Waar bieten dol op zijn. Houding ten opzichte van warmte

Het telen van bieten is sinds onheuglijke tijden opgenomen in het verplichte "culturele" programma van de Russische moestuin. onderworpen aan: eenvoudige regels landbouwtechnologie, een pretentieloze groente zorgt voor smakelijke en gezonde wortels voor het zomer-herfstseizoen en de lange Russische winter. En als het moet basistechnologie wees creatief, gebruik moderne variëteiten en medicijnen, efficiënte technologieën planten en verzorgen, bieten zullen zelfs ervaren tuinders kunnen verrassen met een oogst.

Heerlijke knolgewas is een van de belangrijkste groenten van de Russische keuken

Basisvereisten voor het telen van bieten

Het telen van bieten kan het beste buiten worden gedaan - in lente- of zomergewassen. Ongeacht de timing van het planten, zijn er algemene agrotechnische regels die zijn gericht op het creëren van omstandigheden waaronder de plant zijn potentieel volledig onthult.

Locatieselectie, vruchtwisseling

Tafelgroenten zijn vatbaar voor zonlicht... Schaduwrijke bieten zullen luxueuze toppen laten groeien ten koste van het kruideniersorgel. Een goed verlichte plek op een aparte site of langs de randen van de richels van andere groenten. Een belangrijke voorwaarde landbouwtechnieken - brede gangpaden die toegang bieden tot de zon.

In de vruchtwisseling wordt het voorafgegaan door gewassen waarvan de producten vegetatieve massa zijn - komkommer, kool, tomaat, sla. De stromest die er een jaar eerder onder werd gebracht, zal in die tijd gaan rotten en zal een uitstekende biologische basis zijn voor wortelgewassen.

Bodemstructuur en samenstelling

Goed gestructureerde zandige leem, leemachtige, zwarte aarde, veengronden... Ze moeten los, voedzaam, ademend zijn en vocht kunnen vasthouden. Door zuurgraad - neutraal of licht alkalisch (pH niet lager dan 6-6,5). De cultuur houdt niet van dichte kleigronden, het kan niet worden geplant in laaglanden met een nauwe aanwezigheid van grondwater.

De lichtheid, luchtdoorlatendheid van de grond wordt behouden door los te maken. Onmiddellijk langs de zaailingen wordt ondiep losgemaakt om de zaailingen niet te beschadigen. Alle volgende behandelingen zijn dieper om zuurstoftoegang tot de wortellaag te bieden.

Geheim 1: Bieten zijn een goede indicator voor het bepalen van de zuurgraad. Groene toppen duiden op een neutrale en alkalische reactie van de bodemoplossing. Omgekeerd, hoe meer de bladeren van de groente rood worden, hoe zuurder de grond.

Houding ten opzichte van warmte

De cultuur is vrij thermofiel. Zaailingen zijn bestand tegen een temperatuurdaling tot niet meer dan 1-2 graden vorst, dus vroeg zaaien is onpraktisch. Hoe te bepalen? optimale voorwaarden en bieten buiten kweken voor vroege consumptie en opslag?

Het zaaien in de lente wordt uitgevoerd in de eerste tien dagen van mei, wanneer de grond opwarmt tot 8-10 ° C. Onder dergelijke omstandigheden zullen de zaden binnen een week ontkiemen en bij een luchttemperatuur van 16-18⁰C zullen de planten snel stijgen en een wortelgewas beginnen te binden. In de zomer worden de bieten uiterlijk half juni gezaaid om tijd te hebben om voor de vorst te oogsten.

energiebehoeften

Bieten zijn een van de meest uit voedingsoogpunt veeleisende wortelgewassen. Om een ​​​​hoog en kwalitatief gewas te krijgen, moet u het bemestingsregime in acht nemen.

• Onder de herfstgraven wordt een volledige meststof geplaatst die fosfor, kalium, stikstof bevat, bijvoorbeeld nitrofosfaat (100 g / m²). Goed effect wordt verkregen uit een combinatie van minerale verbindingen met organisch materiaal - humus, compost.
• Er moet aan worden herinnerd dat meststoffen die tot een diepte van 20-30 cm zijn geploegd, het zaad en de zaailing aan het begin van het groeiseizoen niet kunnen voeden. Daarom wordt bij het zaaien gegranuleerd superfosfaat (tot 10 g / m²) aan de rijen toegevoegd. Dankzij fosfor ontstaat er een verhoogde groei van het wortelstelsel, meer diepe penetratie wortelharen in de grond.
• Borium speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van de bietenkop. Het is nodig voor de opname van andere macronutriënten, stimuleert het koolhydraatmetabolisme, verbetert de ophoping van suikers en dient om hartrot te voorkomen. Boor wordt twee keer geïntroduceerd als onderdeel van worteldressing - na de tweede uitdunning en 1,5 maand voor de oogst.

Geheim 2. Topdressing op de 20e en 40e dag na ontkieming met een oplossing van uitgebalanceerde meststoffen voor wortelgewassen zoals Agricola, Bona Forte, Fertik zal planten voorzien van de nodige macro- en micro-elementen. Om het suikergehalte van wortelgewassen te verhogen, giet u ze een maand voor de oogst met Mag-Bora-oplossing.

Optimale plantdichtheid

Een van de kenmerken van het kweken van bieten is het drievoudig uitdunnen van zaailingen. Zelfs met het gebruik van nauwkeurige zaaimethoden is een doorbraak niet te vermijden, omdat uit één zaadje meerdere scheuten groeien. Wanneer en hoe uitdunnen?

• Zodra de zaadlobbladeren zijn verschenen, worden de zwakke zaailingen voorzichtig verwijderd, waardoor de planten op een afstand van 1-2 cm blijven.
• De tweede doorbraak wordt uitgevoerd in de fase van 4-5 echte bladeren. In deze periode is het al mogelijk om het potentieel van planten te bepalen door sterkere en gezondere exemplaren te kiezen. De afstand in de rij is 6-8 cm.
• De derde uitdunning bepaalt de uiteindelijke gewasdichtheid.

Geheim 3. Bieten zijn een redelijk beheersbare groente. Ze bouwt het hoofd op binnen de daarvoor bestemde ruimte. Houd je van grote wortels, laat dan 15–20 cm tussen de planten.Voor uitgelijnde standaardkoppen met een diameter van niet meer dan 10 cm is 10–12 cm voldoende.

Verdunde zaailingen

Besproeiingsfuncties

Bieten hebben veel vocht nodig tijdens het ontkiemen van zaden en de vestiging van zaailingen. De tweede kritieke periode is het begin van de vorming van het wortelgewas. Vanaf eind mei en in juni oefenen ze wekelijks water geven met een snelheid van 1,5-2 emmers water per vierkante meter.

Nadat het wortelstelsel is gevormd en in wortelgewassen 2-2,5 m bereikt, kan de plant vocht uit de onderste lagen van de grond halen. Tijdens deze periode is water geven zeldzaam, maar overvloedig, om de grond tot een diepte van ten minste 20-30 cm te laten weken - tot de actieve wortelzone.

Maak er een regel van om de gangpaden los te maken zodra ze uitdrogen na water geven of regen. Niet minder effectieve optie vochtbehoud - het grondoppervlak mulchen.

Geheim 4. Een laag mulch van 5-7 cm bespaart u arbeidsintensieve processen van losmaken, onkruidbestrijding en vermindert de behoefte aan water aanzienlijk.

Methoden voor het planten van bieten

Geleid door de agrotechnische basisregels, waarbij bepaalde technieken worden toegepast op de eigenaardigheden van het gebied, creëren tuinders hun eigen auteursrechttechnologieën voor het telen van tafelbieten. Laten we eens kijken naar de meest interessante ervaring.

Traditioneel, met elementen van intensivering

De plantplaats wordt in de herfst voorbereid - het wordt opgegraven, bemest en indien nodig wordt de zuurgraad verlaagd houtas(1kg/m²). In het voorjaar wordt het bed geëgaliseerd, een kleine hoeveelheid ammoniumnitraat en superfosfaat wordt in de zaadrij gebracht.

Zaaimogelijkheden:

• kleine letters met een tussenruimte van 20-25 cm;
• in brede groeven (8-10 cm), geplaatst om de 17-22 cm;
• linten, 2-3 rijen combinerend, met een doorgang van minimaal 45 cm.

De bodem van de zaaivoor wordt verdicht en overvloedig gedrenkt, de zaden worden neergelegd, besprenkeld met een droog voedingssubstraat in een laag van 2-3 cm. Met deze benadering vallen de zaailingen op één niveau, zijn goed verzadigd met vocht, en tegelijkertijd ontkiemen.

Er zijn technieken die de verzorging van planten vereenvoudigen. Dit is het gebruik van enkelkiemige variëteiten, zaaien op een band, de grond mulchen met organisch materiaal of afdekmateriaal (agrofibre, lutrasil).

Een van de precisiezaaimethoden

In warme bedden

In regio's met zware bodems, ongunstig weersomstandigheden toevlucht nemen tot de methode van het kweken van bieten in warme biologische bedden. Voedzame dressing van de nok stelt je in staat om de grond te structureren en te verrijken, om met succes een groente te verbouwen zonder te gebruiken kunstmest... De warmte die vrijkomt bij de afbraak van organische stof heeft een positief effect op de ontwikkeling van zaailingen.

