Paano pakuluan ang isang kawali sa bahay. Paraan ng isang mabuting lola sa paglilinis ng kawali gamit ang sabon - video

Kung tutukuyin natin ang soot, ito ay isang kumbinasyon ng mga fatty acid at oxide na maaaring mabuo sa anumang ibabaw ng metal kapag nalantad sa mataas na temperatura.

Nagdeposito ng carbon sa isang kawali

Lalo na madalas na makakahanap ka ng mga deposito ng carbon at matigas na taba sa mga pinggan, kung saan ang mga produkto ay pinirito at nilaga nang madalas. Una sa lahat, ang mga kawali ay nabibilang sa kategoryang ito, na, mula sa patuloy na pakikipag-ugnay sa taba ng gulay at hayop, unti-unting natatakpan ng isang hindi kasiya-siyang itim na patong. Bilang isang resulta, hindi lamang ang panloob na ibabaw ng mga pinggan ay nagdurusa, kundi pati na rin ang panlabas na bahagi nito, na, sa ilalim ng impluwensya ng isang matinding apoy, ay nabasag at natatakpan ng taba. Sa paglipas ng panahon, ang layer ng carbon ay nagiging mas siksik, mapagkakatiwalaan na kumakain sa ibabaw ng metal. Ito ay may tulad na siksik sa loob at maluwag sa labas itim na pormasyon na pinakamahirap na makayanan.

Bakit kailangan mong harapin ang mga deposito ng carbon?

Sa sandaling makita mo ang pinakamaliit na palatandaan ng mga deposito ng carbon sa iyong kawali, kailangan mong simulan ang paglilinis ng kawali kaagad. Kung hindi, ang mga nasunog na particle ng carbon deposits ay maaaring magsimulang mag-chip off at makapasok sa pagkain, na may napaka-negatibong epekto sa kalusugan ng tao. Samakatuwid, huwag dalhin ang iyong kawali sa ganoong estado. Bilang karagdagan, ang isang makapal na layer ng grasa at pagkasunog ay maaaring maging sanhi ng kusang pagkasunog, na mapanganib din. Gayunpaman, bago mo simulan ang paglilinis ng kawali mula sa mga deposito ng carbon sa bahay, kailangan mong piliin ang pinakamainam na ahente ng paglilinis na hindi makapinsala sa metal nang higit pa.

Ang mga kawali na gawa sa mga materyales na ito ay napakalakas at matibay. Gayunpaman, sila ay napaka-sensitibo sa agresibong mekanikal, pati na rin ang alkalina at acidic na mga impluwensya. At ito ay dapat isaalang-alang kung nais mong pahabain ang kanilang buhay ng serbisyo sa loob ng maraming taon.

Ang mga cast iron pan ay sensitibo sa mga agresibong mekanikal, alkalina at acidic na impluwensya

Upang gawing bago ang kawali, madalas nilang ginagamit mga radikal na pamamaraan paglilinis, lalo na kapag ang problema ay napakalubha na ang mga simpleng produkto ng paglilinis ay hindi makayanan ang makapal na deposito, grasa at kalawang.

Pinakamainam na ipagkatiwala ang trabaho sa isang kumplikado at napakalaking pamamaraan sa isang tao; ang lahat ay dapat gawin nang maingat. Para sa unang opsyon para sa mekanikal na paglilinis ng cast iron, aluminum at steel pans, kakailanganin mong maglagay ng wire brush para sa metal sa isang drill o grinder, na alalahanin na protektahan ang iyong sarili gamit ang mga salaming pangkaligtasan, respirator at makapal na damit. Susunod, gamit ang gitnang ulo, simulan ang malumanay na gilingin ang panlabas na ibabaw ng kawali. Pagkatapos lamang ng ilang rebolusyon ng sanding brush, makikita mo kung paano ang natural na kulay metal. Ginagawa namin ito sa natitirang bahagi ng ibabaw.

Metal brush - attachment

Ang paraan ng pagbubutas ay angkop para sa makapal na carbon deposit na hindi madaling tanggalin. Upang gawin ito, gumamit ng blowtorch o ilagay ang kawali nang direkta sa apoy kung nakatira ka sa isang pribadong bahay. Sa anumang kaso, alinman sa mga pamamaraang ito ang pipiliin mo, tandaan na ang deposito ng carbon ay dapat na masunog nang husto at maging kulay ashy... Pagkatapos nito, ibaba ang kawali sa tubig ng yelo at sa magaan na paggalaw ay nililinis namin ito ng mga nalalabi sa carbon gamit ang isang kutsilyo o isang metal na brush.

Kadalasan, ang paglilinis ng mga kawali, lalo na ang mga gawa sa cast iron, ay sinamahan hindi lamang ng paglilinis ng mga deposito ng carbon at nakatanim na taba, kundi pati na rin ng kasamang kalawang. Kung mayroon kang ganoong sitwasyon, huwag mawalan ng pag-asa, maaari mo pa ring ayusin ito, ang pangunahing bagay ay malaman kung paano at ang aming gawain ay tulungan ka sa bagay na ito.

Upang magsimula, nagsasagawa kami ng isang karaniwang paglilinis ng mga pinggan mula sa mga deposito ng carbon gamit ang isang paraan na maginhawa para sa iyo. Pagkatapos ay tuyo namin ang mga pinggan at ipadala ang mga ito sa "singaw" sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 120 degrees. Susunod, grasa ang mga pinainit na pinggan sa loob at labas ng isang layer ng langis ng gulay at ipadala ito pabalik sa oven, dagdagan ang temperatura ng pag-init sa 230 degrees para sa isang oras. Upang ang mga patak ng langis ay hindi biglang mahulog sa ilalim hurno, pinakamahusay na palitan ang isang baking sheet o takpan ito ng foil.

Ang kawali ay preheating sa oven

Sa dulo, inilalabas namin ang mga pinggan, hayaang lumamig nang mabuti at lagyan ng mantika ang mga ito sa huling pagkakataon. manipis na layer mantika.

Kadalasan, pagkatapos ng masinsinang mga interbensyon at masusing paglilinis ng mga kawali mula sa mga deposito ng carbon, nawawala ang kanilang non-stick layer ng pabrika, bilang isang resulta kung saan ang pagkain ay nagsisimulang dumikit nang walang awa at tila walang kaligtasan. Gayunpaman, posible na ibalik ang parehong proteksiyon na layer, at ito ang gagawin natin.

Sinisimulan namin ang prosesong ito sa pamamagitan ng pagbubutas ng isang cast iron pan sa mababang init sa loob ng 20 minuto, pagdaragdag ng asin sa ilalim. Sa sandaling marinig mo ang kaluskos na asin, sinisimulan namin itong pukawin pana-panahon para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang hiwalay na lalagyan at maghintay hanggang sa lumamig ang kawali. Kapag dumating ang sandaling ito, kakailanganin itong banlawan mula sa natitirang asin at ipadala ito pabalik sa mahinang apoy. Sa sandaling uminit ito nang sapat, lagyan ng grasa ang ilalim. mantika gamit ang isang silicone brush, nang hindi inaalis ang kawali mula sa kalan. Maghintay hanggang sa magsimulang masunog ang langis. Punasan ang labis at muling lagyan ng pampadulas ang ibaba gamit ang bagong batch. Ginagawa namin ito ng 3 beses. Bilang resulta, dapat kang magkaroon ng makinis, makintab na ibabaw na pumipigil sa pagkain na dumikit sa ilalim.

Ligtas sa makinang panghugas

Gayunpaman, upang mapanatili ang "non-stick layer" na ito hangga't maaari, iwasang hugasan ang kawali mga kemikal, pati na rin ang matalim na gasgas at paghuhugas sa makinang panghugas, na kontraindikado para sa cast iron. Habang ang layer ay nahuhugasan, ang pamamaraan ay kailangang ulitin. Sa pamamagitan ng paraan, ang pamamaraang ito ay nakakatulong din upang mapupuksa ang kalawang.

Upang linisin ang kawali mula sa mabigat na pangmatagalang dumi, mas mainam na gamitin ang mga tip sa itaas. Ngunit sa paglaban sa taunang mga spot at medyo mas matanda, ang mga sumusunod na pamamaraan ng katutubong ay makaya, na gumagana nang napakabilis at mahusay.

