Pishirilgan qovoq salatasi vaspa bilan. Pishirilgan qovoq va homila bilan salat

Qovoq salatlari juda mashhur emas. Va behuda, chunki bunday salatlar nafaqat mazali, balki juda foydali. Qovoqlardan issiq va sovuq salatlar tayyorlanadi. Pishloq va pishirilgan salatlar uchun qovoqdan foydalaning. Qovoqning xom shaklidagi eng yaxshisi olma, sabzi, ko'katlar bilan birlashtirilgan. Ammo men, ayniqsa, ziravorlar bilan pishirilgan salatlar kabi. U maxsus ta'm va hidga ega bo'ladi, yorqinroq bo'ladi, barhaset mustahkamlikni oladi. Bunday qovoq, karamellar va hetta kublariga arugula qo'shing. Bunday salatdan ham katta miqdordan voz kechishiga kafolat beraman.

Tarkibi:

• 200 gramm qovoq,
• 1 ta arugula,
• 50 gramm yong'oq,
• 3 osh qoshiq qovoq urug'lari,
• 5 dona xurmo,
• 1 ta sarimsoq tishlar,
• 50 gramm homila pishloqi,
• 3 osh qoshiq zaytun moyi,
• 1 choy qoshiq Apple sirkalari,
• 2 osh qoshiq asal,
• 1 gramm tuz,
• 1 qora qora zamin qalampiri,
• 1 bolg'a quruq paprika bilan bir chimchilang.

_________________________________________________________

"Pishirilgan qovoq, arqula va hetta pishloqi bilan salat" retseptini tayyorlash:

Savatni tayyorlash uchun biz arugula, xomu, qovoq, yong'oq, yong'oq, asal, zaytun moyi, olma sirkasi, tuz, qalampir, papira.

Qovoq tozalangan, mayda kublarga kesilgan, bir oz zaytun moyi. Tuz va paprika bilan ikki baravar. Aralashtiring. Pechkada 180 * p dan 25 daqiqa pishirib.

Bu orada, femiga kichik kubiklarda kesib oling.

Quruq qavrilgan panada 2 daqiqa davomida qovoqli urug'lar.

Xuddi shu qovurilgan panada, 5 daqiqa qovurilgan sirtlar.

Bir osh qoshiq asal qo'shing.

Fry, aralashtirish, 1 daqiqa.

Karamelizatsiyalangan yong'oqni kungaboqar yog'i bilan bir oz yog'dirilgan plastinka ustiga bir qatlamga ulang.

Solic uchun zaytun moyi, sirka, 1 osh qoshiq asal, tuz, qalampirni ulang.

Sosga maydalangan sanalarni qo'shing va juda mayda tug'ralgan sarimsoqni qo'shing.

Melinatsiya uchun 10 daqiqa davomida saosda xurmolarni qoldiring.

Idishni chayqalgan arugiyni yotqizish uchun qo'ying.

Maydonning saosidagi arugula qismi, sana bilan bir qatorda.

Xetachi bilan qovoq salati - juda kutilmagan va mazali. Buni amalga oshirganingiz mumkin, ehtimol mehmonlarimizni hayratda qoldirasiz va ular sizga retseptni albatta so'rashadi.

Ilgari, xurmo va qisqichbaqalar bilan boshqa dastlabki va arqon salatasi bor edi.

Men uzoq vaqt yozishni xohladim, lekin hozir qaror qildim va men hali bilmaganlarga eslatmoqchiman. Raketalarda biz tez-tez zaytun moyini qondiramiz, kelajakda siz termomni qayta ishlashi kerak - qovurish, kassetga qo'shing. Shunday qilib, hech qachon bunday qilmang, bu sog'liq uchun juda zararli.

Hech qanday tortishuv yo'q, zaytun moyi foydali, faqat salatlar uchun gaz stantsiyalari shaklida. Neft qimmat, ishlab chiqaruvchilar iloji boricha sotib olishdan manfaatdor. Ular yuqori haroratda bosilgan zaytun moyi yuqori haroratda siqilish, sog'liq uchun juda zararli moddalarni chiqara boshlaydi va faqat ma'lum navlar qovurish uchun mos moddalarni chiqara boshlaydi.

