Hoe een koekenpan thuis te koken. De manier van een goede grootmoeder om de pan met zeep schoon te maken - video

Als we roet definiëren, dan is dit een combinatie van vetzuren en oxiden die zich onder invloed van hoge temperaturen op elk metaaloppervlak kunnen vormen.

Roet in een koekenpan

Vooral vaak vindt u roet en hardnekkig vet op gerechten, waarin voedsel meestal wordt gebakken en gestoofd. Allereerst vallen pannen in deze categorie, die door constant contact met plantaardig en dierlijk vet geleidelijk worden bedekt met een onaangename zwarte coating. Als gevolg hiervan lijdt niet alleen het binnenoppervlak van de schaal, maar ook het buitenste deel, dat onder invloed van een intense vlam wordt gehard en bedekt met vet. Na verloop van tijd wordt de roetlaag steeds dichter en vreet deze betrouwbaar in het oppervlak van het metaal. Het is met zulke dichte zwarte formaties aan de binnenkant en losse zwarte formaties aan de buitenkant dat het het moeilijkst is om mee om te gaan.

Waarom is het nodig om met roet om te gaan?

Zodra je de minste roetsporen in je pan vindt, moet je meteen beginnen met het schoonmaken van de pan. Anders kunnen de verbrande roetdeeltjes uiteindelijk beginnen af ​​te breken en in het voedsel terecht te komen, wat een zeer negatief effect heeft op de menselijke gezondheid. Breng uw pan daarom niet in een dergelijke staat. Daarnaast kan een dikke laag vet en verbranding zelfontbranding veroorzaken, wat ook nog eens gevaarlijk is. Voordat u echter thuis de pan van koolstofafzettingen gaat reinigen, moet u het beste reinigingsmiddel kiezen dat het metaal niet nog meer aantast.

Koekenpannen gemaakt van deze materialen zijn zeer sterk en duurzaam. Ze zijn echter zeer gevoelig voor agressieve mechanische, evenals alkalische en zure effecten. En daar moet je rekening mee houden als je hun levensduur met nog vele jaren wilt verlengen.

Gietijzeren pannen zijn gevoelig voor agressieve mechanische, evenals alkalische en zure aantasting.

Om de pan weer als nieuw te laten glanzen, gebruik je vaak radicale methoden reiniging, zeker wanneer het probleem zo groot is dat eenvoudige schoonmaakmiddelen een dikke laag roet, vet en roest niet aankunnen.

Het is het beste om het werk met dergelijke complexe en enorme apparatuur aan een man toe te vertrouwen, alles moet zeer zorgvuldig worden gedaan. Voor de eerste optie voor mechanische reiniging van gietijzeren, aluminium en stalen pannen, moet u een staalborstel op metaal op een boormachine of slijper plaatsen, waarbij u eraan denkt uzelf te beschermen met een veiligheidsbril, een gasmasker en strakke kleding. Vervolgens beginnen we met behulp van de middelste kop het buitenoppervlak van de pan voorzichtig te slijpen. Na slechts een paar keer draaien van de schuurborstel ziet u hoe de natuurlijke kleur metaal. Dus doen we met de rest van het oppervlak.

Metalen borstel - mondstuk

De piercingmethode is geschikt voor dik roet, dat niet zo gemakkelijk te verwijderen is. Gebruik hiervoor een brander of zet de pan direct in het vuur als je in een privéwoning woont. In elk geval, welke van deze methoden u ook kiest, onthoud dat het roet goed verkoold moet zijn en grauwe kleur. Laat de pan vervolgens zakken in ijswater en met lichte bewegingen verwijderen we het van de resten van roet met een mes of een metalen borstel.

Vaak gaat het schoonmaken van pannen, vooral die van gietijzer, niet alleen gepaard met het reinigen van roet en hardnekkig vet, maar ook met de bijbehorende roest. Als je een dergelijke situatie hebt, wanhoop dan niet, je kunt het nog steeds oplossen, het belangrijkste is om te weten hoe en het is onze taak om je hierbij te helpen.

Om te beginnen voeren we een standaardreiniging van de vaat uit van koolstofafzettingen op een voor u geschikte methode. Daarna drogen we de gerechten en sturen ze 40 minuten naar de "stoom" in de oven bij een temperatuur van 120 graden. Vervolgens smeren we de verwarmde schalen van binnen en van buiten in met een laag plantaardige olie en sturen deze opnieuw naar de oven, waarbij de verwarmingstemperatuur wordt verhoogd tot 230 graden per uur. Zodat druppels olie niet ineens naar de bodem vallen oven, kunt u het beste een bakplaat vervangen of afdekken met folie.

De pan warmt op in de oven

Op het einde halen we de borden eruit, laten ze goed afkoelen en smeren ze voor de laatste keer in. dunne laag plantaardige olie.

Vaak verliezen ze na intensieve ingrepen en grondige reiniging van de pannen van roet hun fabrieksmatige antiaanbaklaag, waardoor het eten genadeloos begint te kleven en het lijkt alsof er gewoon geen redding meer is. Het is echter mogelijk om diezelfde beschermende laag te herstellen, en dit is wat we zullen doen.

We beginnen dit proces door een gietijzeren pan 20 minuten op laag vuur te doorboren en zout op de bodem te gieten. Zodra je het gekraak van zout hoort, beginnen we het nog eens 20 minuten regelmatig te roeren. Giet het vervolgens in een aparte container en wacht tot de pan is afgekoeld. Wanneer dit moment komt, zal het nodig zijn om het van de resten zout te spoelen en terug te sturen naar een langzaam vuur. Zodra het voldoende is opgewarmd, smeer je de bodem in plantaardige olie gebruik een siliconenborstel zonder de pan van het fornuis te halen. Wacht tot de olie begint te branden. We vegen het overtollige weg en smeren de bodem opnieuw met een nieuwe batch. Dit doen we 3 keer. Het resultaat is dat u een glad, glanzend oppervlak krijgt, waardoor voedsel niet aan de bodem blijft kleven.

Wassen in de vaatwasser is verboden

Om deze "antiaanbaklaag" echter zo lang mogelijk te behouden, vermijd het wassen van de pan met Chemicaliën, evenals scherp wrijven en wassen in de vaatwasser, wat gecontra-indiceerd is voor gietijzer. Naarmate de laag is uitgewassen, moet de procedure worden herhaald. Trouwens, deze methode helpt ook om roest te verwijderen.

Om de pan te wassen van zware meerjarige vervuiling, is het beter om de bovenstaande tips te gebruiken. Maar in de strijd tegen jaarlijkse vlekken en een beetje ouder, zullen de volgende folkmethoden het hoofd bieden, die zeer snel en efficiënt werken.