Haluin ang baking soda, asin, at suka

Naglalagay kami ng mga sinunog na pinggan na may mga palatandaan ng soot at taba sa kalan at ibuhos ang 2 kutsara dito. ang pinakakaraniwang asin at ibuhos ang 9% na suka ng mesa upang ganap itong masakop ang buong ilalim. Kapag ang likido ay nagsimulang kumulo, bawasan ang apoy at magdagdag ng 50 g ng baking soda sa pinaghalong panlinis. Kapag ang timpla ay halos ganap na sumingaw, alisin ang mga pinggan mula sa kalan at lubusan itong banlawan sa loob at labas ng isang brush. Gayunpaman, sa prosesong ito, maging maingat dahil bubuo ito ng malakas na singaw.

Soda
asin
Suka

Ang activated carbon ay isang mahusay na sorbent laban sa liwanag na polusyon

Kung ang itim na patong ay sapat na sariwa at wala pang oras upang sumunod sa metal, maaari naming irekomenda Naka-activate na carbon... Ang nasabing sorbent ng tiyan sa isang parmasya ay nagkakahalaga ng isang sentimos, bukod dito, ito ay ganap na ligtas para sa kalusugan. Upang linisin ang soot mula sa kawali, kakailanganin mong durugin ang hindi bababa sa 10 tablet, depende sa lugar ng kontaminasyon. Ibuhos ang durog na karbon sa isang basa maligamgam na tubig kawali at iwanan ito ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, kuskusin ang activated carbon powder gamit ang isang espongha at banlawan ang lahat ng lubusan naglilinis.

Parmasyutiko na bersyon ng ammonia at borax

Maaari ka ring magrekomenda ng pinaghalong ammonia at borax para sa paglilinis ng kawali mula sa pagkasunog at grasa. Upang maghanda ng tulad ng isang ahente ng paglilinis, kakailanganin mong palabnawin ang 10 g ng borax at isang pares ng mga patak ng ammonia sa isang baso ng maligamgam na tubig. Ang isang espongha ay nabasa sa solusyon at nagsisimulang linisin ang mga kontaminadong ibabaw.

Naka-activate na carbon
Ammonia
Bura

Kumukulo na may sitriko acid

Sa bahay, maaari mong linisin ang kawali mula sa mga medium na deposito ng carbon gamit ang ordinaryong citric acid. Upang gawin ito, magdagdag ng isang kutsarita ng limon sa 1 litro ng likido at dalhin ang solusyon sa kumukulong punto, pagkatapos ay magpadala ng nasunog na kawali dito at panatilihin ito ng isang oras. Sa dulo itong proseso ang natitirang dumi ay madaling matanggal gamit ang isang espongha panghugas ng pinggan. Gayunpaman, kung, gayunpaman, hindi ka ganap na nasiyahan sa resulta, dapat na ulitin ang pamamaraang ito.

Ang lumang sand trick

Ang isang lumang napatunayang paraan ng paglilinis ng isang kawali mula sa mga panloob na deposito ng carbon ay ang pagpainit ng buhangin, na ibinuhos sa ilalim sa mga gilid. Sa loob ng maraming oras, ang kawali na puno ng buhangin ay inilalagay sa kalan, pagkatapos ay ang pinalambot na itim na plaka ay tinanggal gamit ang isang spatula at isang metal na espongha.

Alisin ang mga mantsa at guhitan gamit ang isang mansanas

Kadalasan, pagkatapos ng paglilinis ng cast iron, ang bakal, mga guhit at mga marka ay nananatili, na madaling matanggal gamit ang isang mansanas. Upang gawin ito, gupitin ito sa kalahati, punasan ang buong ibabaw ng ulam na may pulp at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ng ipinahiwatig na oras, sapat na upang banlawan ang kawali sa ilalim ng maligamgam na tubig at tamasahin ang orihinal na ningning.

Lemon acid
buhangin
Apple

Paglilinis ng mga ceramic at Teflon pan - sulit ba ang laro?

Ang pinakasikat ngayon ay ang mga modernong ceramic at Teflon pan. Ayon sa mga tagagawa, mas mabilis silang uminit, medyo madaling linisin, at, salamat sa non-stick coating, pinapayagan ang pagkain na hindi dumikit sa ilalim. Huwag nating pagtalunan ang mga pahayag na ito at kunin ang salita ng mga tagagawa para dito. Ngunit nahuhugasan ba ng mabuti ang mga mantsa ng carbon at mamantika, sulit ba itong tingnan?

Sa mga modernong produkto ng paglilinis, marami kang makikitang mabuti mga kemikal sa bahay, kinikilala upang makayanan ang pinakamagaan at pinaka-nakatanim na mga deposito ng carbon. Kabilang sa mga ito, ang pinakasikat ay ang mga produkto ng Amway, na kilala sa serye ng pag-alis ng mga deposito at grasa salamat sa Oven Cleaner. Ayon sa mga gumagamit, mahusay itong gumagana sa light to medium soiling. Gayunpaman, tulad ng malakas na dumi, bagaman kakailanganin ng kaunting oras at pagsisikap. Ang kit ay may kasamang brush, na lubos na nagpapadali sa paggamit ng Oven Cleaner. Bilang karagdagan sa pagiging epektibo nito, ang naturang tool ay hindi naglalabas ng malupit na usok, tulad ng iba pang mga mamahaling kemikal, na lubhang kapuri-puri, lalo na kung may mga bata sa bahay.

Panlinis ng hurno
Ginoo. Kalamnan
Shumanite

Kabilang sa mga mas murang produkto na kinikilala upang makayanan ang magaan na soot at dumi, maaari naming irekomenda ang Mr Muscle, Chister, Domestos cream. Ngunit, para sa mas agresibo at mamahaling mga produkto ng paglilinis, dito ko nais na i-highlight ang Milan at Schumanit. Gayunpaman, maging maingat sa paghawak ng gayong malakas na alkalis. Siguraduhing magsuot muna ng guwantes na goma at maliit na respirator at salaming de kolor. Makakatulong ito sa iyo na protektahan ang iyong mga kamay at mauhog na lamad mula sa mga splashes at agresibong singaw ng substance na inilalabas kapag nag-spray. Kahit na ang lunas ay talagang napaka-epektibo, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga pag-iingat. Pagkatapos ng paglilinis, hugasan ang mga pinggan nang lubusan sa ilalim ng maligamgam na tubig, ito ay mahalaga. Tandaan, ang mga agresibong produktong ito ay hindi maaaring gamitin sa aluminyo, Teflon at pininturahan na mga ibabaw.

Mga detergent at soda

Kung ang kontaminasyon ay hindi gaanong mahalaga, ang pamilyar na paraan ng pagkulo ay maaaring gamitin. Para sa kanya, magdagdag ng isang maliit na detergent at tatlong dakot sa 3 litro ng tubig baking soda... Kapag kumukulo ang tubig, isawsaw namin ang kawali dito at maghintay ng kalahating oras, pagkatapos ay linisin namin ito ng malambot na espongha.

Ang paglilinis gamit ang isang melamine sponge ay napaka-epektibo nang hindi nakakasira ng ceramic, gayunpaman, pati na rin ang mga ibabaw ng Teflon. Upang makita ito sa pagkilos, isawsaw ang isang espongha maligamgam na tubig at marahang pisilin labis na likido sa pagitan ng mga palad. Ang espongha ay magiging hitsura papel de liha, kung saan posible na hugasan ang mga deposito ng carbon at mamantika na mantsa mula sa panlabas na ibabaw ng kawali. Matapos makamit ang ninanais na resulta, ang natitira lamang ay banlawan ang mga pinggan sa ilalim ng tubig at punasan ang mga ito nang tuyo.

Mabisang paglilinis gamit ang melamine sponge

Dishwasher - hayaang gumana ang tech

Unlike mga kawali na bakal kung saan ang paghuhugas sa isang makinang panghugas ay kontraindikado, ceramic tableware ay hindi masyadong pabagu-bago tungkol sa pakikipagsapalaran na ito. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang banayad na produkto ng gel, isang maselan na rehimen at maingat na basahin ang uri ceramic coating... Kasama sa mga pinapayagan ang Frybest cookware na may Ecolon coating, Kitchen Art na may Diamond Cloating coating, Thermolon Rocks. Ano ang hindi masasabi tungkol sa GreenPan cookware na may Thermolon coating, na hindi dapat hugasan sa isang makinang panghugas. Maaaring hindi posible na ganap na hugasan ang lahat ng dumi sa unang pagkakataon, ngunit sa pangalawa o pangatlong beses ang mga pinggan ay kikinang na may bagong kinang.