Shunday qilib, qovuring har doim kungaboqar yog'i va zaytunni qoplamali salatlarda. Va bu erda - - qisqichbaqalar va xurmo bilan mazali salat uchun retsept.

Qovoq bilan salat - ingredientlar

• Rukola - 100 g
• Ta'mga tuz.
• Sirka sharob qizil - 1 osh qoshiq. l.
• Kayseny qalampir - 0,5 soat.
• Zira Hammer - 0,5 soat.
• O'simlik yog'i - 6,5 osh qoshiq. l.
• Qizil kamon - 1 dona.
• Qovoq - 800 g
• Qalampir - ta'mga.
• FTA pishloq - 150
• Zaytun yoki sadr yong'oqlari - ta'mga.

Xamta va qovoq bilan salat - qanday pishirish kerak

• Qovoq kublarini tozalang va kesing.
• Shaklga joylashtiring, 3 osh qoshiq seping. l. Yog ', ziravorlar qo'shing va pechga pishiring, 190-200 darajaga qadar qizdiriladi. Yarim soat pishirib, keyin sovuq va salqin bo'ling.
• Qolgan moy aralash sirka, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
• Ametu kub shaklida kesilgan.
• Piyozni tozalang va ingichka halqa bilan yoting.
• Arugula qovoq, piyoz va hetta bo'laklari bilan aralashtiring.
• Stolda xizmat qilishdan oldin, salatni yoqilg'i bilan bo'yash va zaytun yoki sadr yong'oqlarini seping.

Yoqimli ishtaha.

50 ga yaqin qovoqning 50 dan ortiq navlari o'sib bormoqda, bu esa 250 kg gacha bo'lgan gigantlarga atigi 500-700 g. Ammo bu xilma-xillikning ta'mi unchalik ahamiyatsiz ekanligi qiziq.

Amerikada qovoq (yoki aksincha, uning yozgi xilma-xilligi, qovog'ini, qovun va bodring bilan bog'liq, u Hallowenda ishlatiladi) emish deyiladi. Bu nom quyida taklif qilingan retseptlarda topilgan.

Ovqatlanish uchun, engil to'q sariq rangdagi tanasi bilan eng ko'p tayyorlangan mevalar. Ular juda foydali deb hisoblanadi, chunki ularda ko'p vitaminlar (A, C, E) va iz elementlarini o'z ichiga oladi. Qovoq karotin tarkibidagi sabzi ortida qolmaydi. Bundan tashqari, va ko'proq foydali va mazali (shirinlik va suvli) cho'qqilar nisbatan kichik, og'irligi 5 kg gacha. Ularda sotib olayotganda, qobig'iga zarar etkazmagan bo'lsa, aks holda bunday qovoq yolg'on gapirmaydi, ammo tezda yo'qoladi. Allaqachon qovog'ini kesib tashlang, 10 kundan ortiq bo'lmagan salqin joyda saqlanishi tavsiya etiladi.

Salatlar nafaqat oshpazlik va qayta ishlangan shaklda, balki pishloqda ham qovoqdan foydalanadilar. Ta'mga, chempionat kaftini bostiroq qovoqni egallaydi (30-40 daqiqa, agar u allaqachon bo'laklarga kesilgan bo'lsa). Agar osh qoshiq kub shaklida kesilgan bo'lsa, u to'liq tayyorlik bosqichiga etib borish uchun 15 daqiqa vaqt etarli bo'ladi. Uni hazm qilish kerak emas, pulpa uning tuzilishini saqlab qolishi kerak. Odatda qovoq terisi bilan birga pishiriladi, uni sovutishdan keyin kesib tashladi. Agar retseptda qaynatilgan qovoqda bo'lsa, uni pirpedka tinchlantirishi mumkin (shuning uchun u mazali bo'ladi)

Bir oz funt qovoqning shirin ta'mlari juda ko'p salatlarga juda moslashadi va turli xil mahsulotlar bilan uyg'unlashadi. Biz sizga ushbu maqolada to'plagan ba'zi retseptlarni tayyorlashni taklif etamiz.