Een mengsel van zuiveringszout, zout en tafelazijn

We zetten de verbrande gerechten met tekenen van roet en vet op het fornuis en gieten er 2 eetlepels in. het meest voorkomende zout en giet 9% tafelazijn zodat het de hele bodem volledig bedekt. Wanneer de vloeistof begint te koken, zet u het vuur lager en voegt u 50 g soda toe aan het reinigingsmengsel. Als het mengsel bijna volledig is verdampt, haal je de borden van het fornuis en was je ze van binnen en van buiten grondig met een borstel. Wees echter zeer voorzichtig tijdens dit proces, omdat er vrij sterke stoom wordt gegenereerd.

Frisdrank
Zout
Azijn

Actieve kool is een goed sorptiemiddel voor licht vuil

Als de zwarte plaque vers genoeg is en nog geen tijd heeft gehad om aan het metaal te kleven, dan kunnen we het aanbevelen Geactiveerde koolstof. Zo'n maagsorptiemiddel kost een cent in een apotheek en bovendien is het absoluut veilig voor de gezondheid. Om de braadpan van roet te reinigen, moet u ten minste 10 tabletten fijnmaken, afhankelijk van het gebied met verontreinigingen. Giet de gemalen steenkool op een bevochtigd warm water koekenpan en laat het een uur staan. Na deze tijd wrijven we het actieve koolpoeder met een spons en spoelen alles grondig af wasmiddel.

Apotheekversie van ammoniak en borax

Om de pan te reinigen van verbranding en vet, kunt u ook een mengsel van ammoniak en borax aanbevelen. Om zo'n reinigingsmiddel te bereiden, moet je 10 g borax en een paar druppels ammoniak in een glas warm water verdunnen. Maak een spons nat in de oplossing en begin met het reinigen van de verontreinigde oppervlakken.

Geactiveerde koolstof
Ammoniak
Bura

Koken met citroenzuur

Thuis kunt u de pan van middelmatig roet reinigen met gewoon citroenzuur. Voeg hiervoor een theelepel citroen toe aan 1 liter vloeistof en breng de oplossing aan de kook, stuur dan de verbrande pan erin en bewaar deze een uur. Aan het einde dit proces vuilresten kunnen eenvoudig worden verwijderd met een afwasspons. Als het resultaat u echter nog steeds niet helemaal tevreden stelt, moet deze procedure worden herhaald.

Oude zandtruc

De oude beproefde methode om de pan van inwendig roet te reinigen, is verhitten met zand, dat langs de zijkanten over de bodem wordt gegoten. Gedurende enkele uren wordt de met zand gevulde pan op het fornuis gehouden, waarna de verzachte zwarte coating wordt verwijderd met een spatel en een metalen spons.

Vlekken en vlekken verwijderen met een appel

Vaak blijven er na het reinigen gietijzer, staal, vlekken en sporen achter, die eenvoudig met een appel te verwijderen zijn. Om dit te doen, moet het doormidden worden gesneden, het hele oppervlak van de schaal met pulp worden afgeveegd en 10 minuten laten staan. Na de aangegeven tijd is het voldoende om de pan af te spoelen onder warm water en te genieten van de ongerepte glans.

Citroenzuur
Zand
Een appel

Keramische en teflonpannen schoonmaken - is het de kaars waard?

De meest populaire tegenwoordig zijn moderne keramiek- en teflonpannen. Volgens de fabrikanten warmen ze veel sneller op, zijn ze vrij eenvoudig schoon te maken en dankzij de antiaanbaklaag voorkomen ze dat voedsel aan de bodem blijft plakken. We zullen deze uitspraken niet tegenspreken en het woord van de fabrikanten aannemen. Maar worden koolstofafzettingen en vetvlekken er goed van afgewassen, is het de moeite waard om erachter te komen?

Onder moderne schoonmaakproducten vind je heel wat goede huishoudelijke chemicaliën, erkend om te gaan met licht en meest hardnekkige roet. Onder hen zijn Amway-producten vooral populair, bekend in de serie koolstof- en vetverwijdering dankzij de Oven Cleaner-reiniger. Volgens gebruikers gaat het goed om met zowel lichte als gemiddelde vervuiling. Echter, net als bij sterke schalen, hoewel het iets meer tijd en moeite kost. In de kit wordt het product geleverd met een borstel, wat het aanbrengen van Oven Cleaner aanzienlijk vergemakkelijkt. Naast de effectiviteit stoot een dergelijk product geen harde dampen uit, zoals andere dure chemicaliën, wat zeer lovenswaardig is, vooral als er kinderen in huis zijn.

Ovenreiniger
Dhr. spier
shumanit

Onder de goedkopere producten, waarvan bekend is dat ze omgaan met kleine roet en vervuiling, kan men Mr Muscle, Chister, Domestos-crème adviseren. Maar wat betreft agressievere en duurdere schoonmaakproducten, hier wil ik Milaan en Shumanit benadrukken. Wees echter zeer voorzichtig bij het werken met zulke sterke alkaliën. Vergeet allereerst niet om rubberen handschoenen te dragen, evenals een klein gasmasker en een veiligheidsbril. Zo bescherm je je handen en slijmvliezen tegen spatten en agressieve dampen van de stof die vrijkomen bij het verstuiven. Hoewel de tool echt heel effectief is, mogen voorzorgsmaatregelen niet worden vergeten. Was de vaat na het schoonmaken goed af onder warm water, dit is belangrijk. Denk eraan dat dergelijke agressieve producten niet op aluminium, teflon en geverfde oppervlakken mogen worden gebruikt.

Wasmiddelen plus frisdrank

Als de vervuiling onbeduidend is, kunt u de bekende kookmethode gebruiken. Voeg voor hem een ​​beetje afwasmiddel en drie handenvol toe aan 3 liter water. natriumcarbonaat. Als het water kookt, dompel je de pan erin en wacht je een half uur, waarna we hem schoonmaken met een zachte spons.

Reinigen met een melamine spons is zeer effectief zonder echter keramiek en teflon oppervlakken te beschadigen. Dompel er een spons in om het in actie te zien warm water en zachtjes knijpen overtollige vloeistof tussen de handpalmen. De spons ziet eruit als: schuurpapier, waarmee het mogelijk is om roet- en vetvlekken van het buitenoppervlak van de pan te wassen. Nadat het gewenste resultaat is bereikt, hoeft u alleen nog maar de vaat onder water af te spoelen en droog te vegen.

Effectieve reiniging met een melamine spons

Vaatwasser - laat de techniek werken

in tegenstelling tot gietijzeren pannen waarvoor wassen in de vaatwasser gecontra-indiceerd is, keramisch servies behandelt deze onderneming niet zo grillig. Het belangrijkste is om een ​​zacht gelproduct te kiezen, een delicate modus en zorgvuldig vertrouwd te raken met het type keramische coating. Tot de toegestane gerechten behoren Frybest-gerechten met Ecolon-coating, Kitchen Art met Diamond Cloating-coating, Thermolon Rocks. Wat kan niet gezegd worden over GreenPan-gerechten met Thermolon-coating, die gecontra-indiceerd zijn voor wassen in de vaatwasser. Het is mogelijk dat het niet mogelijk is om al het vuil vanaf de eerste keer volledig af te wassen, maar vanaf de tweede of derde keer zal de vaat schitteren met een nieuwe glans.

