Hvordan man dyrker anis fra frø. Typer og varianter

12.09.2017

Anis findes stadig sjældent i haver, men en beskeden, uhøjtidelig plante har en stor fremtid. Han er også kendt som lægeplante, og som et krydderi og kan dyrkes med succes. Her lærer du alt om, hvordan du dyrker anis i dit sommerhus, hvordan du plejer det og samler en duftende afgrøde.

Beskrivelse

Anis - urteagtig enårig krydderi plante op til en halv meter høj med fjeragtige blade og hvide blomster, samlet i frodige paraplyer. Disse paraplyer indeholder små brune frø, der har en stærk, behagelig smag. Dette er den del af planten, der almindeligvis bruges til krydderier. Bladene bruges nogle gange i supper og salater.

Anis er en forholdsvis kuldebestandig plante, den dyrkes i haven på en hensynsløs måde, da dens frøplanter er for sarte og skrøbelige og ikke overlever transplantation godt.

Typer og varianter

Anis dyrkes som en enårig afgrøde. Oftest er der i sommerhuse arter af planter, hvis hjemland er Mellemøsten. De sorter, der er mest tilpasset lokale forhold, er udbredte. Her er kendetegnene for nogle af de populære varianter:

Anis sort	Beskrivelse
"Aybolit"	Fra hele skud til skæring til greens 40-55 dage. Planten er middelhøj, oprejst.
	Midt i sæsonen kan greens skæres efter 60-65 dage, 115 dage går før frøene modnes. Op til 60 cm høj.
"Magisk eliksir"	Fra spiring til indsamling af greens 60-65 dage modnes frøene på 115 dage. Plantehøjde - 60 cm.
"Moskva Semko"	Sen modning, 95-110 dage går, før man samler greens. Halvudbredende busk, 65 -70 cm høj.

Sted og jord

Anis foretrækker frugtbar kernozemisk jord med god struktur eller løs leret og sandet lerjord med nok humus og lime.

For at dyrke anis har du brug for et solrigt område i læ for vinden og veldrænet land!

Pulser betragtes som de bedste forløbere for anis, grøntsagsafgrøder og kartofler. Det afviser bladlus, så det er godt at dyrke det ved siden af ​​gulerødder, basilikum.

Hvornår skal man plante

Såning udføres om foråret, efter faren for frost er forbi og / eller om efteråret (i et tempereret klima) "før vinteren".

Frø sås direkte i åben grund sidst i marts-begyndelsen af ​​april. Præcis dato såning afhænger af vejrændringer og afslutningen af ​​frost.

Frø forberedelse

Skallen af ​​dens frø indeholder 2-3% æterisk olie og 4-23% fed olie, så de tager lang tid om at spire. For at fremskynde processen, før såning, lægges frøene i blød før hakning. For det:

1. Tag en bred flybeholder og læg en klud fugtet med vand i den stuetemperatur eller epin opløsning.
2. Anisfrø placeres mellem lagene af lærredet.
3. Dæk med folie, men ikke tæt.
4. Læg i blød i cirka 36 timer.

Når nogle af frøene klækker, skal de tørres lidt (til en løs tilstand).

Såmetode

Anisfrø er små og lettere at plante, når de blandes med tørt sand.

Anis sås til en dybde på 3-5 cm på en af ​​to måder, afhængigt af grundens renhed (jo renere grund, jo tykkere kan du så):

1. bred række - rækkeafstand 45 cm, såmængde 1,2 g / m²;
2. fast - rækkeafstand 15 cm, såmængde 1,8-2,2 g/m².

Der er cirka 220 anisfrø i 1 g.

Gunstig gennemsnitlige daglige temperatur til spiring 25 C. Under disse forhold vil frøplanter dukke op om cirka 14 dage. Ved mangel på varme (3-4 C) vil de spire om en måned.

I begyndelsen af ​​vækstsæsonen vokser frøplanter og udvikler sig langsomt. De tåler let frost.

