Pelli baliq (pishloq) keng foyda keltiradi. Ushbu baliqning iste'moli hujayralarni tiklashga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, asab tizimining normal holatiga olib keladi. Peletlarning tarkibidagi minerallar tana bilan asosiy mikro va makroelementlar bilan to'yingan.

Foyda keltirmoq

Yuqori xrom miqdori tufayli pledidan foydalanish qon shakar darajasini normallashtirishga hissa qo'shadi, keraksiz semiz tejashdan saqlanadi. Pelda baliqining boshqa foydali xususiyatlari qatorida:

• depressiv davlatlarning oldini olish;
• og'izning yoqimsiz hidi, ich qotishi;
• uyqusizlikdan xalos bo'lish;
• tirnash xususiyati va depressiya ehtimolini kamaytirish.

Ushbu baliqdan foydalanish ovqat hazm qilish tizimining ishini belgilashga yordam beradi, oqsilli uglevod birjasini normallashtiradi, xolesterin darajasiga olib keladi, qon aylanishini yaxshilaydi.

Ushbu baliqning noyob iste'moli saraton kasalligi va o'smalarini rivojlantirish xavfini oshirishi mumkin. Va barchasi yuqori xrom kontsentratsiyasi tufayli. Shuning uchun, bu ko'proq oziq-ovqat parheziga po'stlog'ini tanazzulga solishi ehtimoli ko'proq (oyiga kamida 2 marta). Ushbu baliq tufayli siz terining holatini yaxshilashingiz, uni yaxshi saqlanadigan ko'rinish va sog'lom qizarishingiz mumkin. Baliq menyusi yuqori charchoqdan xalos bo'lishga yordam beradi, diqqatni jalb qilish jarayonini yaxshilash, oshqozon-ichak traktining ishini yaxshilaydi, spazm va og'riqni oshqozonda olib tashlaydi. Shuningdek, ushbu mahsulot bosh og'rig'i, siqilish, mushaklarning burishidan xalos bo'lishga yordam beradi, uyqusizlikni normallashtiradi. Baliqda kaliyning maqbul miqdori yurak mushaklarining normal ishlashiga yordam beradi, aritmiya, gipertenziya, yurak xastaligining ehtimolini kamaytiradi. Agar siz baliqdan foydalanmasangiz, siz yurak-qon tomir kasalliklari kasalliklari, kasalliklari kasalliklarining xavfini sezilarli darajada oshirishingiz mumkin. Pelli baliqlaridan foydalanish tanani radio emissiya, toksinlardan himoya qilishga yordam beradi, DNKni tiklaydi, qon bosimini pasaytiradi. Xotin-qizlar bilan oziq-ovqat bilan ovqatlanadigan idishlarni chaqirish juda muhimdir: shuning uchun siz umumiy sog'liqni oshirib, tananing yoshga bog'liq o'zgarishlarga moslashishini osonlashtiradi. Peldi ko'p miqdordagi fosforni o'z ichiga oladi. Ushbu mineral metabolizm uchun zarurdir va reproduktiv funktsiya faoliyatini yaxshilaydi. Pel'l baliqlari, yurak va qon tomirlarining shifo topishi, qon tomirlarining oldini olish, qonda xolesterinning pasayishi. Ushbu ko'rsatkichlarning barchasi energiya qiymati bilan birgalikda, har qanday yoshda foydali bo'lgan parhez oziq-ovqat mahsulotining qobig'ini yaratdi.

Zarar

Ushbu mahsulotdan katta dozalarda foydalanish allergik reaktsiya (ayniqsa, bolalarda), qorin bo'shlig'idagi og'riq va tortishish, ko'ngil aynish, bosh og'rig'i. Baliq kam to'yingan yog 'mavjud va uglevodlar yo'q. Boshqa mahsulotlarda bo'lgani kabi, zararli moddalar ushbu baliqda bo'lishi mumkin. O'zingizni himoya qilish uchun mahsulotlar faqat do'konlarda baliq va ushlash joyi bo'lgan hujjatlar mavjud. Sanitariya nazorati o'tkazgan baliq tanani faqat foyda keltiradi. Bunday isbotlangan pledi shahrida karcinogenlar yo'q: bu baliq saraton kasalligini keltirmaydi. Ammo aksincha, uning rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. Va barcha foydali qazilmalar, yog 'kislotalari va oqsillarning qimmatli tarkibi tufayli.

Kaloriya

100 gramm baliqda qobiqda 125,9 kkal bor (kunlik kunlik norma norma).

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Baliqning qimmatli xususiyatlariga qaramay, o'lchovdan foydalanish mumkin emas. Maksimal ruxsat etilgan stavka haftasiga 2-4 ta porsiya. ALERIYA HAQIDA ALERRIC reaktsiyani kuzatgan odamlarga pledilarning iste'molini kamaytirish kerak.

Baliq dietasi faqat ovqatlanish uchun foydali bo'ladi: pledidagi minerallarda homila to'liq rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab minerallar mavjud.

Bu baliq bu baliq tug'ilgan paytdan boshlab 11-12 oyga nisbatan ilgari berilmasligi yaxshiroqdir. Shuningdek, peel laktatsiya paytida onalar foydasiga foyda keltiradi: ularning sutiga nafaqaga foyda keltiradi, uning qimmatbaho makro va mikroelementlarini (kaltsiy, fosfor, magniy va boshqalar) taqdim etadi. Oshqozon kasalligining kuchayishi bo'lsa, bir muncha vaqt baliq idishlarini tark etish kerak. Sog'liqni saqlash holatini barqarorlashtirgandan so'ng, siz yana po'stini sizning menyuingizda kirishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati

Vitaminlar va minerallar

Agar Pelegdagi minerallar ko'p miqdorda bo'lsa, ushbu baliqning vitaminlari faqat bitta modda egallaydi. Qolgan vitaminlar kichik miqdorda taqdim etiladi (kunlik normaning 1-2 foizigacha). Shuning uchun, ularning aktsiyalarini to'ldirish boshqa mahsulotlarga qaraganda yaxshiroqdir.

Ammo Peldidagi minerallar butun to'plam bor: ba'zilari hatto tanani kundalik normalari bilan ta'minlaydilar.

Pelli baliq - bu qimmatli mahsulot bo'lib, mutanosib sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismiga aylanadi. Ammo bu uchun pledi va uni boshqa mahsulotlar (sabzavotlar, ko'katlar, oqsil taomlari bilan muvaffaqiyatli kombinatsiyasi zarur.