Zo'n bed bestaat volgens het principe uit meerdere lagen van plantaardige oorsprong - daaronder de grootste fragmenten, met lange periode ontbinding, aan de bovenkant bijna verrot, verrijkt met vermicompost. Afhankelijk van het niveau van het grondwater worden twee soorten organische bedden voorbereid.

• Verzonken. De belangrijkste "taart" bevindt zich in een greppel van 50-60 cm diep, boven de grond bevindt zich een rand van 10-15 cm hoog.
• Opgegroeid. Het bed bevindt zich boven het oppervlak, in een doos tot 60 cm hoog.

De lichte, luchtige structuur van het substraat is ideaal voor de ontwikkeling van wortelgewassen. Het blijkt groot, zacht, zoet. Het gebruik van een mulchlaag elimineert losraken, remt de groei van onkruid. Water geven is vaker en intensiever nodig - voor de continue afbraak van organisch materiaal.

Een belangrijk voordeel is het verkrijgen van een milieuvriendelijk product.

Het wortelgewas voelt geweldig in een verhoogd bed

In smalle bedden (bijna volgens Meatllider)

Smalle bedden kwamen naar de Russische groenteteelt met de Meatllider-technologie en zijn gericht op het intensieve gebruik van kunstmest. Deze functie is geschikt voor het kweken van bieten. Brede rijenafstanden zorgen voor veel licht, uitgebalanceerd minerale dressing bijdragen aan de groei van het kruidenierswinkelorgaan. Onder invloed van de zon vindt de opname van nuttige en de neutralisatie van schadelijke chemische verbindingen, bijvoorbeeld nitraten, plaats.

Wanneer standaard breedte bedden van 45 cm zaaien bieten in 2 rijen, de minimale doorgang is 60 cm Vrije toegang van alle kanten vergemakkelijkt het onderhoud, er hoeft niet tussen de rijen te worden getrapt.

Worteldressing wordt gedaan bij de tweede en derde doorbraak, waarbij 30-50 g ammoniumsulfaat en 100 g as per 1 m² worden toegevoegd.

In gemengde aanplant

Bieten in de tuin bezetten meestal een onbeduidend gebied. Daarom wordt ze vaak niet geplant in pure vorm, maar de kwaliteit van de verdichtingscultuur. Hoe volwaardige bieten te kweken in gemengde aanplant, tuinders met een "ontwerpvooroordeel" delen hun geheimen.

Zaailing methode

Ze nemen hun toevlucht tot het kweken van bietenzaailingen als er geen andere manier is om vroege productie te krijgen. Deze methode is relevant voor regio's met lange koude lentes en korte zomers. Je kunt zaailingen kweken in dozen of individuele containers in een kamer, kas, kas. Zaden worden gezaaid in de tweede helft van april, geplant na de vorming van 5-6 echte bladeren in planten. Zaailingen worden een week voor het planten naar buiten gebracht en geleidelijk aan wennen aan het daglicht. Na het planten, voor het rooten, afdekken met lutrasil - om zonnebrand te voorkomen.

De voordelen van de zaailingmethode:

• het verkrijgen van bundelproducten een maand na transplantatie;
• gelijkmatige verdeling van planten in de tuin;
• vrijstelling van uitdunning;
• zaden bewaren.

Over druppelirrigatie

Een van de meest voorkomende fouten bij het kweken van wortelgewassen is oppervlaktewater geven. Vocht dat de wortellaag niet bereikt, verdampt snel zonder voordeel. Daarom wordt slangirrigatie vervangen door: druppelirrigatie, in staat om de aarde tot op grote diepte te bevochtigen met een minimale hoeveelheid water.

Druppelirrigatie

Voor druppelirrigatie worden bieten in brede voren gezaaid, op elk wordt een irrigatieleiding geplaatst. Om snelle en vriendelijke scheuten te krijgen, volstaat het om een ​​laag van 10 cm te bevochtigen. Bij het vormen van wortelgewassen wordt de irrigatiediepte verhoogd tot 50 cm Op dezelfde manier wordt bemesting uitgevoerd door voedsel rechtstreeks aan te voeren wortelzone.

Een tweejarige plant uit de familie van haze; de meest verwante groenten zijn snijbiet en spinazie. In het eerste jaar wordt een rozet van bladeren en een wortelgewas gevormd, in het tweede groeit een stengel met bloemen en zaden.

Bladeren zijn afwisselend, breed, heel, vaak golvend aan de randen. De kleur is groen, met rode nerven, met lange bladstelen. Hoofdwortel, die een wortelgewas vormt, dat zich in meer of mindere mate boven het grondoppervlak bevindt. Het stengeldeel van de plant en de wortel nemen deel aan de vorming van een wortelgewas.

Afhankelijk van de ontwikkeling van deze delen worden wortelgewassen van een of andere vorm gevormd: korter, rond - met de overheersende groei van de stengeldelen van planten en langer - met de overheersende groei van de wortel.

Kruisbestoven plant. De bloemen zijn biseksueel, klein groen of witachtig, afzonderlijk of in 2-4 of meer gelegen, de eierstok groeit samen met de vruchtwand, wat resulteert in een vruchtvorming met meerdere zaden. Er zijn ook enkelzadige variëteiten.

Voedingswaarde van bieten

Ze eten voornamelijk wortelgroenten. Soms worden wortels in de grond geplant, ontkiemd en de resulterende jonge bladeren worden gebruikt als groente in salades.

Wortelgewassen bevatten tot 14% koolhydraten, veel minerale zouten, fosfor, kalium, calcium en ijzer, organische zuren (appelzuur, wijnsteenzuur, melkzuur, citroenzuur) en vitamines: behalve C en B! er is vitamine PP, dat helpt om de bloedvaten te versterken, vitamine U (14,6 mg%).

Rode bieten worden gekookt gebruikt voor de bereiding van verschillende soepen, bijgerechten, salades. Bieten zijn een van de belangrijkste bronnen van vitamines en mineralen in de winter, worden veel gebruikt in dieetvoeding en zijn nuttig voor kinderen.

Bietensap wordt aanbevolen voor bloedarmoede, constipatie, leveraandoeningen, atherosclerose, neurose, slapeloosheid - als een algemeen tonicum, voor de vorming van rode bloedcellen, verbetering van het geheugen, reiniging van de nieren, galblaas en bloedvaten.

Ongewenste items

Bieten kunnen nitraten accumuleren in hoeveelheden die de maximaal toelaatbare concentratie 4-18 keer overschrijden. Dit komt door het gebruik van overtollige stikstofvoeding, gebrek aan sporenelementen en verstoringen in de processen van groei en ontwikkeling.

Een ander ongewenst element in bietenwortelgewassen kunnen toxines zijn van schimmels die bietenziekte veroorzaken. Deze gifstoffen kunnen doordringen in alle delen van de aangetaste knollen, zelfs de ogenschijnlijk gezonde, en kunnen bij inname ernstig ongemak veroorzaken.

Om de ophoping van ongewenste elementen te voorkomen en om volledige voedzame wortelgewassen met het maximale gehalte te verkrijgen voedingsstoffen er moet aan een aantal voorwaarden worden voldaan.

1. Geef bieten een uitgebalanceerd mineraalvoer met voldoende kalium en borium.

2. Introduceer een complex van micro-elementen, waaronder boor, mangaan, in de grond en breng aan als topdressing.

3. Solliciteer biologische stimulerende middelen groei om de processen van groei en ontwikkeling te coördineren, bij voorkeur op basis van coniferen.

4. Kweek rassen die resistent zijn tegen de belangrijkste schimmelziekten van bieten.

5. Pas agrotechnische en microbiologische methoden toe om ziekten van bieten tijdens groei en opslag te voorkomen.

6. Pas alleen agrotechnische methoden voor de bestrijding van bietenplagen toe.

7. Gebruik bij massale ontwikkeling van plagen preparaten van plantaardige of microbiële oorsprong.

Bieten kweken

Selectie van rassen

De variëteiten met wortelgroenten worden als de beste beschouwd. donkerrood of violetrode kleur, zonder lichte ringen en grove vezels (vaatbundels). Met een afname van de massa van wortelgewassen, neemt de intensiteit van de kleur toe en is deze uniform, zonder ringen. De kleurintensiteit is bij de langere varianten hoger dan bij de ronde varianten.

Bij het kiezen van variëteiten moet er rekening mee worden gehouden dat variëteiten van het zuidelijke type, wanneer ze in de noordelijke regio's worden gezaaid, vooral bij zaaien in het vroege voorjaar, vaak voortijdig overschakelen op stammen (terwijl de wortels klein en verhout zijn). Noordelijke rassen geven nooit voortijdige stelen.

Rassen met korte platte wortels rijpen in 4 maanden, met ronde - in 4,5-5, met lange - in 7 maanden of meer. Rassen met platte en ronde wortels komen veel voor in het noorden en midden van Rusland, variëteiten met lange - in het zuiden. Noordelijke variëteiten worden gekenmerkt door: groene kleurstof vel; de sterk gekleurde bladschijf komt overeen met variëteiten van zuidelijke oorsprong.

