Ang pinakamainit at pinakamainit sa lahat ng sili ay ang pulang sili. Inirerekomenda ito ng mga eksperto sa buong mundo para sa regular na pagkonsumo. Naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao, mayroon itong mga benepisyo at tunay na nagpapahaba ng buhay. Ngunit hindi mo dapat abusuhin ang mainit na paminta, upang ang mga katangian nito ay hindi maging pinsala.

Benepisyo

Ang sili ng sili ay pinapahalagahan ng mga doktor at nutrisyonista. Ito ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain at kahit na inumin. Maaari itong maging sa komposisyon ng parehong nilagang karne at isang orihinal na dessert. Ngunit ang sili ba ay mabuti para sa iyo? Matalim, na may kakayahang makairita sa mga mucous membrane, maaaring mukhang mapanganib sa kalusugan. Ito ay hindi lamang na ang mga pasyente na may kabag ay una sa lahat ay inirerekomenda na iwanan ang talamak.

Ngunit talagang maraming mga positibong epekto mula sa paggamit ng pulang paminta. Sa kanila:

• Pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at pagpapapanatag ng kalamnan ng puso.
• Ang pagtaas ng pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
• Pagbaba ng altapresyon, nauugnay sa hypertension.
• Labanan ang mga nakakahawang sakit at mapaminsalang bacteria na nakapasok sa katawan.
• Pag-iwas sa cancer.
• Pag-iwas sa type 2 diabetes mellitus, ang katawan ay nangangailangan ng mas kaunting insulin upang mapababa ang asukal sa dugo.
• Positibong pagpapalakas ng epekto sa sistema ng nerbiyos.
• Nadagdagang pagpapawis at paggawa ng mga endorphins - mga hormone ng kaligayahan.
• Anesthetic effect dahil sa pagpapalabas ng endorphins.
• Ang bilis ng sirkulasyon ng dugo at pag-iwas sa pamumuo ng dugo.
• Pagpapalakas ng immune system.
• Pagpapabuti ng gana sa pagkain at pag-regulate ng panunaw.
• Pinasisigla ang paglago ng buhok, pinapabagal ang proseso ng pagtanda ng katawan.

Ang sili ng sili ay may kaugnayan sa hypertension, impeksyon sa bituka at pagkalason sa pagkain. Pinalalakas nito ang puso at mga daluyan ng dugo, sinisiguro laban sa sakit sa puso. Sa batayan nito, sinusubukan na ng mga mananaliksik na lumikha ng mga pampamanhid na pain reliever na hindi nagiging sanhi ng pamamanhid.

Mapahamak

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng sili na sili ay maraming, ngunit hindi sila limitado sa kanila. Kung inabuso, maaari itong makapinsala sa iyong katawan. Mga side effect ng pagkonsumo ng malalaking halaga ng mainit na sili:

• Heartburn.
• Masama ang tiyan at bituka.
• Pagtatae.
• Pag-unlad ng mga sakit ng gastrointestinal tract.

Dapat ding tandaan na kapag ito ay nakarating sa mauhog lamad, ito ay nasusunog. Kung ang paminta ay nakukuha sa mauhog lamad, upang maiwasan ang isang malubhang pagkasunog, dapat mong agarang banlawan ang apektadong lugar ng malinis na maligamgam na tubig.

Ang pinsala ng mainit na paminta ay nagiging isang paksa ng kontrobersya sa mga espesyalista nang regular. Kahit na ang mga malusog na tao ay dapat mag-ingat sa paggamit nito. Kung ibubuhos mo ito sa lahat nang hindi kinokontrol ang pagkonsumo, maaaring magsimulang umunlad ang kabag, at pagkatapos nito, mga ulser sa tiyan at bituka.

Ang pagkain ng mainit na peppers ay maaaring nakakahumaling. Kapag mas marami kang kinakain, mas madali itong mapapansin. Ang paminta ay nagsisimula na mukhang hindi gaanong masangsang, ang dosis ay nadagdagan upang makakuha ng isang masangsang. Ngunit mapanganib ito, sapagkat ang gustatory tolerance lamang ang nabuo, ang sili sa maraming dami ay hindi gaanong mapanganib para sa kalusugan ng tao. Huwag kalimutan ang tungkol dito at dagdagan ang iyong personal na "dosage".

