Køkkenredskaber er et must i enhver husholdning. I at tjene gastronomiske behov er mange elementer og enheder involveret, men hovedpladsen blandt dem er optaget af retter. Som regel er den lavet af porcelæn, glas, lertøj, keramik og forskellige metaller. Men kendere af kunst og tilhængere af miljøsikkerhed tiltrækkes i stigende grad af træservice til husholdningsbehov. Det skulle se ud fra naturmateriale har længe været forladt på grund af dets upraktiske at bruge. Men dette er ikke helt sandt, da meget af de operationelle egenskaber afhænger af fremstillingsteknologien. Træ er et af de mest fleksible materialer i forarbejdningen, så du kan lave smukke og holdbare retter ud af det, selv med dine egne hænder.

Hvilken slags træ skal man bruge?

Træets egenskaber tillader ikke, at det kan bruges i mange områder af byggeri og industri. Krav til køkkenredskaber ikke så høj, men selv her er det bedre at bruge materialet med den højeste modstandsdygtighed over for temperatur og fysiske påvirkninger på forhånd. Og et betydeligt udvalg er tilvejebragt: lind, ahorn, bambus, bjergaske, cedertræ osv. Ud over tekniske og operationelle kvaliteter anbefales det at evaluere og medicinske egenskaber, som kan besiddes af træfade fra en bestemt art. For eksempel har eg en genoprettende og styrkende effekt på tænderne, og bjergaske giver en afførende og hæmostatisk effekt. For den mest komplette handling inden for medicin bruges naturligvis specielle teknologier til behandling af træer, bark og løv, men daglig kontakt med sådanne retter vil uden tvivl give et vist resultat.

Udstyr til fremstilling af retter

For at løse dette problem afhænger meget af de planlagte outputmængder. Det kan være en enkelt produktion af flere eksemplarer til eget hjem, mindre produktion til slægtninge og venner, eller fuldgyldig produktion træredskaber beregnet som et erhvervsprojekt. I de første to tilfælde kan du begrænse dig til minimumssættet for træforarbejdning, som vil bestå af et fly, en mejsel, fræsere, forskellige stiksave og drak. Men hvis serieproduktion af tallerkener formodes, vil det ikke fungere uden dreje- og slibemaskiner. Men produktionen af ​​husholdningsredskaber til salg indebærer ikke altid behovet for at bruge specialiseret udstyr... Der er mange håndværkere i Rusland, der kun bruger få tømrerværktøj, og det forhindrer dem ikke i at skabe rigtige mesterværker. I sådanne tilfælde er det præcist håndlavet, men på den anden side er der ingen grund til at tale om store produktionsmængder.

Fremstillingsteknologi

Standardteknikken til fremstilling af service fra træ involverer den indledende dannelse af et emne fra massivt træ. Dernæst begynder markeringen på træets overflade, i overensstemmelse med hvilke fordybninger der vil blive dannet i fremtiden. Igen afhænger meget af, hvilket værktøj der bruges til at lave træfade, da det for nemheds skyld også er muligt at bruge den omvendte rækkefølge. I dette tilfælde oprettes der først en fordybning, og derefter trimmes emnet for at give det en form, der er så tæt som muligt på det endelige produkt. Specialister bruger normalt godt skærpede fræsere, ved hjælp af hvilke riller af enhver art dannes. Men du kan begrænse dig til at bruge en konventionel halvcirkelformet mejsel. Efterhånden som du arbejder, vil uddybningen øges. For begyndere anbefales det at fastgøre emnet i en skruestik. Fagfolk nægter en sådan løsning på grund af dens upraktiske - erfaren mester i løbet af arbejdet snurrer han produktet i hænderne på alle mulige måder og bearbejder det hurtigt fra forskellige sider. Dette er vigtigt for hastigheden af ​​arbejdsgangen, som er bedre for eleven ikke at jagte på første trin.

Tråd oprettelse

I den traditionelle opfattelse har russiske retter lavet af træ nødvendigvis en elegant udskåret belægning på overfladen. Denne forarbejdning udføres bedst på emner, der blev afsluttet i efteråret, det vil sige i den periode, hvor der kommer fugt ud af træet. Arbejdsprocessen involverer fræsere, mejsler, rasp, sandpapir. På grund af mejslen justeres de fremtidige træfade generelt i form og kanter. Hovedparten af ​​arbejdet udføres med en mejsel, ved hjælp af hvilken tegninger og ornamenter dannes. V færdig form sådanne retter ser uimponerende ud, så de behandles med sandpapir for glathed og tekstur. Raspen bruges til gengæld i behandlingen af ​​enderne af fremtidige produkter.

