Kool is een klassieke "vertegenwoordiger" van bijna elk tuinperceel. Hoewel dit gewas nogal kieskeurig kan worden genoemd over de groeiomstandigheden, houden veel tuinders ervan vanwege de voedingswaarde, voedingswaarde en veelzijdigheid bij het koken. Vandaag maakt u kennis met de belangrijkste koolsoorten. Het volgende is hun gedetailleerde beschrijving, kenmerken, evenals de belangrijkste teeltmethoden (fotografisch materiaal met de namen van de soort is bijgevoegd).

Over het koolgeslacht

Het geslacht kool omvat meer dan 100 variëteiten van deze cultuur en komt onder andere voor in de natuur in wilde omstandigheden... Kool wordt beschouwd als een kouderesistente plant die kan behagen royale oogst... Kool wordt op welke manier dan ook gekookt: het wordt gekookt, gebakken, gestoofd, gepekeld, gezouten en zelfs gedroogd.

Bijna alle onderstaande koolsoorten zijn tweejarige planten. In het eerste jaar van zijn leven groeien productieve organen in kool, in het volgende jaar ontwikkelt de stengel zich, worden zaden gevormd, enz.

De meeste koolsoorten kunnen buiten worden gekweekt

Afhankelijk van de variëteit en soort kan kool een geheel andere vorm, kleur en vruchtsoort hebben. Maar volgens de duur van het groeiseizoen zijn alle soorten kool, zonder uitzondering, onderverdeeld in slechts drie categorieën:

• vroege rijping (vroege, vroege rijping) - de eerste vruchten verschijnen in ongeveer 70-115 dagen;
• halverwege de rijping (halfvroeg) - de eerste vruchten verschijnen ongeveer in 115-150 dagen;
• late rijping - de eerste vruchten verschijnen in ongeveer 150 dagen of meer.

In de wereld zijn de meest populaire ongeveer 90 verschillende soorten kool, die conventioneel wordt verdeeld in 5 soorten, afhankelijk van het eetbare deel: blad, bloemkool, kool, koolrabi en spruitjes. Maar officieel zijn er volgens de botanische classificatie 7 soorten kool. Hierover later meer.

De belangrijkste soorten cultuurkool

Om te begrijpen welke van de koolsoorten in een bepaald klimaat moeten worden gekweekt, is het noodzakelijk om de belangrijkste variëteiten van deze cultuur in detail te begrijpen. Er zijn dus, zoals eerder vermeld, 7 soorten kool.

Kool ondersoort

Dit ras is onderverdeeld in 3 hoofdgroepen: wit, rood en Brussel. White-headed kan misschien de meest voorkomende en populaire van alle onderstaande worden genoemd. Het is een tweejarige plant die al in het eerste levensjaar op een stevige ondermaatse stengel groeit. De bovenkant is een dichte rozet van bladeren, waarbinnen een eetbare kool groeit.

Witte en rode kool

De foetus heeft het vaakst ronde vorm, is vrij dicht en groot (in sommige variëteiten kunnen exemplaren 10-16 kg bereiken). Witte kool wordt veel gebruikt bij het koken: het wordt gekookt, gebakken, gestoofd, gezouten, sap gemaakt, enz.

Rode kool lijkt erg op witte kool, maar heeft een minder royale oogst en is bijna altijd laat in rijpheid. Het is minder, maar toch populair, omdat het qua bruikbaarheid, voedingswaarde en smaak niet onderdoet voor witte kool. Het wordt op allerlei manieren bereid, maar het wordt niet gekookt omdat het zijn bordeauxrode pigment verliest.

Spruitjes zijn ook tweejaarlijks, maar ze groeien op een hoge stengel, die bedekt is met grote hoeveelheid kleine kooltjes. Minder productief dan andere rassen, maar bevat meer droge stof.

Het advies. Het koken van spruitjes moet met speciale zorg worden behandeld, omdat kool een nogal scherpe smaak heeft (vanwege het mosterdoliegehalte). Perfecte optie spruitjes koken - koken. Het is vermeldenswaard dat de bouillon die ervan wordt gemaakt niet minder voedzaam is dan kip.

Bloemkool

Een zeer populaire variëteit, die meestal in drie groepen op de markt wordt gepresenteerd: klassiek gekleurd, broccoli, romanesco. Elk van de groepen is een eenjarige plant met een vrij krachtige stengel en de vrucht zelf, bestaande uit vele kleine koppen.

Gekleurd, misschien wel de grofste in de structuur van de vrucht en het meest resistent tegen klimaat omstandigheden(in staat om zelfs te weerstaan) temperaturen onder nul). Bloemkool valt niet onder: lange termijn opslag, maar bevalt met altijd delicate smaak en voedingswaarde. Bij het koken wordt het meestal gebruikt in gekookte of gestoofde vorm, in beslag, gebeitst.

Bloemkool verdraagt ​​lage temperaturen goed

Broccoli - kool is delicater van smaak en meer winterhard in termen van overleving in koude klimaten (hij is bestand tegen temperaturen tot -10 graden). De vrucht wordt ook vertegenwoordigd door een groot aantal kleine koppen op een dunne stengel.

Het advies. Als je een koolliefhebber bent en broccoli in je tuin wilt proberen, houd er dan rekening mee dat deze variëteit goed wortel schiet in bijna elk klimaat, maar een extreem korte bewaarperiode heeft, dus je moet hem onmiddellijk gebruiken of onmiddellijk invriezen. ..

Romanesco is de meest ongewone ondersoort van bloemkool, vertegenwoordigd door een vrucht die bestaat uit een groot aantal spiraalvormige koppen. De vruchten zijn ongelooflijk delicaat en delicaat van smaak. Het wordt meestal gebruikt als decoratie voor verschillende gerechten.

Ongewone variëteiten

Boerenkool wordt vertegenwoordigd door verschillende variëteiten die kunnen worden gecombineerd in 2 grote groepen: platbladig (voedergewassen) en gekruld (decoratief). Alle ondersoorten worden actief gebruikt bij het decoreren van gerechten, maar ze zijn zeer slecht vertegenwoordigd op het grondgebied van Rusland.

Savoy. Deze ondersoort zou kunnen worden toegeschreven aan de kopsoort, maar de koolkop onderscheidt zich door een zeer losse structuur met zeer dunne delicate bladeren die een sprankelende structuur hebben. De plant is verrassend goed bestand tegen lage temperaturen, maar gaat niet lang mee. Het is om deze reden dat het meestal in gedroogde vorm wordt gebruikt bij het koken.

Koolraap. Een zeer ongebruikelijke koolsoort, een dichte, sappige knolgewas met een ongelooflijk delicate smaak. Het oppervlak van de vrucht wordt weergegeven door verschillende tinten groen en paars. Bij het koken wordt het meestal gebruikt in gebeitste of gebeitste vorm. Koolrabi maakt uitstekend sap.

Er zijn veel koolgerechten

Peking. In tegenstelling tot de vorige variëteiten is het een eenjarige plant die een zeer royale en snelle oogst geeft van de meest delicate vruchten naar smaak. Het kan worden weergegeven door kool- en bladvariëteiten. Zowel geschikt als groen voor salades als voor beitsen, bakken, etc.

Chinese. Net als de vorige variëteit is het een eenjarige plant die zowel kan genieten van een sappige koolkop als delicate bladeren. Wanneer geplant aan het einde van de zomer, zal kool tot het einde van de herfst en zelfs in de winter genieten van zacht fruit, als de plant voor overwintering uit de volle grond wordt verwijderd.

Koolteeltmethoden

Allereerst een paar woorden over welke regels moeten worden gevolgd bij het telen van een gewas. Ten eerste moet de plaats voor het planten van kool zonnig en matig warm zijn. Ten tweede, vergeet niet regelmatig en royaal water te geven, want kool is dol op water. U kunt het waterverbruik verminderen op de enige manier die onschadelijk is voor de plant - mulch de grond na het water geven.

Het advies. Als na het verschijnen van de eerste spruiten de luchttemperatuur sterk begon te stijgen en een teken van 23-24 graden bereikte, kan de cultuur ook abrupt stoppen met zijn snelle groei. In dit geval sturen veel ongelukkige tuiniers dergelijke exemplaren onmiddellijk naar compost. Maar tevergeefs. Je hoeft alleen een beetje geduld te hebben: de eerste eierstokken op de plant verschijnen direct na de eerste regenachtige dagen.

Welnu, en nu over de manieren waarop koolsoorten het vaakst worden gekweekt. Meestal, en ongeacht de variëteit van de cultuur in kwestie, wordt de teelt uitgevoerd op een van de volgende manieren:

Kool in de tuin

• Rassadny. Bij het kweken volgens de zaailingmethode is de techniek van materiaalvoorbereiding, planten en verzorgen vrij traditioneel. Eerst wordt het zaadmateriaal zorgvuldig geselecteerd, dat vervolgens wordt gedesinfecteerd en uitgehard. Daarna worden de geselecteerde en voorbereide zaden gezaaid in containers met voorbereide grond. Voor het kweken van zaailingen is de zorg vrij eenvoudig: periodiek water geven, voeren, enz. Wanneer er meer dan 5 bladeren op de zaailingen verschijnen, kunt u beginnen met planten in de volle grond.
• Zaadloos (zaad). Ondanks het vrij hoge verbruik zaad materiaal, deze methode heeft ook zijn voordelen, omdat je hiermee een plant kunt kweken met een voldoende krachtig penwortelsysteem (het verdraagt ​​​​perfect een droog klimaat, wat belangrijk is voor dit gewas), wat een paar weken sneller een oogst geeft, en verhoogt ook de productiviteit. Een van de kenmerken van deze methode is de noodzaak van regelmatige en grondige zorg in de eerste helft van het groeiseizoen. Zorgvuldige zorg betekent regelmatig uitdunnen van spruiten, de noodzaak om hoogwaardige grond te selecteren, andere planten opnieuw te planten, enz.

Kool (lat. Brássica olerácea) behoort tot het geslacht 1-, 2- en vaste planten uit de familie Brassicaceae (Kool). Op dit moment er zijn meer dan 100 variëteiten, waaronder de meest populaire zijn wit, rood, gekleurd, Brussel, Peking, broccoli, enz. In mediterrane landen zijn er wilde soorten - vaste planten met oneetbare harde bladeren zonder de vorming van een kop van kool. Ze zijn allemaal verschillend van uiterlijk en chemische samenstelling.

