Keso buds. White cheese: protina, taba, carbohydrates, kemikal komposisyon at nutritional value
Kabilang sa mga gourmets mayroong isang opinyon na ang pinaka-masarap at kapaki-pakinabang na delicacy, na maaaring makita sa aming table araw-araw, ay keso. Sa pamamagitan ng mga juveniles depende sa teknolohiya ng produksyon ng popular na produkto ng gatas at ang mga sangkap na ginamit. Ang mga keso ay naghahanda sa pamamagitan ng pagpapatayo ng gatas, pagdaragdag ng mga sangkap na nakakatulong sa pagbuo nito (lactic acid bacteria at enzymes).
Sa dulo ng proseso, ang isang labis na kahalumigmigan ay inalis mula sa nagresultang masa dahil sa daloy at pagpindot, pagkatapos ito ay inasnan at ipinadala sa pagkahinog.
Mga uri ng keso
Dahil sa iba't ibang mga teknolohiya para sa paggawa ng tulad ng isang popular na fermented produkto ng gatas, tulad ng keso (Bjua calorieness ay kinakalkula sa bawat 100 g), maaari itong maging: mature o solid (Parmesan, Emmental, Swiss, Masdam, Gruyer, Cheddar at iba pa) na may taba nilalaman sa hanay ng 28 -35 g, protina 25-33 g at calorie 350-425 kcal; Semi-solid (Russian, Dutch, Creamy, Gaud, Lithuanian at iba pa), na naglalaman ng 25-30 g ng taba, 23-28 g ng mga protina, at calorie ay nag-iiba sa koridor 320-350 kcal; Brine (Mozarella at Suluguni, Adygei at Feta, Brynza at iba pa), kung saan ang isang mas maliit na halaga ng taba kaysa sa iba pa - mula 18 hanggang 25 g, protina - 18-25 g, at ang halaga ng enerhiya nito ay matatagpuan mula sa label (humigit-kumulang 210-310 kcal); Soft - lahat ng varieties ng magkaroon ng amag - Roquefort, Brie, Camembert, Gorgonhdzole at iba pa, kung saan 30 g, protina - 20 g, at calorie nilalaman ay katumbas ng isang average ng 355-410 kcal; At natunaw din.
Ang huling uri ng produkto ay mataas na calorie cheese, ang badyet nito ay nakasalalay sa nutritional value ng mga sangkap na ginagamit sa paggawa nito. Maaari itong maging gatas, langis, cottage cheese at maraming iba pang mga bahagi (asukal, lasa additives). Ang pangunahing paghahabol ng mga nutrisyonista sa produktong ito ay ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng carbohydrates, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ang mga taong sobra sa timbang. Sa natitirang grado ng keso, maliban sa natunaw, mayroong isang maliit na halaga ng carbohydrates o nawawala ang mga ito.
Keso - taba produkto?
Ang mga nagmamalasakit sa kanilang figure, ay madalas na tanggihan ang kanilang sarili upang masiyahan sa keso, dahil ito ay itinuturing na lubhang mataba na pagkain. Gayunpaman, hindi kinakailangan na gawin ang mga istante ng mga tindahan na may taba ng nilalaman sa 45, 50 at 60%. Ang mga numerong ito ay ipinahiwatig ng mga tagagawa upang matukoy ang taba konsentrasyon sa dry matter. Kasabay nito, ang halaga ng taba sa isang ganap na produkto ng gatas ay hindi hihigit sa 20-30%. Bilang karagdagan, sa pagbebenta maaari mong matugunan ang pandiyeta grado ng keso na may mass fraction ng taba sa isang dry matter sa hanay ng 18-25%.
Ang mga mababang uri ng mga uri ng keso ay naiiba sa kulay - mas maliwanag ang mga ito ng mga varieties na gawa sa solidong gatas na may pagdaragdag ng cream. Ang inilarawan na produkto ay ang pinuno sa nilalaman ng kaltsyum dito: 1300 mg ng isang mahalagang elemento ng bakas ay naroroon sa 100 g, na tumutugma sa 130% ng kinakailangang numero sa bawat araw. Ito ay hinihigop lamang sa taba-natutunaw na bitamina D, kaya ang keso (bzh, na nakapaloob dito, ay perpekto para sa saturation ng katawan sa unang kalahati ng araw) ay nagdudulot ng katawan ng tao ng maraming kaltsyum, pati na rin ang mga bitamina ng Group B, A, E at D, mineral at amino acids. Tulad ng para sa mga taba ng pagawaan ng gatas na naroroon sa keso, sila ay mayaman sa phosphatide - mga bahagi na tumutulong sa 90% na digest at sumipsip ng pagkain, tiyakin ang tamang metabolismo ng mga taba sa katawan. Bilang karagdagan, ang gatas na taba ay may mababang temperatura ng pagkatunaw, na higit pang pinapadali ang kanyang pag-uusap.
Halaga ng pagkain Talaan ng Hard Cheeses.
