Salat qaynatilgan sabzi kolbasa sarimsoq. Sarimsoqli sabzi salatasi: yorqin va sog'lom stol bezaklari
Pishloq va sarimsoqli sabzi tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan vitaminli salat bo'lib, oddiy ingredientlarni har doim muzlatgich javonida topish mumkin. Yong'oq yoki quritilgan o'tlar kabi mazali ingredientlarni qo'shib, klassik sabzi salatining retseptini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Har xil retseptlar yordamida sabzi gazak tayyorlashni o'ylab ko'ring.
6-qadam: Xizmat qilishdan oldin muzlatgichdan bir muddat olib tashlang, mayda tug'ralgan maydanoz bilan bezang va pishiring. Katta piyola yoki salat idishida xizmat qiling, uni sovuq yoki iliq holda eyish mumkin. Odatda go'sht yoki baliq idishlari uchun garnitür sifatida, gazak sifatida yoki boshlang'ich sifatida xizmat qiladi.
Sabzi oshpazlik yoki oshpazlik bo'lishi shart emas. Agar biz ko'proq o'tkir ta'mlarni yoqtirsak, siz harisani qo'shishingiz mumkin. Yangi koriander uchun maydanozni o'zgartirishingiz mumkin. Sabzi salatasi sarimsoq, zira, zerdeçal, limon va zaytun moyi qo'shilgan qaynatilgan sabzidan iborat. Bu juda sog'lom, mazali va vegetarian.
Sarimsoq, pishloq va mayonez bilan sabzi - retsept
Sabzi, pishloq va sarimsoqdan iborat mashhur salat go'sht va baliq idishlarining ta'mini achchiq o'tkirlik bilan boyitadi va eritilgan pishloqdan foydalanish ishtahani engil va yumshoq qiladi.
Tarkibi:
- sabzi - 280 g;
- qayta ishlangan pishloq - 90 g;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- mayonez - 80 g.
Tayyorgarlik
Salli Pepper sizga yaxshi ishtaha tilaydi. Sabzi mayonezi qaynatilgan kartoshka bilan iste'mol qilish yoki pechene yoki selderey tayoqchalari bilan sepish, kokteyl yoki xohlagan narsangiz uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, sizga faqat to'rtta ingredient kerak: sabzi, zaytun moyi yoki boshqa narsa, yangi reyhan barglari va ozgina tuz.
Sarimsoq va mayiz bilan sabzi salat
Retseptdan nimani kutmoqdasiz? Terisiz sabzi tozalang va keyin ularni pishirish uchun ozgina suv bilan blender yoki blenderga joylashtiring. Sabzi mayonezini idishga solib, yangi rayhon barglari va maydalangan qora murch bilan bezang.
- Ta'mga zaytun moyi va tuz qo'shing.
- Bir necha soniya aralashtiramiz.
- Tug'ralgan yangi reyhan barglarini qo'shing va yana aralashtiring.
- Sabzini yuving, yaxshilab tozalang va ishqalagandan keyin mos o'lchamdagi salat idishiga o'tkazing.
- Eritilgan pishloqni maydalang va sabzi qo'shing.
- Tozalangan sarimsoq chinnigullarini press yordamida maydalab, qolgan tayyorlangan ingredientlar bilan aralashtiring.
- Salatani mayonez bilan seping va aralashtirgandan so'ng darhol xizmat qiling.
Sarimsoq bilan xom sabzi salat
Xom sabzi juda ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi, ularning xususiyatlari o'simlik yog'laridan foydalanish bilan saqlanib qoladi. Pishloq va sarimsoq bilan maydalangan, zaytun moyi qo'shilgan sabzi sog'lom parhezga rioya qiladigan odamlar uchun to'yimli gazakdir.
Ushbu tayyorgarlik bilan siz guruch, sendvich va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Sabzi va zaytun moyi bilan, dori, biz ovqat bilan birga uyda tayyorlanadigan mayonez yoki supermarketda sotib oladigan qadoqlashdan ko'ra sog'lom variantga aylanadi.
Eslatma: Agar siz kuchli va sezilarli xushbo'y hidlarni yoqtirsangiz, agar xohlasangiz, preparatga ½ chinnigullar tozalangan sarimsoq va yarim limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan sabzi mayonezining afzalliklaridan biri shundaki, u ko'p ingredientlar, pul, vaqt va kuch talab qilmaydi.
Tarkibi:
- sabzi - 320 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zaytun moyi - 35 ml;
- limon sharbati - 20 ml;
- - 15 g.
Tayyorgarlik
- Tayyorlangan sabzi tozalang va kesib oling.
- Pishloqni ishqalagandan so'ng, sabzi ustiga qo'shing va aralashtiring.
- Sarimsoqni tozalang va maydalang.
- Tsitrus sharbati va zaytun moyini birlashtiring.
- Salatani tuzlang, aralashtiring va yong'oq bilan bezang.
Qaynatilgan sabzi, pishloq va sarimsoq salat
Qishki mazali salat - sarimsoq va mayonezli sabzi no'xat va pishloq bilan yangi lazzatlarga ega bo'ladi va qaynatilgan tovuq tuxumlari qo'shilishi taomga yumshoqlik qo'shadi.
Sarimsoq va kruton bilan sabzi salatasi
Agar sizga ushbu mayonez retsepti yoqqan bo'lsa, sharhlaringizni qoldiring va yana ko'p narsalar uchun ushbu turkumga qarang. Mayonez, hamsi va o'tlardan iborat bu mazali kiyinishni tayyorlash uchun barcha masalliqlarni bir piyola ichiga aralashtirish va keyin aralashmani muzlatgichda qoldirish kifoya.
Yupqaroq, yumshoqroq kiyinish uchun siz barcha ingredientlarni blender yoki oziq-ovqat protsessorida aralashtirishingiz mumkin. Sinab ko'rmaslik uchun hech qanday bahona yo'q. Agar siz ushbu limon va asal tayoqchasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, barcha ingredientlarni emulsiyaga qadar silkitib aralashtiring yoki xohlasangiz, barcha ingredientlarni havo o'tkazmaydigan idishga solib, idishni yuqoridan pastga silkitib aralashtirishingiz mumkin.
Barcha turdagi gazaklar ko'pligi orasida mayonez va sarimsoqli sabzi munosib o'rin egallaydi. Bunday ingredientlar bilan salat retsepti har doim har bir uy bekasining daftarida mavjud. Uning sof shaklida juda kam odam juda foydali sabzavotni kemiradi. Ammo boshqa mahsulotlarga ega bo'lgan kompaniyada u hamma tomonidan osongina qo'llaniladi.
Tayyorlashning soddaligiga qaramay, ba'zi sirlar mavjud, ularni bilmaslik hatto oddiy taomni ham buzishi mumkin:
Yomg'irli sabzi va zanjabil
Bu mazali salat kiyinishini osongina topishingiz mumkin. Yashil salatingizni ziravor qilish uchun uni pishiring. Ushbu gurme sabzi va zanjabilni salatlar uchun tayyorlash uchun qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa sabzi va zanjabilni blenderga solib, xamir hosil bo'lguncha qayta ishlashdir.
