Paano maghanda ng Forshmak mula sa herring. Forshmak mula sa Herring: Recipe Classic Jewish, na may karot at iba pa

Ang Forshmak ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Hudyo. Ang salitang isinasalin ay hindi kung hindi man bilang isang "meryenda". Ito ay isang uri ng Namazka sa mga sandwich, ang pangunahing bahagi na kung saan ay inasnan na isda. Mga recipe ng formmak mula sa herring - isang mahusay na set, ilan lamang sa mga ito.

Klasiko

Ang herring ay mas mahusay na kumuha ng taba at gitnang ambulansiya. Kaya ang ulam ay magiging mas tastier.

2 oras. 0 min.I-print ang recipe ng video

Forshmak Alisin sa refrigerator para sa mga isang oras. Sa kabila ng pagiging simple at pagkakaroon ng mga sangkap, ang meryenda ay lumabas upang maging banayad at kailangang gawin ang pinaka-mapagmataas na mga bisita. Bon Appetit!

Jewish.

Ang oras na ginugol sa pagluluto ay 30 minuto.

Ang calorie nilalaman ng isang daang gramo - 169 kcal, kung saan ang mga protina ay bumubuo ng 9 gr., Taba - 11 gr., Carbohydrates - 10 gramo.

Ang bilang ng mga bahagi - 8.

Tungkol sa kung paano tiyaking ang forrsack mula sa herring, ang mga alamat ay pumunta. Ang isang tunay na jewish appetizer ay sapilitan mula sa isang itim na tinapay at nakakuha ng aasan dahil sa pagdaragdag ng isang espesyal na sahog - soda.

Mga bahagi na kakailanganin para sa paghahanda ng Forship:

• lipas na tinapay - 3 piraso;
• 1 bombilya;
• 300 gramo ng mantikilya;
• langis ng gulay - 5 tablespoons;
• soda - pakurot.
• suka - upang tikman.

Ang malinaw na isda mula sa mga buto, na nakuha sa pamamagitan ng herring fillet ay pinutol sa malalaking piraso. Mula sa bow ng sibuyas, alisin ang mga husks at nahahati sa maraming bahagi. Tinapay na bahagyang nagbuhos ng suka. Ang pangunahing bagay ay hindi lumampas ito. Ang dalawang tablespoons ay sapat na. Ang lahat ng mga resultang sangkap ay tiklop sa gilingan ng karne at mag-scroll nang dalawang beses.

Hindi kinakailangan na paghiwalayin ang buong herring sa iyong sarili. Ang mga puno at isda ay nagpapanatili ay angkop. Ito ay makabuluhang bawasan ang oras na ginugol sa paghahanda ng ulam.

Paghaluin ang lahat ng bagay na may pinalambot na langis ng cream, na kailangan mo upang makakuha ng refrigerator nang maaga. Magdagdag ng ilang mga kutsara ng langis ng gulay at ihalo hanggang kumpletong homogeneity. Ito ay nananatiling upang magdagdag ng soda. Kakailanganin ito ng kaunti - sa dulo ng kutsilyo. Upang ibuhos ito sa nagresultang timpla at pukawin bago ang paglitaw ng pagkakapare-pareho ng hangin. Ang sahog na ito ay hindi dapat madama sa tapos na pawty, kung hindi man ang ulam ay walang pag-asa.

Ang ganitong meryenda ay kaugalian na maglingkod sa malamig, ngunit ang Farshmak ay mabuti at mainit. Bon Appetit!

Odessa

Paghahanda ng oras - kalahating oras.

Ang halaga ng pagkain ng produkto ay 235 kcal, kung saan ang mga protina ay bumubuo ng 11 gr., Taba - 19.8 gr., Carbohydrates - 2,6 gr.

Ang bilang ng mga bahagi - 10.

Sa recipe na ito para sa airininess ng formaque mula sa herring, itlog at maasim na Apple tumugon mula sa herring.

Mga kinakailangang bahagi:

• herring - 1 PC.;
• 1 average na bombilya;
• 1 mansanas;
• 2 pinakuluang itlog;
• lemon juice;
• creamy oil - 100 gramo;
• asin, itim na paminta - upang tikman.

Grind herring fillet. Mula sa mansanas upang alisin ang core at malinis mula sa alisan ng balat. Gupitin sa malalaking piraso. Kung nais mong magwiwisik ng lemon juice apple upang maiwasan ang darkening ng prutas.

Mas mainam na pumili ng mga mansanas ng mga varieties ng acid. Ito ay gumawa ng isda pate mas pquant. Sa kasong ito ay dapat mag-ingat sa pagdaragdag ng suka o lemon juice. Kung lumipat ka, maaari mong hopelessly palayawin ang meryenda.

Mga sibuyas na pino. Ang lahat ng mga sangkap ay puno sa isang blender o karne gilingan at durog sa homogenous na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng langis at ihalo. Mga itlog upang paghiwalayin ang mga squirrels, ipadala sa Forshak at patayin muli ang lahat.

Handa na ang meryenda. Panahon na upang makakuha ng itim na borodinsky tinapay at magluto ng masarap na sandwich. Bon Appetit!

Forshmak na may langis

Pagluluto Oras - 20 minuto.

Ang nutritional value ng produkto - 235 calories, kung saan ang mga protina ay 11 gr., Taba - 19.8 gr., Carbohydrates - 2.6 gr.

Sa output, 10-12 sandwich na may Forschmak ay nakuha.

• herring fillet - 500 gramo.;
• 1 bombilya;
• 3 itlog;
• kalahating pakete ng mantikilya;
• apple Vinegar - 2 tablespoons;
• mustasa - 2 teaspoons;
• 1 berdeng mansanas.

Kung ang Forshmak ay naghahanda sa unang pagkakataon, pagkatapos ay mas mahusay na maging hakbang-hakbang na mga larawan. Makakatulong ito na gumawa ng isang ulam sa lahat ng mga canon.

Kunin ang langis nang maaga mula sa refrigerator, dapat itong lumambot. Ang isda ay pinutol sa katamtamang mga hiwa at gilingin ang lahat sa isang blender sa isang estado ng patesta.

Hindi mo kailangang gilingin ang lahat ng mga bahagi ng formian masyadong intensively. Ang bawat isa sa mga sangkap ay dapat na pakiramdam.

Itlog upang magluto sa kondisyon ng semi-handa. Ang likidong yolk ay magbibigay ng ulam na may magandang lilim, kung hindi man ay may panganib na makakuha ng isang kulay-abo at hindi maayos na pormal.

Sa blender na nakakagiling ng isang malaking sibuyas at itlog. Pukawin ang lahat ng bagay na may herded masa. I-clear ang mansanas mula sa alisan ng balat, hawakang mahigpit at ihalo ang lahat nang lubusan. Paglilingkod sa mga top mula sa itim o puting tinapay.

Hindi na kailangang matakot na mag-eksperimento sa mga bahagi. Maaari kang magdagdag ng mga inihaw na sibuyas, cedar nuts o salty cucumber. Ang lahat ng ito ay ganap na pinagsama sa isda.

Ang isang kahanga-hangang meryenda ay handa na! Panahon na upang i-cut tinapay at tumawag sa guest table at bahay. Bon Appetit!

Na may tinunaw na keso at karot

Pagluluto Oras - 20 minuto.

Ang nutritional value ng produkto ay 238 kcal, kung saan ang mga protina ay bumubuo ng 11 gr., Taba - 19.3 gr., Carbohydrates - 5,5 gr.

Ayon sa resulta, ang 12-15 sandwich ay nakuha.

Tungkol sa kung paano maghanda forshmak mula sa herring, maraming mga pagtatalo. Ang isa sa mga kilalang pagpipilian ay Forrsak na may natunaw na keso at karot.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

• 400 gramo ng mantikilya;
• 1 pinakuluang karot;
• 1 natunaw na gawain;
• 1 pinakuluang itlog.

Upang gumawa ng Forshmak, hindi mo kailangang magkaroon ng espesyal na culinary kakayahan, na may halos anumang, kahit na ang pinaka-simula, hostess ay makayanan ang paghahanda ng pattad na ito. Sa ganitong maaari mong tiyakin na tumitingin sa mga step-by-step na mga larawan.

Herring malinaw mula sa internships, tweezers pull out kahit na ang pinakamaliit na mga buto, kung hindi man ito ay lubusan palayawin ang ulam. Keso, karot at itlog gupitin sa malalaking piraso, magdagdag ng langis. Lahat ng overcame sa isang gilingan ng karne o sa isang blender.

Kung ang isang herring ay dumating sa buong caviar, pagkatapos ito ay ganap na kinakailangan upang ilagay ito bukod. Mas mainam na sakupin ito sa Forshmak, pagkatapos lamang gumuho sa gilingan ng karne. Kaya ang Ikrinka ay mananatiling integer at magdagdag ng isang kawili-wiling pag-uusap sa ulam.

Home Forshmak handa na. Panahon na upang gumawa ng masarap na sandwich at magluto ng mahalimuyak na tsaa sa kanila.