Mga katangian ng diyeta

Nagpaplanong magbawas ng timbang? Magdagdag ng sili sili sa iyong diyeta. Makakatulong ito na mapabuti ang mga proseso ng pagtunaw ng katawan, mapabuti ang normal na gana. At salamat sa epekto ng pag-init nito, mapabilis nito ang pagsunog ng subcutaneous fat. Maraming mga tanyag na pagkain ang naglalaman ng maaanghang na pagkain na may sili na lasa. Nakakatulong din ito upang mabawasan ang paggamit ng asin dahil sa lasa nito. Ang mga pinggan ay hindi nagiging mura, at ang mga asin ay hindi idineposito sa katawan. Sa parehong oras, kapag kumakain ng maaanghang na pagkain, nais mong uminom ng higit pa, at kailangan mo ng maraming tubig upang mawala ang timbang at ayusin ang isang malusog na diyeta.

Sa medikal na pandiyeta na nutrisyon, ang mainit na paminta ay maaari ding may kaugnayan. Inirerekomenda ito para sa mga pasyente na may mga problema sa cardiovascular system at mataas na presyon ng dugo. Ang paminta ay makakatulong na palakasin ang mga daluyan ng puso at dugo, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at maiwasan ang pamumuo ng dugo. Ngunit maaari itong irekomenda lamang sa kawalan ng mga kontraindiksyon. Siguraduhing makipag-ugnayan sa iyong healthcare professional para magplano ng therapeutic diet.

Nilalaman ng calorie

Ang calorie na nilalaman ng chili peppers ay mababa. Iyon ay 40 kcal bawat 100 gramo. Hindi makatwiran na kainin ito sa ganoong dami: ang paminta ay idinagdag sa maliliit na dami, kaya hindi ito nakakaapekto sa pangkalahatang larawan ng nutritional value. Ngunit dahil sa suportang epekto nito sa panunaw, ito ay itinuturing na isang kapaki-pakinabang na produkto sa paghahanda ng mga pagdidiyeta.

Contraindications

• Mga sakit ng gastrointestinal tract (kabag, ulser at iba pa).
• Mga karamdaman sa atay.
• Sakit sa bato.

Oo, ang sili ay nagpapabuti sa panunaw at may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal system. Ngunit lamang kung wala kang anumang mga sakit kung saan ang epekto sa mauhog lamad ay maaaring maging sanhi ng isang paglala. Gayundin, hindi natin dapat kalimutan na kahit na walang contraindications, hindi mo dapat abusuhin ang paminta.

Posible ba para sa buntis at nagpapasuso

Ang sili ng sili at maanghang na pagkain sa pangkalahatan ay hindi kanais-nais para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Kung mahilig ka sa maanghang, hindi mo dapat ipagkait ito sa iyong sarili: ang katawan ay maaaring pakinggan. Ngunit hindi ka makakain nang regular ng maanghang, kahit na wala kang mga sakit sa tiyan at mga sakit sa atay at bato. Ang paminta ay nakakaapekto sa katawan nang labis na agresibo, imposibleng mahulaan kung paano ito makakaapekto sa pag-unlad ng fetus. At hindi alam kung magdudulot ito ng mga negatibong pagpapakita sa isang bagong panganak, kung saan nakukuha ang lahat ng mga sangkap mula sa sili na may gatas ng ina.

Karaniwang walang kumpletong pagbabawal sa mga maanghang na pagkain sa maternity at nursing guidebooks. Ang diyeta sa mga panahong ito ay napaka-indibidwal at dapat subaybayan ng dumadating na manggagamot. At inirerekumenda ng maraming mga therapist na iwasan ang maanghang na pagkain, upang hindi makapukaw ng pangangati ng gastrointestinal system at mga potensyal na problema sa pag-unlad ng fetus.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang sili ay naglalaman ng pinakamaraming carbohydrates, karamihan sa mga ito ay asukal. Napakaliit ng taba, karamihan sa mga ito ay polyunsaturated. Ngunit ang taba ng nilalaman ay ganap na hindi gaanong mahalaga para sa produktong ito, hindi ito makakaapekto sa timbang sa anumang paraan. Dahil sa halaga ng enerhiya nito, ang chili pepper ay nagiging isang pampalasa na angkop para sa pandiyeta na nutrisyon sa kawalan ng mga kontraindiksyon. At sa katamtaman.

Dahil sa komposisyon ng kemikal nito, mayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na mineral, ang chili pepper ay may positibong epekto sa nervous system, nagpapabuti sa panunaw, nagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo, at nag-aayos ng pag-iwas sa kanser. Ang komposisyon ay batay sa sangkap na capsaicin, na organikong pupunan ng mga bitamina A at C.

