O'simlik o'sishi haroratga juda bog'liq va noldan 35 ° gacha bo'lishi mumkin.

35-40 ° dan yuqori haroratlarda o'sish tezligi pasayadi va keyingi o'sish bilan u o'zgaradi.

Turli o'simliklar haroratga turlicha munosabatda bo'lishadi. Ba'zi o'simliklar termofil bo'lib, o'sishi uchun yuqori haroratni talab qiladi. Boshqa o'simliklar sovuq haroratga chidamli va haddan tashqari haroratga sezgir.

Harorat rejimini boshqa yashash sharoitlari bilan birgalikda tartibga solib, o'sishni nazorat qilish, ya'ni uni to'xtatib qo'yish yoki maqbul darajaga etkazish mumkin. Shuni yodda tutish kerakki, o'simlikni yorug'lik va namlik bilan ta'minlamasdan o'sishni tezlashtirish yoki sekinlashtirish uchun issiqlik bilan harakat qilish mumkin emas.

O'simliklarni tezda olish uchun sizga ko'proq yorug'lik, issiqlik va namlik kerak (optimal o'lchamlarga).

Issiqxonalarda haroratning o'simlikka ta'siri juda tez-tez ishlatiladi. Tez o'sishi uchun o'simliklar rivojlanishning dastlabki bosqichidan gullashgacha yuqori harorat bilan ta'minlanadi. Bu usul o'simlikning o'sishi va rivojlanishini tezlashtiradi, lekin har doim ham yuqori haroratda o'stirilgan o'simliklar past haroratda rivojlanganlarga qaraganda hayotiy kuchliroq bo'lib chiqishi hisobga olinmaydi. Issiqxonalarda yashash joylarida yuqori haroratda o'stirilgan o'simliklar tezda dekorativ ta'sirini yo'qotadi.

Issiqxonalarda o'simliklarni o'stirayotganda, siz bunga e'tibor berishingiz va xonalarda tezda o'ladigan mahsulotlarni sotuvga qo'ymasligingiz kerak.

O'simliklarga noto'g'ri harorat ta'siriga misol - yuqori haroratlarda yozgi ko'chatlarni etishtirish. Ko'chatlar yaxshi ko'rinishga ega, lekin ochiq erning qiyinchiliklariga (qisqa muddatli) bardosh berishga yomon moslashgan.

Agar o'simlik o'sishni rejalashtirilganidan oldin tugatsa, u o'sishni kechiktirish uchun past haroratli xonaga joylashtiriladi. Agar o'simlik cho'zilmasa, lekin biroz cho'zilgan bo'lsa, u bir kechada salqin xonaga joylashtiriladi. O'simliklarning ko'proq dekorativligi uchun har doim tunda xonadagi haroratni pasaytirish kerak. Haroratning asta -sekin va vaqtincha pasayishi, bir necha marta takrorlanib, termofil o'simliklarning past haroratga chidamliligini oshiradi.

O'simliklarning sovuqqa chidamliligining oshishiga urug'larni to'g'ridan -to'g'ri ochiq erga ekish orqali erishiladi. Bunday holda, ko'chatlar 2-3 ° sovuqqa bardosh bera oladi. Issiqxonalarda va issiqxonalarda o'stiriladigan ko'plab o'simliklarning ko'chatlari tuproqda -1, -2 ° da o'ladi.

O'simliklarning past haroratga chidamliligini oshirish sovuqqa chidamli navlarni ko'paytirish, urug'larni "sovutish" va boshqalar orqali erishish mumkin.

Harorat sharoitlari urug'larning uyqu holatidan (tabakalanish) chiqishiga, shuningdek ularning keyingi unib chiqishiga ham ta'sir qiladi. Bu rejim dam olish davri o'tishi uchun ham muhimdir. Shimoliy kenglikdan kelgan o'simliklar organik dam olishga muhtoj. Past haroratlarda uyqusizlikdan o'tmasdan, ular kelajakda yaxshi o'smaydi va rivojlanmaydi. Organik uyqusizlikdan o'tishni tezlashtirish uchun siz o'simlikni past harorat bilan ta'minlashingiz kerak.

Agar uyqu holatining boshlanishini kechiktirish yoki uning muddatini uzaytirish zarur bo'lsa, o'simlik uchun organik uyqusizlikning o'tishi uchun noqulay sharoitlar yaratiladi, ya'ni ular tegishli past haroratni bermaydilar.

Agar organik uyqusizlik o'tib ketgan bo'lsa, o'sishni kechiktirish yoki majburiy uyquni uzaytirish uchun o'simliklar yana past harorat sharoitida joylashtiriladi.