Nieuwe rassen uitgebracht in de Centrale Regio:

Bordeaux enkelzadig (VNIISSOK, VNIIR IM. NI VAVILOV) - middenseizoen, van ontkieming tot volwassenheid 105-120 dagen. Het wortelgewas is afgerond, de kurk van de kop is afwezig of zeer zwak. Het vruchtvlees is rood. De massa van het wortelgewas is 210-350 g. De smaak is uitstekend. Het drogestofgehalte is 17,9-19,2%, het totale suikergehalte is 12,2-13,1%. Productiviteit in Centrale regio-2,9-5,3 kg / vierkante meter m, maximaal -6 kg / m². m.

Virovskaya enkelzadig (VNIIR IM. NI VAVILOV, RUSSIAN SEEDS, INTERSEMYA) - middenseizoen. Van ontkieming tot volwassenheid 110-120 dagen. Het wortelgewas is rond-plat, de kurk van de kop is afwezig of zeer zwak. Het vruchtvlees is rood. Wortelgewicht 150-310 g De smaak is goed en uitstekend. Het drogestofgehalte is 10,6-18,5%, het totale suikergehalte is 7,6-14,8%. Productiviteit - 2,4-4,8 (maximaal 6,5) kg / m². m.

Detroit (LAHC) - middenseizoen. Het wortelgewas is rond, glad, rood met een dunne en zeer korte axiale wortel, het vruchtvlees is donkerrood, zonder kringen. Wortelgewicht 111-112 g De smaak is goed. Het drogestofgehalte is 17,6-20,4%, het totale suikergehalte is 12,3-14,2%. Productiviteit 3,6-6,9 kg / m² m.

Mona (WORLD OF TUINIEREN) - eenkiem, middenvroeg, van ontkieming tot rijpheid 105 dagen. Het wortelgewas is cilindrisch, rood, de kop is medium, licht gekurkt, het vlees is donkerrood, zacht, sappig, met zwakke ringen. De massa van het wortelgewas is 200-330 g De smaak is goed en uitstekend. Productiviteit 5,5-5,8 kg/m² m.

Regulski cilinder (AGRO BEST) - éénkiem, middenvroeg, van kieming tot rijpheid 105 dagen. Het wortelgewas is cilindrisch, rood, de kop is medium, licht gekurkt, het vlees is donkerrood, zacht, sappig, met zwakke ringen. De knolgewasmassa is 200-300 g De smaak is goed en uitstekend. Productiviteit 5,5-5,8 kg / m² m.

Russisch enkelzadig (POISK) - midden vroeg. Het wortelgewas is platrond, de kurk van de kop is gemiddeld. Het vruchtvlees is rood. De massa van het wortelgewas is 250-450 g. De smaak is goed en uitstekend. Het drogestofgehalte is 11,8-18,8%, het totale suikergehalte is 6,9-14,5%. Productiviteit - 2,7-3,4 kg / sq. m.

Cilinder (AGROFIRMA MARINDA, INTERSEMYA) - middenseizoen - Cilindrisch wortelgewas, donkerrood, 4-7 cm in diameter, egaal, met een kleine spitse punt, middelgrote kop, vlak, iets uitsteekt boven het grondoppervlak, donkerrood pulp, zonder ringen, het wortelgewas wordt gemakkelijk uit de grond getrokken. De massa van het wortelgewas is 250-600 g. De smaak is goed en uitstekend. Productiviteit 7-10 kg / m² m.

Accommodatie

Het is beter om bieten te telen op vlakke velden met zandleem of leemachtige bodems met een diepe humuslaag. Rode biet groeit slecht op arme zand- en zandgronden, verdraagt ​​geen drassige, koude en zure grond met een laag kalium- en stikstofgehalte, geeft de voorkeur aan losse grond met een neutrale of licht alkalische grondoplossing. Het groeit goed op bodems die verzadigd zijn met minerale zouten en organisch materiaal.

Op zure gronden is kalken noodzakelijk, aangezien bieten een neutrale reactie van de omgeving vereisen (pH = 6 - 7).

De beste voorgangers voor haar zijn kool, pompoen en nachtschade, vroege aardappelen, komkommers en andere gewassen waarvoor organische mest wordt gebruikt.

Grondbewerking

In middelgrote en arme gebieden worden in de herfst organische meststoffen aangebracht: 2-3 kg goed verteerde mest, humus, veencompost of 3-4 kg compost, 30-40 g fosfor, 60-70 g kalium en 1,5-2 g boormeststoffen per 10 vierkante meter. m.

Als een organische meststof onder de vorige cultuur is geïntroduceerd, wordt alleen minerale meststof toegepast: 15-20 g ammoniumnitraat of ammoniumsulfaat, 15-20 g superfosfaat en 20-30 g kaliumchloride per vierkante meter. m.

Zaaien

Bieten zijn meer thermofiel dan andere wortelgewassen, daarom worden ze gezaaid als de grond al goed is opgewarmd (tot +5 ... 10 ° C op een diepte van 5-6 cm). Zaden die in koude grond worden gezaaid, ontkiemen niet lang en bij een bodemtemperatuur van +15 ... 16 ° C verschijnen zaailingen op de 5-6e dag. In Centraal-Rusland kunnen de bieten half mei in de grond worden gezaaid.

Om de kieming te versnellen, worden de zaden geweekt in warm water of in een oplossing van sporenelementen (0,1 - 0,2% boorzuur, 0,01% mangaansulfaat of 0,005% kopersulfaat, 0,05-0,1% zinksulfaat, 1% kristallijn of een mengsel van meststoffen met sporenelementen).

Aanvullende zaadbehandeling met fysiologisch actieve verbindingen leidt tot een verhoging van het gehalte aan ascorbinezuur in bieten. De werking van terpenen is groter dan die van gibberellines, daarom is het beter om Silk te gebruiken, een natuurlijke plantengroeiregulator van dennennaalden. Het verwerken van mm bietenzaden versnelt de kieming, verbetert de initiële groei, verhoogt de opbrengst, verhoogt het vitaminegehalte. Zijde kan ook in latere ontwikkelingsstadia worden gebruikt voor het besproeien van bietengewassen.

Bieten worden geteeld op een vlakke ondergrond met linten of op lage ruggen; zaaien kan het beste worden gedaan met een afstand tussen de lijnen van 20-25 cm Zaden worden gezaaid in groeven en ingebed tot een diepte van 2-3 cm, op lichte grond - 4 cm.

Winterzaaien. Geschikt voor podzimnyaya-zaairassen Podzimnyaya A-474, Podzimnyaya plat, Podzimnyaya onvergelijkbaar, Koudebestendig. Zaai in groeven gemaakt op een afstand van 20-25 cm van elkaar, tot een diepte van 3-4 cm Gewassen worden gemout met turf of humus. Wanneer winter zaaien krijg de vroegste producten - eind juni, maar dergelijke bieten zullen slecht worden bewaard.

Zaailingen kweken

Voor het kweken van zaailingen worden bieten midden april 20-30 dagen in kassen gezaaid voordat ze in de grond worden geplant. Zaailingen kunnen worden gekweekt in koude kwekerijen die 's nachts bedekt zijn met matten. Bieten die uit zaailingen worden gekweekt, zijn meestal groter en rijpen sneller.

Zorg voor zaailingen

Bietenzaden beginnen heel langzaam te ontkiemen bij + 50 ° C, scheuten verschijnen op de 14-15e dag na het zaaien. Zaailingen verdragen vorst van -2 ... 3 ° C, maar wortels worden bij deze temperatuur beschadigd en rotten vervolgens gemakkelijk. Daarom is het beter om vroege bietenteelten te bedekken met een folie of non-woven afdekmateriaal. Van het verschijnen van zaailingen tot de vorming van wortelgewassen, bieten hebben een gematigde temperatuur nodig (+15 ... 18 ° С), met het begin van de vorming van wortelgewassen neemt de behoefte aan warmte toe tot +20 ... 25 ° .

Planten hebben veel vocht nodig tijdens het ontkiemen van zaden, het bewortelen van zaailingen en de vorming van wortelgewassen. Een tijdelijk gebrek aan vocht wordt gemakkelijk getolereerd door volwassen bietenplanten. Overtollig vocht vertraagt ​​de groei en ontwikkeling van planten door gebrek aan zuurstof, verhoogde zuurgraad van de bodem en lagere temperaturen.

Zaailingen kweken

Wanneer 2-3 echte bladeren in bieten worden gevormd, is vorst niet verschrikkelijk, maar het is wenselijk dat de grond op een diepte van 5-6 cm opwarmt tot +5 ... 10 ° C. Zaailingen met 4-5 bladeren worden geplant in vochtige grond en in de schaduw gesteld met klisbladeren, gras, papier. De afstand tussen de lijnen is 20-25 cm, tussen planten op een rij -10-15 cm.Voor 1 vierkant. m biedt plaats aan 20 planten.

Bieten worden aangetast door bietenluis, die voortleven onkruid daarom is het in mei op struiken en onkruid noodzakelijk om bladluiskolonies te vernietigen door te sproeien zeep water met as.

Plantenverzorging

Bietenzaden zijn meestal geconcentreerd in meerdere stukken in één glomerulus, daarom verschijnen er bij het ontkiemen van één glomerulus meerdere scheuten (2, 3 of meer), waardoor de bieten zelfs bij zeldzaam zaaien moeten worden uitgedund. Bij het kweken van enkelkiemige rassen is dit niet vereist. Het uitstellen van het uitdunnen zal de opbrengst drastisch verminderen. De eerste verdunning wordt 5-7 dagen na het verschijnen van scheuten op een afstand van 2-3 cm uitgevoerd.De verwijderde planten kunnen worden getransplanteerd in een voorbereid bed, bij voorkeur door de wortels te behandelen met Kornevin of Heteroauxin voor een betere overleving.