Teflon-coating - hoe kun je de gerechten reanimeren?

Als uw Teflon-pan het slachtoffer is geworden van roet aan de binnenkant, dan kan met een hoge waarschijnlijkheid worden gesteld dat zelfs bij een succesvolle reiniging het onmogelijk zal zijn om die beroemde antiaanbaklaag terug te brengen en de vaat hoogstwaarschijnlijk zal moeten worden weggegooid. Als de vervuiling echter onbeduidend is, kun je misschien nog steeds vechten om het te redden door hiervoor gewoon afwasmiddel te gebruiken.

Voeg een glas afwasmiddel toe aan 3 liter water en dompel een teflonpan 2 uur in de kokende vloeistof. Als het water verdampt, voeg je het toe. Aan het einde van het koken, met behulp van een zachte spons, wast u de pan grondig van de overblijfselen van vuil en vet.

Als het huis een vaatwasser heeft, kunt u deze ook gebruiken. Na 2-3 cycli keert de oorspronkelijke uitstraling en glans terug naar de pan. Kijk voordat u dit doet echter goed naar de waarschuwingsborden op uw Teflon-kookgerei die de goedkeuring van de vaatwasser aangeven.

Tijdens het koken bedekt het vet de pan in een dunne laag. Buiten wordt roet van het brandende gas toegevoegd, zeker als er veel additieven in zitten. de gebruikelijke manier afwassen verwijdert niet al het verbrande vet, en het hoopt zich geleidelijk op, wordt merkbaar en is veel moeilijker te verwijderen.

Koekenpannen moeten periodiek worden gewassen van roet en vet.

Koekenpannen moeten één keer per maand worden gewassen van roet en vet, zodat ze schoon blijven. Of afwassen in de vaatwasser op pannen. Aluminium kan niet in de vaatwasser.

Op de bodem vormt zich een roetlaag, waardoor de pan niet snel opwarmt. Dit is nog een reden om de vaat te reinigen van aanbranden.

Voordat u gaat schoonmaken, moet u beslissen van welk materiaal de pan is gemaakt en of deze een coating heeft:

• aluminium;
• gietijzer;
• keramiek;
• teflon.

Van welk materiaal is de koekenpan gemaakt?

Makkelijkst schoon te maken keramische oppervlakken. Ze stoten vet af en overgroeien praktisch niet met roet. Het is voldoende om ze nat te maken en ze met gewone middelen met een spons te wassen. Sta geen plotselinge temperatuurverandering toe, plaats bijvoorbeeld een hete pan onder koud water.

Als er zich een grote laag vet heeft opgehoopt, vet de pan dan aan alle kanten in met azijn, laat hem na een tijdje in een grote bak met water zakken en voeg er soda aan toe. Na een uur kunt u alle tandplak van binnen en van buiten afvegen met een spons en afwasmiddel.

Voordat je de teflonpan van roet reinigt, moet je een grote pan klaarmaken waar hij helemaal in past. De antiaanbaklaag is erg dun. Wanneer het wordt verwerkt met schurende materialen, en zelfs ruwweg met de zijkant van een washandje, wordt het gewist. Als gevolg hiervan komt het voedsel in contact met het basismateriaal, verliest het zijn voedingswaarde en verschijnen er schadelijke insluitsels in.

De klassieke manier om roet en vet te verwijderen voor alle soorten keukengerei:

1. Giet water in een grote bak en snijd wasmiddel, de helft van de reep is genoeg.
2. Zet de koekenpan.
3. Verwarm het met water op laag vuur. Schakel uit en laat afkoelen.
4. Na volledige afkoeling het gehele met Teflon gecoate oppervlak afwassen met een zachte spons en afwasmiddel.

De samenstelling van de vorige eeuw heeft een sterk effect wanneer het nodig is om het probleem op te lossen hoe de pan schoon te maken met anti-aanbak laag. Voor 2 liter water heb je 200 ml vloeibaar glas nodig. Het kan worden vervangen door silicaatlijm voor briefpapier die op basis daarvan is gemaakt. Voeg een half pakje frisdrank en schaafsel van een halve stuk waszeep toe. Los alles op in een pan, verwarm, zet de pan zo dat deze volledig in de vloeistof is ondergedompeld. Was na een paar uur de hele plaque af.

de afwas teflon pan moet zachtaardig zijn

Hoe maak je een pan met antiaanbaklaag van binnen schoon. Het is voldoende om 2 eetlepels zout en azijn in de gerechten zelf te gieten. Meng ze en smeer pap over het hele oppervlak. Verhit op vuur tot het vocht volledig is verdampt. Voeg 10 eetlepels frisdrank toe, meng en laat enkele uren staan.

Hoe een pan met antiaanbaklaag alleen aan de buitenkant schoon te maken. Een oude remedie van de vorige eeuw zal van pas komen -. Als je het niet kunt krijgen, vervang het dan door goedkope tandpasta zonder toevoegingen.

1. Zet de pan ondersteboven.
2. Bevochtig met water en smeer de bodem en zijkanten gelijkmatig in met tandpoeder. Als er een pasta wordt gebruikt, breng deze dan op alle oppervlakken aan, u kunt deze niet nat maken met water.
3. Was het na een paar uur af met een spons.
4. Als de roetlaag groot is en het niet mogelijk was om alles in één keer te verwijderen, moet u herhalen.

Maak op dezelfde manier schoon binnenoppervlak: pannen met teflon coating.

U kunt actieve kool gebruiken

Actieve kool kan buiten worden gebruikt. Plet de verpakking met tabletten, bevochtig het buitenoppervlak in water en besprenkel met het preparaat. Een paar uur in een zak doen.

Er zijn er veel te koop verschillende middelen voor het reinigen van met teflon gecoate vaat. Ze werken zacht zonder de antiaanbaklaag te beschadigen. Sommigen van hen zijn weergegeven in de tabel.

Nadat de pan met het middel op het buitenoppervlak is vastgehouden, wordt deze samen met roet afgewassen met een spons. Daarna moet het keukengerei worden afgespoeld en gewassen met afwasmiddel.

Een aluminium pan van vet en roet is niet te reinigen met de in de tabel genoemde producten. Ze worden meestal gemaakt op basis van aluminiumpoeder en oxiden. Elk van deze zal het oppervlak van de pan aantasten. U moet kant-en-klare preparaten in een smalle richting kopen, voor aluminium keukengerei of huismiddeltjes gebruiken.