Majburiy dam olish vaqtida haroratning oshishi ikkinchisini kamaytiradi.

Ba'zi ildiz, piyoz va urug'larning unib chiqishini kechiktirish uchun qor ishlatiladi yoki ularni saqlash uchun muzlatilgan tuproqli xandaklar ishlatiladi.

Urug'larni erta bahorda 5-20 ° haroratda, ayniqsa quyosh nurida ushlab turish, ularning 7-10 kun ichida pishib etishini ta'minlaydi; taxminan 0 haroratda, bu jarayon juda sekin. Avgust oyida haroratning ko'tarilishi lampochkaning pishishiga yordam beradi.

Ochiq joylarda bahorda o'simlik o'sishining kechikishiga qorni oyoq osti qilish va uni o'simlik atrofiga go'ng bilan yopish ta'sir qiladi.

Havoning harorati o'simliklarning nafas olishiga ham ta'sir qiladi, bu esa yuqori haroratda kuchayadi.

Qishda, yorug'lik etarli bo'lmaganda organik moddalar to'planmasa, o'simlikning haroratini biroz pastroq qilib, nafas olish intensivligini kamaytirish kerak. Bu, shuningdek, qishda saqlanadigan lampalar, ildiz va ildizpoyalarga ham tegishli.

Yopiq o'simliklarning hayoti va rivojlanishi ko'plab omillarga bog'liq va asosiysi haroratdir. Haroratning o'simliklarga ta'siri ham ijobiy, ham o'ta salbiy bo'lishi mumkin. Albatta, barchasi o'simlik turiga va yovvoyi tabiatdagi afzalliklariga bog'liq, ammo ba'zi turlar o'zlarining asl odatlarini yo'qotib, kvartiralarning sharoitlariga to'liq moslashadi.

Har bir o'simlik turiga har xil miqdordagi issiqlik kerak bo'ladi, ularning ba'zilari qabul qilinadigan harorat rejimidan chetga chiqa oladi, boshqalari azob chekadi va rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Muhim omil nafaqat o'simlik tomonidan qabul qilingan issiqlik miqdori, balki issiqlik ta'sirining davomiyligi hamdir. O'simlik hayotining turli bosqichlarida talab qilinadigan issiqlik miqdori ko'pincha o'zgarib turadi, shuning uchun faol o'sish bosqichida ko'pchilik o'simliklar issiq atmosferaga muhtoj, lekin o'simlik uyqu davriga kirganida, olingan issiqlik miqdorini kamaytirish tavsiya etiladi. .

Har bir o'simlik uchun qulay harorat, o'simlik normal rivojlanayotgan yoki hayotning turli bosqichlarida o'zini qulay his qiladigan maksimal va minimal harorat qiymatlari asosida aniqlanadi. Haroratning ruxsat etilgan qiymatlardan pastga tushishi, qoida tariqasida, barcha jarayonlarning susayishiga, rivojlanishning inhibe qilinishiga va fotosintez jarayonining zaiflashishiga olib keladi. Ko'tarilish, aksincha, bu jarayonlarni faollashtiradi va tezlashtiradi.

Sovuq mavsumda haroratning o'simliklarga ta'siri biroz farq qiladi. O'simliklar past haroratlarda qulay bo'ladi, bu ko'pchilik o'simliklar bu davrda harakatsiz fazaga o'tishi bilan bog'liq. Bu vaqtda o'sish jarayoni sekinlashadi yoki umuman to'xtaydi, o'simlik uxlab yotganga o'xshaydi, yanada qulay sharoitlarni kutadi. Shuning uchun, bu davrda yuqori haroratni ushlab turish uchun hech qanday sabab yo'q, o'simliklarning issiqlikka bo'lgan ehtiyoji yozga qaraganda ancha kam.

• keskin harorat o'zgarishiga bardosh bera oladi
• issiqlikni sevuvchi
• ajoyib tarkibni sevuvchilar

Birinchi guruhga aspidistra, aucuba, clivia, monstera, ficus, tradescantia va hatto palma daraxtlarining ayrim turlari kiradi. Qishda issiq sharoitlarni sevuvchilar orkide, koleus va boshqalarni o'z ichiga oladi. Bu o'simliklar issiqlik etishmasligidan aziyat chekadi va o'lishi mumkin, shuning uchun ularga g'amxo'rlik bilan yondashish kerak. Uchinchi guruhga yasemin, siklamen, quti daraxti va boshqalar kiradi. Bu o'simliklar o'rtacha harorat 8-12 daraja bo'lgan salqin xonalarda o'sadi.