Ang ganitong uri ng ferocular produkto ay naiiba mula sa iba pang mababang nilalaman ng kahalumigmigan (hindi hihigit sa 55%) at nadagdagan ang katigasan. Ang kalidad ng data ng keso ay nakuha sa pamamagitan ng: init paggamot, presyon at asing-gamot na nakakatulong sa hitsura ng isang tiyak na solid peel sa ibabaw ng produkto; pati na rin ang isang mahabang panahon ng ripening (mula sa dalawa hanggang tatlong buwan hanggang tatlong taon). Ang hiwalay na mga gourmet varieties ay maaaring magpatigas hanggang sampung taon. Ang isang malakas na lasa at isang malakas na aroma na likas sa lahat ng matatag na varieties ay parehong Russian cheese. Ang usbong dito ay tumutugma sa antas ng 24.1 g / 29.5 g / 0.3 g, na nagpapatunay sa talahanayan ng halaga ng pagkain ng iba't ibang inilarawan at iba pa:
Mga uri ng keso at calorie bawat 100 G. | (sa gramo) | Carbohydrates. |
|
Russian cheese. 50% taba - | |||
Russian cheese. 45% taba - | |||
Keso "como" (Ruso) - | |||
Keso "Swiss" - 396 Kcal. | |||
Keso "Sobiyet" - |
Ang manipis na halimuyak at katangian pagguhit ng Russian keso na tinatawag na "maliit na puntas" ay ginagawang madali upang makilala ito mula sa iba sa mga istante ng tindahan sa Russia at kalapit na mga bansa.
Ihanda ito gamit ang gatas ng pasteurized cow, Swax, na naglalaman ng mesophilic lactic acid bacteria, pati na rin ang isang renew na enzyme na nag-aambag sa pagbuo ng masa. Ang nagresultang "Russian" na keso ay may 70 araw, at pagkatapos ay dumating sa pagbebenta. Ang mga solidong grado ng babaing punong-abala ay ginagamit para sa mga sandwich at para sa pagdidilig ng iba't ibang mga pinggan.
Semi-solid cheeses.
Sa isang buong pangkat ng mga varieties ng maasim na kulay na produkto, na kinabibilangan ng: "Kostroma", "Edamsky", "Poshekhonsky", "Lithuanian", "Gaud", "Estonian" at ang "Dutch" keso, BJO ay ibinahagi bilang sumusunod:
Ibinebenta ang keso | (sa gramo) | (sa gramo) | Carbohydrates. (sa gramo) |
"Dutch" 352 Kcal. | |||
"Kostroma" | |||
"Poshekhonsky" | |||
"Edam" | |||
"Lithuanian" | |||
"Estonian" |
Ang semi-solid varieties ng keso - Dutch, Masdam at iba pa - ay may katamtamang calorie (mula 280 hanggang 350 kcal), habang ang 100 g ng Parmesan, Cheddar at Swiss cheese ay nagbibigay ng katawan ng tao na higit sa 380-400 kcal.
Halaga ng pagkain ng mga keso sa brine: Table.
Ang Mediterranean, Italyano at Caucasian cheeses - Mozarella, Suluguni, Keso, Chechchil, Adygei, ay sobrang minamahal ng karamihan ng mga kababayan. Ang teknolohiya ng kanilang paghahanda ay nagbibigay sa kanila ng isang natatanging paglalamina at masarap na masarap na lasa.
Ang Bavarian Manufacturer ng Mozarella Paladin (Germany) ay gumagawa ng isang produkto na may malambot na creamy lasa, na naglalaman ng 153 kcal: 18 g ng mga protina, 18.5 taba at 1.5 g ng carbohydrates, at sa isang mababang-calorie variety mula sa Italian Company Galbani (keso " Mozarella ") bzz tumutugma sa 17.5 gs-20g / 9-13.5 g / 0.4-1
Mga uri ng keso | (sa gramo) | (sa gramo) | Carbohydrates. (sa gramo) |
Brynza (mula sa baka / tupa gatas) 260/298 kcal | |||
Mozzarella 240 Kcal. | |||
Chechil 140 Kcal. | |||
Suluguni 290 Kcal. | |||
Feta 290 Kcal. | |||
Sirts 227 Kcal. | |||
Adygei 240 Kcal. | |||
Ossetian 356 Kcal. |
Ang mga parisukat ay ganap na angkop para sa pagluluto at salad, paggawa ng mga roll. Ang pinaka-masarap na pagkain ay nakuha kung ginagamit eksklusibo sariwang keso, na smells tulad ng gatas, cream, mushroom.
Mga menu ng diyeta at keso: Bumili, calorie, rate ng pagkonsumo
Degreased grade ng keso - ang pangunahing bahagi ng maraming mga mababang-calorie diet. Ang isa sa mga sikat na curd cheese, na kahawig ng taba at mababang taba na keso, ay itinuturing na mataba tofu 1-4%. Ginawa ito batay sa gatas ng toyo na mayaman sa mataas na kalidad na amino acids na may kakayahang matagumpay na palitan ang mga produkto ng karne. Ang 100 g ng tofu ay naglalaman ng mas mababa sa 100 kcal, kaya perpekto para sa mga tao na nagbabawas ng timbang o paghihirap mula sa mga karamdaman sa cardiovascular.
Ang isa pang pandiyeta produkto ay isang simpleng keso o butil cottage keso ng 5%. Ito ay halo-halong may cream (sariwang, bahagyang inasnan). Sa 100 g ng butil o Lithuanian cottage cheese (ang pangalan ng parehong rustikong keso) mayroong 85 kcal at 19 g ng protina. Mula sa mababang-taba keso sa demand: "gaudette" (na may taba nilalaman ng 7%), pandiyeta "iningatan", "fitness", "Gruynlander" (5-10%), "Ricotta" (13%) - sa nito Ang slice ay naglalaman ng 4 g ng taba at 50 kcal.