Hindiston yong'og'i, koriander va limonli kiyinish
Keyin sirka qo'shing, hatto blender yoqilgan bo'lsa ham, sirka allaqachon aralashtirilganda, yog' qo'shing. Blender aralashmasini olib tashlang va kunjut urug'ini qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir seping. Siz salatlaringizga mazali taom tayyorlayapsiz. Salatangizni ushbu hindiston yong'og'i, silantro va limon bilan to'ldirish uchun barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va silliq, yashil ohang olinmaguncha aralashtiring.
- Sarimsoq ta'mi o'tkir. Agar siz salatada o'zingizni yaxshi his qilishingiz kerak bo'lsa, chinnigullar pichoq bilan maydalangan bo'lishi kerak, lekin agar siz faqat sarimsoq foniga muhtoj bo'lsangiz, matbuotdan foydalaning. Yengil, oqlangan maslahat qo'shish uchun idishga bitta siqilgan sharbat qo'shiladi.
- Mayonez an'anaviy, ammo ixtiyoriy kiyinishdir. Dieters yoki vaznni kuzatuvchilar uni kefir, yogurt yoki zaytun moyi bilan almashtirishi mumkin (ayçiçek, aytmoqchi, yomon mos keladi). Va siz smetana va mayonezni yarmida birlashtira olasiz, shunda umumiy ta'm ancha nozik bo'ladi.
- sarimsoq va mayonez bilan ishlatishdan oldin bir oz quyish kerak. Ammo uni uzoq vaqt qoldirmaslik kerak - u quriydi va mazasiz bo'ladi.
Va esda tutingki, idish juda ko'p sharbat beradi, shuning uchun uni chuqur salat idishida bezash yaxshidir.
Tuz qo'shing va agar siz achchiq ishlatishni tanlasangiz, chili qo'shing. Agar kiyinish juda kuchli bo'lib qolganini his qilsangiz, uni yumshatish uchun ko'proq kokos suti qo'shing. Hindiston yong'og'i, koriander va limonli kiyinish har qanday salat mavsumiga tayyor. Mazali!
Koriander va avakado
Ushbu kiyinish bilan salat mavsumi juda oson va tez tayyorlanadi. Buning uchun avakadodan tsellyulozani olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning, shuningdek, urug'larni olib tashlang. Avakado pulpasini sharbat chiqargich yoki protsessor bilan qayta ishlang, keyin silantro va limon qo'shing. Ingredientlarni qo'shganda suyultirishni to'xtatmang.
Mayonez va sarimsoqli sabzi: asosiy retsept
Hatto kambag'al mahsulotlar assortimenti oxirida juda munosib salat beradi. Tabiiyki, hech kim sizga ularning aniq nisbatini aytmaydi: har kimning ta'mi har xil. Buni sinab ko'ring, shaxsiy nisbatlaringizni bilish uchun tajriba qiling. Salatni tayyorlash juda oddiy:
- Sabzi tozalanadi, yuviladi va eng qo'pol qirg'ichga surtiladi. Siz uni pichoq bilan maydalashingiz mumkin, lekin, birinchidan, ko'proq vaqt sarflanadi, ikkinchidan, salat unchalik suvli bo'lmaydi.
- Sarimsoq matbuot bilan kesiladi yoki mayda tug'ralgan.
- Ikkala komponent ham birlashtirilgan va aralashtiriladi.
- Bir oz mayonez quyiladi va idish yana aralashtiriladi.
Tuzlash ehtiyotkorlik bilan va faqat mayonez kiritilgandan so'ng amalga oshirilishi kerak: u turli darajadagi sho'rlanish darajasida bo'lishi mumkin.
Aralashga sirka, sarimsoq va zaytun moyi qo'shing, bu jarayonda hamma narsani aralashtiring. Nihoyat, chorak chashka balsamik sirka bilan bir oz ko'proq lazzat bering. Bu sirka bilan juda achchiq bo'lmasligiga harakat qiling. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.
Salat retseptlari qanchalik sodda va mazali ekanligini ko'rdingizmi? Sizni ularni tayyorlashga va qanday ketganingizni aytib berishga taklif qilamiz. Ushbu salat kiyimlarini mavsumiy salatlarda tez va oson foydalaning, ulardan biri yoki mazali. Sabzini pishganicha qaynatib oling. Bu mayonez ba'zi xom sabzavotlar, shuningdek, bug'langan sabzavotlar ustiga qo'yilishi mumkin. Buni iste'mol qilishning juda boy usuli - uni qandaydir sendvichga solib qo'yishdir.
Mazali qo'shimchalar
Agar siz faqat mayonez va sarimsoqli sabzi bo'lgan salatning ta'mini topsangiz, retsepti deyarli har qanday mahsulot bilan kengaytirilishi mumkin. Uy bekalarining sevimli qo'shimchasi - pishloq. Bundan tashqari, qattiq navlar ham, ibtidoiy qayta ishlangan tvoroglar ham qo'llaniladi. Ko'pincha tuxum pishloq bilan birga salatga surtiladi.
Biz retsept bo'yicha tayyorlagan sendvich nonini ushbu blogda topishingiz mumkin: Urug'li uchta donli non sendvichda juda ko'p mayonez va beda bor. Beda ko'chatlarini tayyorlash ham juda oson va siz o'zingiz unib chiqishni o'rganishingiz mumkin: beda: to'yimli va qon to'xtatuvchi.
Siz sendvichga zaytun, pomidor, brokkoli, boshqa turdagi nihol, tofu va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. ularni mazali va to'yimli qiladigan sog'lom narsalar. Sanoat mayonezini tabiiyroq narsaga almashtirish sog'liq uchun juda foydali bo'ladi. Oqilona va qisqa vaqt ichida ovqatlaning, siz oddiy va tabiiy taomlardan bahramand bo'lasiz. Bu, albatta, butun hayotingizga foyda keltiradi.
Olma va sabzi mayonez va sarimsoq bilan juda uyg'un tarzda birlashtirilgan. Retsept shirin va nordon ta'mga ega mevalarni tanlashni maslahat beradi - ular sarimsoq bilan ziddiyatga ega emas, chunki ular sof shirin.
Mayiz va yong'oqlar ham alohida va birgalikda idishda yaxshi. Agar siz ularni ingredientlar ro'yxatiga kiritgan bo'lsangiz, quritilgan mevalarni oldindan namlash kerak bo'ladi (juda uzoq vaqt cho'zilib ketmasligi uchun) va yong'oqlarni yog'siz skovorodkada quritish kerak bo'ladi.
Bu Marokash sabzi salatining xom versiyasi. U mintaqadagi ko'plab taomlarni marinadlash uchun ishlatiladigan olcha sousi bilan ta'mlangan. Bu juda keng tarqalgan ingredientlardan iborat oddiy vegetarian retsepti: sabzi, zaytun moyi, sarimsoq, zira, limon, maydanoz va bir chimdik tuz. Agar bularning barchasiga sabzining ozuqaviy foydalari va pishirish tezligini qo'shsak, sizga biron bir taom bilan birga uyda buni qilishni maslahat berishdan boshqa ilojimiz yo'qdek tuyuladi.