Kimyoviy tarkibi va ovqatlanish tahlili

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi "Pishloq (pelen), baliq".

Jadvalda oziq-ovqat moddalarining mazmuni (kaloriya tarkibi, oqsillar, yog ', uglevodlar, vitaminlar va minerallar) 100 gramm yeyiladigan qismiga.

Energiya qiymati Pishloq (peel), baliq Bu 126 kkal.

Asosiy manba: Skurichin I.M. va boshqalar. Ovqatning kimyoviy tarkibi. .

** Ushbu jadval kattalar uchun vitaminlar va minerallarning o'rtacha me'yorlari ko'rsatilgan. Agar siz jinsiy aloqa, yoshi va boshqa omillaringizni hisobga olgan holda qoidalarni bilmoqchi bo'lsangiz, unda "Mening sog'lom ratsionim" dasturidan foydalaning.

Mahsulot kalkulyatori

Oziqlanish qiymati

Portlash hajmi (g)

Balans ozuqa moddalari

Aksariyat mahsulotlar vitaminlar va minerallarning to'liq to'plamini o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun tananing ehtiyojlarini vitaminlar va minerallarda to'ldirish juda muhimdir.

Kaloriya samaradorligini tahlil qilish

Kaloriya ulushi

Proteinlar, yog 'va uglevodlarni davolash:

Kaloriya tarkibidagi oqsillar, yog'lar va uglevodlarni bilish, mahsulot yoki parhez sog'lom ovqatlanish normalariga yoki muayyan dietaning talablariga javob berish uchun tushunilishi mumkin. Masalan, AQSh sog'liqni saqlash boshqarmasi va Rossiya oqsillardan 10-12% kaloriya, yog'larning 30 foizi va uglevodlarning 58-60% tavsiya etiladi. Atkinsning parhezi uglevodlarning past iste'molini tavsiya qiladi, ammo boshqa parhezlar kam yog'li iste'molga e'tibor beradi.

Agar energiya kelsa, kelgusi bo'lsa, tana yog 'zaxirasini sarf qila boshlaydi va tana vaznining pasayishi kamayadi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini hozir ro'yxatdan o'tmasdan to'ldirishga harakat qiling.

O'qishni o'rganish va tavsiya etilgan tavsiyalar uchun qo'shimcha kaloriya sarfini o'rganing.

Maqsadga erishish muddati

Pishloqning foydali xususiyatlari (peel) baliq

Pishloq (peel), baliqbu shunday vitaminlar va minerallarga: 15,9%, kaliy - 11,2%, fosfor - 27,5%

Yonoq (peel), baliq uchun foydali narsa

• RR vitamini Energiya metabolizmining oksidlanish reaktsiyalarida ishtirok etadi. A vitaminini etarli darajada iste'mol qilish terining normal holatining buzilishi, oshqozon-ichak trakti va asab tizimi bilan birga keladi.
• Kaliy Bu suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini tartibga solishda qatnashadigan asosiy ichidagi ichidagi ichidagi ichidagi ichakli.
• Fosfor Ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvi, kislotali ishqorlarning muvozanatini tartibga soladi, suyaklar va tishlarning minerallanishi uchun zarur bo'lgan fospolitlar, nukleotidlar va nuklein kislotalar ichiga kiritiladi. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxitga olib keladi.

Siz eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogini ilovada - oziq-ovqat mahsulotining xususiyatlarini ko'rishingiz mumkin, ularda zaruriy moddalar va energiyadagi fiziologik ehtiyojlar qondiriladi.

Vitaminlar, shuningdek, inson va umuman umurtqali hayvonlarning oziq-ovqat ratsionida oz miqdorda zarur bo'lgan organik moddalar. Vitaminlarning sintezi odatda hayvonlar emas, o'simliklar tomonidan olib boriladi. Vitaminlardagi kishining kunlik ehtiyojlari bir necha milligram yoki mikrogramlardan iborat. Noorganik moddalardan farqli o'laroq, vitaminlar kuchli isitish bilan yo'q qilinadi. Ko'plab vitaminlar pishirish paytida yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash paytida "yo'qoldi".

Qadimgi Xitoy aholisi shunday qilishgan, bu imkonsiz bo'lib tuyuladi: ular zamonaviy sadolatning yovvoyi ajdodlari Saidonni tutib olishdi. O'sha vaqtdan beri sun'iy ravishda olingan baliqlar ecp deb ataladi. Sarp sun'iy ravishda o'sib chiqqanidan so'ng, u sun'iy suv omborlaridan ko'chib, Evrosiyo tarmog'idan boshlab yovvoyi suv omborlarini hal qila boshladi. Shunday qilib, u dunyoning deyarli barcha suv omborlariga joylashdi.

Qanday baliq emaklanadi?

Sog'liqni saqlash dunyosining ushbu vakili hamma narsani ochib beradigan baliq deb hisoblanadi. Uning ushlanishi uchun turli xil bo'lmagan nozullar ishlatiladi. Qoida tariqasida, u ro'za oqmaydigan suv maydonini tanlaydi va pastki qismi loydir. U iliq suvni va taxminan 18 darajaga ko'payadi. Shunga qaramay, u sovuq suv bilan suv omborlarini muvaffaqiyatli yoki ehtimol muz bilan qoplangan suv havzalarini muvaffaqiyatli qoplaydi. Shimoliy kengliklarga yaqinlashmaslik uchun yaqinroq.

Carp dietasi mollyuskalar, o'rash yoki qurtlarni tashkil qiladi. Asosan, bizning suv omborlarimizda 3 turdagi Cars bo'lib o'tdi: Scali, oyna va yalang'och.

Sarp, shuningdek, tananing shafomulyatsiyasining xususiyatiga qarab, suyaklar va tana shaklidagi baliqchi yoki oshpazlik kartasi osonlikcha tez-tez aralashtirilishi mumkin.

Idishni pishirish holatida, siz manbali mahsulotning kaloriya tarkibiga qiziqishingiz kerak. Bu, ayniqsa ko'rsatma sog'lom turmush tarziga olib borilayotgan bo'lsa, ortiqcha vaznsiz.

Sarp muammosiz ajralishlarsiz ajralishlarsiz ajralib turadi va tez rivojlanmoqda, sazovdan idishlar ko'plab tantanali stollarda mavjud. Shunga qaramay, manba mahsulotining sifati alohida e'tiborga to'lanishi kerak, chunki yakuniy mahsulotning sifati bunga bog'liq.