Sa light cheese at feta light version, ang katabaan ay nag-iiba sa pagitan ng 5 at 15%. Ang ganitong keso ay gawa sa gatas ng kambing, may mga hindi hihigit sa 30% ng mga taba sa loob nito, habang ang tradisyonal na feta ay naglalaman ng halos 60% na taba.
Ang mga non-nutritionist ay hindi nagpapayo sa pag-abuso sa anumang uri ng keso, mga pares ng mga hiwa bago tanghalian (30-50 g) ay sapat na. Maaari silang tumawid sa isang salad, kumain nang hiwalay o gamitin sa isang manipis na tuyong toast. Ang mga keso ng tubig ay dapat na pre-magbabad sa tubig o sa sariwang gatas para sa isang oras.
Mga mahal na kaibigan! Manatiling napapanahon sa mga pinakabagong balita sa nutrisyon! Kumuha ng mga bagong tip sa tamang nutrisyon! Huwag makaligtaan ang mga bagong programa, aralin, pagsasanay, webinar! Hayaan ang bahagyang magkasama, dahil ito ay mas madali magkasama! Upang gawin ito, iwanan ang iyong mga detalye ng contact at hindi mo makaligtaan ang anumang bago at kawili-wili. Manatiling nakikipag-ugnay!
Keso - Paboritong lahat ng produkto minsan agad gumagalaw sa malayong sulok ng refrigerator bilang labis na taba at nakakapinsala sa figure ... Alam mo ba na ang keso ay isang lider sa nilalaman ng kaltsyum! Kaya, 100 gramo ng solid keso ay naglalaman ng 1300 mg ng kaltsyum, at ito ay 130% ng pang-araw-araw na pamantayan. At sa kaibahan sa gatas, ang produktong ito ay nasisipsip ng 90%! Ngunit pagkatapos ng lahat, sa keso 50% ng mataba - sasabihin mo .... Kaya malaman natin kung ano ang keso?
Ang keso ay gawa sa gatas, espesyal na bacteria ng pagawaan ng gatas (swarms) at isang renew na enzyme. Ang langis na langis ay idinagdag din sa ilang mga keso. Ito ay lumiliko out na keso ay isang protina produkto na may isang disenteng taba nilalaman. At ang mga tinunaw na keso at ganap na taba, ngunit tungkol sa mga ito mamaya.
Keso - taba ng produkto ... o hindi pa?
Bilang isang panuntunan, may mga cheeses 60, 50, 45 at 25% na taba. Kadalasan sa mga istante ng tindahan, nakikita namin ang dalawang digit: 60% at 50%. At tila sa amin na ang mga ito ay lamang mabaliw numero, dahil hindi ko nais na kumain ng dagdag na taba! At ang mga nakaupo sa isang diyeta, tulad ng taba at sa lahat ay tila eksklusibo. Gayunpaman, huwag magmadali upang gumuhit ng mga konklusyon. Ang mga tagagawa ay nagpapahiwatig ng porsyento ng taba sa dry matter, at sa tapos na produkto, ang mataba na ito ay bumababa hanggang 20-30%. At kung susubukan mo at makahanap ng keso, kung saan ang porsyento ng taba sa isang dry substance ay 25%, pagkatapos ito ay isang lubhang pandiyeta produkto sa lahat. Ngunit narito ang aming mga pitfalls!
Ang mga produkto ng fatty dairy ay naglalaman ng mas maraming kaltsyum, o hindi pa?
Kung ikaw ay sinabi na ang mga produkto ng Fatty Dairy ay kapaki-pakinabang, dahil mas marami silang kaltsyum - hindi ito totoo. Ang kaltsyum at taba ay hindi magkakaugnay, kahit na ito ay nangyayari sa kabaligtaran, ang mga tagagawa ay nagbabawas ng katapatan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit artipisyal na enriched ang mga ito sa kaltsyum. Ngunit huwag bumili para sa lansihin na ito!
Ang bagay ay ang kaltsyum ay nasisipsip kasama ang bitamina D. at ang vitamina na ito ay nasisipsip na may taba. Samakatuwid, ang keso (produkto na naglalaman ng taba) ay nagdudulot ng labis na kaltsyum sa ating katawan, at sa parehong oras na bitamina A, E, D, B1, B12, kinakailangang mga amino acids at mineral!
Rate ng pagkonsumo ng keso
Gayunpaman, hindi kinakailangan na abusuhin ang keso, pati na rin ang anumang iba pang mga produkto. 30-50 gramo ng keso bawat araw - higit pa sa sapat. At mas mahusay kung ikaw ay hiwalay na ito mula sa tinapay, at hindi ginagamit sa: Sa kumbinasyon ng sausage at isang makapal na piraso ng baton.
Kaya ano ang pinsala ng iyong mga paboritong keso?