Witte kool (oleracea L.)
Dit is een 2-jarige tuinplant die zich vormt in het eerste groeijaar dichte koolkop van wit-groenachtige bladeren. In het centrale deel zet de stengel uit en verandert in een stronk. In het volgende seizoen groeit er een rechtopstaande, krachtige, hoge stengel met zijtakken uit. Na verloop van tijd vormen zich er bloemen op, met als resultaat zaaddozen.

Tot nu toe is de oorsprong van witte kool niet bevestigd. Vermoedelijk groeiden haar in het wild groeiende voorouders op het land van Georgië. In Rusland staat het al lang bekend om zijn medicinale en smaakkwaliteiten. Hier behaalde ze de grootste distributie en diende zelfs de eretitel van "Queen of Vegetables".

Qua vitaminecomplex onder dieetproducten kent ze geen gelijke. Het gehalte aan vitamine C erin overschrijdt de citrusnorm. In termen van eiwitgehalte loopt het voor op koolraap, wortelen, bieten en andere groenten die traditioneel zijn voor onze klimatologische omstandigheden. Kooleiwit is verrijkt met essentiële aminozuren die de werking van de bloedsomloop en het spijsverteringsstelsel reguleren.

Bovendien bevat de samenstelling vitamine U en K, die praktisch niet worden aangetroffen in andere soorten plantaardig voedsel. Het toont ook het gehalte aan melkzuur, fosfor, kalium, magnesium, ijzer, calcium, enz.

In de traditionele keuken zijn koolrolletjes, koolsoep, stoofschotels, kooltaarten en natuurlijk zuurkool populaire gerechten geworden.

Rode kool (oleracea L.)
Dit is een soort witte kool waarvan de kleur is gebaseerd op de aanwezigheid van anthocyanine. Smaakkwaliteiten zijn identiek. Een dichtere koolkop wordt gevormd uit verdikte bladeren. Qua vitaminegehalte is het enigszins superieur aan zijn withoofdige verwant. Het heeft ook een hogere concentratie aan minerale zouten, zuren van organische oorsprong.

Bladeren rode kool hebben uitstekende bacteriedodende eigenschappen.

Bij het koken kan het in verschillende vormen worden gebruikt: kaas, stoofpot, gebakken, maar niet gekookt. Door de gecombineerde fermentatie van witte en rode kool neemt de concentratie van vitamine C in het eindproduct toe.

Bloemkool (botrytis L.)
Een plant bestaande uit een verzameling korte vlezige scheuten die eindigen in knopknoppen. Kleine bloeiwijzen vormen een ronde, enigszins afgeplatte kop, omgeven door langwerpige groene bladeren.

Bloemkool komt uit Syrië, vanwaar in de 17e eeuw. het werd naar Spanje en naar het eiland Cyprus gebracht. Van daaruit begon deze koolvariëteit aan Europa te worden geleverd en vestigde zich er pas in de 19e eeuw, nadat Baron de Calvar variëteiten had ontwikkeld die resistent waren tegen omstandigheden op gemiddelde breedtegraden. Nu in Rusland neemt het een waardige 2e plaats in populariteit in.

Het - dieetproduct met een hoog gehalte aan pectinestoffen, citroen, appelzuur, pantotheenzuur, nicotinezuur, foliumzuur, ascorbinezuur, eiwitten, evenals een breed vitaminecomplex en mineraal in.

Het gaat om rauw eten, maar ook na een warmtebehandeling. Vanwege het lage cellulosegehalte en de grote hoeveelheid licht verteerbare stoffen wordt het opgenomen in de voeding en is het ook een essentieel ingrediënt. babyvoedsel.

Broccoli (cursief)
Het is een koolsoort met een lossere kopstructuur. De kleur wordt gedomineerd door het groene bereik. Geleidelijk kunnen de bloeiwijzen een paars-lila tint krijgen. Het thuisland van deze kool zijn de mediterrane landen, waar het voorheen "Italiaanse asperges" werd genoemd. Het kreeg enorme populariteit en verspreiding toen het in de landen van Amerika aankwam.

Bij het kweken is broccoli minder grillig in vergelijking met bloemkool, hoewel het op geen enkele manier inferieur is aan de hoeveelheid voedingsstoffen die het bevat. Een aantal vitaminestoffen kan de immuniteit aanzienlijk verhogen, en een eiwit dat qua consistentie vergelijkbaar is met dat van een dier, voorkomt de ophoping van cholesterol. Met zijn minimale vezelgehalte is broccoli een uitstekend voedingsproduct.

Een van de componenten - sulforafaan - stopt de deling van kankercellen. Bij voldoende consumptie kan deze koolsoort als antioxidant dienen. Vanwege zijn kwaliteiten wordt het veel gebruikt in de farmacologie, cosmetologie en andere industrieën.

Spruitjes (gemmifera DC)
Dit is een plant met een langwerpige stengel, in de bladoksels waarvan zich kleine maar dichte kooltjes van ongeveer 10 g bevinden. Hun aantal op een enkel exemplaar kan 70 stuks en meer bereiken.

De voorouder van deze schijnbaar unieke plant is boerenkool. De teelt ervan in Europa begon in de 18e eeuw. Ze kreeg de grootste erkenning in Nederland en Engeland. Van alle koolsoorten heeft het het record voor C-vitaminegehalte. Het regelmatige gebruik ervan stimuleert de hersenen, verbetert de immuniteit.

Voor culinaire doeleinden zijn miniatuurkooltjes interessant, die dienen als decoratie voor hoofdgerechten, een bijgerecht, een aperitief, een soepingrediënt en meer. Ze zijn alleen vatbaar voor langdurige opslag als ze op de stengel blijven zitten. Wanneer u ze snijdt, moet u proberen te voorkomen dat de kolven instorten, zodat ze van de basis worden verwijderd. Interessant is dat, in tegenstelling tot alle koolsoorten, spruitjes tijdens warmtebehandeling in volume toenemen tot 20%.

Koolrabi (gongyloden L.)
Dit - een ondersoort van witte kool, is een bolvormige verdikte stengel, die bovenaan eindigt met een rozet van bladeren. De grootte van de stengel groeit tot 12 cm in diameter, de kleur is groen of lila. Het heeft een uiterlijke gelijkenis met een raap. Het smaakt naar een koolstronk, maar dan sappiger en zoeter. De groente bevat een rijk vitaminecomplex, is pretentieloos in de teelt en is geschikt voor langdurige opslag.

De wortels gaan terug tot het verre Romeinse rijk. In de zeventiende eeuw. ze kwam op de tafel van de Duitse boeren, die haar "koolraap" noemden. In het Russische rijk was het oorspronkelijk bekend als "Bukhma", maar hier schoot het geen wortel en werd het snel vergeten. Tegenwoordig is koolrabi het populairst in de VS, Europa en Azië. Geleidelijk aan wordt het opgenomen in het dieet van Russische inwoners.

Koolrabi is een dieetproduct dat rauw of na een warmtebehandeling wordt gegeten.

Savooikool (sabauda)
Dit is een van de soorten witte kool. Uiterlijk heeft het de maximale gelijkenis ermee, maar zijn luchtige, losse koolkop wordt gevormd door delicate, gegolfde bladeren.

Deze kool werd gekweekt in het graafschap Savoie (Italië), van waaruit hij zich over heel Europa verspreidde. Ze kwam in de 17e eeuw naar Rusland, maar vond geen aanhangers. Het is een lage opbrengst, niet vatbaar voor langdurige opslag, maar vorst- en droogtebestendig.

Door het aantal eiwitverbindingen savooiekool twee keer domineert over het withoofdige familielid. Het is rijk aan vitamines, sporenelementen en voedingsstoffen. Regelmatig gebruik stabiliseert het zenuwstelsel, vermindert de gevoeligheid voor de invloed van meteorologische factoren, enz.

Bij het koken wordt savooikool gebruikt bij de bereiding van warme gerechten en salades. Traditionele gevulde koolrolletjes zijn bijzonder mals.

Chinese kool (rapa subsp.pekinensis)
Chinees of Chinese kool- een plant met een onderontwikkelde stengel, waarvan de losse kop is gevormd uit zachte bladeren, heeft een langwerpige vorm.

Voor het eerst werd het in de 5e eeuw massaal verbouwd in China. Het wordt gepresenteerd in verschillende varianten: blad, hoofd en half hoofd. De aanwezigheid van een onderontwikkelde, praktisch afwezige koolkop van zachte bladeren bepaalt de uiterlijke gelijkenis met een salade. Vandaar de populaire naam - "sla".

Ze kreeg ook grote populariteit in Japan, Korea, Indonesië, enz., en werd een van de belangrijkste culturen. In Rusland blijft het de markt veroveren. De belangstelling van de binnenlandse bevolking ervoor neemt toe.

De Aziatische keuken biedt op verschillende manieren een verscheidenheid aan Chinese koolgerechten. In de Russische keuken wordt het gebruikt als ingrediënt in salades. Een van de nationale Koreaanse gerechten is kimchi, gemaakt van ingemaakte groenten, waaronder Chinese kool.

Deze kool is gevoelig voor langdurige opslag, met ongewijzigde smaak ah, en vooral, zonder verlies van vitamine C. In termen van het vitaminecomplex is het veel superieur aan salade.

Misschien ben je geïnteresseerd in :

Vergelijkbare artikelen

greeninfo.ru

Kool - Wikipedia

Kool kweken

Topdressing

Overmatig bodemvocht, vooral bij lage temperaturen, stopt echter de groei van kool en de vorming van zijn koppen; anthocyaninepigmenten (vlekken) verschijnen op de bladeren en bladstelen, de planten ontwikkelen bacteriose.

Alle cultuurkool behoort tot de familie van de kruisbloemigen. Deze groente is al sinds de oudheid bekend bij de mensheid.

Door continue selectie en blootstelling aan het klimaat zijn er binnen elk gewas een aantal rassen ontstaan. Al 6 - 7 duizend jaar voor Christus. in veel landen zijn variëteiten van sommige planten gemaakt die weinig verschillen van moderne. De oren en korrels van spelttarwe die in de graven van de farao's in Egypte werden gevonden, verschilden bijvoorbeeld niet van moderne speltvariëteiten.

Betekenis en toepassing

Tegen het midden van de 19e eeuw begon de tomatencultuur zich door de tuinen van Rusland in de middelste regio's te verspreiden en tegen het einde van de 19e eeuw was deze wijdverbreid in de noordelijke regio's.