Omsorg

Indtil det øjeblik, hvor der kommer skud med spirer på omkring 2 mm, løsnes bedene, og gangene luges. Om nødvendigt tyndes planterne ud efter dannelsen af ​​3-4 blade.

Vanding

I mangel af regn og efter befrugtning udføres vanding. Anisdyrkning har brug for regelmæssig vanding, indtil planterne er stærke nok og kan derefter godt tåle tørre perioder.

Top dressing

Tilsæt kun gødning, hvis jorden er ekstremt dårlig. Ved fodring bringes de til en dybde på 5-7 cm.

Top dressing nitrogengødning kan udføres før blomstring i juni-juli i en dosis på 10-15 g / m².

Det er bedre at anvende mineralgødning om efteråret, når du graver et sted med en hastighed på 20-25 g / m² nitrogen og 25-30 g / m² fosforgødning.

Yderligere pleje består i at løsne rækkeafstande og luge.

Sygdomme og skadedyr

Moderne sorter af almindelig anis er resistente over for skadedyr og sygdomme.

Oftest er planten beskadiget af sådanne skadedyr:

• Frøæder

Sygdomme:

• Bakteriose
• Meldug
• Rust

Høst

For greens indsamles normalt de øverste spidser af skuddene og hele stængler hele sommeren, men før blomstringen. Brugt i non store mængder! På grund af sin stærke, krydrede aroma kan den overskygge andre ingredienser i retten.

Den endelige høst af anis sker omkring slutningen af ​​august, når paraplyerne er fyldt med modne brune frø, og stænglerne bliver gule og tørrer ud.

Toppen af ​​planten skæres af, før frøene falder af i tørvejr, og bindes derefter i bundter og hænges et varmt, godt ventileret sted. Bundterne tærskes, når de er tørre, og frugterne tørres yderligere.

Opbevares i lukkede beholdere på et tørt sted. Under sådanne forhold kan frø, der bruges til kulinariske, medicinske eller kosmetiske formål, bevare deres egenskaber i flere år.

Til videre dyrkning planter fra disse frø, de bruges i ikke mere end et år.
hvis du har sommerhusområde, sørg for at finde et sted til en have med anis, nu har du lært, hvordan du dyrker det korrekt, opbevarer det, og det vil give dig sundhed og en unik smag af retter.

I artiklen overvejer vi, hvad anis er. Du vil lære, kemisk sammensætning krydderier, hvordan det ser ud og hvor det vokser, hvad smager det. Vi vil fortælle dig, hvilke fordele anis bringer til kroppen, hvordan det bruges i madlavning og kosmetologi, og i hvilke tilfælde planten vil skade.

Anis lår, ellers anis, - årlig plante vokser begge ind dyreliv, og dyrket af mennesker for at opnå frø. Frø og æterisk olie bruges til medicinske og kosmetiske formål, og modne frugter bruges også som duftende krydderier i madlavning.

Udseende (foto) af anis

Botaniske egenskaber ved anis:

• tynde, pælerødder;
• ikke et stort antal af blade jævnt fordelt over stænglen - ved rødderne, i midten og omkring blomsterne;
• små ubestemmelige blomster samles i paraplyer op til 6 cm i diameter;
• frø i modningsprocessen ændrer farve fra lysegrøn til brun;
• blomstringstid - juni - juli;
• frømodningstid - august.

Hvordan ser det ud

Hvordan ser anis ud? I vækstprocessen erhverver anis afrundet form en lille busk med lige stængler op til 60 cm høje. nederste blade langbladeformet, takket. De midterste er kileformede. De øverste er hele eller opdelt i 3 segmenter.

I den øverste del udvikles flere grene, hvorpå der dannes blomster i den første tredjedel af sommeren. De er samlet i komplekse paraplyer med 6-14 bjælker.

I hver blomst dannes en to-frøet ægformet frugt med en diameter på flere millimeter og en længde på højst 4 mm. En moden frugt indeholder to frø. Anisfrø på billedet, hvor man kan se, at de er i form af en pære med flere ribben.