Qovoq salatini qanday tayyorlash kerak - 15 nav

Ko'pgina imtiyozlar bu salatni ayniqsa yurak va tomirlar bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lgan odamlarga olib keladi. Asal, limon, yong'oqlar va olma kombinatsiyasi eng yaxshi aralashmaning ma'nosiga ega, bu esa "oyoqlarni ko'taradi". Taklif etilayotgan tarkibiy qismlar 6 kishiga etarli.

Mahsulotlar qovoqdan salat uchun quyidagilarni oladi:

• qovoq - 600 g
• olma - 4-5
• limon - 1.
• asal - 3-4 osh qoshiq.
• yong'oq yong'oq - 3 osh qoshiq.
• sabzi - 300 g

Pishirish jarayoni quyidagicha bo'ladi.

1. Sabzi va qovoq koreys sabzi uchun eng yupqa somon yoki uchtasini kesib tashladi.
2. Limon qirg'ichni yo'qotmaydi, shuning uchun biz Limonning go'shtidan yupqa bo'laklarni kesib, sharbatni bosing va asal bilan aralashtiramiz.
3. Yupqa somonni kesib oling va barcha mahsulotlar va asalni limon bilan aralashtiring.
4. Siz ko'katlarni bezashingiz, shuningdek, limon doiralarini ro'yxatdan o'tkazishga qoldirishingiz mumkin.

Salatni bunday mahsulotlar to'plamini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar:

• olma
• oq karam
• limon
• sabzi
• qovoq
• zaytun moyi
• ziravorlar (o'tkir qizil qalampir, koriander zamin va butun)

Siz salat tarkibi va uni videofilm haqida tayyorlash tartibi haqida ko'proq bilishingiz mumkin.

O'pkalarni sevuvchilar uchun, ammo murakkab va asl taomlar, bu erda cho'tka salatasi juda qiziqarli g'oya bo'ladi. Juda takroriy va sodda, bu sizning dietangizda yoqimli xilma-xil bo'ladi va tanangizni vitaminlar bilan to'ldiradi.

Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• qovoq - 750 g
• yong'oq - 100 g
• feta - 50 g
• ismaloq
• zaytun moyi
• limon sharbati
• tuz va qalampir

Ushbu to'plam olti kishini boqish mumkin.

Siz bu salatni kechki ovqat yoki kechki ovqatga topshirishingiz mumkin, va hatto bayram stolida ham juda ta'sirli ko'rinadi va talabga ega bo'ladi. Yumshoq sho'rlangan pishloq va shirin qovoq go'shti bilan qattiq yong'oqlarning kombinatsiyasi eng picky gurmining ta'mini qondiradi. Ismaloq o'rniga boshqa yashil yoki yashil malul barglaridan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu vitaminni shu tarzda tayyorlaymiz:

1. Qumshuqni qobig'i va urug'larni tozalang, kublarga kesib oling va uni 180 darajaga qo'ying. Uni biroz tejashni unutmang, qalampir qo'shing va zaytun moyi bilan seping. Qalampir qovoqning yorqin tabiiy rangini saqlab qolish uchun oq rangga ega bo'lish yaxshidir. Pishirish vaqti 20-25 daqiqa.
2. Qovoq pishirilganda tayyorlangan, ko'katlar (yuving va quruq), quritilgan yong'oq yong'oq. Ular yana boshqa xilma-xillik bilan almashtirilishi mumkin.
3. Qovoq va yong'oq soviganida, siz hamma narsani chuqur idishlarda bog'lashingiz mumkin. Sizning ta'mingiz bo'yicha tuz va qalampir qo'shilishi bilan qoplamali limon sharbati va zaytun moyi.
4. Pishloqni qo'shing.
5. Ushbu bosqichda salat tayyor bo'lishi mumkin.

Qo'lda bunday komponentlarga ega bo'lish uchun tayyorlaning:

• ikkita kichik qovoq
• 3 ta sarimsoq tishlari
• 1 osh qoshiq. l. Asal
• qizil va qora qalampir
• 2 h. L. Koriander
• sabzi 2 dona
• lukovitsa 1.
• semost
• yashil va soya sousi
• 2 osh qoshiq. l. sirka
• 1 osh qoshiq. Sololi.