Sabzining sog'liq uchun foydalari hammaga ma'lum. Biz ta'kidlaymizki, karotin va, xususan, sabziga to'q sariq rang beradigan beta-karotin antioksidant, saratonga qarshi vosita vazifasini bajaradi, ko'z, teri, tish, tish go'shti va boshqalarning sog'lig'iga yordam beradi. bu ildiz ham ishqoriy fazilatlarga ega va juda past glisemik indeksga ega. Muxtasar qilib aytganda, biz chalg'itmasligimiz kerak va bizda mavjud bo'lgan kamtar va arzon superfoodlardan qanday foydalanishni bilishimiz kerak.
Krutonlar salatda yaxshi "ovoz chiqaradi". Unga sotib olinganlarni quyishning hojati yo'q. Nonni mayda to'g'rab olish uchun vaqt ajrating va zaytun moyida kubiklarni qovuring.
Sarimsoq va mayonez bilan sabzi salatiga qaynatilgan yoki dudlangan tovuqni qo'shishingiz mumkin. Faqat bu holda, asosiy sabzavotni yangi emas, balki tuzlangan, "Koreys" shaklida olish yaxshidir. Agar siz xom sabzi afzal ko'rsangiz, ularni jambon yoki yaxshi kolbasa bilan qo'shishingiz mumkin. Go'shtning barcha turlarida, maydalangan rus pishloqli salat yanada mazali bo'ladi.
Xom maydalangan sabzi retseptini pishirish
Sabzidan 1 tilim petrushka 1 stakan 2 bosh sarimsoq 1 choy qoshiq maydalangan zira 2 osh qoshiq zaytun moyi zaytun moyi 1 chimdim limon tuzi. Bu sabzi salatini tayyorlash oson emas edi. Uni tayyorlash uchun bizga qirg'ich kerak.
Biz sabzi yaxshilab yuvib, surtdik. Petrushkani maydalab, sabzi qo'shing. 1 yoki 2 chinnigullar mayda tug'ralgan sarimsoq, 1 choy qoshiq maydalangan zira, bir chimdim tuz, 2 osh qoshiq zaytun moyi va limon sharbati qo'shing. Biz yaxshilab aralashtiramiz va har qanday taom uchun hamroh sifatida harakat qilamiz.
Qisqasi, tajriba qilishdan qo'rqmang! Sog'lom sabzi mazali taomlarni tayyorlashi mumkin. Ovqatlaringizni rohatlaning!
Bilan aloqada
Sarimsoq va pishloqli sabzi salatasi oddiy va mazali retseptdir. Bunday salatni tayyorlash juda yoqimli. Siz hamma narsani maydalagichda maydalashingiz va mayonez bilan to'ldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, bunday salat juda foydali. Birinchidan, sabzi karotinga juda boy bo'lib, yuz rangi va ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi. Ikkinchidan, shamollash uchun juda foydali bo'lgan sarimsoq. Xo'sh, pishloq oddiygina bu taomning ta'mini bezatadi.
Albatta, sabzi, pishloq va sarimsoq mazali salat qiladi, lekin uni to'ldirish mumkin. Bu holda tovuq go'shti, sabzavot va o'tlar mos keladi. Aytgancha, tajriba uchun siz turli xil pishloq turlaridan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori ham bu holatda juda mos keladi.
Ammo bu salatning foydali xususiyatlarini zararli mayonez bilan yo'q qilmaslik uchun siz yogurt yoki smetana ishlatishingiz mumkin.
Sarimsoq va pishloqli sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin - 16 xil
Bu juda oddiy va mazali salat bo'lib, uni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi.
Yaxshilab oching va sabzi tozalang. Sarimsoqni tozalang va mayda maydalagichga surting. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz.
Ushbu salatni tayyorlash uchun koreys uslubidagi qo'shimchadan foydalanishingiz mumkin.
Barcha ingredientlarni smetana bilan aralashtiring. Salat pishishiga ruxsat bering.
Bunday salat, albatta, har bir kishi uchun emas, sarimsoq o'ziga xos ta'm beradi, lekin mazali taomlarni sevuvchilar uchun bu qo'rqinchli emas.
Sabzi yaxshi ochiladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi. Pishloqni mayda maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Bunday salatni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin, buning uchun barcha ingredientlarni maydalash kifoya.
Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Nozik qirg'ichda uchta qayta ishlangan pishloq.
Qayta ishlangan pishloqni oson surtish uchun uni muzlatgichga 30 daqiqaga yuboring.
Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.
Salatlar. Bir necha daqiqada tayyorlanganlar oltin bilan o'z vazniga arziydi va ularning retseptlarini yozib qo'yish yoki yaxshiroq eslab qolish kerak.
Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab choping. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Bu salat sarimsoqni o'z ichiga oladi, ya'ni uni kechki ovqatga berish kerak.
Sabzini yaxshilab yuvib tashlang va tozalang, sabzi qo'pol qirg'ichga surting. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni va uchtasini nozik qirg'ichdan tozalang. Piyozni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling va mayonez bilan ziravorlang.
Ushbu salatning retsepti juda oddiy, hatto bola ham uni pishirishi mumkin. Va zaytun bu salatga nafaqat nostandart ko'rinishni, balki xushbo'y hidni ham beradi.
Biz sabzi yeymiz va tozalaymiz, uchtasi qo'pol qirg'ichda. Qo'pol qirg'ichda uchta kolbasa pishloq. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Salatani zaytun bilan bezang. Va siz ladybug shaklida salat qilishingiz mumkin.
Agar siz an'anaviy salatlardan charchagan bo'lsangiz, bu ishtahani tayyorlang.
Qattiq qaynatilgan tuxum va sabzi pishganicha qaynatiladi. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha sharbatini siqib oling. Yangi va eritilgan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Tuxumni mayda maydalagichda maydalang. Sabzi va mavsumdan tashqari barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.
Pishloq aralashmasidan mandarin shaklida dumaloq yasaymiz. Mandarinlarni sabzi bilan yopishtiring. Spraylar maydanozdan tayyorlanishi mumkin.
Bu salat garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin va juda to'yimli va oddiy.
Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Yong'oqlarni mayda maydalang.
Sarimsoq miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin. Agar siz achchiq salat istasangiz, ko'proq sarimsoq qo'shing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Salatani yong'oq bilan bezang.
Har kuni uchun oddiy salat.
Lavlagi, sabzi va tovuqni qaynatib oling. O'riklarni issiq suvda bug'lang.
Lavlagi nozik qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez va sarimsoq bilan aralashtiring. Birinchi qatlamda lavlagi yarmini qo'ying.
Ikkinchi qatlam uchun biz tovuqni tolalarga ajratamiz. Yong'oqlarni maydalab maydalang. Tovuq, yong'oq va mayonezni aralashtiring. Tovuqning yarmini ikkinchi qatlamda yoyib chiqdik.
Sabzi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayonez bilan aralashtiring va 3 qatlamga qo'ying.
To'rtinchi qatlam - mayda tug'ralgan o'rik va mayonez
Tovuq o'rniga kurka yoki boshqa past kaloriyali go'shtlardan foydalanishingiz mumkin.
Tovuq go'shtini qaynatib oling va tolalarga bo'ling. Sabzini mayda maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Ko'katlarni yaxshilab choping. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.