Teflon coating - paano mo mabubuhay muli ang mga pinggan?

Kung ang iyong Teflon frying pan ay naging biktima ng soot sa loob, kung gayon na may mataas na antas ng posibilidad ay masasabi na kahit na sa matagumpay na paglilinis ay imposibleng maibalik ang sikat na non-stick na layer at ang mga pinggan ay malamang na kailangang maging itinapon. Gayunpaman, kung ang polusyon ay hindi gaanong mahalaga, kung gayon marahil ay maaari mo pa ring labanan upang iligtas ito, gamit ang ordinaryong sabong panghugas ng pinggan.

Magdagdag ng isang baso ng detergent sa 3 litro ng tubig at isawsaw ang isang Teflon pan sa kumukulong likido sa loob ng 2 oras. Habang sumingaw ang tubig, idagdag ito. Sa dulo ng kumukulo, gamit ang isang malambot na espongha, lubusan na banlawan ang kawali mula sa mga labi ng dumi at grasa.

Kung may dishwasher ang iyong bahay, maaari mo rin itong gamitin. Pagkatapos ng 2-3 cycle, ang orihinal na shine at shine ay babalik sa kawali. Bago gawin ito, gayunpaman, tingnang mabuti ang mga icon ng babala sa iyong Teflon cookware na nagpapahiwatig ng pag-apruba ng dishwasher.

Sa panahon ng pagluluto, binabalutan ng taba ang kawali sa isang manipis na layer. Sa labas, ang soot mula sa combustion gas ay idinagdag, lalo na kung mayroong maraming mga additives sa loob nito. Ang karaniwang paraan Ang paghuhugas ng mga pinggan ay hindi nag-aalis ng lahat ng nasunog na taba, at unti-unti itong naipon, nagiging kapansin-pansin at mas mahirap alisin.

Ang mga kawali ay kailangang hugasan nang pana-panahon upang maalis ang uling at taba.

Ang mga kawali ay dapat hugasan isang beses sa isang buwan upang maalis ang uling at mantika, na panatilihing malinis ang mga ito. O maghugas sa dishwasher sa pan mode. Ang aluminyo ay hindi dapat ilagay sa makinang panghugas.

Ang isang layer ng soot ay nabubuo sa ibaba, na pumipigil sa kawali mula sa mabilis na pag-init. Ito ay isa pang dahilan upang linisin ang mga kagamitan sa pagluluto mula sa pagkasunog.

Bago simulan ang paglilinis, kailangan mong magpasya sa materyal kung saan ginawa ang kawali at kung mayroon itong patong:

• aluminyo;
• cast iron;
• keramika;
• teflon.

Tukuyin kung anong materyal ang kawali

Pinakamadaling linisin mga ceramic na ibabaw... Itinataboy nila ang grasa at halos hindi tumutubo sa mga deposito ng carbon. Ito ay sapat na upang mabasa ang mga ito at hugasan ang mga ito sa karaniwang paraan gamit ang isang espongha. Iwasan ang biglaang pagbabago ng temperatura, tulad ng paglalagay ng mainit na kawali sa ilalim ng malamig na tubig.

Kung ang isang malaking layer ng taba ay naipon, grasa ang kawali sa lahat ng panig ng suka, pagkatapos ng ilang sandali, ibaba ito sa isang malaking lalagyan ng tubig at magdagdag ng soda dito. Pagkatapos ng isang oras, maaari mong punasan ang lahat ng plaka sa loob at labas gamit ang isang espongha at panghugas ng pinggan.

Bago mo linisin ang Teflon pan ng mga deposito ng carbon, kailangan mong maghanda ng isang malaking kasirola kung saan ito ay ganap na magkasya. Napakanipis ng non-stick coating. Kapag pinoproseso gamit ang anumang mga nakasasakit na materyales, at kahit na halos sa gilid ng isang washcloth, ito ay nabubura. Bilang isang resulta, ang pagkain ay magsisimulang makipag-ugnay sa base na materyal, mawawala ang nutritional value nito, at ang mga nakakapinsalang inklusyon ay lilitaw dito.

Ang klasikong paraan upang mapupuksa ang soot at grasa para sa lahat ng uri ng mga kagamitan:

1. Ibuhos ang tubig sa isang malaking lalagyan at ayusin sabong panlaba, sapat na ang kalahating bar.
2. Ilagay sa kawali.
3. Painitin ito ng tubig sa mahinang apoy. Patayin at hayaang lumamig.
4. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, hugasan ang buong ibabaw na pinahiran ng Teflon gamit ang malambot na espongha at panghugas ng pinggan.

Ang komposisyon ng huling siglo ay may malakas na epekto kapag kinakailangan upang malutas ang problema kung paano linisin ang kawali non-stick coating... Para sa 2 litro ng tubig, 200 ML ng likidong baso ang kailangan. Maaari itong mapalitan ng clerical silicate glue batay dito. Magdagdag ng kalahating karton ng baking soda at mga pinagkataman ng kalahating bar ng sabon sa paglalaba. I-dissolve ang lahat sa isang kasirola, init, ilagay ang kawali upang ito ay ganap na nahuhulog sa likido. Pagkatapos ng ilang oras, hugasan ang lahat ng plaka.

ang paghuhugas kawali ng teflon dapat matipid

Paano linisin ang isang non-stick na kawali sa loob. Ito ay sapat na upang ibuhos ang 2 kutsara ng asin at suka sa mga pinggan mismo. Pukawin ang mga ito, pahid ang buong ibabaw na may gruel. Init sa apoy hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan. Magdagdag ng 10 tablespoons ng baking soda, pukawin at mag-iwan ng ilang oras.

Paano linisin ang labas ng non-stick frying pan lamang. Ang isang lumang tool ng huling siglo ay darating sa madaling-gamiting -. Kung hindi mo makuha, palitan ng murang toothpaste na walang anumang additives.

1. Ilagay ang kawali nang baligtad.
2. Basain ng tubig at balutin ng pantay na toothpaste ang ilalim at gilid. Kung ginamit ang isang i-paste, pagkatapos ay ilapat ito sa lahat ng mga ibabaw, hindi mo kailangang basain ito ng tubig.
3. Pagkatapos ng ilang oras, hugasan ito gamit ang isang espongha.
4. Kung ang layer ng soot ay malaki at hindi posible na alisin ang lahat nang sabay-sabay, kailangan mong ulitin ito.

Sa parehong paraan, malinis at loobang bahagi mga kawali na may teflon coating.

Maaaring gamitin ang activate carbon

Sa labas, maaari mong gamitin ang activate carbon. Durugin ang pakete ng mga tablet, basa-basa ang panlabas na ibabaw sa tubig at iwiwisik ang paghahanda. Ilagay sa isang bag sa loob ng ilang oras.

marami naman iba't ibang paraan para sa paglilinis ng mga pinggan na pinahiran ng teflon. Mahina silang kumilos nang hindi napinsala ang non-stick layer. Ang ilan sa mga ito ay ipinapakita sa talahanayan.

Matapos hawakan ang kawali gamit ang ahente na inilapat sa panlabas na ibabaw, ito ay hugasan ng isang espongha kasama ng mga deposito ng carbon. Pagkatapos nito, ang mga kagamitan ay dapat hugasan at hugasan ng sabon.

Huwag linisin ang aluminum frying pan mula sa grasa at soot kasama ng mga ahente na nakalista sa talahanayan. Ang mga ito ay kadalasang ginawa batay sa aluminum powder at oxides. Ang alinman sa mga ito ay makakasira sa ibabaw ng kawali. Kailangan mong bumili ng mga handa na paghahanda sa isang makitid na direksyon, para sa mga pagkaing aluminyo o gumamit ng mga remedyo sa bahay.

Imposibleng kuskusin ang aluminyo na may mga paste na may mga nakasasakit na elemento, pati na rin ang Teflon. Ang metal ay malambot, madaling tumutugon sa taba at iba pang mga sangkap. Sa ibabaw ng aluminyo mayroong isang manipis proteksiyon na pelikula mga oksido. Ito ay bumagsak sa alitan.