Beskyttende belægning

Utilstrækkelig modstandsdygtighed over for kemiske og temperaturpåvirkninger er et svagt punkt for træet og en faktor, som skyldes, at det ekstremt sjældent bruges. store producenter køkkenredskaber. Af denne grund skal træfade behandles og belægges umiddelbart efter produktionen. beskyttende lag... Ud over at give direkte styrke og skabe en modstandsdygtig belægning, giver specielle formuleringer produktet antiseptiske egenskaber. Det kan være lakker, olier, imprægneringer, fedtstoffer og specialiserede præparater. Men det er vigtigt at tage højde for, at de fleste mærkevarer til træbeskyttelse er kemisk skadelige, så de anbefales ikke til service. En af de mest overkommelige og harmløse muligheder for sådan behandling er linolie. Emnet skal nedsænkes i en kogende væske og fjernes efter 1-2 minutter, så det tørrer helt.

Bordservice maleri

Træprodukter, der er blevet bearbejdet eller fremstillet ved konventionel skæring, kaldes hør. Sådanne retter er rent arbejdsemne, men har samtidig form som et brugsklart redskab. Som en efterfølgende dekoration kan du også male træfade med en af ​​de eksisterende metoder... Til de fleste simple teknologier omfatter gouache dekoration el akrylmaling... Indledningsvis behandles emnet finkornet hud, hvorefter en tegning påføres dens overflade med en blyant. Yderligere, ifølge denne skitse, dannes en malingsbelægning. Men der er en anden, mere sofistikeret teknologi dekoration - ved hjælp af khokhloma.

Khokhloma maleri

Denne teknik kræver omhyggelig grunding af retterne. Det udføres i to etaper med intervaller på 6-7 timer. Først grundes et stykke træ med en damp og dækkes derefter med linolie. Næste etape involverer indgnidning af aluminiumspulver. Dette er en såkaldt fortinningsprocedure, hvorefter de begynder at påføre mønstre direkte. olie maling... I færdig form er malede træfade kendetegnet ved usædvanlige ornamenter og en ejendommelig kombination af nuancer. Ved forarbejdning af Khokhloma bruges rød og sort overvejende, men for variation inkluderer de ofte grønlige og gule toner.

Konklusion

genstande husstand v moderne huse for det meste er fabriksprodukter, hvilket er ret berettiget ud fra et praktisk og pålidelighedssynspunkt. Men der er nicher, som hjemmelavede redskaber sagtens kan fylde. Til sådanne formål er træfade bare ideelle. Det er ikke svært at lave det med egne hænder, men slutresultatet vil opfylde alle forventninger. Ud over miljøvenlighed vil brugeren kunne stole på original vare køkkenindretning, dekoreret med spektakulære mønstre og udskæringer. Med forbehold for kvalitetsbehandling beskyttende forbindelser sådanne retter vil ikke tabe til fabriksmodstykker med hensyn til holdbarhed.

Træfade - fortid, nutid, fremtid.

Historie om træredskaber.

Træ er det første materiale, som mennesket mestrede forarbejdningen af, de første redskaber blev lavet af det, i oldtiden blev huse og hele landsbyer bygget af træ, og lidt senere svævede træbyer opad, som nogle steder har overlevet den dag i dag, selv Kreml i Moskva blev oprindeligt bygget af træ.

Træet er også fantastisk til fremstilling af fade og husholdningsartikler. Selvom fakta også er kendt, at i oldtidens Rusland gæsterne fik ikke serveret mad i træfade, men sat mad på bordet i særlige fordybninger. Det viser sig et bord og var en ret. Tiderne gik og denne metode at behandle gæsterne blev betragtet som ubehageligt, grimt. Tiden er inde til at bruge træfade, og så forstod en person alle dens fordele. Ifølge arkæologiske udgravninger ved vi, at folk allerede i det 8. århundrede f.Kr. brugte træredskaber, og endda dekorative udskæringer på fade blev bemærket.