Nima uchun oshxonada g'ildirakni qayta ixtiro qilish, tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qiladigan murakkab salatlar tayyorlash kerak? Vaqtingizni oilangiz bilan o'tkazib, ularni vitaminli va mazali salat bilan boqsangiz yaxshi bo'ladi.
Biz sabzavot va sarimsoqni tozalaymiz. Turp va sabzi maydalang.
Turp achchiq bo'lmasligi uchun uni suv bilan to'ldiring va 15-20 daqiqaga qoldiring.
Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Turpni filtrga soling va ortiqcha suyuqlik ketguncha kuting.
Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.
Sizga kutilmaganda mehmonlar kelishdi va uyda "sichqonchani osib qo'yadi"? Hech narsa, oddiy retseptlar yordamga keladi, bu erda ulardan faqat bittasi.
Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Krutonlarni salatning ustiga qo'ying yoki alohida xizmat qiling.
Mayonezni smetana bilan almashtiring va salat parhezga aylanadi.
Lavlagi va sabzi qaynatib oling, tozalang va maydalang.
Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga ham surtamiz. Piyozni mayda to'g'rang.
Salatani qatlamlarga qo'ying.
Lavlagini birinchi qatlamga qo'ying, ozgina tuz qo'shing. Mayonez bilan surtamiz. Keyin tug'ralgan piyozni yotqiz. Sabzi tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring, mayonez bilan aralashtiring. Biz keyingi qatlamda sabzi yoyib chiqdik. Nozik uchta pishloq, salat bilan seping.
Salatni dasturxonga torting.
Juda qiziqarli va oddiy salat.
Ortiqcha sharbatni to'kish uchun makkajo'xorini filtrga tashlang. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Pishloqni mayda maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni yaxshilab choping.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.
Va yogurtli sarg'ishlarni sevuvchilar uchun siz yogurt va xantalni aralashtirishingiz mumkin.
Bu salat o'z nomini to'liq oqlaydi, chunki u ertakdagi kabi tez va oson tayyorlanadi.
Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling. Go'sht to'liq sovuq bo'lganda, biz uni tolalarga ajratamiz.
Pomidordan qobig'ini olib tashlang. Buning uchun biz poydevorda kesma qilamiz va uni qaynoq suvga tushiramiz. Biz pomidorlarni qaynoq suvda 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qoldiramiz, keyin sovuq suvni olib, tushiramiz, teri o'z-o'zidan tozalana boshlaydi, biz unga o'tkir pichoq bilan yordam beramiz.
Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq.
Pishloqni ishqalashni osonlashtirish uchun qirg'ichni o'simlik moyi bilan yog'lang.
Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Yangi sabzi yaxshilab yuvib tashlang va uchta qo'pol qirg'ichda. Barcha ingredientlarni salat idishiga, qalampirga va mavsumga mayonez bilan aralashtiring.
Ehtimol, bu salatning faqat SOG'LIQ so'zidan yaxshiroq ta'rifi yo'q. Ushbu salat juda ko'p vitaminlar va foydali mikroorganizmlarni o'z ichiga oladi, oilangizni mazali va foydali taom bilan ajablantiring.
Sabzi va turpni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Hammayoqni mayda maydalab, qo'llaringiz va tuzingiz bilan siqib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Siz smetana yoki mayonez bilan mavsum qilishingiz mumkin.
Shu bilan bir qatorda, siz yogurt va xantal kiyinishini tayyorlashingiz mumkin. 2 osh qoshiq oddiy yogurtni bir choy qoshiq xantal bilan aralashtiring, ozgina limon qobig'i qo'shing.
Shuningdek, bu salatada silantro, maydanoz va arpabodiyon kabi tegishli ko'katlar bo'ladi.
Faqat dangasalar sabzi foydalari haqida gapirmaydilar.
Ammo hamma ham bu sabzavotni yaxshi ko'rmaydi, ayniqsa, bolani uni iste'mol qilish qiyin.
Bu erda sabzi va kolbasa bilan salatlar yordamga keladi.
Sabzi va kolbasa bilan salat - tayyorlashning asosiy tamoyillari
Har bir inson kolbasani yaxshi ko'radi, shuning uchun bunday salatlar mashhur. Bunday gazakning katta ortiqcha tomoni shundaki, uni qaynatilgan va xom sabzavotlardan tayyorlash mumkin.
Xom sabzi tozalanadi, yuviladi va qo'pol surtiladi yoki ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Qaynatilgan sabzavot tozalanadi va o'zboshimchalik bilan kesiladi.
Sabzi va kolbasa salatlari yangi va konservalangan sabzavotlar yoki qo'ziqorin, tuxum, sarimsoq, pishloq va boshqa ingredientlardan tayyorlanadi.
Sabzi va kolbasali salatlar smetana yoki mayonez sousi bilan ziravorlanadi.
Kolbasa qaynatilgan, dudlangan yoki pishirilmagan dudlangan holda ishlatiladi.
Barcha ingredientlar salat idishiga o'tkaziladi va kiyinish bilan aralashtiriladi. Yoki qatlamlarga qo'ying.
Retsept 1. Sabzi, kolbasa va yashil no'xat bilan salat
Ingredientlar
katta sabzi;
10 g yong'oq;
qora qalampir;
150 g yashil no'xat;
mayonez - kichik paket;
200 g jambon kolbasa.
Tayyorlash usuli
1. Sabzini tozalang va yuving. Uni uzun, ingichka noodle bilan ishqalang va salat idishiga soling.
2. Konservalarni no'xat bilan oching, suyuqlikni tuzlang va tarkibini sabzi ustiga qo'ying.
3. Filmdan tozalangan sosisni ingichka bo'laklarga kesib oling, shundan so'ng biz ingichka chiziqlar bilan maydalaymiz. Biz kolbasa salat idishiga yuboramiz.
4. Pichoq bilan mayda tug'ralgan yong'oqlar, ularni qolgan mahsulotlarga qo'shing. Mayonez qo'yamiz. Qalampir, tuz va aralashtiramiz. Salatani sabzi va kolbasa bilan bezang.
Retsept 2. Sabzi, kolbasa va kruton bilan salat
Ingredientlar
dudlangan kolbasa - 200 g;
salat mayonezi;
sabzi - 80 g;
200 g yangi bodring;
krakerlar.
Tayyorlash usuli
1. Sabzini tozalang va yaxshilab yuving. Keling, uni iloji boricha nozik qilishga harakat qilib, uni bloklar bilan yopamiz. Filmdan tozalangan sosisni ingichka noodlelarga kesib tashlang.
2. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan artib oling va ularni kublar bilan yoping.
3. Maydalangan sabzi chuqur idishga soling, dudlangan kolbasa, kraker, bodring va mayonez qo'shing. Keling, barcha mahsulotlarni aralashtiramiz. Sabzi va kolbasa bilan salatni chuqur idishga soling va bezang.
Retsept 3. Sabzi, kolbasa va bodring bilan salat
Ingredientlar
ikkita katta sabzi;
100 g makkajo'xori;
dudlangan kolbasa - 150 g;
15 g sarimsoq;
bitta yangi bodring;
rus pishloq - 130 g.