Paano gamitin

Ang pulang sili ay isa sa mga pinakatanyag na pampalasa sa buong mundo. Ito ay idinagdag sa mga sopas, pangunahing mga kurso, mga side dish. Ito ay napupunta nang maayos sa karne, manok, gulay. Maaari mo ring matugunan ang mga recipe para sa mga panghimagas na may paminta, mahusay itong umabot sa mga inuming tsokolate at kape.

Maaari itong maging hindi lamang isang pampalasa, kundi pati na rin isang independiyenteng bahagi ng isang ulam. Sa isang maliit na halaga, ang mga sariwang peppers ay pinutol sa mga salad, adobo at de-latang buo. Kahit na ang mga inuming nakalalasing ay inihanda sa batayan nito, ang vodka-pepper ay lalo na popular.

Paggamit sa labas

Sa katutubong at tradisyunal na gamot, ang mga warming na nakapagpapagaling na katangian ng sili ng sili ay aktibong ginagamit. Marahil ay nakatagpo ka ng mga paminta na ibinebenta. Ginagamit ang mga ito para sa paggamot ng mga sakit ng spinal column, nagpapaalab na proseso, at mga sakit sa paghinga. Kung kinakailangan ang warming therapy, maaari kang gumamit ng pepper patch (pagkatapos kumunsulta sa doktor).

Ginagamit din ang sili sa larangan ng cosmetology. Ito ay idinagdag sa mga anti-cellulite cream at body scrub, dahil din sa epekto ng pag-init nito. Lumawak ang mga sisidlan, pinapabilis ang pagkasunog ng taba. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na walang magiging benepisyo mula sa isang anti-cellulite cream na may paminta kung hindi ka gagawa ng anumang pisikal na pagsasanay nang magkatulad.

Ang mga sili ay kadalasang ginagamit upang pasiglahin ang paglago ng buhok. Sa pamamagitan nito maaari kang makahanap ng langis ng karga, maskara at balsamo. Pinapayagan ka nitong mapupuksa ang balakubak at maiwasan ang karagdagang hitsura nito, pinabilis at pinapabuti ang paglago ng buhok, pinapalakas ang mga follicle ng buhok. Ngunit huwag gumamit ng mga naturang produkto kung ang iyong anit ay sensitibo. Dati, maaari kang kumunsulta sa isang trichologist tungkol sa pagiging naaangkop ng application.

Imbakan

Mga panuntunan sa pag-iimbak para sa mga sariwang sili:

1. Mag-imbak sa refrigerator (hindi sa freezer), pinakamahusay sa gitnang istante.
2. Itabi sa isang plastic bag o iba pang airtight packaging.
3. Uminom ng 2 linggo nang maaga.

Kung may pangangailangan para sa mas mahabang imbakan ng paminta, maaari itong i-freeze o tuyo. Ngunit kapag nagyeyelo, paghiwalayin ang mga paminta nang isa-isa, upang hindi mai-defrost ang lahat nang sabay-sabay: ang paulit-ulit na pagyeyelo ay hahantong sa pagkasira ng mga nutrisyon sa produkto.

Paano pumili

Upang pumili ng mainit na paminta:

1. Basagin ang tangkay. Kung ang likido ay lilitaw sa pahinga, ang paminta ay sariwa.
2. Suriin ang prutas mismo. Dapat itong maging matatag, makintab, walang pinsala at tamad.
3. Bend ang paminta. Hindi ito dapat pumutok, ngunit tiklop din sa kalahati.

Ang sariwang paminta ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga katangian na magiging kapaki-pakinabang para sa kapwa lalaki at babae. Ang tamad ay hindi idaragdag ang nais na pampalasa sa ulam, ang mga benepisyo nito ay mabawasan din.

Ano ang pinagsama sa

Maaari mong ipares ang mainit na pulang sili sa halos kahit ano. Ito ay angkop para sa mga sarsa, karne, isda, gulay at side dish. Ang pagkakatas nito ay pinagsama kahit na sa tsokolate at kape: mas madalas kang makakahanap ng mga inuming paminta sa mga bahay ng kape at mainit na tsokolate mula sa iba't ibang mga tagagawa.

Maaari itong isama sa iba pang mga pampalasa. Angkop para sa paghahalo sa iba't ibang mga tuyong damo, iba pang mga paminta, pampalasa. Madalas itong matatagpuan sa mga pinaghalong pampalasa na binili sa tindahan para sa iba't ibang uri ng pagkain.

