Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti bilan loviya. Sekin pishirgichda go'sht va sabzavotlar bilan loviya Sekin pishirgichda go'sht bilan qovurilgan qizil loviya
Sekin pishirgichda loviya bilan cho'chqa go'shti zavq bilan pishiriladi va natijada juda nozik va yumshoq taom. Fasol bilan pishirilgan cho'chqa go'shti multivark pomidor sousi qo'shilishi bilan - bu nafaqat mazali, balki qoniqarli. Va kompozitsiyadagi balsamik sirka tufayli idish g'ayrioddiy nordon bo'ladi, piyoz shiralilikni qo'shadi va reyhan nozik hid beradi.
Kerakli komponentlar:
- - cho'chqa go'shti 500 gramm
- - loviya 2 stakan
- - piyoz 300 gramm
- - uchta kichik qoshiq tomat pastasi
- - Balsamik sirka 2 katta qoshiq
- - bir osh qoshiq paprika
- - o'simlik yog'i 2 katta qoshiq
- - ta'mga tuz
- - reyhan 7 barg
- - suv 500 ml.
Sekin pishirgichda loviya bilan cho'chqa go'shti uchun bosqichma-bosqich retsept
- Fasol salqin suvda yuvilishi va unda bir muddat qoldirilishi kerak. Va keyin cho'chqa go'shtini tayyorlashni boshlang. Uni yuvish va tolalar bo'ylab o'rta bo'laklarga kesish kerak.
- Cho'chqa go'shtiga maydalangan paprika va tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sekin pishirgichda "Qovurish" rejimini o'rnating.
- Ko'rsatilgan miqdorda kungaboqar yog'ini multivarkning sig'imiga to'kib tashlang va qizib ketguncha kuting, keyin go'shtni qo'yishingiz mumkin. Qopqoqni yopmasdan qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirish muhimdir.
- Keyinchalik, biz piyozni tayyorlaymiz - uni tozalash va katta kubiklarga kesish kerak, reyhan barglarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Qovurish boshlanganidan 10 daqiqa o'tgach, cho'chqa go'shti sharbat berishi kerak. Siz allaqachon unga piyoz va reyhan qo'shishingiz va qovurishni davom ettirishingiz mumkin, shuningdek aralashtiramiz.
- Besh daqiqadan so'ng namlik bug'lanishi kerak va cho'chqa go'shti va piyoz qovura boshlaydi, endi siz sekin pishirgichni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
- Go'shtga uchta qoshiq tomat pastasi va 2 katta qoshiq balsamik sirka soling, hamma narsani aralashtiring.
- Fasol shishgan suvdan qutuling va uni multivarkning idishiga quying, aralashtiring.
- Belgilangan miqdorda suv, tuz tushiring va cho'chqa go'shti allaqachon alohida tuzlanganligini unutmang, aralashtiramiz va qopqog'ini yoping.
- Taxminan 20 daqiqa davomida "O'chirish" rejimini tanlang. Va o'z biznesingiz bilan shug'ullaning. Belgilangan vaqt o'tishi bilan tayyor signal eshitiladi. Taomni qismlarga bo'lingan plastinkalarga qo'yish va mehmonlar va yaqinlar uchun stolda xizmat qilish mumkin.
Shunday qilib, u tayyor, unga xizmat qilayotganda siz uni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin, va makaron yoki makaronni garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda pishirilgan go'shtli loviya juda qoniqarli va mazali tushlikdir. Bitta idishda go'sht garnitür bilan birlashtiriladi va agar siz ingichka sousni qilsangiz, u issiq sho'rva bo'lib xizmat qiladi.
Ko'p pishirgich yordamida idish tayyorlashga minimal vaqt beriladi. Men o'zim loviya pishirdim, lekin siz konservalangan fasoldan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun pishirish minimal darajaga tushadi.
Sekin pishirgichda go'sht bilan loviya tayyorlash uchun biz mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlaymiz.
Fasolni bir kechada namlang, yuving va multivark idishiga qo'shing. Suv bilan 3-4 barobar ko'proq hajmda to'ldiring. Yarim tayyor bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa davomida "Sho'rva / Bug'da pishirgich" rejimida pishiring.
