Hvad en dessertske. Dessert ske - påkrævet tabel servering

Godt serveret bord- visitkort Enhver værtinde. Hvordan gør du det rigtigt?
Der er visse regler for dækning af bordet.

Instrumenter

Intet måltid, som du ved, kan ikke gøre uden bestik. Desuden af festligt bord Bestik er den vigtigste del af serveringen. En festlig service er ikke nok, alt skal være på højeste niveau.

Nu er det ikke at finde en person, der ikke ville vide, hvad en stikkontakt, ske eller kniv. Men bestiket kom endelig ind i vores brug kun i XVII århundrede.

Udseende Bestik er afbildet på billedet.

1 ske kaffe
2 ske te
3 skeen desserter
4 ske spisestue
5 tang konfekture store
6 ske til blandede drikkevarer
7 Scraze Tongs.
8 isnippers.
9 Pastry Mall Tongs
10 Cigar Secattor.
11 og 12 gaffel til citron
13 kokokta plug
14 og 15 vcato-lignende dum kniv til fisk anden retter og fiskeplug med terningseparation
16 og 17 kniv og gaffel dessert
18 og 19 kniv og gaffel dessert
20 og 21 kniv og gaffel snackbarer
22 og 23 kniv og gaffel snackbarer
24 Spoon Plowing.
25 og 26 kniv og gaffeltaske til anden retter (undtagen fisk)
27 VACADE OF CONFEKTIONERY
28 Blades Pastetny.
29 Fishblad
30 knive til kaviar
31 ske til is

Lad os se, at vi kan glide listige bordtervere ...

Men generelt

alle enheder er opdelt i individuel (Main) og General (Auxiliary).

Individuelle enheder. Designet til retter, fælles - at lægge dem.
TIL individuelle instrumenter. Gebyrer snack, fisk, bord, dessert, frugt.
Bestik - Gaffel, kniv og ske - Bruges, når du serverer et bord til fodring af første og anden retter. En ske og gaffel bruges også til at lægge retter i mangel af et specielt instrument.
Snack enhed - Gaffel og kniv. Det adskiller sig fra bordapparatet med en mindre størrelse, der anvendes ved arkivering af kolde retter og snacks. Kniven kan have en gearkant.
Fish Device. - Gaffel med fire korte tænder og uddybning til adskillelse af knogler og en kniv med et kort og bredt blad i form af en spatel - fodret til varme fiskeretter. Hvis der ikke er nogen fiskekniv, kan fisk eller almindelige bordgafler betjenes til varme fisk.
Dessert-enhed - I størrelse noget mindre snackborn, anvendt ved anvendelse af søde retter, frugter. Dessertskeden serveres til krypterede æg, bær med mælk eller fløde, såvel som til bouillon i koppen. Nogle gange sker stikket med tre tænder, hvoraf den ene er peget og udvidet.
Frugtinstrument. - består af en gaffel og kniv. Kniven er mindre end desserten, med en spidsende ende, en perico, gaffel - med to tænder. Frugtinstrumenter bruges til at tjene, hvis æbler, pærer, ananas, appelsiner samt vandmeloner, meloner serveres til bordet. Der er kun en gaffel til dåsefrugt og frugtsalater.

Til isen anvendes en særlig fladsked i form af en spatel med knap buede kanter.
En ske (te), tang til sukker, en kniv og en gaffel til citron serveres til te. Kniven bruges til at skære citron, har en zigzag tip. Gaffel lille, elegant form med to tænder.
En ske (kaffe) serveres til kaffe, det samme som te, kun mindre størrelse.

Til skæring og lægning af ost anvendes olie, citron generelle enheder:
- en kniv for olie med en udvidet base
- Knivgaffel til skæring og lægning af halvmåne ost med tænder i slutningen (bruges ved fodring af ostekosk);
- skeer til layouts salater, i størrelse flere kantiner;
- lægge skeer til første og søde retter (kysse, compotes) forskellig størrelse., skeer til saucer (har en næse-afløb);
- Special ske med topholder til lægning af varme retter på plader;
- - en to-barker gaffel til lægning af sild, et plug-blad til lægning af dåsefisk i olie med fem tænder, der er forbundet med tværstangen, hvilket eliminerer muligheden for deformation af fiskekroppen;
- store konfektureang til lægning af bagt produkter, små - til udformning af sukker, assorteret chokolade
- Tang til SACRA af sukker med skarpe og stærke knive;
- Nippers for ringe af nødder;
- Nippers til madis
- Iborn blad til kalv og ketto kaviar
- Fiskeblad af en aflang form til lægning af kolde og varme fiskeretter
- Konfektureblade til lægning af kager og kager.

Til enheder almindelig brug Omfatter også knive til skære kage, skeer til påfyldning af te, skeer til krydderier osv.
Indretningerne og retterne inden brug skal tørres med et håndklæde.
Forberedte retter og enheder, indtil deres brug skal placeres på et bekvemt sted og lukke lukningen eller håndklædet.