Kung magpapakulo ka ng kawali espesyal na solusyon, kung gayon magiging mas madaling hugasan ang mga deposito ng carbon

Maaari kang magluto ng mga kagamitang aluminyo sa isang solusyon:

• 5 litro ng tubig;
• 100 gramo ng sabon sa paglalaba;
• 50 ML ng likidong baso o silicate na pandikit;
• 200 - 250 gramo ng soda ash - lihiya.

Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola o palanggana, init sa apoy, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang lahat at maging isang homogenous na masa. Ibaba ang kawali, pakuluan at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto hanggang 3 oras, depende sa kapabayaan at kapal ng nakadikit na layer. Hayaang lumamig at linisin ang nalalagas na uling at taba na natitira pa.

Ang komposisyon ay maasim, nakakapinsala sa sistema ng paghinga. Kinakailangang pakuluan sa isang maskara, na nakabukas ang hood, buong lakas... Mas mabuti pa kung posible na magsagawa ng pag-init sa labas sa pamamagitan ng paggawa ng apoy sa looban ng isang pribadong bahay o sa bansa. Ang isang portable gas stove ay angkop din.

Salamat sa pamamaraang ito ng paglilinis, ang bilis ay magiging tulad ng bago

Halo boric acid kasama ammonia inilapat sa ibabaw. Ang kawali ay nakabalot sa foil at iniwan magdamag. Naglilinis at naglalaba sa umaga.

Ang mga cast iron pan ay kinikilala ng mga propesyonal na chef bilang ang pinaka maginhawa para sa pagluluto iba't ibang ulam... Nagpainit sila nang maayos sa buong ibabaw, anuman ang laki ng burner, at pinapanatili ang init sa loob ng mahabang panahon. Kaya ang mga kagamitan ng nabubuhay na lola ay nagkakahalaga ng oras at pagsisikap upang maibalik at linisin ang mga ito.

Ang isang cast iron skillet ay maaaring linisin sa maraming paraan.

Paano maghugas ng mga pinggan na cast iron sa loob. Kahit sino ay gagawin recipe para sa teflon at aluminum pans.

Kinakailangan na ibuhos ang asin sa mga pinggan na nakatayo sa apoy. Ibuhos ang suka upang masakop ang ilalim. Takpan at iwanan sa mahinang apoy hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng soda pack, pukawin, takpan ang mga gilid. Kapag ang lahat ay lumamig, hugasan ang komposisyon at mga deposito ng taba ng tubig. Hugasan gamit ang detergent.

Mag-apoy cast iron pan Sa asin

Posible na kailangan mong ulitin ito nang maraming beses.

Ang pangunahing uling ay nakolekta sa isang makapal na layer mula sa labas. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang linisin ang cast iron pan pangunahin mula sa labas.

Para dito, ang isang paraan para sa isang Teflon coating ay angkop - pulbos ng ngipin. Maaari mong ilagay ang mga kagamitan na nakabaligtad, grasa ng suka. Pagkatapos ng ilang sandali, maglagay ng isang layer ng baking soda at ibuhos sa suka. Linisin ang maluwag na dumi at ulitin. Maaari mo itong linisin gamit ang isang kutsilyo at isang metal scraper.

Sinisira ng suka ang taba sa pamamagitan ng pagpasok sa loob. Kapag nagdadagdag ng soda, nagsisimula ito kemikal na reaksyon, pagsira ng uling at nasusunog na taba. Ang cast iron ay hindi natatakot sa mga abrasive, ngunit hindi mo kailangang madala ng labis.

Ang soda at suka ay bumabagsak ng taba at uling

Ang lahat ng mga kagamitan sa cast-iron ay kapansin-pansing nililinis kapag sila ay nababad sa isang solusyon na may likidong baso, o . Kailangan mo lamang pakuluan ang isang kasirola na may kawali nang higit sa isang oras sa mahinang apoy. Pagkatapos ay payagan na palamig at alisin ang mga fat deposit na may scraper at steel wool.

Kapag ang lumang grasa ay ganap na naalis, ang cast iron pan ay tatakpan ng mapupulang kalawang na mga spot. Ang pagkain sa ibabaw nito ay mananatili, mananatili sa ilalim. Ito ay kinakailangan upang masakop ang nalinis na ibabaw proteksiyon na layer... Para dito, ginagamit ang sunflower, olive at corn oil.

1. Ilagay ang kawali sa apoy.
2. Ibuhos ang asin dito upang masakop nito ang buong ilalim ng mga 5 mm.
3. Init ang asin, patuloy na pagpapakilos, at init sa loob ng 10 minuto.
4. Ibuhos sa asin, balutin ng mantika ang ibabaw, init hanggang masunog.
5. Hugasan ang pinalamig na kawali.

Ang isang manipis na layer ng langis ay mananatili sa ibabaw. Hindi ito maghuhugas sa panahon ng normal na paghuhugas ng pinggan, protektahan laban sa metal contact na may atmospheric oxygen at lumikha ng isang makinis na pelikula, dahil sa kung saan ang mga produkto ay hindi dumikit.

Kapag mainit ang asin, lalo na nasunog ang mantika, magkakaroon ng maraming uling. Ito ay kinakailangan upang matiyak ang normal na bentilasyon ng kusina at ang pagpapatakbo ng hood.

Sindiin ang kawali langis ng mirasol

Protektahan ang ibabaw ng aluminum pan sa katulad na paraan pagkatapos ng paglilinis. Pinili lamang ang pinong giniling na asin, ihalo nang maingat upang hindi makamot sa ilalim. Ang buong ibabaw ay lubricated na may langis, sa loob at labas.

Ang ilang carbonated na inumin ay nagbibigay sa amin ng hindi karaniwang paraan ng pagprotekta laban sa kaagnasan. Ang pinaka-aktibo dito ay ang Coca-Cola. Kinakailangan na ibuhos ito sa kawali sa itaas o grasa ang mga gilid at painitin ito. Kapag lumamig na, maaari mo itong ibuhos.

Malinis na cast iron at kagamitan sa pagluluto ng aluminyo apoy at "witch" - isang wire disk sa gilingan para sa paglilinis ibabaw ng metal, mas mabuting ipagkatiwala ang mga lalaki. Sa mga kasong ito, kailangan ang kakayahang pangasiwaan ang instrumento at pisikal na lakas.

Ang kagamitan ay pinainit gamit ang blowtorch hanggang sa magsimulang umusok ang layer at linisin ito gamit ang wire nozzle sa isang gilingan o drill.

Paglilinis ng drill

Katulad nito, maaari mong linisin ang mga kawali ng aluminyo mula sa labas, ngunit pagkatapos ay dapat silang calcined, greased sa lahat ng panig na may langis ng gulay.

Ang proseso ng electrolysis ay tumatagal ng mahabang panahon. Bilang karagdagan sa mga kagamitan sa cast iron, kakailanganin mo Charger, plastik o iba pang kagamitan na may mga katangian ng insulating, electrolyte.

Ang isang spacing o sheet ng metal ay inilalagay sa lalagyan, isang pulang terminal ang konektado dito. Ang pangalawa ay sa isang kawali na nilubog sa likido.

Madaling linisin ng sandblasting machine ang anumang uri ng dumi

Ang isang babae ay maaari ding makipag-ayos sa operator ng pinakamalapit na sandblaster. Ang isang jet ng buhangin at naka-compress na hangin na nakatutok sa workpiece ay naglilinis ng lahat, kabilang ang pintura at panimulang aklat, hanggang sa hubad na metal. Karaniwang naiintindihan ng mga lalaki ang prosesong ito at pinapanood ito nang may interes. Pagkatapos ang asawa ay malulugod sa isang malinis, makintab na cast-iron na kawali.

Ang mga handa na produkto ng oven ay angkop para sa isang kawali

Ang mga handa na ay angkop para sa isang cast-iron na kawali. Ang plaka sa mga dingding sa loob ng kalan ay katulad ng uling sa cookware. Ang pinakasikat ay:

• Shumanite:
• Amway;
• Faberlik.