Tayyorlash usuli
1. Sarimsoq chinnigullar va sabzi tozalang. Biz ularni oqayotgan suv ostida yuvamiz va daryoning eng kichik qismida maydalaymiz. Chuqur idishda barcha mahsulotlarni mayonez bilan aralashtiring.
2. Bodringni qog'oz peçete bilan yuving va artib oling. Biz undan qobig'ini olib tashlaymiz. Ikkala tomonni kesib oling va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Sosisni filmdan ozod qiling va kichik bo'laklarga bo'ling.
4. Pishloqni juda nozik talaşlarga maydalang. Unga mayonez qo'shing va aralashtiring.
5. Salatni servis laganda qatlamlab shakllantiring:
- sabzi va sarimsoq aralashmasi;
- kolbasa bo'laklari;
- mayonez qatlami;
- yangi bodring;
- mayonez bilan pishloq aralashmasi;
- konservalangan makkajo'xori.
Biz salatni sabzi va kolbasa bilan arpabodiyon novdalari bilan bezatamiz.
Retsept 4. Sabzi va kolbasa bilan salat "Bog'da echki"
Ingredientlar
3 g qora qalampir;
sabzi - 200 g;
tuz - 5 g;
lavlagi - 100 g;
mayonez - kichik paket;
dudlangan kolbasa - 300 gramm;
oq karam - 200 g;
10 g sarimsoq;
150 g javdar krutonlari;
200 g yangi bodring.
Tayyorlash usuli
1. Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang va ingichka, qisqa makaronga choping.
2. Filmdan tozalangan kolbasa ingichka kubiklarga bo'linadi.
3. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan artib oling va ularni chiziqlar bilan maydalang.
4. Lavlagini tozalang va ularni uzun, juda nozik chiziqlar bilan maydalang.
5. Sabzini tozalang, yuving va lavlagi bilan bir xil tarzda maydalang.
6. Kruton paketini oching. Barcha sabzavot va krujkalarni gul barglariga joylashtiring. O'rtada dudlangan kolbasa tayoqchalarini joylashtiring. Qalampir, tuz bilan tatib ko'ring va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan seping.
7. Salat ustiga yog' quyib, kolbasa atrofiga mayonez qo'ying.
Retsept 5. Sabzi va kolbasa bilan salat "Oynadan"
Ingredientlar
yangi bodring;
sabzi - 150 g;
100 g makkajo'xori;
qaynatilgan kolbasa - 50 g.
Tayyorlash usuli
1. Sabzini yumshoq, salqin bo'lguncha qaynatib oling, o'tkir pichoq bilan qobig'ini olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan artib oling va mayda choping.
3. Qaynatilgan sosisni tilimga kesib oling, so'ngra uni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Misrdan marinadni to'kib tashlang.
5. Idishdagi xizmat ko'rsatish halqasiga salatni qatlamlab soling:
- yarim makkajo'xori;
- tug'ralgan bodringning yarmi;
- yarim qaynatilgan sabzi;
- qaynatilgan kolbasa.
Biz qatlamlarni teskari tartibda takrorlaymiz. Har bir qatlamni qalin mayonez to'ri bilan yoping. Ehtiyotkorlik bilan halqani olib tashlang va salatni o'tlar va makkajo'xori bilan bezang.
Retsept 6. Sabzi, kolbasa va pishloqli salat
Ingredientlar
dudlangan kolbasa;
100 g pishloq;
sabzi - 150 g;
sarimsoq - 15 g.
Tayyorlash usuli
1. Sabzini tozalang va yaxshilab yuving. Uni mayda bo'laklarga aylantiring. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq press orqali maydalang. Tegishli idishga o'tkazing, smetana qo'shing va silliq, qalin aralashmani aralashtiring. Uni salat idishning pastki qismiga qo'ying va ozgina siqib qo'ying.
2. Filmdan tozalangan kolbasa kichik bo'laklarga bo'linadi. Pishloqni mayda maydalang.
3. Dudlangan kolbasani sabzi ustiga teng ravishda tarqating. Uni smetana bilan yog'lang.
4. Yuqoridan pishloq talaşlari bilan mo'l-ko'l seping va tug'ralgan piyoz bilan bezang.
Retsept 7. "Avrora" sabzi va kolbasali salat
Ingredientlar
sabzi - uch dona;
dudlangan kolbasa - 350 g;
mayonez - 100 g;
yashil piyoz - 30 g;
qora qalampir;
konservalangan makkajo'xori - 240 g.
Tayyorlash usuli
1. Sabzi qobig'ini tozalang va yaxshilab chaying. Sabzavotni juda nozik, qisqa noodle bilan maydalang.
2. Filmni dudlangan kolbasadan olib tashlang va iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Yashil piyozni yuving, ozgina quriting va mayda to'g'rab oling. Biz makkajo'xori idishini ochamiz va suyuqlikni to'kib tashlaymiz.
4. Chuqur salat idishiga maydalangan sabzi, konservalangan makkajo'xori, mayda tug'ralgan piyoz, dudlangan kolbasa va mayonez soling. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va bezang.
Retsept 8. Sabzi va kolbasa bilan salat "Obzhorka"
Ingredientlar
3 ta katta sabzi;
2 g maydalangan qalampir;
dudlangan kolbasa - 100 g;
2 piyoz;
yog'siz yog ';
3 osh qoshiq. konservalangan loviya qoshiqlari.
Tayyorlash usuli
1. Sabzavotlarni tozalang va oqayotgan suv ostida yuving. Piyozni yarim halqalarga maydalang. Sabzini mayda maydalang.
2. Idishni pechka ustiga qo'ying va undagi yog'ni qizdiring. Tug'ralgan piyozni ichiga soling va shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Piyozni chuqur idishga o'tkazing. Panga yog' qo'shing va undagi sabzi yumshoq bo'lguncha qovuring. Uni piyozning ustiga qo'ying. Sovuq sabzavotlar.
3. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling va qovurilgan sabzavotlar bilan plastinkaga yuboring. Fasol qutisini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va tarkibini salatga o'tkazing. Qalampir va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Retsept 9. Sabzi, kolbasa va karam bilan salat
Ingredientlar
500 g karam;
maydalangan qizil qalampir;
200 g sabzi;
koriander;
200 g dudlangan kolbasa;
5 g shakar;
100 ml o'simlik. yog'lar;
30 ml olma sirkasi.
Tayyorlash usuli
1. Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang va iloji boricha ingichka qilib choping. Keng idishga soling va qo'llaringizni o'rab oling.
2. Sabzi tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va mayda maydalang.
3. Tozalangan kolbasani ingichka tayoqchalarga torting. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, ozgina yog' qo'shing, dudlangan kolbasa qo'shing va ozgina qovuring. Oxirida sarimsoq qo'shing, aralashtiring va olovni o'chiring.
5. Sabzini karamga o'tkazing, o'simlik yog'i va sirka, tuz, shakar va ziravorlar qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va yaxshilab aralashtirish uchun bir necha marta yaxshilab silkiting. Keyin salatga sarimsoq bilan sovutilgan kolbasa qo'shing va aralashtiring.