May salmon at caviar

Ang Forshmak ay maaaring tinatawag na isang kaswal na ulam. Ngunit kung idagdag mo sa karaniwang salmon at red caviar ingredients, posible na mag-aplay para sa isang maligaya talahanayan. Ang gayong pate ay tiyak na hindi hindi napapansin.

Ang oras na ginugol sa pagluluto ay 20 minuto.

Ang nutritional value ng produkto ay 220 calories, kung saan ang mga protina ay 13 g., Taba - 18 g., Carbohydrates - 2

Ang bilang ng mga servings ay 15.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• herring - 1 PC.;
• fillet ng mahina asin salmon - 250 gramo;
• pack ng mantikilya;
• keso ng solid varieties - 400 gramo;
• red caviar - 100 gramo;
• kalahati ng limon;
• mustasa - upang tikman;
• mga gulay - sa panlasa.

Ang herring mula sa mga insides, alisin ang mga buto, ay dapat lumabas ng 2 fillet. Asin at malaglag sa malalaking piraso. Keso solid varieties crush sa grater. Ang lahat ng mga sangkap ay nagda-download sa karne gilingan at pag-scroll, magdagdag ng mustasa, mantikilya at makinis na tinadtad na mga gulay.

Kumanta sa nagreresultang mass juice ng isang halves ng limon. Paghaluin ang lahat nang lubusan. At maaari mong gamutin ang lahat ng masarap na pate ng isda. Bon Appetit!

May patatas

Kinuha ang pagluluto - 30 minuto.

Caloriciness ng isang stogram bahagi - 319, protina - 13.1 g., Taba - 25 g., Carbohydrates - 10.7 g.

Ito ay lumiliko tungkol sa 15 sandwich.

Ang isa sa mga pinaka sikat na herring dish ay Forshmak. Ito ay ganap na naghahanda sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, pinipili ng isang tao ang isa sa mga sangkap ng mansanas, ang iba ay nagdaragdag ng salmon, iba pa - itim na tinapay. Ngunit kung nais mong magdagdag ng patatas sa pate na ito, ito ay makabuluhang magdagdag ng isang ulam ng pagkabusog.

Ito ay mangangailangan:

• 1 taba herring;
• 3 patatas;
• 3 itlog ng manok;
• 1 sibuyas;
• mga gulay;
• mantika;
• suka - upang tikman.

Patatas at itlog pigsa, mula sa herring alisin ang mga buto. Gupitin sa malalaking piraso ng patatas, isda fillet, itlog at mga sibuyas. Ang bawat tao'y naglalagay sa isang gilingan ng karne o blender at gumiling sa estado ng patenta.

Sa masa na ito magdagdag ng ilang langis ng halaman, suka at dill. Paghaluin ang lahat nang maayos. Ang meryenda ay handa na, maaari kang maglingkod sa talahanayan.

Matagal nang tumigil si Forshmak na eksklusibo ang isang Jewish dish. Siya ay handa sa buong mundo. Siya ay nahulog sa pag-ibig sa mga hostesses para sa pagkakaroon ng mga sangkap, hindi maunahan, balanseng lasa at kadalian ng paghahanda. Ang gayong pate ay ganap na pinagsama sa mga toast, tartlet o black borodino bread. Sa una, siya ay itinuturing na karaniwang pagkain ng mga mahihirap, at ngayon - isang pinong ulam na hindi nahihiya na maglingkod hindi lamang para sa isang regular na hapunan, kundi pati na rin para sa isang maligaya talahanayan. At kung anong uri ng pagkakaiba-iba ng recipe ang pipiliin ay upang malutas ang mga may-ari mismo, ang lahat ay depende sa mga personal na kagustuhan ng isang solong pamilya.

Ang isinalin mula sa Aleman na "Forshmak" ay nangangahulugang "meryenda". Ang ulam na ito ay hinahain sa simula ng kapistahan. Ito ay dinisenyo hindi upang masiyahan ang mga bisita hangga't hindi nila pinipigilan ang kanilang gana. Ang mga Hudyo ay "hiniram" Forshmak mula sa silangan Prussian cuisine. Sa una, ang mga Swedes ay nagsampa ng isang ulam sa ilalim ng gayong pangalan na mainit. Ang pangunahing sahog sa Suweko bersyon ay ginanap o herring, o karne.

Ang nabalisa pangunahing bahagi ay inihurnong may patatas, sibuyas, paminta at kulay-gatas. Ngunit ang mga Hudyo ay dumating sa Forshmak, na kilala sa buong mundo - isang malamig na meryenda mula sa asin herring.

Ang Forrsak sa loob ng mahabang panahon ay itinuturing na isang ulam ng mahihirap. Siya ay handa mula sa mababang kalidad na isda - "Rusty". Upang alisin ang hindi kanais-nais na kapaitan, ang babaing punong-abala ay nag-imbento ng barring sa gatas o sa tsaa. Ngunit isang maliit na oras ang lumipas, at ang ulam para sa mga mahihirap ay nagsimulang maglingkod sa mga mamahaling restaurant: Ang ganitong meryenda ay nahulog sa lasa ng gourmet.

Tungkol sa mga benepisyo ng pangunahing sahog

Ang katotohanan na alam ng Forshmak masarap na snack ang marami. Ngunit ang mga benepisyo ng ulam ay madalas na tahimik. Isama ang isang meryenda sa iyong diyeta ay nagkakahalaga ng sumusunod sa kalusugan. Sinasabi ng Swedes ang kanyang masarap na gamot na herring. Tiwala sila: Kung may isda na ito araw-araw, walang problema sa kalusugan. Ano ang kapaki-pakinabang na herring, nagsasabi sa talahanayan.

Table - Mga kapaki-pakinabang na sangkap bilang bahagi ng herring.

Sangkap	Aksyon sa katawan
Selenium	- Napakahusay na antioxidant; - slows down ang mga proseso ng pag-iipon; - Binabawasan ang konsentrasyon ng mga produkto ng oksihenasyon ng dugo
Bitamina D.	- Pinatitibay ang mga buto; - Nagpapabuti ng gawain ng mga bato
Yodo	- Pinasisigla ang aktibidad ng utak; - Pinapataas ang pagkalastiko ng mga dingding ng mga sisidlan; - Pinipigilan ang pag-unlad ng mga endocrine disease; - Tumutulong upang labanan ang stress
Posporus	- Pinatitibay ang mga buto; - Responsable para sa kalusugan ng ngipin; - Nagpapabuti ng memorya; - Sinusuportahan ang mga cell ng nerbiyo
Omega-3.	- Ang kapaki-pakinabang ay nakakaapekto sa gawain ng puso; - Pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis; - May positibong epekto sa reproductive system; - Nagpapabuti ng gawain ng nervous system; - Pinipigilan ang pag-unlad ng dermatitis; - "Pag-aalaga" sa mga joints.

Ang mga doktor ay hindi nagpapayo upang makibahagi sa isang maalat na herring sa sakit sa bato. Mag-ingat sa produkto na kailangan mo upang gamutin ang hypertensive at mga taong madaling kapitan ng pamamaga.

Mga lihim ng mahusay na meryenda

Paano maghanda ng Forshmak mula sa herring upang maging talagang masarap? Kailangan mong malaman ang ilang mga trick, at pagkatapos ay ang home snack ay magagawang upang makipagkumpetensya sa restaurant.

• Pagpili ng isda. Para sa Forshmak, ang herring ng gitnang ambulansya ay perpekto. Kung magpasya kang gumawa ng Forshmak mula sa herring sa bahay, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang taba bangkay. Ang mga nakaranas ng cooks ay nagsasabi na ang meryenda ay magiging mas malasa. Ang herring ay dapat na walang mga tagalabas at "kalawang".
• Ang mga sukat ng mga sangkap. Upang maging masarap ang meryenda, kailangan mong magdagdag ng mga bahagi ng ulam sa tamang sukat. Ang perpektong ay ang pagpipilian kapag ang herring ay ang ikatlong bahagi ng kabuuang masa ng meryenda. Kung hindi man, naramdaman lamang ang lasa ng herring.
• Balanse ng lasa. Kapag idinagdag sa meryenda ng suka, lemon juice, asukal ay mahalaga na huwag abalahin ang lasa pagkakaisa. Ang Forshmak ay hindi dapat maging matamis, "acid" ay pinapayagan, ngunit halos hindi kaakit-akit. Ang asin ay karaniwang hindi ginagamit, dahil ang base ng meryenda ay asin isda.
• Tamang pagkakapare-pareho. Ang meryenda ay hindi dapat kumalat. Perpektong pagkakapare-pareho - makapal na i-paste o pate. Upang makamit ang tamang texture, ang mga sangkap ay nagambala sa isang blender o mag-scroll sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Kung hindi mo gusto ang langis na "makinis" na mga texture, pagkatapos ay ang herring ay maaaring i-cut sa maliit na cube, at ang natitirang mga bahagi ay nilaktawan sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Maraming mga modernong hostesses sa harap ng paghahanda ng Forsak ay naglulunsad ng herring sa isang malakas na itim na tsaa o sa gatas, tulad ng ginawa nila sa mga lumang araw. Ngunit hindi upang magkaila hindi ang unang pagiging bago ng produkto. Samantalahin ang buhay na ito, kung ito ay nakuha masyadong salted isda. Hatiin ang herring sa fillet, magbabad ito ng dalawa o tatlong oras. Ang herring ng gitnang ambasador ay hindi kinakailangan.