Tayyorlangan loviyalarni alohida idishga o'tkazing va bir chetga qo'ying.
Go'shtni yuving va ortiqcha yog'ni olib tashlang. O'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.
Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang, yuving va kub shaklida kesing.
Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, tayyorlangan go'shtni qo'ying. 20 daqiqa davomida "Frying" yoki "Pishirish" dasturini yoqing.
Go'sht qovuriladi, go'shtga ziravorlar qo'shing.
Sabzi bilan tug'ralgan piyoz qo'shing.
60 daqiqa davomida sekin pishirgichda "Stew" dasturini o'rnating va go'shtni sabzavot bilan pishiring.
Dastur tugagach, multivark idishiga 1 stakan suvda suyultirilgan tomat pastasi, tuz qo'shing.
Qaynatilgan loviya qo'shing. "Pishirish" dasturini 30 daqiqaga o'rnating va pishirishni davom eting.
Ko'p pishirgichning dastur tugashi haqidagi signalidan so'ng, go'shtli loviya tayyor.
Ko'p pishirgichda go'shtli loviya xushbo'y va juda mazali bo'lib chiqdi. Issiq xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Afsuski, loviya stolimizda juda kam uchraydigan mehmondir. Lekin behuda! Axir u tolaga boy manba hisoblanadi.
Bu bizga to'yinganlik hissi beradi, xavfli o'smalardan himoya qiladi, toksinlarni olib tashlaydi.
Bundan tashqari, loviya vitaminlar va mikroelementlarga boy, shu jumladan B, C1, PP guruhi vitaminlari va boshqalar.
Shuningdek, loviya parhez xususiyatlariga ega, shuning uchun u buyraklar, o't pufagi, oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun ishlatilishi mumkin.
Siz fasoldan juda ko'p mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin: sho'rvalar, salatlar, gazaklar va qishga tayyorgarlik.
Fasol yangi pishirilgan, yashil va konservalangan bo'lishi mumkin. Go'sht va konservalangan qizil loviya bilan retseptlardan biri, men hozir sizga taklif qilmoqchiman.
Bir qarashda, bu taomni sezish qiyin bo'lib tuyulishi mumkin, chunki go'sht ham, loviya ham oqsilni o'z ichiga oladi. Ammo bu unchalik emas, idish tanadan mukammal darajada so'riladi va ayni paytda u juda mazali va suvli bo'ladi.
Sekin pishirgichda go'shtli loviya: retsept
Tarkibi:
- pomidorda 2 quti konservalangan qizil loviya;
- 500 gr. cho'chqa go'shti;
- 100 gr. piyoz;
- 150 gr. sabzi;
- 50 gr. kungaboqar yog'i;
- 200 gr. suv;
- tuz qalampir.
Pishirish:
Ko'p pishirgichning idishiga yog'ni quying. Biz go'shtni yoyib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik.
Biz "Qovurish" rejimini, mahsulot turini "Go'sht" ni tanlaymiz va vaqtni 20 daqiqaga belgilaymiz.
Ayni paytda, kamon yarim halqalari rejimi,
yupqa bo'laklarga bo'lingan sabzi.
Qovurish tugashidan 10 daqiqa oldin, piyoz va sabzi multivark idishiga quying, rejim tugaguncha qovuring.
Barcha ingredientlar oltin jigarrang bo'lishi kerak. Keyin loviyani idishga soling, ta'mga suv, tuz, qalampir quying.
Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping. "O'chirish" rejimini tanlang va pishirish vaqtini 25 daqiqaga o'rnating.
Sekin pishirgichda go'shtli loviya pishirish oson, pishirish uchun oz vaqt talab etiladi, lekin u juda to'yimli, mazali va suvli bo'lib chiqadi.
Yoqimli ishtaha!
Agar sizning uyingizda sekin pishirgich kabi oshxona yordamchisi bo'lsa, unda siz turli xil idishlarni pishirishingiz mumkinligini bilasiz. Bugun biz sizning e'tiboringizga go'shtli loviya uchun bir nechta retseptlarni keltirmoqchimiz. Bu juda foydali va ulardan tayyorlangan taomlar samimiy va juda mazali.
sekin pishirgichda go'sht bilan: chili con carne
Bu taom bizga Meksika oshxonasidan keldi, ya'ni u ajoyib xushbo'y va achchiq ta'mga ega. Bu kundalik va bayramona taomlar uchun juda mos keladi.