Retsept 10. Sabzi va kolbasa bilan salat "Barmoqlaringizni yalang"
Ingredientlar
Koreys sabzi - 300 g;
uchta tuxum;
mayonez - 150 g;
bir stakan sutning uchdan bir qismi;
250 g tovuq kolbasa.
Tayyorlash usuli
1. Chuqur idishda tuxum va sutni birlashtiring. Engil tuz qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
2. Katta skovorodkani olovga qo'ying va unda omletni qovuring. Uni plastinka ustiga qo'ying va to'liq sovutib oling. Tuxumdonni aylantiring va kichik chiziqlar bilan kesib oling.
3. Tovuqli kolbasa ingichka bo'laklarga bo'linadi.
4. Sabzini chuqur idishga soling, unga to'g'ralgan omlet va tovuqli kolbasa qo'shing. Barcha ingredientlarni mayonez bilan to'kib tashlang. Uni stolga qo'ying va yangi o'tlar bilan bezang.
Retsept 11. Sabzi va kolbasa bilan salat "Bechora ritsar"
Ingredientlar
200 g dudlangan kolbasa;
stol horseradish - 30 g;
250 g karam;
30 g smetana;
250 g konservalangan loviya;
pishloq - 100 g;
katta olma;
katta sabzi.
Tayyorlash usuli
1. Hammayoqni iloji boricha ingichka qilib kesib oling. Uni idishga o'tkazing va qo'llaringizni o'rab oling.
2. Konservalarni loviya bilan oching, suyuqlikni to'kib tashlang, tarkibini elakka soling va musluğun ostida yuving.
3. Olmani tozalang va yadrosini kesib oling. Pulpani chiziqlar bilan kesib oling. Dudlangan kolbasani xuddi shunday maydalang.
4. Sabzini tozalang, yuving va uzun, ingichka talaşlarga to'g'rang.Pishloqni mayda maydalang.
5. Barcha ingredientlarni chuqur idishga, horseradish va smetana bilan mavsumga o'tkazing. Yaxshilab aralashtiramiz va chiroyli salat idishiga o'tkazing.
- Sabzi ham xom, ham qaynatilgan holda salatlarda ishlating.
- Siz kolbasani jambon bilan almashtirishingiz mumkin, salatning ta'mi bundan aziyat chekmaydi.
- Salataga ziravorlar qo'shish uchun smetana yoki mayonezga bir necha chinnigullar sarimsoqni siqib, aralashtiramiz.
- Xizmat qilishdan oldin salatni tuzlash va tuzlash yaxshiroqdir, shunda u tomizmaydi.
- Esingizda bo'lsin, ingredientlar qanchalik mayda bo'lsa, salatning ta'mi shunchalik yorqinroq bo'ladi.
- Ko'katlar uchun afsuslanmang, u qanchalik ko'p bo'lsa, salat shunchalik mazali va sog'lom bo'ladi.
Sarimsoq va mayonezli sabzi salatasi - mazali va eng muhimi, sog'lom atıştırmalık qilishning eng oson yo'li. Uni tayyorlash uchun, odatda, minimal ishlov berishni talab qiladigan kichik miqdordagi ingredientlar ishlatiladi. Ushbu taomda bir nechta qiziqarli variantlar mavjud, ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi.
Oshxonada uzoq vaqt qolishni yoqtirmaydiganlar oddiy retseptni ko'proq yoqtirishadi. Barcha pishirish jarayoni 10-15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Bundan tashqari, faqat to'rtta komponent talab qilinadi:
- 2 o'rta kattalikdagi xom sabzi;
- 75 g mayonez;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 1-2 chimdik stol tuzi (ta'mga).
Bularning barchasidan sarimsoq va mayonez bilan sabzi salatini tayyorlash uchun sizga kerak:
- Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra tozalang va katta (yoki o'rta) hujayralar bilan qirg'ichdan o'tkazing.
- Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Agar u mavjud bo'lmasa, u holda bo'laklarni eng kichik hujayralar bilan maydalash mumkin.
- Sabzi uchun sarimsoq qo'shing va ozgina tuzlang.
- Barcha mahsulotlarni mayonez bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
- Tayyorlangan massani salat idishiga o'tkazing va yangi o'tlar bilan bezang.
Uy bekalari bitta muhim qoidani esga olishlari kerak. Salat faqat shirin sabzi bilan mazali bo'ladi. Agar to'satdan u nochor bo'lib chiqsa, unda siz tayyor aralashmaga bir chimdim shakar qo'shishingiz mumkin.
Tuxum bilan pishirish
Xuddi shu salat tarkibiga qo'shimcha ingredientlar qo'shib, uni ko'proq kaloriyali qilish mumkin. Misol uchun, sabzi, pishloq, sarimsoq, mayonez, tuxum va tuzni (kerak bo'lsa) ishlatadigan variantni oling. Ularning barchasi bir-biri bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, salat ham g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi.
Ishlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- 300 g sabzi;
- 3 tuxum;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 150 g Parmesan pishloq;
- mayonez.
Bunday holda, hamma narsa tez amalga oshiriladi va umuman qiyin emas:
- Birinchidan, avval yuvilgan sabzi tozalang, so'ngra ularni asta-sekin maxsus "Koreys" qirg'ichiga surting.
- Tuxumni qaynatib oling va salqin. Keyinchalik, ular tozalanishi va qirg'ichga surtilishi kerak, lekin allaqachon kichik hujayralar bilan.
- Sarimsoqni odatdagidek maxsus maydalagichdan o'tkazing. Shu bilan bir qatorda, siz uni pichoq bilan maydalashingiz va keyin uni ohakda maydalashingiz mumkin.
- Bundan tashqari, Koreya sabzi uchun pishloqni maydalagichda maydalash tavsiya etiladi.
- Barcha tayyorlangan ingredientlarni idishga to'plang (bezatish uchun bir oz pishloq qoldiring). Mayonez bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
- Salatani maydalangan Parmesan bilan bezang.
Tayyor taom stolda yanada ta'sirchan ko'rinishi uchun uni qo'shimcha ravishda yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.
Olma retsepti
Agar siz sarimsoqli sabzi uchun yangi olma qo'shsangiz, salat nafaqat yangi, balki juda foydali bo'ladi. Har qanday shifokor buni tasdiqlaydi. Har bir inson olma yurak-qon tomir tizimiga va odamning yo'g'on ichaklari holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatishini biladi.
Bunday taom uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 olma;
- 4 ta sabzi;
- tuz;
- 4 chinnigullar sarimsoq;
- mayonez.
Qanday qilib salatni to'g'ri tayyorlash kerak:
- Tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mevalarni yangi (sekin emas) va shirin olish tavsiya etiladi.
- Olmalarni yuving, so'ngra asta-sekin terini kesib oling va yadrolarni urug'lar bilan olib tashlang. Qolgan pulpani qo'pol qirg'ichda maydalang. Nordon olma ishlatish yaxshidir.
- Sarimsoqning tozalangan chinnigullarini maxsus press orqali siqib chiqaring.
- Tug'ralgan ovqatni bir idishga to'plang, tuzlang va aralashtiring.
- Tayyor massani mayonez bilan seping.