Lahat ng Trite: Sa keso ng maraming asin. Oo, ang keso ay isang lubhang maalat na produkto. Ito ay asin na sumisira sa kanya, ngunit walang asin, sa kasamaang palad, ang produktong ito ay hindi handa. Ang tanging bagay na maaari mong gawin ay itulak ang keso bago ka kumain. Ito ay sapat na upang i-hold ito sa sariwang gatas o tubig isang oras upang ang ilang bahagi ng asin ay lumabas. Nalalapat din ito sa iba pang mga keso sa brine.
Mga uri ng keso
Ang mga keso ay naiiba sa mga sumusunod na uri (taba, protina at kcal ay ipinahiwatig sa rate ng 100g):
Solid cheeses: Parmesan at ang mga pananaw, Swiss, Cheddar, Masdam, Emmental, Gruyer, atbp. (Taba - 28-35 g; Proteins - 23-33; Kcal: 340-420)
Semi-solid cheeses. : Russian, Lithuanian, Creamy, Dutch, Gaud, atbp (Fat - 22-30 g; Proteins -22-28; KCAL - 330-350)
Sweepers : Suluguni, Brynza, Feta, Adygei, Mozzarella, atbp. (Fats -18-25; Proteins - 17-25; Kcal: 215-300)
Soft cheeses. : Lahat ng keso na may amag: camembert, brie, gorgonzola, rocca, atbp (taba - 30; protina - 20; kcal - 350-400)
Tinunaw na keso : Ang mga tinunaw na keso ay gawa sa gatas, langis, keso sa maliit na bahay at anumang iba pang mga bahagi. Bilang isang panuntunan, ito ay medyo calorie cheeses. Ang kanilang pangunahing panganib ay bilang karagdagan sa mga protina at taba, madalas na carbohydrates sa kanila (matamis na keso, o may iba't ibang mga additives). Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tinunaw na keso ay hindi inirerekomenda para sa sobrang timbang na mga tao. Tinunaw na keso para sa isang figure - nakakapinsala.
Talaan ng komposisyon (protina, taba, carbohydrates) at mga produkto ng calorie
12.11.2019Para sa sanggunian. Ang caloriciness ay ang halaga ng enerhiya na nakuha ng isang tao bilang isang resulta ng pagsipsip ng isang produkto. Ang ratio ng calories na kinakailangan sa isang tao ay depende sa pagganap, pisikal na aktibidad, kasarian, edad, heograpikal na latitude (malamig o mainit na klima). Tulad ng anumang gasolina, pagkain, nasusunog sa katawan ng organismo, nakahiwalay na enerhiya. Dahil dito, ang pagkain ay may isang mahusay na tinukoy na enerhiya na halaga na maaaring sinusukat (halimbawa, sa kilocalories o joules). Samakatuwid, ang isa pang pangalan ng supply ng enerhiya ng mga produkto ng pagkain ay calorie. Ang bawat isa sa atin ay nakikita ng higit sa isang pabrika ng pabrika ng mga produkto na binili sa tindahan ng tindahan, na kung saan ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng produktong ito. Anumang maaaring kalkulahin kung magkano ang enerhiya ay makakatanggap ng katawan ng aftermoping ng isang tiyak na halaga ng produkto.
Ang pag-alam ng isang pang-araw-araw na diyeta ng isang tao, iyon ay, ang mga dami para sa araw ng mga produkto, kabilang ang mga inumin, at ang kanilang pag-iimbak ng enerhiya supply, madali itong kalkulahin ang dami ng enerhiya na nakuha - caloric diet sa pagkain. Matagal nang kinakalkula ang mga biochemist at nutrisyonista at ang komposisyon at komposisyon ng halos lahat ng pagkain.
Magbigay ng lahat ng iba't ibang pagkain ay maaaring pahintulutan. Gayunpaman, isinasaalang-alang ang impormasyong inilagay sa mga label ng mga produkto ng pagkain, ang pagkalkula ng caloric na nilalaman ng araw-araw na diyeta ay hindi nakikita ang lawak.