Ved at købe bestik, skal du bestemt bemærke, at de svarer til styksen. Du kan købe enten to sæt eller en hoved, som i fremtiden udvider. Det eksisterer næsten ikke for en sådan udvidelse af grænserne, da det næppe er for hver skål, og der er en speciel enhed: en gaffel til østers, en kniv til østers, gaffel til hummer, nippers til hummer, et blad til kaviar, En kniv til kaviar, en ske til kaviar og t ..

Bordindstillingen er forskellig afhængigt af formularen af \u200b\u200bmåltidet: morgenmad, frokost eller aften gæstetjeneste.
Til morgenmad, et vakuum med papirservietter på bordet (eller linned), en piringplade, fodrer en kniv og en gaffel, en teskefuld. Pirobian plade sættes til venstre for det sted, hvor spisestuen eller spisepladen skal være. Pluggen sættes til venstre, horn op, kniven er til højre, bladet til venstre fra stedet beregnet til spisestuen eller spisepladen. Teskepen er lagt bag den. Snackpakkerne sætter ikke på bordet, fordi opvasken til morgenmad serveres allerede på de relevante plader (de skal anvendes, hvis snack eller skålen bringes til morgenmad i en salatskål eller Barantos osv., Siden Det accepteres ikke fra sådanne retter).
Til hurtig vedligeholdelse. I den dagtige aftensmad er en wildcard plade sat på bordet og på det - diner til venstre for den - en pierbly plade, mellem dem - en spisestykke og bordkniven og en ske (spisestue eller dessert ) sættes på højre for pladen Fuuder sat fremad, bag bordkniven. På bordet skal også være en vase med papirservietter eller linned servietter.der sætter på snacks af plader, krydderier. Afstanden fra kanten af \u200b\u200bbordet til instrumenternes håndtag og middagspladen er 2 cm, og Pyrolek - 5 cm.
Snackbarer eller spiseplader sætter kun, når der serveres retter i opvasken, som ikke accepteres.
Under et sådant måltid får det lov til at bruge olien på bordet i stedet for en duge eller dække kluden med en film.
Når du serverer et bord til en åbenbaret frokost eller aftensmad, sættes nøjagtigt mod stolen en snackplade i en afstand på 2 cm fra kanten af \u200b\u200bbordet og til venstre, i 5 -10 cm - kage.
Mellem dem sætter en snack og spisestue med tænder til højre for middagen - to knive: et bord og et snackblad til en plade. Bag middagspladen er lige med en Fuzhier; Et foldet serviet ligger på pladen.
I midten af \u200b\u200bbordet sættes salt og peber.
Centret af bordet sætter også en vase med blomster. Hvis bordet serveres til fire personer, på hjørnet eller side vendt mod passagen, sæt et askebæger.
Under strømmen af \u200b\u200bretter er indstillingen suppleret afhængigt af retterne.

Der er en fejlagtig mening, at den kun sætter på bordet kun for gæster. Forenklet fødeindtagsbetingelser er tilladt under picnics, rejse og vandreture, men de behøver ikke at øve sig hjemme.

Til dagligdags middage er dugdeklæserne af pasteltoner af hør eller bomuld bedst egnet. Du kan også bruge plastdækslukker og forskellige servietter, ganske praktisk i omløb. Sættet af store spisningsinstrumenter pr. Person inkluderer: små og dybe plader, dessert plade eller fløde, ske, gaffel, kniv og teskefuld.

Tabellen serveres som følger: Små plader er oprettet, dessertplader eller cremet sættes på dem og bestik udlagt. Hvis du kun nyder en ske og gaffel, sættes de med højre side plader.

Hvis du har brug for en kniv, så spiller stikket på venstre side og kniven og en ske med højre. Kniven sættes på kanten mod pladen, og ikke mod naboen på bordet. En teskefuld eller en dessert stik er placeret over en lille plade. Suppe serveres enten i en dyb plade eller i en speciel suppepotte. Suppe serveres altid på højre side.
Hvis en salat serveres til middag og en varm skål, sættes der mindre plader først, og de er desserter. Hvis en kniv har brug for en kniv til en varm skål, er stikket placeret på venstre side og kniven med højre.

Hvis kun et stik er nødvendigt, og kniven kun er nødvendig for smøring af brød med olie, sættes begge enheder på højre side. Hvis du er indsendt til Dessert Compote, hvor der er knoglefrugt, så er Creaman sat på en tallerken. En teskefuld eller dessert stik er placeret over en plade.

Papirserviet er diagonalt og placeret på venstre side af pladen ved siden af \u200b\u200bgaffelen. Hvis der serveres kaffe eller te i en kaffekande, oprettes kopperne med tallerkener på forhånd. Hvis te eller kaffe spildes i kopper, serveres de på en bakke sammen med en stak af tallerkener. Derefter ved fodring er en teske på hver tallerken. Sukker på bordet serveres i sukkerrør med en teskefuld eller specielle pincet. I mælk og fløde eller fløde.

