehandeling, dan blijven alle nuttige stoffen, en dus de eigenschappen, erin behouden.

Met succes gebruiken culinaire liefhebbers dit exotische fruit bij de bereiding van compotes, jam, desserts. Ook aanbevolen voor gebruik als bakvulling.

Schade en contra-indicaties

Zoals elk voedingsproduct heeft feijoa: gunstige eigenschappen en contra-indicaties.
Deze vrucht mag niet worden geconsumeerd door mensen met gezondheidsproblemen die verband houden met een verhoogd jodiumgehalte in het lichaam. Dergelijke ziekten omvatten hyperthyreoïdie en de ziekte van Graves, die wordt aangevallen - de schildklier.

Vanwege het hoge suikergehalte is de vrucht gecontra-indiceerd bij mensen met: overgewicht... Als een persoon diabetes heeft, is het gebruik ervan hoogstwaarschijnlijk verboden, hoewel dit afhangt van de mate van de ziekte en overleg met een specialist vereist.

Er kan ook een banale intolerantie zijn voor dit product. En als het gebruik ervan ongemak in de maag, darmen of een allergische reactie veroorzaakt, dan moet je dit zoete wonder opgeven.
Feijoa moet met voorzichtigheid worden gegeten door baby's en moeders die borstvoeding geven.

Hoe te kiezen, eten, bewaren

Om ervoor te zorgen dat een voedingsproduct maximaal voordeel oplevert voor het lichaam, is het allereerst noodzakelijk om het correct te kiezen. En feijoa is geen uitzondering. De aanbevelingen zijn als volgt.

Onderzoek eerst de buitenkant van het fruit. De schil moet stevig zijn, zonder donkere plekken en rimpels. Het is beter om grotere exemplaren te kiezen, ze zijn rijper. U kunt vragen om één vrucht in de lengte doormidden te snijden.

De pulp moet doorschijnend zijn. Als het bruin is, is de vrucht overrijp; als het wit en ondoorzichtig is, is het niet rijp. In dergelijke gevallen hoeft u het niet te kopen, het is niet bruikbaar.
Rijp fruit feijoa straalt delicaat aroma... De vruchten die aan de boom zijn gerijpt, kunnen alleen door de zee worden geproefd en voor transport worden de vruchten onrijp verwijderd, dus het aroma mag er niet zijn.

Elk jaar verschijnt er in de herfst een onopvallend product op de markt met een vreemde en moeilijk uit te spreken naam feijoa. Wat is dit - een gedachte flitste door mijn hoofd, maar het ging altijd voorbij. Dit jaar besloot ik er aandacht aan te besteden, omdat mensen het kopen en de recensies positief zijn. Als je ook niets weet over deze exotische plant, laten we dan kennismaken, feijoa - wat is het, een vrucht of een bes, waar het groeit en hoe het is.

Een stukje geschiedenis over de exotische plant feijoa

Hoe lang deze plant al bestaat is niet bekend, ze hebben er relatief recent aandacht aan besteed. De naturalistische wetenschapper Karl Otto Berg wordt beschouwd als de ontdekker van feijoa, hij was het die bij zijn onderzoek flora Zuid-Amerika zag groen fruit groeien aan groenblijvende bomen. Hij gaf de naam aan de plant. Hij noemde het naar een man die zijn hele leven wijdde aan de studie van de flora en fauna van Brazilië en Portugal. De naam van deze man - João da Silva Feijo - hij stond aan de oorsprong van de creatie, later was de directeur van het natuurmuseum in Lissabon.

Deze exotische plant heeft ook zijn eigen romantische legende.

Er staat dat er in hetzelfde dorp een jonge man en een meisje woonden die van elkaar hielden. Ze moesten scheiden en hij lange jaren wachtte aan de kust op zijn geliefde.

Maar het schip waar zijn vriendin op zat, zonk. Ze kwam terecht in het koninkrijk van de Zeeheer en hij had medelijden met haar en stond haar toe haar geliefde te zien, waardoor ze in een zeebries veranderde.

Plots verdween ook de jonge man en in zijn plaats groeide een prachtige groenblijvende boom. Het leunde naar de zee en de zeebries speelde zachtjes met zijn bladeren. Mensen besloten dat de goden medelijden hadden met de jonge man en hem veranderden in een boom die aan de kust van de zee groeide.

verscheen er al snel op mooie bloemen, en dan de vruchten.
Ze hadden niet alleen een voortreffelijke smaak, ze bleken ook rijk aan jodium. Mensen besloten dat het de zeebries was die de vruchten een ongewone smaak en geneeskrachtige eigenschappen gaf.