Træfade i Rusland blev hovedsagelig lavet af løvtræer, var fremstillingsmetoderne varierede. Træfade var forskellige typer: mejslet, skåret, mejslet, bødker, samlet af nitter og forbundet med bøjler. Især mejslede redskaber var populære, de var mest udbredte - et trækrus, et glas, en morter med støder, en trætallerken, en træske og meget mere, større fade brugt i husholdningen, såsom en spand, en balje, en trætønde, blev lavet efter bødkerens metode, som også var meget populær. Håndværkernes færdigheder og hemmeligheder er gået i arv fra generation til generation; disse mennesker har altid været respekteret blandt indbyggerne i landsbyer og byer.

Alle havde træfade, uanset personens indkomst. Bønder og fyrster, godsejere og almue spiste af en træplade, som dengang blev kaldt "stavchik" eller "stavets" (en tallerken med flad bund og låg). Den mest almindelige genstand i køkkenet for mange var selvfølgelig en træske, der var mange typer skeer (skeer til salater, til suppe, til fisk, til dessert, til sennep, til børn, gnidning, mezheumok, Sibirisk).

Brugen af ​​træredskaber i Rusland var at bruge det til at servere mad på bordet, opbevare mad og på gården. I dag ser man sjældent trætallerkener og -skåle hos nogen, selvom den udbredte brug af en sukkerskål kan bemærkes, brødspand af træ, kageruller, mortere til krydderier, kartoffelmos, hakning træ planker, skovle, skeer med aflange håndtag til omrøring af anden retter under madlavningen.

I dag er brugen af ​​træredskaber hovedsageligt opbevaring af mad. Svampe, kål, agurker, tomater og peberfrugter syltes og saltes i træfade. I dette tilfælde får de en uforlignelig behagelig aroma og smagskvaliteter... Salt og sukker, brød, vin, ris, pasta, havregryn, semulje, hirse og mange andre kornsorter.

Nu om dage er træservice også et element i indretningen af ​​rummet. Malede træskeer ser godt ud på køkkenvæggen nær komfuret, skaber hygge, komfort, fyld rummet med noget varme, venlighed, vi kan med tillid sige, at en god husmor vil bruge træfade i køkkenet og ikke forstyrre husholdningen .

Typer af træfade.

Jeg vil gerne sige separat om typerne af træfade, vi bemærker én ting - der er rigtig mange af dem, og alt kan med besvær oplistes, for at opregne, disse inkluderer: træsukkerskål, kagerulle, saltkar, knusning , skærebræt, træplader, træfade, diverse beholdere osv. meget mere. Lad os se nærmere på de mest almindelige i Rusland.

1. Ører.

I oldtiden var de ret populære. Hvad var de til? Det var praktisk at have vand i dem, og de blev også brugt til at opbevare vin, honning og olier. De var lavet af birke- eller aspestammer, udadtil havde de form som en cylinder, deres gode stabilitet blev bemærket. Navnet på denne type træservice skyldes, at karret endte ovenpå med nitter med huller, der ligner ører. Der blev lavet gåder om ham, han var meget elsket af vores forfædre, og alt takket være hans brugervenlighed.

2. Stavets.

Til individuel brug noteres væddemålenes popularitet. De var forskellige i størrelse, udadtil lignede en skål med flad bund med låg, der var også typer med håndtag. De blev hovedsageligt brugt til opbevaring bageriprodukter eller mindre køkkengrej.

3. Bror.

Bratina er en kande, udadtil ligner en bold med en næse indsnævret opad. Det blev brugt til at servere drinks til gæster ved forskellige festligheder. Fødder, kopper, kopper og tallerkener med fade var pænt placeret rundt om broderen.

4. Skål.

Skåle var ikke mindre almindelig type træfade. Praktisk brug — til drikkevand og andre drikkevarer.

5. Træskeer.

Man kan ikke undgå at bemærke træskeernes særlige popularitet. Den ældste ske blev opdaget under udgravninger ved Gorbunsky-tørvemosen i Ural-regionen. I udseende ligner det en flydende fugl, da hovedet af en fugl er skåret oven på håndtaget, selve håndtaget har en langstrakt form, en scoop, der ligner vinger. Hver nation havde sin egen individuelle teknik til fremstilling af træskeer, der er omkring 40 varianter af dem. forskellige former... I de dage var produktionen af ​​træskeer allerede etableret, i en landsby lavede de hak af tallerkener fra træstammer, i en anden udhulede de en fordybning, for det tredje blev alt overflødigt skåret af med en kniv og en smuk ske med et glat, glat håndtag og en glat scoop blev født, velegnet til brug. ...