Anisfrø bruges i madlavning, kosmetologi og traditionel medicin.

Hvor vokser

Mellemøsten (Libanon) menes at være anis hjemland. For at få frø dyrkes den i det sydlige Europa, i Asien, Egypten, Mexico og Rusland.

I Rusland plantes anisplantager nær Kursk, Voronezh og Belgorod samt i Krasnodar-territoriet.

Det kan ses på billedet, hvordan anis vokser i naturen. Planten er ikke bange for frost og spirer godt på frugtbar jord, så de lander den gerne på husstandsgrunde i hele landet.

Anis plante i naturen

Hvordan smager anis?

Krydderiet får sin karakteristiske aroma og sød-krydrede smag på grund af det høje indhold af anethol (op til 90%).

Anis kemisk sammensætning

Den udbredte brug af almindelig anis bestemmer den rige kemiske sammensætning... For at give maksimalt udbytte grøn anis skal modnes, i hvilket tilfælde den indeholder:

• op til 6% æterisk olie (læs mere om sammensætningen og fordelene ved anisolie i);
• op til 28% fede olier;
• op til 19 % proteiner.

Fordelene ved anis for kroppen

Anis har en bred vifte af farmakologiske virkninger, herunder:

• reducerer betændelse;
• desinficerer;
• lindrer spasmer;
• slapper af de glatte muskler i tarmene;
• letter opspyt;
• stimulerer livmodermotilitet og forbedrer amning;
• eliminerer dårlig lugt fra munden;
• styrker nervesystem og lindrer søvnløshed.

Anis i madlavning

Anis er inkluderet i forskellige fødevarer og drikkevarer for at forbedre fordøjelsen, herunder overspisning. Oftest tilsættes krydderiet til kager, frugtsupper, lidt fisk og kødretter... Stærke alkoholiske drikke fremstilles på basis af det.

V forskellige lande har deres egne yndlingsopskrifter med anis:

• i Indien tilsættes grønne skud og blade af anis til en salat - retten er ikke mindre appetitlig end en salat med spinat;
• i Egypten og Frankrig insisteres anisfrø på det populære alkoholisk drik pastis;
• i Rusland saltes tomater, agurker, zucchini og kål med anis, og æbler fugtes også, fordi det er i kombination med æbler, at anisaromaen er særlig behagelig.

På billedet, anis frugter, klar til at spise. Forbered dem selv eller køb dem i butikken for at prøve anis-te.

Anis te

Anis te forbedrer appetit og søvn, beroliger og slukker tørst godt. Drikken er nyttig til bronkitis og laryngitis, gastrointestinal kolik, med utilstrækkelig mælkeproduktion under amning. Citrusfrugter bruges som tilsætningsstoffer til anis te, urteinfusioner kamille, kanel, mynte, ingefær, honning - valget afhænger af dine smagspræferencer.

Vi inviterer dig til at lave mad lækkert og sund te med anis og valnødder, som kan drikkes både varm og kold.

ingredienser:

1. Stort blad sort te - 500 ml.
2. Anisfrø - 1 tsk
3. Vand - 500 ml.
4. Valnødder - 2 spsk

Hvordan man laver mad: Hæld lidt kogende vand over anisfrøene. Insister 15 minutter. Tilføj anisinfusionen til den bryggede te. Drys med hakkede valnødder på toppen.

Sådan bruges: Drik anis-te en time før måltider for at øge appetitten og fremskynde fordøjelsen. En kop varm te med anis før sengetid vil hjælpe dig med at falde i søvn hurtigere.

Resultat: Te med anis og valnødder har en gavnlig effekt på nervesystemet, maven og tarmene.

For mere information om anis, se videoen:

Anis i kosmetologi

Efter at have fundet ud af, hvad anis er, er det værd at huske dets fordele for huden.

Anis infusion har en gavnlig effekt på huden, især moden hud, herunder:

• toner op;
• strammer;
• øger beskyttende funktioner;
• lindrer hævelse.