Classic Reseta Formian mula sa Herring: 2 Mga Pagpipilian

Ang Forshmak ay isang business card ng Jewish cuisine. Ngunit ang ulam ay tradisyonal din para sa mga Odessans. Ang isang malawak na komunidad ng mga Hudyo ay laging nanirahan sa Odessa, na nagdala ng kanyang lasa sa lokal na lutuin. Ang klasikong ay kaugalian na isaalang-alang ang dalawang reseta na Forshmak - Jewish at Odessa. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng karagdagang mga sangkap, ngunit ang base ay nag-iisa - isang maliit na herring, sibuyas, mantikilya. Subukan upang magluto ng parehong mga pagpipilian upang maunawaan kung saan sila ay naghahanda ng tastier - sa Israel o sa Odessa.

Jewish.

Paglalarawan. Ang recipe ng Jewish para sa formuma mula sa herring ay nagsasangkot ng paggamit ng isang minimum na karagdagang sangkap. Ito ay pinaniniwalaan na maaari nilang patayin ang lasa ng isda ng ulam. Para sa isang meryenda, ang isang lipas na tinapay ay dapat idagdag, dahil ang Forshmak ay inihanda kahit na tinawag nila ang ulam ng mahihirap na pinggan. Ang Jewish appetizer ay nakuha sa pamamagitan ng luntiang at hangin sa pamamagitan ng paggamit ng soda. Dapat itong kunin literal pakurot. Mahalaga na ang soda ay hindi nararamdaman sa meryenda. Pukawin ang ulam ay mas mahusay "sa lumang paraan" - isang kahoy na kutsara.

Mga bahagi:

• malossal herring - isa;
• baton pagod - tatlong piraso na walang alisan ng balat;
• mga sibuyas - isang malaking ulo;
• creamy oil - 300 g;
• muling sunflower langis pino - limang tablespoons;
• suka - sa mata;
• soda - sa dulo ng kutsilyo.

Nagluluto

1. Linisin ang isda, alisin ang mga buto, gupitin ang fillet sa malalaking piraso.
2. Gupitin ang bombilya na nilinis mula sa mga husks sa maraming bahagi.
3. Square ang pulp ng baton na may maliit na halaga ng suka - hindi hihigit sa dalawang tablespoons.
4. Mag-scroll sa isda, tinapay at mga sibuyas sa gilingan ng karne nang dalawang beses.
5. Paghaluin ang nagresultang timpla na may creamy oil. Dapat bago tumayo sa temperatura ng kuwarto upang mapahina.
6. Magdagdag ng langis ng gulay. Paghaluin sa homogeneity, at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang dami ng langis ng mirasol at ihalo nang lubusan.
7. Ipasa ang pakurot ng soda. Puksain ang isang kutsara hanggang sa makuha ng snack ang isang air consistency.

Ang isang recipe ng Forsak ay maaaring mag-claim ng pamagat ng "Real Jewish", ang babaing punong-abala ay maaaring magtatalo nang walang katiyakan. Sa iba't ibang pamilya, ang ulam ay inihanda sa kanilang sariling paraan at itinuturing na kanon. Ngunit sa Israel, tiwala na ang tunay na Forship ay, una sa lahat, hindi bababa sa mga sangkap.

Odessa

Paglalarawan. Ang lihim ng masarap na porma sa Odessa ay namamalagi sa pagdaragdag ng maasim na mansanas at itlog. Ang mga sangkap na ito ay may pananagutan para sa masarap na lasa ng mga meryenda at ang airin nito. Kailangan ng Apple na kumuha ng maasim: mahusay na varieties ng "Antonvka", "Simirenko". Sa Odessa, isinasaalang-alang nila: Forshmak, kaya gusto kong dilaan ang aking mga daliri, maaari lamang itong magtrabaho sa oily herring.

Mga bahagi:

• ang herring ay malaki - isa;
• mga sibuyas - isang ulo;
• apple maasim - isang malaki;
• pinakuluang itlog - dalawa;
• lemon juice - kutsara;
• creamy butter - 80 g;
• pepper ay itim - sa kalooban.

Nagluluto

1. Hatiin ang isda sa fillet, alisin ang mga buto at balat. Gupitin ang fillet.
2. Gupitin ang core mula sa mansanas, alisin ang balat. Gupitin ang naghanda ng prutas na may malaking cubes. Snaw hiwa ng mansanas lemon juice, kung hindi man ay madilim at palayawin ang kulay ng meryenda.
3. Gupitin ang bombilya sa mga cube.
4. Tiklupin ang mga blangko sa blender. Load sa isang paro-tulad ng pagkakapare-pareho.
5. Idagdag ang pinalambot na langis sa nakahandang masa. Dapat itong pre-stand sa temperatura ng kuwarto.
6. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Magdagdag ng mga squirrels sa ulam.
7. Load ang meryenda sa pamamagitan ng isang blender. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng black ground pepper.
8. Bumili ng Forshmask sa lalagyan na may takip, linisin ang refrigerator para sa gabi. Sa umaga maaari mong tikman.

Ang popular na recipe ng Forshmaka mula sa Selenk "Odessa" ang maybahay ay madalas na binago. Ang ilan ay nagdaragdag sa mga sangkap ng laman ng isang puting baton, pininturahan sa gatas, para sa karangyaan, iba - isang maliit na luya para sa pagiging bago.

Papaano din ito dish.

Forshmak - isang madalas na "bisita" ng maligaya na menu. Ang babaing punong-abala ay lalo na pinahahalagahan ang mga meryenda na nangangailangan ng minimum na sangkap, sila ay naghahanda nang mabilis at masarap na napakarami na lumilitaw mula sa mesa. Forshmak tulad ng meryenda. Naturally, ang bawat maybahay ay may sariling lihim ng paggawa ng mga pinggan. Ang pagkakaroon ng sinubukan ang klasikong bersyon ng formaka, maghanda at isa sa mga popular na pagkakaiba nito ay hindi mas malasa.

Huwag matakot na mag-eksperimento. Sa Forshmak maaari kang magdagdag ng mga seasonings sa isda, cedar nuts, adobo pipino o inihaw na bow.

Maliwanag: may natunaw na keso at karot

Paglalarawan. Kung hindi ko gusto na ang isang Jewish snack sa klasikal na pagpapatupad ay lumalabas na lumubog sa hitsura, pagkatapos ay ang maligaya talahanayan ay maaaring maging handa form mula sa herring sa karot at tinunaw na keso. Ang meryenda ay maliwanag, dahil sa pagdaragdag ng mga karot. Keso "sagot" para sa isang masarap na lasa. Kinakailangan na kunin ang tinunaw na keso na may lasa ng dairy, nang walang anumang mga additives: ham, kabute at iba pang mga pagpipilian na matatagpuan sa mga istante sa mga supermarket ay hindi angkop.

Mga bahagi:

• ang herring ay malaki - isa;
• mantikilya - kalahati ng pack;
• pinakuluang karot - isang malaki;
• natunaw na keso - dalawang bugal;
• dill - sa kalooban.

Nagluluto

1. Linisin ang herring, mill, alisin ang mga buto. Gupitin ang herring na may medium cubes.
2. Gupitin ang mga karot at fused keso na may malalaking hiwa.
3. Hanggang sa mga gulay.
4. Tiklupin ang inihanda na mga sangkap sa mangkok ng blender. Idagdag ang pinalambot na langis.
5. Piliin ang mga sangkap gamit ang isang submersible blender sa isang pasty consistency.

Maghanda para sa recipe na ito Forrsak mula sa herring na may natunaw na keso nang walang karot. Para sa higit na pagmamahal, maaari kang magdagdag ng pinakuluang itlog. Pagpili ng kung anong pagpipilian ang mas tastier, maaari mo itong gawin sa iyong ulam ng corona.

Kasiyahan: may patatas

Paglalarawan. Nasiyahan ang Forshmak na may patatas. Ang ulam ay inihanda nang walang mantikilya, sa gayon ay bumabalik mula sa mga classics. Sa halip, kinakailangan ang gulay - olibo o mirasol. Ang suka ay maaaring mapalitan ng lemon juice.

Mga bahagi:

• inasnan herring - isa;
• pinakuluang patatas - tatlong tubers;
• screw itlog - dalawa;
• mga sibuyas - isang malaking bombilya;
• dill - isang maliit na sinag;
• langis ng gulay - apat na tablespoons;
• ang suka ay isang kutsarita.

Nagluluto

1. Linisin ang isda mula sa balat at mga buto. Gupitin ang mga malalaking piraso.
2. Malinis na patatas, itlog, sibuyas. Ang mga sangkap na ito ay pinutol din.
3. Laktawan ang mga naghanda na bahagi sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Gumamit ng isang maliit na grid.
4. Magdagdag ng langis ng gulay sa nagresultang paste, suka, makinis na tinadtad na mga gulay. Ihalo nang lubusan.