Konklusyon

Ang mga pulang sili ay ang pinakamainit at pinakasikat sa buong mundo. Ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga sopas, mainit na pagkain, salad, inumin at kahit na matamis na panghimagas. Ito ay nagpapainit, nagpapabuti ng panunaw, nagpapabilis ng dugo at nagtataguyod ng mas mabilis na pagsunog ng taba. Ngunit mayroon din siyang isang bilang ng mga kontraindiksyon, kung saan ang paggamit ay ganap na hindi kasama, dahil maaari itong makapinsala sa kalusugan at maging sanhi ng paglala ng mga sakit.

Mga calorie, kcal:

Mga protina, g:

Carbohydrates, g:

Mainit na pulang paminta, o sili - pinatuyong prutas ng ilang uri ng tropikal na semi-shrub Capsicum frutescens o Capsicum annuum, isang pampalasa na may masangsang na lasa.

Ang mga American Indian ay nagtatanim ng sili sa loob ng 6,000 taon. Nagulat ang mga arkeologo na ang mainit na paminta, na tila hindi ang pinakamahalagang sangkap ng pagkain, ay ipinamahagi sa Amerika kasama ng mais, ang pangunahing pagkain ng lutuing Amerikano. Dumating din ang mga sili sa Europa salamat sa mga paglalakbay ng Columbus. Ang mga mananakop na Espanyol ay gumawa ng napakalaking kita mula sa mga nakakapaso na maliliit na pod na ito.

Ang pangalan ng paminta sa Russian ay kaayon ng pangalan ng bansang Chile, ngunit ito ay nagmula sa "chilli" mula sa mga wikang Nahuatl Astek (modernong Mexico) at isinalin bilang "pula".

Ang sili ay kasama sa listahan ng sampung pagkain na inirerekomenda ng mga eksperto ng WHO para sa mandatoryong paggamit upang mapanatili ang kalusugan at mahabang buhay.

Calorie content ng chili pepper

Ang calorie na nilalaman ng chili pepper ay 40 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Komposisyon ng sili

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng sili

Natuklasan ng mga mananaliksik sa Unibersidad ng Tasman na ang sili ay isang mahusay na lunas para sa insomnia. Ang pagkonsumo ng sili ay nagtataguyod ng produksyon ng mga endorphins, ang “hormones of happiness,” na nagreresulta sa pain relief at stress reduction (calorifier). Kapag natupok sa katamtaman, ito ay may isang firming effect, nagpapabuti ng panunaw at nagpapataas ng gana; nakakairita sa balat.

Ang mga sili, habang nagbibigay ng lunas sa sakit, ay hindi nagiging sanhi ng pamamanhid. Inaasahan ng mga siyentipiko na lumikha ng isang bagong henerasyon ng mga gamot na pampamanhid sa batayan nito. Ang Chile ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, nagpapabuti sa pag-andar ng atay.

Mga sili

Para sa mga Europeo, ang labis na pagkonsumo ng sili ay maaaring makasama sa digestive tract at maging sanhi ng internal burns. Ang pinaka-masangsang bahagi ng sili ay ang mga buto, at pinakamahusay na iwasan. Kung mayroon kang sensitibong balat, mas mahusay na gupitin ang chili ng guwantes, at sa anumang kaso ay hawakan ang iyong mga mata habang naghahanda.

Ang pangalan ng mainit na paminta na pamilyar sa atin - sili - ay talagang isang kolokyal na anyo ng mainit na pulang paminta. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay tinatawag ding cayenne. Kung haharapin mo ang pagsasalin ng salitang ito, kung gayon sa unang sulyap ay maaaring mukhang ang paminta ay pinangalanan sa bansang Chile, ngunit ito ay isang maling opinyon. Sa katunayan, sa pagsasalin mula sa wikang Astek, ang "chile" ay nangangahulugang "pula".

Ito rin ay isang pagkakamali na ipagpalagay na ang mga bunga ng halaman na ito, na ginagamit para sa pagkain, ay ganap na pula. Ang kanilang kulay ay mula sa dilaw hanggang sa itim na olibo. Sa modernong mundo, ang mga pulang mainit na sili ay nilinang sa maraming mga bansa sa mundo na may tropikal na klima, lalo na sa Thailand, ngunit ang Amerika ay itinuturing na tinubuang-bayan nito, dahil doon natagpuan ang mga sinaunang kamag-anak nito.