Odatda, uchinchi guruh vakillari qiyinchiliklarga olib keladi, chunki sovuq mavsumda salqin sharoitlarni yaratish muammoli. Ha, ha, bu qanchalik kulgili tuyulmasin, lekin aynan shunday. Odamlarning o'zi tabiatan termofil, va ularning ko'pchiligi yopiq o'simliklar uchun salqin sharoitda yashashni xohlamaydilar, bundan tashqari, isitish ba'zida qovuradi, shuning uchun hech bo'lmaganda shudgor qilish uchun derazalarni oching =)

Salqin sharoitlar yaratish uchun siz bunday o'simliklarni derazalarga qo'yishingiz mumkin, ammo bu holda siz ularni isitish tizimlarining issiqligidan himoya qilishingiz kerak, masalan, ularni himoya ekran bilan to'sish yoki isitishni biroz kamaytirish orqali.

Agar haroratning o'simliklarga ta'siri boshqacha bo'lishi mumkin bo'lsa, haroratning keskin sakrashi, albatta, salbiy ta'sir ko'rsatadi. Bu juda tez -tez sodir bo'ladi, ayniqsa qishda. Haroratning tez o'zgarishi o'simlikning ildiz tizimiga, haddan tashqari sovib ketgan ildiz va barglarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin va buning natijasida o'simlik kasal bo'lib qolishi mumkin. Deraza tokchalarida turgan o'simliklar "tosh va qattiq joy o'rtasida" bo'lgan bunday o'zgarishlarga ko'proq moyil. Bir tomondan, batareyadan chiqqan issiqlik bosadi, boshqa tomondan shamollatish paytida sovuq va ko'zoynak muzlaydi.

Albatta, tropik o'simliklar tebranishlarga eng sezgir, ammo kaktuslar hatto kuchli sakrashlarga ham bardosh bera oladi. Tabiatiga ko'ra, kaktuslar kunduzi va kechasi harorati o'nlab darajalarga farq qilishi mumkin bo'lgan sharoitda topiladi.

Xonalarni havoga chiqarishda o'simliklarni, ayniqsa derazada joylashganlarni himoya qilish kerak. Shu maqsadda siz karton varag'idan foydalanishingiz mumkin, agar o'simliklarni himoya qilish uchun hech narsa bo'lmasa - ularni shamollatish vaqtida derazadan olib tashlash yaxshiroqdir.

Maqolada umumiy ma'lumot berilgan, albatta, haroratning o'ziga xos turdagi o'simliklarga ta'siri juda boshqacha bo'lishi mumkin. Katalogda alohida o'simlik turlari uchun tavsiya etilgan harorat bilan tanishish yaxshiroqdir.

O'simliklar yuqori haroratga toqat qilish qobiliyati bilan farq qiladi. Ko'pchilik o'simliklar 35-40 ° S haroratda azoblana boshlaydi. Qurigan organlar yuqori haroratga toqat qiladi: urug'lar 120 ° C gacha, polen 70 ° C gacha. Biroq, yuqori haroratli o'simliklar, asosan cho'l o'simliklari (masalan, sukkulentlar) bor, ular 60 ° S gacha bo'lgan haroratga toqat qiladilar. Ba'zi suv o'tlari, zamburug'lar va bakteriyalar yuqori haroratga toqat qila oladi. Eng termofil mikroorganizmlar (bakteriyalar, ba'zi suv o'tlari) issiq buloqlarda va vulqon kraterlarida yashaydi, ular 100 ° S gacha haroratga bardosh bera oladi.

Transpiratsiya qilingan barglarning harorati havo haroratidan past bo'ladi. O'simliklar odatda haroratni transpiratsiya bilan pasaytiradi va shu bilan qizib ketishdan saqlaydi. Suv tanqisligi tufayli yuzaga keladigan suv tanqisligi haroratning ko'tarilishining salbiy ta'sirini oshiradi. Yuqori harorat organizmlarga zararli ta'sir ko'rsatadi, bu esa sabab bo'ladi membranalar va oqsillarning shikastlanishi... Har xil ferment oqsillari har xil haroratda denatura qilinadi. Ammo ba'zi termolabil fermentlarning qisman denaturatsiyasi ham metabolik jarayonlarni muvofiqlashtirishning buzilishiga olib keladi. Eriydigan azotli birikmalar va boshqa zaharli oraliq metabolik mahsulotlar to'planib, hujayra o'limiga olib keladi.