Als de planten 4-5 bladeren hebben, worden de bieten weer uitgedund, waarbij een afstand van 12-15 cm tussen de planten overblijft.

Matig bodemvocht is het gunstigst voor de groei van bieten; overtollig vocht leidt tot plantenziekten. Het gebrek aan vocht beïnvloedt tijdens zaadkieming en tijdens de groeiperiode: de bladeren worden kleiner en worden helder bordeauxrood en paars.

Het losmaken in de zomer wordt minstens 4-5 keer uitgevoerd, en voornamelijk na de vorming van een dichte korst op de grond. Gelijktijdig met het losmaken en uitdunnen wordt onkruid verwijderd.

Topdressing

De eerste bemesting met minerale meststoffen wordt uitgevoerd na de vorming van 3-4 echte bladeren: 1 m². m maak 15-20 g kalium en 10-15 g stikstof en fosfaatmeststoffen en 2 g borax. De mestoplossing wordt in groeven van 3-4 cm diep gegoten, die op een afstand van 5-8 cm van de planten worden gelegd; Voor een rij van 8-10 m lang is 10-12 liter oplossing nodig. Na de bevruchting wordt de groef bedekt met aarde.

De tweede voeding wordt 15-20 dagen na de eerste uitgevoerd, wanneer het wortelgewas wordt gevormd en fosfor- en kaliummeststoffen belangrijk zijn. Met de tweede topdressing worden 15-20 g kalium, 10-15 g stikstofmeststoffen en 2-5 g borax per vierkante meter in het midden van de rijafstand aangebracht. m.

Bij het telen van bieten, vooral op kalkrijke gronden, is het noodzakelijk om bladvoeding boorzuuroplossing (1 g boorzuur, opgelost in 4 l water, wordt gebruikt voor het aankleden van 40 m² gewassen).

Ziekten en plagen

In gebieden met een relatief hoog calciumgehalte en een gebrek aan borium begint hartrot bij bieten. Jonge bladeren stoppen met groeien, worden donker en sterven af, zwarte aangetaste ringen verschijnen op wortelgewassen. De ziekte wordt niet veroorzaakt door ziekteverwekkers, maar schimmels kunnen zich op de aangetaste weefsels nestelen en een secundaire ziekte veroorzaken. Op gebieden waar de ziekte wordt opgemerkt, maak borax 15-20 g per 10 vierkante meter. m, en bij de eerste tekenen van de ziekte, worden de planten besproeid met een oplossing van boorzuur en kaliumpermanganaat (1,3 g boorzuur en 4 g kaliumpermanganaat worden opgelost in een liter water en gebruikt per 10 vierkante meter). ).

In het geval van de ziekte van cercosporosis verschijnen op de bladeren talrijke ronde vlekken van lichte kleur met een roodbruine rand. Ziekte verspreidt zich als het nat is warm weer... Wanneer tekenen van cercosporosis verschijnen, is het noodzakelijk om de planten te voeden kalimeststoffen en na 1-2 dagen behandelen met Agat-25K, Epin of immunocytophyte.

Een symptoom van een ziekte met fomosis is lichtgrijs of lichtbruin onregelmatige vorm vlekken met een donkerpaarse rand, verwelking van bladeren. Vervolgens worden er pycnidia van de schimmel op gevormd - kleine zwarte stippen. Wortelsysteem planten worden aangetast, zodat ze gemakkelijk uit de grond worden getrokken. Aangetaste wortels hebben droge plekken die zich ontwikkelen tot droogrot. Zieke planten moeten onmiddellijk worden verwijderd. Alles gezonde planten wanneer tekenen van een ziekte verschijnen, behandel met Immunocytophyte of Immunofit om de weerstand tegen ziekten te verhogen.

Eind mei moet je bij de bietenplanten kijken of de mijnvlieg eitjes heeft gelegd.

Ter bestrijding van de bietenvlo worden planten bestoven met houtas.

Wanneer kolonies bietenluis verschijnen, worden de planten besproeid met een infusie van verse toppen van nachtschade, paardenbloem of uienschil.

oogsten

Het is raadzaam om de bieten voor de vorst te verwijderen, maar niet te vroeg. De doorlopende kleur van het wortelgewas, kenmerkend voor het ras, zonder lichte ringen verschijnt wanneer volledig rijp. In een onrijp wortelgewas kan zich onvoldoende pigment ophopen en in een overrijp, sterk overgroeid wortelgewas vormen zich witte ringen. Bij veroudering van bieten en bij gebrek aan vocht wordt het wortelgewas houtachtig. Voor het oogsten verdragen bieten vorst tot –2°C, een lagere temperatuur kan leiden tot beschadiging en bederf van het wortelgewas. Om ze tegen de kou te beschermen, zijn de wortels ineengedoken en bedekken ze de koppen met een laag aarde van 5-6 cm dik.

Direct na het uit de grond trekken worden de toppen gelijk met de wortelgewassen afgesneden. Bieten zijn licht gedroogd.

Opslag

Wortelgewassen worden meestal in bulk opgeslagen in bakken of in dozen met een capaciteit van 20-30 kg of aarden vloer gestapeld in piramides. Bieten worden beter en langer in het zand bewaard. Als er geen zand is, kunnen wortelgewassen worden tussenlagen met zaagsel of kleine spaanders met een vochtgehalte van 15-20%. De beste bewaartemperatuur is van +1 tot + 3°C.

In de kamer worden bieten 2-3 maanden goed bewaard. Wanneer verhoogde temperatuur het verdort en droogt uit.

Tijdens het bewaren van groenten wordt het gehalte aan vitamines verminderd door de werking van enzymen; hoe lager de bewaartemperatuur, hoe langzamer dit proces verloopt.

Groenten halen in de winter

Voor het trekken van bladeren in de winter kunnen kleine wortelgewassen (met een gewicht van 25-40 g) worden gebruikt. Ze worden in groentewinkels of kelders tot 1 m hoog geplaatst en opgeslagen bij +1 ... 2 ° C, en in januari-februari worden ze geplant in kassen (of in een kamer) dicht bij elkaar. Het temperatuurregime is vergelijkbaar met dat van selderij, na 25-40 dagen kun je de greens verwijderen, waarvan de groei ongeveer 25-40% van het oorspronkelijke gewicht van de wortelgewassen zal zijn. Om ervoor te zorgen dat er geen overmaat aan nitraten in het gevormde groen is, worden de planten niet bemest met stikstofmeststoffen. De resulterende greens kunnen het best worden gebruikt in salades met zure vullingen (azijn, yoghurt).

Vijgen, vijgen, vijgenbomen - dit zijn allemaal namen van dezelfde plant, die we standvastig associëren met het mediterrane leven. Wie wel eens vijgenvruchten heeft geproefd, weet hoe heerlijk het is. Maar naast de delicate zoete smaak zijn ze ook nog eens heel gezond. En hier is een interessant detail: het blijkt dat de vijg een volledig pretentieloze plant is. Bovendien kan het met succes worden gekweekt op een perceel in middelste rijstrook of thuis - in een container.

Heel vaak doen zich problemen voor bij het kweken van tomatenzaailingen, zelfs in doorgewinterde zomerbewoners... Voor sommigen blijken alle zaailingen langwerpig en zwak te zijn, voor anderen beginnen ze plotseling te vallen en te sterven. Het punt is dat het moeilijk is om ideale omstandigheden te handhaven voor het kweken van zaailingen in een appartement. Zaailingen van eventuele planten moeten worden voorzien van veel licht, voldoende vochtigheid en een optimale temperatuur. Wat moet u nog meer weten en observeren bij het kweken van tomatenzaailingen in een appartement?

Heerlijke vinaigrette met appel en zuurkool- een vegetarische salade gemaakt van gekookte en gekoelde, rauwe, gepekelde, gezouten, ingemaakte groenten en fruit. De naam komt van een Franse azijnsaus, olijfolie en mosterd (vinaigrette). Vinaigrette verscheen niet zo lang geleden in de Russische keuken, rond het begin van de 19e eeuw, misschien is het recept ontleend aan de Oostenrijkse of Duitse keuken want de ingrediënten voor de Oostenrijkse haringsalade lijken erg op elkaar.

Wanneer we dromerig heldere zakken met zaden in onze handen sorteren, geloven we soms onbewust dat we een prototype van een toekomstige plant hebben. We wijzen hem mentaal een plaats toe in de bloementuin en kijken uit naar de gekoesterde dag van het verschijnen van de eerste knop. Zaden kopen is echter niet altijd een garantie dat je de gewenste bloem krijgt. Ik wil uw aandacht vestigen op de redenen waardoor de zaden mogelijk niet ontkiemen of sterven aan het begin van de ontkieming.

De lente komt eraan en de tuinmannen hebben meer werk en met het begin van de warmte treden veranderingen in de tuin snel op. Op de planten die gisteren nog lagen te slapen, beginnen de knoppen al te zwellen, alles komt letterlijk voor onze ogen tot leven. Na lange winter dit is goed nieuws. Maar samen met de tuin komen de problemen tot leven - insectenplagen en ziekteverwekkers. snuitkevers, bloemkevers, bladluizen, clotterosporia, maniliasis, schurft, echte meeldauw- je kunt heel lang op de lijst staan.