Kapansin-pansin, ang mga naninirahan sa sinaunang Amerika ay sumamba pa sa diyosa ng paminta ng Chili, Chantico. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong palaguin ang himalang ito ng pagluluto sa iyong windowsill sa isang palayok ng bulaklak, dahil nangangailangan lamang ito ng regular na pagtutubig at pagpapakain na may pinaghalong bulaklak.

Mga Benepisyo ng Sili

Sa kabila ng umiiral na stereotype na ang maanghang na pagkain ay may masamang epekto sa katawan ng tao, maraming paraan upang magamit ito nang may pakinabang.

Halimbawa, napatunayan ng mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Tasman na ang pagkain ng isang paminta ng sili sa isang araw ay nakakatulong na makatulog nang mas mabilis at mas mahirap, at sa ilang mga kaso ay pinapagaan din ang gayong istorbo bilang matagal na hindi pagkakatulog.

Ang mga pinakabagong natuklasan ng mga siyentipikong Hapones ay napakaganda. Naniniwala sila na ang chili peppers ay maaaring maging batayan ng isang lunas para sa pagkawala ng buhok, dahil ang gulay na ito ay naglalaman ng mga capsicin compound na maaaring makatulong na pasiglahin ang mga follicle ng buhok.

Ang mga maiinit na sili ay isang maraming nalalaman na lunas para sa mga daluyan ng dugo - sila ay sumikip kapag sila ay lumawak at lumawak kapag sila ay nakadikit. Sa kaso ng hindi sapat na suplay ng dugo sa mas mababang mga paa't kamay, ang isang paliguan ng sili ay makakasagip.

Bukod sa paggamit ng pagkain, ang sili ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa iba pang mga lugar. Halimbawa, sa mga personal na produkto ng kalinisan - maraming mga dentista ang nagpapayo na idagdag ito sa mga toothpaste, na pinagtatalunan na ang mga elemento ng bakas dito ay nakakatulong upang maprotektahan ang mga gilagid mula sa pagdurugo.

Ang kemikal na komposisyon ng sili

Ang mainit na pulang paminta ay mayaman sa bitamina C at A, mga bitamina ng grupo B. Kapag gumuhit ng iyong diyeta, dapat isaalang-alang ng isa ang katotohanan na ang mga berdeng sili ay may mas mababang halaga ng bitamina kaysa sa mga pula.

Ang mga mineral ay naroroon din sa gulay na ito - ito ay potasa, magnesiyo, bakal. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga sangkap tulad ng mataba na langis, asukal, capsorubin, karotina.

Mga lutong bahay na sili

Latang sili.

Para sa paghahanda na ito kakailanganin mo: chili pepper, bawang, bay leaf, dill seeds, suka. Una, iproseso ang paminta: banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, alisin ang mga buntot.

Pagkatapos ay kunin ang garapon at isterilisado ito. Una, ilagay ang makinis na tinadtad na bawang, dahon ng bay, mga buto ng dill sa ilalim ng garapon, pagkatapos ay ilagay ang mga peeled at hugasan na paminta sa ibabaw ng mga pampalasa.

Hiwalay na ihanda ang marinade (salted na pinakuluang tubig), pagkatapos ay ibuhos ang mga nilalaman ng garapon dito. Ibuhos ang ilang suka sa garapon bago mo igulong ang takip.

Mainit na berdeng sili mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: beta-carotene - 13.4%, bitamina B6 - 13.9%, bitamina C - 269.4%, bitamina K - 11.9%, potasa - 13.6%, mangganeso - 11.9%, tanso - 17.4%

Ano ang mga benepisyo ng mainit na berdeng sili?

• B-karotina ay provitamin A at may mga katangian ng antioxidant. Ang 6 mcg ng beta-carotene ay katumbas ng 1 mcg ng bitamina A.
• Bitamina B6 nakikilahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at mga proseso ng paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa conversion ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipid at nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas. ng homocysteine ​​​​sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas sa gana, isang paglabag sa kondisyon ng balat, ang pagbuo ng homocysteinemia, anemia.
• Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal. Ang kakulangan ay humahantong sa pagkaluwag at pagdurugo ng mga gilagid, pagdurugo ng ilong dahil sa pagtaas ng pagkamatagusin at pagkasira ng mga capillary ng dugo.
• Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa isang pagtaas sa oras ng pamumuo ng dugo, isang binabaan na nilalaman ng prothrombin sa dugo.
• Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na nakikibahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, regulasyon ng presyon.
• Manganese nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa synthesis ng kolesterol at nucleotides. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng isang pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng buto ng tisyu, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
• tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad na redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang asimilasyon ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.

magtago pa

Maaari mong makita ang isang kumpletong gabay sa mga pinaka kapaki-pakinabang na produkto sa apendiks.