Harorat ta'siriga darhol reaktsiya membrana suyuqligining o'zgarishi... Yuqori harorat ta'sirida membranalarda to'yinmagan fosfolipidlar miqdori ortadi. Natijada membrananing tarkibi va tuzilishi o'zgaradi va natijada membrana o'tkazuvchanligi oshadi va hujayradan suvda eriydigan moddalar ajralib chiqadi. Yuqori haroratda membrana lipidlarining suyuqligining oshishi quyidagilar bilan birga bo'lishi mumkin.

• membrana bilan bog'langan fermentlarning faolligini yo'qotishi,
• elektron tashuvchilarning buzilishi.

Fotokimyoviy reaktsiyalar va fotofosforlanish ko'p jihatdan xloroplast tilakoidlaridagi lipidlar holatiga bog'liq. Yuqori haroratlar fotosintezni ham, nafas olishni ham inhibe qiladi. Energiya jarayonlarining konjugatsiyasi kamayadi. Ko'tarilgan haroratga ayniqsa sezgir fotosintez... Ushbu jarayonning tushkunligi odatda 35-40 ° S da boshlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, yuqori haroratlarda fitohormonlarning faolligi pasayadi. Gibberellinlarning faolligi keskin pasayadi, bu o'sish jarayonlarining tormozlanishining sabablaridan biridir.

Optimal haroratga qarab organizmlarni quyidagilarga bo'lish mumkin:

• termofil (50 ° C dan yuqori),
• termofil (25-50 ° S),
• o'rtacha termofil (15-25 ° S),
• sovuqni yaxshi ko'radigan (5-15 ° S).

Yuqori o'simliklar orasida termofil organizmlar yo'q.

O'simliklarning yuqori haroratga chidamliligi deyiladi issiqlikka chidamlilik yoki termal bardoshlik... Kuchli nurda o'simliklar uchun yuqori harorat ayniqsa xavflidir. O'simliklarning yashash sharoitlari va ularning issiqlikka chidamliligi o'rtasida aniq bog'liqlik mavjud. Quruq yashash joyi va havo harorati qanchalik baland bo'lsa, organizmning issiqlikka chidamliligi shunchalik yuqori bo'ladi.

Issiqlikka chidamliligiga ko'ra o'simliklarni 3 guruhga bo'lish mumkin:

1) issiqlikka chidamli-asosan quyi o'simliklar, masalan, termofil bakteriyalar va ko'k-yashil yosunlar. Bu organizmlar guruhi 75-90 ° S gacha bo'lgan haroratga chiday oladi;

2) issiqlikka bardoshli - quruq yashash joylarining o'simliklari: sukkulentlar (60 ° C gacha haroratga bardosh beradi) va kserofitlar (54 ° C gacha);

3) issiqlikka chidamli bo'lmagan - mezofitlar va suv o'simliklari. Quyoshli yashash joylarining mezofitlari + 40-47 ° S gacha, soyali-taxminan + 40-42 ° S gacha bardosh bera oladi; suv o'simliklari, ko'k-yashil yosunlardan tashqari, 38-42 ° S gacha bo'lgan haroratga chiday oladi.

O'simliklarning yuqori haroratga moslashishi... Evolyutsiya jarayonida turli xil moslashuv mexanizmlari shakllandi va o'rnatildi, bu esa o'simlikni yuqori haroratga chidamli qiladi. Bunday mexanizmlarning rivojlanishi bir necha yo'nalishlarda amalga oshirildi:

• transpiratsiya tufayli qizib ketishni kamaytirish;
• issiqlik shikastlanishidan himoya qilish (barglarning o'sishi, qalin kesikula);
• metabolik jarayonlarni barqarorlashtirish (membrananing yanada qattiq tuzilishi, hujayradagi suv miqdori pastligi);
• fotosintez va nafas olishning yuqori intensivligi.

Agar yuqori haroratning zararli ta'siri morfo-anatomik va fiziologik moslashuvning himoya qobiliyatidan oshsa, quyidagi himoya mexanizmi ishga tushadi: issiqlik zarbasi oqsillari (HSP)... HSP - yuqori haroratning zararli ta'siriga javoban ishga tushirilgan tirik hujayraning oxirgi "himoya chizig'i". Ular 1962 yilda Drosofilada, keyin odamlarda, keyin o'simliklarda (1980) va mikroorganizmlarda topilgan. HSPlar hujayraning harorat stressi ta'sirida omon qolishiga va to'xtaganidan keyin fiziologik jarayonlarni tiklashiga yordam beradi. HSPlar ma'lum genlarning ifodalanishi natijasida hosil bo'ladi. Ushbu HSPlarning ba'zilari nafaqat yuqori haroratlarda, balki boshqa stress omillari ostida ham sintezlanadi, masalan, suv etishmasligi, past haroratlar va tuzlarning ta'siri.