På grund af dets høje indhold af kalium kosmetiske værktøjer med anis lindrer muskelspændinger, udglatter huden og mindsker risikoen for rynker.

Anis tilsættes shampoo for at forbedre hårets tilstand, forhindre hårtab og tone hovedbunden.

Antistress-effekten af ​​anis gør den til en populær ingrediens i geler, badesalte og skum og massagecremer.

Anis høst

I produktionsskala høstes anis i anden halvdel af august med en mejetærsker. Gartnere samler planter i hånden.

Efter at de først åbnede paraplyer bliver brune, og frugterne i resten stadig er grønne, skæres planten, bindes i skiver og tørres på et skyggefuldt, godt ventileret sted (normalt under en baldakin).

Den tørrede plante tærskes og adskiller frugterne fra urenheder.

Anis under graviditet

Det er strengt forbudt at indtage anis under graviditet. OG det kommer ikke kun plantens frø, men også alle produkter, som de er tilsat. Derfor er det vigtigt ikke kun at vide, hvordan anis ser ud på billedet, men også at kunne gætte dens sød-krydrede smag i konfekture og retter tilberedt på en cafe eller restaurant.

På grund af det faktum, at planten fremkalder livmoderblødning, blev den ofte brugt som abortfremkaldende middel.

Efter fødslen vil anis-te være nyttig for alle, der ikke er tilfredse med amning. Drikken vil hjælpe med at øge mælkeproduktionen i amningskriser, når mælkekirtlerne ikke har tid til at tilpasse sig babyens voksende appetit.

Kontraindikationer og mulig skade

På trods af alle dens fordele vil anis skade helbredet, hvis det indtages af mennesker, der lider af kroniske patologier i maven eller tarmene. Det er kategorisk kontraindiceret til gravide kvinder såvel som personer med blodsygdomme.

Påfør ikke kosmetik indeholdende anis på hud med sår og acne.

Du bør ikke tilføje anis i store mængder og ofte i fødevarer, og når det bruges til medicinske formål, skal du nøje følge doseringerne og det anbefalede forløb, ellers er allergiske reaktioner mulige.

Hvad skal man huske

1. Hvad er anis, og hvordan ser det ud? Det er en etårig plante op til 60 cm høj med små hvide paraplyformede blomsterstande.
2. De mest populære er frøene af anis, som spises og bruges til medicinske formål. Anis æterisk olie er godt for helbredet.
3. Aniste kan drikkes kold eller varm for at forbedre appetitten, normalisere søvnen, fremskynde restitutionen efter forkølelse og øge amningen.
4. Kontraindikationer for brug af anis omfatter graviditet, forstyrrelser i mave-tarmkanalens arbejde, hæmatologiske sygdomme.

Når frøplanterne vokser lidt, skal de tyndes ud, så der er 15-20 cm mellem planterne Pleje er ikke svært, du har brug for rettidig og løsning.

Det er vigtigt at huske, at hvis man kommer for sent med såningen, kan udbyttet falde. I meget koldt vejr er frøspiring desuden forsinket. Vækstsæsonen er 120-140 dage.

Dyrkes for og til frø. Om nødvendigt er det nødvendigt regelmæssigt at knibe blomsterskuddene. Så de forgrener sig bedre, og den grønne masse vil vokse mere.

Vi har - paraply bugs, koriander frø-æder. Der er også -, bakteriose,. For at holde plantningerne sunde skal du regelmæssigt inspicere afgrøderne og fjerne syge og beskadigede planter.

Høst

Når de dyrkes til frø, er blomsterstandene tilbage, og de modnes i slutningen af ​​august. Signalet for høst er gulfarvning af stænglerne og en ændring af farven på frugterne i de centrale paraplyer fra grøn-gul til brun. Samlet selektivt: først skæres paraplyerne med modne frø, og resten - efterhånden som de modnes. Du skal ikke komme for sent med høsten, færdiglavede frø smuldres.