Buzilgan tovarlarni tanlamaslik uchun siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:

• Gilllarning holati. Ularning rangi mahsulot qanchalik yangi ekanligini ko'rsatishi mumkin. Yorliq plitalari yangi, qizil pushti soyasi bo'lishi kerak. Agar gillar birlashsa va tabiiy bo'lmagan shaklda bo'lsa, unda mahsulot buzilib ketganligi isbotidir.
• Ko'zlar. Shaffof konveks ko'zlari mahsulot yangi ekanligini ko'rsatadi.
• Tashqi qopqoqlar mexanik shikastlanmasligi kerak.
• Bosilganda, egiluvchanlikni sezish kerak.
• Agar shubhali hid bo'lsa, baliq sotib olmaslik kerak.
• Agar tanada qon juda ko'p bo'lsa, bu qandaydir kasallikka chalinganligini anglatadi.

Carp: Foyda va zarar

Dengiz mahsulotlari mavzulari va ularning kompozitsiyasida vitaminlar va iz elementlarining butun guldastasi yashiringan. Xususan, baliq inson tanasining normal hayotini ta'minlaydigan ajralmas mahsulotdir. Baliqdan muntazam foydalanish hissa qo'shishi mumkin:

• Badanning umumiy holatini yaxshilash, foydali vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilishi hisobiga.
• Erkin radikallar antioksidantlar tomonidan blokirovka qilish natijasida hayotni uzaytirish imkoniyati.
• Ishlash va samaradorlikni oshirish, mehnatning mohiyatidan qat'i nazar: aqliy yoki jismoniy.
• Qon shakar darajasini kamaytirish. Bu shuni anglatadiki, sazatli diabetli diabet bilan og'rigan bemorlardan foydalanish tavsiya etiladi.
• Oshqozon-ichak traktining ishini metabolizmni tezlashtirish fonida.

Asosiy kontraenion - bu mahsulotdan ortiqcha foydalanish. Foydalanish uchun keraksiz egan qismlar bormaydi. Inson tanasi shunchalik ko'p foydali moddalarni oladi, chunki u ularni qabul qilmaydi. Bundan tashqari, muvozanatli ovqatlanish kabi boshqa kontseptsiya mavjud. Boshqacha qilib aytganda, parhez faqat bitta baliqdan iborat bo'lolmaydi, hatto u foydali bo'lsa ham, bir qator foydali komponentlar mavjud. Qanday bo'lmasin, oshqromonik imtiyozlarga ishonish yaxshiroqdir.

Carp - bu turli xil, go'zal taomlarni tayyorlash uchun universal baliq. Carp butun dunyo bo'ylab deyarli barcha milliy oshxonalarda qo'llaniladi. Quyida partiyalarni tayyorlash uchun ishlatiladigan ba'zi retseptlar mavjud.

Klassik janr - qovurilgan karp

Ushbu retsept uchun baliq pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tezkor ecp.
• Zamin qalampiri.
• O'simlik moyi.
• Un.
• Tuz.
• Limon.

Ovqat pishayotganning dastlabki bosqichida baliq tarozdan tozalanadi va amaliyotdan xalos bo'lib, undan keyin yaxshi tozalanadi. Shundan so'ng, bosh, quyruq va fin baliqdan kesilgan. Bundan tashqari, baliq orqa chiziq bo'ylab 2 qismga bo'lingan va katta bo'laklarga bo'linadi. Keyin baliq moslashadi, u oqadi va limon sharbati bilan sug'oradi. Hech qanday ziravorlarga xalaqit bermaydi. Marinovka uchun baliq 10-15 daqiqaga qoldiriladi.

Qovurilgan pan, o'simlik moyi bilan qoplangan va olovda yotqizilgan, baliq bo'laklari unda kesilgan va qovurilgan idishga yotqizilgan. Oltin soyaning ko'rinishi oldidan 5-7 minut oldin baliq qovurilgan baliq.

1. Taxminan 2 kilogramm og'irlikdagi suyuqlikni tozalash, qisqichlar, bosh, dum va finlarni olib tashlash kerak, shundan keyin yuving.
2. Baliq tuz, ziravorlar bilan ishqalanadi va limon sharbati bilan ham sug'oriladi. Baliq 15-20 daqiqa davomida marinlash kerak.
3. 2 lampochka olib tashlanadi va kubik va sabzi - o'rta qirg'ichda olinadi. Polkulo Citmenons plitalar ustiga kesiladi.
4. Qovurilgan pan tashiladi, o'simlik moyi va piyoz quyiladi, shundan so'ng u 5 daqiqa davomida qovurilgan. Shundan so'ng, sabzi va shampiglar Lukaga quyiladi. Sabzavotlar yoqimli tuyulli qizarish oldida tayyorlanadi.
5. Ushbu aralash savatdan qo'rqishi kerak, keyin to'ldirishni tish ppki bilan mahkamlang.
6. Cho'chishlar yopishtiruvchida limonning muqovasi kiritilgan.
7. Baliq qoplangan qaymoqdan iborat bo'lib, folga bilan qoplangan pishiriq varag'iga yotqizilgan, shundan keyin idish pechga kirib, 180 darajaga ko'tariladi.
8. Yarim soat davomida pechda pishirilgan taom.
9. Pishirish jarayonida baliqni smetana bilan aldash tavsiya etiladi.

Mazali va foydali idishni tayyorlash uchun ingredientlar talab qilinadi:

• Bosh va dumli Carp go'shtining siyosagram.
• To'rtta kartoshka.
• Bitta sabzi.
• Maydanoz ildizi.
• Selderey ildizi.

Bundan tashqari, ular kabi ziravorlar, xushbo'y hidli va zamin, o'simlik moyi, tuz va boshqa ko'katlar kerak.

Avval siz baliq ovlashingiz va bosh va dumni ajratib bo'laklarga bo'ling. Imkoniyat olinadi, u yarim bir litr suvga quyiladi va bosh va dum qaynatilishi kerak. Qaynatish paytida bulon ziravorlar qo'shishi kerak. 40-50 daqiqadan so'ng, bulyon o'chiriladi va fartlaydi.

Barcha sabzavotlar tozalanadi va kesilgan, masalan, kublar. Kartoshka va baliqlarni maydalash bulonga qo'shiladi, shundan keyin u 15 daqiqa qaynatiladi. Qolgan sabzavotlar 7 minut atrofida kalamushga olib boriladi va sho'rvaga qo'shiladi. Sho'rva, shuningdek, 10 daqiqa qaynatiladi va ta'mga to'kilgan.