Yuqori haroratga qarshilikni oshirish uchun, har xil qattiqlashtirish usullari... Shunday qilib, yuqori harorat va normal sharoitlarning o'zgarishi sizga ko'proq issiqlikka chidamli o'simliklarni olish imkonini beradi. Xuddi shunday ta'sir bug'doy urug'ini 8 soat davomida haroratni 20 dan 50 ° C gacha bosqichma-bosqich oshirgandan keyin kuzatiladi. Issiqlikka chidamlilikning oshishi, shuningdek, urug'larni kaltsiy xlorid, sink sulfat va borik kislotasi bilan davolash orqali erishiladi.

O'simliklarga ta'sir qiladi, o'sish va rivojlanish tezligini, suvning singishi, assimilyatsiyasi va harakatini va mineral oziqlanish elementlarini va organik birikmalar sintezini o'zgartiradi. Tuproq harorati urug'larning unib chiqish tezligini, shuningdek, urug'larga zarar yetkazuvchi va dala unib chiqishini kamaytiradigan foydali va fitopatogen mikroorganizmlarning faollashuv darajasini belgilaydi. O'simliklar urug'lar o'sadigan harorat oralig'ida juda katta farq qiladi.
Salat, ismaloq, maydanoz va piyoz urug'lari sovuqda unib chiqadi. Ular muzning erish haroratida (0 ° C) unib chiqa boshlaydi. Nihol jarayoni, shuningdek, ko'chat shakllanishi juda uzoq davom etadi - mos ravishda 21 ... 65 va 49 ... 136 kun. Har xil ekinlar urug 'niholining yuqori harorat chegarasida ham katta farq qiladi. Shunday qilib, 25 ° C dan yuqori haroratda marul urug'lari o'smaydi, 30 ° S dan yuqori - ismaloq va petrushka, 35 ° S dan yuqori - sabzi, makkajo'xori, pomidor, murch, fa -tuz.
Harorat ko'tarilgach, urug 'unish tezligi va ko'chatlar paydo bo'lishi ma'lum chegaraga ko'tariladi. Urug'ning o'sishi va piyoz, sabzi, pomidor va qushqo'nmasda ko'chat shakllanishining yuqori harorat chegarasida u kamayadi.
Urug'ning unib chiqishi, ya'ni ildiz hosil bo'lishi, tuproq yuzasida ko'chatning paydo bo'lishi bilan bog'liq bo'lgan hipokotal tizzaning o'sishiga qaraganda pastroq haroratga ega. Shunday qilib, qushqo'nmas urug'lari 5 ° C da o'sishni boshlaydi va ko'chatlar 10 ° C va undan yuqori, lekin 20 ... 25 ° S da yaxshiroq bo'ladi. Fasol, qalampir va bamyada urug'lar 10 ° C da unib chiqadi va 15 ° C da ko'chat hosil bo'ladi. Haddan tashqari harorat zonasida unib chiqqan urug’larning hammasi ham ildiz tukchalarini hosil qilmaydi, bu ularning singdirish qobiliyatiga ta’sir qiladi, undirilgan urug’larning hammasi ham unib chiqavermaydi, ya’ni dalaning unib chiqishi susayadi.
Issiqlikka talabchan ekinlarda sovuq tuproqqa ekishda dala unib chiqishi ayniqsa kuchli kamayadi, bu ko'p jihatdan tuproq patogenlarining faollashishi bilan bog'liq. Tuproqni dezinfektsiyalash, urug'larni bog'lash va qotirish orqali dala o'sishini ko'paytirish mumkin.
Sabzavot ekinlarining ildiz tizimlari o'simliklarning er usti qismiga qaraganda past haroratli optimaga ega, ammo ularning bardoshlik diapazoni ancha torroq, ya'ni ular kamroq sovuq va issiqlikka chidamli. Ildiz tizimlari haroratning keskin o'zgarishiga er usti tizimlariga qaraganda ko'proq og'riqli munosabatda bo'ladi, bu ko'pincha gidroponik madaniyatda va konteyner ko'chatlarini etishtirishda sodir bo'ladi.
Tuproq haroratining pasayishi issiqlikni talab qiladigan ekinlar uchun suv oqimini kamaytiradi (fiziologik qurg'oqchilik), bu bodring va poliz ekinlarini sovuq suv bilan sug'orishda paydo bo'ladi. Issiq havoda namlik etishmasligi ko'pincha ekinlarning nobud bo'lishiga olib keladi. Bodring madaniyatining shimoliy chegaralarida havo va tuproq haroratining sezilarli darajada pasayishi bilan birga yomg'irdan keyin kelgan issiq kunlarda ekinlarning nobud bo'lishi holatlari tez-tez uchraydi.
Tuproq haroratining pasayishi, nitrifikatsiya qiluvchi bakteriyalar faolligining zaiflashishi tufayli mineral oziq moddalar, ayniqsa fosfor va ko'pincha azotning yutilish darajasida namoyon bo'ladi. Pomidorning sovuq tuproqlarida fosfor etishmasligi ayniqsa, harorat 15 ° C dan pastga tushganda aniqlanadi.
Substratning harorati mineral oziq moddalarning so'rilishiga emas, balki ularning er usti tizimiga o'tishiga ham ta'sir qiladi.
Tuproq harorati tuproq qo'zg'atuvchilarining faollashish darajasini va ularga o'simlik qarshiligini aniqlaydi. Tuproqning past haroratida (0 ... 10 ° C) Pythium va Rhizoctonia avlodidan qo'ziqorinlar faollashadi, bu urug'lar, ko'chatlar va o'simliklarga, ayniqsa issiqlikni yaxshi ko'radigan ekinlarga ta'sir qiladi. Tuproqning yuqori haroratida (20 ... 30 ° C) Fusarium va Verticillium turkumidagi qo'ziqorinlar xavf ostida. Taxminan 20 ° C haroratda, karam keili juda zararli.
Tuproq haroratining ta'siri o'simlik biomassasining to'planishi, ildiz va er usti tizimlarining kattaligi, o'sish tezligi va fenofazalar o'tishida amalga oshiriladi. Tuproq harorati tegmaslik darajadan pastda, ildizlarning o'sishi va er usti tizimining o'sishiga to'sqinlik qiladi, barglar va butun o'simlik hajmining pasayishiga olib keladi va fenofazalarning paydo bo'lish tezligini kechiktiradi. Bodring va pomidor o'simliklari shoxlanadi va meva zaifroq bo'ladi. Bodring navlarida Vyaznikovskiy va Muromskiy, 12 ... 14 ° S tuproq haroratida, tajribalarda meva etishmasligining to'liq yo'qligi kuzatildi. O'simliklar gullab -yashnamoqda, lekin tuxumdon hosil qilmagan. 15 ... 20 ° C haroratda o'simliklar meva bera boshladi.
Kartoshkada ildiz hosil qilish uchun optimal harorat 17 ... 19 ° S dir. Past haroratlarda (5 ° C dan past) uzoq vaqt qolish bilan ekilgan ildiz mevalari ko'chat ololmaydi, ular kichik tugunlar (bolalar) bilan stolonlar hosil qiladi. Tuberizatsiya 28 ° C haroratda to'xtaydi.
Juda yuqori tuproq harorati ildiz va er usti tizimlarining o'sishiga to'sqinlik qiladi, karam boshlarining shakllanishini, pomidor, bodring va qalampirda meva hosil bo'lishini kechiktiradi. Harorat ayniqsa yuqori bo'lgan tuproq yuzasi sathida poyaning floemasi tez -tez nobud bo'ladi, bu esa o'simliklarning o'limiga olib keladi.