Kung gumagamit ka ng langis ng mirasol, mahalaga na maunawaan na ang isang karagdagang aroma ay tatanggap mula sa isang hindi nilinis na pampagana, habang pino ang ganap na walang amoy, na lalong kanais-nais.

Tsarsky: may caviar at salmon.

Paglalarawan. Paghahanda ng porma mula sa herring, salmon at caviar hostesses ay eksklusibo para sa mga pista opisyal. Ito ay hindi isang pang-araw-araw na ulam, dahil ginagamit ang mga pinong sangkap. Halimbawa, ang gayong Forrsak ay maaaring ihanda, halimbawa, sa kapistahan ng Bagong Taon: mga bisita na "Achnut" mula sa tunay na royal snack. Sa kapinsalaan ng iconic, ang pagkakapare-pareho ng Forship ay nakuha hindi pangkaraniwan.

Mga bahagi:

• herring - 800 g;
• mababang salted salmon - 300 g;
• creamy oil - 500 g;
• solid cheese - 400 g;
• red caviar - 100 g;
• lemon juice - upang tikman;
• mustasa - kutsara;
• dill, perehil - sa isang sinag.

Nagluluto

1. Alisin ang balat mula sa herring, kumuha ng dalawang fillet, alisin ang mga buto.
2. Gupitin ang herring at salmon na may malalaking hiwa.
3. Ikonekta ang isda, gadgad na keso at mustasa. Muling likhain ang masa sa pamamagitan ng gilingan ng karne (pumili ng grid na may maliliit na butas).
4. Langis, sa loob ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto, mag-scroll sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
5. Pindutin ang mga gulay ng makinis.
6. Ikonekta ang isda paste, langis, gulay, caviar. Magdagdag ng lemon juice sa panlasa. Ihalo nang lubusan.

Kung ang isang herring ay dumating sa kabuuan, maaari din itong gamitin upang maghanda forrshak. Idagdag ito sa dulo upang madama.

Mula sa Ilya Laserson

Paglalarawan. Ang recipe ng snack na ito ay iminungkahi ang nangungunang paglipat na "tanghalian ng celibacy" Ilya Laserson. Ang pangunahing tampok ng ulam ay ang kakulangan ng langis. Ang formson mula sa laberson ay maselan. Nag-aalok ang culinary ng isang espesyal na paraan ng pagpapakain ng meryenda.

Mga bahagi:

• herring - isang malaki;
• apple (kinakailangang maasim) - isa;
• mga sibuyas - isang ulo;
• welded pinakuluang itlog - tatlo;
• kulay-gatas - sa mata;
• baton - tatlong slice;
• "Borodinsky" tinapay - sa mga crouton.

Nagluluto

1. Gupitin ang mga hiwa ng mga batch ng crust. Ibabad ang bola sa isang maliit na halaga ng tubig.
2. Paghiwalayin ang isda, alisin ang balat, alisin ang mga buto. Gupitin ang fillet.
3. Linisin ang mansanas mula sa alisan ng balat, palayain ang bombilya mula sa husk. Gupitin ang mga sangkap na may malalaking piraso.
4. Pindutin ang clumsy baton, ipadala ang blender sa mangkok. Narito ang herring, mansanas, sibuyas, itlog puti. Load ang masa sa pasty estado.
5. Gumawa ng mga crouton mula sa itim na hiwa ng tinapay na kailangan upang magprito sa isang dry kawali.
6. Ilagay ang formak sa mga crouton, ang mga meryenda ay kulay-gatas (humigit-kumulang sa isang kutsarita sa bawat piraso). Magpahid ng mga gadgad na damo at maglingkod.

Kung nais mong maging hangin, kumuha ng sariwang puting tinapay para sa pagluluto. Idagdag sa isang snack greens - ang ulam ay agad na nakakuha ng mga sariwang tala.

Gumawa ng forshmak mula sa herring ay hindi magiging mahirap kahit baguhan culinary. Ang tradisyunal na feed ay simple - sa toast, croutons o sariwang tinapay. Maaari kang mag-aplay ng meryenda sa Salad Bowl, at susunod na maglagay ng basket na may iba't ibang uri ng tinapay: kaya ang mga bisita ay magkakaroon ng pagpipilian. Tandaan na maaari mong eksperimento hindi lamang sa proseso ng pagluluto, kundi pati na rin sa pagtatanghal. Ang Forshmak ay maaaring sued na may isang side dish, ilagay ang "basket" ng buhangin kuwarta o halves ng itlog bahagya, wrap sa pancake.

Mga Review: "Lalo na Mabuti sa Pancakes"

At ginawa ni Makarevich at Yarmolnik sa Smaka: 2 Poly-axis semen, 5 pinakuluang itlog, sibuyas, ang mansanas ay malalaking maasim na walang mga skin, creamy ng mantikilya. Ang lahat ay nasa gilingan ng karne at pagkatapos ay matalo sa bolender. Ginagawa ko lang ang gusto ng lahat. At gawin sa gabi at sa refrigerator, at sa umaga maaari mong may bodka, kaya sa masarap na sinabi nila.

Anne, http://forumodua.com/showthread.php?t\u003d96699.

Mayroon kaming farshmak paboritong family dish. Nagluluto ako tulad nito: herring 05-06 kg. Nilinis mula sa mga buto, mula sa tagaytay at malaki. Hindi kinakailangan na linisin ang isang balahibo. Susunod, kailangan mo ng 5 itlog, 1 maliit na bombilya, 100g cream oil. Herring na may mga itlog at mga sibuyas na twist sa gilingan ng karne, idagdag ang pinalambot na langis, maayos na pahid. Lahat, ang Forshmak ay handa - lalo na mabuti sa pancake 🙂

Miki, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4472303/

Sa sandaling nasa isang libro, sa pamamagitan ng paraan ito ay fiction, basahin ang recipe, sinubukan ito - ito ay naging medyo masarap at hindi pangkaraniwang (para sa aming mga tiyan): pinakuluang karne at patatas upang laktawan ang karne gilingan, doon upang durugin ang unsalted mataba herring At ihalo ang lahat mula sa makapal na kulay-gatas. Ang nagresultang "kuwarta" upang mahulog sa kawali, lubricated sa langis, gumawa ng cuts sa isang kutsilyo at ipadala sa oven at maghurno. Iningatan ko ang 20 o 30 minuto. Hindi ko alam, siyempre, kung ang "pate" na ito ay maaaring tinatawag na Forskom, ngunit ako ay nag-console sa aking sarili na mayroon siyang maraming mga pagkakaiba-iba!

Sonya, http://forum.moya-semya.ru/index.php?pp\u003dforums&module\u003dforums&controller\u003dtopic&id\u003d12374.

Ang aking lola ay nag-isda sa Forshmak nang walang twisting, at pagputol ng maliliit na piraso, naglagay ng lutong itlog at berdeng mga sibuyas. Si Lola ay hindi isang Hudyo, ngunit masarap ito. Imho isda pakiramdam sicks ay mas malasa kaysa sa paggiling sa mince.

ULYANA, https://www.kharkovforum.com/archive/index.php/t-2643141.html.

Literal na pagsasalin ng salitang "forshmak" o "farshark" - "anticipation". Sa una, ito ay isang mainit na ulam na Swedish, ngunit sa paglipas ng panahon ito gothes sa Europa, kung saan ito ay transformed sa isang malamig na meryenda.

Ang ulam na ito ay walang dahilan upang makakuha ng gayong pangalan. Ito ay nagaganyak sa gana sa lahat - kapwa sa mga kababaihan, at sa mga lalaki, at kahit na sa mga bata. Susunod, isaalang-alang ang mga recipe na may mga iminungkahing larawan na magsasabi tungkol sa mga meryenda sa pagluluto.

Forshmak mula sa Herring - Classic Recipe

Ang tradisyunal na paraan ng pagluluto ng formian mula sa herring ay kinabibilangan ng iba pang mga sangkap - isang mansanas, sibuyas na hinog, pinakuluang itlog, mantikilya at cut-down na hiwa ng tinapay. Mula sa mga produktong ito ito ay lumiliko ang isang amazingly masarap na isda pate mula sa kung saan sila gawin sa itim na tinapay.

Ito ay darating sa pamamagitan ng paraan para sa almusal, at sa maligaya talahanayan maaari itong maging orihinal, posing sa isang plato sa anyo ng isda.

Natutunan namin kung paano maghanda ng Farshmak o Forshmak sa isang klasikong recipe. Ang mga tagubilin na may mga step-by-step na mga larawan ay magtuturo sa mga hindi pa rin alam kung paano lutuin ito ay isang natatanging ulam.