Idishlarni tayyorlash quyidagi texnologiyalarga muvofiq amalga oshiriladi:

1. Taxminan 1,5 kilogramm og'irlikdagi karp, u tozalanadi, u urug 'va yaxshilab tozalanadi.
2. Go'sht skeletdan o'tkir pichoq bilan ajratilgan.
3. Shundan so'ng, baliq go'sht maydalagichdan o'tib, 150 gramm bass, lampochka va ikkitasi, bo'lakcha non bilan bo'yalgan.
4. Olingan aralashma bir xil massaga aralashadi.
5. Bir juft tuxum, bir osh qoshiq idish va uchta maydalangan sarimsoqli chinnigullar qo'shiladi. Shundan so'ng, tuz va qalampir qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
6. Kurletlar natijasida hosil bo'lgan massadan hosil bo'ladi.
7. Har bir pirojniy oltin soyaning ko'rinishi oldidan un va ikkala tomondan ham qovuradi.

Ushbu idishni tayyorlash quyidagi ingredientlarning mavjudligini anglatadi:

• Bir kilogramm ecp.
• Olti indail tuxum.
• Bitta lampochka.
• Bitta bolgar qalampiri.
• Bitta sabzi.
• Bitta sarimsoqning bir beli.
• Arpabodiyon va maydanozning shoxlari.
• Bitta-ning bitta pirilishi.

Baliq tana go'shti to'g'ri tayyorlanishi kerak: uni tozalash, shikoyat qilish va skeletdan xalos bo'lish kerak. Shundan so'ng, baliq puxta yuvilib, qog'oz sochiq bilan quritiladi. Keyin baliq ichkariga ham, tashqarida ham, ziravorlar bilan o'ralgan. Keyinchalik siz sabzavot va sariyog 'olish va barcha sabzavot, ko'katlar va sarimsoqni olishingiz kerak. Ushbu aralashmaning yarmini oling va sazatni to'ldiring, ammo to'liq emas.

Keyingi qadam - bu bedana tuxumlari va sabzavot massasining qolgan yarmidan plombalarni qo'shish. Baliq pechda aksincha, 200 darajadagi haroratda yaltiruvchi pergament qog'ozini yarmiga ajratadi.

Pishirishdan oldin pibariya spigiti bilan to'ldirilishi mumkin. Idish beriladi, sarimsoq, ko'katlar va o'simlik moyidan kelgan birinchi sayrallangan marinad.

Carp mazali, foydali va eng muhimi, keng iste'molchilar uchun baliq. Agar xohlasangiz, har qanday mazali va foydali taomni pishirishingiz mumkin.

Filmdan ildizdan to'g'ri tozalash usullari ...

Baliq Kundja

Baliq uchun tozalash

Cheklangan baliqni qanday ushlab turish kerak

Pet yoki Narkidan qaysi kaori yaxshiroq?

Qanday qilib kon pishirgich

Qora ikramining foydali xususiyatlari

Koreyalik Tollobdan Hee

Bosh va quyruqli trout - mazali retseptlar ...

Pike-dan idishlar

Deyarli barcha parhezli pike idish. Uning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 84 kkal. Ushbu chuchuk suvning yirtqichining go'shti tarkibida tabiiy kuchli antiseptiklar mavjud. Oziq-ovqat mahsulotlarida muntazam ravishda foydalanish tanani patogen mikroorganizmlarning hujumlarini engishga yordam beradi. Bu shubhasiz immunitet kuchlarining kuchayishiga yordam beradi. Natijada, parhez, orz va grippda pike baliq idishlarini jalb qiladigan odamlar kamroq kasallanmoqda.

Kaliy, fosfor, moliball, ftor, ftor, ftor, kobe, mis, oltingugurt, yod, natriy, kaltsiy kabi mineral va kimyoviy elementlarga boy. Shuningdek, u juda katta miqdordagi vitaminga ega: a, RR, E, B9, C, B6, B6, B1 va B12. Shunday qilib, oddiy retseptlarni tayyorlash uchun oddiy retseptlarni o'zlashtirish va ularni dietangizga qo'shib, foydali moddalar tanasining etishmasligi uchun kompensatsiya qilishingiz mumkinligini e'lon qilish xavfsizdir. Agar bu baliq haftalik menyuda kiritilgan bo'lsa, bu yurak aritmiya va yurak-qon tomir tizimining boshqa kasalliklarini kamaytiradi. Pike foydali qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, pishirilgan.

Ovqatlanish uchun ovqatlanish uchun rioya qiladigan odamlar bu baliq filetsiyasida faqat 3% yog '. Shuning uchun qo'shimcha kilogrammdan xalos bo'lishni orzu qilganlarga tavsiya etiladi. Oson demontaj oqsil bilan go'shtni to'ldirish. Shuning uchun u foydali va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga duchor bo'lish osonroq.

Pike taomlari retseptlar

Pike Pike idishlari

Kartoshka bilan pishirilgan sayoz pikirovka qilingan idish

Ular Shchurodaskiy deb ataladigan idish tayyorlaydi, ya'ni, albatta, chimch. Bu juda qoniqarli bo'ladi. Ushbu yuma oddiy oilaviy kechki ovqat va bayram stolida xizmat qilishi mumkin. Uning pishirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Pike - 3-4 dona (sayoz);
• Kartoshka - 5-6 dona;
• Piyoz - 2 dona;
• Sabzi - 2 dona;
• Qattiq pishloq - 100 gramm;
• Mayonez;
• Ziravorlar, tuz.

Shuchuk yaxshilab chayqaladi. Bosh va finlarni kesib oling. Faqat tana go'shtini qoldiradi. Agar baliq katta bo'lsa, uni yarmiga ajrating. Solicases Solics, qalampir va ziravorlar bilan seping. Shuningdek, Pike Maybonezni ham ayblang va kamida 90 daqiqa yotishga ijozat bering. Baliqlar marina, toza sabzavotlar. Sabzi uch nafar islomdonda, piyoz qalin halqalar bilan kesilmagan. Kartoshka 5 mm qalinlikdagi to'garaklarga yaxshiroq kesilgan. Keyinchalik biz uni idishga solib qo'yamiz, bu erda Solim, biz ziravorlarni irodalarga aylantiramiz va mayonez qo'shamiz. Aralashtiring va turing.

Men ko'pikli pike-ni pishirish varag'iga yoydim. Uning qirralarida biz piyoz, sabzi va kartoshka qaraymiz. Yuqoridan, biz idishda qolgan suyuqlikni sug'oramiz, u erda kartoshka yotar edi. Mayonezning yonida va maydalangan pishloq bilan seping. Biz taxminan soatiga 180 daraja haroratda pishiramiz. Idishning tayyorligi haqida kartoshka hukm qilinishi kerak.