Servering eksempler til to-retters menu
Dyb plade er værd at hovedretten. Dessertpladen fodres senere efter behov. Bestik er placeret på en sådan måde, at det ikke er forvirret i deres ansøgning: Kniven og gaffelen ligger ved siden af \u200b\u200bhovedret og følgelig er beregnet til det. Dessertske ligger bag en plade af en koteletter til højre. Hvis vin serveres, leveres det passende glas til hvid eller rødvin til højre. Hvis der serveres flere drikkevarer (øl, juice, vand), skal de resterende briller stå der.
I dette tilfælde står en dyb plade, der er beregnet til spaghetti, på en stor plade. Med italienske retter tjener nødvendigvis en plade til brød. Spaghetti spiser med en ske og gaffel, så kniven er erstattet med den passende enhed, dessertskeden lyver det samme som i det foregående tilfælde, og oliekniven ligger på en plade til brød. Vand serveres altid med italienske retter, et glas til vand (f.eks. Mineral) skal stå i den første position, tættere på skålen. Vinglaset er placeret på venstre over vandglaset.

Hvis der findes flere retter i menuen, hvilket kræver brug af individuelle enheder, anvendes de som følger. En bordkniv er tættere på pladen, fiskekniven er lige ved siden af \u200b\u200bham - fiskekniven er snackkniven. Forresten, hvis smøret serveres til brød, så på en plade til brød (eller tærte), som skal placeres til venstre for gaffelen, sætte lille kniv For olie. Hvis suppen serveres, er skeden til suppe placeret mellem snack og fiskeknive. Det kan ligge i stedet for en fiskekniv, hvis fiskskålen ikke leveres. Fra venstre side af pladerne har de tilsvarende knive en spisestue, fisk, snackry. Afstanden mellem indretningerne skal være lidt mindre end 1 cm, såvel som afstanden mellem pladen og apparaterne. Enderne af instrumenthåndtagene er de samme, da pladerne skal forsvare sig fra kanten af \u200b\u200bbordet med 2 cm.

Til alkoholiske drikkevarer Det er påtænkt af sine retter, som hæves ved siden af \u200b\u200bFuaster, til højre for det.
Med flere elementer til drikkevarer skifter fuaseren til venstre for midten af \u200b\u200bpladen, og ved siden af \u200b\u200ber det rigtigt at opbygge de resterende genstande på en linje. Men mere end tre ting er ikke taget i en række. Med en komplet service er varer til drikkevarer bygget i to rækker. Afstanden mellem objekter skal være mindst 0,5-1 cm.

En ske refererer til skæreapparater, i sin formularer, der ligner et blad. Det omfatter direkte skrigende, og en lang jumper (håndtag) forbundet til dette fartøj. Dette emne bruges ikke kun under fødeindtag, men også som et laboratorieværktøj.

Historie Spoon.

Nogle tror at smukke interessant navn. En ske modtaget på grund af ordloggen eller kløften. Andre i dette navn fandt latinske rødder, hvilket betyder snegle shell.

Det her bestik Modtaget populært som sin direkte destination i antikken. Først da blev de lavet af knogler eller dyrhorn, skaller, selv et træ. I Egypten var skeerne sten.

Dette tabel emne optrådte efter kniven. Som historikere tror, \u200b\u200bstammer den, når flydende mad optrådte i det menneskelige liv. I tider, når metallet endnu ikke har kendt, ler eller shell eller shell serveret materiale til skeer, så der er få dage tilbage i form af relikvier. Forresten, og i dag er nogle stammer brugt til en halv vask i stedet for en ske, som følge heraf mener eksperter, at skeen optrådte i Paleolitis, lidt reddet fra kniven.

Ofte anvendt på enheden forskellige mønstre.. Det er gennem udviklingen af \u200b\u200bkunsten at udvinding af eventuelle genstande fra ethvert materiale og blev kendt for grækerne og romerne.

Allerede meget senere viste disse enheder fra billigere materialer. Noble Nobles og Kings, bestik var dyre, fejet ædelstenHvad er beviser for det 13. århundrede, når i beskrivelsen af \u200b\u200bde personlige ejendele af Edward First (King England) fandt et mærke af en guldsked.

Spoons udførte ikke kun som assistent i måltider, det var et særligt religiøst emne. I nogle ritualer anvendes særlige arter. Dette redskaber. For eksempel forekommer anoointing af monarker til tronen med brugen af \u200b\u200bdette emne. Det var da, at traditionen stammer fra at give spisestue til en ferie.

Hans nuværende udseende spoon modtaget i det 18. århundrede. Og tidligere lignede de en stor tegning, groft manifesteret.

Hovedarter

I dag producerer vi mange typer skeer, hver visning bærer sin funktion. Ikke desto mindre er der sorter af dette emne, hvis anvendelse er ubestridelig.