Kinakailangang halaga ng mga bahagi para sa mga tradisyonal na pagkain:

• taba herring - 1 carcass (humigit-kumulang 0.5 kg);
• itlog (screwed) - 2pcs;
• mansanas - 100 g (mas mabuti varieties na may incohan);
• sibuyas-repka;
• gatas - 1/2 tasa;
• bahagyang pinatuyong puting tinapay - 60 g;
• creamy oil - 150 g;
• asin - sa paghuhusga ng babaing punong-abala. Ito ay pinahihintulutan na magdagdag ng ilang mustasa.

Nagluluto:

• Ang pinakamahabang at mahirap na yugto ay pagputol at pagluluto ng herring. Inalis ang mga tasa nito, alisin ang mga insides, alisin ang mga buto mula sa pulp. Ang lutong carcass ay i-cut sa maliit na piraso ng anumang hugis.

• Mula sa mansanas maingat na alisin ang balat at alisin ang core. Nililinis din ang mga sibuyas at itlog. Pagkatapos ay pinutol ang mga sangkap na ito. Dapat silang magkaroon ng parehong hugis at sukat tulad ng herring.

• Ang galit na galit ay nahuhulog sa loob ng 10 minuto. Mahalaga na huwag kalimutan ang tungkol sa langis - ito ay naiwang maaga sa kusina upang makuha ang isang creamy na istraktura sa mainit na silid.

• Maghanap ng mga angkop na pagkain at ihalo ang lahat ng mga sangkap sa loob nito, kabilang ang tinapay na kailangan mo upang pre-pindutin. Pagkatapos ay ang hinaharap na pate ay durog na may isang gilingan ng karne o blender upang makakuha ng isang homogenous siksik na masa.

• Ngayon ang langis turn ay dumating up - ito ay inilagay sa natitirang bahagi ng mga bahagi at lubusan kuskusin. Ang asin ay inilalagay sa lasa, ngunit ang pag-iingat ay sinusunod. Ang huling yugto - ang paglamig ng Forsak sa loob ng 60 minuto.

Forship na may patatas

Ang mga patatas ay lubos na tumutugma sa isda ng asin, at ang ganitong kumbinasyon ay nahulog sa pagmamahal sa maraming tao. Samakatuwid, walang kamangha-mangha na ang farshmak o forshmak ay madalas na gumagawa ng gulay na ito. Ang ulam ay lubhang masustansiya, at ganap na napapatay na gutom sa loob ng mahabang panahon.

Ang isang recipe na may step-by-step na mga larawan ay makakatulong na gumawa ng isang orihinal na meryenda.

Mga bahagi:

• fillet low-salted herring - 0.5 kg;
• egg (voluminous) - 3 pcs.;
• patatas tubers, luto kasama ang balat - 150 g;
• apple - 1 average;
• puting tinapay - 100 g;
• gatas - 1/2 tasa;
• berde sibuyas - beam;
• sugar sand - 2 h. Spoons;
• mustasa - 2 h. Spoons;
• sunflower Oil - 3 tbsp. spoons;
• apple Vinegar - 2 tbsp. spoons;
• ground Black Pepper - 3 G.

Nagluluto:

1. Ang herring, na kung saan ay na-clear ng mga kaliskis at balangkas, babad na babad para sa ilang oras sa gatas, at puting tinapay - para sa 15 minuto.
2. Yolks extract mula sa mga itlog at peat ang mga ito sa asukal buhangin, mustasa, suka, seasonings at langis ng gulay. Ang resulta ay isang halo na kahawig ng mayonesa pagkakapare-pareho.
3. Sa pamamagitan ng mansanas alisin ang balat at alisin ang mga buto, durog sa tulong ng mga tagagiling ng karne na may busog ng Repka, herring, patatas tubers at puting tinapay. Upang lubusan gumiling ang lahat ng mga sangkap, ang pamamaraan ay paulit-ulit 2-3 beses. Pagkatapos ay ang masa ay konektado sa yolk sauce at ang scrupulously hinalo.
4. Sa dulo ng pagluluto, maaari kang magbigay ng anumang hugis at pumili ng iba't ibang mga produkto upang palamutihan.

Gusto mo ba ang recipe?
Bumoto

Forshmak na may cottage cheese.

Ang paraan ng paggawa ng isang minceat o forsham ay hindi katulad ng klasikong recipe. Gayunpaman, ang ulam ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang lambot at airiness. Bilang karagdagan, ito ay may kakayahang maging isang tunay na highlight ng maligaya talahanayan.

Tingnan natin ang algorithm ng paghahanda na may mga step-by-step na mga larawan at gumawa ng meryenda sa iyong sarili.

Mga bahagi;

• malosol Fish - 0.4 kg;
• mansanas (mas mahusay na pumili ng mga varieties na may incohan);
• - 200 g;
• sibuyas-repka - 1 pc;
• purified walnuts - humigit-kumulang 130 g;
• asin, seasonings at langis ng mirasol - sa paghuhusga ng babaing punong-abala.

Nagluluto:

• Ang isda ay nalinis ng mga kaliskis, kunin ang mga insides at balangkas. Mula kay Lucas alisin ang husk, at binawasan ng mga buto ang mansanas at alisin ang balat.

• Ang lahat ng mga bahagi naman ay durog na may gilingan ng karne. Pagkatapos ay ang Misa ay halo-halong at ipinadala muli sa pamamagitan ng appliance ng sambahayan.

• Pagkatapos nito, ang asin, seasonings at langis ng mirasol ay inilalagay sa ulam. Ang imbakan ay pinili na may tangke na may isang hermetically closed lid, at ipadala ito sa refrigerator.

Forshmak na may karot

Ang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay nakuha mas masarap kaysa sa binili pie. Ito ay maaaring orihinal na inilagay sa maligaya talahanayan sa tartlets o maganda decompose sa kulot itlog puti.

Mga bahagi:

• herring - 0.6 kg;
• pilot Butter - 100 g;
• pinakuluang karot - 120 g;
• itlog (screwed) - 1 pc.

Nagluluto:

1. Ang isda ay pumutok, alisin ang scaly. Dapat ay may lamang isang bangkay. Maingat na alisin ang balangkas, at ang pulp ay pinutol sa malalaking piraso.

• Ang mga karot at itlog ay malinis, pinuputol ang parehong herring.

• Inihanda ang mga bahagi ay inilalagay sa at whipped hanggang sa homogenous mass ng air consistency. Kung ang babaing punong-abala ay walang ganitong appliance sa bahay, maaari mong gawin ang gilingan ng karne.

• Sa pamamaraang ito, kailangan mong i-install ang sala-sala sa pinakamaliit na butas at ulitin ang pamamaraan 2-3 beses.

Paano magluto ng Forrsak sa Jewish.

Ang tradisyonal na kusina ng Israel ay mahirap makipagkumpetensya sa mas popular na mga bansa - Italya, Pransya o silangan. Ngunit mayroon din itong mahusay na makikilala na pagkain na tulad ng maraming tao. Kasama sa listahan na ito ang Farsharik o Forshmak.

Para sa paghahanda nito, ang mga electric household appliances ay hindi kailangan, samakatuwid, ayon sa recipe na may step-by-step na mga larawan, madali itong magagawa ang anumang maybahay.

Mga bahagi:

• Herring, purified mula sa kaliskis, balangkas at internals - 0.75 kg;
• patatas tubers welded sa balat, at swept butter - 150 g;
• mga sibuyas at maasim na mansanas - 0.2 kg;
• egg (voluminous) - 3 pcs.;
• seasonings at vinegar (pinapayagan na gumamit ng lemon juice).

Nagluluto:

1. Inihanda ang herring scroll sa pamamagitan ng isang manu-manong gilingan ng karne o i-cut sa napakaliit na piraso.
2. Bilang isang resulta, ito ay lumiliko ang isang liwanag na mince. Kung may maraming asin sa isda, ito ay unang babad para sa ilang oras.
3. Mga itlog, patatas tubers at isang mansanas hadhad sa isang kudkuran na may malaking butas. Mahalaga na huwag maglagay ng maraming patatas, kung hindi man, sa halip na isda pasterta, isang ordinaryong salad ay magtatagumpay.
4. Ang pangunahing nuance ng ulam na ito na niluto sa mga Judio. Hindi ito maaaring idagdag sa raw form.
5. Ang gulay ay pre-roasted sa creamy langis, na may huling bahagi na kailangan mo upang ilagay kaya magkano na ang bow ay ganap na nahuhulog sa ito.
6. Pagkatapos ay ikonekta ang isda, durog tubers patatas, isang mansanas at isang itlog. Mga sibuyas Idagdag sa mga sangkap. Ang langis na ginagamit para sa Pagprito ay ibinuhos din sa isang karaniwang masa. Ang mga sangkap ay lubusan halo-halong at ilagay sa isang plate na dinisenyo upang feed sa talahanayan.

Ang salted herring ay ganap na pinagsama sa isang tradisyunal na inuming nakalalasing sa Russia - vodka. Para sa kadahilanang ito, ang Forshmak ay karaniwang inihanda para sa mga pista opisyal at pagdiriwang.