Smetanadagi pikik idish

Pike pikes quruq holda farq qiladi. Bu, ayniqsa, ko'pchilikda sezilarli. Shuning uchun, bu baliqning tovushi suvli, u ko'pincha smetana bilan tayyorlanadi. Bu eng oson va eng oson. Shu tarzda pike pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Pike - 1 bo'lak (taxminan 1 kg);
• Smetana - 800 gramm;
• Sariyog 'qaymoq - 100 gramm;
• Limon - 1 bo'lak;
• Tuz, qalampir, muskat yong'og'i.

Baliq o'ralgan, yuving va tozalang. Bosh va finlarni kesib oling. Olingan tana go'shti tuz va qalampir bilan ishlaymiz. Biz 30 - 40 daqiqa yotamiz. Keyin chuqur qovurilgan idishni oling. Pike, kesmasdan, uni qo'ying. Biz 10 daqiqa davomida iliq pechni 10 daqiqa ushlab turamiz, shunda u biroz buraladi. Biz buni olib, baliq smetana to'ldiramiz. Biz uni o'choqqa va tana go'shtini 30 daqiqada yopiq qopqog'iga olib yuboramiz. Agar qopqoq bo'lmasa, baliq folga bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Baliq tayyor bo'lgandan keyin u limon sharbatini sug'orib, plastinkada siljiydi va muskat yong'og'i bilan seping.

Foldonda pishirilgan pike taom

Pike-ga juda xushbo'y va eng muhimi, folga pishiriladi. Shunday qilib, u o'z sharbatiga tayyorlanmoqda va o'ziga xos ta'mini yo'qotmaydi. Pike to'liq pishirish mumkin va siz uni to'ldirishingiz mumkin. So'nggi variant, shubhasiz g'ayrioddiy va mazali. Foldonda to'ldirilgan pike pishirish uchun quyidagilar zarur bo'ladi:

• Bitta katta pike;
• Guruch uzun - yarim stakan;
• Piyoz - 2 ta vosita;
• Sarimsoq - 1 ta katta tishlar;
• O'rta sabzi;
• Bitta tuxum;
• Smetana - 4 osh qoshiq.
• Xantal - 3 soat. Qoshiq;
• Limonning yarmi;
• Tuz, qalampir va didga ziravorlar.

Biz baliqni tozalaymiz va yuvamiz. Biz boshning pastki qismida gilllar ostida kesma qilamiz (ularni kesib tashlaymiz). Olingan tana go'shti tuz va qalampir bilan seping, sarimsoqdan o'tdi. Biz bir soat qoldiramiz. Bu vaqtda biz qolgan ingredientlarni tayyorlaymiz. Guruch pishiriladi va sovuq suvda chayqaladi, shunda u juda yopishqoq emas. Lukovitsa Speratingni, sabzi qirqda qirqdi. Biz qovurilgan idishni olamiz va sabzavot yog'ida sabzavotlarni qovuramiz. Avval piyoz qo'ydik va keyin unga sabzi qo'shamiz. Solim, qalampir, siz ta'mga har qanday ziravor qo'shishingiz mumkin. Keyin sabzavotlarni guruch bilan aralashtiring. Bir oz sovutishimga ijozat bering. Biz tuxum qo'shamiz va yana aralashtiramiz.

Pishirish varag'ida biz folga sochamiz. Shunday qilib, Pike unga yopishmasligi uchun, biz lablarga folgada kichkina lampochka qo'ydik. Chiziqli baliq. Men tayyor aralashmani qorin va gill qopqoqlari uchun yotardim. Hammasi tikiladi. Kamondan axlat qutisiga pike qo'ying. Biz smetanani xantal va muvaffaqiyatsiz baliq bilan aralashtiramiz. Eng yaxshi limonning bir qismini qo'yib. Biz folgamizni yopamiz, shunda sharbat quyadigan teshik yo'q. Biz 200 darajadagi haroratda 90 daqiqa pishiramiz.

Panda pike idishlar

Pike filete kurletlari

Agar siz pulpaga chopsangiz, pikedan juda mazali taom olinadi. Baliq qozonining ko'plab bilimlari eng mazali pikeslar ekanligi ta'kidlangan. Siz, albatta, baliqni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo uni juda oz qirqish yaxshiroqdir. Shunday qilib, u suvli va xushbo'y bo'ladi. Tug'ralgan kesmalar tayyorlash uchun baliq fileteti quyidagicha bo'ladi:

• Pike - 4-5 dona (katta);
• Limon;
• Tuz, qalampir, muskatmoj;
• O'simlik moyi.

Baliq toza, truba va yuving. Boshni va barcha jarimalarni kesib oling. To'g'ri ravishda tizmani tanadan ajratib oling va barcha suyaklarni olib tashlang. Terini olib tashlang. Tana mayda bo'laklarga bo'linib, idishga soling. Solim va qalampir. Piyoz juda mayda kesilgan, idishda qovurilgan. Baliq qo'shing. Olingan maydalangan maydalangan shirin, qalampir, muskat yong'og'i va suv limon sharbatiga seping. Olingan massani biz qisqartirishni hosil qilamiz va ularni qovuramiz.

Qovurilgan pike qaymoqqa

Siz pike idishni qavrilgan idishda tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• Katta pike;
• 2-3 lampochka;
• Smetana - 250 gramm;
• Limon - yarmi;
• O'simlik moyi, tuz va ziravorlar.

Baliq tozalang va yuving. Biz uni qismlarga kesib tashladik. Ularning qalinligi taxminan 5 sm bo'lishi yaxshiroqdir. Biz bo'laklarni idishga solib qo'yamiz. Ularni ta'mga solib, limon sharbatini quyish uchun ziravorlar bilan seping. Biz 30 daqiqa marinlangan holda qoldiramiz. Bu vaqt ichida toza, sharbat siqilgan lampochkaning va yarmini kesib oling va kesing. Qovurilgan qovoqqa qovuring. So'ngra barcha bo'laklarni panjaga o'rab, piyoz va limon yuqoridan ko'tarilamiz. Sekin qaymoq va baliq baliqlarini qattiq yoping, taxminan 30 daqiqa davomida mahkam yopiq yoping.

Sekin pishirgichdagi pike idishlar

Qip-qizil pechkada qovurilgan pike

Ko'pikkachida siz oddiy pike idishlarini tayyorlashingiz mumkin, ammo ular juda yaxshi ta'm va xushbo'y qiladi. Butun oila uchun kechki ovqat uchun siz baliq qovurishingiz mumkin, u hech bo'lmaganda garovga harakat qiladi. Bunday taom tayyorlash uchun siz kerak:

• Pike - 1 dona. - 1,5 kg;
• Piyoz - 1 dona .;
• Un;
• Tuz va qalampir.