Ontbijttoast met avocado- en eiersalade is een goed begin van de dag. De eiersalade in dit recept fungeert als een dikke saus, die wordt gekruid met verse groenten en garnalen. Mijn eiersalade is vrij ongebruikelijk, het is een dieetversie van ieders favoriete snack - met fetakaas, Griekse yoghurt en rode kaviaar. Als je 's ochtends tijd hebt, ontzeg jezelf dan nooit het plezier om iets lekkers en gezonds te koken. Je moet de dag beginnen met positieve emoties!

Misschien heeft elke vrouw minstens één keer een bloeiende orchidee cadeau gekregen. Niet zo gek, want zo'n levendig boeket ziet er geweldig uit en bloeit lang. Orchideeën zijn niet erg moeilijk te kweken. binnengewassen, maar het niet voldoen aan de belangrijkste voorwaarden voor hun onderhoud leidt vaak tot het verlies van een bloem. Als je net begint met orchideeën voor binnen, zou je de juiste antwoorden moeten vinden op de belangrijkste vragen over het kweken van deze prachtige planten in huis.

Weelderige cheesecakes met maanzaad en rozijnen bereid volgens dit recept worden in een oogwenk in mijn familie gegeten. Matig zoet, mollig, mals, met een smakelijk korstje, zonder overtollige olie, kortom precies hetzelfde als in de kindertijd, gebakken door moeder of grootmoeder. Als de rozijnen erg zoet zijn, kan kristalsuiker helemaal niet worden toegevoegd, zonder suiker zijn cheesecakes beter gebakken en branden ze nooit. Kook ze in een goed verwarmde, geoliede koekenpan op laag vuur en zonder deksel!

Cherrytomaten onderscheiden zich niet alleen van hun grote tegenhangers door het kleine formaat van de bessen. Veel soorten kers worden gekenmerkt door een unieke zoete smaak, die heel anders is dan de klassieke tomaat. Iedereen die nog nooit zulke cherrytomaatjes heeft geprobeerd, met gesloten ogen, kan heel goed besluiten dat hij iets ongewoons proeft Exotisch fruit... In dit artikel zal ik het hebben over vijf verschillende tomaten kers, die de zoetste vruchten van een ongewone kleur hebben.

Ik ben meer dan 20 jaar geleden begonnen met het kweken van jaarlijkse bloemen in de tuin en op het balkon, maar ik zal mijn eerste petunia nooit vergeten, die ik in het land langs het pad heb geplant. Er zijn slechts een paar decennia verstreken, maar je vraagt ​​je af hoe verschillend de petunia's uit het verleden zijn van de veelzijdige hybriden van vandaag! In dit artikel stel ik voor om de geschiedenis van de transformatie van deze bloem van een simpele in een echte koningin van eenjarigen te traceren, en om moderne variëteiten van ongewone kleuren te overwegen.

Salade met pittige kip, champignons, kaas en druiven - aromatisch en bevredigend. Dit gerecht kan als hoofdgerecht worden geserveerd als u een koud diner aan het bereiden bent. Kaas, noten, mayonaise zijn calorierijke voedingsmiddelen, in combinatie met pittige gebakken kip en champignons wordt een zeer voedzame snack verkregen, die wordt opgefrist door zoetzure druiven. De kipfilet in dit recept is gemarineerd in een pittig mengsel van gemalen kaneel, kurkuma en chilipoeder. Als je van eten met een sprankeling houdt, gebruik dan hete chili.

De vraag hoe te groeien? gezonde zaailingen, alle zomerbewoners maken zich zorgen in het vroege voorjaar... Het lijkt erop dat er ook hier geen geheimen zijn - het belangrijkste voor snelle en sterke zaailingen is om ze te voorzien van warmte, vocht en licht. Maar in de praktijk, in de omstandigheden van een stadsappartement of een privéwoning, is dit niet zo eenvoudig om te doen. Natuurlijk iedereen een ervaren tuinman heeft zijn eigen bewezen methode om zaailingen te kweken. Maar vandaag zullen we het hebben over een relatief nieuwe assistent in deze kwestie - een propagator.

Het tomatenras Sanka is een van de meest gevraagde in Rusland. Waarom? Het antwoord is simpel. Hij is de allereerste die vrucht draagt ​​in de tuin. Tomaten rijpen als andere rassen nog niet eens verwelkt zijn. Natuurlijk, als je de teeltaanbevelingen opvolgt en je best doet, zal zelfs een beginnende teler een rijke oogst en vreugde van het proces ontvangen. En zodat de inspanningen niet tevergeefs zijn, raden we je aan om kwaliteitszaden te planten. Bijvoorbeeld zaden van TM "Agroupech".

De taak van kamerplanten in huis is om woningen te versieren met hun uiterlijk, om een ​​speciale sfeer van comfort te creëren. Hiervoor staan ​​wij klaar om ze regelmatig te verzorgen. Vertrekken gaat niet alleen over op tijd water geven, hoewel dit ook belangrijk is. Het is noodzakelijk om andere voorwaarden te creëren: geschikte verlichting, vochtigheid en luchttemperatuur, om een ​​correcte en tijdige transplantatie uit te voeren. Voor ervaren bloemenkwekers is hier niets bovennatuurlijks aan. Maar beginners hebben vaak te maken met bepaalde moeilijkheden.

Malse schnitzels van kipfilet met champignons om eenvoudig volgens dit recept mee te koken stap voor stap foto's... Er is een mening dat het moeilijk is om sappige en zachte koteletten van kippenborst te koken, dit is niet zo! Kippenvlees bevat praktisch geen vet en is daarom droog. Maar als je room, witbrood en champignons met uien aan de kipfilet toevoegt, wordt het geweldig heerlijke schnitzels dat zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Probeer tijdens het paddenstoelenseizoen wilde paddenstoelen aan je gehakt toe te voegen.

Rode biet is een groente die praktisch geen problemen heeft in de tuin. Daarom, als het niet lelijk voor je is, betekent dit dat er ergens een fout is gemaakt.

Het is belangrijk om de zaden op tijd te zaaien. Bieten zijn geen koudebestendige groenten, dus worden ze twee weken na wortelen gezaaid. Zaden ontkiemen heel snel, dus ze worden niet geweekt voor het planten en scheuten verschijnen na 7-10 dagen.

Bieten houden van de zon, maar zoals de meeste roodbladige groenten kunnen ze wat schaduw verdragen. Bovenal groeien bieten graag niet in de bedden, maar langs de randen van de ruggen. Daarom wordt meestal in het midden van de nok geplant bloemkool, en langs de randen - bieten. Door deze combinatie kunt u een groter gewas oogsten dan bij losse aanplant.

Rode biet kan gemakkelijk worden getransplanteerd. Daarom kunnen de gordijnen die na het zaaien zijn ontstaan, niet worden uitgedund, maar geplant. Tegelijkertijd worden de centrale wortels van de bieten iets ingekort - dit versnelt de zetting van wortelgewassen.

De bieten worden geplant totdat er twee of drie echte bladeren aan de planten verschijnen. Op een later tijdstip kan verplanten onderdrukking van planten veroorzaken. Als u middelgrote wortels van dezelfde grootte wilt krijgen, plant u de bieten volgens het 10x10 cm-schema.

Bieten houden niet alleen van natrium, maar ook van kalium, dus in de zomer is het handig om de planten te voeden met kaliumsulfaat. Bovendien is het raadzaam om haar eens in de twee weken met deze meststof te voeren. Als de bladgroei is vertraagd, kunnen de planten worden bemest met een oplossing van toorts of ammoniumnitraat. Maar hier moet je voorzichtig zijn, omdat overtollige stikstof leidt tot het verschijnen van zwarte vlekken in wortelgewassen.

Om ervoor te zorgen dat de bieten niet hol worden, is het handig om op het blad te sproeien met een oplossing van boorzuur. Slechts één of twee extra dressings zijn voldoende per seizoen.

Oogst voor de vorst, anders worden de wortels slecht bewaard. De toppen worden afgesneden, waardoor hennep 1-2 cm lang blijft, maar de wortels kunnen niet worden gesneden, omdat de houdbaarheid van de bieten zal verslechteren. Bieten in de grond laten voor de winter, zoals wortels, is onmogelijk - het gewas zal gewoon rotten. Maar de bieten liggen tot het voorjaar perfect in de kelder.

Als het weer in de herfst vochtig is, kunnen de bieten worden aangetast door peronosporosis. Droge hoekige plekken verspreiden de ziekte. Om de ontwikkeling ervan te stoppen, worden planten behandeld met Fundazol of Topaz.

De belangrijkste plagen van bieten zijn zomer- en lentevliegen. Ze beginnen te schaden tijdens kersenbloesems. Om het gewas hiertegen te beschermen, krijgen de planten water met een zoutoplossing: 1 glas per 10 liter water. Bieten houden van natrium en zijn bestand tegen chloor, maar vliegen houden niet van zout en gaan dood.

zie ook

Nieuw van gebruikers

De vindingrijkheid van tuinders kent geen grenzen. Ze kweken zaailingen van komkommers in eierschalen, en meer recentelijk zijn ze ...