Het is onmogelijk om aluminium in te wrijven met pasta's met schurende elementen, zoals teflon. Het metaal is zacht, reageert gemakkelijk met vet en andere stoffen. Op het oppervlak van aluminium is er een dunne beschermfolie oxiden. Het breekt af wanneer het wordt gewreven.

Als je de pan kookt speciale oplossing, dan zal het veel gemakkelijker zijn om het roet te wassen

U kunt aluminium keukengerei in oplossing koken:

• 5 liter water;
• 100 gr waszeep;
• 50 ml vloeibare glas- of silicaatlijm;
• 200 - 250 gram natriumcarbonaat - loog.

Giet water in een grote pan of kom, verwarm op een vuur, al roerend, tot alles oplost en in een homogene massa verandert. Laat de pan zakken, breng aan de kook en laat op laag vuur 40 minuten tot 3 uur sudderen, afhankelijk van de verwaarlozing en dikte van de hechtende laag. Laat afkoelen en verwijder het vallende roet en vet dat nog achterblijft.

De samenstelling is bijtend, schadelijk voor de luchtwegen. Het is noodzakelijk om in een masker te koken, met de kap aan gedurende volle kracht. Nog beter, als het mogelijk is om op straat te verwarmen, een vuur te maken in de tuin van een privéwoning of op het platteland. Een draagbaar gasfornuis is ook geschikt.

Dankzij deze manier van schoonmaken is de snelheid weer als nieuw.

Mengsel boorzuur van ammoniak aangebracht op het oppervlak. De pan wordt in huishoudfolie gewikkeld en een nacht gelaten. In de ochtend wordt het schoongemaakt en gewassen.

Gietijzeren pannen worden door professionele koks erkend als de handigste om mee te koken. verschillende borden. Ze warmen ondanks de grootte van de brander over het hele oppervlak goed op en houden de warmte lang vast. Dus de geconserveerde gebruiksvoorwerpen van de grootmoeder zijn de tijd en moeite waard om ze te herstellen en schoon te maken.

Gietijzeren koekenpan wordt op verschillende manieren schoongemaakt

Hoe gietijzeren schalen binnen te wassen. Elke zal doen recept voor teflon en aluminium pannen.

Het is noodzakelijk om zout in de gerechten te gieten die op het vuur staan. Giet de azijn erbij om de bodem te bedekken. Dek af met een deksel en laat op laag vuur staan ​​tot de vloeistof volledig is verdampt. Voeg vervolgens een half pakje frisdrank toe, meng en bedek de zijkanten. Als alles is afgekoeld, wast u de samenstelling en vetafzettingen samen met water. Afspoelen met afwasmiddel.

Aansteken gietijzeren pan Met zout

Het is mogelijk dat u meerdere keren moet herhalen.

Het belangrijkste roet wordt van buitenaf opgevangen in een dikke laag. Daarom is het noodzakelijk om de gietijzeren pan vooral van buitenaf schoon te maken.

Hiervoor is een methode voor Teflon-coating geschikt - tandpoeder. Je kunt het keukengerei ondersteboven neerzetten, invetten met azijn. Breng dan na een tijdje een laag soda aan en giet azijn. Los vuil verwijderen en herhalen. Je kunt het schoonmaken met een mes en een metalen schraper.

Azijn vernietigt vet en dringt naar binnen. Wanneer frisdrank wordt toegevoegd chemische reactie, vernietigen roet en verbrand vet. Gietijzer is niet bang voor schurende producten, maar je hoeft je niet veel te laten meeslepen.

Frisdrank en azijn zijn goed in het vernietigen van vet en roet

Alle gietijzeren gebruiksvoorwerpen worden opmerkelijk gereinigd wanneer ze in een oplossing met vloeibaar glas, of . Je hoeft de pot alleen maar meer dan een uur op laag vuur te koken met een koekenpan. Laat het daarna afkoelen en verwijder de vetophopingen met een schraper en staalwol.

Na een volledige reiniging van oud vet zal de gietijzeren pan bedekt zijn met rode roestvlekken. Voedsel erop blijft plakken, aan de bodem. Noodzaak om het gereinigde oppervlak te bedekken beschermende laag. Hiervoor wordt plantaardige olie van zonnebloem, olijf en maïs gebruikt.

1. Zet de pan op het vuur.
2. Giet er zout in om de hele bodem ongeveer 5 mm te bedekken.
3. Verwarm het zout, onder voortdurend roeren en ontsteek gedurende 10 minuten.
4. Giet zout, bedek het oppervlak met olie, ontsteek tot het opbrandt.
5. Was de afgekoelde pan.

Er blijft een dun laagje olie op het oppervlak achter. Het zal niet uitwassen tijdens normaal afwassen, het zal beschermen tegen metaalcontact met atmosferische zuurstof en zal een gladde film creëren, waardoor producten niet blijven plakken.

Wanneer zout wordt verwarmd, vooral olie die opbrandt, zal er veel roet zijn. Het is noodzakelijk om de normale ventilatie van de keuken en de werking van de afzuigkap te waarborgen.

Steek de pan aan zonnebloemolie

Bescherm op dezelfde manier het oppervlak van een aluminium pan na het reinigen. Alleen fijngemalen zout wordt gekozen, zeer zorgvuldig gemengd om de bodem niet te krassen. Smeer het gehele oppervlak met olie, van binnen en van buiten.

Sommige koolzuurhoudende dranken bieden ons een niet-standaard manier van bescherming tegen corrosie. De meest actieve hierin is Coca-Cola. Het is noodzakelijk om het in de pan naar boven te gieten of de zijkanten in te vetten en te verwarmen. Als het is afgekoeld, kun je het schenken.

Schoon gietijzer aluminium kookgerei vuur en "heks" - een draadschijf op de molen om te reinigen metalen oppervlakken beter om mannen te vertrouwen. In deze gevallen hebt u het vermogen om met het gereedschap om te gaan en fysieke kracht nodig.

De gebruiksvoorwerpen worden verwarmd met een steekvlam tot het punt waar de laagjes beginnen te roken en worden gereinigd met een draadmondstuk op een slijper of boormachine.

Schoonmaken met een boor

Evenzo kunnen aluminium pannen van buitenaf worden schoongemaakt, maar dan moeten ze worden gecalcineerd en aan alle kanten worden ingesmeerd met plantaardige olie.

Het elektrolyseproces duurt lang. Naast gietijzeren keukengerei heb je nodig: Oplader, plastic of ander keukengerei met isolerende eigenschappen, elektrolyt.

In de container wordt een spatiëring of plaatwerk geplaatst, een rode terminal is hieraan verbonden. De tweede naar een koekenpan ondergedompeld in vloeistof.