Pishirish jarayoni juda oddiy. Do'stona baliqlarni yuvib, boshingizni va finlarni kesib tashlaymiz. Biz uning tuz va qalampirini ishqalaymiz. Unni o'rash. Multilakent piyola yog 'yog'i bilan yaxshilab moyil. Baliq qo'ying. Biz sutli poros rejimiga qo'ydik. Agar bunday rejim bo'lmasa, siz tajriba o'tkazishingiz kerak. Pishirish vaqti 40 daqiqa. Keyin piyoz piyozlarini tozalang va kesib oling. Uni qovurilgan idishda qovuring. Unga suv, tuz, qalampir bilan va qovurilgan idishga quying. Oq sous olishi kerak, bu pikega tushishi kerak. Shundan so'ng, "qon ketish" rejimini o'rnating va baliqni yana 30 daqiqa davomida tayyorlang.

Sabzavotli pike

Ushbu taom parhez oziq-ovqat uchun juda mos keladi. Bu past kaloriya, ammo bu juda ozuqaviy. Uni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• Pike - bitta (katta);
• Piyoz - 1 bo'lak (katta);
• Sabzi - 1 bo'lak (o'rtacha);
• Tomat pastasi;
• O'simlik moyi;
• Tuz va qalampir;
• Baliq uchun ziravorlar.

Pike yuvish, toza va ish haqi. Mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni plastinka, qattiq va qalampirga soling. Baliq uchun yuqoridagi ziravorlardan pop. Ularni bir piyola plyonka ichiga solib, o'sha erda bir oz sabzavot yog'ini to'kib tashlang va 20 daqiqadan 20 daqiqa "pishirish" rejimida.

Sabzavot tozalash. Sabzi katta qirg'ichda qisqich, piyoz uzuklar bilan kesilgan. Yuqorida qovurilgan baliq chog'ida sabzavot qatlamini yotqiz. Tuz, suv bilan quyiladi, shuning uchun piyozni piyoz yashiradi. Pomidor pastasini bir qoshig'ingizni qo'shing. "Qalinlar" rejimida o'rnating va yana 1 soatga tayyorlaning.

Pikedan olingan issiq idishlar

Quloq ikra pike

Ushbu pike ikramida rus xalqi klassik retseptlaridan biri hisoblanadi. Shunday qilib, ular Tsarialist Rossiyaga qayta tayyorlandi. Vaqt o'tishi bilan, ikra yo'qligi uchun u sho'rva va boshqa krupnlar bilan almashtirishni boshladi. Ammo bu uning ta'mini sezilarli darajada yomonlashdi. Quloqingizni pishirish uchun:

• Boshlar va finlar pikes;
• Shchuchye o'yini - 250 gr .;
• Kartoshka - 3 dona;
• Piyoz - 1 bo'lak;
• Sabzi - 1 bo'lak (o'rtacha);
• Qora no'xat - 7-8 dona;
• Dafna yaprog'i;
• Tuz.

Biz ikki litrli bosh va fin pechkaning piketiga, shuningdek, qalampir va dafna barglarini aylantiramiz. Sovuq suv bilan to'ldiring va o'rta olovga qo'ying. Bulyonga ergashish kerak. Pike olib tashlash kerak bo'lgan ko'pikni hosil qiladi. Shundan so'ng, Solim Broth va 30 daqiqa davomida qaynatish. Hozirda sabzavotlarni tozalang va kesing. Kartoshka katta kublar, sabzi - somon, piyoz - yarim halqalar. Men ikra yuvaman, filmni undan olib tashlayman.

Tayyor bulon suyaklardan filtrlanadi. Yana qaynatib bersin. Kartoshka, piyoz va sabzi qo'shing. Kartoshka yumshoq bo'lganda, ikra sirtida yoting. Yana 5 daqiqa davomida pishiring va pechkadan olib tashlang. Go'zallik uchun siz yangi ko'katlar sepishingiz mumkin.

Sabzavot bilan pishirilgan pike

Bu juda mazali ikkinchi pike va sabzavotli taom. Bu juda qoniqarli va to'yimli. Baliq staji har qanday oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun mos keladi. Bu shunchaki tayyorgarlik ko'rmoqda va yuqori xarajatlarni talab qilmaydi. Ushbu taom tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• Pike fileti - 500 gr .;
• Sabzi, piyoz, qo'ng'iroq qalampiri - 2 dona;
• Kartoshka (rompral sinf) - 4 ta bo'lak;
• Sarimsoq - 2 katta tish;
• Pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
• Mayorez - 2 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
• Tuz, qalampir, arpabodiyon.

Sabzavotlarni tozalang. Piyoz yarim halqa, sabzi va qalampir somon, kartoshka kub, sarimsoq uzuklari. Biz chuqur pan yoki qoziqni, piyozni uning ichida o'simlik moyida olamiz. Keyin sabzi va do'konlarni qo'shing. 5 daqiqadan so'ng biz sarimsoq va bolgar qalampiri. Pyure, yana 5 daqiqa davomida aralashtiring. Keyingi kartoshka Qozonga yuboring. Solim va qalampir. Vaqti-vaqti bilan aralashtirish. Kichik idishda sous qiling. Biz pomidor pastasini va mayonezni shisha qaynatilgan iliq suv bilan aralashtiramiz. Biz massani bir hil holatga urdik. Kartoshka bir oz yumshoq bo'lib, tovuq va tana go'shti ichiga qopqoq ostida o'rta olovda quying.

Baliq filesi bilan yuving va bo'lak bo'laklarga bo'ling. Biz ularning tuz va qalampirini ishlaymiz. Yupqa qobiq paydo bo'lishidan oldin o'simlik yog'ida ham qovuring. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar qozonda va do'konda bo'sh baliq va do'konlar tayyorlanadi. Ovqat pishgandan keyin biz arpabodiyonni sepamiz.

Pike köfty bilan sho'rva

Ushbu taomni yangi pikedan tayyorlang. Bunday sho'rva engil va xushbo'y. Uning ta'mi juda g'ayrioddiy. Bunday taom ta'tildan keyingi kunlardan keyin olinadi. Bu juda oson tayyorlanadi. Bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• Pike - 1 bo'lak (katta);
• Lampochka;
• O'rta sabzi;
• Kartoshka - 4 dona;
• 1-rasmda osh qoshiq. qoshiq;
• Qora no'xat qalampir, dafna bargi
• Tuz.