Hovedarten bruger:

1. Spille, der bruges, når du serverer hovedmåltidet.

2. Dessertske, som er lidt mindre end den første. Det bruges, når du serverer søde retter. Det kalder også en dessert spisesked.

3. teskefuld.

4. Sked til kaffe.

Mindre arter.

Eller hjælpemiddel. Højttalere i form af en assistent på bordet:

1. Enhed til salat. Det hjælper med at skifte en salat fra en stor fælles salatskål i sin tallerken.

2. Spoon plotting, der anvendes, når de lægger de vigtigste retter i individuelle plader.

3. Enheden til is, som har en form i form af et lille blad.

4. Sked til saucer. Er lille størrelse En ske med en lidt strakt næse.

5. Sked med et langt håndtag. Det bruges ved omrøring af alle former for cocktails.

6. Sked figur. Nødt til at skifte papirstop fra en vase i individuelle forretninger.

7. Sked til kartoffelknolde. På deres vej udseende Minder tuber. Det har de såkaldte "ører" fra to sider, som beskytter kartofler fra at falde.

8. Syret ske, hvis formål er forståeligt for navnet.

9. Spoons til krydderier. De er miniature og er forpligtet til at være nær krydderier i stativet.

Ud over de angivne arter af de pågældende redskaber er der skeer til udsmykning. Også brugt som et musikinstrument.

Måler volumen

Ovenstående liste over skeer indikerer deres forskel, baseret på deres tilbehør. Nu vil vi afsløre funktionerne i hver, baseret på mængden af \u200b\u200bvæske, som den kan sætte.

5 ml kommer ind i en teskefuld.

Svaret på spørgsmålet "Dessert skeen er, hvor meget?", Det er muligt på basis af de tidligere tal: 10 ml, disse er to teskefulde, der vil være en dessertske.

15 ml er tre teskefulde eller en spisestue.

Et glas 200 ml kan placeres volumenet af flydende 40 teskefulde eller 20 dessert eller 16 kantiner.

Ofte i opskriften skal du bruge ikke kun flydende ingredienser, men også bulk. Angiver ofte volumenet i kantinerne eller teskefulde. Dessertske er yderst sjældent brugt som en foranstaltning.

Vægten, der kommer ind i spsk, afhænger af selve stoffet, fra densiteten, såvel som niveauet for at fylde skeen - med et dias eller uden. Nedenfor giver vi en tabel over grundlæggende produkter, der bruges i opskrifter. Baseret på ovenstående figurer kan du beregne, hvor mange gram i dessertskeden.

Bredt anvendt ske når dosering lægemidler. Bruger normalt spisning eller teskefulde. Eksperter tager hensyn til en spiseskefuld indeholder 15 ml væske, te 5 ml. Ved brug af vand til fortynding af lægemidler er milliliter acceptable til lysoversættelse i gram: 5 ml (en teskefuld) omdannes til 5 gram (en teskefuld), 15 gram vil være i en spisestue. Men nøjagtigheden af \u200b\u200bsådanne oversættelser er tvivlsom. Forresten kan mængden af \u200b\u200bdessertske i ML også oversættes til C.

Skønhed feed.

Vi fremhæver serveringssæt, som omfatter helte i denne artikel.

Bord sæt af tre elementer (ske, gaffel, kniv). Ansøg, når hovedretterne serveres. Størrelsen af \u200b\u200bkniven fra dette sæt svarer næsten til en pladediameter, som tjener, størrelsen af \u200b\u200bde andre objekter er lidt mindre. Plug and Spoon fra bordet spisestue hjælper med lukkede portioner med fælles skål.

Dessertsættet ligner spisestuen. Volumenet af dessertskeden er lidt underordnet i størrelsen af \u200b\u200bspisestuen, det gælder, når søde retter serveres (is, mousser, pudder, compotes, cremer). Hvis bouillon serveres, på tauerne i nærheden af \u200b\u200bskålen kan du også se denne ske.

I den tørre rest

Alt bestik - det være sig stort, dessert, te, selv dekorative - ledsage os i vores daglige liv. De fleste mennesker forestiller ikke længere liv uden bestik. I dag kan spisestuer findes i enhver stil - fra klassisk til vintage og højteknologi. Men det mest populære og nemme at bruge materiale til apparater forbliver rustfrit stål.

Som følge heraf kan omkostningerne ved sæt, herunder skeer, variere betydeligt. Men husk, hvad der er vigtigt, at du ikke spiser, det er meget vigtigt, at du spiser. Ved bordet skal du holde din ryg jævnt, og en ske (ja ethvert bestik) Hold som en scepter. Hvis du bruger en ske som en vægtmål, var det tidligere skrevet, hvor mange gram i dessertskeden.

I hverdagen Vi er omgået et par skeer - til suppe og te, en gaffel til alt og nogle gange en kniv.
Men når vi går på besøg, enten acceptere gæster eller gå til restauranten, skal vi bruge bestik, som nogle gange sætter os i en blindgyde.