5. Bøtter.

Det er kendt, at der i Rusland var flere typer øser: Moskva, Tver, Yaroslavl-Kostroma, Vologda og mange andre. De blev brugt til at servere mad til festligt bord... Spandene til Moskva-produktionen var lavet af burl; dekorationen var et mønster over hele overfladen af ​​fadene. Udadtil ligner spanden en båd, har en flad bund og en spids næse, der er et lille håndtag. Materialet var så stærkt, at tykkelsen af ​​denne type fad var omkring 8 millimeter, fantastisk, ikke sandt! Tver spande var meget forskellige fra Moskva. Deres unikke ligger i, at Tver spande er lavet af roden af ​​et træ, de er lidt længere og lavere i højden, tuden ender med tre hestehoveder, deraf navnet "grooms". Der er en ornamental udskæring og et facetteret lige håndtag. Yaroslavsko-Kostroma skålen er dybere og rundere, i modsætning til de foregående er den lav i højden, kanterne er bøjet indad. Vologda-spande har et andet navn - "levki", som er forbundet med bekvemmeligheden ved at øse drikkevarer fra store skopkar (spande). Håndtaget ligner en krog udadtil, det har et smukt ornament, i form ligner denne type spand, ligesom de foregående, en båd. Udadtil er den mest interessante skopkar-spanden. Dens form ligner et tårn, der er to håndtag, det ene ender med et fuglehoved, det andet en hest. De er i størrelse: store, mellemstore og små. Skopkari bruges til at servere drinks på bordet. De er lavet af trærødder.

6. Plader.

Almindelige træplader blev også brugt i oldtiden. De adskilte sig ikke kun i størrelse, men også i dybde og diameter. Denne slags træredskaber blev brugt hver dag, samt til servering af mad til gæsternes bord. Selvom vi bemærker, at prinserne senere begyndte at overveje at servere fade i træfade som et tegn på manglende respekt, så de begyndte at bruge metal, sølv og guld til disse formål.

Funktioner af træfade.

Når vi taler om træfade, vil mange straks bemærke dets mangler foran tallerkener lavet af andre materialer, og alle disse mangler kan beskrives med en egenskab - upraktisk, men sammen med denne ene ulempe har træfade stort beløb uomtvistelige fordele, som intet andet køkkengrej har.

Først: miljøvenligheden af ​​træfade blev noteret. Brugen af ​​sådanne retter i husholdningen og i køkkenet, i modsætning til andre, påvirker ikke menneskers sundhed, de kommer ikke ind i kroppen skadelige stoffer.

For det andet, når man bruger træredskaber, får maden en uimodståelig, behagelig træsmag.

For det tredje: træfade er stærke nok, de er ikke skrøbelige, hvilket er et stort plus, det samme kan ikke siges om glas og keramik.

For det fjerde: det er meget behageligt at se på.

For det femte: den kan bruges som dekoration til et værelse eller som gave til enhver af festlighederne.

Pleje af træfade.

Lad os nu se på, hvordan man plejer ordentligt træfade.

1. Husk med det samme, at træfade ikke kan vaskes i opvaskemaskine, hvis du eksperimenterer, så vil ændringer i overfladen af ​​skålen, tallerkenen eller skeen være "i ansigtet", det bliver ru og ubehageligt i udseende.

2.At slippe af med dårlig lugt mad, en gang om måneden, tør opvasken med gaze og alkohol eller skyl med en svag opløsning af eddike og vand, efter procedurerne nævnt ovenfor, skal du sørge for at skylle opvasken godt.

3.At slippe af med tanniner træredskaber det er nødvendigt at suge det i flere timer, skift vandet oftere, og tør det derefter tørt med et håndklæde.

4. Hvis dine skeer er plettede efter at have spist, så kan du koge dem i vand med klor, proceduren skal vare mindst femten minutter. Hvis opvasken har absorberet klorlugt, skal skeerne lægges i blød iskolde vand i et par timer.

5. Skærebræt blive ujævn? Tage sandpapir og nivellere overfladen.

6. Træet har en tendens til at blive mørkere med tiden, for at øge servicens levetid, skyl dem så ofte som muligt. løgskind eller tørre med brintoverilte.