Paraplyerne tørres på et skyggefuldt, ventileret sted og tærskes derefter. Frø

Figner, figner, figentræer - det er alle navnene på den samme plante, som vi forbinder fast med Middelhavsliv... Den, der har smagt figenfrugter mindst én gang, ved, hvor lækkert det er. Men udover den delikate søde smag er de også meget sunde. Og her er en interessant detalje: det viser sig, at fignerne er helt uhøjtidelig plante... Derudover kan den med succes dyrkes på en grund i midterste bane eller derhjemme - i en container.

Ganske ofte opstår vanskeligheder med at dyrke tomatfrøplanter selv i garvede sommerboere... For nogle viser alle frøplanterne sig at være aflange og svage, for andre begynder de pludselig at falde og dø. Sagen er, at den er svær at vedligeholde i en lejlighed ideelle forhold til dyrkning af frøplanter. Frøplanter af alle planter skal forsynes med masser af lys, tilstrækkelig fugt og optimal temperatur... Hvad ellers har du brug for at vide og observere, når du dyrker tomatfrøplanter i en lejlighed?

Lækker vinaigrette med æble og surkål- en vegetarisk salat lavet af kogte og kølede, rå, syltede, saltede, syltede grøntsager og frugter. Navnet kommer fra en fransk eddikesauce, olivenolie og sennep (vinaigrette). Vinaigrette dukkede op i det russiske køkken for ikke så længe siden, omkring begyndelsen af ​​det 19. århundrede, måske er opskriften lånt fra det østrigske eller tysk køkken da ingredienserne til den østrigske sildesalat er meget ens.

Når vi drømmende sorterer lyse poser med frø i hænderne, tror vi nogle gange ubevidst, at vi har en prototype på en fremtidig plante. Vi tildeler ham mentalt en plads i blomsterhaven og ser frem til den elskede dag for den første knops udseende. Køb af frø er dog ikke altid en garanti for, at du ender med den ønskede blomst. Jeg vil gerne henlede din opmærksomhed på årsagerne til, at frøene muligvis ikke spirer eller dør i begyndelsen af ​​spiringen.

Foråret er på vej, og gartnerne har mere arbejde, og med varmen, sker der hurtigt forandringer i haven. På de planter, der stadig sov i går, begynder knopperne allerede at svulme op, alt kommer bogstaveligt talt til live foran vores øjne. Efter lang vinter det er gode nyheder. Men sammen med haven kommer dens problemer til live - skadedyr og patogener. Snudebiller, blomsterbiller, bladlus, clotterosporia, maniliasis, skurv, meldug- du kan liste i meget lang tid.

Morgenmadstoast med avocado og æggesalat er en god start på dagen. Æggesalaten i denne opskrift fungerer som en tyk sauce, som smages til med friske grøntsager og rejer. Min æggesalat er ret usædvanlig, det er en diætversion af alles yndlingssnack – med fetaost, græsk yoghurt og rød kaviar. Hvis du har tid om morgenen, skal du aldrig nægte dig selv fornøjelsen af ​​at lave noget velsmagende og sundt. Du skal starte dagen med positive følelser!

Måske har hver kvinde mindst én gang modtaget en gave blomstrende orkidé... Det er ikke overraskende, fordi sådan en livlig buket ser fantastisk ud og blomstrer i lang tid. Orkideer er ikke særlig svære at dyrke. indendørs afgrøder, men ikke at opfylde de vigtigste betingelser for deres vedligeholdelse fører ofte til tab af en blomst. Hvis du lige er startet med indendørs orkideer, bør du finde ud af de rigtige svar på de vigtigste spørgsmål om dyrkning af disse smukke planter i huset.

Frodige cheesecakes med valmuefrø og rosiner, tilberedt efter denne opskrift, bliver spist i min familie på et øjeblik. Moderat sød, buttet, mør, med en appetitlig skorpe, uden overskydende olie, i et ord, nøjagtig det samme som i barndommen, stegt af mor eller bedstemor. Hvis rosinerne er meget søde, kan granuleret sukker slet ikke tilsættes, uden sukker er cheesecakes bedre stegt og brænder aldrig. Kog dem i en godt opvarmet, oliesmurt stegepande ved svag varme og uden låg!