Kool in cultuur

Bij kruisbestuiving door insecten van bomen, struiken en bessen treedt niet alleen een verhoging van de opbrengst op, maar verbetert ook de kwaliteitskant van vruchten en bessen. Zeer weinig zelfvruchtbare cultivars produceren, wanneer ze worden bestoven met stuifmeel van dezelfde cultivar, normale zaden. In dit geval geven de meeste zelfvruchtbare variëteiten een onbeduidende hoeveelheid normale zaden of gekrompen zaden, en vaak wordt een volledige afwezigheid van zaden waargenomen.

In ons klimaat is het niet mogelijk om deze plant langer dan één seizoen te kweken.

Kool wordt geoogst voor opslag in de late herfst, bij droog weer, wanneer de planten droog zijn. Koolkoppen worden uitgesneden met een kleine koolstronk en 2-4 die ongebleekte bladeren bedekken, die de koolkoppen beschermen tegen mechanische schade en schade schimmelziekten tijdens opslag. De geoogste kool wordt in kleine hoopjes opgestapeld zodat de buitenste bladeren iets verwelken en niet breken tijdens transport en opslag.

Kool wordt voorgeschreven als dieetgerecht bij de behandeling van atherosclerose, jicht, ischemische en cholelithiasis. Plantaardige voedingsvezels helpen de darmen te reinigen en "slechte" cholesterol te elimineren, vitamine P en C versterken de wanden van bloedvaten. Bij ziekten van het hart en de nieren verwijderen kaliumzouten overtollig vocht. Kool wordt aanbevolen voor constipatie en gastritis met een lage zuurgraad. Het is in staat om maag- en darmzweren, colitis ulcerosa en intestinale atonie te genezen.

Brassica oleracea var. acephala

Geneeskrachtige eigenschappen van tuinkool

De voorouder van kool was vergelijkbaar met haar wild gras, die nog steeds te vinden is aan de kust van Zuid-Europa. Het heeft een vrij hoge stengel, met grote bladeren langs de randen. De stengel van wilde kool kan 4-5 meter bereiken. Ooit sprak het bos van koolstengels tot de verbeelding van zo'n ervaren persoon als Charles Darwin. Eksters bouwden nesten op de hoogste koolstengels, die ze blijkbaar aanzagen voor bomen. Buurtbewoners gebruikten wilde kool niet zozeer voor voedsel als wel voor verschillende andere behoeften. Van de stengels werden staven en stokken gemaakt. Eén zo'n stok werd zelfs in het museum van de beroemde botanische tuin Kew in de buurt van Londen. Afhankelijk van de vruchtbaarheid van de grond en de toegepaste meststof voor de hoofd- en voorzaaigrond, wordt kool 3 ~ 4 keer gevoerd gedurende het hele groeiseizoen. Bovendien is topdressing het meest effectief in de fase van maximale bladgroei en tijdens de periode van kopvorming. De behoefte van planten aan vocht varieert niet alleen van klimatologische en weersomstandigheden en ontwikkelingsfasen, maar ook onder invloed van andere factoren. Vroegrijpe koolsoorten, gekenmerkt door een intensere en snellere opbrengststijging, hebben meer vocht nodig dan laatrijpe koolsoorten. Planten die met zaailingen zijn geplant, stellen meer eisen aan bodemvocht dan planten die met zaden direct in de grond worden gezaaid.

En de eerste van de cultuurkool was de witte kool met zijn koppen. Dat is de reden waarom de naam "kool" komt van het woord "kap", dat uit het oude Keltisch is vertaald als "hoofd" (volgens een andere versie - van het woord "capuchinum", op dezelfde manier vertaald).

Spelt is de oudste en meest pretentieloze tarwesoort. De speltkorrel wordt uit een brosse aar gedorst die niet schoon is, maar samen met bloeiende en aartjesschubben eraan vastgehecht. En daarom is het vermalen tot meel nogal moeilijk.

Landbouwtechniek. Om een ​​zeer vroege oogst van tomaten te krijgen, is het noodzakelijk om op een vroege datum zaden voor zaailingen te zaaien. Hoe verder de zaailingen zijn ontwikkeld, hoe eerder u de eerste oogst zult nemen.

Appelbomen in geïsoleerde delen in beste gevallen gaf 1-2% van de eierstokken van het voormalige aantal bloemen, vaker - slechts 0,2-0,5%. Integendeel, in aanwezigheid van insecten, met name bijen, in de buurt van bloeiende fruitbomen, nam de zetting toe tot 17-30%. Ook in dit geval blijven peren steriel, met uitzondering van een klein aantal variëteiten. Vrijwel alle pruimenrassen zonder kruisbestuiving door insecten brengen ook verwaarloosbare vruchten voort. Wanneer geïsoleerd, geeft kers 2-10 keer minder fruit dan vrije bestuiving.

In siertuinieren

Ontdek welke koolsoorten in uw omgeving worden verbouwd. Voor het bewaren moet de kool worden ontdaan van onnodige bladeren.Onthoud dat u niet alle groene bladeren moet schillen, omdat deze de binnenkant van de kool beschermen tegen ziekten. Laat ook geen rozetbladeren achter - ze verstoppen de openingen tussen de koolkoppen. Hierdoor wordt ventilatie van het gewas bemoeilijkt en ontstaat er zweten en stomen van producten. Dit leidt op zijn beurt tot opbrengstverlies en verslechtering van de bewaareigenschappen. Augurk van zuurkool verhoogt de eetlust, verbetert de spijsvertering, werkt laxerend en bevordert de uitscheiding van gal. Vers koolbladkompres is geweldig voor rubella, gordelroos, panaritium en brandwonden.

ru.wikipedia.org

Kool - Wikipedia

Kool kweken

) Worden gebruikt in landen met subtropische klimaten als planten voor herfst- en winterbloembedden; in landen met een gematigd klimaat - voor herfstbloembedden. Sierrassen komen oorspronkelijk uit Japan, waar de decoratieve eigenschappen van kool voor het eerst werden gewaardeerd. Aan het einde van het seizoen, wanneer de tuinen schaars zijn bloeiende planten, sierkool is een onmisbare plant voor het decoreren van bloembedden. Er zijn veel variëteiten met felle kleuren gekweekt, voornamelijk met groene kleur buitenste bladeren en een witte of roodpaarse kleur van een losse kop in het midden. Er zijn andere kleurencombinaties: de randen van de bladeren zijn fel gekleurd en het midden van het blad blijft groen. Bladeren kunnen stevig en plat zijn, maar ook gefranjerd aan de rand of veervormig ontleed. Planten vormen een prachtige rozet die lijkt op een drop-down bloem. Een kenmerk van sierkoolsoorten is dat planten de meest intense kleur krijgen bij temperaturen onder +10 ° C.

Kool in het veld

Kool in cultuur

Er moet altijd aan worden herinnerd dat kool, vooral in de noordelijke regio's, tijdens de periode van bladvorming meer stikstofmeststoffen nodig heeft, omdat in de vroege lente met een relatief lage temperaturen microbiologische processen in de bodem, vooral zware grond, zijn zwak. Daarom krijgen planten onvoldoende voedingsstoffen binnen in een toegankelijke vorm.

Houding ten opzichte van bodem en voeding

Ondanks het feit dat kool afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied, zijn er in de lange eeuwen van zijn teelt zoveel variëteiten en variëteiten verschenen dat er tegenwoordig praktisch geen geografische beperkingen zijn voor de teelt van dit gewas als geheel.

Later werd spelt vervangen door naakte tarwe, van hogere kwaliteit, maar ook veeleisender voor de bodemvruchtbaarheid.

Zaaien en verzorgen van zaailingen.

De helende eigenschappen van kool

Het oorspronkelijke effect van kruisbestuiving op frambozen, die in staat zijn tot zelfbestuiving. Kruisbestuiving verhoogt de opbrengst van bessen met meer dan 2 keer, maar deze toename is voornamelijk te wijten aan de vergroting van de bessen en deels aan een toename van hun aantal. In ons land komt witte kool het meest voor. Daarnaast kunnen rode kool, bloemkool, spruitjes, koolrabi worden verbouwd. Als er een beetje kool is, worden de koolkoppen apart van elkaar aan stronken aan het plafond of planken opgehangen.

Bladkompres:

Meestal wordt kool verbouwd zaailing methode, vooral vroege rassen. Dus in het oostelijke deel van Europa worden vanaf eind januari zaden voor koolzaailingen gezaaid. Kant-en-klare zaailingen worden gelijktijdig met het zaaien van vroege graangewassen in de volle grond geplant (voor vroege variëteiten kool) van de tweede helft van maart tot begin april. Kool wordt selectief geoogst, dat wil zeggen, als de plantkoppen hard worden en een rijpe normale grootte bereiken (ongeveer 1 kg). Onder optimale omgevingsomstandigheden en de beschikbaarheid van de nodige meststoffen (ammoniumnitraat en andere), kunt u een extra, tweede oogst kool krijgen. Om dit te bereiken, is het noodzakelijk om direct na het oogsten van de eerste oogst stikstofmeststoffen toe te passen met een snelheid van 25 g ammoniumnitraat per 15 planten. Een paar ontkiemde knoppen moeten in de trossen bladeren blijven en de rest moet worden verwijderd.

ru.wikipedia.org

Witte kool - gunstige eigenschappen kool en het gebruik ervan, caloriegehalte van kool, kool tijdens de zwangerschap

Nuttige eigenschappen van kool en zijn caloriegehalte

Botanische kenmerken van kool

In de regel wordt kool gekweekt in zaailingen, vooral vroege variëteiten. Dus in het oostelijke deel van Europa worden vanaf eind januari zaden voor koolzaailingen gezaaid. Klaar zaailingen worden geplant in de volle grond gelijktijdig met het zaaien van vroege granen (voor vroege koolsoorten) van de tweede helft van maart tot begin april. Kool wordt selectief geoogst, dat wil zeggen, als de plantkoppen hard worden en een rijpe normale grootte bereiken (ongeveer 1 kg). Onder optimale omgevingsomstandigheden en de beschikbaarheid van de nodige meststoffen (ammoniumnitraat en andere), kunt u een extra, tweede oogst kool krijgen. Om dit te bereiken, is het noodzakelijk om direct na het oogsten van de eerste oogst stikstofmeststoffen toe te passen met een snelheid van 25 g ammoniumnitraat per 15 planten. Een paar gekiemde knoppen moeten in de trossen bladeren blijven en de rest moet worden verwijderd.