Deze boom kreeg de naam Feijoa, omdat dat de naam was van een jonge man die jarenlang trouw was aan zijn geliefde vriendin.

Feijoa - wat is het, fruit of bes, foto

Kijk naar de foto van de plant zelf, de vruchten van de feijoa. Na zo'n romantisch sprookje lijkt het niet meer alledaags, maar wekt het interesse. En als je hieraan de smaak toevoegt, waarvan ze zeggen dat het kiwi, ananas en aardbeien combineert, dan wil je het nu al proberen.

Vruchten zijn verschillend in grootte, van 15 tot 120 gram, afhankelijk van de soort. Maar ondanks zijn vrij grote formaat, wordt het beschouwd als een feijoa-bes. De vorm van de vrucht is ovaal, de kleur is van geelgroen tot donkergroen. De schil van de bes kan glad of pukkelig zijn. Het vruchtvlees van feijoa is licht doorschijnend met kleine pitjes.

Waar groeit feijoa?

Als je plotseling de naam "akka" hoort, weet dan dat het ook feijoa is, zoals sommige volkeren in Zuid-Amerika deze plant noemen. Je kunt hem ontmoeten in Brazilië, Uruguay, Colombia, in het noorden van Argentinië.

In andere landen bleef de acca niet onopgemerkt. Nu groeit het in Zuidoost-Azië, Nieuw-Zeeland, Australië, Italië, Georgië, Turkmenistan, Azerbeidzjan. We telen feijoa in de Krim en het Krasnodar-gebied.

Hoewel de hoogte van de plant 4 meter kan bereiken, wordt het beschouwd als een feijoa, geen boom, maar een struik, behoort tot de mirtefamilie. Deze groenblijvende struik houdt van warme klimaten, maar is bestand tegen temperaturen tot -12 graden.

Feijoa vochtminnende plant, het is vertakt wortelstelsel ligt in de oppervlaktelaag van de grond. Gegroeid uit zaden begint na 6 jaar vruchten af ​​​​te werpen, eerder geënt. Geliefden exotische planten het wordt zelfs thuis gekweekt.

Feijoa - zoals het is, met of zonder huid

De ruwe, groene schil wekt de indruk dat hij niet eetbaar is en de bes moet worden geschild. En ik was er zeker van dat het zo was. Maar in feite is de schil van de feijoa eetbaar, maar ze zeggen dat niet iedereen het lekker vindt. Ik zal je mijn mening vertellen - ik vond de zure smaak lekker. Het vruchtvlees heeft een andere smaak, het is delicaat en aangenaam.

Hoe feijoa te eten:

• zoals alle bessen, wordt feijoa het best gegeten in vers... Als iemand niet graag met de schil eet, kan het vruchtvlees met een lepel worden gegeten, waarbij het fruit doormidden wordt gesneden.
• de schil bevat veel waardevolle en nuttige dingen, dus het is aan te raden om de bes met de schil aan salades toe te voegen, en het kunnen niet alleen fruitsoorten zijn. Feijoa past goed bij dieetvlees van kip, kalkoen, daarom kan het worden toegevoegd aan vleessalades.
• het feijoa-seizoen is erg kort en kenners hiervan nuttige bessen maak het klaar voor de winter. Er is verschillende manieren, maar het beste is om het samen met de schil door een vleesmolen te draaien en te mengen met suiker, op te slaan verse jam in koelkast.
• ze zeggen dat de schil kan worden gedroogd en vervolgens aan thee kan worden toegevoegd.

Vers fruit wordt 1 tot 3 weken bewaard, afhankelijk van rijpheid en bewaarwijze.

Hoe kies je een feijoa

De eigenaardigheid van de bes is dat hij, wanneer hij rijp is, erg mals is en het transport niet goed verdraagt. Daarom wordt het in een onrijpe vorm verwijderd, maar het voordeel is dat de feijoa kan rijpen zonder zijn nuttige eigenschappen te verliezen.

Het is problematisch om de rijpheid van de vrucht te bepalen door zijn uiterlijk, de korst verandert niet van kleur als hij rijp is. Let bij het kiezen op: verschijning- de korst moet een uniforme kleur hebben, zonder bruine vlekken.

Wanneer u op de markt koopt, kunt u de verkoper vragen de bes in de lengte door te snijden:

• als de pulp bruin met een rotte geur, dan is de bes overrijp en kun je hem beter niet nemen.
• als het vruchtvlees transparant is, bleek crème van kleur, met een aangenaam aroma, dan is dit wat je nodig hebt.
• als het vruchtvlees wit, dicht en geurloos is - de vrucht is niet rijp, maar we herinneren ons dat feijoa bij u thuis kan rijpen.