Selvfølgelig at undervise gennem internettet for at bruge skæremidlerne er meget vanskelig, men for at give en ide om hvad er knive, gafler eller skeer til? vi kan.
Først vil vi blive bekendt med bestik, som oftest findes.
Lad os se på dem, på billedet selvfølgelig.

Lad os nu lære at kende nærmere.
Kniv til kød, Big Knife

Kniven har en størrelse på 20-24 cm. Fast til kød eller hovedretter med en gaffel til kød.
Serveret med store plader.
Gaffel til kød, stor gaffel

Pluggen har en størrelse på 19-21 cm. Serveret til varme snacks, spaghetti arkiveret i en suppe. Det tjener som en tilføjelse til suppen for retter indsendt i potter til suppe.
Kød-steak kniv

Fra den sædvanlige kniv for kød er der kendetegnet ved en akut skærpet kant.
Stor ske til suppe, suppe

Det har en størrelse på 19-21 cm. Serveret med en gaffel til kød. Bruges til første retter eller som ske til sauce.
Ske til bouillon

Den har en størrelse på 16-17 cm. Serveret til suppe i særlige bouillon kopper.
Ske til klemme saucer, 18-19 cm

Normalt til fiskeretter med sauce
Ske til samtidig, størrelse 14-15 cm

For suppe, arkiveret i kopper til samtidig.
Gaffel til fisk.

Det har en størrelse på ca. 18 cm, tre tænder. Serveret sammen med en fiskekniv. Bruges til let adskilte retter fra fisk, fisk i skalaer og havprodukter i skallen.

Serveret parret med en fiskegaffel til de samme retter.
Ikke brugt til laks retter, sild, ål.
Kniv til østers.

Det viser sig at åbne østers sashs. Som du ved, har østers sash, og du kan kun åbne dem med en kniv, der har en kort blad og en spidsende ende.

Garda på kniven beskytter sine hænder mod skader på skalerne af skallen. Forudsigelse af østers er produceret i eller uden handsker.
Kniven kan bruges til at åbne bløddyr.
Inkluderet med en kniv brugt gaffel til østers..

Det har korte tre korte tænder, bred base. Og størrelsen er omkring 15 cm. Serveret sammen med kaffe skeer.
Skeden bruges til seafood cocktail, som serveres i kopper.
Gaffel eller spatel til hummerDet har omkring 23 cm.

Bruges til at skære og spise hummer, krabber, hummer.
To sider af gaffelen har et andet formål. Med enden for at fjerne kødet fra culnery og med den indgående i form af en ske - for at skrige saften.
Nippers til hummer, størrelse omkring 20 cm.

Serveres til at fjerne, opdele skallen og skære lemmerne.
Til opdeling af skallen og skæringen af \u200b\u200blemmerne af hummer, hummer, krabber og krabber; Størrelse omkring 20 cm.
Generelt er der flere knive sorter. Det er mere kompliceret, tang + saks, de skærer sammen og udfolder kanterne. Simpelthen vi simpelthen flip.
Under alle omstændigheder bruges til at spise en gaffel til hummer.
Gaffel til krabber, ca. 18 cm

Komplet med en kniv til krabber, der bruges til at skære og spise krabber
Kniv til krabber, ca. 18 cm

Komplet med en gaffel til krabber, der bruges til at skære og spise krabber
Tang til snegle

Når sneglen serveres uden vask, i en speciel skål, der hedder "UVICE", vil nippers ikke være påkrævet. Hvis du bragte hot snegle i sash, skal du spise dem ved hjælp af pincet, som du skal holde i din venstre hånd og gafler til snegle (foto nedenfor). Højre håndHvor vi har en gaffel, lav en snegl og send den i munden af \u200b\u200bdet hele. Gør det pænt! Der er en risiko for at sprøjte!
Gaffel til snegle.

På samme måde, der spiser muslinger.
Ske til kaviar. Størrelse omkring 20 cm, fra perle eller horn, ca. 20 cm

Til kaviar leveret i små vaser
Kniv til kaviar., ligesom en ske lavet af horn eller perlemor for ikke at ændre smagen af \u200b\u200bkaviar.

Tjene til at smøre kaviar til en sandwich eller pandekager.
W. lang gaffel eller gaffel til fondue

Tjene til alle typer fondue, fra kød, ost, chokolade og fondue-bowli
Lille eller dessertkniv, størrelser 19-21 cm.

Brug til olie og de fleste af de kolde snacks sammen med dessertgaffel, såvel som til ost og frugt.
Du kan bruge til kaviar, hvis der ikke er nogen speciel kniv for det.
Dessert eller lille gaffel, størrelse 18-19 cm.