Witte kool is een van de meest veeleisende planten voor bodemvruchtbaarheid

Nuttige eigenschappen van kool

Bloemkool is een eenjarige plant. Komt uit de Middellandse Zee. Het is wijdverbreid in de gebieden van Noord- en West-Europa, van waaruit het in de 17e eeuw naar Rusland werd gebracht. Uit sterk vertakte, dicht bij elkaar staande scheuten wordt een koolkop gevormd. Qua voedingswaarde en verteerbaarheid is dit de meest waardevolle koolsoort.

Nu beslaat het zaaien van tarwe bijna de helft van 's werelds bouwland dat bestemd is voor graangewassen.

Toepassing van kool

Om tomatenzaailingen te verkrijgen, moeten de zaden van 1 maart tot 25 maart in aparte turfpotten worden gezaaid, d.w.z. zonder te plukken. Ze doen het als volgt: vul elk glas met tuinaarde en maak dan een paar gaatjes van 1 cm diep en doe in elk glas een zaadje. Daarna worden de zaden bedekt met aarde. De gezaaide zaden in potten moeten op een bak en op een lichte plaats worden geplaatst, waar de temperatuur 22 graden is. De eerste zaailingen van zaden zouden binnen 7 dagen moeten verschijnen. Zodra de scheuten verschijnen, moeten de potten met zaailingen worden herschikt op een zonnige plaats, waar de temperatuur niet meer dan 16 graden is. Bij het verharden van zaailingen - door de ventilatieopeningen en deuren te openen, moet ervoor worden gezorgd dat de zaailingen niet in de tocht staan. 6 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten van tomaten, wordt een zwakke scheut uit de pot getrokken, waardoor er een sterke overblijft.

Het weer tijdens de bloei is van groot belang voor de oogst. Een koude of te hete lente heeft een negatief effect op de bloei. Bij lage temperaturen worden de tere delen van de bloem beschadigd, bij hoge temperaturen neemt de gevoeligheid van het stigma af. Temperaturen onder de 12°C vertragen de opkomst van veel insecten die bloemen bestuiven. In hitte, wanneer de thermometer boven 30 ° C aangeeft, stopt het jaar van de bijen. De meest intense insectenjaren vinden plaats op warme, heldere dagen. De zon heeft een gunstig effect op de vitale activiteit van planten, op de afscheiding van nectar en op de lading van stuifmeel.

1. Graaf in de herfst een koolkop op met de wortel. Zet het in een kelder en bewaar bij ongeveer 0 ° C. Bedek de wortels met nat zand. Plant de kool in januari in een pot met tuinaarde. Zet hem dicht bij een lamp, geef hem water en kijk hoe hij twee maanden groeit. Noteer de resultaten van uw waarnemingen 1. Welke gecultiveerde planten ken je?

Calorie-inhoud van kool

Selecteer meerdere interne koolbladeren, spoel ze af met gekookt water en snijd de grove nerven uit het blad. Daarna wordt elk vel licht gekneed met een deegroller en op de wond bevestigd met een gaasverband. De bladeren worden 2 keer per dag vervangen totdat de wonden volledig zijn genezen.

Late koolsoorten kunnen op een pitloze manier worden gekweekt, terwijl om goede en gelijkmatige zaailingen te krijgen, nesten met zaden moeten worden gemulleerd met humus, bedekt plasticfolie het. E. Als dit niet wordt gedaan, kunnen de spruiten zelfs bij een kortdurende droogte niet uitlopen.

ayzdorov.ru

Beschrijving van kool.

Late koolsoorten kunnen op een pitloze manier worden gekweekt, terwijl om goede en gelijkmatige zaailingen te krijgen, nesten met zaden moeten worden gemulleerd met humus, bedekt met plasticfolie, enz. E. Als dit niet wordt gedaan, kunnen de spruiten zelfs bij een kortdurende droogte niet uitlopen.

Om dit probleem te voorkomen, moeten kant-en-klare koolkoppen, als de oogsttijd nog niet is aangebroken, meerdere keren opzij worden gebogen om het wortelstelsel te verstoren of de wortels lichtjes afsnijden met een schop. Dit zal de toevoer van voedingsstoffen drastisch verminderen en de groei van kool, en dus het kraken van de kroppen, stoppen.

Locatievoorbereiding

... Het is beter om hem te telen op lichte leem- en zandige leemgronden met een diepe bouwlaag en een hoog humusgehalte. Zandgronden, wanneer er humusvormende stoffen in worden gebracht, zijn het meest geschikt voor kool van vroegrijpe variëteiten. Ze zijn afkomstig van wilde kool, die nog steeds groeit langs de oevers van de Middellandse Zee. Voor de teelt van tarwe zijn velden geschikt na peulvruchten, peulvruchten, rijgewassen. Zonnebloem kun je als voorloper beter mijden, want daarna is het veld zwaar verstopt met aas. Het is onwenselijk om lentevariëteiten te zaaien na wintergewassen. Dit draagt ​​bij aan de ophoping van gewasplagen en pathogene infecties. Zaailingverzorging is een zeer belangrijke fase en vereist aandacht. Tomatenzaailingen moeten ongeveer 60 dagen groeien voordat ze buiten worden geplant. Tomatenzaailingen water geven moet matig zijn, in het begin slechts één keer per week, een half glas onder één spruit.Integendeel, vochtig koud weer tijdens de bloei belemmert succesvolle bestuiving zo erg dat de zetting van fruit en bessen soms te verwaarlozen is. Hoewel regen het stuifmeel in de helmknoppen niet doodt, hoewel het het niet volledig van de stigma's afspoelt, is het toch uiterst ongewenst tijdens de bloei. Bijen, de beste bestuivers van bloemen, gaan er meteen uit als het begint te regenen.

Kool planten.

De teelballen bloeien binnen 25-30 dagen, de zaden rijpen in 40-50 dagen. Het groeiseizoen van de teelballen is 90-130 dagen. Peulen worden selectief verwijderd, wacht niet op de massale rijping van zaden, anders de eerste, de meeste beste zaden uit de gebarsten peulen zal morsen. Eén plant kan 50 g zaden krijgen.

Eigenaardigheden

Kool, aardappelen, wortelen, komkommer, aubergine, paprika, rogge, gerst, haver, gierst, rijst, maïs, erwten, bonen, enz.

Zorg

Volgens de uitgevoerde onderzoeken is het caloriegehalte van witte kool erg laag, dus je kunt het in onbeperkte hoeveelheden eten.

Kool is een van de belangrijkste groenteplanten. Oude Griekse filosoof en de wiskundige Pythagoras zeer gewaardeerd medicinale eigenschappen kool en was bezig met de selectie ervan. De zuidelijke stammen van de Slaven leerden voor het eerst over kool van de Grieks-Romeinse kolonisten die in het Zwarte Zeegebied woonden. In de loop van de tijd hebben we dit leren kennen groentegewas en in Rusland.

Kooloogstmachines worden gebruikt om kool te oogsten, in de USSR werd bijvoorbeeld de MSK-1-maaidorser gebruikt.

Opslag

De houdbaarheid van kool hangt vooral af van de variëteit, daarom kun je tijdens de opslag niet mengen verschillende soorten kool. Want een minder verdovende variëteit kan gaan rotten en koolkoppen van een meer dope variëteit infecteren.

De grond voor het kweken van kool moet goed worden gekweekt, een grote hoeveelheid bevatten voedingsstoffen, neutraal of licht zuur. Hoe hoger de bewerking van de grond, hoe minder voedingsstoffen er moeten worden toegevoegd.

Witte kool is een koudebestendige plant met een goed ontwikkeld wortelstelsel, dat zich tot 40-50 cm in de bodemlaag verspreidt.

Kunstmest Zomertarwe reageert goed op stikstof- en stikstof-fosformeststoffen. Voor 1 cent korrel en de overeenkomstige hoeveelheid stro, vallen 1 kg fosformest, 2,5 kg kalimeststoffen, 4 kg stikstof. Meststoftarieven voor de tarweteelt worden gedifferentieerd op basis van de voorganger, bodemkenmerken, enz.

garden.fishing-fish.ru

Sectie 30. Gekweekte planten

Om de paar weken worden tomatenzaailingen gevoed met een nitrophoska-oplossing (10 liter per eetlepel), waarbij voor elke plant een halve kop wordt uitgegeven. 10 dagen na de eerste voeding worden de zaailingen opnieuw bemest met vloeibare organische meststoffen voor tomaten. De derde voeding en de laatste vindt plaats een week voordat de zaailingen in de grond worden geplant. Het wordt uitgevoerd met superfosfaat.

4. Ontdek welke soorten tarwe en andere granen worden verbouwd door boerderijen in uw omgeving. Wat is hun opbrengst?

2. Bereid een gedetailleerd verhaal voor "Het planten en verzorgen van een appelboomgaard".

2. Wat is de rol van gecultiveerde planten in het menselijk leven?

Vragen

Calorieëntabel van verschillende soorten en soorten kool per 100 g product

Kool wordt als eenjarige plant gekweekt in moestuinen over de hele wereld, met uitzondering van de uiterste noordelijke regio's en woestijnen. Hoe cultureel? voedsel plant verspreid in alle landen met een gematigd klimaat. De teelt van kool in het koude seizoen of in de bergen is ook mogelijk in de subtropen.

Koolopbrengst (kg/ha)

Kool wordt het best bewaard in een kelder bij een temperatuur van ongeveer nul graden en een luchtvochtigheid van ongeveer 90%. Bij temperaturen boven de 4 graden begint kool actief te groeien.

Kool vereist een structurele, vruchtbare, goed bemeste grond, reageert effectief op de introductie van hoge doses organische en minerale meststoffen in de bodem, vooral in een gecombineerde vorm

Relatie tot temperatuur

Bij het zaaien van zomertarwe brengen ze korrelig superfosfaat... Deze methode is niet geschikt voor stikstof en kalimeststoffen, omdat het de concentratie van de bodemoplossing verandert.

Een belangrijke techniek bij het kweken van tomatenzaailingen is afharden. Vanaf april worden de zaailingen 's middags op Verse lucht, maar zorg ervoor dat de temperatuur niet lager is dan 10 graden. De eerste uitharding voor de eerste drie dagen wordt in de schaduw doorgebracht. In de toekomst hebben de zaailingen geen schaduw nodig.