Cherrytomater adskiller sig fra deres store modstykker ikke kun i den lille størrelse af bærene. Mange varianter af kirsebær er kendetegnet ved en unik sød smag, som er meget anderledes end den klassiske tomat. Enhver, der aldrig har prøvet sådanne cherrytomater med lukkede øjne, kan godt beslutte, at han smager noget usædvanligt Eksotisk frugt... I denne artikel vil jeg tale om fem forskellige tomater kirsebær, som har de sødeste frugter af en usædvanlig farve.

Jeg begyndte at dyrke etårige blomster i haven og på altanen for mere end 20 år siden, men jeg glemmer aldrig min første petunia, som jeg plantede i landet langs stien. Der er kun gået et par årtier, men du undrer dig over, hvor forskellige fortidens petuniaer er fra nutidens mangesidede hybrider! I denne artikel foreslår jeg at spore historien om transformationen af ​​denne blomst fra en simpel til en rigtig dronning af etårige, og også overveje moderne varianter usædvanlige farver.

Salat med krydret kylling, svampe, ost og vindruer - duftende og mættende. Denne ret kan serveres som hovedret, hvis du forbereder en kold middag. Ost, nødder, mayonnaise er fødevarer med højt kalorieindhold, i kombination med krydret stegt kylling og svampe opnås en meget nærende snack, som forfriskes af søde og sure druer. Kyllingefileten i denne opskrift er marineret i en krydret blanding af stødt kanel, gurkemeje og chilipulver. Hvis du kan lide mad med et glimt, så brug varm chili.

Spørgsmålet om, hvordan man vokser sunde frøplanter, alle sommerboere er bekymrede i det tidlige forår... Det ser ud til, at der ikke er nogen hemmeligheder her - det vigtigste for hurtige og stærke frøplanter er at give dem varme, fugt og lys. Men i praksis, under forholdene i en bylejlighed eller et privat hus, er dette ikke så let at gøre. Selvfølgelig alle sammen en erfaren gartner har sin egen gennemprøvede metode til at dyrke frøplanter. Men i dag vil vi tale om en relativt ny assistent i denne sag - en propagator.

Sanka tomatsorten er en af ​​de mest efterspurgte i Rusland. Hvorfor? Svaret er enkelt. Han er den allerførste, der bærer frugt i haven. Tomater modnes, når andre sorter ikke engang er falmet endnu. Selvfølgelig, hvis du følger dyrkningsanbefalingerne og gør en indsats, vil selv en nybegynder dyrker modtage en rig høst og glæde af processen. Og for at indsatsen ikke er forgæves, råder vi dig til at plante kvalitetsfrø. For eksempel som frø fra TM "Agroupech".

Opgave indendørs planter i huset - at dekorere boliger med deres udseende, for at skabe en speciel atmosfære af komfort. Til dette er vi klar til at tage os af dem regelmæssigt. At tage afsted handler ikke kun om at vande til tiden, selvom det også er vigtigt. Det er nødvendigt at skabe andre forhold: passende belysning, fugtighed og lufttemperatur for at foretage en korrekt og rettidig transplantation. Til erfarne blomsterhandlere der er intet overnaturligt ved det. Men begyndere står ofte over for visse vanskeligheder.

Møre koteletter fra kyllingebryst med svampe til at tilberede blot efter denne opskrift med trin for trin billeder... Der er en opfattelse af, at det er svært at tilberede saftige og møre koteletter fra kyllingebryst, det er ikke tilfældet! Kyllingekød indeholder praktisk talt intet fedt, hvorfor det er tørt. Men hvis du tilføjer til kyllingefilet fløde, hvidt brød og svampe med løg, det bliver fantastisk lækre koteletter som vil appellere til både børn og voksne. Prøv at tilføje vilde svampe til dit hakkede kød i svampesæsonen.

Almindelig anis- en etårig plante, det er en forgrenet busk op til 50 cm høj. Brugsområderne for almindelig anis er madlavning og medicin.