Watermeloen door zaailingen voor liefhebbers van zoete "bessen"

Velen begrijpen niet waarom ze watermeloenen door zaailingen moeten laten groeien. Dit in de buitenwijken moet gebeuren om voor een korte ...

Hoe om te gaan met arrogante freeloaders in de tuin

Meest populair op de site

18/01/2017 / Dierenarts

De vindingrijkheid van tuinders kent geen grenzen. Ze kweken komkommerzaailingen ...

24.03.2019 / Volksverslaggever

BUSINESSPLAN voor het fokken van chinchilla's uit Pl ...

IN moderne omstandigheden economie en de markt als geheel voor het starten van een bedrijf ...

01.12.2015 / Dierenarts

Hallo Daria! Mijn kat werd ziek (in juni wordt hij twee jaar) ...

24/03/2019 / Dierenarts

Als je mensen vergelijkt die helemaal naakt onder de dekens slapen en die...

19-11-2016 / Gezondheid

De maanzaaikalender van de tuinman-ogoro ...

11.11.2015 / Moestuin

Aardbeien zijn de allereerste bessen die op onze percelen rijpen. jij ...

21.03.2019 / Volksverslaggever

Het is het beste om niet alleen de gaten voor komkommers voor te bereiden, maar ook de hele tuin ...

30-04-2018 / Moestuin

Door de grond te mulchen, kunt u onkruid effectief bestrijden, voorkomen ...

19.03.2019 / Volksverslaggever

Hoe dille te voeren zodat het pusher is ...

Dille is vrij krap qua ontkieming. Totdat je wacht op de eerste scheuten, ...

21.03.2019 / Volksverslaggever

Eetkamer - een plastic plant, goed aangepast aan verschillende omstandigheden milieu... De zaden beginnen te ontkiemen bij een temperatuur van -5 - 6 ° C. Zaailingen zijn bestand tegen vorst tot –3–4 ° , en volwassen planten in de bodem - tot –7 ° . Wortels die in de herfst worden opgegraven en kale wortels lijden als de temperatuur daalt tot –1–2 ° C. De optimale temperatuur voor de groei en ontwikkeling van bieten is + 15-23 ° C.

Bieten hebben lange tijd een gebrek aan vocht verdragen, maar goede oogst vormen met overvloedig water geven. Extra water geven, vooral tijdens droogte, is noodzakelijk tijdens perioden van zaadkieming, beworteling van zaailingen en de grootste ontwikkeling van de bladrozet: in juli - augustus. Het verdraagt ​​​​echter geen overtollig vocht in de grond.

Bieten werken het beste op humusrijke, losse leem- of zandleem, zwakzure of neutrale gronden, met een grondwaterstand van maximaal 60 cm.

Bieten groeien slecht op zure grond, de optimale zuurgraad daarvoor is neutraal (pH 6-7).

Voor de vorming van wortelgewassen hebben bieten goede voeding nodig: in de grond moet je hebben werkzame stof stikstof 13,5-16,5 g per 1 m 2, fosfor -6,5-12 g en kalium -24-31,5 g Normale groei van bieten wordt ook geleverd door sporenelementen - ijzer, zwavel, boor, mangaan, koper, molybdeen, zink, enz. Ze worden in kleine doses in de grond gebracht of voor het zaaien met zaden behandeld.

Op zure bodems wordt het effect van macro- en micronutriëntenbemesting onder bieten aanzienlijk verminderd.

Fosformeststoffen worden in de regel in de herfst aangebracht, de helft van de kalium- en stikstofmeststoffen - vóór het zaaien, de rest - in topdressing. Organische stof - compost of rottende mest - wordt in de herfst geïntroduceerd, voor het afgraven van de grond of voor een eerdere oogst.

Schaduw, vooral aan het begin van de groei, in de fase van zaadlobben, tolereren bieten niet. Op dit moment is de overgroei van gewassen met onkruid bijzonder gevaarlijk, de planten kunnen stagneren en zich uitstrekken. Het is daarom erg belangrijk om de planten om de 5-7 cm op een rij te zetten en niet te laat te komen met het uitdunnen van verdikte gewassen.

De beste voorlopers voor bieten zijn kool, wortelen, uien, komkommers, vroege aardappelen.

Bieten zaaien

Om vriendelijke scheuten te krijgen, is het belangrijk om de zaden voor te bereiden op het zaaien. Bietenzaailingen hebben een krachtige vruchtwand en vereisen: een groot aantal water voor het zwellen en ontkiemen van zaden. Daarom worden de zaden vóór het zaaien gekalibreerd en 2-3 dagen geweekt voordat ze worden gezaaid in warm water + 20-25 ° C. Voorzaaien van zaad kan worden gecombineerd met behandeling met micro-elementen. In dit geval mag de overgroei van zaailingen niet worden toegestaan.

In het vroege voorjaar, als het droogt, wordt de grond uitgegraven tot een diepte van 18-20 cm en geëgaliseerd met een hark. Wenselijk vroege datum zaaien, waarmee u zaden in vochtige maar niet koude grond kunt inbedden en krijgt vroege oogst... Voor 1 rm. m zaai ongeveer 1 g zaden. De diepte van hun inbedding is 2,5-3 cm Om een ​​zeer vroege oogst te verkrijgen, wordt de zaailingmethode gebruikt: de zaden worden drie weken in een kas of kas gezaaid voordat zaailingen in de volle grond worden geplant.

Hoe bietenzaailingen te kweken?

Het is mogelijk om bietenzaailingen te kweken, niet alleen in de noordelijke regio's met een kort groeiseizoen. Jonge planten zijn heel gemakkelijk te verplanten.

Goed voorbereide en geweekte bietenzaden worden 30-40 dagen op zaailingen gezaaid voordat zaailingen in de volle grond worden geplant. Zaden worden gezaaid in een doos op de vensterbank, of in een kas, of in een kas onder een markering met een afstand tussen rijen van 5-7 cm Besteed tot 1 g zaden per 1 m van een rij of 8- 10 gram per 1 m2.

De optimale temperatuur voor het verschijnen van zaailingen is + 18-20 ° C, en vervolgens wordt deze verlaagd tot + 14-16 ° C.

Wanneer het eerste echte blad verschijnt, worden de zaailingen uitgedund. Bij het op een rij zaaien van glomeruli op een afstand van 2-3 cm van elkaar of enkelzadige bieten op zo'n afstand, is uitdunnen niet vereist.

Zaailingen worden geplant in de volle grond of onder een film wanneer twee of drie echte bladeren in planten worden gevormd.

Bij het kweken van bietenzaailingen in een kas of bak is het belangrijk om overgroei te voorkomen. Als de wortels van de planten tegen de bodem van de doos beginnen te rusten en buigen, zal zich vervolgens een wortelgewas met een onregelmatige vorm vormen. Zaailingen leveren gemiddeld 600-700 planten per vierkante meter op.

Er wordt voldoende voerruimte toegewezen voor bietenzaailingen in de tuin. De afstand tussen planten in een rij moet minimaal 8 cm zijn en tussen rijen - 30-40 cm.

De oogst van bladeren en boswortelgewassen met de zaailingmethode in centraal Rusland kan 18-25 dagen eerder worden verkregen dan bij het zaaien in de volle grond. Bladeren en boswortelgewassen van zaailingbieten worden verkregen in de tweede helft van april en bij het zaaien van zaden in de volle grond - pas in het tweede decennium van mei. Het verzorgen van planten uit zaailingen is hetzelfde als voor normale aanplant. Het is belangrijk dat voedingsoplossing wanneer het voeren niet op de bladeren viel. Daarom geven ze de planten water uit de gieter, in de gangpaden, dichter bij de wortels. Als de oplossing op de bladeren komt, wordt deze voorzichtig afgewassen.

Bladeren met wortels worden verwijderd, in trossen gebreid en op een koele plaats bewaard.

U kunt een continue transportband van jonge bietenbladeren en wortelgewassen in stand houden door 1 constant overzaaien van bieten. Op de geoogste plaats gedurende de hele zomer worden bieten 25-30 dagen vóór de verwachte eerste herfstvorst gezaaid, evenals ten koste van winter- en vroege voorjaarsgewassen.

Aan het begin van de groei, wanneer de zaadlobben verschijnen, kunnen de bieten geen schaduw verdragen. Op dit moment is de overgroei van gewassen met onkruid bijzonder gevaarlijk. Daarom is het belangrijk om niet achter te blijven bij het uitdunnen en wieden.

Bij het zaaien van meerzadige bietenrassen zijn zaailingen in rijen verdikt en moeten ze vooral worden uitgedund. Bij het uitdunnen worden de planten op een rij op een afstand van 5-8 cm van elkaar gelaten. Als de zaailingen schaars of ongelijk zijn, is het mogelijk om ze van verdikte plaatsen naar lege te transplanteren. Tegelijkertijd is het in een warm, zonnig jaar 2-3 dagen nodig om de getransplanteerde planten water te geven en in de schaduw te stellen. Het is mogelijk om uitdunning te voorkomen door ontkiemde zaden om de 3-4 cm in rijen te zaaien.