Kerakli ingredientlar
Mazali loviya va go'shtli güveç pishirishni boshlashdan oldin, biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashimiz kerak: 650 gramm mol go'shti, 250 gramm 150 gramm piyoz, bir juft sarimsoq chinnigullar, uchta o'rta pomidor, 200 gramm shirin qizil. qalampir, qizil chili qalampiri - 1 dona, 150 gramm tomat pyuresi yoki pastasi, quritilgan marjoram, tuz, qalampir, o'simlik yog'i va bir osh qoshiq un.
Keling, pishirish jarayoniga o'tamiz
Sekin pishirgichdagi bu juda oddiy. Birinchidan, loviya sovuq suvda 5-6 soat davomida namlanadi. Siz fasolni suvga botirib, bir kechada qoldirishingiz mumkin. Shundan so'ng biz uni yuvamiz, suzuvchi donalarni olib tashlaymiz va multivark idishiga solamiz. Ikki litr suv bilan to'ldiring, 20 daqiqa davomida "Bug'lash" rejimini yoqing. Ovozli signalni eshitganimizdan so'ng, qopqog'ini oching, ko'pikni olib tashlang, "Sho'rva" rejimini yoqing va fasolni yana 50 daqiqa pishirishni davom eting.
Bu vaqtda biz go'sht va sabzavotlarni tayyorlashga murojaat qilamiz. Biz mol go'shtini yuvamiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Piyoz, bolgar qalampiri va sarimsoqni mayda to'g'rang.
Fasol pishirilganda, unga bir yarim osh qoshiq tuz qo'shing. Aralashtiring va alohida idish yoki idishga quying. Ko'p pishirgichli idishga uch osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing, "Qovurish" rejimini yoqing va go'shtni doimo aralashtirib, taxminan besh daqiqa davomida qovuring. Keyin qopqog'ini yoping va taxminan yarim soat pishirishni davom eting. Go'sht qattiq bo'lmasligi uchun tuzni bir vaqtning o'zida qo'shmaslik kerak. Qovurilgan mol go'shti bo'laklarini idishga yoki panga o'tkazing va qopqoq bilan yoping.
Ko'p pishirgichimiz idishiga bir necha osh qoshiq o'simlik moyini quying, mayda tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing va xuddi shu rejimda shaffof bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, bir osh qoshiq marjoramni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va yana 10 daqiqa pishiring.
Qalampir, sarimsoq va piyozga mayda bo'laklarga kesilgan pomidor va tomat pastasini, tuz, qalampir qo'shing, qopqog'ini yoping va taxminan chorak soat davomida bir xil rejimda pishiring.
Go'shtga 1 osh qoshiq unni to'kib tashlang va un bir tekis taqsimlanishi uchun panani silkiting. Olingan sousda biz loviya va qovurilgan mol go'shti bo'laklarini yoyib, aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, siz loviya pishirishdan qolgan bir oz bulonni qo'shishingiz mumkin. 50 daqiqa davomida "O'chirish" rejimini yoqing.
Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, sekin pishirgichda go'shtli loviyamiz ovqatlanishga tayyor! Bu taom birinchi yoki ikkinchi bo'lib xizmat qilishi mumkin bo'lgan xushbo'y va qalin güveç. Agar xohlasangiz, chili ta'mini bo'g'ish uchun ozgina smetana qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti bilan loviya: retsept
Bu taom juda oddiy tayyorlanadi va u juda mazali, xushbo'y va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bizga qanday mahsulotlar kerak
Agar siz o'zingizni va oilangizni bunday taom bilan erkalashga qaror qilsangiz, unda siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak: bir funt cho'chqa go'shti, 200 gramm qizil loviya, 500 ml suv, piyoz, sabzi, o'simlik moyi, ketchup, qalampir va. tuz.