Ngunit sa karaniwang araw, ang bawat tao ay magiging masaya na kumain ng tinapay kasama ang Kushan na ito. Ang tanging bagay na nananatiling gagawin ay ang pumili ng pinakamahusay na paraan upang magluto, na dapat tikman ang lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Forshmak. - Ito ay isang matagal na ulam ng lutuing Hudyo, mas tiyak, ito ay isang Jewish snack mula sa tinadtad herring, iyon ay, isang pate na inihain sa harap ng pangunahing ulam.

Napakaraming iba't ibang mga recipe, na mahirap at mabibilang. Maaari itong maging handa mula sa karne ng baka, gulay, salted tulle, paghuhugas, at maaari ka ring maghurno. Ang bawat isa sa iyo ay maaaring pumili na ang isang cooking recipe na dapat tikman.

Forshmak classic recipe

Para sa paghahanda ng Forship, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Salted herring fillet - 400 gramo;
• Mga sibuyas - 100 gramo, ito ay sa isang lugar 1 bombilya;
• Chicken egg - 2 piraso;
• Apple Green - 100 gramo (isang mansanas);
• Creamy butter - 100 gramo.

Well, simulan natin ang pagluluto ng isang klasikong Jewish snack - Forshmak. Una sa lahat, gupitin ang natapos na selegum fillet sa maliliit na piraso.

Ngayon kami ay naglalagay ng tubig para sa mga itlog ng pagluluto. Magluto ng mga itlog ng boot. Pagkatapos ay kunin mo ang busog, linisin namin ito mula sa mga husks at pinutol sa mga cube sa malaki.

Katulad nito, kumuha kami ng isang mansanas, hugasan ito, pagkatapos ay linisin namin mula sa alisan ng balat at pinutol ang malaki. Sa parehong paraan, pinutol namin ang pinakuluang boosted itlog.

Pagkatapos nito, kumuha kami ng isang mangkok at ihalo ang lahat ng mga hiwa na sangkap dito, ihalo ang mga ito nang maayos. Pagkatapos ay ipadala ang mga nilalaman ng mangkok sa blender at gumiling sa homogenous mass. Dapat mayroong isang mass-like mass.

Ngayon sa pate na ito idagdag ang pinalambot na mantikilya at ihalo na rin ang halo na ito. Iyon lang, handa na ang Forshmak!

Siya ay tapos na, tulad ng makikita mo, napaka-simple at pinaka-mahalaga, ito ay lumiliko medyo inexpensively at insanely masarap!

Maaari kang maghatid ng forshmak, smearing sa baguette o tinapay o mag-ipon lamang sa tinapay at palamutihan ang mga gulay. Bon Appetit!

Forshmak Recipe na may Potatoes.

Ang pagluluto forshmak sa recipe na ito ay agad na nagiging malinaw kung bakit ang ulam mula sa paglabas ng meryenda ay maaaring gamitin bilang pangunahing isa. Pagkatapos ng lahat, ang tinapay at patatas ay naroroon na dito, na maaaring maging isang palamuti para sa herring.

Upang maghanda ng formian na may patatas, kakailanganin namin ang mga sangkap:

• Solenka salted - isang bagay;
• Itlog ng manok - dalawang piraso;
• Patatas - dalawang bagay;
• Langis ng gulay - 1 kutsara;
• Gulay o mga berdeng sibuyas - para sa dekorasyon ng isang ulam.

Upang maghanda ng isang tunay na masarap na formak, kailangan mong gawin ang pinaka-ordinaryong maalat na herring, sa mga garapon at inatsara ay hindi angkop.

Kaya, kinukuha namin ang herring, linisin ito at alisin ang mga buto, maingat na tingnan ang bawat piraso upang walang buto. Pagkatapos ay pinutol namin ang nagresultang fillet sa maliliit na piraso.

Ngayon kailangan mong magluto ng patatas at itlog. Matapos ang mga patatas na may mga itlog ay welded, naghihintay kami hanggang ang mga produkto ay cooled at pagkatapos ay linisin ang mga ito.

Kumuha kami ng isang gilingan ng karne at lumaktaw sa pamamagitan ng kanyang herring, itlog at patatas. Ngayon ay kumuha kami ng isang malalim na mangkok at ihalo ang aming mga sangkap sa ito sa isang homogenous timpla.

Nagdagdag kami sa natapos na masa ng isang kutsara ng langis ng gulay upang ang aming mineshak ay hindi tuyo.

Dito, marahil, lahat! Hari ni Jewish Forshmak! Maaari itong smeared sa puting tinapay o tinapay, ngunit pinakamahusay sa baguette o croutons, maaari mong ibuhos ang makinis tinadtad gulay.

Forshmak na may cottage cheese.

Tiyak, marami sa atin ang hindi naniniwala na ang mga pagkain tulad ng isang herring na may cottage cheese ay maaaring isama sa isang ulam. Subukan upang magluto forshmak sa cottage keso at makita para sa iyong sarili na ito ay napaka-masarap!

Kaya, para sa paghahanda ng formak na may cottage cheese, kakailanganin namin ang mga produktong ito:

• Selenki maalat na fillet - 4 na piraso;
• Ang cottage cheese ay isang dalawang-gramo na tutu;
• Creamy oil - 100 gramo (kalahati ng pack);
• Mga sibuyas - 1 bombilya.

Well, magpatuloy, direkta, sa paghahanda ng minced karne na may cottage cheese. Kinukuha namin ang selegum fillet at pinutol ito sa maliliit na piraso at laktawan ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Ngayon dalhin ang bombilya at linisin ito mula sa husk at lumaktaw din sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ginagawa rin namin ang parehong mantikilya. Pagkatapos nito, kailangan namin ng isang malaking mangkok. Ipinadala namin ang lahat ng mga sangkap sa mangkok at ihalo nang lubusan.

Ang huli ay nagdaragdag ng cottage cheese. At ihalo muli. Handa na ang lahat. Maaari kang maglingkod, mas masaya sa mga crouton o tulad ng meryenda. Bon Appetit!

Forshmak na may karot

Ang mga reseta ng mga form na ito sa pagdaragdag ng mga karot ay medyo piquant, ngunit isang insanely masarap na meryenda. Ito ay isang napaka-manipis at kaaya-aya lasa, na kung saan ay tiyak na tulad ng lahat mula sa iyong mga miyembro ng pamilya.

Kaya, upang maghanda ng Forshmak na may mga karot, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Salty salty - 1 piraso;
• Karot - 1 piraso;
• Chicken Egg - 1 piraso;
• Creamy butter - 100 gramo (kalahati ng pack).

Hindi kami magsasalita ng maraming at magpatuloy sa paghahanda ng masarap na meryenda na ito. Una sa lahat, haharapin natin ang pinakamahabang proseso - pagluluto.

Kumuha kami ng itlog at karot at niluluto sila sa isang kawali. Dalhin namin sa isang pigsa at sa isang lugar pagkatapos ng 10-12 minuto kumuha namin ang pinakuluang itlog, pagkatapos ng isa pang 15 minuto kumuha kami ng karot.

Naghihintay kami hanggang sa sila ay cool down, kung bakit malinis na karot mula sa alisan ng balat, at ang itlog mula sa shell. Kung mayroon kang isang blender, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa isang blender. Kung wala kang isang blender, pagkatapos ay laktawan ang ilang beses sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Ngayon ay ginagawa namin ang isda. Lubos na malinis mula sa mga skin, kunin ang lahat ng mga insides, tagaytay at maingat na alisin ang lahat ng mga buto. Ngayon pinutol namin ang herring sa mga piraso at giling sa isang gilingan ng karne o blender.

• Kung nakuha mo ang isang guya sa herring, pagkatapos ay walang kaso itapon ito, siguraduhin na idagdag ang lahat sa herring.
• Huwag kalimutan na kung mag-scroll kami sa mga sangkap sa minced gilingan ng karne, pagkatapos ay ginagawa namin ito nang maraming beses.

Pagkatapos ay kumuha ng isang malalim na mangkok at ihalo sa ito isang durog itlog na may karot at isang herring, pagkatapos ay magdagdag ng malambot, bahagyang baha mantikilya at lubusan halo. Forshmak na may karot handa! Maaari itong maibigay bilang isang salad o sandwiched paste.

Forshmak mula sa herring.

Mga sangkap:

• Fat Wednescent Herring - 350.
• Egg - 2 pcs.
• Creamy Butter - 70.
• Sibuyas - 40-50 g.

Marinade para sa mga sibuyas:

• Sugar - 1 tsp.
• Suka talahanayan 6% - 1 tbsp.
• Tubig - 50 ml.