Ang gamot ay inilapat sa ibabaw, iniwan para sa oras na ipinahiwatig ayon sa mga tagubilin at hugasan. Huwag baguhin ang mga parameter, panatilihin itong mas mahaba o painitin ito. Ang mga formulation ay napaka-agresibo at puro. Mas mainam na gawin ang ilang mga siklo ng paglilinis kaysa sirain ang mga pinggan.

Dapat mag-ingat. Magsuot ng guwantes at mag-apply gamit ang isang brush o espongha. Huwag sumandal sa kawali. Ang mga singaw ay lason.

Oras ng pagbabasa: 1 minuto

Anumang kawali - teflon, aluminyo, bakal at kahit na ceramic, gayunpaman, sa paglipas ng panahon ay natatakpan ng mukhang nakakadiri na deposito ng carbon. Naku, "tip of the iceberg" lang ang kanyang hindi magandang tingnan. Ang mga usok, na hindi sinasadyang natutunaw, ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng kanser sa tiyan. Ang timbangan ng metal, nasusunog na taba, kasama ang mga nakakapinsalang mikroorganismo na dumarami sa kapaligirang ito, ay hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan. Ngunit kung paano linisin ang kawali ng mga deposito ng carbon, susubukan naming gawin nang detalyado sa artikulong ito.

Lahat ng pamamaraan mabisang paglilinis Ang mga kawali ay maaaring nahahati sa tatlong malawak na kategorya - kemikal, thermal at mekanikal. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa bawat isa nang detalyado - at pipiliin mo kung ano ang pinaka gusto mo. Bilang karagdagan, sasabihin nila sa iyo kung paano linisin ang kawali mula sa mga deposito ng carbon, ang video sa materyal na ito.

Sa mekanikal:

Ang mga sumusunod ay makakatulong sa mekanikal na paglilinis ng kawali.

Sandblasting

Maging ang ating malayong mga ninuno ay nilinis ng tubig at buhangin ang kanilang mga kawali. Sa panahong ito mayroong isang medyo maginhawang alternatibo - sandblasting, ang pinakamahusay na sagot sa tanong na "Paano linisin ang kawali ng malakas na deposito ng carbon?" Buhangin na itinutulak palabas naka-compress na hangin, sa ilang minuto ay lilinisin nito ang anumang stewpan mula sa mga deposito ng carbon at dumi. Narito ang isang sagabal lamang - ang ganitong pamamaraan ay maaari lamang isagawa sa isang pagawaan ng gulong.

Payo! Mangyaring tandaan na ang sandblasting ay maaaring makapinsala sa ibabaw ng kawali.

Ang isang mas panlalaking paraan ay ang paggamit ng flap end circle. Kahit na ang isang malaking kawali ay maaaring ganap na malinis sa loob ng wala pang 5 minuto. Ang isang kahalili ay isang drill na may angkop na attachment.

Mga metal na brush

Maaari kang bumili ng naturang tool sa anumang hypermarket. Kaya, pagkatapos - nililinis namin ang kawali mula sa mga deposito ng carbon. Upang matulungan ang iyong sarili, painitin ang isang kawali paminsan-minsan sa isang aktibong hotplate. Ang alternatibo ay isang siga blowtorch... At ang metal brush ay maaaring mapalitan ng isang kutsilyo o isang matalim na scraper.

Payo! Ang mekanikal na paglilinis ay mabuti para sa cast iron, ngunit hindi angkop para sa Teflon at ceramics.

Sa init

Para sa pamamaraang ito, mag-stock sa mga sumusunod:

• Gas-burner ( bilang isang kahalili - blowtorch);
• Brick;
• Wire scrubber;
• Pelvis na may malamig na tubig.

Isagawa ang pamamaraan sa labas man o sa isang lugar na maaliwalas. Maglagay ng ladrilyo sa patayong gilid, at lagyan ito ng mangkok upang linisin ang kawali ng dumi at mga deposito ng carbon. Gawin ang ilalim hanggang sa umusok. Ang epekto na ito ay maaaring makamit sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay isawsaw ang kawali sa isang mangkok ng malamig na tubig. Dahil sa impluwensya ng pagkakaiba sa temperatura, ang paso ay madaling maalis mula sa kawali kapag nililinis ito ng isang metal na lana.

Payo! Mag-ingat - maaaring pumutok ang cast iron pan kapag ginagamit ang paraang ito.

Sa kemikal:

Ang pamamaraan ay ang pinaka-karaniwan at katanggap-tanggap sa bahay. Ngunit kapag ginagamit ito, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pangunahing panuntunan sa kaligtasan: magtrabaho lamang sa mga lugar na may mahusay na bentilasyon, pagsusuot ng makapal na guwantes na goma at, sa ilang mga kaso, isang respirator. Isaalang-alang natin ang mga pribadong pamamaraan.

Tamang-tama para sa paglilinis kahit na ang pinakalumang mga kasirola. Samakatuwid, ito ang pinakaangkop na sagot sa tanong na " Paano alisin ang mga deposito ng carbon mula sa isang mabigat na maruming kawali?»Gayunpaman, ang produkto ay masyadong kinakaing unti-unti, kaya huwag magsimulang magtrabaho nang walang guwantes na goma. Ang mabibigat na deposito ng carbon ay aalisin kapag ang ahente ay nalantad sa ahente sa loob ng 1-2 oras.

Mga kemikal sa sambahayan

Ano ang pinaka-epektibo:

• "Pemolux";
• "Mister Chister";
• panlinis ng hurno mula sa Amway;
• Diwata;
• "Zepter";
• "Sanita";
• "Antinagar Hedgehog" at iba pa.

"Antinagar Hedgehog" Linya ng mga produkto ng "Sanita" na "Zepter"
"Mister Chister" "Pemolux"

Ang mga produktong ipinapakita sa larawan ay mahusay na gumagana sa banayad hanggang katamtamang dumi. Well, siyempre, hindi magagawa ng isang tao nang walang mekanikal na pagkilos.

Tagalinis ng tubo ng alkantarilya

Ang likido ay kinakailangang naglalaman ng sodium hydroxide ( purong alkali). Natural, dapat mong gawin ang trabaho nang mahigpit guwantes na goma... Paano mo linisin ang mga deposito ng carbon mula sa kawali sa ganitong paraan? Punan ang solusyon ( 500 g ng produkto para sa 1 litro ng tubig) sa isang non-metallic na balde at iwanan ang kawali sa loob nito.

Sa kasong ito, ang alkali ay idinagdag sa tubig, at hindi kabaligtaran! Kung hindi, isang marahas na reaksyong kemikal ang magaganap. Matapos ang kawali ay sapat na basa, ito ay sapat na upang kuskusin ito mula sa mga labi ng nasusunog. Pagkatapos maglinis, siguraduhing agad na itapon ang nakakalason na likido sa balde.

Payo! Ang pamamaraang ito ay maaaring humantong sa pagbuo ng kalawang.

Acetic acid

Kung ang kawali ay walang malubhang pinsala sa ibabaw, pagkatapos ito ay sapat na upang ibabad lamang ito ng ilang oras sa isang palanggana na may solusyon ng acetic acid. Kung hindi man, siguraduhing magsuot ng guwantes, punasan ang kawali gamit ang isang espongha na mapagbigay na inilubog sa suka.

Upang maiwasan ang amoy ng suka, pagkatapos linisin, pakuluan ang mga ito sa isang lalagyan na may dagdag na baking soda.

Baking soda at hydrogen peroxide

Karamihan ligtas na paraan... Paghaluin ang parehong mga sangkap na ito hanggang sa mabuo ang isang gruel. Painitin muna ang kawali at ilapat ang halo na ito dito. Pagkatapos ng 5-10 minuto, maaari kang magsimula mekanikal na paglilinis- Ang mga deposito ng carbon ay dapat na kapansin-pansing mas madaling ilipat palayo sa ibabaw.

Sitriko acid, acetic acid at soda

Kung naghahanap ka kung paano alisin ang mga deposito ng carbon mula sa isang kawali katutubong remedyong, ito ang lunas para sa iyo. Maghanap ng isang mangkok o vat ng isang angkop na sukat, ilagay ang isang kawali sa loob nito, punan ito ng tubig upang ang mangkok ay ganap na nakatago sa likido. Magdagdag ng citric acid at acetic acid, na isinasaalang-alang ang 1/4 tasa ng una at 1/2 ng pangalawa para sa 1 litro ng tubig. Kapag kumulo ang lahat ng masa na ito, bawasan ang apoy.