Zandstraalmachine kan elk soort vuil gemakkelijk verwijderen

Een vrouw kan ook onderhandelen met de operator van de dichtstbijzijnde zandstraalmachine. Een straal zand en perslucht gericht op het onderdeel reinigt alles, inclusief verf en primer, tot op het blanke metaal. Mannen begrijpen dit proces meestal beter en zullen het met belangstelling bekijken. Behaag dan de vrouw met een schone, glanzende gietijzeren koekenpan.

Kant-en-klare producten voor ovens passen in de pan

Kant en klare zijn geschikt voor een gietijzeren pan. Plaque op de muren in de kachel is vergelijkbaar met roet op borden. De meest populaire van hen:

• shumanit:
• Amway;
• Faberlic.

Het medicijn wordt op het oppervlak aangebracht, gedurende de aangegeven tijd volgens de instructies gelaten en afgewassen. Verander de parameters niet, houd vast of warm langer op. De composities zijn zeer agressief, geconcentreerd. Het is beter om meerdere schoonmaakbeurten te doen dan de afwas te verpesten.

We moeten voorzichtig zijn. Draag handschoenen en breng aan met een borstel of spons. Buig niet over de pan. Dampen zijn giftig.

Leestijd: 1 minuut

Elke braadpan - teflon, aluminium, staal en zelfs keramiek, wordt toch na verloop van tijd bedekt met een weerzinwekkend ogend roet. Helaas is zijn onaantrekkelijke uiterlijk slechts het "topje van de ijsberg". Verbrand, per ongeluk gevangen in voedsel, kan de ontwikkeling van maagkanker veroorzaken. Metalen schubben, verbrand vet, in combinatie met schadelijke micro-organismen die zich in deze omgeving vermenigvuldigen, zijn niet erg gunstig voor onze gezondheid. Maar hoe we de pan van roet kunnen reinigen, zullen we in dit artikel in detail proberen te analyseren.

Alle methoden effectieve reiniging koekenpannen kunnen worden onderverdeeld in drie brede categorieën - chemisch, thermisch en mechanisch. We zullen u in detail over elk vertellen - en u zult kiezen wat u het leukst vindt. Bovendien zullen ze je vertellen hoe je de pan van roet kunt reinigen, de video in dit materiaal.

Mechanisch:

Het volgende zal helpen om de pan mechanisch te reinigen.

Zandstraal

Zelfs onze verre voorouders maakten hun pannen schoon met water en zand. Tegenwoordig is er een vrij handig alternatief - zandstralen, het beste antwoord op de vraag "Hoe de pan te reinigen van zware koolstofafzettingen?" Zand naar buiten geduwd perslucht, zal elke kookpan binnen enkele minuten van roet en vuil reinigen. Er is maar één minpuntje - een dergelijke procedure kan alleen in een bandenwinkel worden uitgevoerd.

Advies! Houd er rekening mee dat zandstralen de integriteit van het oppervlak van de pan kan beschadigen.

Een meer mannelijke manier - je hebt een bloemblad-eindcirkel nodig. Een volledige reiniging van zelfs een grote koekenpan duurt niet langer dan 5 minuten. Een alternatief is een boormachine met een geschikt mondstuk.

Metalen borstels

Je kunt zo'n tool in elke hypermarkt kopen. Nou, dan - we maken de pan schoon van roet. Om jezelf te helpen, verwarm je de pan af en toe op de brander. Het alternatief is een brand gasbrander. Een metalen borstel kan worden vervangen door een mes of een scherpe schraper.

Advies! Mechanische reiniging is goed voor gietijzer, maar onaanvaardbaar voor teflon en keramiek.

thermisch

Sla voor deze methode het volgende op:

• Gasbrander ( als alternatief - een steekvlam);
• Steen;
• Draad washandje;
• Taz met koud water.

Voer de procedure buiten of in een goed geventileerde ruimte uit. Plaats de steen op een verticale rand en plaats er een kom op om de pan te reinigen van vuil en roet. Behandel de bodem tot hij rookt. Dit effect kan na 15-20 minuten worden bereikt. Laat de pan vervolgens in een kom met koud water zakken. Door het effect van temperatuurverschillen is het gemakkelijk om de braadpan eraf te trekken bij het schoonmaken met een metalen washandje.

Advies! Let op: bij deze methode kan een gietijzeren pan barsten.

chemisch:

De methode is de meest voorkomende en acceptabele thuis. Maar vergeet bij gebruik de basisveiligheidsregels niet: werk alleen in goed geventileerde ruimtes, draag dikke rubberen handschoenen en, in sommige gevallen, een gasmasker. Overweeg privémethoden.

Ideaal voor het reinigen van zelfs de oudste pannen. Daarom is dit het meest geschikte antwoord op de vraag " Hoe maak je een sterk vervuilde koekenpan schoon van roet?» Het product is echter zeer agressief, dus ga niet aan de slag zonder rubberen handschoenen. Sterk roet wordt verwijderd met de inwerktijd van het product gedurende 1-2 uur.

Huishoudelijke chemicaliën

Wat is het meest effectief:

• "Pemolux";
• "Meneer Chister";
• Amway ovenreiniger;
• "Fee";
• "Zepter";
• "Sanita";
• "Antinagar de egel" enzovoort.

"Antinagar Ezh" Productlijn "Sanita" "Zepter"
"Meneer Chister" "Pemolux"

De gereedschappen op de foto zijn goed bestand tegen lichte tot matige vervuiling. Welnu, mechanische actie is hier natuurlijk onmisbaar.

Rioolpijpreiniger

De vloeistof moet noodzakelijkerwijs natriumhydroxide bevatten ( pure alkali). Natuurlijk moet je het werk strak doen rubberen handschoenen. Hoe maak je de pan op deze manier schoon van roet? Giet de oplossing ( 500 g product per 1 liter water) in een niet-metalen emmer en laat de pan erin.

Alkali wordt in dit geval aan het water toegevoegd en niet andersom! Anders zal er een heftige chemische reactie plaatsvinden. Nadat de pan voldoende is doorweekt, volstaat het om hem van de resten van de verbranding te wrijven. Zorg ervoor dat u de giftige vloeistof direct na het reinigen in de emmer gooit.

Advies! Deze methode kan leiden tot roestvorming.

Azijnzuur

Als de pan geen ernstige schade aan het oppervlak heeft, volstaat het om hem enkele uren in een kom met een oplossing van azijnzuur te laten weken. Zorg er anders voor dat u handschoenen draagt, veeg de pan schoon met een spons die royaal in azijn is gedoopt.

Zodat de gerechten niet naar azijn ruiken, kook ze na het schoonmaken in een bak met toevoeging van soda.

Zuiveringszout en waterstofperoxide

Meest veilige manier. Meng beide componenten totdat een suspensie is gevormd. Verhit een koekenpan en voeg dit mengsel hieraan toe. Na 5-10 minuten kunt u beginnen mechanische reiniging- roet zou merkbaar gemakkelijker van het oppervlak moeten kunnen worden verwijderd.