Mga gulay
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Talong | 91,0 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Swede | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| Green Peas | 80,0 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Zucchini. | 93,0 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| puting repolyo | 90,0 | 1,8 | - | 5,4 | 28 |
| Redcakes ng repolyo | 90,0 | 1,8 | - | 6,1 | 31 |
| Kuliplor | 90,9 | 2,5 | - | 4,9 | 29 |
| Patatas | 76,0 | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Sibuyas berde (feather) | 92,5 | 1,3 | - | 4,3 | 22 |
| Leek | 87,0 | 3,0 | - | 7,3 | 40 |
| Bombilya sibuyas | 86,0 | 1,7 | - | 9,5 | 43 |
| Krasnaya Carrot. | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| Ground cucumber. | 95,0 | 0,8 | - | 3,0 | 15 |
| Greenhouse cucumber. | 96,5 | 0,7 | - | 1,8 | 10 |
| Pepper green sweet. | 92,0 | 1,3 | - | 4,7 | 23 |
| Pulang matamis na paminta | 91,0 | 1,3 | - | 5,7 | 27 |
| Petrushka (gulay) | 85,0 | 3,7 | - | 8,1 | 45 |
| Parsley (ugat) | 85,0 | 1,5 | - | 11,0 | 47 |
| Rewind (cherry) | 94,5 | 0,7 | - | 2,9 | 16 |
| Labanos | 93,0 | 1,2 | - | 4,1 | 20 |
| Labanos | 88,6 | 1,9 | - | 7,0 | 34 |
| Turnip | 90,5 | 1,5 | - | 5,9 | 28 |
| Salad. | 95,0 | 1,5 | - | 2,2 | 14 |
| Beet. | 86,5 | 1,7 | - | 10,8 | 48 |
| Mga kamatis (Primer) | 93,5 | 0,6 | - | 4,2 | 19 |
| Mga kamatis (greenhouse) | 94,6 | 0,6 | - | 2,9 | 14 |
| Green beans (pod) | 90,0 | 4,0 | - | 4,3 | 32 |
| Malunggay | 77,0 | 2,5 | - | 16,3 | 71 |
| Cheremha | 89,0 | 2,4 | - | 6,5 | 34 |
| Bawang. | 70,0 | 6,5 | - | 21,2 | 106 |
| Spinach. | 91,2 | 2,9 | - | 2,3 | 21 |
| Kastanyas | 90,0 | 1,5 | - | 5,3 | 28 |
Mga prutas at berries
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Aprikot | 86,0 | 0,9 | - | 10,5 | 46 |
| Quince | 87,5 | 0,6 | - | 8,9 | 38 |
| Alycha. | 89,0 | 0,2 | - | 7,4 | 34 |
| Isang pinya | 86,0 | 0,4 | - | 11,8 | 48 |
| Saging | 74,0 | 1,5 | - | 22,4 | 91 |
| Cherry | 85,5 | 0,8 | - | 11,3 | 49 |
| Garnet. | 85,0 | 0,9 | - | 11,8 | 52 |
| Pear. | 87,5 | 0,4 | - | 10,7 | 42 |
| Larawan | 83,0 | 0,7 | - | 13,9 | 56 |
| Dogwood | 85,0 | 1,0 | - | 9,7 | 45 |
| Peach. | 86,5 | 0,9 | - | 10,4 | 44 |
| Ryabina Sadovaya | 81,0 | 1,4 | - | 12,5 | 58 |
| Rowan Blackfold. | 80,5 | 1,5 | - | 12,0 | 54 |
| Plum Sadovaya. | 87,0 | 0,8 | - | 9,9 | 43 |
| Phonic. | 20,0 | 2,5 | - | 72,1 | 281 |
| Persimmon. | 81,5 | 0,5 | - | 15,9 | 62 |
| Matamis na Cherry | 85,0 | 1,1 | - | 12,3 | 52 |
| Mabberry. | 82,7 | 0,7 | - | 12,7 | 53 |
| Mansanas | 86,5 | 0,4 | - | 11,3 | 46 |
| Orange | 87,5 | 0,9 | - | 8,4 | 38 |
| Grapefruit. | 89,0 | 0,9 | - | 7,3 | 35 |
| Limon | 87,7 | 0,9 | - | 3,6 | 31 |
| Mandarin | 88,5 | 0,8 | - | 8,6 | 38 |
| Lamberry | 87,0 | 0,7 | - | 8,6 | 40 |
| Grapes | 80,2 | 0,4 | - | 17,5 | 69 |
| Blueberry. | 88,2 | 1,0 | - | 7,7 | 37 |
| Blackberry | 88,0 | 2,0 | - | 5,3 | 33 |
| Strawberry | 84,5 | 1,8 | - | 8,1 | 41 |
| Cranberry | 89,5 | 0,5 | - | 4,8 | 28 |
| Gooseberry. | 85,0 | 0,7 | - | 9,9 | 44 |
| Raspberry. | 87,0 | 0,8 | - | 9,0 | 41 |
| Cloudberry | 83,3 | 0,8 | - | 6,8 | 31 |
| Sea buckthorn. | 75,0 | 0,9 | - | 5,5 | 30 |
| White currant. | 86,0 | 0,3 | - | 8,7 | 39 |
| Red currants. | 85,4 | 0,6 | - | 8,0 | 38 |
| Black currant. | 85,0 | 1,0 | - | 8,0 | 40 |
| Blueberry. | 86,5 | 1,1 | - | 8,6 | 40 |
| Sariwang rosaryo | 66,0 | 1,6 | - | 24,0 | 101 |
| Pinatuyong rosip | 14,0 | 4,0 | - | 60,0 | 253 |
Pinatuyong prutas
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Pinatuyong aprikot | 18,0 | 5,0 | - | 67,5 | 278 |
| Pinatuyong aprikot | 20,2 | 5,2 | - | 65,9 | 272 |
| Mga pasas na may buto | 19,0 | 1,8 | - | 70,9 | 276 |
| Raisin Kishamis. | 18,0 | 2,3 | - | 71,2 | 279 |
| Cherry | 18,0 | 1,5 | - | 73,0 | 292 |
| Pear. | 24,0 | 2,3 | - | 62,1 | 246 |
| Peach. | 18,0 | 3,0 | - | 68,5 | 275 |
| Prunes | 25,0 | 2,3 | - | 65,6 | 264 |
| Mansanas | 20,0 | 3,2 | - | 68,0 | 273 |
Kendi, asukal, tsokolate
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Honey | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| Prutas dragee. | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| Marshmallow. | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| Iris. | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| Marmalades | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Caramel (sa karaniwan) | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Chocolate-glazed candy. | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| Paste | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| Asukal | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| Halva Tahinna. | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| Halva Sunflower. | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| Madilim na tsokolate | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| Gatas na tsokolate | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
Cake at iba pang pastry.