Sa loob ng 15 minuto makikita mo na ang mga unang bunga ng prosesong ito. Ilabas ang kawali at kuskusin ito ng isang mekanikal na espongha - hindi kinakailangan na ganap na hugasan ang dumi, ang iyong gawain ay upang sirain ang integridad ng nasusunog na layer. Ibalik muli ang kawali sa mangkok sa kalan, pagdaragdag ng ilang kutsara ng baking soda. Iwanan upang kumulo para sa 15-20 minuto. Pagkatapos ay mananatili ito metal na espongha alisin ang pinalambot na usok.

Asin at soda

Painitin nang bahagya ang kawali, basain ang ibabaw nito, pagkatapos ay balutin ng isang layer ng baking soda o asin... Pagkatapos ay ibalik ang kawali sa nakasara ngunit pinainit na hotplate at hayaan itong kumulo ng isang oras. Pagkatapos ang lahat na natitira ay upang punasan ang mga usok gamit ang isang bakal na espongha.

Panlinis ng hurno

Una, hugasan nang lubusan ang kawali gamit ang regular na dishwashing liquid. Pagkatapos ay gamutin nang mapagbigay sa isang panlinis ng oven at balutin sa isang bag magdamag. Sa susunod na araw, kakailanganin mong i-rig ito ng kaunti gamit ang isang matigas na espongha.

Silicate na pandikit

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano alisin ang mga deposito ng carbon mula sa isang kawali na may silicate na pandikit. Kakailanganin mong:

• dalawang bote ng silicate glue;
• isang bar ng sabon sa paglalaba;
• 500 g ng soda;
• malaking kapasidad para sa isang uri ng " kumukulo"Kawali.

Bago ang proseso, siguraduhing tanggalin ang mga kahoy at plastik na hawakan. Pagkatapos ay magpatuloy ayon sa algorithm:

1. Punan ang lalagyan ng tubig, ilagay sa apoy.
2. Grate ang sabon at ibuhos sa tubig. Magdagdag ng pandikit at soda doon. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at maghintay hanggang sa ganap silang matunaw.
3. Ngayon isawsaw ang kawali sa lalagyan.
4. Pakuluan ang palayok sa loob ng 15 minuto.
5. Patayin ang hotplate, isara ang lalagyan na may takip at iwanan ito doon sa loob ng 2-3 oras.
6. Panghuli, alisan ng balat ang mga deposito ng carbon gamit ang isang matigas na espongha o scraper.

Maaari mong biswal na pamilyar ang iyong sarili sa prosesong ito sa video sa artikulong ito.

Naka-activate na carbon

Ang pamamaraan ay mabuti kung ang isang bagay ay nasunog kamakailan sa kawali. Gumiling ng 10 charcoal tablets, ikalat sa ibabaw ng kawali. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang tubig, ibabad ng 1-2 oras. Tapos maghugas lang ng pinggan.

Ammonia at borax

Paano magpaputi ng kawali mula sa mga deposito ng carbon? Ang pamamaraang ito ito ay mahusay na linisin hindi lamang ang stewpan, kundi pati na rin ang lahat ng iba pang mga pinggan mula sa polusyon. Ang pamamaraan ay medyo simple: paghaluin ang 1-2 patak ng "ammonia" at 10 g ng borax sa isang baso na may maligamgam na tubig. Ilapat ang solusyon sa isang kawali, iwanan upang magbabad nang ilang sandali. Pagkatapos nito, dapat mong banlawan ito nang lubusan.

Langis ng sunflower at washing powder

Sasabihin namin sa iyo kung paano pakuluan ang isang kawali mula sa mga deposito ng carbon, at isipin perpektong lunas para sa paglilinis ng mga corrugated surface. Magdagdag ng kaunting pulbos at 2-3 kutsarang mantika sa isang vat ng tubig. Pagkatapos ay ilagay ang isang kawali sa solusyon, at ilagay ang vat sa apoy. Pakuluan, hayaang magbabad ng kaunti ang mga pinggan at hugasan ito sa karaniwang paraan.

Eksperimental

Para sa mga tagahanga ng mga eksperimento, iminumungkahi namin ang paggamit ng planta ng electrolysis. Para sa iyong mga tagubilin sa atensyon:

1. Ibuhos ang 4.5 litro ng tubig sa isang plastic bowl, magdagdag ng 1 kutsara ng baking soda doon at ibaba ang kawali. Maglagay ng steel plate ( ang isang baking sheet ay perpekto).
2. Ang pulang clip ay nakakabit sa baking sheet, at ang itim na clip ay nakakabit sa kawali. I-on ang 10 amp machine.
3. Ang bahagi lamang ng kawali na nakalubog sa tubig at nakaharap sa kawali ang lilinisin. Kung mas malapit ito sa kanya, mas malaki ang epekto sa mga usok. Ngunit hindi nila dapat hawakan, kung hindi, ang epekto ay bababa sa " Hindi».
4. Sa sandaling lumitaw ang mga bula sa tubig, magsisimula na ang proseso!
5. Pagkatapos ng ganoong epekto, kakailanganin mo na lamang na alisin ang mga deposito ng carbon na ngayon ay madaling pinakain.

Mga madalas na kaso

Ngayon na ang oras upang tingnan ang mga tip para sa paglilinis ng mga partikular na uri ng kawali.

bakal

Narito ang dalawang paraan upang ipakita sa iyo kung paano alisin ang mga deposito ng carbon mula sa isang bakal na kawali.

Cast iron

Mayroong dalawang mga paraan upang hugasan ang naturang kawali.

Ngayon tingnan natin kung paano maglinis ng mas malambot at " pabagu-bago»Metal.

aluminyo

Sa parehong oras, sasabihin namin sa iyo kung paano linisin ang isang hindi kinakalawang na asero na pan mula sa mga deposito ng carbon. Sa mekanikal ang aluminyo ay hindi dapat linisin - ang pagpainit at pagpapakulo ng palayok ay magiging epektibo.

At ngayon isang kawali na gawa sa hindi tipikal na materyal.

Ceramic

Ang mga ceramic pan ay napaka-maginhawa sa bukid at halos kailangan para sa paggawa ng mabilis na almusal - mga pancake, piniritong itlog. Gayunpaman, ang mga deposito ng carbon ay maaari ding mabuo sa madaling malinis na ibabaw na ito. Sa anumang kaso subukang alisin ito gamit ang mga nakasasakit na produkto - garantisadong masisira ang patong ng bagay. Mas mahusay na sumangguni sa mga sumusunod na pamamaraan, na inilagay namin sa talahanayan.

Teflon

Paano linisin ang isang non-stick na kawali mula sa mga deposito ng carbon nang mabilis at ligtas? Ang isang epektibong paraan ay makakatulong upang linisin ang gayong "kapritsoso" na materyal.

Nang malaman kung paano linisin ang mga deposito ng carbon mula sa isang non-stick na kawali, magpatuloy tayo sa susunod na tanong.

Pagpapanumbalik ng mamantika na patong

Kung ang kawali ay hindi ceramic o Teflon, kung gayon ang gayong epektibong paglilinis ay aalisin ito sa mamantika na layer, at ang pagkain sa naturang kawali ay masusunog. Upang maiwasang mangyari ito, maaari mong ibalik ito sa dalawang paraan, ang presyo ng perang ginastos kung saan ay napaka simboliko.

Sa asin

Sundin ang simpleng algorithm na ito:

1. Pagwiwisik ng isang masaganang halaga ng asin sa ilalim ng kawali at init ito sa loob ng 15-20 minuto. Sa sandaling makarinig ka ng kaluskos, simulan ang paghahalo ng asin, pagsisipilyo sa ilalim ng kawali. Painitin ito ng ganito para sa isa pang 20 minuto.
2. Kapag lumamig na ang kawali, alisin ang asin at banlawan ang kasirola.
3. Painitin muli ng mabuti ang kawali - kapag ito ay uminit, i-brush ang ibabaw nito gamit ang isang brush na isinawsaw sa langis ng gulay.
4. Sa sandaling magsimulang masunog ang langis, mabilis na punasan ito ng isang tuwalya ng papel at lagyang muli. Upang makamit ang epekto, kakailanganin mong ulitin ang inilarawan na pamamaraan ng tatlong beses.