Det bruges til alt ovenfor, såvel som til bagning og søde sammen med en dessertske.
Dessert eller lille ske, størrelse 18-19 cm

Til desserter, søde, bagning og for de første retter arkiveret i særlige bouillonplader.
Oliekniv, størrelse 17 cm

Vi har allerede talt om, at det er muligt at bruge en dessertkniv til olie, men der er også special kniv For olie. Det er lidt mindre. Det kan også bruges til kaviar.
Gaffel til kager, 15-16 cm

Sæt ved fodring af bagning, kage, kager.
Kaffesked, størrelse 13-15 cm

En ske bruges til at servere morgenmad, te, kaffe, chokolade. Det kan bruges ved indsendelse af marmelade, honning, kokoandom, æg, krydderier og sider, dessert i form af fløde, æg dessert, cocktails med en dessertgaffel, til østers og havcocktails i kombination med en gaffel til østers.
Ske til mokka kaffe, størrelse 10-11 cm

Serveret til kaffe mokka. Det kan bruges til suppe og krydderier arkiveret i specielle kopper, såvel som til små skaller i skallen.
Ske til æg Størrelse 11 cm, perle, kåt eller plastik.

For æg shatter.
Ske til is, størrelse 18 cm

Navnet taler for sig selv, det vil sige for is og retter fra det.
Ske til limonade

Serveret sammen med smalle briller eller tulip-lignende briller, der hælder læskedrikke - limonade, juice eller morse, kølet te.
Citrus kniv

Til citruspulp
Ske til citrus

Serveret med citrus kniv
Nippers for asparges.

Tangene sætter asparges fra gitteret i en plade. Der er asparges brug for hænder.
Kniv pin til majs cob

Corncholot spise, holde det med to hænder.
Her er et andet billede, hvor der er bestik, der ikke er angivet ovenfor eller har en lidt anden form.

1 kaffesked
2 te spoon.
3 ske til dessert
4 spiseskefuld
5 tang konfekture store
6 ske til blandede drikkevarer
7 Scraze Tongs.
8 isnippers.
9 Pastry Mall Tongs
10 Cigar Secattor.
11 og 12 gaffel til citron
13 kokokta plug
14 og 15 vcato-lignende dum kniv til fisk anden retter og fiskeplug med terningseparation
16 og 17 kniv og gaffel dessert
18 og 19 dessertkniv og gaffel
20 og 21 snackbarer kniv og gaffel
22 og 23 snackbarer kniv og gaffel
24 Spoon plotting, cookshi
25 og 26 bordkniv og gaffel til andre retter (undtagen fisk)
27 VACADE OF CONFEKTIONERY
28 Blades Pastetny.
29 Fishblad
30 knive til kaviar
31 ske til is

Jeg håber, at artiklen hjalp dig med at forstå dig lidt, se og for hvad du har brug for visse bestik.

Dessert ske - "Junior datter" blandt dem, der er opdelt i mange arter. Interessant at historisk oprindelse af denne enhed: den blev brugt endnu i oldtiden og blev oprindeligt lavet af materialer som et træ, dyrhorn og endda skaller.

Dessertskeden er designet til brug af slik, der serveres i cremerne og dessertpladerne

"Lækre" dessertske med et usædvanligt design

Udsøgte mønstre blev anvendt på dette bestik. Moderne standard skeer ser lidt beskedne ud end deres forgængere, men blandt dem er der originale muligheder.

Forskelle i dessert skeen fra almindelig

Dessert ske - Hvad er en ske? Alle typer skeer kombinerer deres form, som ligner en lille skovl. En standardsked består af to dele: drenket og langstrakt håndtag, der forbinder med det. Denne enhed kan ikke kun bruges, når du spiser (som det er sædvanligt), men også for indretningen og endda under laboratorieeksperimenter.

For bordindstilling anvendes følgende typer skeer:

• spisestue;
• dessert;
• te..

Nogle æsteter tildeler også specielle. Men hvis spiseskemen er nødvendigt instrument. På hver bord er dessert skeen meget ofte glemt, fordi desserten ikke altid er til stede på bordet. Men søde fans vil virkelig sætte pris på enheden til desserter.

Dessertskeden skal være på bordet, hvis mousse, pudding, frugt i sirup, bær med fløde, såvel som andre retter, der ikke kræver skæring

Selvfølgelig vil ingen forbyde dig at bruge desserter ved hjælp af en konventionel spisesked, men enheden er designet specielt til denne - mere æstetisk. Selv skålen i dette tilfælde vil erhverve en anden smag.

Varianter af dessert Spanser

Dessert skeer varierer i deres tilsigtede formål. Så næsten for hver type dessert er der en speciel enhed til en særlig form og en unik størrelse. Overvej de mest populære typer af desserter og de tilsvarende skeer:

• for grapefrugt har en aflang form;
• for kiwi skelnes tilstedeværelsen af \u200b\u200bet rækkevidde af en afrundet form;
• til is, har en form af et blad;

En ske til is har formen af \u200b\u200bet blad med en let buet kanter. På bordet serveres med delikatessen

• for kolde drikkevarer, såsom iscappuccino, har et langstrakt håndtag;
• til flydende sorter af honning, form af en tønde udstyret med små huller;
• sukker har en visning, der ligner en børns scoop.