Chilli

Magandang hapon, mahal na mga mambabasa! Sa artikulong ito, nais kong hawakan ang isang maanghang na paksa, ibig sabihin, pag-uusapan natin ang tungkol sa mainit na sili. Tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan at kagandahan, ngunit lumalabas na mayroon ding mga kontraindiksyon. Kaya basahin itong mabuti!

Ang paminta na ito ay nagmula sa Timog Amerika at kilala ng mga tao nang higit sa 6 libong taon. At salamat kay Columbus, na lubos na pinahahalagahan ang kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng mapait na paminta at binigyan ito ng pangalan - cayenne pepper, dumating siya sa Europa.

Paminta ng sili: komposisyon

Ang gulay na ito ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit, pangunahin ang mga sipon. Dahil mayroong higit na bitamina C sa pod kaysa sa lemon, at higit na bitamina A kaysa sa mga karot. Mayroong maraming iba pang mga bitamina K, P, E, B2 at B6 sa paminta.

Naglalaman ng mga maaanghang na mineral - magnesiyo, kaltsyum, iron, posporus, sink. Ngunit ang pangunahing aktibong sangkap nito ay ang capsaicin, na nagbibigay sa paminta na ito ng isang masalimuot na lasa, at higit sa lahat ito ay nasa mga binhi at partisyon.

Chili pepper: calories

Ang calorie na nilalaman ng mapait na paminta ay 100 gramo. 40 kcal lang.

Gaano karaming mainit na sili na sili ang maaari mong kainin bawat araw?

Ayon sa mga eksperto, ang pamantayan sa bawat araw para sa isang may sapat na gulang ay ang pinakamainam na 15 gramo. o isang kutsara.

Chilli

Mga Pakinabang ng Chili Pepper

Ang paminta ay malawakang ginagamit sa pagluluto, gamot at kosmetolohiya. Ang paggamit ng pampalasa na ito sa iba't ibang mga pinggan ay nakakatulong upang mabawasan o mapalitan ang paggamit ng asin sa kabuuan, na nangangahulugang nakakatulong ito upang labanan ang sobrang sakit at mga sakit sa puso.

1. Nakakatulong ito upang mapabuti ang panunaw at mapabilis ang metabolismo sa katawan, dahil pinapataas nito ang pagtatago ng gastric juice.

2. Tumutulong upang makayanan ang mga ulser sa tiyan, salamat sa capsaicin component, na kayang labanan ang Helicobacter Pylori bacteria.

3. Ang gulay na ito ay may mga katangian ng antibacterial. Sa batayan nito, ginagawa ang mga nakapagpapagaling na toothpastes at iba't ibang mga pamahid.

4. Tumutulong ang paminta upang labanan ang isang runny nose, pinatataas ang kaligtasan sa sakit ng katawan at paglaban sa iba't ibang mga impeksiyon. At ito ay salamat din sa capsaicin.

5. Ang mga mainit na paminta ay may mga katangian.

6. Ang sili ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa cardiovascular at para sa mga pasyente na may atherosclerosis. Kapag natupok kahit sa maliit na halaga, ang paminta ay nagpapababa ng kolesterol at pinatataas ang pagkalastiko ng mga pader ng daluyan ng dugo. At binabawasan din ang panganib sa arterial at thrombosis.

7. Sa batayan ng mainit na paminta, isang espesyal na cream ang ginawa, na dapat ihagis sa whisky para sa matinding pananakit ng ulo, atbp.

8. Tumutulong ang paminta upang labanan ang mga malignant na sakit, ang capsaicin ay nakakapatay ng mga selula ng kanser, sinisimulan nito ang proseso ng pagsira sa sarili ng mga malignant na selula.

9. Ang paminta ng sili ay nagpapabuti ng kalooban, salamat sa mga endorphin - ang "hormon ng kagalakan", na inilalabas ng ating katawan sa dugo, bilang isang proteksiyon na reaksyon sa kapaitan at pagkasunog sa bibig, sapagkat nakikita ito bilang isang panganib.

Output! Regular na isama ang mainit na paminta sa iyong diyeta, palagi kang nasa mabuting kalooban, mapawi ang hindi pagkakatulog, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, gumising ng mas kaunting sakit, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at mabawasan ang pananakit ng ulo.