Plantenverzorging

De belangrijkste technieken voor het verzorgen van het zaaien van bieten zijn losmaken, voeren en water geven. In de beginperiode, met een scherpe verandering in regenachtig en droog zonnig weer, is de vorming van een bodemkorst gevaarlijk, wat de opkomst van zaailingen op het bodemoppervlak voorkomt. U kunt de korst vernietigen door licht los te maken met een hark, schoffels of naaldrollers. De minimale teeltdiepte is 2-3 cm, bij het losmaken wordt het onkruid verwijderd zodra het verschijnt.

Bieten worden gevoerd als de grond erg arm is of als er voor het zaaien geen kunstmest is aangebracht. Vooral bieten hebben direct na het uitdunnen en tijdens de periode van de meest intensieve wortelgroei extra voeding nodig. Bij overmatig vocht, vooral in de tweede helft van de zomer, hebben planten vaak een tekort aan stikstof, dus losmaken in combinatie met topdressing is effectief: 5-6 g ammoniumnitraat en 5-7 g kaliumsulfaat per 1 m2. De laatste voeding mag niet later zijn dan anderhalve maand voor het oogsten van wortelgewassen.

Bij droog weer worden bieten in de zomer twee of drie keer bewaterd, waarbij ze 20-30 liter per 1 m2 verbruiken.

Ziekten en plagen van bieten

De meest voorkomende ziekten van bieten tijdens de groei zijn worteleters, fomosis, valse meeldauw, cercospora. In de zuidelijke regio's zijn roest en echte meeldauw schadelijk. IN afgelopen jaren virale ziekten - geelzucht en mozaïek - komen steeds vaker voor.

hoornvlies

Worteleter is een ziekte van bietenzaailingen. Zaailingen die nog niet naar de oppervlakte zijn gekomen, of zaailingen voordat er twee paar echte bladeren op zijn gevormd, worden aangetast. Na wortelvervelling, die optreedt in de fase van het tweede paar echte bladeren, zijn de planten praktisch resistent tegen de veroorzaker van de ziekte.

Een kenmerkend kenmerk van de worteleter is de nederlaag van de wortel en hypocotyl knie, die donker worden en rotten. Zieke planten gaan dood. Bietenscheuten worden uitgedund. Zware drijvende grond, zaaien in koude, onverwarmde of droge grond, schending van de zaaidiepte, slechte kwaliteit zaad - het meest veelvoorkomende redenen ontwikkeling van de worteleter. De verzwakte planten worden vervolgens aangevallen door verschillende micro-organismen. Bij het kweken van bieten op één plaats, vordert de ziekte meerdere jaren, omdat ziekteverwekkers zich ophopen in de bodem.

Fomozo

De veroorzaker is een schimmel die verschillende plantenorganen infecteert, waardoor ze ontstaan verschillende vormen manifestaties van de ziekte: op zaailingen - worteleter, op bladeren - zonale vlekken, op wortelgewassen - droge hartrot.

Op de bladeren, vooral de lagere, oudere, worden vrij grote geelbruine ronde vlekken met concentrische zones gevormd. Op de vlekken zijn donkere stippen duidelijk zichtbaar - pycnidia, containers met sporen van de ziekteverwekker.

Bij wortelgewassen komt de ziekte vooral voor in de snede. Het aangetaste weefsel wordt zwart en hard. Het zwart worden begint bij de wortel van de wortel en verspreidt zich in een kegel naar de basis. Bij het planten van dergelijke wortelgewassen groeien de teelballen helemaal niet terug of vallen ze snel uit. Opgemerkt wordt dat fomosen vooral wortelgewassen aantasten die groeien met een gebrek aan borium in de grond.

Op zaadstruiken vormt fomosis hetzelfde als op bieten van het eerste jaar, zonale vlekken op de bladeren, evenals witte, vaak samenvloeiende vlekken met talrijke pycnidia op de stengels.

Wanneer de zaadglomeruli beschadigd zijn, worden er ook pycnidia op gevormd, ondergedompeld in het dode weefsel van de vruchtwand. Bij het zaaien van zieke zaden verschijnt de worteleter op de scheuten.

De verspreiding van de schimmel vindt plaats met druppels vocht, voornamelijk tijdens regen of dauw, wanneer de pikiniden opzwellen en veel kleine sporen uitspuwen.

De schimmel wordt bewaard op plantenresten of zaden.

Beheersmaatregelen: vernietiging van plantenresten, diepgraven van de grond, naleving van vruchtwisseling. Volledige wortelgewassen minerale meststof, en op bodems die arm zijn aan borium - magnesiumboraat (30-60 mlg per 1 m2). Bladverband met boriummicronutriëntenmeststoffen wordt ook gebruikt.

valse meeldauw

De ziekte manifesteert zich op de jonge centrale bladeren van de rozet. Ze worden geel, krijgen een chlorotische kleur, hun randen krullen, worden dikker en brozer. Aan de onderkant van de bladeren wordt bij nat weer een grijspaarse bloei van schimmelsporen gevormd. Dergelijke symptomen worden waargenomen bij planten in de eerste helft van de zomer bij koel, vochtig weer. De veroorzaker van de ziekte wordt bewaard in de vorm van het mycelium van de schimmel in de hoofden van wortelgewassen en sporen op plantenresten.

Cercosporosis

Het verschijnt op de bladeren en bladstelen van bieten in talrijke kleine ronde lichte vlekken met een roodbruine rand. Bij nat weer wordt op de plekken aan de onderkant van het blad een grijsachtige, licht merkbare bloei van schimmelsporen gevormd. De eerste tekenen van cercosporosis worden eind juni op bieten gevonden, wanneer de plant 12-15 bladeren vormt, omdat de schimmel alleen volledig ontwikkelde bladeren kan infecteren. Bij een sterke ontwikkeling van de ziekte in augustus sterven de bladeren af. De belangrijkste bron van infectie is plantenresten. Sporen die op het bodemoppervlak overwinteren, blijven levensvatbaar. Op bladeren die tot een diepte van 15-20 cm zijn geploegd, sterven ze. Extra bron infecties kunnen onkruid zijn: quinoa, paardebloem, inktvis, ook aangetast door cercospora.

Tijdens het groeiseizoen op rode biet tegen deze ziekten chemische maatregelen ze gebruiken geen worstelen, ze gebruiken agrotechnische.

Mozaïek

De veroorzaker is het bietenmozaïekvirus, dat ook bonen, spinazie en onkruid infecteert - zaaidistel, witte biet, enz.

Op bieten manifesteert de ziekte zich in een mozaïekkleur, die vooral duidelijk zichtbaar is op jonge, intensief groeiende bladeren. Bij een sterke ontwikkeling van de ziekte worden de bladeren soms gerimpeld. Blad veel dunner dan gezonde planten.

Het virus wordt gemakkelijk mechanisch overgedragen wanneer het wordt ingeënt met sap. Dragers van het mozaïekvirus, dat de ziekte van plant tot plant verspreidt, zijn verschillende soorten bladluizen, voornamelijk perzik en biet.

Het virus overwintert in de wortelstokken van overblijvend onkruid en in baarmoederwortels, waar het uit het aangetaste bodemdeel van de plant komt. Het zaad brengt het bietenmozaïekvirus niet over.

Geelzucht

De veroorzaker is het bietengeelvirus. Beïnvloedt eerstejaars planten en testikels. Tekenen van de ziekte worden het eerst gevonden op oudere bladeren. Vergeling van de bladeren is kenmerkend, beginnend bij de bovenkant van het blad en geleidelijk uitbreidend naar beneden. In dit geval kunnen de weefsels naast de nerven en de bladbasis lang groen blijven. Bladeren hebben de neiging om breder, korter en kwetsbaarder te worden.

Dragers van het geelzuchtvirus - verschillende soorten bladluizen (perzik, zwarte biet, enz.) die zich voeden met bieten.

Bronnen van infectie zijn wortelgewassen van het tweede levensjaar, evenals onkruid - quinoa, inktvis, wit gaas, paardenbloem.

Beheersmaatregelen: om de ontwikkeling van bietenvirusziekten te voorkomen, moet u de ruimtelijke isolatie van bietengewassen van zaadaanplantingen observeren. Het is ook noodzakelijk om tijdig om te gaan met bladluizen en andere insecten - dragers van virussen. Om quinoa, kever, zaaidistel en ander onkruid te vernietigen - virusreserves.

Touwrot

In een warme herfst kan het moeilijk zijn om waar te nemen optimale modus opslag van wortelgewassen, zodat ze snel vocht verliezen, slap worden en in de regel worden aangetast door ziekten. Kagatny-rot wordt het vaakst opgemerkt. Symptomen van de ziekte verschijnen op het oppervlak van het wortelgewas in de vorm van een schimmelachtige coating van wit, grijs of Roze kleur... Het aangetaste weefsel in de knolgewas heeft ook: andere kleur lichtbruin tot zwart, en droge tot slijmerige, natte consistentie. Deze bietenziekte tijdens de bewaring wordt veroorzaakt door een complex van schimmel- en bacteriële organismen. Maar ze verschijnen alleen op verzwakte, beschadigde of dode weefsels. Van groot belang bij de ontwikkeling van de ziekte hebben zowel de zaaiperiode als het toegepaste complex van meststoffen, en de rijpheid van wortelgewassen tijdens het oogsten, veel. Daarom kunnen we zeggen dat klomprot het gevolg is van onjuiste teelt, transport en opslag van bieten.