Nuttige eigenschappen van feijoa-bes

Thuis wordt Akka beschouwd als een bes van jeugd en vreugde. Qua jodiumgehalte wordt het vergeleken met zeevruchten. Het bevat ook veel heilzame vitamine, macro- en micro-elementen. Het caloriegehalte van feijoa is 49 kcal per 100 g product.

Meer gedetailleerde informatie in de video en in het artikel op de blog, waarin u niet alleen leert over de voor- en nadelen, vindt u ook verschillende recepten en niet alleen voor eten.

Educatief programma over feijoa

Tot slot een kleine les in het Russisch. Het woord "feijoa" vrouwelijk met de nadruk op "O". Het woord wordt niet geweigerd, dus het zal in ieder geval alleen feijoa zijn en niets anders. Er is ook geen bijvoeglijk naamwoord met dit woord. Daarom zullen we, in tegenstelling tot frambozenjam, feijoa-jam maken.

Dit beëindigt mijn kennismaking met een burger uit Zuid-Amerika, ik weet zeker dat ik de vraag heb kunnen beantwoorden: feijoa - wat is het? De bes is het waard om aandacht aan te besteden en ervan te genieten Exotisch fruit, terwijl er nog een mogelijkheid is om het te kopen. Ik weet niet hoe waar, in Volgograd is de prijs van een feijoa 170 roebel per kilogram. Schiet op, zoals ik al zei, haar seizoen is kort.

Elena Kasatova. Tot ziens bij de open haard.

Feijoa is een unieke fruit- en sierplant. Het werd anderhalve eeuw geleden voor het eerst ontdekt door de Duitse natuuronderzoeker Friedrich Zello. De specifieke naam - Akka Sellova - de plant ontvangen door de naam van de ontdekker, en de generieke naam - feijoa, ter ere van de directeur van het Museum of Natural History in Brazilië, wiens naam Juan Feijo was.

Feijoa verscheen voor het eerst in Frankrijk in 1890. En de triomftocht van de plant begon over de hele wereld. 1900 - Jalta en Sukhumi. 1901 - Californië. 1913 - Italië en andere mediterrane landen. Toen ontving feijoa Georgië, Azerbeidzjan, de Krim en Regio Krasnodar... Interessant is dat deze subtropische plant, die categorisch weigert te groeien en vrucht te dragen in de tropen, zich perfect heeft aangepast aan de groeiomstandigheden op de Krim, waar hij zelfs vorst tot -11 ° verdraagt. In veel landen wordt feijoa met succes verbouwd en draagt ​​het uitstekende vruchten als kamerplant.

Beschrijving van de plant

Het geslacht feijoa behoort tot de familie Myrtle. Er zijn slechts drie soorten in het geslacht, waarvan er slechts één wordt gekweekt. De plant is groenblijvende struik, niet meer dan drie meter hoog, met grijsgele takken en harde behaarde bladeren. De bladeren zijn groen van boven en zilvergrijs van onder. Ze hebben een sterke karakteristieke geur. Feijoa bloeit heel mooi met karmozijnrode bloemen aan de basis, met grote witroze bloemblaadjes.

De belangrijkste waarde van de feijoa-plant is de vrucht. Deze bes is groen met een lichte roodachtige tint. De vorm is ovaal of langwerpig. Doorsnede 4-6 centimeter. Lengte - tot 10 centimeter (afhankelijk van de variëteit). Eén feijoa-vrucht weegt 30 tot 50 g.

Feijoa-waarde

Zelfs als ze rijp zijn, zien deze vruchten er helemaal niet smakelijk uit. Ze blijven groen (zelden rood of bruin) en onopvallend, vergelijkbaar met onrijpe pruimen met een kort plukje. Maar binnenin de feijoa is er een verrassing - een dichte, sappige, aangenaam zure pulp met een geweldig aroma en de smaak van aardbeien, banaan en ananas tegelijkertijd. Er zijn ook zaden, maar ze zijn vaag voelbaar, en geniet ervan voortreffelijke smaak Kom niet tussenbeide.

Het vruchtvlees van feijoa bevat veel vitamine C, en hoe rijper het fruit, hoe meer het is. Ook bevatten de vruchten sucrose, vijf aminozuren, vezels, pectines en eiwitstoffen. De vruchten zijn vrij zuur. en bezitten meest waardevolle bezit- om op zichzelf oplosbare jodiumverbindingen te accumuleren, perfect opgenomen door het lichaam. In dit opzicht zijn alle andere vruchten en bessen, zelfs kaki, verre van feijoa.