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Waffles na may prutas fillings. | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| Waffles na may fill-containing fillings. | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| Cupcake Puff na may cream | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| Puff pastry. | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| Biskwit Cupcake na may prutas na pagpupuno | 21 | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| Gingerbread. | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| Cake biscuit na may prutas pagpuno | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| Almond Cake. | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
Tinapay, mga produkto ng bakery, harina
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Rye bread. | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| Trigo tinapay mula sa harina ako grade. | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| Bakery. | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60,0 | 297 |
| Baranca | 17,0 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| Dryshi. | 12,0 | 11,0 | 1,3 | 73,0 | 330 |
| Wheat Crumbs. | 12,0 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| Creamy cream | 8,0 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Trigo harina ng top grade. | 14,0 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Trigo harina ako varieties. | 14,0 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Wheat II Flour II. | 14,0 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| Rye harina | 14,0 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
Craises.
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Buckwheat kernel. | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| Buckwheat tapos. | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| Manna | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| Oatmeal | 12,0 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| Pearl. | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| Millet. | 14,0 | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| Rice. | 14,0 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| Trigo "poltava" | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| Oatmeal | 10,0 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| Bumblebee. | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| Hercules. | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| Mais | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
Bean
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Boby. | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Pea lukheny. | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| Buong gisantes | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Toyo. | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| Beans. | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| Lentil. | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
Mushrooms.
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Puting sariwa | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Puti ang tuyo | 13,0 | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 209 |
| Fresh Brewer. | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Bostoisika Fresh | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Sariwang sreshing | 83,0 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
Karne, sub-produkto, ibon
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Mutton | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| Karne ng baka | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| horsemeat | 72,5 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| Kuneho | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| Pork non-fat. | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| Pork oily | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| Veal. | 78,0 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| Baranje kidneys. | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| Baranya atay | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| Baranie Heart. | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| Beef Brains. | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| Beef ativer. | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| Beef kids. | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| Beef Donkey. | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| Beef Heart. | 79,0 | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| Wika ng baka | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| Pig bato | 80,1 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| Baboy atay | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| Pork Heart. | 78,0 | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| Pig wika | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| Gansa | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| Turkey | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| Kura. | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| Manok | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| Duck. | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
Sausage at sausage products.
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Pinakuluang diabetes sausage | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| Pinakuluang pandiyeta sausage | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| Pinakuluang dokumento sausage | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| Pinakuluang sausage amateurs. | 57,0 | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| Pinakuluang sausage dairy. | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| Pinakuluang sausage na hiwalay | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| Pinakuluang sausage ng calf. | 55,0 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| Swine sausages. | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| Dairy sausages. | 60,0 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| Russian sausages. | 66,2 | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| Swine sausages. | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| Pinausukang amateur | 39,1 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| Boar-Smoked Servolet. | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| Semi-kopya Krakow. | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| Semi-Copy Minskaya. | 52,0 | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Poltava Half-Stayed. | 39,8 | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| Semi-Kopyahin Ukrainian. | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| Surgical amateur. | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| Surgery Moscow. | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
De-latang karne at pinausukan
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Nilagang baka | 63,0 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| Tourist Breakfast (Beef) | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| Tourist breakfast (baboy) | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| Sausage minced sausage. | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| Pork Stew. | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| Saregne Chest. | 21,0 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| Korean Surochchenaya. | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| Ham | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
Taba, margarin, langis
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Barbium fat o beefged. | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| Hiwa baboy (walang mga skin) | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| Margarine Milk. | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| Margarine Sandwich. | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| Mayonesa. | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| Mantika | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Mantikilya | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| Langis foiled. | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
Milk at Dairy Products.
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Brynza cow milk. | 52,0 | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| Natural Yogurt 1.5% Fat. | 88,0 | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Kefir low-fat. | 91,4 | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Kefir fat. | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Gatas | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Acidophil milk. | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| Gatas na tuyo | 4,0 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| Gatas condensed. | 74,1 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Gatas condensed sa asukal | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| Prostokvash. | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Ryazhka. | 85,3 | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| Cream 10% | 82,2 | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| Cream 20% | 72,9 | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| Sour cream 10% | 82,7 | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| Sour cream 20% | 72,7 | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| Espesyal na keso at mass curd | 41,0 | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| Russian cheese. | 40,0 | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| Dutch cheese. | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| Keso Swiss. | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| Keso poshekhonsky. | 41,0 | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| Natunaw ang keso | 55,0 | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| Cottage Cheese. | 64,7 | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| Cottage Cheese Bold. | 71,0 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| Cottage cheese non-tao | 77,7 | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
Itlog
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Egg ng manok | 74,0 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| Itlog pulbos | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| Dry protein. | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| Dry yolk. | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| Quail Egg. | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
Isda at pagkaing-dagat
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Bulls. | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| Pink Salmon. | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 |
| Flounder. | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| Karas. | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Carp. | 79.1 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| Keta. | 71.3 | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| Smelt | 79.8 | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| Nagyeyelo | 81.8 | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| BREAM. | 77.7 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| Salmon | 62.9 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| Macrolus | 85 | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| Lamprey | 75 | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| Mintay. | 80.1 | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| Moya. | 75 | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| Navaga. | 81.1 | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| Burbot | 79.3 | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| Hindi daloy marmol. | 73.4 | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| Okun Marine | 75.4 | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| Perch River. | 79.2 | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| Sturgeon. | 71.4 | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| Halibut. | 76.9 | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| PutaSU. | 81.3 | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| Fish-saber. | 75.2 | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| Fisher Caspian. | 77 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| Carp. | 75.3 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| Si Sayra ay malaki | 59.8 | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| Sair Smarla. | 71.3 | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| Salaka | 75.4 | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| Herring. | 62.7 | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| Whitefish | 72.3 | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| Mackerel. | 71.8 | 18 | 9 | 0 | 153 |
| Som. | 75 | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| Horse Mackerel. | 74.9 | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| Sterlet | 74.9 | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| Zander. | 78.9 | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| Bakalaw | 80.7 | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| Tuna | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| Fish ng karbon | 71.5 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| Eel Marine. | 77.5 | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| Acne. | 53.5 | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| Hake | 79.9 | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| Pike. | 70.4 | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| IDE. | 80.1 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| Far Eastern Shrimp | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| Bakalaw | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| Squid | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| Crab | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| Hipon | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| Sea repolyo | 88 | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| I-paste ang "Ocean" | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| Trepang | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
Caviar.