Dessertske er en del af et specielt dessertsæt, som ud over det omfatter kniv og gaffel. Disse enheder adskiller sig fra deres "mere ældre medmennesker" ikke kun i størrelse, men også former og udnævnelser. Så en ske til desserter er mindre i størrelse, snarere end en almindelig spiseskefuld, men mere end te. De vigtigste forskelle mellem dessertske og te kan ses på billedet.

Hovedformålet med dessertskeden er brugen af \u200b\u200bsøde desserter, som kan anvendes uden at adskille små stykker, såsom is eller retter af en geléformet form.

Blandt andet virker dessertskedet som en måling til fremstilling af retter. Dessert ske - Hvor meget? En dessertske er lig med to te eller 10 ml.

Sådan vælger du en dessertsked

Dybest set serveres bordet af dessertske spidser til særlige lejligheder, som regel til ferie og mindeværdige datoer. Derfor skal du ideelt set få en særlig. Fra almindelige apparater skeer fra festlige sæt er forskellige:

• dyrere I. smukke materialer. fremstilling;
• udsøgte ornamenter, mønstre og vensels;
• pris.

Tip! Hvis der ikke er nogen dessertske i dit daglige bordsæt, skal de være i festligt.

Klassisk sæt bestik til ferie

Ofte er festlige dessertskedler lavet af sølv. Denne tradition kom til os fra vores forfædre. Selv i gamle romaner kan du finde udtrykket "familie sølv". Det overføres fra generation til generation og med rette er omfattet af stolthed for alle familiemedlemmer.

Tip! Sølvskedler bliver en fremragende gave til jubilæet eller et bryllup, da det vil være nyttigt i enhver familie, der tager gæster.

Kollektivt sæt af dessert skeer "typer af moskva"

Hvis du ikke gik til arvfamilien Silver, så hvem forhindrer denne vidunderlige tradition til at starte denne vidunderlige tradition, bliver hendes forfader? Selvfølgelig er dette dyrt fornøjelse. Derfor anbefales det at starte med en lille. Køb ikke hele det helt sæt helt. For det første fokuserer på at købe dessertske, og så så vidt muligt genopfyld din samling. Det kan blive til en rigtig hobby! Og en sådan samling kan fødes fra at købe en sølv dessertske. Derudover blev sidstnævnte altid betragtet som en vidunderlig gave til den nyfødte.

Usædvanlig overraskelse for gæster - Chokolade Dessert i Loopen Tree Bordindstilling Bord med Dessertbord Apparater

På trods af de reglers enkelhed tager mange af dem imidlertid ikke alvorligt eller simpelthen glemmer dem. For at føle en reel æsteten og gourmet under hvert måltid, husk de grundlæggende regler for at betjene bordet ved hjælp af dessert skeer.

Så dessert skeen bruges til at servere søde retter. Derfor har den en mindre størrelse end en spiseskefuld. Men ikke alle ved, at der kan serveres en dessertske, når du serverer bordet med en Boujonda. I dette tilfælde sætter du ved siden af \u200b\u200bdet en tallerken med en sådan ske.

Den mest brændende er spørgsmålet om det sted, der er tildelt en dessertske på bordet. Det sættes på en plade, så tegningen lå med en hældning til venstre. Denne regel virker i tilfælde af, at der indsendes desserter, der ikke kræver skæring, såsom mousse, pudding, frugt i sirup.

De fleste mennesker er vant til, at der er en spisestue, dessert og te skeer. Derfor vil der for mange blive en opdagelse, at der også er en kaffesked. Hvad er hendes egenskab og hvordan man bruger det rigtigt - om det vil blive fortalt.

Om teskefuld

Det er værd at sige, at skeer var altid en integreret egenskab i en persons liv. Deres historie begyndte før det øjeblik, hvor jern blev åbnet. Tidligere brugte folk deres træanaloger eller som bestik brugte stykker walnut Shell. og en lignende form af en sten. Hvad angår Rusland, så under Peter I-regeringen havde Boyars næsten ikke sine egne retter, herunder bestik. På dette tidspunkt var skeerne et tegn på luksus og høj kultur. Og kun omkring 1760 købte skeerne den formelt kendt for os, hvilket var meget bekvemt i brug. Fra samme tid begyndte skeen at blive opdelt i størrelse og destination, tæt ind i livet af mennesker. Hvad angår teskehen, kan det i dag være lavet af mest forskellige materialer: træ, aluminium, plast, ædle metaller, såsom sølv eller endda guld. Tit moderne producenter Vi producerer teskefulde med forskellige kombinationer af metaller: Et håndtag af rustfrit stål kan dekoreres med en elefantben og en sølvsked - guldsprøjtning.