Agar siz bunday salatni bayramona bayram uchun tayyorlasangiz, unda siz xizmat qilishning nostandart usulidan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun tayyor massa avval idishga mahkam joylashtirilishi kerak, so'ngra salat xizmat plastinkasida bo'lishi uchun uni aylantiring.
Salat: sabzi, pishloq, sarimsoq va mayonez
So'nggi paytlarda pishloqli va sarimsoq-mayonezli sabzi salatasi juda mashhur bo'ldi. Bu juda tez amalga oshiriladi va mehmonlar to'satdan uyga kelgan taqdirda haqiqiy "qutqaruvchi" bo'ladi.
Salat retsepti:
- 3 ta katta sabzi;
- 2 ta qayta ishlangan pishloq;
- bir oz tuz;
- 4 chinnigullar sarimsoq;
- mayonez.
Hatto mutlaqo tajribasiz uy bekasi ham shunday ajoyib salat tayyorlay oladi, buning uchun u bir nechta oddiy operatsiyalarni bajarishi kerak bo'ladi:
- Sabzini yuving va tozalang. Uni maydalagichda maydalang (koreyscha yoki katta hujayralar bilan muntazam).
- Sarimsoqni matbuot orqali muloyimlik bilan siqib chiqaring.
- Ikkala pishloqni qo'pol qirg'ichga surting.
- Mahsulotlarni chuqur plastinkaga soling, ozgina tuzlang, mayonez bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Salat suvli va aromatik atıştırmalık sifatida uy ovqati uchun ideal. Mehmonlar va uy xo'jaliklari styuardessaning sa'y -harakatlarini qadrlashadi va albatta qoniqishadi.
Lavlagi bilan qanday qilish kerak
Sarimsoq va mayonez bilan sabzi salatiga lavlagi qo'shsangiz, yanada mazali bo'ladi. Uni ham qaynatilgan, ham tuzlangan holda olish mumkin. Natija bir xil darajada ajoyib bo'ladi.
Shunday qilib, bunday salatning uchta porsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 200 g lavlagi va sabzi;
- mayonez.
Taomni tayyorlash usuli, aslida, bir xil bo'lib qoladi:
- Sabzavotlarni sarimsoq bilan birga tozalang.
- O'rtacha ko'zli qirg'ichdan foydalanib, lavlagi sabzi bilan maydalang.
- Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing.
- Mahsulotlarni salat idishida to'plang, mayonez bilan ozgina quying (esda tutingki, sabzavotlarning o'zlari hali ham sharbat chiqaradi) va aralashtiring.
Ko'proq original taqdimot uchun siz boshqacha qilishingiz mumkin: sabzavotlarni qatlamlarga stakanlarga qo'ying, har bir darajani mayonez va sarimsoq aralashmasi bilan surting. Bu juda qiziqarli qismli appetizator bo'lib chiqadi.
Mazali kolbasa gazak
Odatda, mehmonlarni kutib olish uchun styuardessalar birinchi navbatda stolga sabzavot yoki go'shtli bo'laklarni tayyorlashga harakat qilishadi. Ovqatlanish boshlanishi uchun uzoq vaqt kutishingiz kerak. Vaqt cheklangan bo'lsa, bu idishlarning ikkalasi ham birlashtirilishi mumkin va, masalan, kolbasa bilan sabzavotli salat tayyorlang. Natijada bir necha daqiqada ajoyib gazak bo'ladi.
Uni tayyorlash uchun sizga faqat kerak bo'ladi:
- 4 ta kichik sabzi;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 2 dona pishirilgan kolbasa;
- 100 g mayonez;
- tuz;
- maydalangan qalampir.
Salat tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Buning uchun sizga kerak:
- Avval yuvilgan sabzi tozalang, so'ngra ularni qo'pol qirg'ichga surting.
- Sarimsoqni o'tkir pichoq bilan mayda maydalang. Uni sabzi bilan qo'shing.
- Ovqatni tuz, qalampir bilan seping, mayonez qo'shing va darhol aralashtiring.
- Tayyorlangan massani salat idishiga soling.
- Ustiga engil mayonezli to'r hosil qiling.
- Yupqa bo'laklar (yoki chiziqlar) kolbasa bilan bezang.
Har bir mehmon o'z tarelkasida ingredientlarni aralashtirishi yoki kolbasa va sabzavotlardan alohida gazak olishi mumkin.
Bunday vitamin aralashmasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 katta sabzi;
- 0,5 kg xitoy karam;
- 100 g mayonez;
- tuz;
- bir guruh maydanoz;
- 1 tish sarimsoq.
Bosqichma-bosqich ko'rsatma:
- Hammayoqni mayda to'g'rang.
- Sabzini eng qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Yashillarni o'tkir pichoq bilan tasodifiy maydalang.
- Bir bo'lak sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Bu miqdor etarli bo'ladi. Salat juda qattiq bo'lmasligi kerak.
- Tayyorlangan ingredientlarni toza idishda to'plang.
- Mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Bu terapevtik va profilaktik ovqatlanish uchun ideal bo'lgan g'ayrioddiy mazali va juda aromatik salat bo'lib chiqadi.
Nomidan kelib chiqib, taom nimadan iboratligi aniq bo'ladi. Bugungi nomga ko'ra, bu juda oddiy va tez ekanligini tushunishingiz mumkin. Agar shubhangiz bo'lsa, biz hozir sizga hamma narsani batafsil aytib beramiz.
Sarimsoqli sabzi salatining birinchi va asosiy afzalligi shundaki, uni tayyorlash uchun hech qaerga borish shart emas. Oshxonangizda bir-ikkita sabzi, bir oz sarimsoq va shunchalik mayonez yo'qmi? Albatta bor!
Idishning keyingi plyusi pishirish vaqti bo'ladi. Go'shtli salat deb atashimiz mumkin bo'lgan eng qiyin retsept. Va faqat go'sht tufayli. Aslida, salat umuman murakkab emas, lekin vaqtga qarab, go'sht tufayli u bir soatdan ko'proq vaqt davomida pishiriladi. Agar go'sht allaqachon tayyor bo'lsa, unda salat o'n besh daqiqada pishiriladi. Qancha vaqt ketadi, deb ayta olasizmi?
Ushbu salatning yana bir afzalligi shundaki, uni hech qanday muammosiz o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. U to'kilmaydi, soviymaydi va yomonlashmaydi. Qani? AQSh ham! Agar uni kun bo'yi sumkangizda olib yursangiz ham yaxshi saqlanadi. Siz uni hatto piknikga ham olib borishingiz mumkin. Tabiatdagi bunday yangi salat yanada mazali bo'lib chiqadi.
Keling, retseptlarni batafsil ko'rib chiqaylik. Har bir variantni biz bilan pishirishga harakat qiling, chunki bu salatlarning qaysi biri sizga yaqinroq ekanligini, qaysi biri tashqi ko'rinishini yoqtirishini va tatib ko'rishni tushunishning yagona yo'li.
Hech kim klassikani bekor qilmadi
Sarimsoq va mayonez bilan sabzi tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:
Turp - bu salatda u asosiy hisoblanadi
- 3 ta sabzi;
- 5 ml sirka;
- 3 turp;
- 4 tilim sarimsoq;
- 40 ml mayonez.
10 daqiqa qancha vaqt.