Enkele hoogproductieve zomertarwerassen:

Verhaal

Culturele planten worden door mensen gekweekt om voedsel, veevoer in de landbouw, medicijnen, industriële en andere grondstoffen te verkrijgen.

Denken

Kool is een plant uit de familie Brassicaceae (of kruisbloemige). De meeste kolen worden als eenjarige gekweekt. Planten zijn meestal 20 tot 25 cm) lang, met een spreiding van ongeveer 28 inch (70 cm), met een gemiddelde kop van ongeveer 6 inch (15 cm) in diameter.

De voedingswaarde van kool wordt bepaald door de samenstelling, die verschilt per ras: stikstofhoudende stoffen 1,27-3,78%, vetten 0,16-0,67 en koolhydraten 5,25-8,56%

Taken

Kool is een van de belangrijkste groenteplanten. Het werd blijkbaar in de prehistorie in de cultuur geïntroduceerd. Archeologische opgravingen geven aan dat mensen kool begonnen te gebruiken sinds de tijd van steen en bronstijd... De oude Egyptenaren verbouwden kool, en later beheersten de oude Grieken en Romeinen de technologie van de teelt ervan, ze kenden slechts 3 tot 10 soorten kool. Decandol onderscheidde in 1822 tot dertig, en nu zijn er honderden variëteiten. De oude Griekse filosoof en wiskundige Pythagoras waardeerde de geneeskrachtige eigenschappen van kool zeer en was betrokken bij de selectie ervan. De zuidelijke stammen van de Slaven leerden voor het eerst over kool van de Grieks-Romeinse kolonisten die in het Zwarte Zeegebied woonden. Na verloop van tijd maakten we kennis met deze groentecultuur in Rusland.

Wanneer opgeslagen, is kool vatbaar voor verschillende soorten rot. Om niet te verschijnen grijsrot, het wordt aanbevolen om kool te bestuiven met krijt - met een snelheid van twee kg. krijt per honderd kg. kool.

Quests voor de nieuwsgierigen

Kool is een uitzonderlijk koudebestendige plant. In alle stadia van groei en ontwikkeling reageert het echter anders op temperatuuromstandigheden. Zaden beginnen te ontkiemen bij + 3 ... + 4 ° , de optimale kiemtemperatuur is + 18 ... + 20 ° . In het eerste geval verschijnen zaailingen in 8-12 dagen, in het tweede - op de 3-4e dag.

Zaaien. De voorbereiding van het veld voor wintertarwe begint onmiddellijk na het oogsten van de vorige gewassen. De grond wordt geploegd en geploegd met eggen. Behandeling vóór het zaaien uitgevoerd onder een hoek met de vorige. Het voorbereide veld moet bestaan ​​​​uit klonten tot 5 cm groot.

Tijdens het uitharden is het erg belangrijk om ervoor te zorgen dat de kluit aarde in de potten wordt bevochtigd, anders kunnen de zaailingen afsterven.

Saratov-70. Zachte tarwe. Het is een soort albidumvariëteit. Midden in het seizoen, hoogproductieve variëteit, matig bestand tegen onderdak. Bestand tegen kopvuil, minder dan albidum, bang voor echte meeldauw en bladroest. Dankzij de stabiele hoge productiviteit kan Saratovskaya-70 met succes concurreren op de Russische graan- en zaadmarkt. De maximale opbrengst is 44,7 c/ha.

Een appelboomgaard planten en verzorgen

1. Van welke plant is afkomstig? cultivars kool?

Kool is een kruidachtige en tweezaadlobbige bloeiende plant met geclusterde compacte bladlagen. Koolbladeren worden gekookt of rauw in salades gegeten. Kool groeit het beste van 15 tot 20 graden C. Hoge hitte met temperaturen boven de 25 graden is ongewenst. Sommige koolsoorten zijn bestand tegen temperaturen tot -10 graden Celsius.

Kool wordt als eenjarige plant gekweekt in moestuinen over de hele wereld, met uitzondering van de uiterste noordelijke regio's en woestijnen. Als gecultiveerde voedselplant wordt het verspreid in alle landen met een gematigd klimaat. De teelt van kool in het koude seizoen of in de bergen is ook mogelijk in de subtropen.

We gaan zeker witte kool in de tuin kweken

Bij voldoende vruchtbaarheid is de grondsoort zelf niet zo belangrijk voor deze plant, met uitzondering van zware leemachtige, sterk zure, grind- en drassige, slecht beluchte, die weinig nut hebben voor kool. Op zure gronden wordt hij aangetast door de kielziekte, waardoor de opbrengst sterk terugloopt.

Koolplanten blijven groeien bij + 5 ... + 10 ° С, maar de temperatuur + 12 ... + 15 ° С is gunstig voor de groei en ontwikkeling van zaailingen en voor volwassen planten in het open veld - + 15 ... + 18 ° . Temperaturen boven + 25 ° С hebben een negatief effect op de vorming van koolkoppen. Tegelijkertijd wordt verdikking van de weefsels waargenomen, de onderste bladeren worden weggegooid, de koolkoppen barsten. Dit alles leidt tot een afname van de opbrengst en de vorming van kleine niet-standaard koolkoppen.

Er zijn drie zaaimethoden:

Tegen de tijd dat ze op de rand worden geplant, moeten tomatenzaailingen minstens 10 goed ontwikkelde bladeren hebben, sterk zijn, in geen geval langwerpig.

Dobrynya. Zachte tarwe. Het is een soort lutescens. Middenseizoen variëteit... Produceert graan van constante hoge kwaliteit, bestand tegen afzetting en verlies. Het wordt minder aangetast door echte meeldauw, maar ook door virussen en bladroest. De inzameling van graan is, rekening houdend met de omstandigheden, van 15 tot 40 kg/ha.

De appelboom is een winterharde cultuur van de Rosaceae-familie.

De voorouder van gecultiveerde koolsoorten was wilde kool, die tegenwoordig in sommige gebieden van de Middellandse Zee wordt aangetroffen.

Kool heeft een vruchtbare grond nodig die vocht en organisch materiaal vasthoudt met een pH van meer dan 6. Kool vereist het gebruik van stikstofbemesting met 21 procent stikstofgehalte 4 oz. per vierkante yard (110 gram per vierkante meter). Winteropslag van kool vereist een stikstofomgeving met een stikstofgehalte van 21 procent

De voedingswaarde van kool wordt bepaald door de samenstelling, die verschilt per ras: stikstofhoudende stoffen 1,27-3,78%, vetten 0,16-0,67 en koolhydraten 5,25-8,56%

Ecopark

Vroegrijpe koolsoorten hebben meer last van kiel dan laatrijpe soorten, dus moeten ze op niet-verzuurde grond worden gekweekt. Kool reageert goed op kalk, die 2-3 weken voor het planten in de herfst of lente kan worden aangebracht.

Houding ten opzichte van licht

Privé (met rijafstand 0,15 m);

Tomatenzaailingen in de volle grond planten. Voor het planten van tomatenzaailingen is het noodzakelijk om een ​​zonnig gebied toe te wijzen, beschermd tegen de wind. Tomaten groeien niet in gebieden met stilstaand water en koude wind. Het beste voor het telen van tomaten is het gebied waar peulvruchten en verschillende wortelgewassen groeiden. Na aardappelen en tomaten worden geen tomaten geplant.

Charkov-46. De meest voorkomende onder de lente-durumtarwe. Middenseizoen, droogteresistente variëteit. Bestand tegen verbrijzeling en onderdak. Zwak vatbaar voor aantasting door vuil, bladroest. Geeft hoge opbrengsten. De gemiddelde opbrengst op verschillende percelen in de stroken van gewone en rijke chernozems van de regio is 15,6-19 c / ha, de hoogste is 31,6 c / ha. In de omstandigheden van zuidelijke chernozems en donkere kastanjegronden, ligt de opbrengst van de variëteit in het bereik van 7,9-12,2 centners / ha, de hoogste bereikt 23,5 centners.

Fruitboomzaailingen worden in de herfst en de lente geplant. Putten voor het planten van bomen worden van tevoren voorbereid. Hun diepte moet 0,7-0,8 m zijn en de diameter moet minimaal 1 m zijn. Bij het voorbereiden van de put wordt de bovenste vruchtbare grondlaag aan de ene kant gevouwen en de onderste aan de andere kant. Op de bodem van de put wordt de bovenste laag grond met een terp gestort, waarop organische en minerale meststoffen... Ze planten samen bomen. Eén persoon laat de zaailing in het gat zakken tot de gewenste diepte, de tweede spreidt de wortels langs de heuvel en bedekt ze met losse aarde. Voor een beter contact van de wortels met de grond, wordt de zaailing licht geschud en wordt de grond goed verdicht. Er moet op worden gelet wortelhals de zaailing bevond zich 5-8 cm boven het grondniveau.In dit geval, wanneer de grond in de put bezinkt, zal deze gelijk liggen met het oppervlak. Zaailingen op laaggroeiende onderstammen moeten worden begraven op de entplaats - dit draagt ​​bij aan de vorming van een dieper wortelstelsel en een betere boomstabiliteit. Na het planten worden de zaailingen bewaterd (2-3 emmers water).

2. Welke structuur heeft een koolbloem?

Bladeren van kool (lat.

Voedingswaarde per 100 g 24 Kcal.

De rol van meststoffen voor witte kool aan het begin van het groeiseizoen is erg belangrijk.

Licht is een van de bronnen van energieaccumulatie, die wordt besteed aan de vorming van organisch materiaal. De normale groei en ontwikkeling van planten hangt af van de hoeveelheid en kwaliteit van het licht, evenals de duur van het daglicht.

Smalle rij (met rijafstand 0,07-0,08 m).

Een paar dagen voor het planten van zaailingen, moet de tuin worden opgegraven en organische en minerale meststoffen worden toegepast - mesthumus (4 kg per vierkant) en superfosfaat (een eetlepel per vierkant). Vervolgens wordt het opgegraven bed geharkt en bewaterd met warm water.

Enkele veel voorkomende soorten wintertarwe:

In het voorjaar, als de boom groeit, wordt gesnoeid om de kroon van de appelboom te vormen.

Kool behoort tot de familie van de kruisbloemigen en heeft bloemen die kenmerkend zijn voor deze familie: met kruisvormige bloembladen, een kelk van 4 kelkblaadjes, een bloemkroon van 4 bloembladen, met 6 meeldraden (2 korte en 4 lange) en 1 stamper. Kruisbloemige bloem formule: * CH4L4T4 + 2P1.