Citroen, azijnzuur en soda

Als je op zoek bent naar hoe je de braadpan moet schoonmaken volksremedies, dit is de remedie voor jou. Zoek een bak of vat van geschikte grootte, plaats er een braadpan in, vul deze met water zodat de kom volledig verborgen is in de vloeistof. Voeg citroen- en azijnzuur toe, rekening houdend met 1/4 kopje van de eerste en ½ van de tweede, per 1 liter water. Wanneer al deze massa kookt, zet je het vuur lager.

In 15 minuten ziet u al de eerste vruchten van dit proces. Haal de pan eruit en wrijf erover met een mechanische spons - het is niet nodig om het vuil volledig te wissen, het is jouw taak om de integriteit van de verbrande laag te doorbreken. Zet de pan weer terug in de kom op het fornuis en voeg een paar eetlepels zuiveringszout toe. Laat 15-20 minuten koken. Dan blijft het metalen spons verwijder de zacht geworden sintel.

Zout en frisdrank

Verwarm de pan een beetje, bevochtig het oppervlak en bedek het vervolgens met een laag zuiveringszout of tafel zout. Zet het gerecht daarna terug op de uitgeschakelde maar verwarmde brander en laat het een uur sudderen. Dan blijft het alleen nog om de dampen af ​​​​te vegen met een ijzeren washandje.

Ovenreiniger

Om te beginnen moet de pan goed worden gewassen met gewoon afwasmiddel. Daarna royaal behandelen met ovenreiniger en een nacht in een zak wikkelen. De volgende dag moet je een beetje een harde spons gebruiken.

silicaat lijm

Nu zullen we u vertellen hoe u de braadpan van roet kunt reinigen met silicaatlijm. Je zal nodig hebben:

• twee flessen silicaatlijm;
• een stuk waszeep;
• 500 g frisdrank;
• grote capaciteit voor eigenaardige " Koken" frituurpannen.

Zorg ervoor dat u vóór het proces de houten en plastic handgrepen verwijdert. Ga dan verder volgens het algoritme:

1. Vul de container met water, zet in brand.
2. Wrijf de zeep op een rasp en giet in het water. Voeg daar lijm en soda toe. Meng alle ingrediënten en wacht tot ze volledig zijn opgelost.
3. Laat nu de braadpan in de container zakken.
4. Kook de pot gedurende 15 minuten.
5. Zet de brander uit, sluit de container met een deksel en laat 2-3 uur staan.
6. Verwijder tot slot de stukjes roet met een harde spons of schraper.

U kunt visueel kennis maken met dit proces in de video in dit artikel.

Geactiveerde koolstof

De methode is goed als er onlangs iets in de pan is aangebrand. Maal 10 tabletten steenkool, strooi op het oppervlak van de pan. Voeg vervolgens wat water toe, laat 1-2 uur weken. Was vervolgens gewoon de afwas.

Ammoniumchloride en borax

Hoe maak je een pan nog wit van roet? Deze methode Het maakt niet alleen de pan goed schoon, maar ook de rest van de vaat. De methode is vrij eenvoudig: meng 1-2 druppels "ammoniak" en 10 g borax in een glas warm water. Breng de oplossing aan op de pan, laat even intrekken. Spoel het daarna grondig af.

Zonnebloemolie en waspoeder

We zullen je vertellen hoe je een koekenpan van roet kookt, en stel je voor: ideale remedie voor het reinigen van gegolfde oppervlakken. Voeg in een vat met water wat poeder en 2-3 eetlepels olie toe. Plaats vervolgens de pan in de oplossing en zet het vat op het vuur. Breng aan de kook, laat de gerechten een beetje weken en was ze op de gebruikelijke manier.

experimenteel

Voor liefhebbers van experimenten raden we het gebruik van een elektrolyse-installatie aan. Hier zijn de instructies voor u:

1. Giet 4,5 liter water in een plastic kom, voeg daar 1 eetlepel frisdrank toe en laat de pan zakken. Plaats een stalen plaat ( ideale bakplaat).
2. De rode klem wordt op de bakplaat bevestigd en de zwarte klem op de pan. Zet de machine aan op 10 ampère.
3. Alleen het deel van de pan dat in water is ondergedompeld en naar de pan is gericht, wordt schoongemaakt. Hoe dichter het zich bij hem bevindt, hoe groter het effect op de verbranding. Maar ze mogen elkaar niet raken - anders komt het effect neer op " Nee».
4. Zodra er belletjes in het water verschijnen, wordt het proces gestart!
5. Na zo'n impact hoef je alleen nog maar het nu makkelijk aangevoerde roet eraf te schrapen.

Veel voorkomende gevallen

Dit is het moment om naar tips te kijken om specifieke soorten pannen schoon te maken.

Staal

Laten we ons twee manieren voorstellen die suggereren hoe een stalen pan te reinigen van koolstofafzettingen.

Gietijzer

Er zijn twee manieren om zo'n pan te wassen.

Laten we nu eens kijken hoe we een zachtere en " grillig» metaal.

Aluminium

We zullen tegelijkertijd vertellen hoe u een roestvrijstalen pan van roet kunt reinigen. mechanisch aluminium mag niet worden schoongemaakt - het verwarmen en koken van de gerechten zal behoorlijk effectief zijn.

En nu een koekenpan van atypisch materiaal.

keramiek

Keramische braadpannen zijn erg handig in het huishouden en zijn bijna onmisbaar bij de bereiding van snelle ontbijten - pannenkoeken, roerei. Op deze gemakkelijk te reinigen coating kunnen zich echter ook koolstofafzettingen vormen. Probeer het in geen geval te verwijderen met schurende producten - u zult gegarandeerd de coating van het ding verpesten. Het is beter om te verwijzen naar de volgende methoden die we in de tabel hebben geplaatst.

teflon

Hoe maak je een koekenpan met antiaanbaklaag snel en veilig schoon van koolstofafzettingen? Eén effectieve methode zal helpen om zo'n "wispelturig" materiaal schoon te maken.

Nu we hebben uitgezocht hoe we een pan met antiaanbaklaag van roet kunnen reinigen, gaan we verder met de volgende vraag.

Herstel van olieachtige coating

Als de pan niet van keramiek of teflon is, zal een dergelijke effectieve reiniging het een olieachtige laag ontnemen en zal het voedsel op zo'n gerecht verbranden. Om dit te voorkomen, kunt u het op twee manieren retourneren, de prijs van het uitgegeven geld is erg symbolisch.