Sili ng sili para sa kalalakihan

Bakit kapaki-pakinabang ang sili para sa mga lalaki

Para sa mga lalaki, ang sili ay makakatulong sa paglutas ng mga sumusunod na problema:

1. Ang capsaicin at mga mahahalagang langis na nilalaman ng gulay na ito ay nagpapabuti ng lakas at nadagdagan ang antas ng testosterone sa dugo. Ang paminta ay isang aphrodisiac.

2. mula sa mainit na paminta ay nakakatulong na maiwasan ang pagkakalbo sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga follicle ng buhok (mga recipe sa ibaba).

Chili Pepper para sa Pagbawas ng Timbang

At sa kasong ito, matutulungan tayo ng mga matutulis na pod. Ang Capsaicin ay nagpapagana ng mga proseso ng panunaw at oksihenasyon ng mga taba, pinatataas ang temperatura ng katawan, na nakakatulong na mawalan ng timbang at manatiling malusog sa loob ng mahabang panahon.

Mahalaga! Sa maliliit na dosis, pinipigilan ng mga masasamang pod ang gana sa pagkain. Ngunit, ito ay tipikal lamang para sa mga hindi pangkaraniwan ang maanghang na pagkain. Bukod dito, sa malalaking dosis, ang reaksyon ay magiging kabaligtaran.

Slimming coffee recipe

Ang nasabing kape ay nagsisimula sa mga proseso ng metabolic sa katawan at nakakatulong na mawalan ng timbang.

Kakailanganin mong:

• 100 ML - malinis na tubig
• 2 kutsarita na may slide - (maaaring mabago ang dosis ayon sa iyong paghuhusga)
• ¼ maliit na pod - mainit na paminta
• ½ kutsarita -

Paano magluto:

1. Ibuhos ang kape at kanela sa isang Turk, ibuhos ang tubig.

2. Ilagay sa apoy at pakuluan.

3. Kaagad (sa mainit na kape) ihagis ang isang piraso ng paminta at mag-iwan ng 5 minuto. Maaari kang uminom! Handa na ang inuming nasusunog na taba!

Bon Appetit!

Chili pepper para sa mga babae

Chili pepper: mga benepisyo para sa mga kababaihan

1. Ang mga matalim na pods ay tumutulong sa mga kababaihan na labanan ang cellulite. Sa batayan ng chili pepper, ang mga espesyal na programang anti-cellulite ay binuo.

Ang mga paghahanda na ito ay batay sa kakayahan ng paminta upang mapataas ang sirkulasyon ng dugo at magbuod ng daloy ng dugo sa mga lugar ng problema, na tumutulong upang mapupuksa ang mga fat cell at "orange peel".

2. Ang parehong pag-aari na ito ng mga masasakit na follicle ay ginagamit din upang mapabuti ang paglago ng buhok. Ang mga hot mask mask, kapag inilapat sa anit, ay nagdudulot ng isang nakakainis na epekto, na nagtataguyod ng isang malakas na daloy ng dugo sa mga follicle ng buhok.

Bilang karagdagan, ang gulay ay naglalaman sa komposisyon ng kemikal nito ng lahat ng kinakailangang bitamina para sa paglaki at pagpapalakas ng buhok - bitamina C, P at A.

Mask ng paglaki ng mainit na paminta ng buhok

Para sa paglago ng buhok, ang gayong tincture ay inihanda.

kailangan: I-chop ang 1 malaki o 2 maliit na chili pod at ibuhos ang 200 gr. vodka Mag-iwan para sa isang linggo sa isang madilim na lugar upang mahawahan. Ang tincture na ito ay maaaring mabili sa anumang botika, ngunit mas mahusay na ihanda ito mismo.

Ang makulayan ay dapat na hadhad sa mga ugat ng buhok, insulate ang ulo ng isang plastic bag at isang takip, at banlawan pagkatapos ng 40 minuto. Kung ito ay ganap na hindi mabata upang matiis ang nasusunog na pandamdam, pagkatapos ay mas mahusay na hugasan ito nang mas maaga!

Nakakatulong na payo!

1. Maaari kang magdagdag ng gatas o anumang (mas mabuti na olibo) sa makulayan upang tiyak na HINDI ka makakakuha ng paso sa anit.

2. Pagkatapos alisin ang maskara, mag-apply ng anumang emollient balm.

3. Ang mga maskara ay dapat gawin nang regular (1-2 beses sa isang linggo) at itago para sa kinakailangang oras, kahit na ang maskara ay napakasusunog! Para sa isang positibong resulta, kailangan mong gumawa ng 10 mask.