Denne plante har også navnene på anislår og sød spidskommen. Anis er i øvrigt let at forveksle.

Dens basalblade er hele lancetformede, de midterste blade har 3 eller 5 lapper, og de øverste blade er meget smalle og ligner dildblade. Uden undtagelse er alle blade meget duftende. Uden undtagelse er alle anisblade meget aromatiske.

Dens frø sås i jorden i det tidlige forår. Før du sår frø, skal de lægges i blød i vand i flere dage, og vandet skal skiftes dagligt. Dette vil sikre jævne og venlige frøskud.

Såning anis alm

Såning udføres i rækker med en afstand på 20 cm række fra række. Frøforbrug på en grund på 10 kvm. m. - 15-20 gram. Frø spirer på 15-20 dage og modner fuldt ud i sensommeren - tidligt efterår.

Hvor man skal så anis

Anis plantes bedst efter grøntsager og kartofler. Du kan ikke plante det, hvor det voksede, da de har de samme skadedyr og sygdomme.

Anis foretrækker varm solrige steder... Han har især brug for varme, når hans paraplyer blomstrer, og frøene er modne. Anis er kuldebestandig og fugtelskende.

Anis blomstrer fra juli til august i bittesmå hvide blomster, samlet i små paraplyer, som igen er samlet i store paraplyer. Blomsterne udvikler duftende og søde ægformede frugter.

Men hvis vejret er koldt og regnfuldt på tidspunktet for blomstringen, vil planten gøre ondt, hvilket igen vil påvirke kvaliteten og mængden af ​​frø i paraplyerne.

Reproduktion af anis alm

Anis formeres med frø, som fra februar sås i forskellige kasser og skåle ved en temperatur på 10-15 grader.

Anisfrø spirer meget langsomt - op til seks uger. Efter frøplanter vil spire, det skal åbnes, det kan transplanteres i grupper i potter.

Ud over dens krydrede og aromatiske egenskaber tiltrækker den med sine traditionelt dekorative blade... Det ser meget flot ud i en gruppe af flere planter placeret sammen.

Et stort antal insekter, herunder sommerfugle, flokkes til dens blomster. Jorden under anisen skal altid være let fugtig, nærende og ikke sur, helst neutral-alkalisk. Derudover kan planten ikke lide tung jord.

Pleje af anis almindelig består af lugning, løsning og regelmæssig vanding.

Anis høst

Når anisfrøene bliver gulbrune, høstes paraplyerne, bindes med blomsterstandene ned i ventilerede områder og tærskes derefter over et klæde. Anisstængler kan lufttørres i bundter.

Fra en grund på 10 kvm. meter kan du i gennemsnit få 700 gram frø.

Anvendelse af anis

Anisfrø er rige essentielle olier, derfor er meget udbredt i varme retter, bagning, tilberedning af likører og likører, anis likør, velkendt anis vodka, samt i potions, te mod hoste og te for mave-tarmsygdomme. Frøene bruges til at smage konfekture og brødprodukter, rødkål, pickles, syltede gulerødder. Friske anisblade bruges til salater og tilbehør.

Anis almindelig i folkemedicin

Anis bruges som smertestillende og slimløsende middel. Derudover har den sviende, febernedsættende og desinficerende egenskaber. Denne urt forbedrer tarmens motilitet, lindrer depression og opløser endda nyresten, hvilket forbedrer nyrefunktionen. Brugen af ​​anis almindelige kan øge effekten af ​​antibiotika, lindre hovedpine, vække appetitten. Takket være anis forbedres den sekretoriske funktion af mave-tarmkanalen og luftvejene.

Som du kan se, er denne plante værd at tage lidt tid på at vokse. Sørg for at plante på dit websted, du vil ikke fortryde det! Det vil give dine retter og tilberedninger en unik smag, lugt og hjælpe med at holde sundheden på det rette niveau.

Du kan også være interesseret i artikler: "- mest nærende grøntsag"og" med dine egne hænder.