Sovuqning salbiy ta'siri haroratning pasayishi va ta'sir qilish davomiyligiga bog'liq. Past haroratlar o'simliklarga salbiy ta'sir qiladi, chunki:

• asosiy fiziologik jarayonlarni inhibe qiladi (fotosintez, transpiratsiya, suv almashinuvi va boshqalar),
• nafas olishning energiya samaradorligini pasaytirish,
• membranalarning funktsional faolligini o'zgartirish;
• metabolizmda gidrolitik reaktsiyalarning ustunligiga olib keladi.

Tashqi tomondan, sovuq shikastlanish turgor barglarining yo'qolishi va xlorofillning yo'q qilinishi tufayli ularning rangi o'zgarishi bilan birga keladi. Asosiy sabab zarar etkazuvchi harakat past ijobiy harorat termofil o'simliklarda - to'yingan yog 'kislotalarining suyuq kristall holatdan jelga o'tishi tufayli membranalarning funktsional faolligining buzilishi. Natijada, bir tomondan, ionlar uchun membrananing o'tkazuvchanligi kuchayadi, ikkinchi tomondan, membrana bilan bog'liq bo'lgan fermentlarning faollashuv energiyasi ortadi. Membranali fermentlar tomonidan katalizlanadigan reaktsiyalar tezligi eriydigan fermentlar bilan bog'liq bo'lgan reaktsiyalar tezligiga qaraganda fazali o'tishdan keyin kamayadi. Bularning barchasi metabolizmning nojo'ya o'zgarishiga, endogen toksikantlar miqdorining keskin oshishiga va past haroratga uzoq vaqt ta'sir qilish bilan - o'simlikning o'limiga olib keladi.