Sa loob ng oven

Ang pamamaraang ito ay kasabay at mahusay na nakayanan ang kalawang. Manatili sa sumusunod na algorithm:

1. Init ang kawali sa oven na preheated sa 120 degrees sa loob ng 40 minuto.
2. Lubricate ang pan na may langis - sunflower, burdock o olive, at bumalik sa oven. Gayunpaman, sa oras na ito ang temperatura ay dapat na 230 degrees. Upang maiwasan ang pag-splash ng langis sa oven, protektahan ang mga gilid at ibaba ng foil.
3. Matapos lumamig ang kawali, kakailanganin mong pahiran muli ito ng mantika.

Mas madaling pigilan ang pagbuo ng mga deposito ng carbon kaysa alisin ang mga ito. Magbahagi tayo sa iyo ng ilang simpleng rekomendasyon na makakatulong sa iyong panatilihing presentable ang iyong mga kawali sa mahabang panahon:

• Gawing panuntunan ang paghuhugas ng maruruming pinggan sa sandaling lumitaw ang mga ito. Mula sa pagbabad" para bukas»Ang mga unang layer ng taba ay lumilitaw, na kalaunan ay nagiging mga deposito ng carbon.
• Gumamit ng sabong panlaba na panlaban sa mantika.
• Pagkatapos ng paghuhugas, punasan ang kawali gamit ang isang matigas na tuwalya - makakatulong ito na alisin ang natitirang mga particle ng grasa.
• Ang mga kawali ng Teflon ay pinakamahusay na hugasan ng sabon sa paglalaba, at kapag nagluluto, gumamit ng mga espesyal na spatula na gawa sa kahoy.
• Ang pana-panahong calcining bago lutuin ay makakatulong na panatilihing malinis ang cast iron pan nang mas matagal.
• Ang bakal ay "natatakot" mga tagahugas ng pinggan- mas mahusay na hugasan ang gayong kawali sa pamamagitan ng kamay upang hindi lumitaw ang kalawang dito.
• Sa anumang pagkakataon dapat mong linisin ang aluminyo gamit ang isang metal na washcloth o papel de liha - mapanganib na kumain ng pagkaing niluto sa gayong ulam! Ang napinsalang aluminyo ay lubos na na-oxidized. Oxide, nakapasok katawan ng tao, ay idineposito sa tissue ng buto, pinapalitan ang calcium, na ginagawang marupok ang mga buto.
• Kung magpasya kang linisin ang aluminum pan gamit ang mga abrasive, pagkatapos ay lagyan ng grasa ito ng tubig na may sabon at iwanan ito sa ganitong estado nang magdamag. Sa panahong ito, nabuo ang isang pelikula ng aluminum dioxide, na hihinto sa pagbuo ng mga nakakapinsalang compound.
• Ang pinakaligtas at pinakamadaling hugasang pinggan ay ceramic. Ngunit tulad ng isang kawali ay may isang makabuluhang kawalan - ito ay napaka-babasagin.

Ngayon alam mo nang eksakto kung paano mabilis na alisin ang mga deposito ng carbon mula sa isang kawali - mekanikal, thermal at kemikal na pamamaraan... Ngunit ang anumang problema ay mas madaling pigilan kaysa lutasin - kaya huwag balewalain ang aming mga tip sa pag-aalaga sa cookware na ito.

Libu-libong mga maybahay sa buong mundo ang nagtataka kung paano linisin ang isang kawali mula sa mga deposito ng carbon. Sa pang-araw-araw na pag-aalala, hindi natin napapansin kung paano nawawala ang orihinal na ningning ng mga pinggan. Siyempre, maiiwasan ito sa pamamagitan ng paglilinis ng kristal sa palayok o kawali pagkatapos ng bawat pagluluto. Ngunit sa ating panahon ito ay medyo may problema.

Bakit nabubuo ang mga deposito ng carbon

Ang Nagar ay isang complex ng mga lumang deposito ng taba at uling. Magkasama, ang paputok na pinaghalong ito ay naglalabas malaking bilang ng carcinogens na may malakas na init. Hindi laging posible na hugasan ang mga pinggan pagkatapos magluto, at pagkatapos ay ang bawat layer ng langis o taba ay naipon sa nauna, na bumubuo ng isang makapal na deposito ng carbon.

Napatunayan ng mga siyentipiko na maaaring maging sanhi ng maruming layer ng naipon na langis mga sakit sa oncological Gastrointestinal tract. Kaya naglilinis kagamitan sa kusina dapat maging ipinag-uutos na pamamaraan sa bawat bahay.

Paglilinis ng mga pagkaing cast iron

Hanggang sa ika-21 siglo, ang mga kababaihan ay pangunahing gumagamit ng mga kagamitan sa cast iron. Ang ilang mga pamilya ay mayroon pa ring mga kawali. Ang mga ito ay itinuturing na matibay, at ang pagkain ay lumalabas na mas masarap kaysa sa iba pang mga casserole. Ngunit kadalasan ang gayong mga kawali ay natatakpan ng isang makapal na layer ng carbon, at hindi ito maaaring hugasan nang walang espesyal na paraan.

Enameled na patong

Ang mga pagkaing enamel ay napakapopular sa mga maybahay. Sa panahon ng pagluluto sa loob nito, ang pagkain ay hindi nakakakuha ng mga dayuhang amoy. Bukod sa enameled na kawali at ang mga stewpot ay may magandang hitsura.

Ang isang nasasalat na disbentaha ng naturang mga kagamitan ay ang pagbuo ng pagkasunog sa labas mga produkto. Kung hindi mo ito hugasan sa oras, ang isang carcinogenic plaque ay nilikha, na naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap kapag pinainit. Kaya kung paano linisin ang labas ng kawali at hindi masira ang enamel coating?

Paano alisin ang mga deposito ng carbon mula sa mga kawali ng aluminyo

Ang ilang mga paghihirap ay lumitaw sa mga naturang produkto. Dahil sa ang katunayan na ang aluminyo ay itinuturing na isang malambot na metal, hindi ito maaaring kuskusin ng mga brush na bakal o gamitin sa mga nakasasakit na kemikal. Ang ibabaw ay mawawalan ng kinang at magiging scratched.

Ang hindi kinakalawang na asero ay hindi maaaring palitan sa pang-araw-araw na buhay, dahil hindi ito nag-oxidize at hindi nabubulok. Sa paglipas ng panahon, ang metal ay nagsisimulang umitim at nagiging gusgusin. Upang maiwasang mangyari ito, pag-aralan nang maaga kung paano linisin ang kawali mula sa mga deposito at grasa at bigyan ito ng bagong buhay.

Nililinis ang ceramic pan

Ang mga lutong luwad na lutong ay angkop para sa pagluluto sa oven o microwave. Ang ganitong mga kagamitan ay dapat pangalagaan nang may pag-iingat.

Mga kawali na pinahiran ng Teflon

Si Sonny ay itinuturing na pinaka-abot-kayang at maginhawa upang maghanda ng pagkain. Kapag gumagamit, hindi mo magagawa haluin ang pagkain gamit ang isang tinidor, kutsara at iba pang mga kagamitang metal. Tanging isang kahoy na spatula ang gagawin. Ang Teflon ay mabilis na nasira kahit na sa pamamagitan ng magaspang na asin. Mas mainam na itapon kaagad ang mga kawali na may matinding gasgas, dahil naglalabas sila ng mga nakakapinsalang sangkap sa panahon ng pagluluto. Paano linisin ang gayong mga pinggan?

Paano maiiwasan ang matigas na dumi sa mga kagamitan sa kusina?

Mga produktong mabilis na paglilinis

• Bagi Shumanit.

Ito ay ibinebenta sa anyo ng isang gel o likido. Idinisenyo para sa paghuhugas gas stoves, tile at grill. Ang produkto ay makakatulong na mapupuksa ang lumang plaka sa kawali.

Ang alkaline substance (alkali) ay pabagu-bago ng isip at lubhang nakakapinsala sa katawan ng tao. Kapag gumagamit, dapat magsuot ng guwantes at respirator. I-ventilate ang lugar. Mas mahusay na linisin ang mga pinggan nasa labas. Huwag pabayaan ang mga pag-iingat!