7. Efter opvasken skal du tørre dem af og opbevare dem på et ventileret sted, undgå fugt.

I dag alt flere folk holde sig til sund måde livet, gå ind til sport, overvåg kosten, en vigtig rolle spilles af valget af redskaber til madlavning. Du skal give din præference til økologiske retter, hvis du vil bevare dit helbred lange år... Træfade er i stand til at beskytte dig mod eksponering ugunstige faktorer miljø, fordi det er med fødevarer, at skadelige stoffer og metalforbindelser, der er farlige for os, kommer ind i menneskekroppen. Tag valget af redskaber til madlavning og opbevaring seriøst, pas på dit helbred!

Forretningsideer det er sådan et "produkt" af kreativ tankegang, som er den vigtigste komponent på måden at skabe og udvikle en virksomhed på, og her er hvorfor.

• Hver virksomhed, du opretter, starter med detaljeret forretning plan, hvis hele indhold "kredser" "om en enkelt forretningsideer som blev udvalgt blandt et stort antal lignende tankeformer.

Den yderligere "vitalitet" af en idé til en virksomhed afhænger udelukkende af iværksætterens personlige kvaliteter og hans økonomiske tilstand, det vil sige, hvor kompetent han kan beregne sine økonomiske muligheder, da det netop er fra manglen på Penge, mange virksomheder bliver lukket.

I denne del af vores hjemmeside vil vi løbende offentliggøre nye forretningsideer og ikke-standardiserede løsninger i forhold til at forbedre noget. Vores bedste (og ikke kun vores) tilbud på indtjening og oprindelige forretning ideer indeholdt i vores betalte e-bøger, som du kan købe for få penge, under overskriften E-bog butik.

DIY træfade, fremstilling af træfade, hvordan man tjener penge

Træfade som forretning

Læs om hvordan bordservice i træ kan blive et meget eftertragtet produkt, og hvordan du kan tjene penge på det, læs denne artikel.

I øjeblikket forsøger flere og flere mennesker at bruge produkter fremstillet af miljøvenlige rene materialer... Denne moderigtige og korrekte trend har heller ikke sparet på servicet. Ja, ja, lige præcis de retter, som vi alle spiser mad af.

• Hvert år forstår mange mennesker, at det meste af maden er tilberedt med tilsætning af al slags kemi. Når de indser dette, prøver de at købe og spise de rigtige produkter, det vil sige dem, der dyrkes af dem på deres grunde eller købe mad dyrket i Rusland.

• Retter tiltrak også opmærksomhed fra folk, der ønsker at spise naturlige produkter. Pointen er, at de fleste moderne service ikke egnet til opbevaring af fødevarer. Fx i en bradepande med non-stick belægning, du kan kun lave mad. Men i intet tilfælde bør du opbevare mad i en sådan beholder.

Derfor vil jeg gerne foreslå ideen om at lave træfade i det bredt udvalg hvor hun var for mange år siden. Selvfølgelig kan moderne porcelæn, glas og metal ikke sammenlignes med fade lavet af træ, men træfade har en række af deres fordele.

1. For det første er det økologisk renlighed, lang holdbarhed af produkter.
2. For det andet er træfade lavet af eg, hvad angår deres styrkeegenskaber, på ingen måde ringere end metal. Og mad med en træske smager bedre uden smagen af ​​metal.

Som man siger, står mode ikke stille, men vil blive gentaget, men kun med nogle tilføjelser.

Så gør-det-selv træfade kan blive en meget god forretning, forudsat at du ikke laver de gamle modeller af tallerkener, men mere moderne modeller af det.

Ikke den træske, som er fuldstændig ubelejlig at spise, men for at udvikle sådan en model, der på ingen måde er ringere end en metalske.

Ja, og træplader lavet af eg ser meget flotte ud, og hvis du pynter dem med uden for også med elementer af udskæring eller brænding og poleret, så kan en sådan skønhed koste meget mere end tallerkener lavet af porcelæn eller glas.

DIY træfade, hvordan gør man det

Første mulighed

Du kan starte produktionen af ​​træredskaber med køb af én enkelt træbearbejdningsmaskine, som har 5 funktioner til træbearbejdning: cirkulær, tykkelsesmåler, fuger, slids og fræser. Nå, køb mere drejebænk for et træ. Begge disse maskiner kan købes for ikke mere end 30.000 - 50.000 rubler.