Om sorter

Det er værd at sige, at teske har en temmelig mange sorter. Så det kan være:

• frugtske;
• barske;
• ske til kaviar.

Det er også vigtigt, at alle disse typer teskefulde ikke kun adskiller sig i størrelse, men også, selvfølgelig volumenet.

Volumen af \u200b\u200bteskefuld

Det vil ikke være en hemmelighed for noget, som grundlaget for måling af mængden af \u200b\u200bethvert objekt tages af vand. Så ifølge disse indikatorer indeholder den 5 g (ml) vand. Værtinderne bør dog ikke glemme, at for forskellige produkter vil volumenet ændre sig. Så for eksempel vil kun 3 gram passe jordklædene, men smør Allerede 30 gram! Samtidig kan det være vigtige oplysninger om, hvad der er "Hill". En sådan formulering er ofte i stand til at mødes i opskrifter, og det vil være ca. 7 gram.

Om kaffe ske

Som allerede nævnt, ikke alle mennesker ved, at der også er en kaffesked. Hvad er det så specielt? Først og fremmest skal det bemærkes, at det vil være hovedindikatoren for at bestemme typen af \u200b\u200bske, vil være dens størrelse. Mange kan interessere helt vigtigt spørgsmål: Hvad ser en kaffesked ud? Det er kendetegnet ved en meget lille, næsten dukke størrelse. Det er alle forskellene. Dette er dog ikke alt ...

Størrelsen

For mange kan det være den information, der vil fortælle, hvor mange gram i en kaffeske. Så igen er teskeens størrelse taget som grundlag og blot aktier i halvdelen. Hvis vi snakker om vand, placeres nøjagtigt halvdelen af \u200b\u200bteskepen i kaffeskeden - 2,5 g (ml). Hvad angår andre produkter, minder vi igen om, at vi skal tage et dimensionelt maske af en teskefuld som grundlag og at opdele i halvdelen til kaffedyret.

Materiale af fremstilling

Hvilke materialer kan kaffesked være lavet af? Oftest er det rustfrit stål, værdifulde metaller (Guld, sølv, aluminium). Som gaveoption er kaffeskedene skåret ud af træ. Matchende prøve - fra plastik. Producenter skaber dog bestik fra metalkombinationer: sølv - guld, rustfrit stål - medicinsk legering. Det er værd at sige, at i salg kan du se forskellige gave muligheder for kaffedroer: fra højkvalitets metal Og i smuk emballage. Interessant og det faktum, at små børn er sædvanlige til at give små skeer på den første tand eller ved fødslen. Nå, hvis det ikke er en te, men stadig en kaffesked. Det kan trods alt blive de første spisesteder i barnet på tidspunktet for indførelsen af \u200b\u200bstøvet, da det har en lille, bare et passende volumen.

Formål

Det er meget vigtigt at vide, hvordan og hvornår du har brug for at servere en kop kaffe, og når en teskefuld. Så de navne selv taler allerede om meget: Under te skal vi sætte teske på bordet, men til kaffe til alle reglerne bordetikette Det er nødvendigt at tjene, at kaffe små skeer.

Det er vigtigt at huske, at kaffe skeer har en anden længde af håndtaget. For eksempel, hvis gæsten ønsker at drikke kaffeglans eller irsk kaffe, som serveres i høje briller, så er du nødt til at tage en kaffesked med et ret langt håndtag. Ellers vil den oprindelige bordservice dykke helt ind i koppen med en drink.

Bordetikette

Et par ord skal også siges om, hvordan kaffeskeden skal leveres korrekt, det vil sige, hvordan det skal placeres, hvis du vil behandle dyr mand. Kaffe til alle regler. Det er vigtigt at huske, at koppen næsten altid serveres på tallerkenen. En kop kopper skal se rigtigt ud og sørg for at blive placeret parallelt med bordet. En mulighed er mulig, når den serveres uden en tyk, i dette tilfælde kan et kophåndtag se til venstre (nødvendigvis parallelt med bordet). Men på samme tid bevarer kaffedagen altid sin standardposition: det placerer bag en kop nødvendigvis et håndtag til højre i forhold til den, der vil nyde den duftende drink.

En lille produktion

Nu, hvis te og kaffesked vil ligge foran vores læsere, vil der ikke opstå spørgsmål. Efter alt er det i øjeblikket allerede ekstremt klart, end disse tabelobjekter er forskellige: størrelsen og formålet. Hvis du har læst, forstår du stadig ikke, hvad kaffeskeden ser ud, billedet er den første assistent i denne sag. Så for nemheds skyld er det bedre at se på vores fotos, som en kaffesked ser i sammenligning med te og gør visse konklusioner for dig selv. Det skal nævnes, at for nogle mennesker er en dårlig tone det øjeblik, hvor te skeer serveres til kaffe. Efter at have læst vores artikel uden problemer, kan du undgå akavede situationer. Vi informerede trods alt om alt om alt.