Nagluluto:

1. Ang gitna ng ulo ay malinis, pinutol sa kalahati, pinutol namin ang isang kalahati na may maliliit na cube.
2. Ibuhos sa malalim na mga lalagyan, magdagdag ng suka, asukal, mainit na tubig. Ang lahat ay mahusay na interfered at umalis sa loob ng 20 minuto upang mag-atsara.
3. Herring linisin mula sa balat at putulin ang ulo at buntot. Huwag itapon ang iyong ulo at buntot, magiging mas kapaki-pakinabang para sa amin.
4. Inalis namin ang mga insides at hiwalay na fillets mula sa mga buto.
5. Gamit ang panloob na bahagi ng herring, ito ay kinakailangan upang alisin ang itim na pelikula.
6. Gupitin ang kalahati ng isang fillet sa mahabang piraso at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cube.
7. Ilagay ang tinadtad na herring sa isang tasa.
8. Sa lalagyan para sa blender gupitin ang mga itlog.
9. Doon ay inilalagay namin ang ikalawang kalahati ng Searer na hiniwa sa maliliit na piraso.
10. At pinindot laban sa mga sibuyas sa pag-atsara.
11. Lahat ng tao whipped sa pamamagitan ng isang blender.
12. Inilatag namin ang nagresultang timpla sa isang makinis na tinadtad na selayer.
13. Magdagdag ng creamy oil room temperatura.
14. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
15. Ang ulo ni Herring ay linisin mula sa mga hasang, ang natitira sa katawan at banlawan o punasan ang napkin, sa loob at labas.
16. Maglaro ng Mass Lay sa ulam at ibigay ang hugis ng isda.
17. Ipasok ang buntot at ilakip ang iyong ulo.
18. Ang solly lemon ay naglalagay ng palikpik.
19. Iwiwisik namin ang isang berdeng busog.
20. Dekorasyon ng mga hiwa ng mga itlog
21. Olibo at mga gulay.

Paglilingkod sa mesa. Ang bawat tao'y maaaring kumuha ng isang maliit na kutsilyo at pahid, pre-handa toasts.

Nagkaroon kami ng isang mahusay na maligaya ulam.

Forshmak mula sa village napakabilis

Mga sangkap:

• Herring loomed - 350 g.
• Pinakuluang itlog - 3 PC.
• Melted raws - 3 pcs.
• Mayonesa - 1 kutsara.

Nagluluto:

1. Linisin ang seler tulad ng sa nakaraang recipe. Gumawa ng mga fillet.
2. Gupitin ito at ilagay sa isang mangkok para sa isang blender.
3. Gupitin ang mga itlog at idagdag sa searer.
4. Gupitin ang tinunaw na hilaw. Ang keso ay dapat na mag-atas, malambot at idagdag din sa herring.
5. Magdagdag ng mayonesa at simulan ang paghahalo ng lahat.
6. Ang aming Formsmak, at maaari mo ring tawagan ang Searer na may natunaw na keso at itlog, handa na.

Mga hiwa ng tinapay, itim o puti, ano ang gusto mo, ilagay sa isang dry preheated kawali at bahagyang inihaw sa isang banda, sa dilaw na kulay. Sa kabilang banda, hindi ka maaaring magprito, ngunit ilagay ito sa aming pinaghalong. Kung mayroon kang isang toaster, mas madali, ilagay ang tinapay para sa 2-3 minuto, overlap forship at magsaya.

Forshmak sa Russian

Mga sangkap:

• Si Searer ay Weakwell.
• Bridic carrots.
• Mayonesa.
• Mantikilya

Nagluluto:

Sa recipe na ito, kami ay mag-eksperimento ng kaunti, pagdaragdag ng mga sangkap upang tikman at sa gayon ay nagtatatag ng isang pagkakapare-pareho ng ulam.

1. Mga piraso ng pre-engraved, hugis sa fillet at hiwa herring upang laktawan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Mag-iwan ng humigit-kumulang 1/3 ng dalawang fillet, kung sakaling gusto mong magdagdag ng higit pang mga searer.
2. Pinakuluang karot - 1 pc. Mag-scroll sa Meat Grinder diretso sa Searer. Maaari mong i-pre-cut sa mga piraso upang maging mas maginhawa upang mag-scroll. Mga karot na idinagdag namin para sa kulay ng aming ulam, at para sa panlasa. Siya, na parang nagpapalambot sa lasa ng herring.
3. Kumuha kami ng isang gramo ng 70-100 cream langis (depende sa kung saan ang selence ay) at din scroll sa gilingan ng karne, idagdag sa searer na may karot.
4. Paghaluin ang lahat. Sinusubukan namin.
5. Ang mga natunaw na gawain ay mag-scroll sa isang gilingan ng karne sa serel. Ihalo nang lubusan. Sinusubukan namin. Oo, kailangan mong magdagdag pa rin ng isang seryl.
6. Idagdag ang natitirang bahagi ng Seler. Sinusubukan namin. Hmm ... Sa pangkalahatan, ito ay hindi masama sa lahat. Naaalala namin na ang isang itlog ay idinagdag sa Forshmak. Magdaragdag tayo at idaragdag natin.
7. Kinukuha namin ang pinakuluang itlogze itlog, malinis kami mula sa shell, tumatagal kami ng yolk at nakahiga sa gilid, at laktawan namin ang protina sa pamamagitan ng gilingan ng karne sa isang hiwalay na plato.
8. Mula sa natapos na karne, inilalagay namin ang kalahati, ihalo sa isang itlog ng protina at subukan ... pagkatapos ay subukan namin nang walang itlog .... Well, ano ang gusto mo ng higit pa?

Ito ang iyong kinakain. Mas gusto ko ang itlog. Idinagdag ang ikalawang kalahati ng tinadtad na karne, walang itlog, sa unang kalahati ng itlog at iyan. Handa na ang aming forshmak.

Sana ay magaling ka na kumalat sa isang ulam, palamutihan ang berdeng mga sibuyas at leaflets ng halaman.

Forshmak mula sa sellot.

Mga sangkap:

• Herring low salted - 1 pc. (malaki)
• Itlog welded sa pamamagitan ng screwed - 2 pcs.
• Mga sibuyas - 1 ulo
• Apple Green - 1 PC.
• White bread - 1 slice (mas mahusay na maliit na tuyo)
• Gatas - 100 ML.
• Pepper Black Ground - 1-2 Pinch.
• Green onions - 1 beam (para sa dekorasyon)

Nagluluto:

1. Lumangoy itlog pinakuluang, ilagay sa malamig na tubig para sa 3-5 minuto, malinis mula sa shell.
2. Seared sa bahagi sa fillet, upang gawin ang ulo at buntot, pagputol ng tiyan sa gunting sa kusina, alisin ang lahat ng mga insides. Gupitin ang lahat ng mga palikpik. Gumawa ng isang paghiwa sa likod, pagkuha ng isang kutsilyo na may dulo sa sulok, alisin ang balat. Upang palalimin ang paghiwa sa likod at kamay upang paghiwalayin ang isa, at pagkatapos ay ang iba pang mga bahagi ng mga buto. Alisin ang natitirang mga buto mula sa fillet. Malinis na fillet mula sa itim na pelikula sa loob. Gupitin ang mga piraso para sa gilingan ng karne.
3. Mula sa tinapay upang i-cut crust at magbabad ito sa gatas.
4. Upang hugasan ang mansanas, alisin ang alisan ng balat, alisin ang core, gupitin sa walong.
5. Lahat ng mga produkto dalawang beses ang gilingan ng karne, mas mabuti dalawang beses, kaya mince ay magiging mas banayad.
6. Mag-iwan ng isang yolk para sa dekorasyon.
7. Manatiling malinis at linisin ang bombilya, idagdag ito sa Forshmak. Patch.
8. Paghaluin ang lahat. Ibahagi ang Forshmak sa maselan at basagin.
9. Green sibuyas cut, ang natitirang yolk rubble. Upang palamutihan sibuyas at isang shedron yolk forrsak.

Paano magluto ng Forshmak mula sa Herring.

Mga sangkap:

• Paghuhugas ng Herring, Fatty - 350 G.
• Apple - 170 G.
• Baton - 2 pcs. Hiwa, worm.
• Sibuyas-80 G.
• Chicken Egg - 2 pcs.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Itim na paminta- sa panlasa

Nagluluto:

1. Ilagay ang mga itlog upang pigsa para sa 10-12 minuto. Pagkatapos ng kahandaan na ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 5 minuto upang linisin mula sa shell. Magbasa pa
2. Seared ay dapat tumagal ng isang buo at mas malaki, ang mas mahusay. Malinis at hatiin ito tulad ng sa recipe sa itaas.
3. Leek malinis, gupitin sa manipis na kalahating singsing, ibuhos lemon juice, suppress ng kaunti, panatilihin sa habi.
4. Baton twist, ibuhos 2-3 spoons ng tubig. Bigyan siya ng kaunti upang tumayo, spill.
5. Sa blender ilagay ang herring, tinapay, sibuyas, mansanas, paminta at magdagdag ng langis ng gulay.
6. Paghaluin ang lahat, matalo hanggang sa isang homogenous mass.
7. Grad ang mga itlog sa grater at idagdag sa serying friends.

Siyempre maaari mo ang lahat ng ito, kabilang ang mga itlog upang iuwi sa ibang bagay sa gilingan ng karne. Sino ang may kung ano ang.

Ilagay ang aming foreshmak sa refrigerator para sa 30-60 minuto.

Palamutihan ng greenery sprigs. Maaari mong iwisik ang keso nang kaunti.

Paglilingkod sa mga piraso ng itim na tinapay at mantikilya. Maaari ka ring maglingkod sa isang berdeng busog.