Pishirish jarayoni
Go'sht yaxshilab yuviladi, quritiladi va ingichka plitalarga kesiladi. Biz uni sekin pishirgichga o'tkazamiz, ozgina yog' qo'shamiz va taxminan yarim soat davomida "Pishirish" rejimida qovuramiz. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi maydalagichga maydalang. Fasolni sovuq suv bilan to'kib tashlang va bir necha soat davomida shishib ketish uchun qoldiring (bir kechada mumkin). Tayyorlangan sabzavotlarni qovurilgan go'shtga qo'shing. Ko'p pishirgich idishiga yarim litr suv quying va ikki soat davomida "O'chirish" rejimini yoqing.
Vaqti-vaqti bilan sabzavot va go'shtni tekshiring, agar kerak bo'lsa, suv bilan to'ldiring. Pishirish tugashidan 30 daqiqa oldin, ta'mingizga ketchup, tuz, qalampir va har qanday ziravorlar qo'shing. Sekin pishirgichda go'shtli loviya tayyor bo'lgach, idishni o'tlar bilan bezang va stolga yangi pomidor, turp va bodring bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Ko'rib turganingizdek, sekin pishirgichda go'sht bilan loviya tayyorlash qiyin emas. Bunday idishlar juda mazali, to'yimli, xushbo'y va qoniqarli. Bizning retseptlarimizdan birini sinab ko'ring - va sizning xonadoningiz sizdan loviya go'shti bilan qayta-qayta pishirishni so'rashiga ishonch hosil qiling!
Men mazali va juda qoniqarli taom uchun universal retseptni taklif qilaman - sekin pishirgichda go'sht bilan qovurilgan loviya. Ushbu ikki mahsulot bir-biriga juda mos keladi. Turli ingredientlarni o'zgartirish yoki qo'shish orqali bu taomni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Sekin pishirgichda loviyani go'sht bilan pishirish qiyin emas.
Bu proteinli taom nafaqat kuchli jinsiy aloqa vakillari, balki mazali va qoniqarli taomni sevuvchilar tomonidan ham qadrlanadi, chunki loviya o'simlik oqsilining o'rnini bosuvchi hisoblanadi.
Go'sht bilan loviya tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, eng oddiydan eng murakkabgacha. Siz pishirishingiz mumkin, lekin qila olasiz. Va bugun biz pomidor sousida pishiramiz.
- yarim kilogramm go'sht (cho'chqa go'shti)
- ikki ko'p stakan oq loviya
- 1-2 stakan suv
- bitta sabzi
- bir bosh piyoz
- 3-4 osh qoshiq tomat pastasi
- uch osh qoshiq o'simlik yog'i
- bir oz tuz va ziravorlar ixtiyoriy
Sekin pishirgichda go'sht bilan loviya qanday pishiriladi:
Men fasolni sovuq suvda bir kechada namladim. Tozalangan va tug'ralgan sabzavotlar. Sabzi - doira yoki yarim doira shaklida, piyoz mayda kub shaklida tug'ralgan.
Cho'chqa go'shtini kungaboqar yog'ida sekin pishirgichda "pishirish" rejimida 25-30 daqiqa davomida qovuring. Piyoz bilan sabzi qo'shing va xuddi shu rejimda yana 5-10 daqiqa qovuring.
Qovurilgan go'shtga tomat pastasini qo'shing.
Namlangan loviyalarni sekin pishirgichga quying. Bir oz tuzlang, agar xohlasangiz ziravorlar qo'shing.
Va bir necha stakan issiq suv quying.
Ovqat pishirish sekin pishirgichda cho'chqa go'shti bilan loviya 2,5 soat davomida "o'chirish" rejimida.
Signaldan keyin sekin pishirgichda go'sht bilan qovurilgan loviya tayyor! Idishlarga soling.
Har qanday o'tlar bilan seping: yashil piyoz, maydanoz. Va biz uni stolga keltiramiz. Yoqimli ishtaha!
Go'sht juda yumshoq edi, u tom ma'noda og'zingizda eriydi. Bu vaqt ichida sekin pishirgichdagi loviya ham pishirib, pishirishga muvaffaq bo'ldi va juda yumshoq bo'ldi.