Met behulp van zout

Volg dit eenvoudige algoritme:

1. Bestrooi de bodem van de pan royaal met zout en braad hem 15-20 minuten. Zodra je gekraak hoort, begin je het zout te roeren en de bodem van de pan aan te raken. Steek het nog 20 minuten aan.
2. Zodra de pan is afgekoeld, verwijdert u het zout en spoelt u de pan af.
3. Verwarm de pan opnieuw goed - als deze heet wordt, vet het oppervlak in met een borstel gedrenkt in plantaardige olie.
4. Zodra de olie begint te branden, veegt u deze snel schoon met keukenpapier en giet u een nieuwe batch erin. U zult de beschreven procedure drie keer moeten herhalen om het effect te bereiken.

In de oven

Deze methode is tegelijkertijd perfect bestand tegen roest. Houd je aan het volgende algoritme:

1. Bak de pan 40 minuten in een voorverwarmde oven op 120 graden.
2. Smeer de pan met olie - zonnebloem-, klis- of olijfolie, en keer terug naar de oven. Deze keer zou de temperatuur echter al 230 graden moeten zijn. Bescherm de wanden en bodem met folie om te voorkomen dat er olie in de oven spat.
3. Nadat de pan is afgekoeld, moet deze opnieuw worden ingevet met olie.

Het is veel gemakkelijker om het verschijnen van roet te voorkomen dan om het te verwijderen. We zullen eenvoudige aanbevelingen met u delen waarmee u de pannen lang in een representatieve vorm kunt houden:

• Maak er een gewoonte van om vuile vaat te wassen zodra ze verschijnen. Van de doorweekt voor morgen» de eerste vetlagen verschijnen, die later veranderen in roet.
• Gebruik waszeep die vet effectief bestrijdt.
• Veeg de pan na het wassen af ​​met een harde handdoek - dit helpt de resterende vetdeeltjes te verwijderen.
• Teflon-pannen kunnen het beste worden gewassen met waszeep en gebruik tijdens het koken speciale houten spatels.
• Periodiek calcineren voor het koken helpt een gietijzeren pan langer schoon te houden.
• Gietijzer is "bang" vaatwassers- het is beter om zo'n pan met de hand af te wassen, zodat er geen roest op verschijnt.
• Maak aluminium in geen geval schoon met een metalen washandje of "schuurpapier" - het is gevaarlijk om voedsel te eten dat in dergelijke gerechten is gekookt! Beschadigd aluminium is sterk geoxideerd. Oxide, instappen menselijk lichaam, wordt afgezet in het botweefsel en verdringt calcium, waardoor de botten broos worden.
• Als u besluit de aluminium pan met schuurmiddelen schoon te maken, vet hem dan royaal in met zeepsop en laat hem een ​​nacht in deze staat staan. Gedurende deze tijd wordt een film van aluminiumdioxide gevormd, die de vorming van schadelijke verbindingen stopt.
• De veiligste en gemakkelijkst te reinigen vaat is keramiek. Maar zo'n pan heeft een belangrijk nadeel - hij is erg kwetsbaar.

Nu weet u precies hoe u de pan snel van roet kunt reinigen - mechanisch, thermisch en chemische methode:. Maar elk probleem is gemakkelijker te voorkomen dan op te lossen - dus negeer onze tips voor het verzorgen van deze gerechten niet.

Duizenden huisvrouwen over de hele wereld vragen zich af hoe ze de koekenpan van roet kunnen reinigen. In de gewone dagelijkse beslommeringen merken we niet hoe de gerechten hun oorspronkelijke glans verliezen. Dit kun je natuurlijk voorkomen door de pot of pan na elke bereiding schoon te maken. Maar tegenwoordig is het nogal problematisch.

Waarom roetvormen?

Nagar is een complex van oude vet- en roetafzettingen. Samen stoot dit explosieve mengsel een groot aantal van kankerverwekkend bij verhitting. Het is niet altijd mogelijk om de afwas na het koken te doen, en dan hoopt elke laag olie of vet zich op op de vorige, wat een dik roet vormt.

Wetenschappers hebben bewezen dat een vuile laag opgehoopte olie kan leiden tot oncologische ziekten GIT. Dus zuiveren keukenapparatuur zou moeten worden verplichte procedure in elk huis.

Gietijzeren kookgerei schoonmaken

Tot de 21e eeuw gebruikten vrouwen voornamelijk gietijzeren gebruiksvoorwerpen. Sommige families hebben nog zulke pannen. Ze worden als duurzaam beschouwd en het eten is veel lekkerder dan in andere kookpannen. Maar vaak zijn dergelijke pannen bedekt met een dikke laag roet en is het onmogelijk om het zonder speciaal gereedschap te wassen.

Geëmailleerde afwerking

Emaille is erg populair onder huisvrouwen. Tijdens het koken krijgt voedsel geen vreemde geuren. Daarnaast emaille potten en kookpannen hebben een mooie uitstraling.

Een merkbaar nadeel van dergelijke gebruiksvoorwerpen is de vorming van aanbranding buiten producten. Als het niet op tijd wordt gewassen, ontstaat er een kankerverwekkende coating die bij verhitting schadelijke stoffen vrijgeeft. Dus hoe maak je de braadpan aan de buitenkant schoon van koolstof en verpest je de emaillaag niet?

Hoe aluminium koekenpannen te reinigen van roet

Er zijn enkele problemen met deze producten. Omdat aluminium als een zacht metaal wordt beschouwd, mag het niet worden ingewreven met ijzeren borstels of chemicaliën met schuurmiddelen. Het oppervlak verliest zijn glans en wordt bedekt met krassen.

Roestvrij staal is gewoon onmisbaar in het dagelijks leven, omdat het niet oxideert en niet corrodeert. Na verloop van tijd begint het metaal donkerder te worden en wordt het onverzorgd. Om dit te voorkomen, leert u van tevoren hoe u de pan reinigt van roet en vet en deze een nieuw leven geeft.

Een keramische pan schoonmaken

Gebakken kleischotels zijn geschikt om in de oven of magnetron te koken. Dergelijke gerechten moeten zorgvuldig worden verzorgd.

Teflon gecoate pannen

Sony wordt beschouwd als de meest betaalbare en handige in het koken. Kan niet worden gebruikt bij gebruik roer voedsel met een vork, lepel en ander metalen keukengerei. Alleen een houten spatel is voldoende. Teflon wordt snel beschadigd, zelfs door grof zout. Braadpannen met ernstige krassen kun je beter meteen weggooien, omdat er tijdens het koken schadelijke stoffen in vrijkomen. Hoe dergelijke gerechten schoon te maken?

Hoe voorkom je hardnekkig vuil op keukengerei?

Snelle reinigers

• Bagi Schumann.

Het wordt verkocht in de vorm van een gel of vloeistof. Ontworpen om te wassen gasfornuizen, tegels en grill. Het product helpt om oude tandplak in de pan te verwijderen.

Alkalische stof (alkali) is vluchtig en uiterst schadelijk voor het menselijk lichaam. Draag bij gebruik handschoenen en een gasmasker. Ventileer de kamer. Beter afwassen buitenshuis. Negeer de voorzorgsmaatregelen niet!