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Kets grainy. | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| Bream breakdown. | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| Mixed breakdown. | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| Sturd Grainy. | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| Sturder breakdown. | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
Orekhi.
| Produkto | Tubig, G. | Mga protina, G. | Taba, G. | Carbohydrates, G. | Kkal. |
| Hazelnut | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Pili | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| Walnut. | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| Peanut | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| Sunflower seed | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| Copyright 2007 website Lahat ng karapatan ay nakalaan o nakalaan Copyright. |
Calories, kcal:
Protina, g:
Carbohydrates, g:
Ang Russian cheese ay kabilang sa gitna ng mga panibagong keso, na ginawa mula sa pinakamataas na kalidad ng gatas ng pasteurized cow. Sa proseso ng paggawa ng keso sa gatas, razkaska, rennet enzyme at kung minsan natural na tinain - Annato extract, kung ang produksyon ng keso ay bumaba sa panahon ng malamig na panahon, kapag ang mga baka ay hindi makatatanggap ng damo at dandelions para sa natural na kulay ng gatas. Ang Russian cheese ay ginawa sa anyo ng mababang silindro o hugis-parihaba na bar na may timbang na 8 hanggang 18 kg.
Ang Russian cheese ay may homogeneous light yellow painting, medium tigas na siksik at plastik na istraktura, ang keso ay maayos na pinutol, nang walang hitsura ng "Katoshkov" at hindi mananatili sa kutsilyo. Upang tikman, ang Russian cheese ay bahagyang maasim, mag-atas, na may maliwanag na aroma. Ang pattern ng openwork ng inhomogeneous eyes ay matatagpuan sa buong keso. May isang siksik na tinapay sa ulo ng keso, kung saan ang mga weaves ng mga thread ay minsan nakikita, ito ay isang palatandaan na ang keso ay inilatag sa tela ng linen.
Caloriciness ng russky cheese.
Ang calorie nilalaman ng Russian cheese ay 363 kcal bawat 100 gramo ng produkto.
Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng Russian cheese.
Sa komposisyon ng produkto: Cow pasteurized, Rennet enzyme. Ang Russian cheese ay naglalaman ng mga bitamina, pati na rin ang mga mineral na kailangan ng katawan :,. Ang Russian cheese ay kapaki-pakinabang sa mga bata at matatanda, ang paggamit nito ay nag-aambag sa pagpapalakas ng mga buto at ngipin, pinasisigla ang normal na aktibidad ng kalamnan ng puso (calorizator). Ang produkto ay naglalaman ng sapat na halaga ng mataas na kalidad na protina, na kinakailangan para sa pagtatayo ng mga selula ng lahat ng mga sistema ng katawan ng tao.
Ang pinsala ng russky cheese.
Hindi namin dapat kalimutan na ang Russian cheese ay naglalaman ng karne ng baka - solid at isa sa mga pinakadakilang, kaya ang mga taong nadagdagan ang kolesterol ng dugo, ang Russian cheese ay dapat gamitin sa isang maliit na halaga. Sa labis na paggamit ng produkto, ang mga problema sa sistema ng pagtunaw ay posible - ang kalubhaan sa tiyan, paninigas ng dumi.
Sa pamamagitan ng pagbili ng Russian cheese, dapat mong bigyang-pansin ang cut ng produkto, dapat itong makinis, makinis, walang droplets ng likido (luha), mga bitak at mumo. Ang mga maliliit na mata ay may isang irregular na hugis at kumalat ang lahat ng keso kung sila ay puro sa isang lugar, nangangahulugan ito na ang keso ay ginawa sa mga paglabag sa teknolohiya. Hindi pinapayagan ang sliding surface at inhomogeneous coloring, kung ang cheese crumble, ito ay isang tanda ng kasawian.