Anden mulighed

Den anden mulighed er at finde dem, der laver sådanne retter eller giver ordrer til værkstedet for fremstilling af for eksempel partier af træplader, som derefter gives til træskærere og tage de færdige produkter.

Det eneste, der skal gøres, er at etablere acceptable priser og sælge i løs vægt eller give væk til salg. Som et resultat vil du spare dig selv for at leje lokaler, købe maskiner, kun udføre en kundes funktioner.

• I dette tilfælde vil produktionen af ​​træfade være dyrere. Selvom hvis man tager hensyn til omkostningerne ved løn, el og leje af lokaler, som i den første mulighed, så hvem ved. Måske vil den anden mulighed for at lave træretter være meget billigere.

• Og jeg vil også sige, at jeg har en veninde, der arbejder i Kriminalforsorgskolonien (arbejder som værkfører), som engang sagde, at der er flere værksteder i lejren, hvor de laver trævaser, tallerkener, kopper, trækrukker, kasser. med udskårne elementer og alt, hvad denne skønhed sælger meget hurtigt for ganske gode penge.

Lær også, hvordan flaskeemballage kan være en yderst profitabel forretning med minimal finansielle investeringer, stor efterspørgsel efter varer og manglende konkurrence.

Her er et træfad til dig, hvor mælken i øvrigt opbevares meget længere end i metal pande... Ja, og den gamle russiske smag i køkkenet, hvor mange træretter på en eller anden måde har en god effekt på bevidstheden, hvilket gør et måltid ved et sådant bord mere behageligt og nyttigt.

I vores hverdag er der ting, som vi ikke kan forestille os det uden. Hvert hus har for eksempel opvask. Ikke kun kan du spise af det. Hun hjælper mest med at lave mad forskellige retter... Blandt læserne kan der være beundrere af træredskaber og deres modstandere. Men alle, uden undtagelse, vil være enige om, at miljøvenligheden af ​​et materiale som træ gør noget ønskeligt i dit hjem. Håndlavede træretter kan være en indtægtskilde for mesteren. Denne virksomhed kan betragtes som en hjemmevirksomhed, da den kan organiseres på lille område ... Dette format for din virksomhed giver dig mulighed for at få ekstra indtægt til hovedindkomsten og over tid øge produktionsmængderne. Dit lille miniværksted, hvor der laves træfade, er en mulighed for at blive en økonomisk selvstændig person.

• Sådan starter du en virksomhed med køkkengrej i træ
• Hvilket udstyr skal man vælge til at lave retter fra træ
• Fremstillingsteknologi af træfade
• Udsmykning af træfade
• Funktioner af markedsføring i nichen af ​​træfade
• Hvor meget kan du tjene
• Hvor mange penge skal der til for at starte en virksomhed
• Hvad OKVED skal angives for fremstilling af træredskaber
• Hvilke dokumenter er nødvendige for at åbne
• Hvilket beskatningssystem skal man vælge til fremstilling af bordservice lavet af træ
• Skal jeg have tilladelse til at åbne

Sådan starter du en virksomhed med køkkengrej i træ

Håndværkere, der har gået denne vej, rådes til at vælge et eller to produkter til at begynde med. Kun ved at perfektionere teknologien til deres fremstilling kan sortimentet udvides yderligere. Alle stadier af træforarbejdning til husholdningsredskaber har været kendt i lang tid. Fra umindelige tider i vort land har den været brugt på gården. Vores forfædre bemærkede også, at det er holdbart, behageligt, og retterne i det får en særlig smag.

Træ er billigt. For at starte en virksomhed behøver du ikke store beløb til indkøb af materiale. Små ting redskaber kan skæres helt ud af det affald, der bliver tilbage efter fremstillingen af ​​andre produkter. Sådanne emner kan hentes fra produktionen gratis. Omkostningerne ved det samme tømmer varierer fra 5 til 15 tusind rubler. Prisen er hovedsageligt bestemt af træsorten. Derudover spiller det en rolle, fra hvilken del af træet emnerne skæres. De tager normalt i produktion burls, rhizomer og nedre del bagagerum. Der må ikke være skaller på materialet. Gammelt materiale virker ikke, da det kan påvirke smagen færdigretter... Generelt er det bevist, at smagen af ​​retter i retter lavet af forskelligt træ kan afvige. For det meste de bedste retter af træ, lavet i hånden, er det fremstillet af cedertræ, asp, enebær, birk og bambus.