Go'shtlarni tayyorlash:

Meemons uchun pike pulpa oladi va uni go'sht maydalagich orqali yarim kunlik lampochkalar bilan birga o'tkazadi. Olingan tuxumning katta massasiga va Makeyning 1 osh qoshiqiga qo'shing. Tuz va qalampir. Go'zallik uchun siz arpabodiyon va maydanozni maydalangan ko'katlar sepishingiz mumkin. Hamma juda yaxshi aralashadi va kichik köftani hosil qiladi.

Pishirish sho'rva:

Ikki litrli yirtqich sho'rva uchun olinadi. Unda biz finalarni, tizma va baliqning boshini plomba moddalariga köfteka olib borganmiz. Sovuq suv bilan to'ldiring va o'rta olovga qo'ying. Biz qaynab ketguncha kutamiz va ko'pikni tozalaymiz. Biz sabzi va lampochka bo'laklariga kesik qo'shamiz. Men qalampir va dafna barglari uxlayman. 30 daqiqa pishiring.

Bulyon suyaklardan filtrlanadi va sabzavot, baliq va ziravorlarni olib tashlaydi. Yana qaynatib bersin. Bunga ehtiyoj bor bo'lsa va uxlab yotgan bo'lsangiz, biz simulyatsiya qilamiz. 10 daqiqadan so'ng, kartoshka maydalangan kartoshka qo'shing. U yumshoq bo'lganda, köftumni qaynoq bulonga soling. Yana 15 daqiqa davomida pishiring va olovdan olib tashlang. Va nihoyat, biz ko'katlar bilan sepamiz.

Pike qiyma go'sht

Kichik pike peynitasi

Pikzoda pike-idishlar - o'pka biznesini pishirish. Bu baliq injiq emas va buzilish juda qiyin. Qiyma ovqatidan kam ommabop ovqat yo'q. Barcha taniqli qaynatilgan barcha mahsulotlardan tashqari, köfte plitadan yasalgan bo'lishi mumkin. Buning uchun talab qilinadi:

• Köfte;
• Pike fileti - 0,5 kg;
• Piyoz - 1 bo'lak;
• Qaymoq - 100 gramm;
• Tuz va qalampir.

Pike filetasi ikki marta go'sht maydalagichdan o'tib, uni idishga soling. U erda biz aylantirilgan lampochka qo'shamiz. Aralashtiring. Solim, qalampir va 100 gramm krem \u200b\u200byoki suyuq smetana quying. Yana aralashtiring. Keling, 20-30 daqiqa turaylik va oddiy köfte-ni hayron qoldiramiz.

Chuchuk suvli yirtqich uchun ovchi. Perch.

Ushbu kenglikali chiziqli baliq ovi bilan har baliqchi. Okun - bu bizning suvlarimizning eng keng tarqalgan yirtqichidir. Asosan, "kameriyalik" deb ataladi 50 - 75 gramm keng tarqalgan. Masalan, Dneprov Cascad kompaniyasining suv omborida og'irligi va 2 - 2 kg. Sibir daryolari va ko'llarida perchning 3 kg dan ortiq vaznli. Ammo asosan, baliqchi ekstrakti havaskor 1,5 kg gacha bo'lgan perchidir.

Obun ovi

Perch - baliq ovi. Va u ov, tabiiyki, shuningdek suruv. Ehtimol, ko'p odamlar qanday qilib erkak suvdan chiqib ketishi va dengizlar suvning yuzasidan burilib, sho'ng'iydi. Bu "lager qozon" deb nomlangan. Ushbu qozonda, yirtqichning podalari sirtga keskin siqib chiqaradi, bu erda dengizchilar uni qamrab oladi. Biroq, jarayonning suv ostidagi jarayonga qarash qiziq. Va bu qishda tug'ilgan kunni otishiga olib keladi:

Byit o'ynaydigan podasi perchga boradi. Agar bu perch - o'simlik bo'lsa, unda taxminan 30 kishining paketlari soni. Qachonki o'lja atrofida yig'ilgan halokatlar soni ma'lum bir muhim sondan oshsa, bu o'ljaga hujum qiladi.

Undan keyin boshqalari kir yuvish o'lkalariga tashlanadi. Boshqa perchlar. Go'yo o'ziga xos "zanjir reaktsiyasi". Agar u tez va aniq o'rashni o'rab olsa, ilgakga juda ko'p "polimmatika" tushadi. Katta shaxslar bilan murakkabroq - ularning suruvlari soni, eng munosib (1 kg) gorbali, umuman 4 m chuqurlikda yolg'izlikni ushlab turish, shundan iborat. Ya'ni Yuqorida aytib o'tamizki, siz yemni ko'rishingiz va uni tomosha qilishingiz mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin. Baliqchining vazifasi yirtqichni taklif qilishdir, yalang'och uloqdan voz kecha olmaydi. Va suruvlarni bir joyda kechiktirish kerak (masalan, qishda baliq oviga oid quduqlarda).

Perch qishni qaerdan qidirish kerak

Ertalab daryo bo'yida yoki suv omborida bu baliqni qidirishni maslahat beraman, ammo peshindan, yorug'lik muz ostiga kirganda, baliq chuqurlikka kirishga harakat qiladi. Kechqurun va tungi baliq yana yana va ko'proq narsani qaytaradi. Shu bilan birga, agar ob-havo keskin o'zgarsa va atmosfera bosimi bo'lsa, perit o'ljaga qiziqishni to'xtatadi va barqaror ob-havoni kutish kerak.

Perchni ushlash uchun yem

Perchni ushlash uchun siz har qanday shinam o'lja, oqimlar va turli xil chivinlar, hayvonlarning qobig'idan foydalanishingiz mumkin. Sun'iy yemdan ko'pincha MEPPS kompaniyasining sonini raqamlashda 0 dan 3 gacha bo'lgan aylanma aylanma ishlatiladi.

Aytgancha, ushbu kompaniyadagi qora tanlilar baliq ovlash dunyosiga murojaat qilish hisoblanadi. Va ularning asosiy xususiyati bu harakat boshlanganidan keyin gulchambarning bevosita aylanishidir.

Shuningdek, kichik mobulles uzunligi 5 sm atrofida qo'llaniladi. Silikon o'lja ustiga JIG Toverni ushlashingiz mumkin. Bunday o'ljaning umumiy uzunligi taxminan 5 - 6 sm bo'lishi kerak. Garchi perch livervini yoki unchalik teng bo'lgan sun'iy yemni yutib yuborishi mumkin. Odatda, o'lja mangu hisoblanadi. Yorqin rang: qizil, to'q sariq, sariq, yashil.