Folium Brassicae oleraceae

Het groeiseizoen voor vroege rassen is 70-130 dagen, voor middelgrote rassen 125-175 dagen, voor late rassen 153-245 dagen.

Tabel met belangrijkste kenmerken

... Gedurende deze periode bevat de bodem weinig stikstof in een voor planten beschikbare vorm. Organische meststoffen onder de kool van vroegrijpe variëteiten worden ze geïntroduceerd in de vorm van humus.

Witte kool is een plant die veel licht vraagt. Zijn houding ten opzichte van licht verandert naarmate het groeit en zich ontwikkelt. Deze plant stelt bijzonder hoge eisen aan de intensiteit van de verlichting tijdens de kiemperiode.

Meestal wordt tarwe geteeld in smalle rijen en gekruiste methoden, die een gelijkmatige verdeling van zaden geven en beter bestand zijn tegen onkruid. Bij het zaaien blijft er een rijpad over. De rijen zijn gerangschikt van noord naar zuid. De zaaidiepte wordt gekozen op basis van de kenmerken van de bodem en de klimatologische omstandigheden. Meestal ligt het voor wintervariëteiten binnen 3-8 cm, voor lentevariëteiten - 4-5 cm.

Tomatenzaailingen worden in mei in de volle grond geplant. Zaailingen worden verticaal geplant, begraven in de grond turf pot... De rijafstand in tomatenaanplant moet 50 cm zijn, en tussen planten - 45 cm.

Moskou-39. Zachte tarwe. Vertegenwoordigt een variatie van erythrospermum. Een middenseizoensras met een groeiseizoen van 305 - 308 dagen. Standaard winterhardheid. Bestand tegen onderdak. Heeft genen voor weerstand tegen sneeuwschimmel, septoria, harde vuiligheid. Verschilt in hoog glutengehalte, uitstekende bakeigenschappen. Internationale proeven in Canada (1988 - 2000) erkenden dit ras als de beste onder de wintertarwe. Het ras is bedoeld voor zaaien in Central Black Earth, Centrale regio's... De gemiddelde opbrengst van het ras was 48,5 c / ha, het maximum - 73,0 c / ha.

De appelboom is een kruisbestoven plant: om de vruchten te laten stollen, is bestuiving van de bloemen met stuifmeel van een andere variëteit noodzakelijk. Daarom moet de tuin minstens drie onderling bestoven, gelijktijdig bloeiende en vruchtdragende variëteiten hebben. De appelboom wordt vegetatief vermeerderd door enten. Appelbomen bereiken, afhankelijk van de variëteit en onderstam, een hoogte van 4-10 m. In de afgelopen jaren, wanneer de appelboom zich voortplant, worden zwakke onderstammen gebruikt, die het mogelijk maken om lage bomen te verkrijgen die gemakkelijk te verzorgen en te oogsten zijn. Appelbomen op laaggroeiende onderstammen beginnen in het 3-4e jaar vruchten af ​​​​te werpen.

3. Welke vruchtplanten van de Rosaceae-familie ken jij?

Koolbladeren worden gebruikt als medicinale grondstoffen (lat.

witte kool

Sollicitatie verse mest ineffectief, aangezien organisch materiaal heeft geen tijd om te ontbinden tijdens het groeiseizoen van planten. Midden- en laatrijpe koolsoorten reageren op bijna alle gronden (behalve laagveengebieden) goed op de toepassing van organische mest.

Gebrek aan licht leidt op dit moment tot het uitrekken van planten, vermindert hun weerstand tegen verschillende schimmelziekten, de vorming kleine blaadjes, en later - losse koolkoppen. Opgemerkt werd dat onder sterke schaduw, bijvoorbeeld wanneer kool in de gangpaden van een boomgaard groeit, er vaak helemaal geen kool wordt gevormd.

Lentevariëteiten worden gezaaid in de eerste dagen van bodemrijping. Vroege teelten hebben minder last van aantasting door plagen, roest en meidroogte.

Verzorging van tomaten. Het planten van tomaten wordt elke 6 dagen overvloedig bewaterd. Voor elke plant is het noodzakelijk om tot 3-5 liter water uit te geven. Na het water geven wordt het bed gemout zodat er geen verdamping optreedt. Als de bloemen beginnen te vervellen, betekent dit dat de plant geen vocht heeft of dat de temperatuur voor het kweken van tomaten erg laag is. In dit geval wordt de plant besproeid met een booroplossing.

Nemchinovskaja-57. Zachte tarwe. Variatie van erythrospermum. Beschikt over een hoge winterhardheid. Middenseizoen variëteit, bestand tegen onderdak. Zwak aangetast door harde aanslag, bruine roest, echte meeldauw... De gemiddelde opbrengst is 69,2 c/ha op goed bemeste grond.

In de eerste jaren van het leven van een boom stam cirkel, het is beter om het vrij te houden van onkruid en aanplant, periodiek te wieden en los te maken. Je kunt het mulchen met rotte mest of gras maaien. Zodra de appelboom het vruchtseizoen ingaat, moet het mulchen worden gestopt en kan de bijna-stamcirkel worden gezaaid met een los gazon.

Abrikoos, kers, peer, appel, aardbei, braam, framboos, pruim.

Tot 2 oz. per vierkante meter (van 45 tot 55 g per vierkante meter) Bovendien is het raadzaam om stikstofhoudende mest niet in het voorjaar, maar later toe te voegen, omdat de in het voorjaar aangebrachte mest wordt gewoon uit de grond gespoeld. In het voorjaar is het beter om topdressing aan te brengen.

De helende eigenschappen van kool waren al bekend bij de oude Romeinen. Kool werd in de wetenschappelijke geneeskunde geïntroduceerd na de ontdekking van een anti-ulcer factor genaamd vitamine U. Het sap van de bladeren wordt aanbevolen voor de behandeling van maagzweren en zweren van de twaalfvingerige darm, gastritis en colitis.

Folium Brassicae oleraceae

Staat op de pagina "

Mest alleen kan kool echter niet voldoende van voedingsstoffen voorzien, omdat de afbraak ervan in de bodem en de afgifte van voedingsstoffen die beschikbaar zijn voor planten ervan langzamer verloopt dan hun behoefte aan voeding toeneemt. Hierdoor groeit en ontwikkelt kool beter in combinatie met organische en minerale meststoffen.

Witte kool is van nature een langedagplant (rassen van noordelijke oorsprong). Rassen van mediterrane ecotypes (Syrisch, enz.) zijn kortedagplanten. In het eerste teeltjaar met een lange dag ondergaat kool specifieke biochemische processen, die in het tweede jaar zorgen voor de vorming van voortplantingsorganen (bloeiende scheuten). De meest intensieve groei en ontwikkeling van witte kool wordt waargenomen met een lange dag, met een grotere intensiteit van de lichtstroom, waarin, naast langegolfstralen, veel kortegolfstralen zijn.

Voor harde tarwe is de zaaisnelheid 5-6 miljoen zaden per hectare, voor zachte tarwe - 4-5 miljoen. De volumes zijn afhankelijk van bodemvruchtbaarheid, droogte en onkruid.

Bij het verzorgen van tomaten is het ook noodzakelijk om de gangpaden los te maken en de planten aan de uitgerekte touwen te binden.

5. Gebruik makend van aanvullende literatuur en materialen op internet, maak kennis met de geschiedenis van de introductie in de cultuur en landbouwtechnologie van gecultiveerde tweezaadlobbige en eenzaadlobbige planten die in uw regio worden gekweekt.

Zorgen voor een appelboom impliceert altijd de introductie van organische of minerale meststoffen. Om te beginnen wordt bij het vullen van de put mest of humus aan de grond toegevoegd. Dit is genoeg voor de zaailing om wortel te schieten vaste plaats en ontwikkelde het wortelstelsel gedurende de eerste drie tot vijf jaar. Dan gaan de wortels verder dan het volume landingsplaats en de boom voedt zich met stoffen die worden opgenomen uit de omringende grond. Deze voeding is voldoende voor de volgende 15-20 jaar van het leven van de appelboom. Op deze leeftijd neemt het wortelstelsel het op maximale oppervlakte en strekt zich niet verder uit. Op de leeftijd van 25-30 kan de appelboom tekenen vertonen van een gebrek aan macronutriënten zoals stikstof en fosfor. Tekenen kunnen het vallen van de eierstokken zijn, een verandering in de smakelijkheid van de vrucht, de kleur van de bladeren. In dit geval moeten minerale meststoffen op de stamcirkel worden aangebracht. Hiervoor worden uitsparingen gemaakt met een koevoet, die ze gelijkmatig langs de omtrek van de kroon verdelen. Hun diepte moet 20-25 cm zijn, het aantal moet 6-8 zijn. Complexe NPK-meststof in korrels wordt in elk gegoten. De gaten zijn bedekt met aarde. Natuurlijk bodemvocht zal de korrels geleidelijk oplossen, waardoor de stoffen beschikbaar komen voor opname door de wortels. Deze voeding gaat nog 3-5 jaar mee.

4. Welke gecultiveerde planten van de Solanaceae-familie ken je?

Zaailingen planten in de volle grond Vroege koolsoorten worden geplant van 25 april tot 5 mei volgens het volgende schema: de afstand tussen rijen is 40-45 cm, de afstand tussen planten in een rij is 20-25 cm Late koolsoorten zijn geplant van 10 mei tot 1 juni ... De afstand tussen planten moet 30-35 cm zijn, tussen rijen - 55-60 cm.

resheba.com

Van welke plant kwamen koolcultivars?

Valent

In volksgeneeskunde Vers koolsap wordt al lang gebruikt om etterende wonden en zweren te genezen, met een lage zuurgraad, evenals gastritis, leverziekten. Bovendien dragen koolbladeren bij aan de verwijdering van cholesterol uit het lichaam. Koolsap verlaagt de bloedsuikerspiegel, verbetert de afscheiding van overtollig vocht uit het lichaam en is zeer effectief in het bestrijden van constipatie. Bij acute enterocolitis, verhoogde darmperistaltiek, met een neiging tot spasmen van de darmen en galwegen, wordt het niet aanbevolen om kool te eten, omdat kool, die het darm- en maagslijmvlies irriteert, spasmen kan versterken en pijn kan veroorzaken.