Yuz gramm uchun ozuqaviy qiymat - 69 kkal.
Sabzi, turp va sarimsoq bilan salat qanday tayyorlanadi:
- Sabzini tozalang va yuving;
- Turpni xuddi shu tarzda tozalang va yuving;
- Ikkala ildiz sabzavotlarini to'g'ridan-to'g'ri idishga soling;
- Sarimsoqni tozalang va chop eting;
- Uni ildiz sabzavotlariga qo'shing va aralashtiring;
- Sarimsoq uchun sirka yuboring, yana hamma narsani aralashtiring;
- Xizmat qilishdan oldin mayonez qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.
Go'sht, krujkalar, sarimsoq va mayonez bilan sabzi
- 530 g mol go'shti;
- 180 ml mayonez;
- 30 g sariyog ';
- 3 ta sabzi;
- 2 piyoz;
- 2 tilim sarimsoq;
- 3 tilim non;
- 10 g Provans o'simliklari;
- 40 ml o'simlik yog'i.
Qancha pishirish kerak - 1 soat 15 daqiqa.
Yuz gramm uchun ozuqaviy qiymat - 246 kkal.
Amallar:
- Mol go'shtini yuving, ortiqcha yog'ni kesib oling va go'shtni kastryulga soling;
- Uni suv bilan to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling;
- Suv qaynayotganda, go'shtdan ko'pikni olib tashlang va qirq daqiqani aniqlang;
- Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra issiqdan olib tashlang, lekin uni bulonda sovutib qo'ying, shunda u shirali bo'ladi;
- Sovutilgan go'shtni chiziqlar bilan kesib oling, salat idishiga soling;
- Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling;
- Qovurilgan idishni qizdiring, sariyog 'qo'shing;
- Piyozni to'kib tashlang va go'sht qo'shing;
- Ingredientlarni aralashtirishni unutmang, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring;
- Sabzini tozalang, yuving va maydalang;
- Sabzi, go'sht, sarimsoq va piyozni salat idishiga aralashtiring, mayonez va ziravorlar qo'shing;
- Komponentlarni aralashtirib, ularni bir muddat chetga surib qo'ying, hatto muzlatgichga ham qo'yishingiz mumkin;
- Qobiqni nondan olib tashlang va pulpani kichik kublar bilan kesib oling;
- O'tlarni o'simlik moyiga quying, aralashtiring;
- U erda tug'ralgan non qo'shing va aralashtiring, shunda sariyog 'bo'laklarni yaxshilab o'rab oladi;
- Quruq (!) Qovurilgan idishni qizdiring va unga non qo'shing;
- Krakerlarni past olovda tiniq yoki qattiq qobiqqa qadar qovuring;
- Salatani non bo'lagi bilan seping va darhol xizmat qiling.
Smetana va pishloq idishning ta'mini yumshatadi
- 3 bo'lak sarimsoq;
- 3 ta katta sabzi;
- 5 g mayonez;
- 30 ml smetana;
- 140 g pishloq.
15 daqiqa qancha vaqt.
Yuz gramm uchun ozuqaviy qiymat - 161 kkal.
Pishloq va sarimsoqli sabzi salatining bosqichma-bosqich retsepti:
- Sabzini yuving, tozalang va maydalagich bilan maydalang;
- Pishloqni maydalagich bilan maydalang;
- Sarimsoqni tozalang, uni matbuot ostiga yuboring;
- Mayonez bilan smetana aralashtiring, sabzi qo'shing;
- Aralashtiring, ziravorlar qo'shing va o'n daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying;
- Vaqt oxirida salat xizmat qilishi mumkin.
Sarimsoq va yong'oq bilan sabzi
- 230 g yong'oq;
- 1 bosh sarimsoq;
- 750 g sabzi;
- 240 ml mayonez.
Qancha pishirish kerak - 15 daqiqa.
Yuz gramm uchun ozuqaviy qiymat - 236 kkal.
Amallar:
- Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishga quying, ularni jigarrang qiling;
- Keyin ularni sovutib, mayda to'g'rab oling;
- Sarimsoqni tozalang, har bir tilimni matbuot ostiga qo'ying. Agar sizda bu sarimsoq ko'p bo'lsa, unda chinnigullar sonini kamaytirish kerak;
- Sabzi suv bilan yuvib tashlang, ularni tozalang;
- Keyinchalik, ildiz ekinlarini har qanday o'lchamdagi qirg'ich bilan maydalang;
- Sabzi sarimsoq qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring;
- Keyin u erga yong'oq va mayonez yuboring;
- Ingredientlarni bitta salatga birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring;
- Bir necha daqiqa sovuqqa qo'ying, keyin xizmat qiling.
Sabzi sotib olayotganda, ildiz sabzavotlari juda katta bo'lmasligi kerakligini unutmaslik kerak. Juda katta sabzi ozuqa navlari deb tasniflanadi. Ular chorva mollarini boqish uchun boqiladi. Bu sabzi juda qattiq va suvli emas. Uni maydalash juda qiyin va hatto pichoq bilan kesish qiyin.
Salatani yanada mazali qilish uchun mayonezni o'zingiz tayyorlashni tavsiya etamiz. Buning uchun sizga tuxum yoki faqat ularning sarig'i, ozgina tuz va bir xil miqdordagi shakar, xantal, limon yoki ohak sharbati kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sizga o'simlik moyi kerak bo'ladi, lekin uni tartibda olaylik. Birinchidan, birinchi komponentlarni (yog'dan tashqari hamma narsani) aralashtiring.
Ularni ko'pirtirgich, mikser yoki qo'l blender bilan silliq bo'lguncha uring. Keyin, massani urishni to'xtatmasdan, yog'ni quyishni boshlang. Va kerakli mustahkamlikka erishilganda, to'xtashga arziydi. Bu erda siz sousni tatib ko'rishingiz va hali etishmayotgan narsalarni qo'shishingiz mumkin.
Muzlatgichga yarim soat davomida qo'ying, barcha lazzatlar va aromalarni bir -biriga qo'shing. Yopiq idishda etti kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang.
Agar siz yangi mol go'shti sotib olmoqchi bo'lsangiz, go'shtga teging. To'g'ridan-to'g'ri yoki paket orqali - bu muhim emas. Barmog'ingiz bilan bosing va go'shtning reaktsiyasini kuzating. Agar tiklanish uchun unga bir soniya kerak bo'lsa, bu yangi, hozirgacha faqat sovutilgan go'sht. Agar tish bir necha soniya ichida yo'qolsa, go'sht allaqachon muzlatilgan va ehtimol bir martadan ko'proq. Shu tufayli u o'zining elastikligi va mustahkamligini yo'qotdi.
Sarimsoq va mayonez bilan sabzi tayyorlash tez va oson. Har bir oshxonada ingredientlar mavjud, shuning uchun biror narsa sotib olish uchun do'konga borishning hojati yo'q. Agar u erda biror narsa bo'lmasa, unda bu komponentlarni eng yaqin do'konda topish mumkin. Bu siz salat tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng oddiy ingredientlar. Sizning retseptorlaringizni ajablantirishga tayyormisiz? Aksincha, biz bilan taomlarning soddaligidan bahramand bo'lishga harakat qiling!