Quyidagi videoda siz o'z ko'zlaringiz bilan barcha turdagi narsalarni ko'rishingiz mumkin. Umid qilamizki, shundan keyin sizda biron bir savol bo'lmaydi)

Ushbu mahsulotlar oshxonangizda bo'lishi kerak:

• lojillar - 3/4 chashka
• qovoq - 6 stakan
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
• zamin qusin - 1 osh qoshiq.
• papriks - 1 osh qoshiq.
• tuzlar - 1/2 h. L
• arugula - irodada
• echki pishloq - 1 stakan
• yalpiz barglari - 1/4 chashka
• qizil sharob sirka - 1 osh qoshiq. L.
• qovurilgan qovurilgan urug '- 1/2 stakan

Bunday miqdordagi salat olti kishi bilan boqilishi mumkin. Bu atıştırmalık va asosiy taom sifatida mos keladi. Ikkinchi holatda kamroq odamlar salatni yaxshilashlari mumkin. Squash urug'lari pechda yog 'bilan sariyog' bo'lgan pechda yaxshi yoki quruq yoki iliq bo'lishi kerak.

Shunday qilib, biz qovoq, yasmiq va pishloqdan salat tayyorlamoqdamiz

1. Issiqlik 200 darajagacha qizdiring. Qovoq etarlicha kichik kublarni (1 sm gacha) kesib, zaytun moyi va ziravorlar patnisiga qo'shing (tuz, qalampir va kain).
2. 20 daqiqagacha qovuring, aralashtiring va yana 10 daqiqa qizdiring. Qovoqni salqinlash uchun qoldiring.
3. Chuqur idishlarda yasmiq, qovoq urug'lari, pishloqning butun massasi, arugula, yalpiz. Qizil vino sirkaga ehtiyoj sezish uchun tuzlar, qalampir qo'shing. Fanlar paytida pishloqning qolgan qismini salatning ustiga seping.

Biz bir necha daqiqadan so'ng, biz bir necha daqiqadan so'ng, bizda juda zarur moddalar va vitaminlar bilan ta'minlaydigan foydali salat tayyorlaymiz.

Sizning oshxonangizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati bo'lishi kerak:

• qovoq
• seldr
• olma

Sos uchun 1 osh qoshiq oling. l. Apple sirka, o'simlik moyi va asal. Bu erda juda yaxshi urug'lar yoki yong'oqlar qo'shiladi yoki hatto donalar. Barcha aralashtiring va urug'lar bilan seping (yong'oq). Siz ushbu retseptga sabzi yoki lavlagi qo'shishingiz mumkin - bu ham mazali bo'ladi.

Videoni oddiy vitamin salatasini qanday tayyorlash kerakligini tomosha qiling.

Agar siz qovoqqa befarq bo'lmasangiz, bu salat sizni tark etmaydi, albatta, bunga o'xshaydi.

Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• Qovoq - 300 g
• Zaytun moyi - 20 ml
• Basal Suxoi
• Aruguuula - 30 g
• Yong'oq - 30 g
• Mog'or bilan pishloq - 100 g

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoq kub shaklda, purkash moyi va pishirilgan. Pechkaga qo'yishdan oldin ziravorlar qo'shiling: tuz, qalampir, piyoz.
2. Biz ko'katlarni tekis plastinkaga, keyin pishirilgan qovoq bilan yoyamiz va yong'oq sepdi.
3. Oxirida ezilgan pishloqni qo'ying. Ushbu taomning eng zo'r, ammo siz boshqa xillarni qilishingiz mumkinligi haqida tasdiqlangan.

Salat nafaqat mazali, balki juda chiroyli. Bu katta va bayram dasturxonida ko'rinadi.

Biz bunday mahsulotlarni qabul qilamiz:

• Loviya oq kichik - 1,5 ko'zoynak.
• Shirin bolgar qalampiri - 2 dona.
• Qovoq - 1 kg.
• O'simlik moyi.
• Yangi baza - bir nechta novdalar.
• Yangi maydanoz ko'katlar - to'plam.
• 1 limon yoki to'q sariq rangdagi yangi limon yoki apelsin sharbati (ta'mingiz bo'yicha sharbat miqdorini sozlang).
• Tuz qalampiri.