). Ze bevatten een complex van vitamines, waaronder vitamine C (tot 70 mg%) en andere; caroteen, polysachariden, eiwitten, thioglycoside glucobrassidine; rijk aan minerale zouten.
witte kool
De effectiviteit van verschillende soorten meststoffen voor kool hangt niet alleen af ​​van het type grond, maar ook van de teelt, het gehalte aan voedingsstoffen erin, de duur van het gebruik van meststoffen, irrigatie.

Relatie met vocht

wonder

Zorg voor gewassen. Rolling gunsten beter contact graan met aarde, de ontwikkeling van een sterk wortelstelsel. Wintervariëteiten verdragen vorst beter. De bodemkorst wordt verwijderd door eggen of een rotorschoffel.

Witte kool is een gecultiveerde groenteplant van de familie Kool... Het wordt vooral veel gekweekt in landen met een matig koel klimaat.

In Rusland wordt witte kool praktisch op het hele grondgebied van de staat verbouwd.

Juli is de rijpingstijd voor de tomatenoogst. Tijdens deze periode worden de planten gevoed met ureum (een lepel voor 10 liter) en nitrophos (twee lepels voor 10 liter).

Witte kool. Groeiomstandigheden

De geschiedenis van de introductie in de cultuur en landbouwtechnologie van tomaat Bomen moeten worden beschermd tegen knaagdieren en ongedierte. De eerste behandeling met fungiciden wordt uitgevoerd tijdens de bloei van het gebladerte, de tweede - aan het einde van de bloeiperiode, met kopersulfaat. Je kunt jonge bomen beschermen tegen ongedierte door de stammen wit te wassen. Voor de winterperiode worden de stammen in sparren takken gewikkeld om de bast te beschermen tegen knaagdieren.

Groenten: aardappelen, tomaat, aubergine, paprika.

Koolsoorten worden gegroepeerd volgens hun rijpings- en opslagseizoen; lente, vroege zomer, zomer, herfst, winter (voor opslag) en winter (gebruik vers). De bladeren zijn donker of lichtgroen, blauwgroen, wit of rood en glad of gegolfd (Savoye). De vorken zelf kunnen ook verschillende vormen hebben, zowel rond als puntig, en ze variëren ook in dichtheid. Vroege zomerkolen zijn groot met meestal ronde koppen. Zomer- en herfstkool heeft grote en ronde kroppen, winterbewaarkool heeft gladde, witte bladeren.

witte kool

De helende eigenschappen van kool waren al bekend bij de oude Romeinen. Kool werd in de wetenschappelijke geneeskunde geïntroduceerd na de ontdekking van een anti-ulcer factor genaamd vitamine U. Het sap van de bladeren wordt aanbevolen voor de behandeling van maagzweren en zweren van de twaalfvingerige darm, gastritis en colitis.

Het losmaken van de grond en het opklimmen van planten

Witte kool is een zeer vochtintensieve plant

Het vasthouden van sneeuw bevordert de overwintering van tarwe. Meest effectieve methode: – bosstroken in bos-steppe- en steppegebieden en backstage in dorre.De geschiedenis van de introductie van tarwe in de teelt en landbouwtechnologie

(tweezaadlobbige plant)

Afhankelijk van de rijpingstijd van de vruchten worden appelrassen onderverdeeld in zomer, herfst en winter. De vruchten van zomervariëteiten (papirovka, witte vulling) rijpen in juli - augustus; herfst (gestreepte kaneel, gestreepte herfst, boletus, gestreepte anijs) - in september; fruit wintervariëteiten(aport, gewone Antonovka, Simirenko stremsel, saffraanpepine) worden in oktober van bomen verwijderd. Vruchten van wintervariëteiten worden goed bewaard tot de lente.

Decoratief: petunia, physalis.

Zorg voor kool tijdens de teelt in de grond

- een tweejaarlijkse cultuur uit de kruisbloemige familie. Wortelsysteem planten zijn krachtig, goed vertakt. Stengels zijn rechtopstaand of half rechtopstaand, kort of langwerpig (afhankelijk van de variëteit). In het eerste jaar groeit er een koolkop, een sterk overgroeide apicale knop. onderste bladeren afwisselend, gesteeld, spreidend, vaak een rozet vormend, de bovenste zittend. De vellen zijn groot, met dikke aderen, hun oppervlak is glad of gerimpeld.

In de volksgeneeskunde wordt vers koolsap al lang gebruikt om etterende wonden en zweren te genezen, met een lage zuurgraad, evenals voor gastritis, leverziekten. Bovendien dragen koolbladeren bij aan de verwijdering van cholesterol uit het lichaam. Koolsap verlaagt de bloedsuikerspiegel, verbetert de afscheiding van overtollig vocht uit het lichaam en is zeer effectief in het bestrijden van constipatie. Bij acute enterocolitis, verhoogde darmperistaltiek, met een neiging tot spasmen van de darmen en galwegen, wordt het niet aanbevolen om kool te eten, omdat kool, die het darm- en maagslijmvlies irriteert, spasmen kan versterken en pijn kan veroorzaken.

Ik nodig iedereen uit om zich uit te spreken in Het eerste losmaken van de grond en het vernietigen van onkruid wordt uitgevoerd nadat de geplante zaailingen wortel hebben geschoten. Het daaropvolgende losmaken van de grond wordt naar behoefte uitgevoerd na 7-8 dagen of na het water geven totdat de bladeren in de gangpaden sluiten.

... De hoge vochtbehoefte wordt verklaard door morfologische kenmerken: een groot verdampend bladoppervlak en een relatief ondiepe ligging van het wortelstelsel. Het verandert afhankelijk van de fasen van groei en ontwikkeling in het proces van ontogenese.

Topdressing ammonium nitraat(30-45 kg per hectare) wordt uitgevoerd met schijfkorrelzaaimachines door de wortelmethode diagonaal of over de rijen (eenzaadlobbige afstand)

De eerste reizigers die het pas ontdekte Amerika verkenden, brachten het in de 16e eeuw naar Europa, samen met andere bizarre planten en gouden Appel, die groeide en sinds de 5e eeuw bekend was bij de oude Inca's en Azteken in Peru en Mexico. BC

Wanneer goede verzorging appelboomgaarden meer dan 200 centen fruit geven vanaf 1 hectare.

5. Hoe gebruikt een persoon gecultiveerde planten van de familie van granen? De grond onder de kool wordt constant los gehouden, onkruid wordt regelmatig gewied. De eerste voeding wordt 2-3 weken na het planten uitgevoerd. Tijdens de periode van de meest intensieve groei wordt het voeren herhaald. Als de grond goed is voorbereid en bemest voordat u gaat planten, kunt u de planten één keer voeren als ze naar buiten gaan.

Koolvruchten zijn smalle, lange peulen tot 10 cm lang. Zaden zijn bolvormig en bevinden zich in een pod op één rij. De kleur van de zaden is van geelbruin tot bijna zwart. Als cultuurplant groeit kool in alle landen met een gematigd klimaat, met uitzondering van het Verre Noorden en woestijnen. In het koude seizoen kan het ook in de subtropen worden gekweekt.

Opmerkingen

Het eerste losmaken wordt uitgevoerd tot een diepte van 4-5 cm. De diepte van het tweede losmaken is 6-8 cm, gevolgd door 8-10 cm totdat de bladeren sluiten. De breedte van de beschermende zone rond de planten moet op minimaal 12-14 cm Losmaken is vooral belangrijk op zware gronden.

De kritische perioden en fasen van de vochtbehoefte van planten zijn: kieming van zaden, overleving van zaailingen na aanplant in de volle grond, vorming van een koolkop.

Wiet controle. Na ontkieming wordt de tarweteelt vertraagd door onkruid. Het herbicide Illoxan 30% wordt gebruikt tegen wilde haver en borstelharen. De behandeling wordt uitgevoerd in de fase van uitlopen en de vorming van 2-4 bladeren in onkruid.

Tarwe is een hoofdvoedsel voor miljoenen mensen en is ook een van de drie gewassen die wereldwijd worden geproduceerd (samen met maïs en gerst).

Europeanen hielden zo veel van de goudgele, oranje en rode vruchten dat ze hun tuinen begonnen te versieren met deze planten, ze in bloembedden tussen bloemen plantten en ze rond tuinhuisjes wikkelden. Tweehonderd jaar geleden was de tomaat onder andere te zien in potten voor de ramen. bloemen voor binnen... In de 16e eeuw wordt het in Nederlandse boeken beschreven als een versiering van de Antwerpse tuinen. In Frankrijk in de 17e eeuw schreven ze dat deze vrucht erg mooi en sappig is, maar niet als voedsel mag worden gegeten. het is giftig en misselijk. De Fransen noemden deze plant de Cupido-appel - "pom d ′ cupido" vanwege de gelijkenis van de vrucht met een rood hart. Maar achter deze plant werd de Italiaanse naam gevestigd: gouden appel - "pomo d'o", dat wil zeggen tomaat. Ja, dit is de tomaat die we al heel lang kennen, die zijn Azteekse naam heeft behouden - "tomaat", dat wil zeggen. grote bes, vandaar de naam "tomaat". Dus nu is het legaal om een ​​van deze namen te gebruiken ..

3. Observeer de bestuiving en ontwikkeling van fruit in fruit- en bessenplanten van de Rosaceae-familie.

Graanplanten worden door mensen gekweekt om voedsel (granen, gebak, suiker), voer in de landbouw en medicijnen te verkrijgen. Technische toepassing: granen zijn zeer divers. Als Bouwmateriaal en voor verschillende ambachten in tropische en subtropische landen worden sterke en lichte bamboestengels veel gebruikt.

Kool houdt van vocht. Een koolkop heeft een vat water nodig. Planten worden overvloedig gedrenkt, te beginnen met het planten van zaailingen in de grond. Tijdens de vorming van de koolkop moet de grond tot 50 cm worden afgeworpen, waar het grootste deel van de wortels zich in deze ontwikkelingsfase bevindt. Indien nodig de lucht goed bevochtigen tot 60-80%. Het gebrek aan vocht remt de ontwikkeling van planten sterk en vermindert de opbrengst. Er moet echter voor worden gezorgd dat overmatige wateroverlast wordt voorkomen.

Kool is lekker en gezond, niet alleen in salades en borsjt. Dit is een hele voorraad vitamines en mineralen, het wordt gebruikt om vele ziekten te behandelen. Kool bevat vitamine U - methylmethionine, dat het maag- en darmslijmvlies beschermt tegen ulceratie. Het bevat veel ascorbigen (een stabiele vorm van vitamine C), pantotheenzuur en foliumzuur, calcium-, kalium- en fosforzouten. Van de sporenelementen hebben mangaan, ijzer, aluminium en zink de overhand.