Perchning asosiy taomlari malek, keyin u ko'pincha yosunlar orasida tushadi. Buning uchun har xil "siljishlar" dan foydalaniladi, "Texas" turidan foydalaniladi va toshlarning pastki qismida yoki bir xil yalang'och toshlar bo'lsa - taniqli leş bilan bog'lang.

Tulkada perchni ushlashning qiziqarli usuli. Tyulka (sho'r emas!) Mormushka kancasida o'tirish. Shuningdek, Tulka ko'pik baliqlari bilan birga Jig tishli kancaga yopishtirilishi mumkin.

Siz shuningdek, perchni "quyma ichiga" ushlashingiz mumkin. Buning uchun bir nechta tirik qovurilgan, yirtqich cho'kish uchun mos keladi. Keyinchalik baliqchining mahoratiga bog'liq. Usul juda chiqarib olinadi. To'g'ri, buning uchun muzning qalinligi maksimal 5 sm (Malek darhol ishlamay qolishi uchun).

Perchda yaxshi hid hissi. Shuning uchun, uni yashash xonasida baliq ovlashda, yashash xonasining jasadi qonning hidini yoyish uchun bir oz kesish mumkin. Va baliq shilimshiqiga botiriladi.

Qishki gullardan foydalanish

Qishda, siz qishki qora va muvozanat, nozullar va yoshartiroqlardan foydalanasiz.
Balans - prikonka, eng samarali 10 m dan oshiq masofada. Ularning supurish traektoriyasi suv ostida juda yaxshi. Qish boshida, baliq hali ham kuchli kuchga ega bo'lganda.

Karizmlarga yaqinroq, perch vertikal porlashni rejalashtirish va "kesish" da yomon emas. Shu bilan birga, eng ko'p "kar" davrida.

Qishki yorqinlikni simni etishning asosiy usullarini bilish kerak.

Klassik qishki yorqin

Qishki baliq ovida, perch uchun ov odatda kichik chuqurliklarda sodir bo'ladi. Shuning uchun har qanday nosozlik etishmovchiligi, har qanday noto'g'ri harakat baliqni qo'rqitishi mumkin. Birinchi tavsiya - bu simning oxirida, pauza paytida qo'lda baliq ovlash tayog'iga tayanib, biror narsaga tayanib. Bu sizning tizzangiz yoki ikkinchi qo'li bo'lishi mumkin. Shunday qilib, siz xiyonatkor cho'milishni oldini olishingiz mumkin. Bu sezilmas bo'lishi mumkin, ammo perch buni his qiladi.

Uvqim texnikasi quyidagicha:

1. Pastki qismida porlashni kamaytirish kerak. Va shunga ko'ra, pastki qismga zarba bor.
2. 2 dan 4 soniyagacha pauza qiling.
3. Keyin porloq va uni keskin tushiring. Yuk ko'tarishning balandligi yarim metrga ajoyibdir. Ammo odatda 20 - 30. Faol bo'lmagan baliq bilan balandligi 1 - 2 sm bo'lishi mumkin.
4. Yana bir xil pauzadan keyin. Tsikl 5 - 6 marta takrorlang. Ushbu bosqichda biz pastki yirtqichni pastki qismga jalb qilamiz va Mutik bulutini ko'taramiz.
5. Keyinchalik, har biridan keyingi har birida avvalgisidan taxminan 1 sm ni to'xtatadi. Shunday qilib, harakatning yaltirokii zinapoyaga o'xshaydi. Shunday qilib, biz 6 - 7 tsikl qilamiz.
6. Shundan so'ng, biz yaltiroqlarning harakatlanishida har qanday o'zgarish qilamiz. Masalan, pauza uzunligini oshirish yoki kamaytirish. 6 - 7 tsikldan keyin biz oldingi simlarga qaytamiz. To'qnashuvning uzunligini o'zgartiradi, ko'tarilish va uning tezligi balandligi, bu ma'lum bir baliqchilik uchun simlarning maqbul parametrlarini aniqlang.

Klassik simlar uchun imkoniyatlar

Shoshilinch bo'lgan varianti bilan parametr: Valyulangan tsikllarning har biri (6 dan 7 gacha bo'lgan pitsdan keyin), tortish 1 - 2 sm gacha. Bu 5 dan 7 martagacha takrorlanadi.

Pau-dagi pauza paytida klassik simlar fonida, birinchi 2 soniya baliq ovi tayoqchasini qimirlatmay. Va keyin bir xil 2 sm atrofida tom ma'noda qoldiring. Ko'pincha, passiv perch bu qabulqa ta'zim bilan reaktsiya qiladi.

Muvaffaqiyatli Perch qo'lga olishini bilish juda muhimdir

So'nggi muz ikra perchning mavjudligiga ta'sir qiladi. Shuning uchun u kichikroq o'ljalarni afzal ko'radi. Masalan, mato. Qishda samaraliroq perchni yomg'ir palto bilan ushlaydi. Ular asosan qish boshida va tebranishlarning yuqori chastotasida ishlatiladi. Klutozimda, shubhasiz, unumdor bilan pyuresi.

Dnipro baliqchidan yemning xususiyatlari asosida, qishki porlashda o'ziga xos taktikadan foydalaniladi. Avvaliga, yirtqich, muvozanatning qudug'ini yoki pastki qismidagi konusning bir nechta zarbasi bilan o'ziga jalb qilinadi (Mutni tarbiyalash uchun). Konusning ahmoq qismining ahmoqona qismida konus metalldan yasalgan (mis, zanglamaydigan po'latdan yasalgan), uning ahmoq qismi oldin. Konus bilan konus, qalay yoki lehim qilish. Kon konusning keskin qismidagi halqa uchun baliq ovlash chizig'iga burilish to'xtatildi. Konusning balandligi 3-4 sm. Keyin yaqinlashgan yirtqich bu joyda eng samarali va bu vaqtda o'lja.

Bir doimiy kuzatilishi kerak bo'lgan bitta qoida mavjud. Agar siz ko'krak qoshig'i bilan beton teshikka ushlangan bo'lsangiz, uni porlashda ushlash qiyin emas.

Va ozgina kichik eslatma: Shiftli perch butun suruv yana bir tomondan quduqqa tortadi. Shunday qilib, siz keyingi quduqni qayerda burg'ulash kerakligini aniqlashingiz mumkin.