Bieten (bonen) bladluis

Vleugelloze bladluizen zijn zwart, met groenachtige of bruine tint, 2 mm lang. De gevleugelde vrouwtjes zijn glanzend, groenachtig of bruinzwart. Bladluizen leven meestal op de onderkant van bladeren, stengels en bloeiende scheuten. Bladluizen zuigen het celsap op, terwijl de bladeren van de plant krullen langs de centrale nerf, de planten blijven achter in groei en geven een lage opbrengst.

Vooral de teelballen worden getroffen: hun scheuten verdorren, de opbrengst aan zaden en hun kwaliteit nemen sterk af. Naast bieten tasten bladluizen ook wortelen, bonen, zonnebloemen, bonen, jasmijn, viburnum, euonymus, witgaas, zuring, zeugendistel en andere planten aan. Overwintert in het eistadium op euonymus, jasmijn en viburnum. In het voorjaar, tijdens het ontluiken van deze struiken, komen vleugelloze vrouwtjes uit de eieren. Wanneer de bladeren van de struiken grof beginnen te worden, verschijnen gevleugelde bladluizen.

Ze vliegen naar de gewassen van bieten en verschillende kruidachtige planten, waar ze zich tot de herfst voortplanten en tot negen generaties geven. In de herfst vliegen gevleugelde bladluizen opnieuw naar euonymus en viburnum, en daar komen de larven uit, veranderen in vleugelloze vrouwtjes, die eieren op takken leggen. De massale ontwikkeling van bladluizen wordt waargenomen in het vroege voorjaar, dat werd voorafgegaan door een warme, lange herfst.

Beheersmaatregelen: het is noodzakelijk om het planten van bieten onkruidvrij te houden, om brandnetels, distels, distels en andere die in de buurt van de gewassen groeien te vernietigen wilde planten, waarop bladluizen zich tijdelijk vestigen.

In kleine gebieden worden bieten vanaf de onderkant besproeid of gewassen met infusies of afkooksels van tabak en knoflook. Ze worden als volgt bereid: 100 g tabaksbladeren worden 30 minuten gekookt in 1 liter water. Aandringen 48 uur, filtreren, 1 liter water toevoegen en direct de planten besproeien.

Knoflook (300 g) wordt gemalen in een vijzel, in een glas water gegoten, 48 uur doordrenkt, drie glazen water worden toegevoegd en gefilterd. Vervolgens wordt deze infusie verdund met water 1: 5 en wordt de beplanting ermee besproeid.

Breng op dezelfde manier de voorbereide infusies van uienschillen (200 g per 10 l water), groene toppen van aardappelen (1,2 kg per 1 10 l water), groene paardenbloembladeren (400 g per 10 l) aan.

In grote gebieden met bieten of hun testikels worden bladluizen vernietigd door karbofos (10% emulsieconcentraat of bevochtigbaar poeder). Neem 30-40 g per 10 liter water en spuit de planten uiterlijk 30 dagen voor de oogst.

Bietenvlooien

Gedurende het hele groeiseizoen domineert de gewone biet (boekweit) vlo - kleine (1,5-2 mm) springwantsen met een bronzen of groenachtige tint. De vlooienbiet beschadigt de bietenscheuten, knaagt aan het vruchtvlees in de zaadlobben en de eerste echte bladeren en laat de schil aan de onderkant intact. In geval van schade worden eerst karakteristieke doorschijnende "vensters" gevormd en vervolgens gaten met ongelijke bruine randen. Naast rode biet beschadigt de vlo suiker en voer, maar ook boekweit en kool. Met onkruid voedt hij zich met zwanen, duizendknoop, brandnetels, enz. De kever overwintert onder gevallen bladeren aan bosranden, bermen en velden waar bieten werden verbouwd. De vlucht van kevers begint in april, massale verschijning op bieten - meestal in juni. De vrouwtjes leggen hun eieren in de grond, vlakbij de wortels van het onkruid. De larven voeden zich met de wortels en verpoppen zich in de grond. In het derde decennium van juli neemt het aantal vlooienkevers toe door het uitzetten van jonge kevers. Deze tweede nakomeling is echter minder gevaarlijk, omdat de planten op dit moment goed ontwikkeld zijn.

Beheersmaatregelen: elke ochtend worden de zaailingen bestrooid met houtas of besproeid met asinfusie. Een glas as wordt in 9 liter water gegoten, geroerd en men laat het bezinken tot 12 uur. Wanneer vlooienkevers verschijnen, twee tot drie keer per 4-5 dagen, worden de bieten bestoven met tabaksstof gemengd met as (1: 1).

Voor de winter wordt een perceel bieten uitgegraven om de kevers die overblijven voor de winter te vernietigen.

Tijdens de gehele periode van plantengroei wordt onkruid zorgvuldig gewied.

Bietenmijnvlieg

De bietenvlieg is de belangrijkste bietenplaag. Volwassen insecten 6-8 mm lang, grijs, met een zwarte lengtestreep op de buik. Eieren zijn wit, langwerpig, 0,8-0,9 mm. De larve is geelachtig, zonder poten, 7,5 mm. Vliegen leggen eieren in groepen van meerdere, meestal in rijen aan de onderkant van de meest volwassen bladeren. Na 4-10 dagen komen de larven uit de eieren, die onmiddellijk in het blad worden geboord en het vlees opeten, eerst in de vorm van smalle doorgangen en vervolgens holtes vormend, waardoor de schade eruitziet als bubbelachtige zwellingen. De bovenste schil van het blad wordt witgeel. De larven zitten volledig in de bladeren. De plaats van hun introductie en de eerste zet kunnen gemakkelijk worden gedetecteerd door de rode kleur. Ernstig beschadigd blad wordt geel en verdroogt. De larven ontwikkelen zich 18 - 28 dagen, verpoppen zich in de grond. De bietenvlieg overwintert in het larvenstadium in de valse cocon in de velden waar bieten werden verbouwd en in onkruidgebieden. De ontwikkeling van een bietenvlieg kan plaatsvinden op onkruid: zwaan, dope, bilzekruid, zuring.

Beheersmaatregelen: zorgvuldige vernietiging van onkruid, vooral quinoa, de grond afgraven in de herfst.

draadwormen

Draadwormen, of draadwormen, zijn de larven van klikkevers. De larven hebben een langwerpige gelige vaste stof en drie paar poten. Draadwormen leven in de grond en beschadigen de wortels en wortelhals verschillende planten... Ze ontwikkelen zich langzaam, 3-4 jaar. Midden in de zomer verpoppen de larven zich in de grond. Na 15-20 dagen komen kevers uit poppen, die in het eerste jaar geen eieren leggen, maar naar de winter gaan. Larven en volwassen kevers overwinteren. Draadwormen geven de voorkeur aan vochtige grond. Naarmate de oppervlaktelaag opdroogt, gaan ze dieper de grond in. Als een bovenste laag vochtig genoeg, draadwormen zijn dichter bij het oppervlak en kunnen planten ernstig beschadigen.

Beheersmaatregelen: in de herfst graven ze de grond op en laten deze in grote brokken achter. In het voorjaar, bij het voorbereiden van de grond voor bieten, worden de larven van kevers verzameld en verwijderd, grondig de grond ontdaan van tarwegras en ander onkruid waar ritnaalden zich mee voeden. Het kalken van zure gronden wordt uitgevoerd. Geef de putten water voordat u de bieten plant met kaliumpermanganaat: 5 g per 10 liter water, 0,5 liter per put.

Ophalen en bewaren van de bietenoogst

De vroege oogst van bieten wordt 50-60 dagen na ontkieming geoogst, wanneer de wortels een diameter van 3-4 cm bereiken. Ze worden samen met de bladeren geplukt, in kleine bosjes gebonden en voor gebruik enkele dagen op een koele plaats bewaard.

Voor winterstalling bieten worden geoogst in de tweede helft van september - begin oktober. Er wordt geoogst bij droog weer, zodat het oppervlak van de wortelgewassen niet te nat is. De bieten worden opgegraven met een hooivork, de toppen worden afgesneden op een afstand van 1-1,5 cm van de kop van het wortelgewas. Bij het oogsten in de regen wordt naast de wortelgewassen veel land van het perceel gehaald (tot 8-9% van de geoogste bietenoogst). Wortelgewassen worden direct na de oogst opgeslagen. Het is erg belangrijk dat ze niet uitdrogen. Eerder was er een regel: de bieten werden "van de grond tot de grond" geoogst, dat wil zeggen, toen ze werden opgegraven, werden ze voor opslag in stapels gelegd, die 15-20 cm bedekten met een laag aarde. de bieten bevriezen of verdorren niet. Wortelgewassen bewaar je het beste in bakken met zand, zodat ze elkaar niet raken.

De beste bewaarcondities ontstaan ​​bij een temperatuur van + 1–2 ° С en een luchtvochtigheid van 85–90%. Zet bieten in kelders en kelders in bulk, niet meer dan 50-60 cm hoog Kleine hoeveelheden bieten kunnen in plastic zakken of in met plastic beklede dozen bewaard worden.

Om de oogst te behouden, is het niet alleen noodzakelijk om het juiste opslagregime in acht te nemen, maar ook om de ontwikkeling van planten tijdens de groeiperiode nauwlettend te volgen, om te observeren correcte landbouwtechnologie, om mechanische schade en kneuzingen van wortelgewassen tijdens het oogsten uit te sluiten.