Breng het product aan op het vuile oppervlak van het keukengerei en laat het 5-10 minuten intrekken. Daarna afnemen met een vochtige spons of doek. Als de vaat niet helemaal schoon is, kan de procedure worden herhaald. Spoel de container daarna af grote hoeveelheid water en laat het een dag in de open lucht staan ​​tot het volledig vervluchtigd is schadelijke stoffen. Het effect van Schumannite is direct zichtbaar nadat je de pan hebt schoongemaakt van zware koolstofafzettingen.

Een gietijzeren pan verliest niet elk jaar aan populariteit, omdat hij erg praktisch en duurzaam is en zelfs door beroemde chef-koks wordt gebruikt voor het frituren van verschillende soorten voedsel en gerechten, dus in dit artikel zullen we bekijken hoe we met zo'n veelvoorkomend probleem kunnen omgaan als de vorming van roet (zwarte plaque), overweeg hoe schoon een gietijzeren koekenpan van koolstofafzettingen thuis.

Hoe maak je een gietijzeren koekenpan schoon van koolstofafzettingen van binnen en van buiten?

Voortdurend verbrandende vetten op het oppervlak van de pan vormen uiteindelijk een overvloedige zwarte laag roet (meestal aan de buitenkant van de pan), die niet kan worden afgewassen met gewoon afwasmiddel en een spons. Om koolstofafzettingen te verwijderen, is het beter om speciale reinigingsmiddelen te gebruiken of de oude beproefde tijd te gebruiken. folk methoden, die we hieronder zullen bespreken:

• Wij reinigen de pan van roet met behulp van speciale schoonmaakmiddelen. Een van de eenvoudigste en effectieve manieren Hoe u koolstofafzettingen thuis uit een gietijzeren pan kunt verwijderen, is door koolstofreinigers te gebruiken, die u bij uw dichtstbijzijnde huishoudwinkel kunt kopen. Aangezien elke tool een individuele gebruiksaanwijzing heeft, zullen we het principe van hun gebruik niet in overweging nemen.
• We reinigen het roet in de gietijzeren pan met zout en azijn. We mengen gewoon grof zout met azijn tot er een brij ontstaat en maken de gietijzeren pan van binnenuit schoon, waarbij we deze brij royaal aanbrengen op een spons met een hard schoonmaakoppervlak.
• Kook de pan in een speciale reinigingsoplossing. Deze methode behoorlijk effectief en helpt om verbranding te voorkomen, zelfs op een zwaar verbrande gietijzeren pan, zowel binnen als buiten. We kiezen een grote pan waarin de vervuilde pan past, voegen de helft van de waszeep toe, geraspt op een rasp, een half glas natriumcarbonaat en knijpen een tube administratieve lijm uit, vullen alles met water, zetten de pan in de pan en kook het minstens 1 uur, totdat al het roet begint weg te trekken van het oppervlak van de pan. Vervolgens wachten we tot de pan een beetje is afgekoeld en maken hem schoon van de resten van verbranding in warm water met afwasmiddel en een afwasspons met een hard oppervlak.
• We verhitten de gietijzeren koekenpan op het vuur. Deze methode om een ​​gietijzeren pan van aangebrand voedsel te reinigen, is geschikt voor degenen die er zelf een hebben landhuis gebied, waar je vuur kunt maken en een vuile gietijzeren koekenpan boven een open vuur kunt aansteken. Bij langdurige verwarming boven een open vuur zal het roet zelf achter het oppervlak van de pan gaan achterblijven.
• Week een gietijzeren koekenpan in een oplossing van water, azijn en afwasmiddel. Een capaciteit kiezen juiste maat, zet er een verbrande gietijzeren pan in en vul deze met een oplossing van water en tafelazijn 7% of 9% in een één-op-één verhouding, waarna we 2 eetlepels afwasmiddel toevoegen en dit 2-3 uur in deze vorm laten staan. Was de pan na het weken grondig met een gewoon afwasmiddel.
• Het roet in de pan schoonmaken met waszeep. We wrijven de helft van de waszeep op een rasp en doen het in een gietijzeren pan, vullen het dan met water en koken op middelhoog vuur gedurende ten minste 30-40 minuten, waarna we wachten tot de pan is afgekoeld, afgieten zeep oplossing eruit en was het in warm water met een gewoon wasmiddel.
• Met een metalen borstel verwijderen we een dikke laag jarenlang roet. Deze methode wordt soms gebruikt om de overvloedige brandlaag op de bodem van de pan van buitenaf te reinigen, maar het moet onmiddellijk worden begrepen dat deze reiniging het oppervlak van de pan krast. De essentie van de methode is vrij eenvoudig, we kopen een speciale borstel voor het verwijderen van verbranding van metaal en reinigen deze intensief van de hele laag van langdurige verbranding buiten de pan, waarna ik de pan afwas met gewoon afwasmiddel.

Nadat we hebben geleerd hoe u een roetlaag aan de binnen- en buitenkant van een gietijzeren koekenpan kunt verwijderen, gaan we eens kijken wat u moet doen om te voorkomen dat deze zich vormt en hoe u uw koekenpan voor een langere tijd schoon kunt houden.

Wat kan ik doen om te voorkomen dat mijn gietijzeren koekenpan verbrandt?

Om een ​​nieuwe gietijzeren pan klaar te maken voor gebruik, en ook, als de oude gietijzeren pan begint te branden tijdens het frituren van verschillende soorten voedsel, moet u de oude en beproefde methode gebruiken die u van deze problemen zal redden, namelijk het aansteken van de gietijzeren pan met zout en plantaardige olie. De volgorde van acties is als volgt:

• Giet groot gewoon zout in een gietijzeren pan (zout moet de hele binnenkant van de pan bedekken).
• Verhit een koekenpan op hoog vuur en verwarm deze met zout tot het bruine kleur. Roer af en toe met een lepel of spatel.
• Wacht na het calcineren met zout tot de pan een beetje is afgekoeld, giet al het zout eruit en zet de pan weer op het vuur en verwarm op middelhoog vuur.
• Smeer de verwarmde pan (van binnenuit) in met zonnebloemolie en zodra deze is opgebrand, zet u de pan van het vuur en wacht u tot deze is afgekoeld. Deze procedure twee keer kan worden herhaald.

Ter afsluiting van het artikel kan worden opgemerkt dat als je weet hoe je een gietijzeren pan van vele jaren roet thuis kunt schoonmaken, je kunt terugkeren oude koekenpan originele weergave, en je zult ook in staat zijn om de gietijzeren pan constant schoon te houden en te voorkomen dat er in de toekomst voedsel op aanbrandt. Uw beoordelingen en nuttige tips hoe je een gietijzeren pan thuis van roet wast, laat het achter in de reacties op dit artikel en deel het in in sociale netwerken als het nuttig voor je was.