Bij gunstige temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden rijpen koolkoppen vaak vóór de oogsttijd. Als hun groei op dit moment niet wordt gestopt, kunnen ze barsten.

Koolsap is een cosmetisch product. Het heeft een verjongend effect, dus het wordt gebruikt voor het spoelen van het gezicht en het voorbereiden van verschillende cosmetische maskers.

Opslag

... Ik keur en verwelkom de kritiek en de uitwisseling van ervaringen. Bij goede commentaren bewaar ik de link naar de site van de auteur!

Het eerste rooien van vroege variëteiten wordt uitgevoerd 15-20 dagen na het planten van zaailingen en van late variëteiten - na 25 dagen. Later aanharken leidt tot schade aan het wortelstelsel en de sluitrozet van bladeren. Hilling wordt uitgevoerd na het water geven of aankleden, waarbij de aarde wordt opgeharkt tot de eerste echte bladeren. Deze procedure veroorzaakt extra wortelgroei.

Tijdens de periode van kopvorming nemen de eisen aan bodem- en luchtvochtigheid toe. Het gunstigst gedurende het gehele groeiseizoen wordt beschouwd als bodemvocht op het niveau van 80% van de laagste vochtcapaciteit en een relatieve luchtvochtigheid van 80-90%.

Schoonmaak. Voor het oogsten wordt direct en gescheiden combineren gebruikt. Het is belangrijk om vooraf de massieven van hoogwaardige tarwe te bepalen om veel tarwe te vormen zonder te mengen Tarwe is een van de oudste cultuurplanten. De gecultiveerde tarwesoorten zijn afkomstig van ten minste drie wilde granen die groeien in Klein-Azië, Zuid-Europa en Noord-Afrika. Het duurde meer dan 3 eeuwen om tomaten in de teelt te introduceren, en al in 1782 de beroemde Russische agronoom A.T. Bolotov schrijft met bewondering in zijn artikel "Over liefdesappels": "Vruchten die eruitzien als grote, gladde en zeer mooie appels, die meestal rood van kleur zijn en deze schoonheid aan de groei geven." Verder schrijft hij dat de giftigheid van tomaten geen basis heeft, dat ze zeer nuttig zijn en anti-schurft eigenschappen hebben. Met dank aan A. T. Bolotov en E.A. Grachev, de tomaat werd erkend als tuinplant en werd wijdverbreid in Rusland. En om het onderwerp van de toxiciteit van tomaat af te sluiten en om eerlijk te zijn, merken we op dat de stengels en bladeren van de plant echt giftig zijn, er wordt een infusie van gemaakt om ongedierte van tuinplanten te bestrijden.

De resultaten van observaties van de bestuiving van insecten geven ondubbelzinnig aan dat geïsoleerd uit insecten fruitbomen en bessenstruiken geven een onbeduidende oogst, vaak teruggebracht tot nul. Gratis bestuiving door insecten met een voldoende aantal geeft goede oogst... De beste vruchtzetting wordt verkregen wanneer het werk van insecten zich uitsluitend richt op de te bestuiven gewassen. Zuid-Amerika, aardappelen en tomaten zijn vaste planten. Waarom worden ze hier als eenjarige gekweekt?De kool van vorig jaar is zeer onmisbaar tot het moment dat de eerste greens verschijnen, vroege aardappelen... Om kool bruikbaar te maken in afwachting van de eerste oogst van andere gewassen, moet deze goed worden bewaard. Voor langdurige opslag moet u winterharde koolsoorten achterlaten, zoals laatrijpe. De ruimte voor langdurige opslag van kool moet droog zijn. De kroppen kool moeten correct worden gestapeld, met de stronken naar boven, niet strak. De luchttemperatuur in de opslag mag niet onder 0C komen en niet boven + 1 + 2C komen. De temperatuur moet in de hele opslagruimte hetzelfde zijn; thermometers zijn geplaatst om de temperatuur te regelen. Ook is het noodzakelijk om de luchttoevoer via de kap of het luik te regelen. Kooltjes mogen niet bevriezen De belangrijkste suikers in kool zijn gemakkelijk oplosbare fructose, sucrose en glucose, die goed door het menselijk lichaam worden opgenomen. Kool stimuleert ook metabolische processen, verlicht ontstekingen en helpt bij pijn, helpt bij het reinigen van etterende wonden. tuinplant... Siervariëteiten (geclassificeerd als tuinkool, koploze variëteit, lat.

En vergeet niet op de knoppen te drukken sociale netwerken, die zich onder de tekst van elke pagina van de site bevinden. De tweede hilling wordt 10-12 dagen na de eerste uitgevoerd. Voor variëteiten met een korte stronk is één heuvel voldoende.Wanneer het bodemvocht daalt tot 60% HB, worden de bladeren bedekt met een blauwachtige bloei en krijgen ze een roze tint, hun randen zijn licht gebogen, de stengel van kool van vroegrijpe variëteiten verdikt en een kleine niet-standaard koolkop wordt voortijdig gevormd.

Witte kool - een oude cultuur, net als andere soorten kool (behalve Peking en Chinees) is afkomstig van wilde soorten die groeien in de mediterrane regio's West-Europa en in Noord-Afrika.

Boerenkool kweken

Wat voor groenteplanten zie je niet in de tuin. Maar het meest voorkomende groentegewas is kool. Het kwam van wilde kool, die nog steeds groeit langs de oevers van de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Wilde kool is een klein plantje met rozetblaadjes. Door de eeuwenoude cultuur is de mens enorm veranderd verschijning wilde kool, in de vorm van witte en rode kool, bloemkool, koolrabi, spruitjes, savooiekool, enz.

Kool heeft zijn plaats van rechts ingenomen. Kool heeft veel voordelen. Het is vruchtbaar, smakelijk, voedzaam, het bevat een overvloed aan vitamines.

geloof genezende kracht In de oudheid was kool zo sterk dat Romeinse artsen er medicijnen van maakten voor vele ziekten. Mark Cato somt een lange lijst op van ziekten die met kool kunnen worden behandeld: leverziekte, gewrichten, wonden, zweren, enz.

Het is niet voor niets dat kool in de oudheid zo werd geprezen. De wetenschap heeft veel van zijn helende eigenschappen bevestigd, vooral waardevolle eigenschappen. Wat hebben bijvoorbeeld een citroen en een koolkop met elkaar gemeen? En het feit dat zuurkoolsap niet minder vitamine C bevat dan citroensap. Zuurkoolsap bevordert een sterke afscheiding van maagsap, wat erg handig is. Er wordt beter maagsap uitgescheiden - het wordt beter verteerd en vollediger opgenomen door het lichaam en voedsel.

De koolkop bevat een overvloed aan vitamines zoals P, K, C, inositol, foliumzuur. Daar vinden we ook vitamine B1, B2, B6, PP, biotine.

Hoe zijn ze nuttig voor een persoon? Vitamine C vertraagt ​​de ontwikkeling van atherosclerose, versnelt de genezing van wonden en botbreuken. Vitamine C-preparaten worden ingenomen voor griep, keelpijn, tuberculose, reuma, longontsteking, difterie. Vitamine C hoopt zich niet op in het lichaam. Daarom moet het regelmatig worden ingenomen.

Vitamine P versterkt de wanden van kleine bloedvaten - haarvaten, waardoor de mogelijkheid van bloedingen bij ouderen wordt voorkomen.

Vitamine K bevordert de bloedstolling, wat belangrijk is bij bloedingen, wonden en snijwonden.

Inositol reguleert de vorming en afzetting van vet in het lichaam, de activiteit van de maag en darmen.

Foliumzuur is essentieel voor het normale proces van hematopoëse.

Kool is een uitstekende bron van caroteen. Deze stof wordt in ons lichaam omgezet in vitamine A, groeivitamine genoemd. Bovendien verslechtert het gezichtsvermogen bij mensen bij een gebrek aan deze vitamine. Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van brandwonden, bevriezingsgebieden van het lichaam.

B-vitamines spelen een belangrijke rol bij de activiteit zenuwstelsel, deelnemen aan het herstel van weefsels van het hele organisme. Preparaten van deze groep vitamines worden gebruikt voor aandoeningen van het zenuwstelsel, huidziekten, oogaandoeningen, maag, darmen.

Vitamine B6, of pyridoxine, c therapeutisch doel worden voorgeschreven om de beschermende eigenschappen van het lichaam te versterken en de weerstand tegen verschillende ziekten te vergroten. Het wordt bijvoorbeeld voorgeschreven bij stralingsziekte, huid- en darmziekten.

Biotine is betrokken bij de koolhydraat- en vetstofwisseling, versterkt het zenuwstelsel.

Kool is rijk aan minerale zouten. Er zit vooral veel kalium en fosfor in, er zijn zouten van calcium, ijzer, mangaan. En mineralen zijn essentieel onderdeel alle cellen, weefsels en bloedplasma. Kaliumzouten verbeteren de uitscheiding van vloeistoffen uit het lichaam, verbeteren de hartfunctie. Daarom wordt kool gebruikt in medische voeding voor hart- en vaatziekten.

Kool heeft ook andere voordelen. Het voorkomt traagheid van de darmen, elimineert constipatie. De vezels in kool helpen overtollig cholesterol uit het lichaam te verwijderen.

Het bleek dat niet alleen het mes van de chirurg en de sterkste medicijnen maagzweren genezen. Vers koolsap geneest vaak een persoon van maag- of darmzweren, niet erger dan een operatie. Het is vooral handig om gedroogd sap te gebruiken voor de behandeling. Er is slechts 360 gram poeder nodig voor volledige cursus behandeling. Om deze hoeveelheid poeder te krijgen, moet je 9 kilogram kool verwerken.

Wetenschappers hebben ontdekt dat koolfytonciden de groei van tuberkelbacillen remmen. Ze helpen ook bij de behandeling van mensen die zijn blootgesteld aan straling. Nu wordt gewerkt aan het identificeren van het actieve bestanddeel van kool en het isoleren ervan in zijn puurste vorm.

Het is onmogelijk om alle voordelen van kool te vertellen, over al zijn nuttige eigenschappen. Wetenschappers en culinaire specialisten uit alle landen ontdekken er elk jaar nieuwe kwaliteiten in.