Ma'lum bo'lishicha, harakat past salbiy haroratlar o'simliklarning holatiga va xususan, tana to'qimalarining suv tarkibiga bog'liq. Shunday qilib, quruq urug'lar -196 ° C (suyuq azot harorati) kabi past haroratlarga bardosh bera oladi. Bu shuni ko'rsatadiki, past haroratning zararli ta'siri to'g'ridan-to'g'ri oqsil koagulyatsiyasini keltirib chiqaradigan yuqori harorat ta'siridan tubdan farq qiladi.

Asosiy zararli ta'sir muzning hosil bo'lishi o'simlik organizmiga ta'sir qiladi. Bunday holda, muz kabi shakllanishi mumkin qafasning o'zida va qafas tashqarisida... Haroratning tez pasayishi bilan hujayra ichida muz hosil bo'ladi (sitoplazmada, vakuolalarda). Haroratning asta -sekin pasayishi bilan muz kristallari asosan hujayralararo bo'shliqlarda hosil bo'ladi. Plazmalemma muz kristallarining hujayraga kirishiga to'sqinlik qiladi. Hujayra tarkibi gipotermik holatda. Hujayralar tashqarisida muzning dastlabki shakllanishi natijasida hujayralararo bo'shliqdagi suv salohiyati hujayradagi suv salohiyatiga qaraganda salbiyroq bo'ladi. Suvni qayta taqsimlash bor. Hujayralararo bo'shliqlar va hujayradagi suv miqdori o'rtasidagi muvozanat quyidagilar tufayli erishiladi.

• yoki qafasdan suvning chiqishi,
• yoki hujayra ichidagi muz hosil bo'lishi.

Agar hujayradan suvning chiqib ketish tezligi haroratning pasayish tezligiga to'g'ri kelsa, u holda hujayra ichidagi muz hosil bo'lmaydi. Ammo hujayra va umuman organizmning o'limi hujayralararo bo'shliqlarda hosil bo'lgan muz kristallari hujayradan suv chiqarib, uning suvsizlanishiga olib keladi va shu bilan birga unga mexanik bosim o'tkazadi. sitoplazma, hujayra tuzilishini buzadi. Bu bir qator oqibatlarga olib keladi:

• turgorni yo'qotish,
• hujayra sharbati kontsentratsiyasini oshirish,
• hujayra hajmining keskin pasayishi,
• pH qiymatlarining noqulay tomonga siljishi.

O'simliklarning past haroratga chidamliligi sovuqqa va sovuqqa chidamliligiga bo'linadi.

O'simliklarning sovuqqa chidamliligi- issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklarning past ijobiy haroratga toqat qilish qobiliyati. Termofil o'simliklarda past musbat harorat ta'sirida bir qator moslashuvlar himoya qiymatiga ega. Birinchidan, bu parvarish membranalarning barqarorligi va ion oqishini oldini olish... Chidamli o'simliklar membrana fosfolipidlarida to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori nisbati bilan ajralib turadi. Bu sizga membranalarning harakatchanligini saqlashga imkon beradi va vayron bo'lishdan himoya qiladi. Bu borada asetiltransferaza va desaturaza fermentlari muhim rol o'ynaydi. Ikkinchisi to'yingan yog'li kislotalarda qo'sh bog'lanish hosil bo'lishiga olib keladi.

Moslashuvchan reaktsiyalar past musbat haroratgacha u kamayganda metabolizmni saqlab turish qobiliyatida namoyon bo'ladi. Bunga fermentlarning kengroq harorat oralig'i, himoya birikmalarining sintezi orqali erishiladi. Chidamli o'simliklarda nafas olishning pentozafosfat yo'lining roli, antioksidant tizimning samaradorligi va stress oqsillari sintezlanadi. Past musbat haroratlar ta'sirida past molekulyar og'irlikdagi oqsillarning sintezi induktsiyalanishi ko'rsatilgan.

Sovuqqa chidamliligini oshirish uchun ekishdan oldin urug'larni namlash qo'llaniladi. Mikroelementlardan (Zn, Mn, Cu, B, Mo) foydalanish ham samaralidir. Shunday qilib, urug'larni bor kislotasi, sink sulfat yoki mis sulfat eritmalariga namlash o'simliklarning sovuqqa chidamliligini oshiradi.