Træ er et letforarbejdet materiale. Men at arbejde med det kræver visse færdigheder, værktøjer og udstyr.

Hvilket udstyr skal man vælge til at lave retter fra træ

I processen med arbejdet bruger træhåndværkere fræsere, træsave, mejsler og et fly. En desktop drejebænk bruges ofte i masseproduktion. Mere, selvfølgelig, håndarbejde værdsættes. Mesterens arsenal bør omfatte: graveringer, rasper, børster, skrabere af forskellige profiler, skrabere og hæfteklammer, skeknive. Du kan købe alt dette for et træ for omkring 40 tusind rubler.

Fremstillingsteknologi af træfade

Teknologien til fremstilling af træretter består af følgende faser:

Færdige træfade er ofte lakeret. Til dette, en speciel fødevaresammensætning... Nogle gange erstattes lakken med træolie. Den er lavet af hør, specielt til kunstnerisk maleri... Hver malerskole bruger sine egne kompositioner.

Udsmykning af træfade

Gør-det-selv maleri er ikke kun en kunst. Man plejede at tro, at korrekt dekorerede redskaber afværger onde ånder fra huset. Maling blev lavet af de materialer, der var tilstrækkelige i et bestemt område, og derfor blev hele skoler og kunsthåndværk skabt. Derudover har hver region sine egne symboler. Ud fra tegningerne kan du bestemme, hvor træredskaberne er lavet. I dag, sammen med gamle teknologier, bruges nye, for eksempel decoupage.

De vigtigste stadier, som produktet gennemgår:

Du kan bruge akryl, gouache eller tempera maling. PVA tilsættes gouache for at give den lysstyrke. Produkterne er malet med pensler fra søjlen. De skal være bløde og faste. Børsterne er nummereret fra 1 til 10. Jo højere tal, jo tykkere værktøj. Normalt påføres selve tegningen med børster nummereret fra 3 til 5.

Funktioner af markedsføring i nichen af ​​træfade

Typisk sælges træredskaber i souvenirbutikker, markeder og messer. Mere moderne måde Er at oprette en netbutik. For at reklamere for produkter anbefaler eksperter at bruge ikke kun egenskaberne ved praktisk og sikkerhed.

Du kan interessere købere interessante fakta som hver mad i en ret er lavet af anderledes træ opnår visse smagsegenskaber. Så, surkål det er bedre at koge dem i en tønde nåletræer, kartofler og andre grøntsager er lækrere at spise fra en skål med hårdttræ, og svampe får en særlig smag, når de opbevares i en skål med enebær, asp eller lærk.

Træ har altid været brugt til at lave service. Man kan ikke lave mad i sådan en ret, men det er en fornøjelse at tage mad fra den. Træfade var især elsket i Rusland og Asien.

Japanerne og kineserne foretrækker stadig tallerkener, salatskåle, skåle og flade fade lavet af træ. I vores land forsvandt populariteten af ​​sådanne retter gradvist, dog i de sidste år interessen for træretter er genoplivet (hvilket blandt andet skyldes populariseringen af ​​det asiatiske køkken i vores land).

Fordele ved køkkengrej i træ

En af de vigtigste fordele ved træfade er deres miljøvenlighed. Fra træskåle og salatskåle er behagelige at spise, takket være de positive associationer til tradition og naturlighed. Hvis det samme naturprodukt sælges i glas og dåser eller i træfade, vil de fleste instinktivt vælge et produkt i en træbeholder af samme grund.

Maden er perfekt bevaret i træfade. Derved kan de påtage sig den træagtige aroma, som kan berige produktets smag. For eksempel vinder smagen af ​​marinader, hvis de ligger et stykke tid i en træbeholder lavet af enebær eller lærk. Dette gælder især for syltede svampe.

De opbevarer også i træfade smør og honning - det menes, at disse produkter er mest komfortable i en træbeholder, hvilket giver dem en ekstra aroma.

En anden væsentlig fordel ved køkkengrej i træ er dets holdbarhed. Metallisk og plastik fade er også stærk, men metal er ikke særlig behageligt for en person, jo mere er det forbundet med noget officielt, og den fuldstændige sikkerhed af plast rejser alvorlig tvivl. Træplade, i modsætning til porcelæn og glas, går den ikke i stykker, hvis den tabes på gulvet. I modsætning til metal er træfade meget hjemlige og komfortable, og i modsætning til plastik er de sikre.