Ilapat ang produkto sa maruming kagamitan at hayaan itong umupo ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay punasan ng mamasa-masa na espongha o tela. Kung ang mga pinggan ay hindi ganap na malinis, ang pamamaraan ay maaaring ulitin. Pagkatapos banlawan ang lalagyan malaking halaga tubig at iwanan sa bukas na hangin para sa isang araw hanggang sa kumpletong pagkasumpungin mga nakakapinsalang sangkap... Ang epekto ng Shumanite ay makikita kaagad pagkatapos alisin ang mabibigat na deposito ng carbon mula sa kawali.

Ang cast-iron frying pan ay hindi nawawalan ng katanyagan bawat taon, dahil ito ay napaka-praktikal at matibay at ginagamit kahit ng mga sikat na chef para sa pagprito ng iba't ibang mga produkto at pinggan, kaya sa artikulong ito ay isasaalang-alang natin kung paano haharapin ang isang karaniwang problema bilang ang pagbuo ng mga deposito ng carbon (itim na plaka), isaalang-alang kung paano linisin ang cast-iron pan mula sa mga deposito ng carbon sa bahay.

Paano linisin ang isang cast iron frying pan mula sa mga deposito ng carbon sa labas at loob?

Sa paglipas ng panahon, ang patuloy na pagsunog ng mga taba sa ibabaw ng kawali ay bumubuo ng maraming itim na layer ng mga deposito ng carbon (kadalasan sa labas ng kawali), na hindi maaaring hugasan ng isang regular na detergent at isang espongha. Upang alisin ang mga deposito ng carbon, mas mainam na gumamit ng alinman sa mga espesyal na ahente ng paglilinis o gamitin ang mga lumang napatunayan. katutubong pamamaraan, na isasaalang-alang namin sa ibaba:

• Nililinis namin ang kawali mula sa mga deposito ng carbon gamit ang mga espesyal na ahente ng paglilinis. Isa sa pinakasimple at mabisang paraan Kung paano alisin ang mga deposito ng carbon mula sa isang cast iron skillet sa bahay ay ang paggamit ng mga panlinis ng carbon remover na mabibili mo sa iyong lokal na tindahan sa bahay. Dahil ang bawat tool ay may indibidwal na pagtuturo para sa paggamit, hindi namin isasaalang-alang ang prinsipyo ng kanilang paggamit.
• Nililinis namin ang mga deposito ng carbon sa loob ng cast iron skillet na may asin at suka. Hinahalo namin ang ordinaryong magaspang na asin na may suka hanggang sa mabuo ang isang gruel at linisin ang cast-iron na kawali mula sa loob, na malayang inilalapat ang gruel na ito sa isang espongha na may matigas na ibabaw ng paglilinis.
• Pakuluan ang kawali sa isang espesyal na solusyon sa paglilinis. Ang pamamaraang ito medyo epektibo at nakakatulong upang mapupuksa ang pagkasunog kahit na sa isang mabigat na nasunog na cast iron pan, habang kaagad sa loob at labas. Pumili ng isang malaking kasirola na maaaring maglaman ng maruming kawali, ilagay ang kalahati ng sabon sa paglalaba na ginadgad sa isang kudkuran, kalahating baso ng soda ash at pisilin ang isang tubo ng stationery na pandikit, punan ang lahat ng tubig, ilagay ang kawali sa loob ng kawali at pakuluan ito ng hindi bababa sa 1 oras, hanggang ang lahat ng uling ay magsimulang mahuli sa likod ng ibabaw ng kawali. Susunod, maghintay hanggang ang kawali ay lumamig nang kaunti at linisin ito mula sa mga labi ng nasusunog sa maligamgam na tubig gamit ang isang detergent at isang espongha para sa mga pinggan na may matigas na ibabaw.
• Nag-aapoy kami ng cast-iron skillet sa apoy. Ang pamamaraang ito ng paglilinis ng cast-iron pan mula sa nasunog na pagkain ay angkop para sa mga may sarili lugar ng cottage ng bansa, kung saan maaari kang gumawa ng apoy at mag-apoy ng maruming cast-iron na kawali sa isang bukas na apoy. Sa matagal na pag-init sa isang bukas na apoy, ang mga deposito ng carbon mismo ay magsisimulang mahuli sa likod ng ibabaw ng kawali.
• Ibabad ang isang cast iron pan sa isang solusyon ng tubig, suka at detergent. Pagpili ng kapasidad angkop na sukat, maglagay ng sinunog na cast-iron pan sa loob nito at punuin ito ng solusyon ng tubig at suka ng mesa 7% o 9% sa isang one-to-one ratio, pagkatapos nito ay nagdaragdag kami ng 2 kutsara ng dish detergent at umalis sa form na ito para sa 2-3 oras. Pagkatapos magbabad, hugasan nang lubusan ang kawali gamit ang ordinaryong detergent.
• Nililinis ang mga deposito ng carbon sa loob ng kawali gamit ang sabon sa paglalaba. Kuskusin ang kalahati ng sabon sa paglalaba sa isang kudkuran at ilagay ito sa isang cast-iron na kawali, pagkatapos ay punuin ito ng tubig at pakuluan sa katamtamang init ng hindi bababa sa 30-40 minuto, pagkatapos ay maghintay hanggang lumamig ang kawali, alisan ng tubig solusyon sa sabon mula dito at hugasan ito sa maligamgam na tubig na may regular na detergent.
• Alisin ang isang makapal na layer ng pangmatagalang deposito ng carbon gamit ang isang metal brush. Ang pamamaraang ito ay minsan ginagamit upang linisin ang mabigat na layer ng nasusunog sa labas ng ilalim ng kawali, ngunit dapat mong agad na maunawaan na ito ay nagkakamot sa ibabaw ng kawali. Ang kakanyahan ng pamamaraan ay medyo simple, bumili kami ng isang espesyal na brush upang alisin ang pagkasunog mula sa metal at masinsinang linisin ang buong layer ng pang-matagalang pagkasunog sa labas ng kawali, pagkatapos nito ay hugasan ko ang kawali gamit ang ordinaryong dish detergent.

Ngayong natutunan na natin kung paano mag-alis ng mga deposito ng carbon mula sa loob at labas ng isang cast iron skillet, tingnan natin kung ano ang gagawin para maiwasan ang pagbuo ng carbon at kung paano panatilihing malinis ang kawali nang mas matagal.

Ano ang maaari kong gawin upang maiwasang masunog ang isang cast iron pan?

Upang maghanda ng isang bagong cast iron pan para magamit, at kung ang lumang cast iron pan ay nagsimulang masunog kapag nagprito ng iba't ibang pagkain, dapat mong gamitin ang luma at nasubok sa oras na paraan na magliligtas sa iyo mula sa mga problemang ito, ibig sabihin, pag-apoy ang cast iron. kawali na may asin at langis ng gulay. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

• Ibuhos ang magaspang na karaniwang asin sa isang cast iron pan (dapat masakop ng asin ang buong panloob na ibabaw ng kawali).
• Init ang kawali sa mataas na apoy at init ito ng asin hanggang sa maging ito Kulay kayumanggi... Pukawin ang asin pana-panahon gamit ang isang kutsara o spatula.
• Pagkatapos mag-calcine ng asin, maghintay hanggang lumamig ng kaunti ang kawali, ibuhos ang lahat ng asin dito at ilagay muli ang kawali sa kalan at painitin ito sa katamtamang apoy.
• Grasa ang pinainit na kawali ng langis ng mirasol (mula sa loob) at sa sandaling masunog ito, ilagay ang kawali sa kalan at maghintay hanggang lumamig. Ang pamamaraang ito maaaring ulitin ng dalawang beses.

Sa konklusyon sa artikulo, mapapansin na ang pag-alam kung paano linisin ang isang cast-iron pan mula sa mga pangmatagalang deposito ng carbon sa bahay, maaari kang bumalik lumang kawali paunang hitsura, gayundin, magagawa mong patuloy na panatilihing malinis ang cast iron pan sa hinaharap at maiwasan ang pagkasunog dito sa hinaharap. Ang iyong mga pagsusuri at kapaki-pakinabang na mga tip kung paano maghugas ng cast-iron pan mula sa mga deposito ng carbon sa bahay, iniiwan namin sa mga komento sa artikulong ito at ibinahagi ito sa mga social network kung ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.