O'simliklarning sovuqqa chidamliligi- o'simliklarning salbiy haroratga toqat qilish qobiliyati.

O'simliklarning salbiy haroratga moslashishi... Salbiy harorat ta'sirida ikkita turdagi qurilmalar mavjud:

• omilning zararli ta'siridan qochish (passiv moslashish);
• omon qolish darajasini oshirish (faol moslashish).

Past haroratlarning zararli ta'siridan saqlanish, birinchi navbatda, qisqa ontogenez orqali amalga oshiriladi vaqtning siljishi... Bir yillik o'simliklarda hayot aylanishi salbiy haroratlar boshlanishidan oldin tugaydi. Bu o'simliklar kuzgi sovuq ob -havo boshlanishidan oldin urug'larni berish uchun vaqt topadilar.

Ko'p yillik o'simliklarning aksariyati er usti organlarini yo'qotadi va tuproq va qor qatlami bilan sovuqdan yaxshi himoyalangan lampochka, ildiz yoki rizom shaklida qishlaydi - bu kosmosda g'amxo'rlik past haroratning zararli ta'siridan.

Qattiqlashuv- bu ma'lum tashqi sharoitlar ta'sirida yuzaga keladigan salbiy ta'sirlarga teskari fiziologik moslashuv, faol moslashishni bildiradi. Salbiy haroratgacha qotish jarayonining fiziologik tabiati I.I. Tumanov va uning maktabi.

Qattiqlashuv jarayoni natijasida tananing sovuqqa chidamliligi keskin oshadi. Qattiqlashish qobiliyatiga hamma o'simlik organizmlari ega emas, bu o'simlik turiga, kelib chiqishiga bog'liq. Janubdan kelgan o'simliklar qattiqlashishga qodir emas. Shimoliy kenglikdagi o'simliklarda qotish jarayoni faqat rivojlanishning ma'lum bosqichlari bilan chegaralanadi.

O'simliklarni qattiqlashtirish ikki bosqichda amalga oshiriladi:

Birinchi bosqich Qattiqlashuv nurda noldan bir oz pastroq haroratda (kunduzi taxminan 10 ° C, kechasi taxminan 2 ° C) va o'rtacha namlikda sodir bo'ladi. Ushbu bosqichda keyingi sekinlashuv davom etadi va hatto o'sish jarayonlari to'liq to'xtaydi.

Bu davrda o'simliklarning sovuqqa chidamliligini rivojlantirishda himoya funktsiyasini bajaradigan krioprotektiv moddalarning to'planishi alohida ahamiyatga ega: saxaroza, monosaxaridlar, eriydigan oqsillar va boshqalar. . Eritmaning kontsentratsiyasi qanchalik yuqori bo'lsa, uning muzlash nuqtasi shunchalik past bo'ladi, shuning uchun shakar to'planishi hujayralar tuzilmalarini, xususan xloroplastlarni barqaror qiladi, shuning uchun ular ishlashda davom etadilar.

Ikkinchi bosqich Qattiqlashuv haroratning pasayishi bilan davom etadi (taxminan 0 ° C) va yorug'likni talab qilmaydi. Shu munosabat bilan, otsu o'simliklar uchun u qor ostida ham oqishi mumkin. Bu bosqichda hujayralardan suvning chiqib ketishi, shuningdek protoplast strukturasining qayta tuzilishi sodir bo'ladi. Suvsizlanishga chidamli o'ziga xos oqsillarning neoplazmasi davom etmoqda. Sitoplazmatik oqsillarning molekulalararo aloqalarining o'zgarishi katta ahamiyatga ega. Muz shakllanishi ta'siri ostida yuzaga keladigan suvsizlanish paytida oqsil molekulalarining yaqinlashuvi sodir bo'ladi. Protein molekulalarining juda kuchli konvergentsiyasi va deformatsiyasi tufayli ular orasidagi aloqalar buziladi va avvalgi shaklida tiklanmaydi. Shu munosabat bilan, suvni ushlab turishga yordam beradigan va oqsil molekulalarining yaqinlashishiga to'sqinlik qiluvchi sulfgidril va boshqa gidrofil guruhlarning mavjudligi katta ahamiyatga ega. Sitoplazmaning qayta joylashishi uning suv o'tkazuvchanligining oshishiga yordam beradi. Suvning tezroq chiqib ketishi tufayli hujayralararo muz hosil bo'lish xavfi kamayadi.