4. Kung nangyari ang isang reaksiyong alerdyi, mas mahusay na tanggihan na gumamit ng mga maskara.

5. Kung ang produkto ay nakakuha ng mauhog lamad, hugasan ng gatas ang mga nasirang lugar. Ang tubig ay hindi makakatulong sa kasong ito!

Maskara ng buhok

Mga Maskara sa Pagpapalakas ng Buhok ng Chili Pepper

Napaka-epektibong pepper mask para sa pagpapalakas ng buhok at paglaban sa pagkawala ng buhok:

1. Paghaluin ang 1: 1 pepper tincture na may castor oil, idagdag ang iyong paboritong hair balm. Ilapat ang maskara nang malumanay gamit ang isang brush sa mga ugat ng buhok, painitin ang iyong ulo at banlawan pagkatapos ng 40 minuto. Maaari mong gawin ito nang mas maaga, kung naubusan ka ng pasensya!

2. Ihalo sa 2 buong kutsara. kutsara, tincture ng paminta at malinis na malamig na tubig. Ang maskara ay inilapat sa mga ugat ng buhok sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos hugasan ito. Huwag kalimutang i-insulate ang iyong ulo ng cellophane at isang mainit na tuwalya o sumbrero.

3. Mask ng pulot. Sa maskara na ito, HINDI isang tincture ang ginagamit, ngunit ang tuyo na giniling na pulang sili na paminta. Para sa maskara, paghaluin ang 4 na malalaking kutsara ng sariwang likido na may isang kutsarang puno ng paminta. Ang maskara ay inilapat sa malinis, mamasa-masa na buhok, insulated ang ulo at pinananatiling 40 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Nasusunog ang mga kamay ng sili ano ang gagawin?

1. Ang unang neutralizer ng capsaicin (ito ay salamat sa kanya na nakakakuha tayo ng isang hindi kasiya-siyang epekto) ay. Isawsaw ang iyong nasunog na kamay sa isang baso ng gatas, maaari ka ring magdagdag ng mga ice cubes doon. Nineutralize ng Casein ang capsaicin at mawawala ang nasusunog na pandamdam.

2. Maaari mong punasan ang mga apektadong lugar gamit ang petroleum jelly o vegetable oil.

3. Paghaluin ang baking soda sa malamig na tubig hanggang lumapot at ilapat sa balat. Kapag ang maskara ay tuyo, banlawan ng malamig na tubig.

4. Ang purong alkohol ay nakakatulong na alisin ang nasusunog na pandamdam; sa kabutihang palad, ito ay isang mahusay na solvent para sa capsaicin. Maaari mong punasan ang balat ng cotton pad hanggang sa humupa ang kakulangan sa ginhawa.

Sa isang tala! Kung kumain ka ng mainit na paminta, at ang nasusunog na pandamdam ay masyadong malakas para sa iyo, pagkatapos ay hugasan ito at banlawan ang iyong bibig ng gatas o kumain ng sariwang yogurt.

Paano mag-imbak ng sili

Paano mag-imbak ng sili sa bahay

Mayroong ilang mga paraan upang mag-imbak ng mga pods sa bahay, ngunit nais kong tandaan kaagad na ang Chile, tulad ng matamis na Bulgarian, ay may kakayahang maghinog. Kung pumulot ka pa rin ng mga berdeng pod sa hardin, pagkatapos ay ligtas silang mahinog sa windowsill sa loob ng ilang araw.

1. Ang mga sariwang pod ay maaaring itago sa isang plastic bag sa refrigerator sa loob ng 2-3 linggo o frozen.

2. Maaari mong lasahan ang suka ng mesa. Upang gawin ito, magtapon ng ilang piraso ng sariwang paminta sa isang bote ng suka.

3. Sa langis. Hugasan ang mga sariwang pods, alisan ng balat, gupitin, ilagay sa isang malinis na garapon ng salamin at ibuhos sa anumang bahagyang pinainit na langis ng gulay. Kaya ang Chile ay maaaring maimbak nang napakatagal.

4. Maaaring matuyo. Hugasan ang mga paminta, itali ang mga ito sa isang bundle sa pamamagitan ng mga buntot at i-hang ang mga ito sa araw (maaari mo sa balkonahe). Ang Chile ay magiging handa sa isang buwan. Kung may ilang mga peppers, pagkatapos ang pagpapatayo ay maaaring gawin sa oven o simpleng ikalat ang mga pod sa windowsill.

Sa pakikipag-ugnayan sa