Ano ang lutuin para sa isang meryenda - ang pinakamahusay na mga recipe

35 minuto

180 Kcal.

5/5 (1)

Madalas madalas naming marinig ang pangalan ng tulad ng isang ulam tulad ng Forshmak. Mas madalas itong naroroon sa pagsasalita ng ating mga magulang. Pagkatapos ng lahat, ang Kushan na ito ay popular sa kanilang mga oras. Kahit na, sa tingin ko ito ay ganap na walang kabuluhan nawala ang katanyagan nito. Ang bawat babaing punong-abala ay pinahahalagahan ito, dahil ito ay mabilis na inihanda, ang hanay ng mga sangkap ay kinakailangan ay ang pinakamadaling, at naaayon, at mula sa pinansiyal na bahagi ito ay napaka katanggap-tanggap. Bago malaman kung paano magluto, alamin natin kung paano tama ang pangalan ng Kushan na ito: Farshark o Forshmak. Ang huling pagpipilian ay ang pangalan ng ulam, ngunit ang Farshmaak ay tinatawag na hindi isang magandang tao, isang traidor o traidor.

Sa pagluluto mayroong ilang mga pagpipilian sa paggawa ng dosenang form.. Kung ang batayan ng paglalagay ng karne, ang pagpipiliang ito ay magiging mas katangian ng lutuing Aleman. Ngunit ang paggamit ng herring ay isang tampok ng lutuing Hudyo. Ang natapos na Kushan ay isang bagay na nangangahulugan sa pagitan ng isda pate, salad at herring oil. Sigurado ako na ikaw ay nakakaintriga sa limitasyon, hayaan mong i-disassemble kung paano gumawa ng forshmak mula sa herring.

Ang pinaka-popular na recipe para sa paghahanda ng isang klasikong Jewish foremaker mula sa herring

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: Kusina board, kutsilyo, kutsara, tuwalya ng papel, gilingan ng karne.

Listahan ng mga sangkap

Maraming mga lihim ng pagpili ng mga sangkap

• Anuman ang recipe na iyong pinili, ngunit. para sa paghahanda ng formian sa mga Judio, mas mahusay na gumamit ng isang buong kawandisassembled sa bahay. Huwag bumili ng disassembled sa fillet ng isda fillet.
• Kapag pumili ng isang herring muna, bigyang pansin ang estado ng mga hasang. Dapat silang maging nababanat at madilim na pula. Kung mahulog sila, magkaroon ng isang brown tint o hindi kanais-nais - mapait o bulok amoy, ito ay nagpapahiwatig na ang shelf buhay ng produkto ay nag-expire na.
• Din nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga mata ng isda. Ito ay may iba't ibang antas ng pagtutustos ng pagkain. Kung ang isda ay may pulang mata, pagkatapos ay sinasabi nito na siya ay unsalted. Ngunit kung siya ay may mga mata ng maputik, malamang na sa loob ay makakahanap ka ng caviar. Bilang karagdagan, ang ganitong isda ay mas mababa ang taba, dahil mas maraming pagsisikap ito para sa paggalaw.

• Ang ibabaw ng isda ay dapat na makinis nang walang abrasion o bitak. Kung naroroon ang ganito, maaari itong makipag-usap tungkol sa di-pagsunod sa mga pamantayan ng imbakan. At kung may mga spot sa ibabaw, katulad ng kalawang, ipinapahiwatig din nito ang di-pagsunod sa mga pamantayan. Ang pagkakaroon ng isang puting lumipad sa ibabaw ay nagpapahiwatig na ang mga tagagawa ay hindi gumagamit ng mataas na kalidad na asin na may mapanganib na mga impurities.
• Well, sa wakas ay bigyang pansin ang brine, kung saan ang herring ay namamalagi, dapat itong maging transparent at hindi magkaroon ng hindi kanais-nais na amoy.
• Kung ang isda ay dumating pa rin sa isang napaka-maalat, pagkatapos ay dapat mong ibabad ito ng kaunti. Para sa mga ito, ang gatas ay perpekto, itim na tsaa o ordinaryong inuming tubig, bahagyang napapanahong may lemon juice.

Step-by-step cooking.

1. I-drag namin ang kusina board na may mga tuwalya ng papel o papel. Putulin ang herring head at buntot. Pinutol din ang tiyan, retreating 1 cm mula sa gilid.
   
   
2. Kinukuha namin ang mga insides at nalinis ang mga labi ng itim na pelikula.
   
   
3. Pinutol namin ang herring sa likod at alisin ang tagaytay kasama ang pangunahing, pinakamalaking buto.
   
   
4. Sa dalawang fillet, inaalis namin ang balat at pinutol ang mga hiwa ng arbitrary na laki.
   
   
5. Nilinis namin ang 1 maasim na matamis na mansanas mula sa mga buto ng balat at sa loob ng bansa.
   
   
6. Gupitin ito ng maliliit na hiwa upang maginhawa ito. Pinutol din ang dami ng 2 pinakuluang itlog.
   
   
7. Nililinis namin mula sa husk ng 1 bombilya at pinutol upang maginhawa upang i-twist ito sa gilingan ng karne. Sa wakas, naghahanda kami ng 100 g ng mantikilya, pinutol din ito sa maraming hiwa.
   
   
8. Ang lahat ng inihanda na sangkap na sinanay sa pamamagitan ng gilingan ng karne nang dalawang beses: isda, mansanas, mantikilya, itlog at mga sibuyas.
   
   
9. Namin ang lahat ng mga black ground pepper sa lasa at 1 tbsp. l. Apple vinegar.
   
   
10. Maghalo ng mabuti, at ang handa na Kushan ay maaaring ihain.

    Kung nais mong ilagay ang hugis ng mga bola, pagkatapos ay ilagay ito pre-para sa ilang oras sa refrigerator. Kaya, pagkatapos ay madali mong mabuo ang mga bola ng anumang laki.

    
    
    

Paano palamutihan at kung ano ang maglingkod

Ayon sa mga tradisyon ng formak, ito ay pinakain sa isang dry-tuyo na langutngot ng itim na tinapay. Maaari mong palamutihan tulad ng isang ulam na may isang sprig ng perehil o cilantro, pati na rin ang isang manipis na slice ng limon. Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang mga tartlet upang pakainin ang Kushan na ito. Sa kasong ito, magiging maganda upang tingnan ang dekorasyon mula sa isang masarap na berde.

Maaari ka ring maglingkod para sa Forshmak na may simpleng patatas na mashed potatoes, ito ay magiging masarap din. Upang gawin ito, ilatag ang nakahandang daisy sa herring at palamutihan ng hiwa itlog. Well, sa wakas, maaari mong gamitin ang tapos na ulam bilang isang pagpuno para sa pagluluto pinalamanan itlog o patatas, pati na rin ang mga kamatis, pancake o sandwich.

Video disc cooking formian mula sa herring.

Iminumungkahi ko sa iyo na panoorin ang isang maikling video, kung saan ito ay inilarawan sa detalye kung paano maghanda ng isang Jewish forsk mula sa herring sa isang klasikong recipe. Bilang karagdagan, maaari mong makita ang ilang mga lihim na gumagamit ng iba pang mga hostesses kapag nagpapakain ng isang ulam.

Iba pang posibleng mga pagpipilian sa pagluluto.

Tulad ng makikita mo, maaaring magamit ang Forshmak sa iba't ibang interpretasyon: Tulad ng isang malayang ulam o bilang isang pagpuno. Gayunpaman, kung nais mong subukan ang iba pang bagay o magdagdag ng isang maligaya talahanayan, pagkatapos ay gawin ito. Ang ganitong meryenda ay mukhang napaka makulay sa maligaya talahanayan.

Kung ang panahon ay hindi nagpapahintulot sa iyo na makahanap ng mataas na kalidad na mga kamatis, maaari kang magluto. Ang ganitong ulam ay mukhang napaka-pampagana. Bilang karagdagan, maaari kang lumabas mula sa mga ordinaryong sangkap upang makabuo ng isang palamuti at pagsuso ang ulam na ito sa iba't ibang mga bersyon. Halimbawa, ito ay napaka-simple mula sa pinalamanan itlog upang gumawa ng mga ibon - isang tandang o penguin.

Upang pag-iba-ibahin ang karaniwang menu para sa iyong pamilya, maghanda. Ito ay isang tinunaw na halo ng keso, na pino sa mga pampalasa. Ang ganitong meryenda ay inilalapat sa croutin at perpektong pinagsama sa semi-sweet o dry wine. Ang ilang mga hostesses ay nagsisilbi tulad ng isang ulam bilang isang suplemento sa pagputol ng gulay. At siyempre, ang mga sariwang prutas o berries na may pondo ng tsokolate ay maaaring maging mahusay na pagkumpleto ng maligaya talahanayan.

Sinabi ko sa iyo ang iyong paboritong reseta sa pagluluto sa Jewish.At kung alam mo ang ilang mga subtleties ng ulam na ito, pagkatapos ay tiyak na ibahagi ang mga ito sa akin sa mga komento sa site. Bon Appetit!