Mag-imbak ng Russian cheese ay dapat na nasa refrigerator, kung ito ay nasa vacuum packaging, pagkatapos ay ang istante ng buhay ay tatlong buwang gulang, isang bukas o binili na keso ay hindi na naka-imbak ng pitong araw sa isang espesyal na keso o sa isang baso / plastic na lalagyan.
Russian cheese sa pagluluto
Ang Russian cheese ay isang unibersal na produkto, na angkop para sa paggamit ng sarili bilang meryenda o meryenda, perpekto para sa mga sandwich at canape, perpektong mowed at samakatuwid ay angkop para sa pagluluto ng mga hot sandwich, karne at manok. Ang keso ay idinagdag sa mga salad na may mga de-latang beans at crackers, pinirito sa Breading and Grain.
Higit pa tungkol sa Russian cheese, tingnan ang produksyon nito sa mga video na "Russian" na keso "na programa ng TV" na pagsusuri ng mga kalakal ".
Lalo na para sa.
Ang pagkopya ng artikulong ito ay ganap na ipinagbabawal.
Ngayon, ang keso ay isang produkto ng madalas na paggamit sa pagkain kung magkano ang protina keso, carbohydrate fats, matututunan mo sa artikulong ito. At naglalaman ng cheese carbohydrates at nakakaapekto ba sila sa iyong timbang? Ang keso ay ginagamit bilang isang surveyed form - hiwa para sa isang meryenda, sa mga sandwich, sa anyo ng pagputol sa maraming mga salad at pagluluto sandwich, at bahagi ng lahat ng uri ng fillings, ito ay naghahanda sa isang grated form, kung saan ang mga pinggan sprinkled para sa Ang baking sa oven ay lalong popular, ang pizza, pie o ikalawang pinggan.
Ang mga bitamina ay tumingin sa pang-araw-araw na paggamit, iniisip ng ilang tao ang tungkol sa kung ano ang bahagi ng lahat ng kanyang paboritong keso. Ang keso ay naglalaman ng maraming listahan ng bitamina: A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, RR, Beta-carotene, na may positibong epekto sa ating katawan. Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang keso ay mayaman sa mga elemento ng micro at Marco. Ito ay bakal, potasa, kaltsyum, magnesiyo, mangganeso, tanso, sosa, posporus at sink .. keso carbohydrates sa ito bumubuo sa minimum na porsyento ng nilalaman.
Kadalasan ito ay 0% ng carbohydrates, kung makipag-usap kami tungkol sa solid, semi-solid at ilang malambot na grado ng keso, tulad ng Swiss, Adygei, Dutch, Roquefort, Cheddar, atbp., Ang parehong naaangkop sa Brynze. Alinsunod dito, ang mga keso ay maaaring gamitin sa panahon ng pagkain at sa mga araw ng pagbaba. Gaano karaming mga carbohydrates sa keso, ang bahay ay naglalaman ng tungkol sa 1.8% ng carbohydrates, tinunaw na pinausukan, tulad ng sausage cheese - 3.7% ng carbohydrates, sa pangalawang lugar sa nilalaman ng carbohydrates ay matamis na cream raw na materyales at sa unang lugar, ayon sa pagkakabanggit, Glazed raws - 32% ng carbohydrates.
Tulad ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na produkto, bilang karagdagan sa mga bitamina, naglalaman ng mga protina ng keso, taba, carbohydrates. Sa karaniwan, ang mga protina ay humigit-kumulang 18% -26% ng kabuuang timbang ng produkto, taba - tungkol sa 20% -32%. Ang lahat ay depende sa grado ng keso. Halimbawa, ang home cheese ay naglalaman ng hindi bababa sa taba - lamang 4% ay isang maayang pagbubukod, at sa Swiss pinaka-31.8%, na hindi iniwan ang mga tagapagpahiwatig mula sa Dutch round cheese at Cheddar - 30.5% ng taba. Karamihan sa lahat ng mga protina sa Baltic cheese - 30%, sa pangalawang lugar, Yaroslavl cheese - 26.8% at sa ikatlong Estonian, Dutch bar at poshekhonsky - 26% ng mga protina.
Mas kaunting mga protina muli sa isang 4% homemade keso - 17% protina. Pagkatapos magsagawa ng isang kumpletong pag-aaral ng mga varieties ng keso na ipinakita sa merkado ng Russia, maaari mong gawin ang pangwakas na konklusyon kung gaano karaming carbohydrates sa keso. Para sa pinaka-bahagi, halos zero carbohydrate nilalaman ay ipinahayag sa cheeses.
Mga tagasuporta ng karbonity diets Ang produktong ito ay walang alinlangan na may panlasa, ngunit kung ikaw ay nakikibahagi sa sports o humantong sa isang aktibong pamumuhay, pagkatapos carbohydrates ay mahalaga lamang para sa katawan, kung makipag-usap kami tungkol sa mga simpleng carbohydrates, habang pinapalitan nila ang mga reserbang enerhiya ng aming katawan at bawasan ang pagkonsumo ng mga taba at protina. Ngunit ang paggamit ng mga kumplikadong carbohydrates na nakapaloob sa matamis na raw ay mas mahusay na mabawasan. Sa pangkalahatan, ang keso ay isang medyo kapaki-pakinabang na produkto para sa ating katawan. Pagkatapos suriin ang naturang produkto bilang keso, ang mga carbohydrates ay bumubuo ng zero na nilalaman.