Ovqat pishirish jarayonining videoni ko'rib chiqing, bu ba'zi qiyinchiliklarga olib keladi.

Kalle karam juda yaxshi, qovoq va loviya va piyoz va sarimsoq bilan birlashtirilgan, idish va sarimsoq bu taomga qiziqarli achchiq ta'mni qo'shadi.

Ishga tayyorlaning:

• o'rta qovoq - taxminan 900 g
• zaytun moyi - 30 g
• balsamik sirka - 40 g
• asal - 50 g
• hammayoq nuri keta - 150 g
• katta Lek-Shalot - biri
• sarimsoq - 1 tish
• qizil sharob sirka - 20 g
• tuz, qalampir - ta'mga
• bean banki 450 g

Qanday pishirish kerak:

1. Urug'lar va po'stlog'idan qovoqni tozalang, qalinligi 1 sm qalinligi bilan kesing, yog 'bilan seping va uni 20 daqiqaga qo'ying.
2. Balsional sirka va asalni yoqish va saqlab qolish.
3. Kale qahvaqasi, jarohatlardan xalos bo'lish, barglarni kesib oling va katta idishda yoting. Bir necha daqiqa vaqt o'tgach piyoz va sarimsoqni maydalang va moyni qovuring, chuqurchalar aralashmasini qo'shing va qaynatishga olib keling.
4. Bu yoqilg'i quyish (to'g'ri qaynatilgan) karam quying va u erdagi pishirilgan loviya qo'shing. Yoping va sovutish uchun turing.
5. Hammasini yana aralashtiring va jadvalga xizmat qiling.

Mahsulotlar bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• qovoq 500-600 g
• olma - 2.
• apelsin 1-2.
• sabzi - 1-2.
• shakar va yogurt

Videoda pishirishning butun ketma-ketligi batafsilroq ko'rsatiladi.

Ushbu salat amerikaliklarni minnatdorchilik uchun pishirishni yaxshi ko'radi.

Bizning mahsulotlar ro'yxati bizning mahsulotlar ro'yxati nima bo'ladi?

• kichik qovoq
• qovurish uchun moy
• keskin qizil qalampirni kesish
• kızılcık - 1 stakan
• salat barglari - 2
• apple Cider - 1 stakan
• zaytun moyi - 1 stakan
• oq sirka - 2 osh qoshiq. Qoshiq
• oq sharob - 2 osh qoshiq. Qoshiq
• leek Shalot - 2 osh qoshiq. Qoshiq
• maple siropi - 2 osh qoshiq. Qoshiq

Ushbu nordon-shirin salatni qanday pishirish kerak:

1. Urug'lar pishirilgan varag'iga, qovoqning tepasida va barcha pishirilgan. Jarayonning o'rtasida biz Sidrani qovoq bo'laklariga qo'shamiz.
2. Barcha aralashtiring va marul barglarining yostig'ida yoting.

Mahsulotlar ro'yxatga kiradi:

• Qovoq 300 g
• Zaytun yog'i
• Qovoq urug'lari 2 osh qoshiqni tozaladilar
• Salat aralashmasi 1 ta nur
• 50 g quritilgan pomidor
• 150 g pishloqli pomla yoki pishloq
• 150 g gilos pomidor yoqilg'i quyish:
• 2 h. L. Limon sharbati
• 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1 osh qoshiq. Asal

Ushbu salat amaliyotda qanday amalga oshirilganiga qarang - bu bir necha daqiqa vaqtni oladi, lekin siz hech qanday savol bermaysiz)

Juda chiroyli salat, bu ham bulutli sovuq kunlarda ham yorqin bayramona qarash kayfiyatini ko'taradi.

Mahsulotlarning bunday ro'yxatini to'plang:

• squash - 650 g
• zaytun moyi
• zarang siropi - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tuz, qora qalampir
• quritilgan kızılcık - 3 osh qoshiq. Qoshiq
• apelsin sharbati - 180 g
• apple sirka - 2 osh qoshiq. Qoshiq
• shalot piyozi
• xantal - 2 soat.
• aRUK - 240 g
• yong'oq - 120 g
• parminan - 180 g

Bu erda biz bu salatni yassilangan qovoqdan tayyorlamoqdamiz